La gestión de una compañía implica una serie de procesos y manejo de recursos que no siempre pueden ser controlados rápida y eficazmente, con frecuencia los departamentos y almacenes se llenan de hojas de papel con información que puede ser redundante e incluso ambigua.
Ante todo esto, es aquí donde necesitas descubrir cómo beneficia la aplicación de un sistema ERP en tu empresa, ya que te permitirá organizarlo todo de forma eficiente, reduciendo costes operativos.
¿Qué es un sistema ERP?
Mantener el control de los procesos y la información que fluye dentro de una empresa es vital, con ello se garantiza que todos los objetivos se cumplan en el tiempo establecido, se ofrezcan productos y servicios de calidad al cliente, fidelizando su preferencia hacia tu marca y permitiendo la toma de decisiones oportunas cada vez que sea necesario.
Quizá te preguntes del ERP, qué es y cómo puede beneficiarte su aplicación. Sencillamente se trata de un sistema dentro del cual se integran los procesos más importantes de una empresa, de tal forma que la información fluya en el menor tiempo posible por cada una de sus áreas.
En otras palabras, al utilizar Enterprise Resource Planning (lo que se identifica mediante las siglas ERP), se cuenta con un sistema digital cuya aplicación mejora la comunicación interdepartamental y mantiene toda la información organizada de forma eficiente, mejorando todos los procesos operativos de una compañía.
El sistema ERP fue creado en los años noventa para organizar toda la información empresarial en un solo lugar con la finalidad de canalizar todos los procesos, reducir ciclos productivos, mejorar la calidad de productos o servicios y en líneas generales contar con un medio veloz y seguro, al que se puede acceder para tomar decisiones sobre la marcha.
¿Qué beneficios aporta un sistema ERP?
A partir de la creación del sistema ERP, las empresas comenzaron a contar con una herramienta clave sobre la cual sustentar su planificación de recursos y mejorar sus procesos. Este programa digital evita la existencia de barreras entre los diferentes departamentos de una organización y que se tomen decisiones improvisadas que repercutan negativamente en su funcionamiento por falta de información.
Adicionalmente la implementación del sistema ERP en una empresa le reporta muchos otros beneficios, tales como los que se citan a continuación:
Beneficios económicos
La utilización de ERP agiliza toda la gestión financiera de una organización en comparación con los sistemas convencionales, lo que implica un considerable ahorro de dinero; incrementando en consecuencia su rentabilidad.
Además se basa en módulos que permiten que cada empresario contrate únicamente los que le reporten las prestaciones que está buscando, con la posibilidad de incorporar muchos otros en el futuro; lo que implica que es adaptable a las necesidades específicas de toda empresa.
Beneficios productivos
La implementación del sistema ERP promueve la eficiencia e incrementa la capacidad operativa, realizando un adecuado control del tránsito de los productos o servicios a fin de reducir su ciclo de vida, lo que a la vez influye en su rentabilidad.
Se evita la incidencia de duplicidades de información, pues estará accesible para cualquier departamento en tiempo real, evitándose la pérdida de dinero en operaciones erróneas.
Beneficios organizacionales
Con un ERP se mantienen siempre bajo control los aspectos estratégicos de una empresa y se facilita la toma decisiones orientadas a previsiones de escenarios futuros, con la finalidad de captar clientes potenciales y aprovechar los recursos ofrecidos por los mejores proveedores del mercado.
Se minimiza el análisis de la información, ya que se encuentra centralizada para orientar todas las estrategias y gestiones operativas a favor de la obtención de los objetivos establecidos para poder mantener el crecimiento de un negocio, en un entorno comercial que es actualmente competitivo.
Asimismo la seguridad se ve favorecida, pues al emplear este sistema será difícil que la información llegue a personas no autorizadas y se evita por otro lado la pérdida de datos importantes, en virtud de que se generan copias que los protegen ante cualquier tipo de error inesperado.
¿Por qué incorporar un sistema ERP en tu empresa?
