Lluis Puig, Pablo Engelmann y Jaume Puig lanzaron la startup foodtech (Q-commerce) Freshis en 2020, una plataforma que permite enviar frutas y verduras frescas al consumidor directamente del agricultor en menos de una hora. El servicio arrancó en Madrid pocas semanas antes del confinamiento y empezará a operar en febrero en Barcelona. El año pasado, la plataforma ha enviado más de 10.000 pedidos, con un ticket medio de 42 euros
Freshis, que se encuentra en pleno proceso de expansión, tiene previsto aterrizar en Berlín, Hamburgo y Múnich a finales del presente año. El objetivo de la startup es facturar 6 millones de euros a cierre de 2022 y alcanzar los 15 millones de euros en 2023. Con estos planes, la pyme creada con capital propio de sus fundadores, tiene previsto ampliar su capital con una ronda de financiación externa durante los próximos meses.
El objetivo es facturar 6 millones de euros a cierre de 2022 y alcanzar los 15 millones de euros en 2023
Q-commerce nació con el objetivo de ser un actor importante en el sector de los frescos, creando transparencia en la cadena de valor y eliminando intermediarios y costes innecesarios. La propuesta de la compañía es acortar los tiempo para que el consumidor pueda tener el producto en menos de 18 horas desde que se recolecta en el campo y en menos de una hora desde que se realiza el pedido en la plataforma. Los fundadores compartían un mismo propósito: “hacer las cosas de otra manera, una mucho más sostenible, consciente y cuidada”.
Más de 3.000 clientes registrados
Más de un año después de su nacimiento, Freshis se ha convertido en una alternativa sostenible para comer frutas y verduras frescas directamente de la huerta. En estos momentos, esta startup es la única que ofrece en España un producto directo ‘del campo a la mesa’ en menos de una hora. La plataforma ya tiene más de 3.000 clientes registrados que hacen habitualmente la compra.
Los pedidos se distribuyen en un packaging ecológico y/o reutilizable y el reparto se realiza con una flota propia de vehículos 100% eléctricos. El objetivo es eliminar terceros procesos innecesarios de la cadena de distribución y mejorar la satisfacción del cliente final.
Más de 30 productores
Para lograr este servicio, la startup española cuenta con una red de más 30 productores locales y nacionales, convirtiéndose en un marketplace de agricultores que para formar parte de Freshis deben cumplir ciertos requisitos, como ser independientes o estar especializado en algún tipo de producto. Los fundadores estiman que los productores pueden incrementar sus ganancias en un 30% frente al modelo de venta tradicional, ya que la Q-commerce paga entre 10 y 20 céntimos más por kilogramo que, por ejemplo, los hipermercados y supermercados.
El proyecto de impacto social de Corporación Hijos de Rivera, El Mercado de la Cosecha, está presente en la feria internacional del turismo Fitur, del 19 al 23 de enero en Ifema (Madrid), con un espacio dentro del stand de Pilgrim, empresa que promociona el Camino de Santiago.
El Mercado de la Cosecha tiene el objetivo de poner en valor el entorno rural gallego, de la mano de productores de la zona, con el objetivo de dar a conocer su actividad y sus productos, proporcionando así una perspectiva distinta del mundo rural y su riqueza, han indicado en un comunicado.
Los visitantes del stand tendrán la oportunidad de conocer la historia y los productos de una serie de iniciativas del entorno rural gallego, como el cado de los quesos de Cortes de Muar y Arqueixal, las conservas de Amorodo, las infusiones de Orballo o las mermeladas de Carabuñas, además de otros proyectos como Galo Celta, Casa Grande de Xanceda, Pazo de Vilane o Kalekoi.
El objetivo del proyecto es la transformación del medio rural en un entorno más “próspero y sostenible a través de nuevos modelos de desarrollo socioeconómico”. Así, la presencia de productores de la zona rural gallega es promocionar los productos rurales, como elementos clave que pueden aportar nuevas vías para el turismo sostenible.
