El sector económico conocido como retail está conformado por aquellos negocios que tienen contacto directo con los consumidores o compradores.
La llegada de la era digital y otros factores como la pandemia, han afectado directamente a estos emprendedores, ocasionando que cada día sean menos los clientes que acuden a los establecimientos físicos, de allí se ha derivado la importancia del Internet en el sector retail.
Internet en los negocios locales
El término Internet abarca un concepto amplio que incluye desde herramientas tecnológicas y tiendas de venta online, hasta redes sociales y plataformas de pago. En tal sentido, el uso de este medio digital es fundamental para cualquier sector económico en la actualidad y, especialmente, en el retail donde, por ejemplo, una estrategia de SEO local es clave.
El primer aspecto a considerar sobre la importancia de Internet en el sector retail es el aumento de la competencia con grandes sitios de venta online, tales como Amazon, Mercado libre y Aliexpress.
Estos grandes titanes han convertido el Internet en el medio perfecto para la venta digital y los negocios del sector retail han recurrido al uso de la tecnología para mantenerse competitivos y vender a través de plataformas online.
Cada día son más las personas que utilizan sus dispositivos electrónicos para realizar compras en lugar de acudir a una tienda física, por ello la importancia de que los negocios del sector retail cuenten con Internet y presencia digital, no solo para captar mayor cantidad de clientes, sino para mantenerse competitivos en la cambiante economía actual.
Contar con presencia en Internet puede hacerse de diferentes formas, ya sea utilizando redes sociales, creando una página web, tienda online, blog o hasta un canal de YouTube, todo depende del tipo de negocio que tengas y lo que desees obtener de este espacio virtual.
Uso de las herramientas digitales
Otro de los aspectos fundamentales del Internet en el sector retail es el marketing digital, que permite expandir la presencia de un negocio local de forma exponencial.
Al hacer uso de esta tecnología, se pueden aumentar las ventas sin estar limitados por la tienda física, a la que solo tienen acceso quienes se encuentren cerca en términos geográficos.
En este orden de ideas, las redes sociales también son fundamentales para el sector retail, no solo porque permiten captar clientes potenciales sino porque facilitan en gran medida el proceso de compra venta.
Para aprovechar al máximo el uso de estas herramientas digitales es necesario disponer de una página web y aplicar técnicas de posicionamiento y SEO Local, que permita a los empresarios del sector retail contar con mayor presencia en las búsquedas, aparecer en los primeros lugares de Google para su sector y concretar ventas en un lapso máximo de 24 horas, tal como ocurre en las grandes cadenas.
¿Qué sucede con los comercios del sector retail que no emplean Internet?
Aunque resulte difícil proporcionar una respuesta exacta para dicho interrogante, las probabilidades apuntan a la desaparición de estos negocios, en vista de que actualmente el comercio digital se mantiene a la vanguardia del éxito en ventas, desplazando por mucho a las pequeñas tiendas locales tradicionales.
Es fundamental saber que lejos de representar un obstáculo, Internet es toda una ventaja para el sector retail, ya que permite a los negocios locales mantenerse activos y competitivos sin renunciar a sus costumbres tradicionales.
En España y el resto del mundo, cada día son más las empresas que se dedican a crear y mantener la presencia digital de los comercios del sector retail activamente, por lo que el desconocimiento de los propietarios de un negocio local no será un impedimento para el uso de Internet, si se contratan los servicios de profesionales con experiencia y resultados confiables.
Ventajas que ofrece el internet al sector retail
Además de todo lo que se ha mencionado anteriormente, Internet puede proporcionar ventajas como las siguientes:
- Permite a los negocios locales conservar su identidad aún con presencia digital. Esto significa que podrán mantener su logo, esencia, misión y visión estando en internet, lo que servirá para expandir sus fronteras sin tener que sacrificar su concepto.
- Sirve como puente para atraer clientes a tu establecimiento físico. En vista de que no solo deberás conformarte con la presencia digital, sino que podrás hacer uso de ella para mostrar tu tienda a través de la web.
- Una vez que tu comercio sea visible en internet, podrás convertir tu tienda física en un espacio tecnológico y eventualmente tendrás la posibilidad de incluir herramientas útiles como autoservicios, pago digital y mucho más.
