DARetail. La actualidad del mundo del retail, la distribución comercial, los puntos de venta y las franquicias
DARetail. La actualidad del mundo del retail, la distribución comercial, los puntos de venta y las franquicias

Los productos de aprovisionamiento, limpieza e higiene y básicos de alimentación protagonizaron la cesta de la compra durante 2020, destacando a nivel mundial el crecimiento de los congelados, con un aumento en valor superior al 10% y del 12,8%, en España, según la IV edición del informe ‘Europe´s Fastest-Growing Categories’, de ESM, en colaboración con IRI. En total, las ventas en gran consumo aumentaron en nuestro país un 7,5%, lo que equivale a unos 5.300 millones de euros, elevando el gasto total a más de 76.000 millones. 

Junto a los productos desinfectantes y de higiene, los artículos básicos de alimentación como la leche, el café, los huevos y la harina en la mayoría de los mercados (los dos últimos, consecuencia del boom de la cocina en casa) registraron altos niveles de crecimiento. Por ejemplo, el desinfectante de manos aumentó en España un 2.299,3% en 2020, respecto al año anterior o en Italia, la categoría de Parafarmacia se incrementó en un 397,7%. 

En el lado opuesto de la balanza, los artículos de cuidado personal. Estos han registrado el mayor descenso, con una caída de valor de venta del 5,3% en España o del 6,4%, en Reino Unido. Respuesta a la caída de encuentros sociales y la llegada del confinamiento. Los productos de bebé también reducen su valor, en un 6,7% en nuestro país o del 7,2%, en Italia, lo que ha generado un ambiente menos favorable para comenzar una nueva familia.

La crisis sanitaria hizo que los grandes distribuidores y fabricantes tuvieran que superar grandes retos, abasteciendo a la población “con un crecimiento sin precedentes y adaptando los puntos de venta a las nuevas exigencias sanitarias. Ahora, el nuevo reto es el nuevo consumidor, con nuevos hábitos de consumo, preocupado por la salud, con un presupuesto más ajustado y unos comportamientos que han llegado para quedarse”, ha explicado la directora de marketing de IRI, Cristina García.

2021: “Calidad-precio”

Con la mirada a 2021, se espera una relativa vuelta a la normalidad, influida por la progresión de la vacunación, en la que, si bien los comportamientos se mantendrán, es predecible que aquellos relacionados con la vida social reducida y el cierre de la hostelería provoquen nuevas variaciones en el hábito de los consumidores. Así, lo explicó Andrew Mitchell, vicepresidente ejecutivo internacional de IRI, “en los próximos 12 meses, la recesión económica prevista también influirá en el comportamiento de los ciudadanos, y los hogares europeos esperan la mejor calidad-precio. Ya estamos viendo que se están utilizando promociones e iniciativas de precios en un esfuerzo por atraer a los compradores”. 

Y añadió que los “fabricantes y distribuidores deberán asegurarse de que su estrategia de valor tenga en cuenta tanto a los consumidores con presupuestos más ajustados como aquellos que pueden permitirse mayores gastos”.

IRI, especializado en servicios de big data, analíticas predictivas e insights accionables, colabora con empresas de gran consumo, distribuidores, agencias de medios e industria farmacéutica. El reporte mide los mercados de Alemania, Francia, España, Grecia, Inglaterra, Italia y Holanda.

Los Best!N Food (antes Best Awards), únicos premios en España especializados en marketing de alimentación y bebidas, amplían su plazo de inscripciones hasta el viernes 9 de abril. Celebración que convocan anualmente las revistas DA Retail e IPMARK y  en colaboración con el Salón Alimentaria.

Nuestro jurado, formado por cerca de 30 profesionales de la industria, comunicará el 19 de abril la lista corta de la edición XX de la convocatoria, que, nuevamente, se verán las caras, en este último caso de manera presencial, en la ciudad condal para elegir las piezas finalistas el 29 de abril del certamen de 2021. Los ganadores se conocerán el 19 de mayo, fecha elegida para la jornada Food Marketing Summit y Noche de los Best!n Food.

Con sede alterna entre Madrid y Barcelona, los Best!N Food regresan en esta edición a la Ciudad Condal para reconocer una vez más los mejores trabajos de comunicación, publicidad y marketing de los sectores de Alimentación, Bebidas y Food Service.