El Mercado de la Cosecha representa un compromiso con el desarrollo socioeconómico del entorno rural, desde donde se divulgan iniciativas que están transformando estas regiones, a modelos más prósperos, sostenibles y saludables.
La cadena Fnac cambia su ubicación en la Costa del Sol, traslada su establecimiento del Málaga Plaza, donde abrió sus puertas en 2008, al centro comercial Larios. En estos momentos, la compañía está realizando la mudanza, con todo el contenido de la tienda, con la apertura celebrada el 27 de enero.
Fnac ocupa el local que anteriormente ocupaba la cadena Worten en la planta baja del centro comercial, con 1.400 metros cuadrados de superficie. La nueva tienda mantiene la plantilla de 30 trabajadores y las mismas secciones, situando la entrada principal a pie de calle, en la avenida la Aurora, una zona con mucha afluencia de personas. Con esta apertura, Fnac cuenta con cuatro tiendas en Andalucía y 40 en España (incluidas dos en el principado de Andorra).
A través de la estrategia omnicanal, Fnac ofrece a los malagueños todas las opciones de compra digital: click & collect, reserve & collect, Click in store, same-day delivery, call & delivery, call & collect o entrega en dos horas.
La tienda llega bajo el lema ‘Una apertura así entra mejor que un poloflán’ y con un día inaugural con invitados, con la bienvenida de la directora general de Fnac España, Annabel Chaussat, quien ocupa el cargo desde abril de 2021, que ha asegurado que la «experiencia en la nueva tienda será impecable, al igual que la experiencia que se ofrece en el fórum de la tienda». Se presentará al nuevo padrino de la tienda, el escritor malacitano Javier Castillo, y la banda Free Soul Band ofrecerá un concierto en directo para los clientes y socios. Con esta apuesta cultural, la cadena refuerza su apoyo a los artistas locales.
Este cambio de ubicación en Málaga, refuerza la oferta comercial del centro comercial Larios que, recientemente, ha finalizado la remodelación interna y externa de su complejo. Además, presenta el interés de impulsar la cultura, ya que además contará con Fórum, un espacio dedicado a la programación de eventos de Fnac.
Málaga Plaza busca nuevas marcas
En el caso de Málaga Plaza, el complejo ya está barajando nuevas marcas para ocupar el espacio de Fnac, tanto de alimentación, textil o de artículos para el hogar. Actualmente, cuenta con las marcas Primor, Burger King, Movistar, Tedi, Goiko, El Atelier, Marce, Viva Gym, entre otros.
Fnac ha cerrado un acuerdo con Mondo Sonoro para distribuir la edición física de la revista en sus centros. Desde ahora, la publicación mensual se puede recoger gratuitamente en las tiendas de España. En concreto, la cadena dispondrá de 4.100 ejemplares para colocar en diferentes espacios.
Con este acuerdo, Fnac quiere reforzar su compromiso con la cultura y su apuesta por la difusión cultural en sus propios establecimientos a través de la agendas de eventos y diferentes actividades. El especial de enero de Mondo Sonoro cuenta con el patrocinio de Fnac en las secciones de cómics y libros musicales nacionales e internacionales.
“Es importante para nosotros dar espacio a medios como este, que después de unos momentos de incertidumbre en los que han tenido que prescindir del formato en papel y han seguido trabajando en digital, vuelven a contactar con sus lectores”, asegura Sergio Vicente, responsable de marca de Fnac España. De esta manera, esta alianza permite la vuelta de al revista al mundo físico.
Mondo Sonoro estrena formato
Mondo Sonoro, con un alcance de más de 125.000 personas en cada edición, es uno de los grandes altavoces de la cultura musical en España desde hace décadas. En 2020, desde la llegada de la pandemia, se pasó de la edición física en papel a la versión digital. Este mes, la publicación está de vuelta al mundo impreso, estrenando además su nuevo tamaño en formato A4.
La cadena mayorista de Andalucía, Comerco, ha ampliado su establecimiento cash & carry de la localidad malagueña de Estepona, sumando metros cuadrados de superficie comercial en las secciones clave de la compañía: bazar y bodega.
