Coca-Cola ha lanzado al mercado nacional su marca global de té listo para tomar Fuze Tea, como una nueva opción de la compañía para reforzar la categoría de alto potencial. Se estima un crecimiento en valor del 5% en los próximos cinco años, y lo hace manteniendo su apuesta por Nestea y sus diferentes sabores.
Las dos variedades de Fuze Tea (té negro, limón y limoncillo y té negro, melocotón e hibisco) encajan en la búsqueda de esos momentos de desconexión en el hogar o en el trabajo/estudio asociados al bienestar. Todo ello, gracias a su elaboración mediante la fusión de tres ingredientes de origen natural -té, frutas y hierbas– y a que están disponibles exclusivamente en versión baja en calorías.
Para dar a conocer la nueva marca, Fuze Tea ha lanzado en nuestro mercado la campaña global ‘Madre of Fusion’ en exterior, digital y punto de venta. Este trabajo parte de la idea de que “las cosas más únicas y perfectas del mundo, incluidas las personas, no están hechas de un sólo elemento, sino de una fusión única de contrastes”, recoge la compañía en un comunicado.
Estabilidad emocional
Además, la marca ha publicado el primer barómetro ‘Españoles made of fusion’, en el que se recoge, entre otras conclusiones, que las generaciones jóvenes (36%) y adultas (42%) están de acuerdo que la estabilidad emocional es clave para alcanzar el bienestar en su vida, por encima de la estabilidad profesional. Menos de un tercio en ambos grupos asocia el bienestar con los ‘momentos de ocio’.
Según se desprende del estudio, tanto los X como los Z (37% y 39%, respectivamente) apuestan por desconectar “rodeándose de amigos y familia”. Ambas generaciones priorizan esta opción por delante de otras como “alejarse de las pantallas y leer un buen libro”, elegida por el 33% de los adultos; o “escuchar un podcast”, escogida por el 29% de los jóvenes. Por su parte, ese mismo porcentaje se repite entre los adultos que apuestan por desconectar “paseando o haciendo deporte”.
Ya sea haciendo ejercicio, compartiendo momentos con “los suyos” o, incluso, viendo vídeos de ASMR en Youtube, lo que está claro es que tanto adultos como jóvenes necesitan buscar momentos de desconexión. Sólo un tercio de los encuestados de cada generación se ve capaz de llegar a todo y considera que su día a día es “gestionable”, frente a cerca de un 70% que asegura que hay ocasiones en las que se siente “superado” o, directamente, siempre maneja niveles de estrés “muy altos”.
El Real Decreto 1055/2022 de envases y residuos de envases establece nuevas obligaciones legales para todas las empresas que ponen envases en el mercado español, independientemente del sector.
Las empresas envasadoras están ahora obligadas a cumplir con la Responsabilidad Ampliada del Productor (RAP) y deben también realizar la inscripción en el Registro de productores de producto habilitado por el Ministerio de Transición Ecológica (MITERD) y la posterior declaración anual de envases.
El 31 de julio es la fecha límite para la declaración anual de los envases puestos en el mercado correspondientes al año 2021. Y del 1 de agosto hasta el 31 de octubre, se abre el plazo para la declaración del año 2022. El MITERD ya ha hecho pública la lista de empresas que se van inscribiendo.
Las empresas disponen de un tiempo limitado para adaptarse a la nueva legislación. Por esta razón, desde la industria y de forma proactiva y solvente se ha creado Envalora, un nuevo Sistema Colectivo de Responsabilidad Ampliada del Productor (SCRAP), para envases industriales y comerciales, reutilizables o de un solo uso, y de cualquier tipo de material que garantiza a las empresas el cumplimiento de la nueva legislación.
Para difundir los cambios normativos y ayudar a las empresas a entender sus nuevas obligaciones, Envalora realiza frecuentes webinarios. El próximo 11 de julio tendrá lugar un webinario abierto para hablar de la nueva legislación y cómo cumplirla.
Y el 18 de julio, junto a la consultora Heura Gestió Ambiental, se realizará un webinario exclusivo para las empresas adheridas para explicar el procedimiento de declaración de envases en la plataforma del ministerio y resolver dudas con respecto a este tema.
El sector textil cerró el año pasado con buenas cifras, con un incremento de la facturación del 19,73%, hasta alcanzar los 10.658 millones de euros, respecto al ejercicio anterior. A pesar del repunte, esta industria aún está alejada de las cifras previas a la pandemia.