Best Sustainability y Best CEO, categorías especiales 

Las piezas inscritas pelearán por un metal de oro, plata y bronce en una de las 11 secciones, que, en algunos casos se dividen en subsecciones: Best Shopper Marketing (Activation y Display); Best Branded Content; Best Digital (Advertising, Content y Data); Best Brand Experience (Direct Marketing y Events); Best Branding (Packaging y Corporate Identity); Best Film; Best Media; Best PR; Best Gráfica; Best Integrated y Secciones Especiales, que se desglosa, esta última, en Best Sustainability y Best CEO. El jurado, como en cada convocatoria, tendrá la opción de reconocer con un Gran Premio a una pieza de cada sección.

Best!N Food Marketing Summit 2021

El cierre de la edición XX de los Best!N Food 2021 será el 19 de mayo con la jornada Best!N Food Marketing Summit y la entrega de premios. Más de 15 ponentes de la industria compartirán, de manera híbrida, claves y tendencias de marketing a los asistentes, titulado el especial: ‘Triunfar en época de incertidumbre’, con cuatro bloques.

Juan Povedano, director de marketing e I+D+i en Capsa (Central Lechera Asturiana), será el encargado de la ponencia ‘Agilidad para las marcas’, en el que hablará sobre la rápida adaptación de las empresas y cómo sacan el máximo provecho al limitado presupuesto de marketing.

En este bloque, también contará con una mesa redonda, titulada ‘La dictadura de la correción política mata la creatividad’, con Kerman Romeo, head of fame & media effectiveness de KFC; José Luis Moro, socio fundador y director general creativo de Pingüino & Torreblanca; Yvett-Karen Altet, responsable de marketing nacional de BK Iberia y Jordi Rosás, CEO y director general creativo de &Rosàs.

También participarán Bernat Añaños, CEO y cofounder de Heura Foods (‘Consumidores activistas’) y Anselmo Herranz, director de marketing de Casademont (‘Innovar en categorías maduras’). Dos nuevas ponencias se darán, a falta de conocer los protagonistas, se titularán ‘Packaging como canal de comunicación’ y ‘Nuevos productos para nuevos consumidores’.

Este bloque contará con Samuel Estrada, director de marketing de Conservas Dani que hablará de estrategia y ejecución D2C de la marca (‘A la ocasión la pintan calva: del rechazo a la necesidad, de la necesidad a la oportunidad’). También estará Jon Mielgo, director de marketing de Hero España, hablando sobre cómo los productos de gran consumo pueden triunfar en la venta online (‘¿Pueden los productos de FMCG triunfar con la venta online?’).

Para hablar de datos, estrategia DTC ventas o marketing, tendremos las ponencias de Lara Borrajo, directora de marketing de Grupo Bel y Albert Riera, director de comunicación de La Fageda (‘La Fageda, cómo conseguir apóstoles de la marca desde una empresa social’)

Por su parte, Joao Brito, director de marketing de Pescanova España, hablará de la importancia de cómo utilizar los datos para llegar mejor y más rápidamente al cliente.

Para hablarnos del consumidor y las nuevas tendencias que llegan para quedarse, estarán Esther Inglés, directora de marketing de La Selva (‘Nace ‘Altervego’, la nueva marca de charcutería vegetariana’); Xavier Mon, vicepresidente de la división de Alimentación de Unilever, entre otros.

Y, en el último bloque, se hablará de transparencia cómo decisor de compra, aspecto crucial para ayudar a los consumidores a comprender y aceptar sus productos, además de ser un punto decisivo para crear confianza entre la marca y el cliente. Para ello, contaremos con Patricia Fresneda, head of marketing Iberia de Kellogg´s (‘Kellog´s apoyando a los agricultores locales’) y Jorge Alonso Peña, director de marketing retail Iberia en Bonduelle (‘Reescribir el futuro desde el propósito’).

La jornada reunirá presencialmente a 200 profesionales del marketing y la comunicación en los sectores Alimentación, Bebidas, Hostelería y Retail alimentario, y se retransmitirá en directo en streaming. Para más información, puede acceder al programa completo en www.bestinfood.es/summit.

El Grupo L´Oréal da un nuevo paso sostenible en línea a su programa ‘L`Oréal for the future’ al anunciar su entrada en el capital de la startup suiza de tecnología medioambiental Gjosa, especializada en desarrollar soluciones únicas para el ahorro de agua. 