No es la primera mejora de la compañía, la cadena lleva años trabajando en mejorar sus instalaciones y modernizar el negocio, “no queremos quedarnos en ser menos almacenistas, queremos vender servicio y orientación profesional a nuestros clientes, el sector Horeca”, ha indicado el gerente de Comerco Cash & Carry en Andalucía, David Castillo Caro a D/ARetail.
La compañía tiene el objetivo de ser la empresa referente de cash & carry a nivel nacional para el sector hostelero, “no será un camino fácil, pero no pararemos hasta conseguirlo”, ha añadido Castillo Caro.
Tres aperturas previstas para 2022
Actualmente, la cadena mayorista Comerco cuenta con 16 centros en Andalucía, con previsiones de abrir este 2022 al menos tres nuevos establecimientos, nos adelanta el gerente de Comerco Andalucía. “Queremos ser mejorando y actualizando nuestros negocios, además de seguir abriendo nuevos puntos de venta para consolidarnos como empresa referente en cash & carry”, ha completado.
La cadena mayorista Comerco forma parte del grupo HD Covalco, que engloba también a las marcas Coaliment, Cascales, JSM, Alta crianza o Comascota.
La compra de un nuevo vehículo siempre comporta un gran periodo de reflexión en torno a las diferentes posibilidades que tenemos a nuestro alcance para poder encontrar el mejor momento para llevar a cabo la transacción.
Históricamente, los coches de segunda mano siempre han sido una de las opciones que ha presentado un mayor protagonismo. Presentando un importante incremento durante los últimos años. Pese a que esta decisión siempre ha estado asociada a un menor peso económico a soportar, gracias a la reducción del precio con respecto al mercado de coches nuevos, actualmente la decisión responde a otras cuestiones, como detallamos a continuación.
Una respuesta a la crisis de microchips
La temida crisis de materias primas y de microchips en la que nos encontramos inmersos en la actualidad ha convertido al mercado de segunda mano de vehículos en una interesante alternativa sobre la que llevar a cabo la compra de un nuevo vehículo cuando no podemos esperar los varios meses que existen actualmente en listas de espera.
Hasta que las cadenas de producción tengan los recursos necesarios para poder estabilizar el ritmo de las mismas, todavía quedan unos cuantos meses en los que la escasez de microchips va a seguir siendo un habitual. De acuerdo al testimonio de los diferentes especialistas del sector a los que podemos consultar en la actualidad. Por lo tanto, nos encontraríamos ante uno de los mejores momentos para acudir al mercado de ocasión, con una gran cantidad de vehículos a un precio más que competitivo y con disponibilidad inmediata.
Los vehículos de ocasión aumentan su protagonismo en esta época del año
Tanto los meses de enero como los de diciembre son el momento en el que muchas empresas se desprenden de su flota de vehículos actual en busca de una renovación de la misma. En muchos casos, este tipo de vehículos apenas han tenido un gran uso. Estando en perfectas condiciones para ser disfrutados durante una gran cantidad de años.
Estas semanas podemos encontrar una creciente oferta de vehículos de segunda mano de todo tipo de marcas y en un excelente estado en la mayoría de los casos. Consultar en portales web especializados nos permite poder acceder a este tipo de oportunidades, experimentando un importante ahorro con respecto a cualquier otra opción existente en los coches nuevos.
Las recomendaciones a tener en cuenta
La irrupción de talleres y de sitios web especializados en la venta de vehículos de segunda mano ha permitido que los usuarios tengan un mayor volumen de información y de tranquilidad en el momento de llevar a cabo la compra de sus vehículos.
Pese a ello, es importante que nos informemos acerca del estado del motor, del kilometraje, las posibles averías anteriores o cualquier otro elemento que deba ser conocido y que pueda comprometer el futuro del vehículo en el largo plazo.
Además, es recomendable llevar a cabo una revisión del vehículo adquirido en el momento de ser comprado, a excepción de que tengamos constancia de que se ha pasado una revisión recientemente.