Muchas compañías disponen de estructuras grandes y llenas de departamentos, plantas productivas, almacenes y otras áreas que son parte de su organización. En ellas se llevan a cabo operaciones en cadena que suelen ser complejas e involucran no solo procesos sino también tecnologías, profesionales y todo tipo de trabajadores.
Todo esto genera inevitablemente un gran flujo informativo que requiere ser canalizado para evitar que se pierda el control y es precisamente lo que se facilita al incorporar un sistema ERP.
Con él gestionarás en el menor tiempo posible todos los procesos, integrándolos a las diferentes áreas de tu organización para que sean transparentes y fidedignos. La información se unifica para tener acceso de inmediato a ella, manteniéndose segura y evitando la pérdida de datos por traspaleo o duplicaciones erróneas, lo que se traduce en un conveniente ahorro de dinero.
La digitalización ha llegado para quedarse. Más empresas y consumidores optan por adquirir sus productos a través de plataformas online. Es el caso de Makro, el 11% de sus clientes hosteleros prefiere realizar las compras a través de la aplicación de la cadena.
Este servicio omnicanal ha tenido buena acogida entre sus clientes, especialmente por la comodidad, el ahorro de tiempo y los descuentos/ promociones exclusivas. Desde este canal, el aceite, los productos frescos (carne, pescado, frutas y verduras) y el vino, las principales demandas.
La app de Makro cuenta con herramientas para facilitar la compra, como, por ejemplo, una lista de la compra, el scanner y el buscador de artículos en tienda o en el catálogo online.
La directora del departamento digital de la compañía, Cristina García, ha señalado que la intención de Makro es que la “app sea mucho más que una herramienta y se convierta en una nueva forma de estar relacionados y conectados con nuestros clientes. Por ello, buscamos implementar mejoras constantes en este canal que les faciliten su día a día, y nos permita anticiparnos y ofrecerles todo lo que necesiten en tan sólo un click”.
Los productos de alimentación y bebidas de origen vegetal viven un buen momento en España. Las alternativas ‘veggie’ han aumentado en consumo del 48% en sólo dos años, alcanzando los 448 millones de euros.
El volumen de ventas de productos vegetales creció un 20% durante el pasado año, situándose en los 265 millones de l/kg, como recoge el informe ‘El mercado de las alternativas vegetales en Europa: ¿cuál es su tamaño real?’, publicado por Smart Protein, con datos de Nielsen.
En concreto, la categoría de leches vegetales está dominando este mercado, con un volumen de 318 millones de euros. Le sigue la carne vegetal (87 millones de euros) y yogur (42 millones de euros). En leche vegetal, la avena está dominando el mercado nacional (125 millones), seguida de soja (91 millones) y almendra (57 millones).
Caso Ecocesta
En el mercado de alternativas vegetales, la marca ecológica de Biogran, Ecocesta, se posiciona como una de las marcas de bebidas veggie bio. En 2020, la enseña obtuvo un crecimiento del 69% en esta categoría.
El posicionamiento de Ecocesta se refleja en el lanzamiento de nuevas referencias, como la bebida vegetal mini de arroz con chocolate, de almendras con chocolate y de avena con cacao. Estos nuevos productos han sido elaborados a partir de ingredientes naturales, procedentes de cultivo ecológico. Estas innovaciones se unen a la primer bebida vegetal que no sabe a vegetal, reconocida con el Premio Sabor del Año Top Innovación 2021.
Galletas Gullón ha implementado el registro salarial promovido por los Ministerios de Igualdad y de Trabajo y Economía social, de acuerdo al Real Decreto 902/2020, de 13 de octubre, de igualdad retributiva entre hombres y mujeres, que garantiza la equidad dentro de las empresas, en aspecto salarial y retributivo. Con este anuncio, la compañía española se convierte en la primera del sector Agroalimentario en integrarlo.
La compañía está llevando a cabo una estrategia de apuesta por el talento femenino a través de becas, planes de desarrollo y con el enfoque en la atracción y retención de talento. Desde 2019, Lourdes Gullón dirige la empresa que tomó el relevo a su madre, María Teresa Rodríguez. Galleta Gullón cuenta con un 40% de mujeres en su plantilla, compuesta por 1.700 personas.