Desde 2015, ambas compañías trabajan de la mano en soluciones de economización de recursos hídricos. En concreto, el pasado mes de enero, en el CES2021, presentaron la tecnología L´Oréal water saver, un sistema respetuoso de cuidado del cabello para casa y peluquerías que permite reducir un 80% el consumo de agua. En 2018, presentaron el desarrollo de un cabezal de ducha capaz de aclarar el champú con apenas 1,5 litros de agua, en lugar de los ocho utilizados habitualmente. 

Ahora, el grupo ha decido esta operación como una inversión de capital minoritaria a través de su fondo de capital de riesgo Business Opportunities for L´Oréal Development (BOLD), movimiento que forma parte de la estrategia del grupo de ser líder en beauty tech, que actualmente el año pasado invirtió en i+D para este sector casi 1.000 millones de euros.

El pasado 24 de marzo, el grupo francés fue galardonado en los ‘Climate Leaders Awards’ como la empresa más comprometida contra el cambio climático, entregado por The Climate Reality Project. 

El sector food service se presenta optimista de cara al presente ejercicio, a pesar de registrar descensos de ventas del 40% en el arranque de 2021, respecto al mismo periodo de 2020. La entrada de la campaña de vacunación y el levantamiento de restricciones comienzan a dar un poco de aire a la industria del consumo fuera del hogar. 

Este sector, que abarca la restauración comercial y otros canales menores, como las tiendas de conveniencia, el vending o las cantinas de empresas, estima arrancar un periodo de recuperación, con crecimientos a doble dígito (entre el 16% y 38%), que se verán a lo largo del presente ejercicio, según los datos de la empresa de investigación de mercados The NPD Group.

En concreto, Edurne Uranga, foodservice de NPD España, explicó que las previsiones actuales de NPD, según diferentes escenarios, apuntan a que el sector cierre 2021 con cifras entre un 16% y un 38% superiores a 2020, pero “sin recuperar todo lo perdido”. Así, dependiendo de la velocidad de la recuperación, el pronóstico para 2021 arroja unas ventas entre el 19,5% y 32% inferiores a las de 2019.

Nuevas ocasiones de consumo 

El consumo fuera de hogar depende de los hábitos del consumidor. Antes de la pandemia, el trabajo y el tráfico relacionado con estilo de vida activos eran las ocasiones que aportaban mayores crecimientos de ventas a la industria food service. Ahora, destaca el dinamismo de las ‘home meals’ (comida preparada fuera pero que se toma en casa), ya sea vía delivery o take away. 

Edurne Uranga añadió también que las ocasiones de consumo ligadas al entorno laboral, que actualmente representan el 20,9% de la facturación (almuerzo, snacking o desayunos en desplazamientos), “seguirán siendo muy relevantes pero cambiarán fuertemente sus reglas de juego y su funcionamiento”. 

El peso del ‘delivery’ crece

En este informe se presenta un apartado al delivery (pedidos a domicilio) en crecimiento desde la llegada de la pandemia. En 2020, este sector generó un negocio cercano a los 1.770 millones de euros en España, duplicando su peso hasta concentrar el 8,1% de las ventas de food service. Este sector mantendrá su posición o lo elevará hasta en dos puntos, en el caso que sea más lenta la recuperación, al cierre del presente año. 

Actualmente, más de la mitad del negocio delivery ya es digital: agregadores (35% del valor total), aplicación o web del restaurante (16%) y vía telefónica (48%). También, destaca el documento que el servicio a domicilio ha aumentado su portfolio, creciendo las ofertas. Si hace cinco años, los especialistas del canal (pizzerías, restaurantes chinos y otros especializados) concentraban el 70% del negocio, hoy estos representan menos del 50%. De esta forma, el delivery ha pasado de ser una ocasión a ser un canal que cubre diferentes ocasiones de consumo.

Palma de Mallorca (#7), Madrid (#29) y (Barcelona #55) se presentan como las ciudades españolas con mejores condiciones para que los consumidores vegetarianos puedan vivir allí, teniendo en cuenta el precio medio, además del número y la calidad de los restaurantes que ofrecen opciones plant based. El ranking de 75 rincones del mundo ha sido realizado por la plataforma de alojamiento Nestpick.com, que ha analizado a más de 200 ciudades. 