El mercado de segunda mano de vehículos ha presentado un notable crecimiento durante los últimos años. Sin embargo, ha sido en la segunda mitad del 2021 y en el comienzo de 2022 cuando ha obtenido el impulso necesario entre los consumidores, provocado por la latente crisis de microchips y de materias primas. Reuniendo todos los ingredientes para que nos encontremos ante uno de los mejores momentos del año para comprar un nuevo vehículo de segunda mano.
La Asociación Española de Empresas de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados manifiesta como las empresas agroalimentarias han garantizado el suministro de productos a los ciudadanos durante estos últimos dos años de pandemia, especialmente durante el confinamiento.
La experiencia recogida ha servido a Asedas para poner de manifiesto la necesidad de dar al sector de la alimentación los instrumentos legales necesarios para que pueda hace frente a cualquier tipo de crisis en el futuro.
“Necesitamos garantizar, con el paraguas legal del reconocimiento como sector esencial, que esto va a seguir siendo así en el futuro y que las empresas de la cadena agroalimentaria contarán con el apoyo de las administraciones públicas ante cualquier problema que pueda suponer un riesgo para el acceso de la ciudadanía a la alimentación”, dijo Ignacio García Magarzo, director general de Asedas.
Teniendo en cuenta la experiencia de 2020 y 2021, Asedas presenta algunos de los riesgos que las empresas del sector se han enfrentado en este periodo y que se pueden repetir en el futuro.
- La pandemia Covid en todas sus fase. El sector “ha mantenido los protocolos de seguridad desde el inicio de la pandemia hasta la actualidad”. Los costes derivados alcanzan los 514 millones de euros, según datos de la CEOE, donde incluyen costes normativos ante la cantidad de nuevas leyes implantadas. El último problema, la necesidad de “simplificar administrativamente la obtención de altas médicas”.
- Fenómenos naturales y climáticos. El acceso a los centros de alimentación “debería ser considerado prioritario en situaciones de pandemia, además de climatológicas, como el caso de Filomena en enero de 2021 o la erupción del volcán en La Palma.
- Amenazas que afectan a la cadena de suministro. “La reactivación está siendo complicada en términos de costes energéticos y de acceso a las materias primas que pueden tener un alto impacto sobre la cadena de valor agroalimentaria”.
En este terreno, la Comisión Europea ha dado un primer paso al considerar al comercio como uno de los 14 ecosistemas estratégicos para la recuperación económica del continente por su impacto en el empleo, economía, medioambiente y su papel para garantizar a la población el acceso a bienes básicos.
La industria textil española ha cerrado el pasado año con una caída de ventas del 13,10%, después de finalizar 2020 con un desplome del 41,26%, según datos del barómetro de la Asociación Empresarial del Comercio Textil, Complementos y Piel (Acotex). Sólo en diciembre, este sector ha registrado un leve repunte del 3,2%, que contrarresta los buenos crecimientos experimentados en septiembre (+8%), octubre (+6,3%) y noviembre (+9,7%).
En último mes del año pasado, la primera quincena parecía indicar que iba a ser un buen mes, pero cambió la tendencia a raíz del repunte de contagios de ómicron, la variante del Covid, frenando las ventas “en seco”, han indicado desde la Asociación. Al comparar con 2020, las ventas cayeron un 32,2%, por lo que “no podemos hablar de un buen dato”.
“Se presenta un 2022 complicado”
Según Acotex, el sector no termina de recuperarse y se presenta un 2022 complicado, unido a los distintos problemas que asumen las compañías: repunte de los costes en energía, en materias primas y en logística. Además, este recién estrenado año “hay que empezar a devolver los préstamos ICO y la situación de la nueva variante Covid con nuevos incrementos de contagios y posibles restricciones sitúan al comercio textil en una situación preocupante”.
“Medidas urgentes de apoyo”
La Asociación ha señalado la urgencia, más que nunca, “de medidas de apoyo al sector” y la llegada “de todas las ayudas anunciadas pero que no terminan de llegar”.
Los productos ecológicos llenan cada vez más la cesta de la compra de los consumidores españoles, saliendo a la luz un nuevo comportamiento del usuario, más enfocado a una dieta más saludable. En 2021, la demanda de artículos eco ha crecido más que la del gran consumo, según datos de IRI.
