El Grupo Insur ha alquilado a Mercadona un espacio en el Mirador de Santa Justa, edificio ubicado en la zona más comercial de Nervión (frente a la estación de tren de Santa Justa), en Sevilla.
La cadena valenciana invertirá más de 4 millones de euros en este nuevo supermercado que tendrá una superficie de 1.624 metros cuadrados.
El nuevo supermercado responderá al nuevo modelo de tienda eficiente de la cadena valenciana, que optimiza el acto de compra de los cliente y permite reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional.
El Mirador de Santa Justa, ubicado frente a la estación de tren de Santa Justa, cuenta con una superficie de 6.500 metros cuadrados en total y un parking distribuidor en tres plantas de sótano con 400 plantas, además de un servicio de carga para vehículos eléctricos.
Según Grupo Insur, la entrada de este “inquilino estratégico en la zona”, en donde el crecimiento residencial ha sido exponencial en los últimos años, permitirá dotar a la zona de un nuevo servicio básico de calidad demandado por los vecinos.
El grupo El Corte Inglés ha presentado un plan de reordenación de la plantilla de los servicios centrales (En Madrid) y regionales, para que sean trasladados a los establecimientos comerciales. La compañía busca “reforzar las tiendas, atender la buena evolución de las ventas y mejorar la atención y servicio al cliente”.
La modernización de los procesos y los sistemas que ha implementado la empresa en los últimos meses han impulsado una optimización de la gestión. Esto “permitirá la reducción de los servicios centrales en beneficio de los establecimientos comerciales”, ha señalado la compañía en un comunicado.
Todas las iniciativas del plan de reordenación, dice la empresa, serán pactadas, coordinadas y gestionadas con los representantes de los trabajadores. Las condiciones de los traslados de oficinas a tiendas deberá tratarse en la negociación con los sindicatos.
Bajas incentivadas
El plan ha sido diseñado sobre dos premisas: mantenimiento del empleo y un tratamiento especial para las personas con más veteranía, la mayor parte de las cuales mantienen una larga relación con la empresa.
Así, la reestructuración contempla bajas incentivadas para trabajadores mayores de 59 años. A este podrán acogerse voluntariamente entre 500 y 600 empleados que cumplan los requisitos que se acuerden con la representación legal de los trabajadores.
La compañía asegura que el plan se realiza bajo la premisa de mantener el empleo, aparte de dar un tratamiento especial a los empleados mayores de 59 años.
AliExpress ha anunciado la apertura para el 4 de marzo de sus dos primeras tiendas en el País Vasco, ubicadas en las ciudades de Bizkaia y en Vitoria. En estas localidades, los visitantes podrán encontrar artículos oficiales de las marcas Disney, Mr. Wonderful o Marvel.
En Bizkaia, la nueva tienda estará ubicada en el centro comercial Max Center. El gigante asiático ha escogido el centro para instalar su nuevo establecimiento y ofrecer de manera física sus productos más destacados a la población.
“Nos complace saber que nuestro centro comercial es un lugar óptimo para firmas potentes como es el caso de Aliexpress. La inauguración de este nuevo local pone de manifiesto una vez más la apuesta de Max Center por la innovación y la búsqueda constante de nuevas tendencias”, apunta Blanca Uriarte, directora de Max Center.
Actualmente, Aliexpress cuenta con 12 tiendas en España, abriendo recientemente su primera apertura en Navarra, en la ciudad de Pamplona. Junto a esta a apertura y las próximas en el País Vasco en marzo, el marketplace asiático mantiene su estrategia de expansión en el norte de la península.
Max Center fue inaugurado en 1994, es una joint venture entre Sonae Sierra y Peter Korbacka y es gestionado por Sonae Sierra Shopping Centers. Cuenta con un total de 140 locales comerciales distribuidos en dos edificios, 15 salas de cine, bolera de 20 pistas, restaurantes y parking gratuito.
Grupo Social Once, Mercadona e Inditex son las empresas de España más responsables bajo criterios ESG (Environmental, Social and Governance). Completan el top 10 de Merco Empresas y Líderes Ikea, Mapfre, Mahou San Miguel, Mutua Madrileña, Caixabank, Pascual y Telefónica. Las cinco primeras mantienen la posición de 2021.