En este ranking, Palma de Mallorca se coloca en el Top 10, con una puntuación del 96,75% sobre 100, gracias al número elevado de locales aptos para vegetarianos, precio asequible, clasificación media de las reseñas así como por contar con eventos y festivales. Pierde puntos en la clasificación, en el precio total, accesibilidad local del precio de frutas y verduras y de las proteínas. Madrid (94,06%) y Barcelona (91,49%), muy por debajo de la ciudad de las Islas Baleares, ganan puntos por tener cada vez más locales vegetarianos o aptos, además de ofrecer precios competentes. Ambos, al igual que Palma de Mallorca, también suman puntuación por organizar eventos.

La primera posición la ocupa Londres, la ciudad del mundo más vegetariana, seguida de Berlín, Múnich, Viena y Glasgow. Reino Unido, Alemania y Austria se reparten el Top 5 de rincones más plant based, gracias a contar con un elevado número de restaurantes green, buenas opciones de precios, clasificaciones positivas de los clientes y obtener los productos en locales de proximidad. 

El Top 10 lo cierra Zúrich, Los Ángeles (EEUU), Bristol (Reino Unido) y San Francisco (EEUU). Entre otros resultados, el estudio detalle que Edimburgo (Reino Unido) es la ciudad con más restaurantes aptos por habitante, seguida de Múnich (Alemania) y Ubud (Bali). Por su parte, Taipéi (Taiwán) encabeza el ranking por la puntuación media de sus 10 principales locales, superando a Detroit (EEUU) y Tokio (Japón). En festivales y eventos, Londres (Reino Unido) encabeza de nuevo, seguida de Nueva York y Chicago (EEUU)

Las divisiones de hostelería de Campofrío y Pescanova se han unido al grupo de restauración Sagardi para lanzar tres restaurantes virtuales, disponibles en prueba piloto en Madrid: Napoletta, by Campofrío; The Hot Dog Corner, by Oscar Mayer y PeZcado Capital, by Pescanova.

Así, Campofrío Smart Solutions y Pescanova Fish Solutions presentan nuevos productos a los consumidores para que puedan disfrutar de sus marcas de una manera diferente. Se adaptan a las nuevas tendencias de consumo iniciando la aventura en la capital, que será exportable al resto del país a través de franquicias. Los tres establecimientos virtuales cuentan con menús originales, como baos de lacón y Manzana o quesadilla de carrillera con aguacate, en The Hot Dog Corner (Oscar Mayer).

“Con esta unión queremos poner a disposición del consumidor final nuestra experiencia en el sector hostelero abriendo al público la posibilidad de disfrutar de la calidad y la seguridad alimentaria de nuestros productos con recetas exclusivas que, además, permiten al cliente diseñar sus propios menús”, ha explicado Jesús Puig, food service new business development director de Campofrío.

Carta personalizable

La línea gastronómica de los tres restaurantes ha sido diseñada por los asesores culinarios Danny Hawthorn, chef ejecutivo de Campofrío, y Carlos Núñez, asesor culinario de Pescanova, teniendo en cuenta aspectos esenciales para el restaurador como el control de operaciones en términos de ejecución y tiempos; los procesos para garantizar la seguridad alimentaria y el control de alérgenos; el aprovechamiento de los productos; la reducción de las posibles mermas, o la eliminación de los procesos de pre-elaboración de alimento, entre otros aspectos.

Por su parte, el grupo Sagardi será el encargado de elaborar los distintos menús para su servicio a domicilio a través de todas las plataformas de delivery disponibles en la ciudad, como Deliveroo.

La tecnológica especializada en marketing de fidelización, Splio, ha anunciado la compra de Goodfazer, compañía que gestiona recomendaciones  en modo SaaS. Con esta adquisición, la compañía busca maximizar el alcance y potenciar el boca a boca entre sus marcas para captar nuevos clientes.

Así, Splio refuerza su visión de que la fidelidad y engagement son palancas esenciales para ayudar a crecer a las marcas, además de reforzar su estrategia de ser plataforma omnicanal centrada en el cliente. En dos años, la compañía ha comprado dos startups. La primera, Gowento, en 2018. Ahora, Goodfazer. 

Con más de 500 clientes en retail, ecommerce y restauración, la compañía avanza un pasito más en ser actor destacado en el ecosistema en MarTech y experto en comercio, dando respuesta a todas las necesidades de activación de marketing. La recomendación de cliente ayuda a captar nuevos clientes de manera orgánica, a un coste controlado, y fidelizar a los existentes. 