Este crecimiento de los productos eco se debe principalmente al incremento de los precios. Así, la demanda ha aumentado un 0,9% y los precios, un +2,8%, alcanzando un repunte del valor, del 3,7%. Por productos, los congelados lideran la demanda en 2021, en un +54,4%. Le siguen frutas y hortalizas, con un 13,8%, y charcutería, con un 6%.
Aumenta un 2,4% su presencia en los lineales
Acerca del canal, la venta de productos eco se concentra principalmente en supermercados grandes (47,7%), ganando 0,9% puntos de cuota de valor respecto a 2020. Los distribuidores continúan su apuesta por ofrecer artículos eco en sus tiendas, aumentado un 2,4% su presencia en lineales en el último TAM.
Sostenibilidad
El aspecto que más se está trabajando, tanto distribuidores como fabricantes, es la innovación en envases y embalajes sostenibles, seguido de la adecuada gestión de los materiales y residuos. Además, se trabaja en estrategias de economía circular, en la sostenibilidad en la cadena de suministro y los insumos de origen sostenible. Este estudio destaca que ningún retailer declaro que no está trabajando en acciones respetuosas con el medio ambiente (en fabricantes, un 5%).
Cataluña y Andalucía, lideran el crecimiento
Por otra parte, este estudio de IRI ha encontrado diferencias según la región española. El sur y el noroeste son las zonas que más contribuyen al crecimiento de los productos ecológicos. En Cataluña, la cuota de valor está en un 17,9% y contribuye al crecimiento, en un 0,8%. Le sigue Andalucía, con una cuota del 14,8% y un aumento del 1,1%.
Check Point Research (CPR), la división de Inteligencia de Amenazas de Check Point Software, alerta del aumento de certificados falsos de vacunación en las últimas semanas, con costes de hasta 450 euros. La escasez de test de antígenos ha disparado la demanda de estos productos del mercado ‘negro’ en plena oleada de la nueva variante de la Covid, ómicron.
Poco después del anuncio inicial de los certificados de vacunación en julio de 2021, las pruebas falsas de PCR y de antígenos se vendían normalmente entre 75 y 100 dólares. En este último despliegue de la dark web, debido a los contagios, esos mismos documentos tienen un precio de entre 200 y 600 dólares (170 – 450 euros), lo que supone un incremento de hasta el 600%, vendidos especialmente a través de la aplicación Telegram.
«Sin un sistema centralizado de certificación de pruebas y vacunación, es muy fácil que los estafadores aprovechen la situación actual en su beneficio. Grupos de ciberdelincuentes que han estado inactivos durante meses resurgen para recaudar lo que puedan en este cambiante panorama de la pandemia», alerta Eusebio Nieva, director técnico de Check Point Software para España y Portugal.
Situación favorable para el mercado ‘negro’
La Unión Europea ya cuenta con un plan de pasaportes desde julio de 2021, y muchos otros países, incluidos algunos estados de EE.UU., han seguido su ejemplo. Los viajes internacionales también han vuelto a depender en gran medida de la vacunación o de pruebas, y algunos países, como Alemania y Austria, exigen ahora que las personas vacunadas presenten además una prueba de PCR o antígeno negativa.
La alta transmisibilidad y la rápida propagación de la variante combinada con los problemas en torno a la dotación y el suministro de pruebas, ha creado una “oportunidad de mercado” para los ciberdelincuentes. Según Check Point Research, al menos un grupo que estuvo activo durante la oleada de la variante delta, pero que se quedó en silencio en octubre de 2021, ha resurgido para sacar partido de la situación. Los clientes potenciales podrían ser personas que han dado positivo, que se han negado a hacerse la prueba o que no están dispuestas a vacunarse, optando en cambio por buscar alternativas en Internet.
Ikea ha nombrado a Laura Ruiz de Galarreta su nueva directora de comunicación y relaciones institucionales de Ikea en España, que formará parte del comité de dirección como máxima responsable de las mismas áreas. Sustituye a Luisa Alli que emprende nueva etapa como presidenta de Kreab en nuestro país y reportará directamente al CEO, Nurettin Acar.
