El año pasado no pasamos mucho tiempo en los cines, así que tenemos mucho que recuperar.

Sin embargo, hemos descubierto que algunas de las características únicas de los cines no son tan insustituibles, sino todo lo contrario: los asientos de algunos cines son extremadamente incómodos. Y el aire acondicionado puede ser demasiado frío. Siempre hay alguien muy alto que elige sentarse justo delante de ti. La gente come y hace ruido por todas partes… Y esta es una lista no exhaustiva.

Así que para esta temporada, te preguntarás si puedes encontrar otras opciones para disfrutar de una buena película sin el ajetreo de una sala de cine abarrotada. Y el patio de tu casa es tu mejor opción.

Un entorno seguro, sin tipos altos que te impidan la visión y con la posibilidad de elegir bocadillos no excesivamente crujientes. Y todo ello bajo un cielo estrellado. Consulta nuestra lista de cuatro pasos para sacar el máximo partido a tu cine al aire libre.

Convierte tu desordenado patio en un espacio acogedor

A nadie le gustaría sentarse cerca de tus malolientes cubos de basura. Es hora de limpiar tu patio trasero y añadir algo que dé encanto a ese espacio.

¿Has pensado alguna vez en las luces de hadas? Esas luces en cuerda pueden ayudar a convertir tu patio apestoso en tu nuevo espacio favorito. Aunque tu sala de cine debería estar a oscuras, una pequeña iluminación sería perfecta para recibir a tus amigos.

Tu cine puede ser un segundo salón de tu casa, con algunos muebles de jardín, o puedes invitar a tus amigos a sentarse en el suelo, donde puedes colocar estratégicamente algunas alfombras o cojines.

Unas mesitas serían el detalle definitivo para suministrar algo de comida y bebida, ¡seguramente no crujiente!

Monta tu sala de cine

Esto es más técnico: tienes que tomar decisiones sobre tu pantalla y tu proyector.

La primera pregunta es: ¿piensas crear también cine dentro de tu casa? En este caso, la mejor opción sería un proyector que tenga todas las mejores cualidades pero que sea lo suficientemente pequeño como para llevarlo al exterior cuando haga buen tiempo. Las cualidades de un proyector son la resolución, el brillo, la relación de contraste y el tamaño de la pantalla. Sí, la pantalla es otra elección crucial que debes hacer. ¿Tienes una pared blanca, sin ventanas ni nada que pueda distraer la vista? Entonces, ¡adelante! Si no tienes ninguna superficie que pueda hacer el trabajo, puedes encontrar buenas pantallas portátiles para todos los bolsillos. Al final, incluso una manta blanca de gran tamaño puede servir.

Por supuesto, la resolución no será tan perfecta como en una sala de cine pero, oye, no tienes a ningún tipo alto que te impida ver la pantalla, ¡así que ya es una gran ventaja! 

Da la bienvenida a tus invitados

Triángulos de pizza, pequeños perritos calientes, palomitas dulces y saladas… puedes hacer de tu noche de cine algo realmente agradable para compartir con tus amigos. Si eres un aspirante a chef, también puedes preparar deliciosos aperitivos.

Tu patio trasero se convertirá en el mejor cine de la ciudad con un dispensador de cerveza: cerveza fría para todos, cuando quieran. Un dispensador de cerveza es imprescindible si quieres utilizar tu pantalla exterior para ver tus deportes favoritos con tus amigos. Además, puede hacer que tus fiestas en interiores sean mucho mejores. Aquí puedes encontrar un dispensador perfecto.

Elige la película perfecta

Esta es probablemente la parte más difícil: cuando se trata de una noche de cine, ponerse de acuerdo sobre qué película ver es un gran logro. Sin embargo, algunas opciones son más fáciles que otras: si vas a pasar la noche con tus amigos, puedes optar por una película de terror. Los gags y los comentarios de tu equipo harán que dé menos miedo. Si piensas crear un cine al aire libre para divertirte con tus hijos, puedes crear una noche de «viejas películas Disney». Algunos clásicos se ven perfectos bajo una noche estrellada. 

La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola (Avianza) ha anunciado el impacto que está teniendo en las granjas y empresas productoras de nuestro país el incremento de las materias primas y los costes de la electricidad. Se estiman unas pérdidas 309,7 millones de euros, como consecuencia de los incrementos registrados en materias primas y en el precio de la electricidad.