El valor de las referencias

Desde Splio, su CEO, Mireille Messine, habla de referral marketing (o de las referencias), como uno de los principales cambios de comportamiento de los usuarios, siendo un fuerte impulsor de las compras en estos últimos años. “La recomendación digital ya ha demostrado su potencial en Estados Unidos con marcas tan destacadas como Uber, Airbnb y Dropbox que lo han llevado a cabo. La integración de Goodfazer en Splio, además de la incorporación de Frédéric Faivre al equipo, nos permite ofrecer nuevas soluciones a los profesionales del marketing  y a nuestros clientes”. 

Mireille Messine, CEO de Splio y Frédéric Faivre, fundador de Goodfazer.

Y añadió sobre esta disciplina que “integrar el marketing de recomendación, significa potenciar una palanca de desarrollo orgánico”. El poder de la referencia se basa en el crecimiento exponencial que tiene el boca a boca, que convierte al cliente en un canal de influencia y ventas. Éste crea valor y es más que nunca un canal de referencias digitales “que no debe subestimarse”, así lo entiende el fundador de Goodfazer, Frédéric Faivre, quién creo la empresa para permitir a las marcas captar nuevos clientes mediante la creación de programas de referencia y la ejecución de campañas member get member “atractivas”. 

“Asistimos a una transformación radical del proceso de decisión de compra de los consumidores, donde disminuye el peso de la publicidad y aumenta mucho el de las recomendaciones y referencias que hacen los otros consumidores”, afirmó Frédéric Faivre.

Goodfazer se fundó en 2018 dentro de la agencia Grenade & Sparks, como proyecto ad hoc para las marcas Sosh y Orange. Más tarde, como empresa propia, fue incubada por Becoming Group y se convirtió en plataforma de gestión de recomendaciones.

Entre sus clientes, está NAF NAF, que desarrolló un programa de recomendación multicanal con Goodfazer para captar nuevos clientes e impulsar ventas online y offline. Con una sola campaña, la empresa multiplicó por 1,5 el valor de la cesta media de los clientes recomendadores y por dos los recomendados.

El grupo francés Carrefour refuerza su presencia en Brasil, en línea con su estrategia de crecimiento en la región, con la adquisición de Grupo Big, el tercer minorista de alimentación más grande del país.

Después de cerrar un acuerdo con la empresa de capital de riesgo estadounidense, Advent International, y Walmart, la enseña gala adquirirá el minorista por un valor empresarial de 7.000 millones de reales brasileños, unos 1.100 millones de euros al cambio, según ha comunicado el grupo. Esta compra ofrece un importante potencial de sinergia desde el primer año, aumentando gradualmente para representar una contribución adicional neta al Ebitda de 1.700 millones de reales (260 millones de euros), sobre una base anual tres años después del cierre de la transacción, han añadido.

Al unirse, los dos grupos alcanzarán unas ventas brutas de unos 100.000 millones de reales, sumando en total 876 tiendas y 137.000 empleados. Presente en Brasil desde 1995, Grupo Big opera una red multiformato de 387 establecimientos y registró unas ventas brutas de 24.900 millones de reales (21.700 millones de euros) en 2020. En ebitda, alcanzó los 928 millones de reales el año pasado. 

Por su parte, Carrefour Brasil, que ha estado presente en la región desde 1975, cuenta con 489 tiendas y alcanzó unas ventas de 74.700 millones de reales (67.600 millones de euros) en ejercicio precedente, con un ebitda ajustado de 5.600 millones de reales brasileños.

La casa de empeños de productos de lujo, Pawn Shop, arrancó en 2013 en Madrid, de la mano de los empresarios Álvaro Martín e Ignacio Oberlander. Ocho años después, los fundadores han anunciando el lanzamiento de la franquicia a nivel nacional.

Pawn Shop  cuenta con un negocio rentable y sólida, basado en cinco pilares: especialización, servicio de apoyo a la venta, marketing, seguridad y exclusividad, como han anunciado sus fundadores. Con este lanzamiento nacional, la empresa se compromete a que el franquiciado sea partícipe del proyecto empresarial.

La compañía está especializado en la compraventa y empeño de relojes y joyería de lujo, con marcas de la talla de Rolex, Patek Philippe, Cartier, Audemars Piguet, Richard Mille, Lange & Söhne, Chopard, Jaeger Le Coultre, Breitling, Hublot , IWC, Panerai, entre otras. En tiempos de incertidumbre económica y sanitaria, la franquicia ha funcionado con buenos ingresos.