Finalmente, es fundamental mencionar que las ventajas de la presencia digital y del uso de internet en el sector retail superan por mucho a las desventajas, al punto de convertirse en una necesidad más que una opción, para mantenerse activos en el mercado actual y generar ganancias.
La lucha contra el desperdicio de alimentos está cada vez más presente en la sociedad, entrando en juego empresas y servicios para reducir este problema. Al igual que la conocida Too Good To Go, la aplicación zaragozana ‘Encantado de Comerte’ apoya al sector horeca y también ayuda a familias vulnerables al colaborar con ONGs.
La aplicación gratuita permite al comercio local retirar el excedente del escaparate y darle salida a través de la app, aumentando la rotación de productos en tienda y vender siempre artículos frescos. Desde la herramienta, también se puede colaborar con ONGs nacionales y locales, familias en situación de vulnerabilidad pueden acceder a lotes de alimentos desde la app.
La herramienta ‘Encantado de Comerte’ está presente en Zaragoza, Madrid, Logroño, Santiago de Compostela y Vitoria, desde la cual los consumidores pueden adquirir alimentos en buen estado a precios reducidos. Los comercios participantes publican pack genéricos de productos del día que no se han vendido, a un precio cerrados (rebajas de hasta un 70%), que los usuarios compran a través de la app, sin saber el contenido y recibiendo un pack sorpresa a la hora de recoger el paquete en la tienda.
Más de 250 panaderías, fruterías, pescaderías, carnicerías, pastelerías o restaurantes cuentan con este servicio sostenible de lucha contra el desperdicio de alimentos. La empresa zaragozana en pleno proceso de crecimiento, gestiona comercios con tres claro impactos: medioambiental, social y económico.
La compañía de centros comerciales Ingka Centres, propiedad del Grupo Ingka, ha anunciado que utilizará electricidad 100% verde en todos sus espacios para 2025. Y también se ha marcado lograr que en 2030 toda la energía consumida para calefacción y refrigeración sea procedente de fuentes renovables.
Actualmente, la compañía cuenta con 29 de 47 centros comerciales que ya consumen electricidad procedente de fuentes renovables y mantienen la certificación internacional de sostenibilidad (BREEAM).
El grupo ya ha llegado a un 28% de reciclaje en todos sus residuos a nivel global, y desde 2016 ha reducido un 3,5% la huella climática. En esa línea, Ingka Centres se ha marcado 2025 la fecha para lograr que el transporte de todos sus servicios sean de cero emisiones, empleando vehículos eléctricos, entre otras soluciones que reducen las emisiones de CO2.
Ingka Centres presentó en 2020 su estrategia ‘People & Planet Positive (PPP)’ que tiene el compromiso de que todos sus centros comerciales y negocio sean más sostenibles a la vez que buscan concienciar a clientes, colaboradores y operadores.
La compañía es una de las áreas de negocio del Grupo Ingka, ligando su trayectoria con Ikea, presente en sus espacios comerciales. En España, Ingka Centres está presente en Valladolid (RÍO Shopping) y en Jerez de la Frontera, en Cádiz, (LUZ Shopping).
- Fotografía: centro comercial LUZ Shopping, ubicado en Jerez de la Frontera, en Cádiz.
El Grupo Sorli cerró el año pasado con buenos números, alcanzando una facturación de 269 millones de euros, un 16% más que en el ejercicio precedente, lo que supone estar cinco puntos por encima que la media del sector, según fuentes consultadas por esta revista a la compañía.
La división de supermercados de Grupo Sorli registró entre el 90% y 93% del total de la facturación del año pasado. El restante, de su hotel y los concept store Sorli Emocions, SorliSport y SorliGo, nos explican desde la enseña.
Ecommerce, en ocho semanas
La pandemia obligó al grupo a acelerar la digitalización, implementando la tienda online ‘SorliClic’ en ocho semanas en lugar de los dos años previstos. Este canal registró una facturación de 3,2 millones de euros en 2020.
Entre otros servicios, el Grupo Sorli implementó el ‘Proyecto 5 minutos’, un modelo de compra online sostenible. Nos explican que “se trata de un servicio de reparto en un radio de cinco minutos andando que se hace con carretillas eléctricas desde el supermercado al cliente. De esta manera le aportamos el concepto de proximidad y de trato cercano al consumidor”.