Para la población general, cuya valoración viene dada a partir de las variables de Merco Sociedad, las compañías con mejor desempeño ESG han sido Grupo Social ONCE, Mercadona, IKEA, Decathlon y Leroy Merlin. Los resultados muestran cómo los ciudadanos premian sectores como la Distribución Especializada, la Distribución Generalista, Alimentación y Bebidas o Automoción.
Inditex, Ecoalf, Mango, Adidas y Nike, lideres en moda
En el caso de la distribución generalista, Mercadona lideran el ranking de Merco en materia de ESG, seguida de El Corte Inglés, Eroski, Carrefour, Amazon, Lidl, Grupo Auchan, Gadisa, Bonàrea, Ahorramas, Consum y Aldi. En la industria de la moda, encabeza la lista Inditex, Ecoalf, Mango, Adidas y Nike. En la lista, siguen Tendam, Patagonia, LVMH, Bimba y Lola y Natura.
Por su parte, en la industria de alimentación, la primera marca en materia de responsabilidad es Pascual, seguida de Nestlé, Danone, Campofrío y La Fageda.
A través de este monitor, Merco ofrece una medición holística de la sostenibilidad empresarial, incorporando al desempeño corporativo la valoración de los stakeholders. Se tienen encuenta aquellas que potencian y transforman a la empresa siendo cuidadosos con el medio ambiente, responsables con las personas (empleados, clientes, sociedad) y éticos.
Se trata del primer monitor auditado del mundo, avalado de forma independiente por parte de KPMG, según la norma ISAE 3000, que publica su dictamen para cada edición.
La lista de las 100 empresas más responsables en materia de ESG de Merco.
El pasado 20 de febrero se celebró el Observatorio de la Cadena Alimentaria para analizar la evolución de los precios de la alimentación y el impacto, en su primer mes de aplicación, de la rebaja del IVA de determinados productos que aprobó el Gobierno para facilitar el acceso de las familias a la cesta de la compra.
Dos días después de la reunión, por portavoces la oposición y de Unidas Podemos han mostrado en el Congreso de los Diputados su decepción por la «falta de medidas» para abaratar los alimentos. La portavoz del PP en el Congreso, Cuca Gamarra, insistió en la rebaja del IVA de la carne, del pescado y de las conservas.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, señaló que las medidas del Gobierno tomadas en diciembre fueron “suficientes”. Además, defendió el sector de distribución de las críticas que están recibiendo por parte de Podemos, destacando que “los márgenes han disminuido de forma significativa porque tenemos un sector moderno, eficiente y con competencia”.
Incremento histórico de los costes de producción
Desde Anged, la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución, se valora positivamente la reunión celebrada del Observatorio de la Cadena Alimentaria, donde el ministro Luis Planas ha realizado “un exhaustivo análisis sobre la crisis de costes y precios alimentarios que ha sido compartido por todos los eslabones de la cadena”.
Tanto el Ministerio como el conjunto de sectores coinciden en que la tendencia inflacionista de los alimentos ha sido provocada por un incremento histórico de los costes de producción, que afecta a toda la cadena desde el sector primario a la industria y la distribución. Tambien el impacto de la guerra en el mercado internacional de energía y materias primas, además los estragos de la sequía en cosechas de productos básicos como los cereales o el aceite.
En este sentido, el ministro Planas ha expresado la “confianza del Gobierno en el trabajo honesto” de la cadena de valor y la voluntad de todos los sectores en solucionar esta crisis, que por otro lado no es exclusiva de España. De hecho, hasta 23 países de la UE padecen una presión de precios de los alimentos mayor.
En esta línea, desde Anged “hemos insistido en el extraordinario trabajo que a lo largo del último año ha realizado toda la cadena de valor y, en particular, la distribución”, para amortiguar y no trasladar por completo al precio final de los alimentos el encarecimiento histórico y desproporcionado de las materias primas, energía e insumos básicos de la producción alimentaria.