Equidad e inclusión de diferentes nacionalidades
En este primer semestre de 2021, la empresa ha trabajado en la articulación de las buenas prácticas recogidas en los convenios de las fábricas Gullón y VIDA en sus planes de Igualdad y Diversidad. “Con ello, fomentamos la igualdad entre mujeres y hombres,y al mismo tiempo entre trabajadores de distintas nacionalidades (19 diferentes), promoviendo la inclusión de personas con capacidades diversas”, ha indicado Paco Hevia, director corporativo de Galletas Gullón.
Este año, la empresa también se ha adherido al Charter Europeo de Diversidad, auspiciado por la Comisión Europea y el Ministerio de Igualdad, trabajando activamente en el desarrollo de políticas laborales que mejoren el bienestar de las mujeres de la plantilla. Además, ha firmado con la Consejería de Familia e Igualdad de Oportunidades de la Junta de Castilla y León un protocolo para favorecer la inclusión laboral de las mujeres en el ámbito rural y promover el liderazgo femenino.
MediaMarkt Iberia se ha adherido al programa ‘Incorpora’ de la Fundación “la Caixa” para fomentar la contratación de personas en riesgo de exclusión social, como ciudadanos con alguna discapacidad, jóvenes, mujeres víctimas de violencia de género, inmigrantes o parados de larga duración.
Este acuerdo se enmarca dentro del compromiso de MediaMarkt de dejar “un legado positivo a la sociedad, uno de pilares clave de la compañía. El objetivo central es ayudar a personas en situación de vulnerabilidad para que accedan a un empleo acorde con sus aptitudes y motivaciones.
El convenio se ha formalizado por parte de Montserrat Buisán, directora corporativa de programa sociales de la Fundación “la Caixa”, y Lori Hernández, directora de recursos humanos de MediaMarkt Iberia.
Asesoramiento y acompañamiento
Este programa ‘Incorpora’ nació en 2006 con el objetivo de establecer puentes entre las empresas y las entidades sociales, y así otorgar de oportunidades a personas que más lo necesitan. Además, este proyecto ofrece a las empresas adheridas asesoramiento y acompañamiento en acciones de responsabilidad social.
En 2020, este programa facilitó más de 34.000 puestos de trabajo gracia a la colaboración de 11.700 empresas.
Eurofragance, fundada en Barcelona en 1990, cerró el año pasado con unas ventas de 78 millones de euros, un 13% menor que 2019. A pesar de la caída, la empresa supera el ejercicio con un impacto poco significativo, experimentando una progresiva recuperación en los últimos dos trimestres.
De hecho, 2021 ha arrancado con buenos resultados. Para cierre de año, la empresa creadora de fragancias espera unas ventas de 94 millones de euros, con un incremento del 20%, frente a los resultados de 2020, como ha señalado el CFO de Eurofragance, Juan Ramón López.
“Durante este año, hemos afrontado diversas dificultades, pero estamos satisfechos con nuestros resultados porque hemos superado la pandemia. Todo ello, gracias a la resiliencia de nuestros empleados y a la confianza de nuestros partners. Nuestra producción nunca se detuvo y pudimos seguir brindando servicios y fragancias”, comentó el CEO de la empresa, Laurent Mercier.
Esta recuperación es reflejo del plan estratégico de la empresa y de su red mundial, con tres plantas y ocho filiales repartidas alrededor del mundo. La empresa, especializada en perfumería fina, cuidado persona y del hogar, quiere seguir creciendo en horizontal para aumentar el alcance, consolidando nuevos mercados en Latinoamérica, África subsahariana y ASEAN (formado, este último, por Indonesia, Filipinas, Malasia, Singapur, Tailandia, Vietnam, Brunei Darussalam, Camboya, Laos y Myanmar).