Para 2021, la compañía planea invertir 9 millones de euros en reformas y en la adecuación de 18 tiendas, en línea a su ‘Plan Estratégico’, iniciado en 2016, con el que tenía previsto adecuar 80 tiendas en seis años, con un presupuesto de 45 millones de euros. Ese mismo año, Sorli cambió el logo y comenzó a implantar su nuevo modelo comercial en todos los supermercados, una «importante apuesta para actualizar el negocio de la alimentación, con la reorientación de tiendas con productos de calidad y servicio de proximidad».
Fundación Sorli, contra la desigualdad de género
El 2020 también marcó la llegada de la Fundación Sorli, liderado por la administradora de Grupo Sorli, Anna Sorli Gorriz, en colaboración con Berta Canals, como directora. Desde la fundación, se pretende extender el modelo de igualdad de género de la cadena de supermercados Sorli a otras empresas, además de apoyar a todas las personas que sufren acoso en su puesto de trabajo y fuera de él.
Grupo Sorli empezó su historia en 1923 en el barrio barcelonés de Poblenou, cuando el fundador Francesc Sorli abrió su primera tienda en la calle Pere IV. El negocio familiar ha crecido desde entonces, con más de 100 establecimientos, tres tiendas Sorlinyam, tres gasolineras SorliGo, tres centros deportivos y de salud, nueve restaurantes y cafeterías y un centro Sorli Emocions (centro comercial exclusivo que incluye un hotel de 4 estrellas). Y cuenta con 1.900 trabajadores en estos momentos.
Los españoles visitan cada vez más los centros comerciales en este arranque del año, en comparación con meses anteriores. En marzo, la afluencia de visitantes incrementó un 81,6% respecto al mismo mes de 2020 y del +30,3% respecto a febrero del presente ejercicio.
Se presenta un panorama más positivo en estos complejos comerciales en marzo, frente a enero y febrero de 2021, cuando la afluencia de visitantes registraban descensos del 39,4% y del 43,1%, respectivamente, según datos recogidos del índice mensual de Sensormatic Solutions, publicado por ShopperTrak.
En el acumulado, el índice presenta caída una caída del 17,1%, entre enero y marzo, en comparación con el mismo periodo de 2020, y del -38,7% respecto a los tres primeros meses de 2019.
Menos restricciones y centros comerciales abiertos
“La mejora de los indicadores de este año se debe a que en el mismo periodo de 2020 comenzó el confinamiento nacional, con el cierre total o parcial de establecimientos no esenciales por el coronavirus”, han explicado en el estudio. Por el contrario, en marzo de este año, la mayoría de los centros comerciales han permanecido abiertos en su totalidad.
A pesar de arrancar el año con una caída del 39,4% en afluencia en enero, especialmente, debido al temporal de lluvia y nieve Filomena, el “esfuerzo realizado por retailers para implantar medidas de seguridad como control de aforo, distanciamiento o temperatura, así como el incremento de personas vacunadas, han favorecido las visitas a estos complejos y el incremento del consumo”.
De hecho, la confianza de los consumidores creció en marzo por segundo mes consecutivo, marcando un nuevo máximo desde la llegada de l pandemia. El Índice (ICC) publicado por el CIS se situó en marzo en 73 puntos, 7,1 puntos por encima del de febrero y en el nivel más alto desde febrero de 2020.
La búsqueda de alternativas a las compañías de seguros habituales no es un proceso sencillo, pero se puede convertir en uno de los mejores descubrimientos que hagamos a lo largo de nuestra vida. Más allá de las compañías frecuentes en las campañas televisivas, hay numerosas opciones en esta industria con destacados servicios.
Una de ellas es Fiatc, una aseguradora que ha sabido reinventarse a lo largo de su historia para continuar ofreciendo un buen servicio.
Origen de Fiatc Seguros
Su origen se encuentra en la década de los años 30. En aquel entonces, el autocamión era un vehículo muy habitual en las carreteras, pero también uno de los que, por su novedad, más accidentes o situaciones complicadas provocaba. Debido a ello, se fundó la FIATC (Federación de Industriales del Autotransporte de Catalunya), la cual desapareció con la Guerra Civil, pero que dejó un legado importante: su mutua.