Desde Avianza insisten que esta situación “no presenta perspectivas optimistas a corto plazo, acompañado de un descenso de los precios de venta al canal de distribución”, como recogen datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

Incremento del coste del pienso

En concreto, desde enero de 2020 y agosto de 2021, el coste de pienso para pollo, el más común en las cadenas de distribución, subió un 26,20%, pasando de los 297,42 euros por toneladas a los 375,37 euros. En España, se producen 600 millones de ejemplares al año, con una media de 3,9 kilogramos de alimentación, estimándose en este ámbito un sobrecoste de más de 198 millones de euros. En cifras, de 1,13 euros por ejemplar a 1,46 euros.

Este repunte también afecta a otro producto común, el pavo. El coste ha pasado de los 293,22 euros toneladas a los 362 euros (+23,4%). En total, se producen cada año más de 13 millones de pavos en España, con un sobrecoste superior a los 24,7 millones de euros. Estos incrementos del coste del pienso estarían a su vez provocados por la subida de las principales materias primas, que sólo desde enero de 2021 ha sido así: maíz (+20,96%), trigo (+12,16%), cebada (+17,99%). La soja, un aumento del 33% entre 2020 y 2021.

Además, la facturación del sector avícola descendió un 5% en 2020 hasta los 2.184 millones de euros, debido a la caída de la demanda, generando mayor presión a los productores. El coste de alimentación de pollos, pavos y codornices supondría el 10,16% del negocio generado (222 millones sobre 2.184 millones de euros).

Efectos, subida de luz

A ello, se suma el repunte de la electricidad en este periodo, pasando de una media anual de 34,0€/MWh a multiplicarse por seis y siete en 2021, con un premio anula del mercado mayorista por encima de los 200€/MWh. En la producción avícola estándar (granja y procesa de aves) esto podría suponer un incremento de costes de más de 0,05€/kg, lo que equivale a más de 87 millones de euros al año para todo el sector. Junto a ello, se ha repuntado un 4% el IPC, impactando directamente los costes laborales.

La suma total de estos costes ponen al sector en una factura adicional superior a los 309,7 millones de euros.

Guerra de precios entre operadores

Esta industria avícola es una de las más afectadas por la guerra de precios entre las principales cadenas y operadores de distribución en España, con la entrada del pollo low cost de mercados exteriores, incluso fuera de la UE. Incluso productos que no cuentan con el estándar de producción europeo.

El último factor en los costes ha sido la aprobación de los convenios colectivos de Mataderos y de Centros de Producción. Se prevé un incremento acumulado del 2,01% sobre los costes laborales, que llegará al 5,17% al finalizar 2021 con lo que se prevé una estabilidad laboral en el sector.

La cadena holandesa Hema anunció el mes pasado su intención de cerrar las nueve tiendas que tienen en España a lo largo de 2022. No es el único mercado, Reino Unido también saldrá de la lista de la compañía, en línea a la nueva estrategia de centrarse en mercados clave, según anunció SasKia Egas Reparaz, la directora general.

Hema aterrizó en España en abril de 2014 con su primera tienda en la madrileña calle de Fuencarral, ampliando su presencia hasta un total de nueve establecimientos entre Madrid (cinco) y Barcelona (cuatro). La directora completó que “es una pena haber llegado a la conclusión de que no podemos alcanzar una posición líder en el mercado. Evaluamos toda nuestra cartera de países, con el objetivo de concentrarnos en una limitada cantidad de mercados”. 

Finaliza colaboración con Wehkamp y Groupe Casino

La empresa especializada en artículos para el hogar y la oficina, así como productos de alimentación, también ha anunciado, recientemente, sus planes de centrarse en su tiendas propias y ecommerce ubicadas Bélgica, Países Bajos, Luxemburgo y Francia, incluso más que antes. Junto a su retirada de España y Reino Unido, Hema también terminará su colaboración con la holandesa Wehkamp, ecommerce en moda, mobiliario, juguetes o electrónica, y el francés Groupe Casino, distribuidor alimentario en Francia y Latinoamérica. 