Las familias españolas desembolsaron en ropa una media de 879 euros, un 11,83% más que en 2021, según datos del informe ‘El comercio textil en cifras’, elaborado por la Asociación Nacional del Comercio Textil, Complementos y Piel (Acotex), con datos de 2022. La media nacional de gasto por persona fue de 289,80 euros.
Nuevamente, la Comunidad de Madrid, Cataluña y Andalucía han sido las regiones con mayor cuota de facturación en 2022, con 17,14%, 16,19% y 15,32%, respectivamente. Ceuta, Melilla y La Rioja repiten, como es habitual, el ranking de menor cuota.
Los vascos, madrileños y cántabros fueron los que más gastaron dinero en ropa el año pasado, mientras que los ciudadanos de Baleares, los españoles que menos gastan en moda, junto a los canarios y extremeños. En el País Vasco, la media por persona fue de 399,62 euros y en Baleares, 215,38 euros.
A finales de 2022, había 43.978 tiendas en España, casi 700 establecimientos menos que en 2021.
Mayor gasto del turista
2022 ha sido el año en el que se ha consolidado la tendencia de recuperación del sector, con un crecimiento tanto de la llegada de turistas internacionales (+130%) como en el aumento del gasto (+149%), con respecto al ejercicio anterior. Más de 71,56 millones de turistas visitaron España el año pasado, que dejaron un total de 87,06 millones de euros.
Por nacionalidades, la llegada de turistas rusos y chinos ha caído por completo, quienes tradicionalmente eran los protagonistas del gasto en nuestro país. Actualmente, los argentinos son los que más gastan (el 39% del total de las compras), seguidos de mexicanos (el 30%), estadounidenses (el 21%) y colombianos (el 10%).
Canarias, Cataluña y Baleares, las regiones que más compras textiles han tenido de turistas, concentrando el 20%, 19% y 17% del total de las compras, respectivamente. En Madrid, sólo se realizó el 11% del gasto, cuando antes de la pandemia estaba en el 38%.
El canal online sigue creciendo
Las cadenas especializadas siguen manteniendo el primer puesto del ranking, con el 38,95% de la facturación global del sector en 2022. Los hipermercados (27,6%), los grandes almacenes (8,4%) y los outlets (15,4%) mantienen cuotas similares al año pasado, mientras que las tiendas multimarcas siguen perdiendo ligeramente cuota de mercado (9,7%).
Acerca del canal online, en 2022 el ecommerce representó el 16,2% de la facturación total, manteniendo la senda de crecimiento año tras año.
La industria minorista y de bienes de consumo en España se encuentra en pleno desarrollo. En este sector, los productos de alimentación registran el 50% del mercado del total de las ventas. En abril de 2023, las ventas aumentaron un 5,5% con respecto a abril del año anterior. Con la expansión del mercado, la competencia entre empresas aumenta considerablemente.
En la lucha, para ganar el consumidor, los fabricantes invierten activamente en merchandising. Debido a esto, las empresas de bienes de consumo atraen la atención de los compradores a sus productos y, en consecuencia, aumentan las ventas. Disposición de estantes, exhibición de productos en estantes, materiales POS, por ejemplo, etiquetas de precios promocionales, pegatinas, wobblers: todas estas son herramientas de merchandising. Sin embargo, construir merchandising no es fácil. La velocidad de los procesos, el factor humano y otros puntos conducen a errores como la rotura de estocaje o el incumplimiento de los planogramas.
Los expertos en automatización minorista de IBA Group están desarrollando el servicio en la nube Goods Checker, que automatiza y mejora todas las etapas de merchandising: desde el diseño de planogramas hasta el control de exposición y el análisis. En este artículo, han compartido los errores de merchandising más comunes y cómo evitarlos con la ayuda de TI.
Error 1: Incumplimiento del planograma
Los planogramas son desarrollados por los especialistas en marketing teniendo en cuenta muchos factores: una combinación de marcas poco conocidas y populares, colocación de productos complementarios, etc. El incumplimiento de los planogramas y las inexactitudes en los informes llevan a conclusiones erróneas por parte de los especialistas en marketing de las empresas de bienes de consumo. Esto significa que toda la estrategia de merchandising se basará en datos inexactos y funcionará de manera ineficiente.
Ejemplo. Consideremos el estante de bebidas y la hipótesis de que “una marca famosa aumenta las ventas de una marca desconocida”. Según el planograma, el 60% del estante debe estar ocupado por el famoso agua carbonatada de la marca y el 40% por el agua mineral recién comercializada de la misma marca. De hecho, resulta que el agua carbonatada, como debe ser, ocupa el 60%, pero la proporción de agua mineral ha disminuido al 20%. El 20% restante es una marca competidora.