Licenciada en Comunicación por la Universidad de Navarra, Laura Ruiz de Galarreta, natural de Vitoria, cuenta con una trayectoria profesional en el sector de la comunicación y periodismo de 25 años. Hasta la actualidad, ha sido la directora general de revistas y suplementos del grupo Vocento, donde anteriormente ha ejercido el cargo de directora de relaciones institucionales y proyectos corporativos.
Referente en Igualdad
En este grupo de comunicación, Laura Ruiz de Galarreta ha desarrollado cambios destacados gracias a su enfoque estratégico y ha impulsado el proceso de transformación digital y la consolidación del liderazgo de sus marcas, lanzando además nuevas iniciativas en sectores como los de la Igualdad, Lifestyle y Salud, Cultura, Finanzas, Sostenibilidad, Tecnología o Turismo. También ha puesto en marcha iniciativas como Santander WomenNOW Summit, foro referente internacional en igualdad, WELIFE Sustainable Living o la agrupación española de empresas de turismo de excelencia Turium.
Cargos públicos
A lo largo de su trayectoria laboral, ha desempeñado diferentes cargos públicos, destacando su etapa etapa entre 2005 y 2012 como directora general de Voluntariado y Promoción Social de la Comunidad de Madrid, y posteriormente, como directora general de la Mujer hasta 2016 en esa misma administración regional. Trabajó en el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, con un papel relevante en el impulso de proyectos de carácter cultural a nivel nacional e internacional, y fue directora de Comunicación del Ayuntamiento de Vitoria.
En el ámbito del tercer sector, Laura Ruiz de Galarreta es desde enero 2018 presidenta de la Asociación Española contra el Cáncer en Madrid y es también miembro del Patronato de la Fundación Mapfre; del Patronato de la Fundación Lescer dedicada al daño cerebral; y miembro, además, del Consejo Asesor del master en Comunicación Política y Corporativa de la Universidad de Navarra.
Acerca del nuevo puesto en Ikea España, la profesional ha destacado que “es también una increíble oportunidad para aprender y mostrar los valores de la compañía responsable y honestamente y consolidar la confianza que las personas tienen en nuestra marca hoy, lo que asegurará el negocio de mañana”.
La empresa familiar de Valencia Family Cash ha adquirido el centro comercial Abella, en Lugo, cerrado al público desde 2019. La inmobiliaria Aliseda habría cerrado la operación de compra del complejo a finales de 2021 por un importe de entre 8 y 12 millones de euros por el complejo.
Según datos recogidos por Europa Press, la operación de compra incluye todo el centro comercial para la apertura de un supermercado de esta cadena en el complejo. Será el primer establecimiento que abra Family Cash en Galicia que cuenta con supermercados en la costa mediterránea y en el sur de España, entre otros territorios.
Será el primer establecimiento que abra Family Cash en Galicia
El complejo Abella cuenta con 37.500 metros cuadrados divididos en tres plantas, de los cuales 10.000 los ocupa el supermercado de la planta baja que inicialmente había explotado la firma francesa E. Leclerc, además de 1.300 plazas de aparcamiento. Ubicado a unos dos kilómetros de la ciudad de Lugo, fue inaugurado en diciembre de 2015. Aliseda Inmobiliaria gestiona esta infraestructura desde 2018.
El centro comercial Abella es propiedad de Aliseda Inmobiliaria (participada en un 51% por Blackstone y el resto del Santander), compañía de gestión de activos del antiguo Banco Popular, como viviendas o suelos.
Plan de expansión
Family Cash, creada en 2013, cuenta ya con 35 tiendas y 4.500 empleados. La firma, cuyo negocio se centra en la alimentación y productos de basar, no sólo ha crecido exponencialmente, sino que actualmente tiene en ejecución un proyecto de inversiones de 60 millones de euros para seguir ampliando su negocio, como recoge el diario El Progreso.