Alemania y Austria, mercados potenciales

Desde 2019, Hema ha comercializado 250 artículos a través de numerosas sucursales de Franprix y Casino-Géant. A su vez, el propietario Marcel Boekhoorn quería que Hema estuviera disponible en diferentes tiendas, iniciando colaboraciones similares con minoristas online, como Wehkamp y la cadena holandesa de supermercados Jumbo. Mientras, Can Weerd, propietaria de Jumbo, adquirió Hema y SasKia Egas Reparaz fue nombrada directora general ejecutiva, anunciando la nueva responsable que la marca Hema se centraría en crecer en mercados clave, como son Bélgica, Países Bajos, Luxemburgo y Francia, siendo las retiradas de España y Reino Unido, parte de la estrategia, como recoge el diario RetailDetail.eu.

La marca no se retira de Alemania y Austria, considerados mercados con crecimiento potencial, y mantiene su colaboración con los supermercados Jumbo.

Australia cuenta con una amplia e interesante oferta de ferias del retail, como la Sidney Gift Fair (febrero de 2022), el Retail Fest Goal Coast (abril de 2022), el Online Retailer Sydney (julio de 2022), la Melbourne Gift Fair (agosto de 2022) o el Melbourne Retail Festival (agosto de 2022). El anuncio de una próxima reapertura de sus fronteras a principios del año que viene ha incrementado el interés de las empresas internacionales tras un largo tiempo de espera. Quienes quieran asistir a una de ellas o necesiten ir al país para cerrar negocios o por trabajo deben saber que para viajar a Australia se necesita un visado, siendo el eVisitor el más solicitado. Aunque este se utiliza generalmente por turismo, es también válido para los viajes de negocios a Australia. Antes de solicitarlo, sin embargo, es conveniente conocer una serie de requisitos que se aplican y que, de no respetarse, pueden causar problemas en su tramitación.

El visado eVisitor (tipo 651) 

El visado eVisitor para Australia es un visado electrónico que se solicita completamente por internet. Es, sin duda, el más solicitado gracias a su económico precio y su rápido y sencillo procedimiento de solicitud. Los viajeros con una de las siguientes nacionalidades pueden obtener este visado: Alemania, Austria, Bélgica, Bulgaria, Chipre, Dinamarca, Eslovaquia, Eslovenia, España, Estonia, Finlandia, Francia, Grecia, Hungría, Irlanda, Islandia, Italia, Croacia, Letonia, Liechtenstein, Lituania, Luxemburgo, Malta, Mónaco, Noruega, Países Bajos, Polonia, Portugal, República Checa, San Marino, Rumanía, Suecia y Suiza. 

Los viajeros procedentes de Estados Unidos, Canadá y algunos países asiáticos no pueden solicitar un visado eVisitor, pero sí una ETA (tipo 601). Teniendo en cuenta que la ETA es una autorización más cara y tiene las mismas condiciones y validez que el visado eVisitor, se aconseja a los viajeros europeos solicitar un visado eVisitor para Australia. 

Actividades permitidas con un visado eVisitor

Con un visado eVisitor se puede trabajar en Australia, pero únicamente si las autoridades de inmigración consideran que el viaje es de negocios. Las siguientes actividades se incluyen como viajes de negocios y están permitidas con un visado eVisitor:

• Asistir a conferencias, ferias u otras reuniones. 
• Reunirse con socios comerciales (actuales o potenciales). 
• Negociar acuerdos comerciales. 
• Asistir a un curso o una formación de carácter no médico. 
• Combinar cualquiera de las actividades anteriores con unas vacaciones en Australia.

Actividades no permitidas con un visado eVisitor: 

• Convertirse en empleado de una empresa australiana. 
• Vender o suministrar productos o servicios a consumidores en Australia. 
• Proporcionar productos o servicios a empresas u organizaciones en Australia.
• Realizar trabajos por los que se reciba una remuneración por parte de una empresa australiana (se puede puedes recibir una remuneración si el empleador tiene su sede fuera de Australia). 

Solicitud de visado online 

Si se cumple con las actividades anteriores y solo se permanece en Australia un máximo de tres meses consecutivos, se puede solicitar fácilmente un visado para Australia por internet rellenando un formulario de solicitud digital que solo lleva unos minutos. Una vez pagada la tasa de visado, se tramitará la solicitud en un plazo medio de 5 días. Tras la concesión, se recibe el visado por correo electrónico, que debe imprimirse o guardarse digitalmente en el móvil o el portátil para poder mostrarlo a la llegada en el control fronterizo. 