Sostenibilidad e innovación
Durante este año se han instalado paneles solares de autoconsumo en la fábrica de Rubí (Barcelona), lo que supondrá una reducción de 35 toneladas de CO2 al año y permitirá autoabastecerse en más de la mitad de todo el consumo eléctrico anual de la planta. En esta línea, la empresa también se adhirió al Pacto Mundial de las Naciones Unidas por la sostenibilidad uniéndose, así, al compromiso junto a miles de compañías a nivel global para realizar acciones empresariales responsables y lograr un mundo más sostenible. Este año presentará un informe de sostenibilidad.
En línea con los requisitos de la directiva europea sobre plásticos de un solo uso, que entrará en vigor en julio de 2024, Coca-Cola ha querido adelantarse y en mayo de 2021 ha comenzado la fabricación de los primeros tapones adheridos a la botella en su planta de Barcelona. Esta prueba piloto servirá para poner a prueba el proceso de producción de los tapones, valorar su rendimiento en climas cálidos y recoger la respuesta de los consumidores a esta innovación antes de proceder a su implantación gradual en otros países a finales de 2021.
“Con este hito, además de comenzar a adaptarnos paulatinamente y con antelación a la legislación europea, queremos lanzar un mensaje al consumidor: disfruta de tu bebida, vuelve a cerrar el tapón y recicla la botella y el tapón juntos. Este mensaje contribuye precisamente a nuestra visión de trabajar juntos para conseguir ‘Un Mundo Sin Residuos’, comprometiéndonos a recoger todos los envases que vendamos para 2030”, apunta Ana Gascón, directora de la Estrategia de Sostenibilidad de Envases para Europa en The Coca-Cola Company. “Estamos especialmente orgullosos de que España sea el primer país en poner a prueba la producción y el rendimiento de los tapones en climas cálidos, antes de que se inicie un despliegue más amplio aquí y en otros países”, finaliza.
En el punto de venta
Desde principios de julio las botellas con los nuevos tapones están ya a la venta en determinados puntos de venta de Cataluña, Baleares, Aragón, Canarias (Tenerife, Gran Canaria), Andalucía (Granada, Jaén, Málaga, Almería, Cádiz, Sevilla) y Toledo. La prueba, que es temporal, durará 10 semanas y se comercializarán 6 millones de botellas con los nuevos tapones en las botellas de plástico de 500 ml de todas las variantes de Coca‑Cola (Sabor original, Zero azúcar, Sabor Light y Zero azúcar y Zero cafeína) y de Schuss.
Desarrollados en el centro de I+D de Coca-Cola en Bruselas, el diseño de los tapones se ha trabajado junto a proveedores, realizando pruebas entre los consumidores para desarrollar una solución que ofrezca una experiencia cómoda y agradable de consumo, y que, a la vez, se adapte a los requisitos de la directiva europea. El sistema de apertura es el mismo que el de la botella estándar, sin embargo, la innovación radica en el anillo que rodea el cuello de la botella, al que se ha incorporado una lengüeta que mantiene el tapón unido al envase una vez desenroscado, a la vez que sigue permitiendo su cierre hermético.
Para poner en marcha este piloto, hemos tenido que adaptar una de las líneas de embotellado de la planta de Barcelona, que se caracteriza por su versatilidad y apuesta por la innovación”, señala Sergio Ferré, director de la planta de Barcelona.
Los nuevos envases incluyen en el tapón adherido el mensaje “Nuevo tapón. Por favor, recíclame”.
La cadena alemana de supermercados, Lidl, incluirá de forma progresiva el etiquetado nutricional NutriScore en gran parte de sus productos envasados y procesados de marca propia.
Con ello, la enseña busca trasladar al consumidor información nutricional de sus artículos envasados y procesados, permitiendo al cliente comparar artículos de una misma categoría, en base al proceso clasificación NutriScore.
Este sello analiza la proporción de energía, azúcares, grasas saturadas y sodio que valora de manera negativa, y el contenido de proteínas, frutas, verduras, legumbres, frutos secos o fibra, que valora de manera positiva, teniendo en cuenta la composición nutricional por 100 g o 100 ml del producto. Cada producto se valora dentro de su propia categoría.