Sin Perfume ve la luz en España, una nueva tienda online especializada en cosmética e higiene corporal, destinada al cuidado de la piel sensible, alérgica y reactiva. El ecommerce tiene el objetivo de potenciar la visibilidad de productos sin perfume.
La tienda online ayuda a la personas con piel sensible, alérgica o reactiva a encontrar fácil y rápida los cosméticos adecuados a sus necesidades. La compañía posibilita al usuario con piel sensible encontrar productos libre de estos ingredientes.
El perfume es la principal causa de alergia en cosmética y puede provocar desde leves irritaciones, hasta reacciones más severas. Se trata de un problema dermatológico que va en auge y puede incidir drásticamente en la calidad de vida de las personas. De hecho, actualmente, entre un 1% y un 3% de la población europea es alérgica al perfume y un 50% declara tener la piel sensible.
Las pieles sensibles no deben usar productos con potenciales alérgenos o irritantes, pero falta información entre la ciudadanía sobre el tema, y hay un vacío a la hora de encontrar de forma ágil productos con estas características. A esto, se le añade que en las farmacias no siempre hay mucho surtido de productos sin perfume y, si los hay, no siempre lo especifican claramente en su packaging. Lo mismo ocurre en muchas de las tiendas online de cosmética.
Tienda online de afiliación
“En definitiva, perdía mucho tiempo para dar con los productos adecuados. Así, ante esta dificultad y habiendo detectado este nicho de mercado vacío, nació la idea de crear la primera tienda online de productos de cosmética e higiene corporal sin perfume, especialmente indicada para pieles sensibles”, declara Renata Alemanyla, responsable de desarrollo de negocio.
Y así fue como, junto a Ignacio P. Pacheco, cofundador del proyecto, se pusieron manos a la obra para desarrollar la web y el modelo de negocio. Sin Perfume arranca en su primera fase como una tienda online de afiliación para convertirse después en un distribuidor multimarca. La tienda no vende productos directamente, incluye enlaces de compra que redirigen al usuario a los diferentes marketplace en donde realizar la compra (Ejemplo, Amazon, Promofarma o Atida). Por cada venta efectuada, Sin Perfume recibe una pequeña comisión.
La afiliación es un modelo de negocio adecuado para el testeo de mercado que requiere de poca inversión inicial
“Nuestro máximo cometido es asegurar al usuario que los productos de nuestro catálogo no contienen perfume. Para ello, hemos contactado directamente con las marcas para que nos indiquen cuáles de sus productos son adecuados para nuestra tienda y también hemos analizado directamente la web de otras marcas y extraído únicamente el listado de productos anunciados como libres de fragancia o sin perfume”, han declarado los fundadores.
Para más información: la web Sin Perfume.
La I Cumbre Agroalimentaria se celebrará en Barcelona los días 22 y 23 de marzo, con más de 800 representantes de 25 países. Líderes empresariales, miembros gubernamentales, de la sociedad civil y del mundo académico, abordarán los retos y tendencias del sector en el actual contexto. El encuentro será en el Palacio de Congresos de Montjuïc, Fira de Barcelona.
El objetivo nacional es intensificar su condición de elemento dinamizador de la economía, con una aportación al Producto Interior Bruto (PIB) superior al 10%. En el año 2021, aportó el 9,2% del PIB, que equivale a 100.000 millones de euros. Da empleo a 2,3 millones de personas y representa cerca del 20% de las exportaciones europeas. A nivel internacional, una de las metas es ofrecer una visión 360º de la cadena de valor “de la tierra a la mesa”.
La evolución de la inflación y sus secuelas, así como las perspectivas de los empresarios serán también tratadas durante los dos días de duración de la Cumbre, que se centrará, además, en la internacionalización como herramienta para elevar la competitividad de las empresas.
Precisamente, son estas magnitudes las que destaca José Luis Bonet, presidente de la Fundación INCYDE de las Cámaras de Comercio, “la calidad y excelencia de los productos españoles nos sitúan como la cuarta potencia agroalimentaria en Europa y la décima en el mundo”.