Para las citas de negocios en Australia programadas con muy poca antelación también se puede presentar una solicitud urgente. Este tipo de solicitudes se aprueban en una hora en el 95 % de los casos, lo que aumenta considerablemente las posibilidades de poder viajar el mismo día. En casos excepcionales (también para las solicitudes urgentes) la aprobación de la solicitud puede tardar más tiempo del habitual debido a los controles aleatorios que en ocasiones realiza el gobierno australiano, por lo que se recomienda solicitar el visado con suficiente antelación siempre que se pueda.

La tercera edición de ftalks Food Summit, evento anual internacional de innovación agroalimentaria, impulsado por el hub KM Zero Food, cierra la cortina el 15 de octubre después de dos días presentando las últimas tendencias del sector FoodTech en todo el mundo. 

Este encuentro, que se celebra los días 14 y 15 en el Palau Alameda de Valencia, ha contado con más de 50 conferenciantes nacionales e internacionales procedentes de empresas protagonistas de la transformación del sector agroalimentario, como los ponentes Mark Post, cofundador de Mosa Meat; Matias Muchnick, fundador y CEO de NotCo, Alina Zolorateva, directora de marketing en Aerofarms y Rodrigo García, cofundador y co-CEO de NotPla.

La sostenibilidad, la economía circular, una nueva generación de proteínas, la nutrición personalizada o la agricultura regenerativa, han sido diferentes temáticas protagonistas del encuentro anual de FoodTech. Las startups de esta industria han recaudado 20.000 millones de euros a nivel mundial durante el primer semestre, valor que casi iguala el generado en todo el año anterior, como ha indicado Raúl Martín, CEO de MK Zero, en su ponencia hablando del valor de la resiliencia de la industria alimentaria. 

Industria 4.0

Y completó que el cambio “de preferencias de los consumidores fue drástico en 2020. Desde entonces se han ido acentuado tendencias en crecimiento como la digitalización, la robótica, el comercio electrónico, la integración de flujos de trabajo para reducir el desperdicio alimentario o la adopción de tecnologías de Industria 4.0 en toda la cadena de valor”, ha completado Raúl Martín.

En esa línea, el secretario autonómico de Innovación y Transformación Digital, Jordi Juan, ha destacado que el sector alimentario es clave y estratégico para la Comunidad Valenciana y que por eso están presentes en el principal encuentro a nivel estatal de empresas vinculadas a la innovación, nuevas tecnologías y emprendimiento”. 

Creación de proteínas

La creación y el desarrollo de nuevas proteínas para alimentar a la población creciente ha sido uno de los temas estrella de la jornada, como contó Mark Post, cofundador de Mosa Meat, empresa holandesa pionera en presentar una porción de carne picada en vitro hecha con células madre de vaca.

Post ha destacado que “el desarrollo de proteínas alternativas es inevitable ya que el sistema tradicional no está preparado para satisfacer la creciente demanda a un coste ambiental aceptable. Muchos productos ya han entrado en el mercado y la variedad y la escala se expandirán exponencialmente en los próximos tres años”. En este camino, se encuentran compañías como NotCo, startup chilena que a través de la Inteligencia Artificial desarrolla alimentos plant-based replicando la mayonesa o la lecha, o iWi, empresa especializada en el cultivo de algas para la producción de suplementos funcionales en granjas sostenibles en Texas y Nuevo México. 

Esta edición 2021 ha contado, por primera vez, con la presencia de destacados fondos de inversión, como son Unovis Asset Management & New Crop Capital, Blue Horizon Ventures, PeakBridge o Quadia. Josep Segarra, investor manager de este último, ha indicado que intentan cubrir con sus inversiones toda la cadena de valor y que ven un gran movimiento de startups y empresas más maduras en agtech y foodtech con una importante financiación privada. Entre las tendencias, destacan de “regeneración del suelo o en agricultura combinando tecnología, IA o robótica”, completó. 

Envases comestibles

El futuro de la agricultura también ha estado presente en la jornada xx, hablando de nuevas formas de cultivar plantas en granjas verticales urbanas o la creación de envases sostenibles a partir de materiales naturales provenientes de algas, como destacó Rodrigo García, de NotPla, “el hecho de que el material sea comestible certifica que la naturaleza puede ayudarnos a la transformación”.

Por último, destaca la mesa redonda impulsada por Fundación LAB Mediterráneo, moderada por Javier Jiménez, director general de Lanzadera, donde los empresarios Pedro Ballester, CEO y fundador de Logifruit, María José Félix, directora general de Helados Estiu, y Toño Pons, presidente de Importaco, han compartido su visión y experiencias en torno a la I+D+i y han reivindicado la investigación y la innovación como las claves del futuro de la alimentación.