Desde Pawn Shop señalan que el franquiciado contará con un servicio de soporte a la venta, con el que recibe artículos de marcas de referencia, al mejor precios, revisados y certificados. Cuenta con plataforma propia, en la venta de los artículos. 

Requerimientos económicos

Para entrar en el ecosistema, se requiere de una inversión mínima de 425.000 euros. Entre otros datos financieros, la obra, mobiliario, formación y publicidad inicial consta de 199.000 euros; canon de entrada, de 56.000 euros; stock inicial de 50.000 euros y fondo de maniobra de 110.000 euros.

Nestlé ha invertido más de siete millones de euros entre 2010 y 2020 en gestiones responsables en el uso del agua en sus fábricas españolas, de los cuales 1,4 millones fueron destinados a mejorar sus centros de producción. Gracias a estas acciones, la compañía ha reducido el uso del agua en cerca de cinco millones de metros cúbicos en la última década.

Del total de centros, las plantas de Cantabria  (La Penilla de Cayón) y Pontevedra (Pontecesures) registraron destacados descensos en el uso de agua por tonelada de producto fabricado entre 2010 y 2020, con una reducción cercana al 83%, en cada una de ellas. En concreto, en 2020, el uso del agua la nave de Cantabria era de casi 70 m3 por tonelada de producto, en 2020, esta cantidad ha bajado a unos 11 m3. En el caso gallego, se ha pasado de los 16 m3 a los 3 m3 en el último ejercicio.

Sistemas de refrigeración

¿Cómo han reducido el uso de agua? Estos avances sostenibles se deben a la implementación de circuitos cerrados con torres de refrigeración, que sustituyen a los circuitos de refrigeración de un solo paso en algunos de los centros productivos, permitiendo los descensos, han explicado desde Nestlé.  Así,el agua permanece en un circuito cerrado que, mediante aerorefrigeradores, permite su reutilización constante sin necesidad de utilizar el agua del río y contribuyendo a mantener el caudal ecológico del mismo. Este sistema está instalado en la nave de La Penilla de Cayón desde 2011, desde la cual se produce chocolates y productos de confitería, cacao soluble, harinas y cereales infantiles, leche en polvo y masas y obleas refrigeradas.

A esta innovación, se deben sumar otras mejoras a la planta de Cantabria, como la instalación de un sistema que permita filtrar el agua a través de membranas y hacerla apta para usos industriales, que está en funcionamiento dede 2015. Esta factoría se caracteriza por ser pionera en el cuidado del medio ambiente ya que inauguró su primera depuradora de aguas residuales en 1966, veinte años antes de que la ley obligara a ello.

En el caso de la planta de Pontevedra, que se dedica a la producción de leche condensada, se instaló a finales de 2016 este sistema de circuito cerrado con torre de refrigeración, mientras que el centro de Nestlé en Sebares (Asturias), dedicada a la elaboración de leches líquidas y tarritos infantiles, también cuenta ella desde 2014.

A estas medidas, también hay que sumar el desarrollo de acciones preventivas de mantenimiento, así como la realización de programas de sensibilización y formación que se han llevado a cabo entre los empleados.

Certificación AWS

La fábrica de salsas de tomate Solís, ubicada en Miajadas (Cáceres) y la planta embotelladora de Nestlé en Viladrau (Girona) han sido reconocidas el pasado año con el estándar de la Alliance for Water Stewardship (AWS). Esta certificación mundial promueve el uso responsable del agua que beneficia a las comunidades locales de forma social y económica, al tiempo que garantiza la sostenibilidad ambiental de las cuencas hidrográficas.

Lancôme ha anunciado su compromiso global ‘Caring Together for a Happier Tomorrow’, centrado en el cuidado de la biodiversidad, el reciclaje, la química verde o la lucha contra el analfabetismo en la mujer. La iniciativa se enmarca dentro del programa ‘L’Oréal For The Future’ del grupo francés, que recoge la estrategia de la compañía de aquí hasta 2030. 

El plan de Lancôme pretende acelerar sus planes activos para afrontar problemas sociales y ambientales más urgentes. Los pilares del plan son:

Con esta acción social del compromiso, presente en España desde 2018 junto a la ONG Plan International, de lucha contra el analfabetismo funcional en las mujeres. A través de la educación, pretende empoderarlas para que logren su independencia y puedan escribir su propio futuro. Hasta ahora, el programa ha ayudado a más de 40 mujeres con pocos recursos en España y a más de 23.000 en el resto del mundo. Con el nuevo programa, la marca quiere doblar esta cantidad en un año y llegar a 50.000 beneficiarias en 2022.