Esta no desapareció, sino que continuó adelante. Años más tarde, en la década de los 60, la popularidad del automóvil y la obligatoriedad de tener seguro, hizo que la empresa alcanzara un mayor nivel de éxito. Eso sirvió para asentar los muebles de la compañía en la que se ha convertido en la actualidad, una de las entidades con mejor servicio y propuesta más variada.
¿Qué servicios proporciona Fiatc?
Aunque en su momento empezara dando soporte a conductores y fuera este el tipo de servicio que le ayudó a instaurarse en el mercado décadas atrás, hoy día dispone de otros muchos seguros.
La compañía Fiatc tiene servicios pensados para cuidar del bienestar de sus asegurados e incluso cuenta con el soporte que proporciona la Clínica Diagonal con la intención de tratar a sus pacientes. También ofrece atención integral en residencias de mayores, que refleja nuevamente una aseguradora preocupada por sus clientes.
Fiatc permite contratar entre otros seguros: salud, moto, hogar, vida, accidentes, decesos, viaje, barco o esquí, abarcando un abanico amplío de sectores y situaciones. No obstante, se trata de una aseguradora que siempre contempla la necesidad de ajustarse a las solicitudes y tendencias de sus clientes.
Así es como la aseguradora Fiatc ha llegado a introducir una gran cobertura de seguros médicos. Es posible acceder a seguros con o sin copago, completos, con reembolso o dentales. La preocupación por ayudar a proteger la salud de la familia abarca desde la posibilidad de contratar seguros para perros, caballos o de hasta para la caza.
La cadena de distribución de electrónica de consumo y servicios, MediaMarkt ha inaugurado tres establecimientos en Andalucía, uno en Roquetas de Mar (Almería) y dos en Málaga, en Mijas, Vélez Málaga y Marbella, a los que en pocos días se sumará otra apertura en Marbella. Así, la enseña refuerza su presencia en la comunidad, donde contará con cinco nuevas tiendas reformadas tras la adquisición de 17 centros de Worten en España. En total, la marca contará con 25 espacios en la comunidad.
Tres tiendas en Málaga
En Málaga, MediaMarkt ha abierto dos de sus nuevas tiendas previstas en la región andaluza, en Mijas (1.599 metros cuadrados) y Vélez Málaga (1.165 metros cuadrados), ubicadas en el Parque Comercial Miramar y en El Ingenio, respectivamente. La tercera se inaugurará en pocos días en Marbella, su primera tienda en la ciudad. En la provincia, la marca ya contaba con dos centros en Plaza Mayor y en el centro comercial Vialia, en el centro de la capital. En total, la marca sumará cinco establecimientos en la región.
Estas aperturas se encuentran dentro del acuerdo firmado en enero, entre MediaMarkt Iberia y Worten tras la adquisición de 17 espacios, con los que busca la enseña reforzar su presencia en Andalucía donde contará con un total de cinco nuevas tiendas, que se sumarán a las 20 ya operativas en la comunidad.
El objetivo de MediaMarkt es ser la primera opción de retailer omnicanal de confianza de electrónica de consumo, ofreciendo una experiencia de compra adaptada a las necesidades de los clientes y poniéndoles en el centro de las decisiones. Por ello, la empresa ha apostado reforzar su oferta en un emplazamiento clave como es Málaga.
Nueva tienda en Almería
El nuevo espacio de MediaMarkt en Almería se encuentra en el parque comercial Gran Plaza, en Roquetas de Mar, donde anteriormente estaba una tienda de Worten. Este establecimiento, con 1.862 metros cuadrados, refleja la estrategia de la cadena de tener presencia en lugares donde no operaba, en línea a su objetivo de acercar la tecnología a todos los clientes. Con esta apertura, la marca suma dos tiendas en la provincia.
El horario de apertura, de lunes a domingo, de 10 a 22 h.
Servicios de entrega de pedidos
Estos espacios, adaptados a las necesidades sanitarias, cuentan con una serie de servicios de envios destinados a preservar la seguridad del cliente y empleado, desde la implantación de taquillas de recogida de pedidos online ubicadas en la entrada, el servicio de envíos de la web desde la tienda o el novedoso Personal Shopper para aquellos usuarios que quieren asesoramiento personalizado sin salir de cada a través de una llamada telefónica o de videollamada.