Nace KM Zero Squad

En el encuentro, la directora de KM Zero, Beatriz Jacoste, ha presentado el KM Zero Squad, una red de embajadores en continuo crecimiento que reúne a líderes mundiales que están revolucionando el sector de la alimentación. El objetivo es abordar los grandes retos y oportunidades a los que se enfrenta la industria. Sus reflexiones se verán reflejadas en la próxima edición del informe Fooduristic que el hub de innovación publica anualmente.

ftalks’21 es una iniciativa de KM ZERO Food Innovation Hub que cuenta con el apoyo de la Consellería de Innovación, Ayuntamiento de València, València Activa, Fundación LAB Mediterráneo, ProChile, Capsa Vida, Vicky Foods, Grupo Dacsa, Bayer, Incarlopsa, Rijk Zwaan, Biogran, Idai Nature, Solulim, Bionicia, Broseta, Logifruit, ADM, Danone, Ceylan, Kerry y Caixa Rural Torrent; y con la colaboración de Visit Valencia, Zumex, The Westin Valencia, Ocean52, Chefs’ Manifesto, Centro Mundial de València para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS), Puratos, NotCo, Mahou San Miguel, Adecco, Viccarbe, Visionally y World Design Capital Valencia 2022.

El 14 de octubre se celebraba el Día de la Hostelería, jornada para apoyar a la industria que lleva casi dos años afectada por las restricciones sanitarias de la pandemia. Ante un contexto con limitaciones, los pedidos a domicilio han salvado, en gran parte, a la hostelería española.

Se estima que el sector del delivery crecerá un 25% anual hasta el próximo ejercicio, según datos de Deliverect, empresa internacional que facilita a los restaurantes la gestión de comandas de su propia TPV desde las distintas plataformas de entrega a domicilio, como Glovo, UberEats, Just Eat-Takeaway.

Esta compañía además detalla que uno de cada dos usuarios de las aplicaciones de delivery tiene entre 25 y 44 años, lo que hace que cada vez sea más necesario el uso de chatbots y redes sociales por parte de los establecimientos. Esta tendencia permanecerá en el tiempo, como detalla el 19% de los encuestados, quienes aseguran que seguirá pidiendo por esta vía después de la pandemia, con un ticket medio de 20 euros.

Este mercado, el de comida a domicilio, ha crecido casi un 80% en este periodo, como respuesta a las restricciones y limitaciones de aforo, así como medida de prevención por parte de los propios consumidores. 

Los comercios locales de Barcelona ya cuentan con su propio Amazon. El Ayuntamiento de la ciudad ha presentado este mes la plataforma de compra online BCNMarket para los negocios de la zona, y a la que ya se han adherido más de 2.500 establecimientos. Este proyecto está impulsado por los ejes comerciales de la ciudad (BarnaCom).

Este marketplace de proximidad distribuirá 280.000 bonos de descuento ‘Bonus Consum’ que se pondrán descargar a partir del 18 de octubre en la plataforma, iniciativa que busca reactivar la economía local y atraer usuarios a la web. El Ayuntamiento destinará 3,04 millones de euros para impulsar los bonos, que se pondrán descambiar presencialmente hasta el 31 de diciembre de 2021 y que tendrán una vigencia de 15 días, como recoge EuropaPress. Desde el Ayuntamiento señalan que esperan un retorno de 5,5 millones de euros en compras en el pequeño comercio de la ciudad.

Estos bonos constará 20 euros al usuario, de los cuales 10 euros serán aportados por la administración, con el objetivo “de conseguir un efecto multiplicador que ayude a la recuperación de este sector”. Los consumidores podrán ser titulares de tres descuentos y acceder a otros cuando los primeros hayan sido utilizados.

BCNMarket está impulsada por los ejes comerciales de la ciudad (BarnaCom), formada por Barcelona Comerç y Barcelona Oberta, así como también Comertia, Pimec, Foment del Treball, el Gremi de Restauració, Agrupament de Botiguers y Comerciants de Catalunya y Gremi d’Hotels de Barcelona. Tiendeo y Manzaning han desarrollado el proyecto.

La concejala de Comercio y Mercados del Ayuntamiento de la ciudad, Montse Ballarín, indicó que es “fundamental la digitalización”, y estos escaparates es una pieza más de la estrategia “omnicanal, quien tiene una tienda física debe atender online, pero quien tiene solo web o redes debe organizar show rooms”. 