La compañía trabajará los próximos años en reducir su huella de carbono en el entorno y en lograr generar un impacto positivo en la biodiversidad. Entre sus objetivos, se ha fijado que en 2030 el 100% de sus materias primas principales procederán de forma responsable y sostenible, y en 2025, todas las rosas empleadas en sus fragancias serán orgánicas y de origen local.

Además, la marca iniciará diversos proyectos de protección y regeneración de la biodiversidad que, junto al empleo de la química verde y la biotecnología, mejorarán su impacto ambiental, perfeccionando sus fórmulas y reduciendo los residuos en sus procesos de producción. De hecho, Lancôme quiere aprovechar todas las partes de la rosa para desarrollar nuevos ingredientes activos y lograr “cero residuos”, en línea con lo ya anunciado recientemente por el Grupo L’Oréal en su primer Congreso mundial de Transparencia (Transparency Summit).

Lancôme pretende ser un ejemplo de consumo responsable y ha iniciado una transformación en todos sus packagings. Ha introducido el cristal, que ya supone un 10% del volumen total, y su objetivo es que todo su plástico sea reciclado o de origen biológico en 2030.

Por otro lado, expandirá el refill de productos en todos sus nuevos lanzamientos. Para 2025, será posible rellenar, recargar y reciclar el 100% de sus “top-ventas” y nuevos lanzamientos, una estrategia que ya inició en 2018 con fragancias como Idôle o Absolue y que ya ha evitado el desperdicio de 250 toneladas de cristal.

El pasado 13 de marzo se publicaba en el BOE el Real Decreto-ley 5/2021 con medidas extraordinarias de apoyo a la solvencia empresarial en España, como respuesta a la crisis sanitaria. Este paquete económico de 11.000 millones de euros engloba el tejido nacional de todos los sectores adheridos en el RDL. Entre ellos, Comercio y Hostelería.

Sin embargo, la Alianza Comercio y Hostelería de España, que engloba a más de 730.000 establecimientos en nuestro país, ha enviado una carta al Gobierno para indicar que las medidas compensatorias no son suficientes. “Tras el análisis que ustedes nos solicitaron, calculamos, y así se hicimos saber, que estas compensaciones no podían descender de, al menos, 12.500 millones de euros únicamente para los sectores del comercio y la hostelería”. 

Igualmente, la Alianza ha añadido en el escrito que únicamente un 25% de los CNAES del comercio quedan incluidos en la lista de empresas que pueden acceder a la ayuda. “Compensación, de nuevo con sorpresa, si tienen cabida algunas de las actividades que por ser consideradas de primera necesidad no han sufrido cierres ni limitaciones de actividad. De modo que la cantidad anunciada será insuficiente para paliar, de manera justa y equitativa, los efectos devastadores de la pandemia”. 

La carta prosigue indicando que “aplicar un criterio de actividad para accedera las compensaciones carece de sentido económico o empresarial ya que, más allá del olvido de sectores que se encuentran en situación delicada, no todas las compañías son iguales, como tampoco lo son los territorios ni las ubicaciones, en el caso del comercio detallista y la hostelería”. Este último sector ha registrado caída superiores al 30%, situando a las estas empresas por debajo del umbral de rentabilidad.

Ante este nuevo RDL de medidas, la industria lamenta que, “una vez más, no se haya consultado al sector en una mesa sectorial que llevamos meses reclamando”. Y piden que el reparto sea equitativo en provincias y comunidades.

En el escrito, la Alianza solicita que:

La carta abierta de Alianza Comercio y Hostelería de España está dirigida a las ministras de Economía y Transformación Digital, Hacienda e Comercio y Turismo, Nadia Calviño y Reyes Maroto, respectivamente, con fecha de 17 de marzo de 2021.

La cadena textil fundada en Barcelona, Mango, ha lanzado una línea de negocio de fragancias para mujer y hombres, además de presentar nuevos artículos destinados al cuidado del cuerpo. Después de presentar en enero su nueva división textil para el hogar, vuelve con más referencias en perfumería y cosmética.

La colección está compuesta por 12 fragancias distintas, inspiradas en el Mediterráneo, en línea a su estrategia de negocio que “reivindica la naturaleza de la marca (cultura y modo de vida)”. A partir del próximo mes, se podrán encontrar estos nuevos productos en una selección de tiendas, así como en su portal web en más de una veintena de países europeos, entre ellos, España.