Vertiente social
No obstante, el sector afronta otros retos, entre los que destacan la necesidad de incorporar a su estrategia palancas como la digitalización, la ciberseguridad y la sostenibilidad, además incrementar la seguridad alimentaria.
En este apartado el foco está puesto en alinear la cadena de valor con los Objetivos de Desarrollo Sostenible a través de la transformación hacia sistemas alimentarios más eficientes, inclusivos, resilientes y sostenibles en favor de un sistema alimentario óptimo. Todo ello, para lograr una mejor producción, una alimentación más sana y saludable, y una mejor preservación del medioambiente. En definitiva, una vida mejor, como la que defiende y preserva el patrimonio cultural de la Dieta Mediterránea.
La I Cumbre Agroalimentaria está organizada por la Fundación INCYDE de las Cámaras de Comercio, la Fundación Dieta Mediterránea y la Fundación Triptolemos. Cuenta con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya; del Ajuntament de Barcelona, y de la Diputación de Barcelona.
La compañía alemana especializada en especias, Just Spices, ha lanzado al mercado nacional tres productos ecológicos listos para consumir, en formato de vidrios. chili con carne, garbanzos al curry y guiso de verduras all’Italiana, los nuevos sabores, disponibles en su página web.
Con estos lanzamientos, la compañía continúa su estrategia de cambiar los hábitos alimentarios de la población proponiendo una comida saludable. La empresa alemana da un paso más y responde a la demanda de la sociedad que reclama más tiempo libre.
De momento, estos nuevos productos sólo están disponibles en el ecommerce de la empresa y no en los supermercados e hipermercados Carrefour y Bon Preu, donde tiene presencia desde el verano pasado.
Nuevas recetas
Los tres platos preparados para comer están elaborados con ingredientes 100% naturales, ecológicos y sin azúcares añadidos.
- Chili con carne. El clásico méxicano en tarro de cristal, uno de los platos más demandados a nivel internacional.
- Curry de garbanzos. Un plato asiático que combina la leche de coco aromática con legumbres y verduras.
- Guiso de verduras all’Italiana. Una menestra con verduras mediterráneas vegana.
Just Spices nació en Düsseldorf en 2014. Con un equipo de más de 180 personas, la marca alemana quiere estimular a que más personas cocinen. Aterrizó en España hace dos años.
La industria de los juegos de azar en Internet se ha consolidado como una de las propuestas de ocio más activas. El consumo de esta actividad se ha generalizado entre diferentes grupos de población, gracias a factores tecnológicos y sociales. La facilidad para crear oferta es un aspecto decisivo, pues cada usuario que accede a una plataforma de estas características tiene a su alcance numerosos juegos y modalidades en los que invertir su tiempo dedicado al entretenimiento. Una de las claves del éxito de este modelo es el de las slots online españa que se han configurado como la idea más atractiva para los usuarios. La variedad de temáticas y los amplios márgenes a la creatividad y al desarrollo de nuevos y mejores escenarios son características particulares de este tipo de juego de azar que explican su enorme desarrollo.
La gran ventaja de los slots, tradicionalmente conocidos como máquinas tragaperras, es su posibilidad para admitir rápidos cambios y variaciones, tanto en su diseño como en su funcionalidad, sin alterar la esencia del juego. En este escenario, los desarrolladores tienen la oportunidad de ir continuamente mejorando el producto, hasta llegar a la situación actual, en el que los juegos de este tipo han alcanzado un punto muy alto en su progresión. El público que consume esta modalidad de los juegos de casino online accede a una partida con unas variantes de diseño gráfico de mucha calidad. Todos los detalles se cuidan: los personajes, los escenarios o las transiciones.
La flexibilidad en cuanto a temas es otro factor decisivo en el buen funcionamiento de los slots de un servicio de juegos en línea. Prácticamente todas las temáticas están admitidas y ello ofrece muchas posibilidades para generar una acción más atractiva para el consumidor, quien puede jugar en todo tipo de escenarios. Los recursos más habituales son los de pasajes de la Historia, zonas paradisíacas, espacios deportivos o paisajes relacionados con la naturaleza. La inclusión de personajes, algunos de ellos inspirados en personas reales que son famosas, es una alternativa muy útil para el juego. De esta manera, la diversión no se centra únicamente en la propia dinámica de la partida, pues también está presente en todo lo qué sucede alrededor.