Carrefour, ha inaugurado tres supermercados Supeco en la provincia de Málaga, en las localidades de Alhaurín de la Torre, Ronda y Torre del Mar. Con estas aperturas, la enseña suma siete centros bajo el mismo formato en la región andaluza, 14 en la comunidad autónoma y 35 en España. 

En lo que va de año, la compañía ya ha abierto un total de nueve establecimientos Supeco en todo el territorio nacional. 

Los tres nuevos centros abiertos en Málaga ofrecen una completa sección de frutas y verduras, con productos locales; carnicería y charcutería, con venta asistida y panadería. Estas tiendas optimizan los costes y reinvierten el ahorro de limitar el uso de envases y de iluminación de productos y mobiliario con referencias a bajo coste. 

Supeco Ronda

Este centro está ubicado en la calle General, número 3, con una plantilla de 41 personas, con formación en atención al cliente, cajas, limpieza, reposición de artículos  y formación al coste en los mostradores tradicionales de carnicería y charcutería. Este centro tiene una superficie de 1.700 metros cuadrados, con 106 plazas de parking, siete cajas de salida y más de 8.000 de referencias. 

Supeco Torre del Mar

Esta tienda está ubicada en la carretera Málaga-Almería, Finca La Batería, número 53. Tiene una sala de venta de más de 1.690 metros cuadrados, seis terminales en su línea de caja y 70 plazas de parking. Un total de 44 personas trabajan en este centro, con más de 8.000 referencias, incluido un surtido específico destinado al sector de la restauración.

Supeco Alhaurín de la Torre

Este establecimiento está ubicado en el número 1 de la calle Joaquín Turina de la localidad malagueña, y se caracteriza por ofrecer precios competitivos en productos frescos y alimentación envasada. Cuenta con una plantilla de 45 personas, una sala de 1.290 metros cuadrados de superficie, línea de caja con seis terminales y 86 plazas de aparcamiento.

Carrefour mantiene su compromiso de crear empleo en la localidad, invirtiendo en la comunidad autonóma.

Desde Málaga, nace una nueva firma ecológica de cosmética, Fabiola Organic Care, compuesta principalmente por productos naturales y respetuosos para el medio ambiente, con dos líneas, una facial y otra capilar. 

Los creadores de la marca llevan varios años comprobando la efectividad de los ingredientes ecológicos y naturales frente a los convencionales, observando sus altos beneficios para el cuidado de la piel. El argán y la camelia japónica son sus dos ingredientes estrella, pero también las yemas de haya, el ácido hialurónico vegetal y la vitamina C para prevenir los signos de la edad.

Línea capilar

Está compuesta por cinco champús de quinoa,coco, romero, argán y aguacate, elaborados sin sulfatos, libre de tóxicos. Todos cuentan con certificado Cosmos Organic y veganos como CAAE, entidad líder de certificación con especialización en producción ecológica y orgánica. Precio de 11,80 euros.

Línea facial

Esta gama está formada por cuatro productos. Una crema antiedad, enriquecida con aceite de argán bio, camelia, aceite de macadamia y extracto de yema de haya, con un precio de 14,90 euros. También cuenta con contorno de ojos tonificante (con argán y camelia japónica, con un precio de 13,90 euros); elixir antiedad (con ácido hialurónico vegetal y extracto de acerola rica en vitamina C, de 16,90 euros) y mousse limpiadora (11,90 euros).

La firma malagueña cuenta con un punto de venta, ubicado en la calle Málaga, número 20, y la website www.fabiolacosmeticos.com.

La cadena alemana de supermercados, Aldi, refuerza su apuesta por la Comunidad de Madrid con una nueva apertura, la número siete en lo que va de año. Este nuevo establecimiento está ubicado en la localidad de Ciempozuelos, en la calle Paraíso, y la enseña tiene previsto abrir en noviembre otro centro en el barrio madrileño de Mirasierra, sumando 19 puntos de venta en la capital, la ciudad con más Aldi del país.

Con esta nueva apertura, la cadena cuenta con 48 supermercados en la comunidad. El año pasado, la marca abrió seis centros y este 2021 quieren superar la cifra, como señala el responsable de expansión de la compañía, Ramón Rivas. El objetivo es seguir llegar a regiones donde antes no estaban presentes, “queremos estar cada día más cerca de nuestros clientes”, ha completado. Rivas estaba acompañado en el acto inaugural por Raquel Jimeno, alcaldesa de Ciempozuelos; Rosa Revuelta, concejala de Educación, Bienestar Social, Sanidad e Igualdad, y Luis Pueyo, concejal de Cultura, Turismo y Desarrollo Local.