2025: reducir la cantidad de sal y azúcares
De la mano, Lidl está trabajando desde hace más de cinco años, y con el objetivo puesto en 2024, en reducir al menos un 20% la cantidad de sal y azúcares añadidos de su surtido de marca propia.
Con estos objetivos, la enseña se convirtió en octubre de 2020 en el primer supermercado en alcanzar los objetivos establecidos en el “Plan de colaboración para la mejora de la composición de alimentos y bebidas y otras medidas de la Estrategia NAOS”, promovido por el Ministerio de Sanidad y Consumo a través de la AESAN, logrando reducir hasta 425 toneladas anuales de azúcar y sal en sus productos de marca propia.
Pascual ha recibido el certificado ‘Residuos Cero’ de Aenor en todos sus centros de producción y distribución, oficinas y división inmobiliaria. En total, 32 centros han logrando un 93.3% de valoración positiva, que se traduce en más de 11.100 toneladas de casi 12.000 toneladas de residuos generados.
Con este certificado, la compañía consolida su apuesta medioambiental en la totalidad de sus instalaciones, considerado un hito para el sector. Desde sus seis plantas productivas, pasando por la logística, el almacenamiento y la distribución en sus delegaciones comerciales, hasta la actividad de la sede de la compañía en Madrid y La Quinta Grupo Inmobiliario, en Benahavís (Málaga).
Este certificado implica valorizar y documentar la trazabilidad de más del 90% de los residuos desde el centro de producción hasta el destino final. Con este sello, Pascual refuerza su compromiso, asegurando una segunda vida útil de los residuos (reciclaje, reutilización o valorización energética).
Economía circular en Pascual
En concreto, Pascual destaca en su proceso de depuración de aguas, cuyo resultado se utiliza como abono agrícola. La okara (cascarilla del haba de soja) se destina a la fabricación de piensos para alimentación animal, y el plástico transparente (polietileno), el PET y el cartón se reciclan para poder reutilizarse en el ciclo productivo.
Un pasito medioambiental más para la compañía de alimentación que, recientemente, ha presentado resultados de su último plan de sostenibilidad (2015-2020). En estos últimos cinco años, la reducción de emisiones de CO2 ha llegado al 25,42%; la del consumo eléctrico, al 22,9%; la de aguas, un 24,2%. También, Pascual anunció que este año todas las botellas de Bezoya estarán fabricadas con plástico 100% reciclado (rPet) este año.
Nuevos objetivos medioambientales 2025
Con la mirada ya en 2025, la compañía ha anunciado que está trabajando en nuevas líneas estratégicas, como las prácticas de ganadería y agricultura sostenible, la gestión del capital natural en toda la cadena de valor y la reducción del desperdicio alimentario, serán otros elementos clave del nuevo ciclo ambiental de Pascual.
El sampling, o envío de muestras gratuitas mediante buzoneo, siempre ha sido un buen método para dar a conocer nuevos productos o relanzamientos de las marcas. Lo “gratis” siempre atrae a la clientela, por lo que llevarles unas muestras gratuitas del producto directamente a su hogar para que puedan tomar su decisión de compra en su propio hogar suele resultar muy efectivo.
Tal es así que, según datos de Mediapost, el índice de recuerdo de una marca cuya muestra de producto ha sido buzoneada puede incrementarse hasta un 27%, mientras que el tiempo transcurrido entre el primer impacto a través de sampling y la compra del producto puede verse acortado en un 41%.
De esta forma, el sampling se ha consolidado en los últimos años como una herramienta de atracción del tráfico a la tienda física muy efectiva. Y no es para menos. Si la muestra gratuita ha gustado al cliente, con toda probabilidad habrá decidido que quiere comprar ese producto y para hacerlo irá al establecimiento más cercano.
Precisamente esta capacidad que tiene el sampling para llevar al cliente a la tienda física también hace que esta herramienta sea especialmente efectiva para el lanzamiento de nuevos productos. Si conseguimos mostrar las ventajas que tiene este nuevo producto al cliente directamente en su hogar, el impacto será mucho mayor que el que pueda recibir en el establecimiento, pero a la vez se le condicionará indirectamente para que acuda a la tienda a comprar ese producto novedoso.