Precio mínimo garantizado
El pasado 1 de marzo, la compañía puso en marcha en todas sus tiendas la iniciativa “Precio mínimo garantizado”. De esta forma, en caso de que un cliente encuentre un producto a un precio más bajo en otro establecimiento, MediaMarkt le iguala o devuelve la diferencia. Esta dinámica, comenzó a instaurarse como prueba piloto en 12 centros de Barcelona y actualmente está disponible en el resto de tiendas de la compañía.
El sector de gran consumo mantiene su tendencia positiva de los últimos meses, al reducirse los encuentros sociales y suprimirse comidas, cenas y otros eventos fuera del hogar. En valor de mercado, esta industria creció un 7,1% en febrero, respecto al mismo mes de 2020, debido, especialmente, al aumento de la demanda (+7,6%). El ticket medio cayó un 0,4%.
Al igual que meses anteriores, se ha apreciado repuntes en las categorías de productos frescos (+9,3%), alimentación y droguería y limpieza (+8,7%) y bebidas (+8,5%). Mientras que el segmento de perfumería e higiene continúa su tendencia decreciente, con un descenso interanual en valor del 8,6% en febrero de 2021, según datos del último barómetro de consumo de IRI, informe mensual que muestra la evolución del gran consumo en España.
Alimentos secos, conservas y congelados
Destaca, en alimentación, el volumen de ventas en alimentos secos, conservas y congelados. Tendencia que llegó en el confinamiento del año pasado y que refleja “el interés de los consumidores por productos duraderos que ayuden a reducir sus visitas al supermercado”. Por su parte, los productos frescos con mayor volumen de ventas: carne, charcutería, frutas, verduras y hortalizas.
En febrero, muchos establecimientos han seguido cerrados debido a las restricciones post Navidad, como consecuencia al aumento de contagios, lo que ha obligado al consumidor a mantener su vida en casa, y se suplen esas salidas con la compra de determinados productos de cuarta y quinta gama. Aunque en años anteriores evolucionaban a buen ritmo, actualmente mantienen una tendencia negativa al tratarse de alimentos más relacionados con el consumo ‘on the go’.
Cosmética decorativa, decrece
El uso de mascarillas y la reducción de encuentros sociales ha provocado la caída de las ventas de productos de cosmética decorativa, en una reducción del 41,9% en febrero respecto al mismo mes de 2020. Le siguen los productos solares (-29%).
Canal online, líder en crecimiento, pero con discreta cuota de mercado
En canales de vales, el online mantiene buen ritmo de crecimiento, con un aumento de valor del 96,2% aunque continúa con una cuota discreta del 1,4%, frente al supermercado grande que abarca un 52,8% o del mediano, con un 20,5%, ambos con repuntes “mucho más modestos”.
Por territorio, los mayores aumentos de ventas de productos de gran consumo se han registrado en la zona norte y parte central del país, destacando Galicia (+13,5%), País Vasco (+10,9%), Murcia (+10,4%), Comunidad Valenciana (+10,3%) y Castilla-La Mancha (+9,6%), mientras que Canarias continúa siendo la única región con crecimiento negativo, del -1,7%.
La cadena de supermercados Hiperber se ha sumado a la plataforma Too Good To Go para luchar contra el desperdicio alimenticio. Tras una prueba piloto en marzo, en la que se han distribuido más de 500 lotes en los distintos supermercados, la compañía ha decido continuar con el servicio en la provincia de Alicante.
Los pack de Hiperber, valorados en 12 euros, tienen un precio de venta de 3,99 euros en la aplicación de la empresa de desperdicio de alimentos, muy extendido entre el público joven, que “cada vez más está más concienciado con la importancia de aprovechar los alimentos y disminuir los residuos que generamos, y así impactar lo menos posible en el medio ambiente”, ha indicado el consejero delegado de Hiperber, José Bernabeu.
Los lotes incluyen productos de alimentación seca y refrigerada, carne de libre servicio, verdura empaquetada, bollería, galletas, pan, yogures, huevos, entre otros, que están próximos a su fecha de caducidad o que presentan algún desperfecto que no afecta al producto. Estos packs sorpresa estarán disponibles a través de la aplicación Too Good To Go, desde la cual pueden comprarse y la recogida se efectuará principalmente entre las 20 y las 21.30 horas en los distintos supermercados Hiperber distribuidos en la provincia de Alicante.