Más de 400 proveedores locales

Este nuevo establecimiento de Ciempozuelos cuenta con una superficie comercial de unos 1.100 metros cuadrados y emplea una plantilla de 17 personas. Dispone de un surtido de cerca de 2.000 referencias, un 86% de los cuales son de marca propia y proceden, en su mayoría, de proveedores locales. En concreto, el 80% está formado por productos elaborados y cultivados en España, de más de 400 proveedores.

Tienda con domótica 

La nueva tienda cuenta con iluminación LED y está equipada con domótica, con el fin de reducir las pérdidas de género por averías y mejorar el funcionamiento del sistema de climatización y alumbrado. Este establecimiento apuesta por el CO2 como refrigerante, alternativa sostenible.

El horario comercial es de lunes a sábado, de 9.00 a 21.30 horas, y los domingos de 10.00 a 21.00 horas, con cerca de 90 plazas de aparcamiento.

La afluencia de visitantes a los centros comerciales españoles ha aumentado un 2,4% en septiembre, respecto al mes anterior, como recoge el índice mensual publicado por ShopperTrak, de Sensormatic Solutions. En el acumulado anual, se observa un incremento del 14,4% frente al mismo periodo del año pasado.

Frente a los datos de septiembre de 2020, mes en el que volvieron a imponer nuevas restricciones ante el aumento de contagios, el índice recoge un aumento del 3,4%, mientras que el acumulado anual se sitúa en el +14,4%. 

Al comparar los resultados con 2019, las cifras reflejan una evolución negativa. En conceto, se ha registrado una caída del 15,8% en septiembre respecto al mismo mes de hace dos años, y a su vez el acumulado anual retrocede un 27%, entre enero y septiembre.

El mes pasado, numerosas comunidades han empezado a eliminar restricciones de horario y de aforo en restaurantes y discotecas. Además, el regreso a las clases, sumado con la vuelta a la presencialidad, junto a la caída del paro en 76.113 personas, ha reforzado la confianza entre los consumidores, lo que ha permitido ese pequeño repunte del 2,4% en septiembre de 2021.

Sin embargo, las cifras de contagio, el temor al virus y la preferencia a actividades al aire libre, junto a la situación económica, han ralentizado de momento las buenas cifras registradas hasta julio.

BM Supermercados, propiedad del Grupo Uvesco, abre el 14 de octubre una nueva tienda en el centro de Madrid, en línea a su plan de expansión en la área urbana de la capital, con planes de inaugurar 17 supermercados este último trimestre. En total, la enseña cerrará 2021 con 41 establecimientos en la región y un equipo de 1.000 empleados.

El nuevo supermercado, con una superficie de 1.000 metros cuadrados, está ubicado en el número 41 de la calle Princesa, y se convertirá en el referente del modelo BM en el centro. Para su puesta en marcha, la marca ha invertido 4 millones de euros, formando a un equipo de 32 personas. 

Pilar del modelo de BM: producto fresco

El producto fresco tiene especial protagonismo en la nueva tienda, con sección de pescadería atendida con cocedero, además de mural de pescado cocinado a baja temperatura, con una selección de platos preparados al día y sushi. Junto a esta área, se encuentra la zona de charcutería atendida y mural de libre servicio destinado a quesos locales, nacionales e internacionales. En el mostrador de fruta y verdura, la tienda contará con una máquina para exprimir zumo de naranja. 

BM supermercados contará con panadería artesana, con más de 40 referencias, lineal de alimentación saludable y otras secciones, como parafarmacia y perfumería, así como una de vinos, licores y cerveza.

El horario de apertura será de 9.00 a 22.00 horas, de lunes a domingo, y la tienda contará con servicio a domicilio y shop and go, que permite dejar el carro de compra en el punto indicado y recibirlo en casa. El servicio de BM Supermercados en el centro de Madrid se completa con la puesta en marcha del e-commerce que permitirá a los vecinos del entorno el acceso a la compra online a través de la web de BM Supermercados.