Este enfoque también puede ser muy útil si, en vez de lanzar un nuevo producto, se ha creado un nuevo packaging o formato para los productos ya existentes y queremos que el consumidor se familiarice con ellos. Así mismo, el sampling también es una buena herramienta para impulsar las ventas en la tienda para una campaña puntual, ya que informaremos al potencial cliente de esta novedad directamente en su domicilio a través de una muestra gratuita.
También hay que tener en cuenta que existen diferentes tipos de sampling, y aunque todos ayudan en el objetivo de atraer a la clientela a la tienda física, antes de emprender la acción habrá que estudiar bien las posibilidades y fortalezas de cada herramienta y cómo se puede aplicar de la mejor forma al producto que se quiere ofertar. Tomando como ejemplo la vía más clásica del sampling, las muestras de productos, es necesario que este producto ofertado sea lo suficientemente atractivo para que llame la atención del consumidor y le convenza para ir a la tienda. Por ello, suelen ser estrategias que funcionan especialmente bien con los clientes fijos que ya conocen la marca y tienen una buena impresión de ella.
En el otro lado de la moneda tenemos otra herramienta del sampling que consiste en el reparto de cupones de descuento que pueden servir para nuevos productos o para el relanzamiento de una marca. Al contrario que el buzoneo de muestras de producto, es una buena vía para promocionar campañas concretas y hacer que el cliente se acerque al establecimiento a verlas. Además, los cupones también son muy útiles no solo para fidelizar a los clientes ya existentes, sino para atraer a nuevos compradores a la tienda.
Esto quiere decir que, aunque el sampling sea una forma casi garantizada de atraer al cliente al establecimiento, antes hay que tener en cuenta su perfil para comprobar si de verdad se sentirá atraído por esa muestra gratuita. Para ello existen herramientas de geomarketing que basándose en capas de datos sociodemográficos y socioeconómicos permiten segmentar al máximo el target para que la campaña de sampling sea lo más exitosa posible.
El presidente de la zona de Europa del Este de Grupo L´Oréal, Alexandre Popoff, se jubiló el pasado junio después de más de 30 años en la compañía. Con su salida, el grupo ha creado la Zona Europa (Europe Zone) que estará presidida por Vianney Derville, además de formar parte del comité ejecutivo.
Con casi tres décadas de trayectoria profesional en el grupo, Vianney Derville ha liderado las anteriores zonas Europa Occidental y Europa Oriental, que ahora pasarán a ser Europe Zone. Este cambio ha sido diseñado “para establecer las condiciones óptimas para ayudar a impulsar el crecimiento y representa la última etapa en la reorganización de la estructuras de zonas de L´Oréal”, han declarado en un comunicado.
Vianney Derville se incorporó a la compañía francesa en 1992 como jefe de producto en la división de Productos de Consumo en Francia para la marca Lascad. En 1999, fue nombrado gerente de la división de CPD en Japón, cargo que ocupó durante cuatro años. En 2004, el profesional pasa a ser director general de L´Oréal España. La trayectoria del profesional pasa también por liderar la división de productos de gran consumo en 2013; director general de la división de productos de gran consumo en EEUU o, más reciente, la presidir la zona de Europa del Oeste y entró al comité ejecutivo.
El CEO de la compañía, Nicolas Hieronimus, ha señalado de este nombramiento que “la gran experiencia y trayectoria de Vianney en impulsar el crecimiento empresarial sostenible, lo convierten en la elección perfecta para este puesto tan estratégico. Las dos antiguas zonas se unen bajo su liderazgo para ayudar al grupo a atender mejor las necesidades de nuestros consumidores, socios minoristas y partners, al tiempo que tiene la flexibilidad de adaptarse a las especificidades locales”.
El centro comercial Getafe 3 consolida su Plan de Reposicionamiento y Relanzamiento del centro, elaborado por LyC Consultores, con nuevos operadores, procedentes de diferentes sectores. La última incorporación, la tienda multimarca Street y los operadores de restauración Vips y Domino´s Pizza.