Más de 1.600 millones de t de desperdicio al año
Desde Too Good To Go señalan que “el desperdicio de alimentos es un problema global cifrado en más de 1.600 millones de toneladas de comida que cada año terminan en la basura en todo el mundo, lo que supone unas 50 toneladas al segundo. Esto representa un impacto económico de más de 895.000 millones de euros, pero también tiene sus consecuencias medioambientales, pues hasta un 10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero se producen por el desperdicio alimentario”.
El empresario alemán Ralf Wenzel, anteriormente en Foodpanda, Delivery Hero y Softbank, ha lanzado una plataforma global de entrega rápida de productos a escala “hiperlocal”, Jokr, respaldada por los inversores HV Capital, Tiger Global y Softbank.
Con dos meses de vida, la startup está presente en Ciudad de México, Lima (Perú) y São Paolo (Brasil), a los que le seguirán Nueva York (EEUU), Bogotá (Colombia) y, posteriormente, Europa y resto de América Latina.
Desde Jokr han indicado que “estamos decididos a democratizar el comercio minorista reuniendo proveedores globales y locales para apoyar a las pequeñas empresas de las ciudades donde vayamos a operar”. El fundador añadió que la nueva plataforma entrega pedidos en 15 minutos, incluyendo artículos no disponibles en supermercados, como los de farmacia, por ejemplo. “Estamos construyendo un Amazon con esteroides”, dijo Wenzel a Reuters.
Estamos construyendo un Amazon con esteroides”
La startup actuará como un minorista más, lo que le permitirá reducir costes y eliminar intermediarios, comprando directamente a los proveedores. Operará en redes de pequeños almacenes de los vecindarios o en espacios comerciales que han dejado de usarse durante la pandemia. Wenzel ha explicado que Jokr está analizando los datos locales de las regiones, conociendo los hábitos de los consumidores y adaptando el portfolio al cliente, “al optimizar las operaciones, se podrá realizar entregas gratuitas”.
Ralf Wenzel, de 41 años, fundó la empresa de entrega Foodpanda, antes de que él y la empresa unieran sus fuerzas con Niklas Oestberg en Delivery Hero, empresa global de delivery con sede en Berlín.
Este lanzamiento se produce en un momento de expansión del segmento del delivery. La startup turca de entrega de comida Getir se lanzó en Londres y recaudó unos 300 millones de dólares en marzo, incluido Tiger, en una ronda valorada en 2,6 millones. Gorillas, con sede en Berlín, se ha expandido a una 12 de ciudades europeas desde su nacimiento en 2020, y acaba de recaudar 290 millones de dólares.
Delivery Hero y Woowa
En otro orden de cosas, Delivery Hero ha compartido los resultados económicos de Woowa destacando el sólido crecimiento de la plataforma, con 729 millones de pedidos (+75% respecto a 2019) y unos ingresos de 918 millones de euros (+102%). Delivey Hero finalizó la transacción de todas las acciones de Woowa el 2 de marzo de 2021, iniciada la asociación estratégica en diciembre de 2019.
Woowa, con fuerte presencia en Corea del Sur, hizo crecer su negocio en Vietnam en 2019 y lanzó operaciones en diciembre del año pasado en Japón. La fusión ha permitido procesar más de 2.000 millones de pedidos en 2020, generando más de 24.000 millones de euros en valor de mercado y más de 37.000 millones de euros en ingresos.
Además de ofrecer entrega de alimentos, Woowa continúa innovando con nuevas operaciones incluyendo suministros para restaurantes y robótica.
La marca de yogur griego de Danone, Oikos, ha lanzado su primera lona publicitaria con el mensaje llamativo ‘Es como el sexo, pero cada día’, en el que buscar trasladar al consumidor las cualidades organolépticas del producto (color, sabor, olor y textura).
Esta acción forma parte de la campaña ‘Mente en blanco’ que da continuidad al posicionamiento ‘El placer de poner la mente en blanco’ presentado en 2020, de la mano del Mago Pop, que tras un truco de magia, dejó en blanco a más de 20 canales de televisión consiguiendo llegar a un 75% del share.