Proveedores locales

En línea a su estrategia de sostenibilidad y proximidad, la tienda dispondrá de productos de ganaderías de Madrid y alrededores, como Daniel Sánchez Camino, leche fresca de La Colmenareña, tomates de Madrid, y verduras de José Antonio Herrero, de Villa del Prado, que además tiene servicio directo. También se encuentran quesos locales como la Cabezuela, quesos de cabra ecológico de Suerte Ampanera, El Embrujo de la Sierra, y Miraflores de La Sierra, embutidos Soriano y empanadas Zabala. 

El surtido local se completa con productos como patatas La Chulapona, garbanzos de la Garbancera Madrileña, conservas Cachopo, repostería Viena Capellanes, y entre otros productos de bodega: cervezas como La Virgen, Cibeles, Madrí, La Quince, vinos de Madrid como Vega Madroño, D.O. Madrid Puerta Alcalá, D.O. Madrid Dulce María, D.O. Madrid Senda, Finca Constancia, Quina Santa Catalina, Alma de Valdeguerra, y ginebras y licores de Alambique de Santa Marta, Vermut Zarro, y Sangría Lolailo Sofist.

El pescado llega diariamente de puertos de la zona del Cantábrico, de Santoña, Santander, Bermeo, Ondarroa, Pasajes y Fuenterrabia.

Por otra parte, el espacio ha integrado medidas de ahorro energético con luminarias Led, sistema de climatización eficiente, y el consumo de energía eléctrica 100% renovable.

Lay´s, de PepsiCo, ha lanzado Lay´s Horno, una nueva propuesta de la compañía, única en el mercado nacional, en la que sustituye la fritura por el horneado, con un 50% menos de grasa que las patatas tradicionales. La gama cuenta con dos recetas: al punto de sal y campesinas.

Este producto responde a las nuevas necesidades de los consumidores, con mayor conciencia de su bienestar. El cliente actual busca cada vez más artículos con mejor perfil nutricional, siguiendo aquellas marcas que más promuevan un estilo de vida saludable, como refleja el estudio de Kantar sobre los hábitos de consumo, donde revela que la salud y el disfrute son criterios prioritarios a la hora de elegir los snacks. 

Las nuevas Lay´s Horno responden a esta tendencia, en línea además del compromiso de PepsiCo de mejorar el perfil nutricional de su cartera de productos, aportando alternativas igual de sabrosas y con menos grasa. 

Erica Lascorz, responsable de marketing snacks de PepsiCo Iberia, ha indicado que cada año se consolida más la tendencia de que el consumidor busca productos más saludables.

La cadena catalana de perfumerías, Grup Bomari, ha abierto una tienda Perfumería Facial en Sant Quirze del Vallès, sumando un total de 46 establecimientos en la provincia de Barcelona. Aterriza con su nuevo concept store de perfumería de la compañía, más sostenible y experiencial, donde también están instalando una cabina de estética. 

Ubicada en el número de 17 de la Rambla Lluís Companys, de Sant Quirze del Vallès (Barcelona), este nuevo establecimiento, con 250 metros cuadrados de superficie, pretende seguir cuidando el medio ambiente, reduciendo el impacto medioambiental con medidas, como la instalación de mobiliario con materiales sostenibles, elaborados con madera reciclada y de proximidad. 

Además, el sistema de iluminación emplea tecnología LED que permite reducir hasta en un 70% el consumo de energía. 

Experiencia beauty

El nuevo concepto de tienda potencia la experiencia beauty en tienda con sus clientes, con áreas de maquillaje donde pueden probar los productos en su propia piel, de un gran número de referencias, siempre con materiales desechables para garantizar la seguridad. 

La perfumería incorpora una cabina de estética con profesionales especializados para que los clientes puedan también disfrutar de servicios como la manicura y  pedicura, tratamientos de cuidado facial y corporal (exfoliación corporal, limpieza de cutis, tratamientos de hidratación y anti-arrugas, masajes), depilación, maquillaje para eventos y talleres de belleza.

Este espacio comercializa un amplio surtido de productos de maquillaje, cosmética, fragancias, higiene corporal y limpieza del hogar, además de servicios de belleza. 

La tienda cuenta con servicio a domicilio, click and collect para pedidos online, WIfi y un número de WhatsApp para contar con una atención más personalizada.

Grup Bomari, compañía familiar con 52 años de historia, cuenta con 46 perfumerías en Barcelona, bajo las enseñas comercias Perfumería Facial, Hnos. Martín y Crimart.