En el caso de los nuevos productos de bodycare, Mango ha desarrollado una selección que incluye champú, crema de manos, gel de baño y crema hidratante para el cuerpo.

Nuevas fragancias

Los perfumes han sido desarrollados bajo el nombre de dos series: “Mémoires de la Méditerranée” para la mujer y “A Mediterranean Journey”, para el hombre. Jan Rivera, director de imagen de Mango, destac-o que “hemos querido crear una colección completa que responde a nuestro carácter, aromas que trasladan a lugares, momentos y sensaciones de vivencias relacionadas con nuestra cultura mediterránea”.  

Los seis aromas femeninos (La Fiesta, Hédonisme, Dolce Far Niente, Croisette d’Azur, Près du Soleil y Giornata Perfetta) incluyen notas florales y frutales, como la de naranja, el jazmín sambac o la peonía, además de el sándalo o el musgo.

En la cápsula de fragancias masculinas (Grasse, Formentera, Sardegna, Santorini, Rhodes y Bodrum), con fragancias con matices de ámbar, cardamomo, bergamota, cuero y azafrán, entre otros.

El 19 de mayo, en la ciudad de Barcelona, se entregarán los premios de la edición XXI de los Best!N Food (antes Best Awards), organizados anualmente por las revistas IPMARK y DA Retail, junto con Alimentaria. Fecha elegida además para celebrar la jornada especial de Best!N Food Marketing Summit, con más de 15 ponentes de la industria, que presentarán, de manera híbrida, las tendencias que vienen para quedarse en alimentación y bebidas.

La jornada Best!N Food Marketing Summit, titulada ‘Triunfar en época de incertidumbre’, dividirá ponencias y contenidos en cuatro bloques:

Juan Povedano, director de marketing e I+D+i en Capsa (Central Lechera Asturiana), será el encargado de la ponencia ‘Agilidad para las marcas’, en el que hablará sobre la rápida adaptación de las empresas y cómo sacan el máximo provecho al limitado presupuesto de marketing.

En este bloque, también contará con una mesa redonda, titulada ‘La dictadura de la corrección política mata la creatividad’, con Kerman Romeo, head of fame & media effectiveness de KFC; José Luis Moro, socio fundador y director general creativo de Pingüino & Torreblanca; Yvett-Karen Altet, responsable de marketing nacional de BK Iberia y Jordi Rosás, CEO y director general creativo de &Rosàs.

También participarán Bernat Añaños, CEO y cofounder de Heura Foods (‘Consumidores activistas’) y Anselmo Herranz, director de marketing de Casademont (‘Innovar en categorías maduras’)

Este bloque contará con Samuel Estrada, director de marketing de Conservas Dani que hablará de estrategia y ejecución D2C de la marca. También estará Jon Mielgo, director de marketing de Hero España, hablando sobre cómo los productos de gran consumo pueden triunfar en la venta online. De datos, estrategia DTC y ventas, tendremos las ponencias Lara Borrajo, directora de marketing de Grupo Bel y Albert Riera, director de comunicación de La Fageda.

Por su parte, Joao Brito, director de marketing de Pescanova España, hablará de la transformación digital desde el origen a toda la cadena de suministro, entre otros temas.

Para hablarnos del consumidor y las nuevas tendencias que llegan para quedarse, estarán Esther Inglés, directora de marketing de La Selva; Xavier Mon, vicepresidente de la división de Alimentación de Unilever, entre otros.

Y, en el último bloque, se hablará de transparencia cómo decisor de compra, aspecto crucial para ayudar a los consumidores a comprender y aceptar sus productos, además de ser un punto decisivo para crear confianza entre la marca y el cliente. Para ello, contaremos con Patricia Fresneda, directora de marketing de Kellogg´s y Jorge Alonso Peña, director de marketing retail Iberia en Bonduelle.

La jornada reunirá presencialmente a 200 profesionales del marketing y la comunicación en los sectores Alimentación, Bebidas, Hostelería y Retail alimentario, y se retransmitirá en directo en streaming. Para más información, puede acceder al programa completo en www.bestinfood.es/summit.

Los Best!N Food, que son los únicos premios en España especializados en marketing en el sector alimentación y bebidas, amplían su plazo de inscripciones hasta el viernes 9 de abril.