El futuro
¿Hacia dónde miran los slots online? El reto del concepto del juego en vivo, que ha funcionado a la perfección en el segmento de la ruleta, podría tener ahora una vertiente en las máquinas tragaperras disponibles en Internet. La idea de que varios jugadores, ubicados cada uno de ellos en diferentes puntos del mundo, compartan partida y “compitan” por los premios está asentada y será la principal punta de lanza del trabajo de la industria durante los próximos años. Otro de los objetivos se centra en la aplicación de la Realidad Virtual, una tecnología que ya ha entrado en los videojuegos y que tendrá, posiblemente, en las salas de casino online otro espacio para desarrollarse. El público que sigue consumiendo los slots en la red es exigente y demanda transformaciones continuas que mejoren el producto. Hasta ahora, le ha funcionado, pues el punto tan potente que ha alcanzado ésta y otras modalidades han alcanzado niveles superlativos.
La multinacional sueca H&M y el grupo especializado en la gestión de residuos Remondis han lanzado conjuntamente la compañía independiente Looper Textile Co., con el objetivo de impulsar la circularidad y la sostenibilidad dentro de la industria de la moda. La nueva empresa nace para la recolección, clasificación y la venta de prendas y textiles usados, además de gestionar los textiles no deseados.
Actualmente, menos del 40% de la ropa usada se recoge en Europa, por lo que el 60% de los textiles posconsumo van directamente a la basura, señala Emily Bolon , directora ejecutiva de Looper Textile Co., en un comunicado. “Al construir infraestructura y soluciones para la recolección y clasificación, esperamos dar un paso más hacia la circularidad, minimizando así el impacto del CO2 y mejorando la eficiencia de los recursos”.
El objetivo de Looper es convertirse en el proveedor preferido de materia prima para empresas e innovadores dedicados a la reventa y el reciclaje de textiles. La compañía está comenzando sus operaciones en Europa y tiene el objetivo de alargar la vida útil de alrededor de 40 millones de prendas en 2023.
La compañía planea innovar dentro de la recolección y clasificación de textiles, por ejemplo, probando nuevos esquemas de recolección e implementando tecnologías de clasificación automatizadas como el infrarrojo, así como también lograr una variedad socios en las áreas de reutilización y reciclaje.
Desarrollo de infraestructura
El grupo H&M fue la primera empresa de moda en lanzar una iniciativa de recolección de prendas en todo el mundo en 2013. Y a través de su división de H&M Co:Lab invirtió en empresas que desarrollan tecnologías para permitir el reciclaje de textiles.
Con la nueva empresa conjunta, Looper, el grupo sueco participa directamente en el desarrollo de la infraestructura necesaria para cerrar el ciclo de vida de la moda. Remondis es líder desde hace mucho tiempo en la gestión de residuos.
UGT ha anunciado que están preparando un calendario de movilizaciones “inminentes” en el sector de los grandes almacenes y otras grandes empresas de distribución, en el marco de las negociaciones del convenio colectivo con la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (Anged). El sindicato señala que las negociaciones se están “deteriorando” a causa de la “insultante” propuesta salarial de la patronal.
Esta es la reacción del representante de los trabajadores que participa en la negociación, junto a CCOO, Valorian y el mayoritario Fetico, que afecta a más de 230.000 trabajadores de empresas de una veintena de compañías que operan en España (El Corte Inglés, Carrefour, Alcampo, Apple, Ikea, Fnac, Tendam, C&A, MediaMarkt, Costco, Norauto, Leroy Merlin y Obramat).
La primera reunión, celebrada el 3 de febrero, entre la patronal Anged y los sindicatos del convenio, terminó con posturas diferentes. En concreto, la patronal ha propuesto un incremento del 7% en cuatro años, y un pago único a finalización del convenio en 2027 de un 3%.
