Mercados
La producción de cerveza en España crece un 0,5%
El mercado español de elaborados cárnicos creció un 6,7% en 2025
El valor de las exportaciones de elaborados cárnicos se incrementó cerca de un 5%, hasta situarse en 2.057 millones de euros.
Gran Consumo inicia 2026 con un 4,9% más de ventas
Por canales, los supermercados y la venta online concentraron la mayor parte del crecimiento en valor.
Los efectos del acuerdo comercial entre la Unión Europea y la India
Un análisis de Crédito y Caución anticipa importaciones más baratas de artículos como el té, especias y alimentos procesados.
Las ventas de agua envasada alcanzaron los 1.950 millones de euros en 2025
Informa destaca que el volumen de producción encadena ya cinco años consecutivos de crecimiento desde el mínimo marcado en 2020.
El café de especialidad europeo, un mercado de 8.300 millones de dólares
En España, el café de especialidad en Horeca es tendencia en ciudades como Madrid, Barcelona o Valencia.
Los españoles gastan de media 125,08 euros al mes para sus mascotas
Según un estudio de AliExpress, casi tres de cada diez españoles (28,9%) aseguran haber aumentado el gasto mensual dedicado a sus mascotas.
El 57% de los españoles mira la composición nutricional fuera de casa
Sin embargo, cuando se pregunta por la salud como motivo directo de compra, el porcentaje cae: solo para el 15,1% es el principal driver.
FIAB pide actualizar el Código Paos
Pide una colaboración público-privada más estrecha para actualizar el sistema de autorregulación.
El foodservice creció un 2,4% en 2025 y el delivery se redujo un 7%
Circana prevé una demanda plana en 2026 y un aumento del 2,2% del gasto en restauración, con el take away ganando peso.
Los huevos y el café, los productos que más subieron de precio en 2025
Los huevos registraron un alza interanual de un 30,7%, mientras que el café y sus sucedáneos, un 13,1%.
Los juguetes sexuales aumentaron un 34% en España antes de San Valentín
Aunque Alemania y Francia concentran el mayor volumen total de búsquedas, es en España donde el interés crece con mayor intensidad.
Los bombones representan el 18,5% del valor del chocolate en San Valentín
El sector detecta un consumidor cada vez más exigente, interesado en mayor porcentaje de cacao, ingredientes seleccionados, así como propuestas sin aceite de palma o sin gluten.
El consumo de platos preparados creció un 3,8% en 2025
El consumo per cápita de platos preparados subió un 4,7% en 2025 hasta los 18 kg al año, frente al +0,6% del conjunto de la alimentación.
El consumidor se refugia en el surtido corto
En 2025 la inflación animó a más compradores a hacer la cesta grande de la compra en Mercadona, Lidl y Aldi, en detrimento del hipermercado. La marca blanca sube.
Daniel Bianchi, nuevo director general de Carnimad
Apuesta por un perfil ejecutivo para afrontar los retos de modernización y de interlocución del sector cárnico en la Comunidad de Madrid.
Los kidults ya suponen el 30% de las ventas del juguete en España
Al 55% de las personas adultas en España les gusta coleccionar productos.
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