La lona publicitaria, que ocupa una superficie de 262,08 metros cuadrados, está colocada hasta el 30 de abril en la plaza de Santa Ana de Madrid. Con ella, en línea a su posicionamiento, la compañía pone en valor la masa blanca del yogur griego de Danone que, gracias a su textura cremosa, “es ideal para un momento de placer, desconexión y disfrute”.
Este trabajo ‘Mente en blanco’ de Oikos cuenta con dos anuncios de 20” y sus adaptaciones de 10”, con acciones en el punto de venta y en soportes digitales, incluyendo Tinder y TikTok, con mensajes acordes a cada una de las plataformas sociales. Por ejemplo, “Si fuera un pecado te lo comerías igual”, “Sabe a unas vacaciones sin hijos” o “Compartirlo es quedarte sin”.
VMLY&R ha sido la agencia creativa encargada del proyecto, con la colaboración de la planificación de medios de Mediacom, la estrategia de social media de Onion y de relaciones públicas de Tinkle. A nivel gráfico, se recupera los colores de una paleta que recuerda a Grecia (blanco y azul).
Además, esta campaña cuenta con la participación del chef Jordi Cruz y el nutricionista Carlos Ríos que compartirán recetas, así como celebrities e influencers, como Saúl Craviotto o Arantxa Cañadas.
Carrefour ha inaugurado su primer Supeco en la provincia de Guadalajara, el segundo en Castilla La Mancha. Con esta apertura, el formato económico de supermercados de la cadena francesa suma 29 Supeco en España.
Ubicado en el polígono industrial El Balconcillo, cuenta con una superficie de venta de más de 1.600 metros cuadrados y una plantilla de 40 personas. El supermercado, que se caracteriza por ofrecer precios competitivos en productos frescos y alimentación envasada, cuenta con una línea de cajas con siete terminales.
Los proveedores locales y regionales juegan un papel fundamental en este formato de Carrefour, con más de 7.000 referencias, incluido un surtido especial destinado al sector de restauración. La carnicería y la charcutería cuentan con venta asistida, y la panadería, en la que se utilizan materias primas de la región.
Este apertura de Supeco es la segunda de este formato de Carrefour en 2021, después de inaugurar en marzo otro establecimiento en Barcelona, en Sant Pere de Abanto.
Justicia Alimentaria ha lanzado su investigación ‘La gran mentira de Nutriscore. Una herramienta al servicio de las grandes multinacionales de la alimentación procesada’ para denunciar que este sistema de clasificación de alimentos se va a utilizar como reclamo nutricional de alimentos insanos, puesto que permite esconder productos altos en azúcar, grasa y/o sal como saludables.
Según la asociación, formada por personas que creen en la necesidad de cambiar el sistema agroalimentario actual, “Nutriscore se trata de una propuesta de etiquetado que promueve la propia industria y no la que reclama la Organización Mundial de la Salud (OMS), basada en la categorización de los alimentos sanos e insanos, sin término medio”.
La OMS propone clasificación de los ingredientes basados en ‘la grasa total’, ‘la grasa saturada’, ‘el azúcar total’, ‘el azúcar añadido’, ‘los edulcorantes’, ‘la sal’ y ‘la energía’. La propuesta de Nutriscore se categoriza en cinco letras y colores, según el cual la ‘A’ de color verde oscuro es la mejor opción y la ‘E’ roja, la peor. El cálculo del algoritmo hace que la mayor parte de los productos obtengan una clasificación verde a pesar de contener “altos niveles de azúcar, grasa y sal”, al comparar alimentos de una misma categoría.
El director de Justicia Alimentaria, Javier Guzmán, considera que “si se aprueba el sistema de clasificación Nutriscore como perfil nutricional se va a enterrar durante los próximos años la posibilidad real de mejorar la salud alimentaria de la población. Por eso mismo, consideramos que es urgente regular la publicidad alimentaria sin utilizar este sistema y tomar de ejemplo países como Chile o Portugal dónde otro sistema ya está funcionando y está en vigor”.
De hecho, Justicia Alimentaria lleva años reclamando la implementación de un etiquetado obligatorio para todos los productos alimenticios que permitiera diferenciar claramente los alimentos que pueden considerarse insanos. No obstante, en el sistema Nutri-score “el consumidor no puede saber la cantidad de azúcar, sal o grasa que contiene un alimento sin observar la tabla nutricional, como se viene haciendo. El algoritmo está preparado para comparar productos de una misma categoría, no alimentos sin más, lo que genera diversas dudas en la percepción de compra saludable”, han explicado en un comunicado.