La lista sigue creciendo. A estas nuevas marcas, se suman la reciente entrada de Mango, Vodafone, Blood Brothers, Ferreterías El Sabio y Muebles 1 click. Gracias al esfuerzo de relanzar el complejo comercial y de ocio, la afluencia de visitantes ha crecido un +21% este año (sin contar abril ni mayo), respecto al mismo periodo de 2020, y del +30,40%, en comparación con 2019.
Aumenta la afluencia un 30,40% respecto a 2019
LyC Consultores está trabajando en un profundo cambio en la administración y dotar de una amplia oferta comercial y de ocio atractiva para los residentes de la zona sur. “Nuestro objetivo es reposicionar el centro como referente comercial y ocio de su área de influencia. Por otro lado, estas nuevas aperturas demuestran el interés de los operadores por el sector III y por la ubicación estratégica del centro comercial. En breve, podremos confirmar la incorporación de otros rótulos de referencia con los que tenemos negociación muy avanzada”, ha indicado Fernando Alcaraz, leasing manager del proyecto.
Gracias a estas nuevas incorporaciones Getafe 3 ha aumentado su superficie comercial en más de 3.000 metros cuadrados este 2021, alcanzando una ocupación del 75% de su superficie bruta alquilable.
La Gerencia de Urbanismo de Málaga ha concedido la licencia de obras a la cadena Maskom para iniciar los trabajos de adecuación del nuevo supermercado de corte gastronómico en el Mercado de la Merced, en pleno centro histórico.
Esta licencia consiste en la adaptación de la planta baja del edificio, una superficie de actualización de cerca de 550.000 metros cuadrados. La cadena ocupará la anterior zona gourmet, y se mantendrán los puestos del mercado tradicional, como recoge el Diario Sur. El acceso será desde las calles “Gómez Pallete y Ramos Marín”, señalan desde Urbanismo.
La inversión será superior a los 278.000 euros. Se instalarán aseos, vestuarios, cámaras de refrigeración y zonas de charcutería y comida lista para comer, además de la incorporación de dos rótulos en las fachadas.
Maskom ofrecerá una amplia selección de productos de la provincia y otros especiales, del tipo gourmet, sin ser 100% gourmet, como anunció la cadena en septiembre del año pasado.
Grupo Tendam se ha adherido a Better Cotton Initiative (BCI), organización mundial sin ánimo de lucro y el programa de algodón sostenible más grande del mundo. La compañía textil se ha fijado el objetivo de alcanzar en 2025 al menos el 50% de abastecimiento de better cotton en sus marcas propias.
El algodón es una de las materias primas principales en la producción de las marcas del grupo. De hecho, el uso de materiales más responsables como fibras orgánicas y recicladas en el proceso de producción permite evitar el exceso de uso de agua y sustancias químicas en los tejidos, consiguiendo reducir el impacto medioambiental de las prendas.
Ver esta publicación en Instagram
El programa, a fondo
BCI es una entidad no lucrativa que conecta a personas y organizaciones del sector del algodón en todo el mundo, desde el campo a las tiendas, y que se caracteriza por llevar a cabo uno de los programas más destacados en la producción de algodón sostenible. Su objetivo es hacer la producción mundial de algodón sea mejor para las personas que lo cultivan, mejor para el medio ambiente en el que crece y mejor para el futuro del sector.
Este programa tiene una interesante parte social que se centra en defender los derechos y la calidad de vida de los productores. Better Cotton capacita a los agricultores en la utilización eficiente del agua, en el cuidado del suelo y hábitats naturales, en el uso reducido de los productos químicos más nocivos y en promover un trabajo decente.
BCI se basa en un sistema Mass Balance donde el Better Cotton se mezcla con otros tipos de algodón en su viaje desde el campo hasta el producto final. Este sistema alienta a los proveedores a abastecer un mayor porcentaje de Better Cotton, ya que no requiere una costosa separación física a lo largo de la cadena de suministro.