Según UGT, “si la patronal entiende que, en el contexto inflacionario actual, que alcanzó un 8,4% en el 2022, es razonable que los sueldan del sector deban subir un 7% en cuatro años de vigencia del convenio, Anged se encuentra totalmente fuera de la realidad económica y social”. Se demanda un incremento mínimo del 18%.
A partir de ahora Anged tiene un problema, ya que cuando empiece a ponerse en marcha ese calendario de movilizaciones, “una buena parte de sus empresas asociadas van a tener a los trabajadores del sector a las puertas de muchos de sus grandes almacenes, movilizándose para que la opinión pública sepa. A pesar de la buena marcha del sector, con beneficios récord campaña tras campaña, estas empresas desprecian a los trabajadores de sus centros comerciales”, recuerda UGT.
La mesa de diálogo formada por siete representantes de Fetico, junto a dos representantes de CCOO y Valorian y uno de UGT, ha sido contundente en su rechazo tajante a la propuesta presentada por la patronal.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha anunciado que el Observatorio de la Cadena Alimentaria se reunirá el próximo 20 de febrero para analizar la evolución de los precios de la alimentación y el impacto, en su primer mes de aplicación, de la rebaja del IVA de determinados productos que aprobó el Gobierno para facilitar el acceso de las familias a la cesta de la compra.
Según el ministro, las medidas adoptadas por el Gobierno han contribuido a frenar el incremento de los precios. La tasa interanual del IPC de los productos alimentarios se sitúa en un 15,4%, tres décimas menos que en diciembre, y la evolución mensual de los alimentos afectados por la reducción del IVA ofrece un descenso de 1,6 puntos. El ministro se ha mostrado convencido de que “en los próximos meses se producirá una disminución progresiva de los precio”.
Para ayudar a las familias a soportar el encarecimiento de la cesta de la compra, el Gobierno decidió eliminar el IVA a partir del 1 de enero de alimentos básicos, que son los más demandados, como pan, leche, huevos, harina o frutas y verduras, y reducir del 10% al 5% el de aceite y pastas, los productos que más se han encarecido en los últimos meses. La medida “se completa con un cheque de 200 euros a más de 4,2 millones de familias con rentas de hasta 27.000 euros”.
Podemos pide bonificar la cesta básica
Por otra parte, Podemos ha planteado al PSOE que el Ministerio de Hacienda bonifique el 14,4% del precio final de la cesta básica de la compra, los alimentos de primera necesidad a los que se está aplicando el IVA desde el 1 de enero. El partido busca que los productos se abaraten hasta el nivel que tenían en febrero de 2022, cuando estalló la guerra en Ucrania.
Además, este partido propone que la Agencia de Información y Control Alimentario, órgano adscrito al Ministerio de Agricultura, controle los precios con carácter semanal, con “especial atención a las grandes superficies, e impongan multas si las enseñas aumentan sus márgenes de beneficio”, recoge el diario La Vanguardia.
Amazon financiará la primera granja de algas marinas a escala comercial del mundo situada entre turbinas eólicas marinas. El proyecto, conocido como North Sea Farm 1, se ubicará en un parque eólico frente a la costa de los Países Bajos, y se ha diseñado para testar y mejorar los métodos de cultivo de algas, e investigar al mismo tiempo el potencial de las mismas para absorber CO2 de la atmósfera.
Esta granja será capaz de aprovechar al máximo el espacio libre que queda entre las turbinas de un parque eólico ubicado en el Mar del Norte, una zona en la que resulta difícil encontrar emplazamientos adecuados para ampliar los cultivos de algas. Si la superficie de cultivo de algas se extendiera por todo el Mar del Norte, y ocupase el millón de hectáreas de espacio disponible que existe en los parques eólicos, se podrían eliminar potencialmente millones de toneladas de CO2 de la atmósfera al año de aquí a 2040.
El proyecto está gestionado por un consorcio de investigadores científicos y socios de la industria de las algas, dirigido por la organización sin ánimo de lucro North Sea Farmers (NSF), y está previsto que entre en funcionamiento a finales de este año. Asimismo, se espera que North Sea Farm 1 se convierta en un modelo para el cultivo de algas marinas en alta mar a nivel mundial.