Desde Justicia Alimentaria añaden que se puede “esquivar los resultados”, basta con no superar el 22% de azúcares, añadiendo que “las cifras se pueden modular, incluyendo más proteína, fibra, proteína o fruta”, resultando el color verde en el etiquetado”.
Obligatoriedad del etiquetado
Al tiempo de esta presentación, unos días después, el ministro de Consumo, Alberto Garzón, ha anunciado que va a pedir el próximo 30 de abril en Bruselas que el etiquetado Nutriscore sea obligatorio, ya que, hasta ahora, es de carácter voluntario.
Sin embargo, este etiquetado compara productos alimenticios de una misma categoría y penaliza a algunos productos típicos de la dieta mediterránea, así es el ejemplo del aceite de oliva virgen extra, que tendría una etiqueta roja por ser una grasa, sin tener en cuenta su calidad, como han criticado desde Justicia Alimentaria y el sector de la Oliva.
Potenciar el negocio digital implica la reformulación de espacios físicos. En esta estrategia de El Corte Inglés, una parte de sus anteriores 93 centros comerciales ya están en proceso de reconversión. En unos casos, cierres definitivos, en otros, sustitución por nuevos formatos más adaptados a la realidad de compra omnicanal del consumidor actual.
Desde que empezara 2021, El Corte Inglés cesó la actividad de distintos centros en la geografía española. En Madrid, su tienda en Arapiles, se convertirá en un outlet, al igual que el del centro comercial Ferial Plaza en Guadalajara, reabierto hace un mes.
A ellos, se suma, el cierre definitivo de otro centro en Linares, en Jaén, y el de la barcelonesa calle Francesc Maciá, establecimiento vendido al empresario Pedro Alonso Agüera por más de 150 millones de euros.
Mijas-Costa y La Coruña
Las últimas remodelaciones hechas públicas afectan por un lado al gran almacén de Mijas, en Málaga, que cesará actividad esta primavera, manteniendo la agencia de viajes, la óptica y un departamento dedicado a la venta online. Aún está por definir si la tienda pasará a reconvertirse al formato outlet.
Por su parte en La Coruña, El Corte Inglés ha hecho publica la reordenación de sus tiendas en el centro comercial Marineda City y Ramón y Cajal, respectivamente, sin impacto en la plantilla y manteniendo los puestos de trabajo, repartidos en diferentes de unidades de negocio del gran almacén en la ciudad.
Marineda City
El centro de Marineda City ubicará un outlet de moda y hogar de 10.000 metros cuadrados de superficie, repartidos en dos plantas. En la primera, se concentrará la oferta textil, con alrededor de 150 firmas internacionales, como Ralph Lauren, Gant, Hackett, Calvin Klein, Tommy Hilfiger, Clarks, New Balance, Nike, Adidas o Napapijri. Además, esta planta contará con una tienda de 1.000 metros cuadrados de la marca Sfera, propiedad de ECI.
Y, en la segunda planta, 3.000 m2 destinados a la oferta de hogar, con muebles, textil, decoración, etc. Según la empresa, el outlet de ECI tendrá unos descuentos de hasta el 70% y se complementará “con ventas flash de su página web www.primeriti.es.
Con la remodelación de la planta baja, El Corte Inglés de Marineda incorporará las divisiones de informática, televisión, sonido, operadores de telefonía, electrodomésticos, además del Centro de Seguros. En esa planta, se mantendrá Hipercor, Unit, Bricor, colchones, textil-hogar, el Club del Gourmet, las áreas de perfumería, cosmética, parafarmacia, accesorios de moda, bolsos, marroquinería, gafas de sol, relojería, bisutería, óptica, joyería, artículos de viaje, Agencia de Viajes, entre otros.
Por su parte, en el centro de Ramón y Cajal se llevará a cabo la remodelación de tres plantas (pisos 5º, 6º y 7º), donde se modernizará los espacios dedicados al hogar y tecnología, y también ampliar la sección de deportes con 1.500 metros cuadrados. En total, se trabajará sobre unos 7.000 metros cuadrados de superficie.