La preocupación por el medio ambiente está en la agenda diaria de las empresas y la población en general. Entre las principales acciones, la eliminación, reutilización del plástico virgen o la implementación de alternativas ecológicas. La solución parece más tangible. Científicos de la Universidad Tecnológica Nanyang de Singapur y de la Universidad de Harvard han desarrollado un envase natural a partir de una proteína de maíz llamada zeína, almidón y otros naturales, que es biodegradable, sostenible y elimina las bacterias dañinas para la salud
Este nuevo envase natural tiene aspecto y unas propiedades similares al actual plástico virgen que conocemos, con la diferencia que es sostenible y biodegradable. Este nuevo material es capaz “de conservar los alimentos durante más tiempo gracias a que han incluido en su composición una serie de compuestos naturales, como el aceite de tomillo o el ácido cítrico, con propiedad antimicrobianas”, según datos recogidos en una información de Yahoo! Finanzas.
Mantiene la composición natural de los alimentos
Este envase es capaz de eliminar baterias como E.Coli y Listeria monocytogenes, además de hongos peligrosos para la salud, por tanto los distintos compuestos del material se liberan cuando aumenta la humedad o entran enzimas peligrosas, minimizando el uso de productos químicos y preserva la composición natural de los alimentos envasados.
Los científicos han realizado pruebas con fresas, viéndose que las cajas de plásticos normales conservaron la fruta fresca cuatro días, mientras que el nuevo envase mantuvo el producto durante una semana antes de salir el moho. En este sentido, esta notable ventaja también permite que los envases sean reutilizables durante meses, como nueva alternativa al plástico de un solo uso.
La idea es desarrollar el prototipo a gran escala y empezar a comercializar este nuevo producto de envasado en los próximos meses.
El desembolso medio de los españoles en la campaña navideña ha sido 492 euros, un 10% más que el año anterior (449 euros) y un 8% más que el periodo prepandemia (457 euros), según datos de la edición Estacional de El Observatorio Cetelem.
En datos segmentados, aunque el gasto medio se sitúa en torno a los 500 euros, el 24% de los encuestados afirma haber gastado más de 1.200 euros, frente al 22% que así lo manifestó en 2020. El 37% de los españoles declara haber gastado entre 200 y 500 euros y el 19% menos de 100 euros, no existiendo diferencias significativas con respecto a los resultados del 2020 y 2019.
El estudio destaca que el 30% de los encuestados ha gastado más que en la anterior campaña navideña, 15 puntos porcentuales más respecto a 2020, situándose en porcentajes de 2019. Por su parte, el 40% declara haber realizado el mismo desembolso, lo que supone un aumento de 10 puntos porcentuales, mientras que un 30% ha invertido menos dinero que en 2020 (frente al 55% que lo declaró el año anterior).
Al desglosar el informe de Cetelem, las últimas semanas de diciembre de 2021 parecen haber frenado el interés de ir a las tiendas, como consecuencia de la variante del coronavirus. La intención de gasto declarada fue de 531 euros, siendo el desembolso algo inferior, 492 euros de media. Respecto a 2020 (442 euros) y 2019 (480 euros), la intención ha mejorado.
Impacto de la pandemia
La crisis sanitaria ha determinado las compras navideñas, un año más. Seis de cada 10 encuestados han reconocido que han desembolsado menos estos días debido al coronavirus, aunque este dato se ha visto reducido en casi 30 puntos porcentuales con respecto a lo que indicaron en 2020 (90%).
El Observatorio Cetelem también pone especial atención en lo que ha supuesto el gasto para los regalos y el destinado a las reuniones familiares. La mayor parte de los encuestados declara haber gastado igual que el año pasado en ambos casos, aunque hay que señalar que en el caso de las compras destinadas a reuniones familiares el porcentaje es algo superior.
Moda lidera las compras
Los productos más comprados estas pasadas navidades han sido moda, calzado y complementos, perfumes y juguetes. Todos los porcentajes presentan descensos frente a los datos de 2019 previos a la pandemia, siendo los más notables las referentes a moda (-26 p.p.), ocio (-16 p.p.) y viajes (-16 p.p.).