“Las algas marinas se podrían convertir en una herramienta clave para eliminar el dióxido de carbono de la atmósfera y, sin embargo, actualmente se cultivan a una escala relativamente pequeña en Europa”, declaró Zak Watts, director de sostenibilidad de Amazon en Europa.
1,5 millones de euros invertidos
Amazon ha invertido 1,5 millones euros para la construcción de esta granja de algas, la primera de este tipo, y para financiar un año de investigación científica sobre cómo secuestrar carbono mediante el cultivo de algas.
Esta aportación de la compañía norteamericana proporcionará la inversión necesaria para poner en marcha la fase de innovación y construir una granja de algas de 10 hectáreas, que se espera que produzca al menos 6.000 kg de algas frescas en su primer año.
Esta inversión forma parte del fondo Right Now Climate Fund de Amazon, dotado con 100 millones de dólares, destinado a impulsar proyectos de conservación y recuperación del medio natural, que forma parte de los esfuerzos que la compañía está haciendo para descarbonizar su negocio.
De este fondo, Amazon se ha comprometido a destinar 20 millones de euros a impulsar proyectos europeos que contribuyan a aumentar la biodiversidad y conservar, restaurar y mejorar las condiciones medioambientales de las comunidades en las que opera.
El desperdicio alimentario, la reducción y reciclaje de envases, la inversión en eficiencia energética, la huella de carbono y la valoración de residuos son las principales preocupaciones en materia de sostenibilidad medioambiental de la distribución alimentaria española.
La Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas) ha analizado la situación actual de estos cinco indicadores en la industria. Los datos reflejan la evolución media de las empresas de Asedas, que representan el 75% de la superficie comercial de la distribución alimentaria en España.
Desperdicio alimentario
Según Asedas, el total de alimentos que no ha llegado a ser comercializado ni donado ha sido del 1%. Entre las medidas, destacan el ajuste del surtido a las ventas reales, el control de calidad, las estrategias comerciales de venta de productos con fecha de consumo próximo y la donación.
Reciclaje
Alrededor de un tercio de los envases de transporte de mercaderías o terciarios son reutilizables, lo equivale evitar más de 20.500 emisiones de coches al año, más de 13,7 millones de kilogramos de residuos.
Acerca de los envases de comercialización de productos o primarios, desde 2019 se están llevando a cabo medidas como la sustitución de las bandejas de poliestireno expandido por bandejas de plástico reciclado, sustitución de botellas para zumo y agua con plástico reciclado, entre otras.
Eficiencia energética
Los supermercados registran de media una inversión anual de entre el 5% y el 10% de sus presupuestos, con un incremento entr elos años 2020 y 2021 del 28%. Entre las inversiones, destaca la instalación de paneles solares, la reducción de fugas de gases refrigerantes, cambio a luminaria de LED, reformas de tiendas, cambio de maquinaria, entr otras.
Huella de carbono
La huella de carbono se calcula con los consumos de gases refrigerantes, combustibles fósiles y electricidad. En 2020, se lograron reducir las emisiones en un 8,23% y en 2021, un 6,06%. Se ha pasado de 1,4 millones de toneladas de CO2 en 2019 a algo más de 1,2 millones de t en 2021.
Algunas de las medidas destacadas son la compra de energía de fuentes renovables, instalación de paneles solares, uso de gases refrigerantes menos contaminantes o vehículos más eficientes, etc.
Valoración de residuos
Las empresas de Asedas han valorizado en 2021 el 77% de sus residuos, una cifra que se ha incrementado un 11,59% en los últimos tres años. En España, en el último dato disponible, se valorizaron el 50,6% de los residuos en 2020 frente al 7% registrado en Asedas ese mismo año.
¿Qué es la valoración de residuos? Consiste en la separación de los residuos para que puedan ser reciclados, recuperados, reutilizados o transformados en energía, compost, piensos u otros.
“Conscientes de que todavía queda mucho por hacer, y a pesar de la complicada situación económica actual, las inversiones en materia medioambiental son una prioridad para los empresarios”, dijo Ignacio García Magarzo, director general de Asedas.