Los especialistas en marketing, sin ser conscientes de esta situación, reciben informes de bajas ventas de agua mineral y concluyen que la hipótesis del impacto de una marca de agua famosa en las ventas de una nueva marca es incorrecta. Pueden comenzar a planificar otras actividades de marketing, como anuncios de televisión o juegos promocionales, que requerirán recursos presupuestarios adicionales.
Error 2: Estantes vacíos
La falta de productos en el estante conduce directamente a la pérdida de ventas. Los productos de vasto consumo están en alta demanda, y los consumidores rara vez están tan apegados a una marca en particular como para ir a otra tienda a buscar el producto que falta. En su lugar, simplemente elegirán un producto similar que esté en el estante. Por lo tanto, es importante para los fabricantes y distribuidores que los productos estén siempre disponibles en el estante.
Los estantes vacíos pueden ser causados por dos razones principales:
- El personal de la tienda o los comerciantes no han puesto los productos en el estante, aunque están en el almacén.
- Los productos están agotados.
Cada una de estas razones requiere un enfoque diferente. En el caso de que los productos no estén en el estante debido al trabajo del personal, se pueden desarrollar programas de incentivos para el personal de la tienda y los comerciantes para garantizar una colocación de productos más eficiente.
En el caso de que los productos estén agotados, es necesario analizar y buscar “cuellos de botella” en el proceso logístico. Esto puede incluir la optimización de los suministros, la mejora de la predicción de la demanda, el control del inventario y otras medidas para evitar situaciones de rotura de estocaje.
Error 3: Etiquetas de precios confundidas
Uno de los errores más comunes en el comercio minorista son las etiquetas de precios incorrectas cerca de los productos. Esto causa irritación e insatisfacción entre los compradores y, a menudo, conduce a conflictos en la caja.
Por lo tanto, es importante asegurarse de que las etiquetas de precios estén colocadas correctamente en cualquier momento. El comprador debe poder ver el coste exacto del producto y decidir si está dispuesto a pagar el precio especificado por este producto.
Error 4: Falta de materiales POS
Los materiales POS, como pegatinas promocionales, tapones, soportes promocionales, banderas, huellas y otros, juegan un papel importante para atraer la atención del comprador hacia los productos de la tienda. A menudo, la decisión de comprar un producto se toma espontáneamente cuando el comprador nota una promoción o algún producto que se destaca del resto.
Es importante para las empresas de bienes de consumo que sus materiales POS estén en su lugar y de acuerdo con la ubicación prevista. Esto es similar a la situación de cumplimiento de los planogramas. Si no presta atención a la presencia y la colocación apropiada de materiales promocionales, los especialistas en marketing no podrán evaluar correctamente su eficacia.
Error 5: Análisis de ventas incompleto
El análisis es la base para las decisiones de gestión en las empresas de bienes de consumo. Ayuda a comprender las razones de la disminución o aumento de las ventas, así como a evaluar los resultados de las actividades de marketing. Para un análisis adecuado, es necesario organizar los procesos de tal manera que los especialistas en marketing reciban datos relevantes, precisos y completos.
Ejemplo. Los gerentes reciben cientos de fotos y otra información de los comerciantes. Para compilar un informe analítico, debe revisar y procesar todo, consolidarlo. Los especialistas en marketing necesitan estos informes para evaluar la eficacia de la exhibición de productos y la posición de la empresa y sus competidores en el mercado.
A menudo, las fotos de los comerciantes para el cumplimiento de los indicadores clave se comprueban manualmente. Este es un proceso largo y laborioso, y la evaluación de las fotos es subjetiva. Como resultado, los informes analíticos se elaboran con retraso o se basan en datos incompletos. Todo esto lleva a que se desconozcan las razones del éxito o fracaso de las promociones o los cambios en la exhibición de productos.
Automatización de merchandising: la base para ventas exitosas
Para evitar los errores anteriores, las empresas de bienes de consumo implementan soluciones de TI que automatizan el merchandising y aumentan su eficiencia. Por ejemplo, las soluciones de TI integrales como Goods Checker cubren todos los procesos comerciales. Esto significa que cada etapa se realiza mejor y más rápido, se minimiza el número de errores y aumenta la calidad de los datos obtenidos.
Los comerciantes toman fotos de los estantes, y la aplicación Goods Checker los compara automáticamente con el planograma y muestra qué productos están colocados correctamente, qué se debe reorganizar y dónde faltan productos en el estante. A partir de todas las fotos marcadas, la aplicación genera informes analíticos: la parte del estante de la empresa y de los competidores, el porcentaje de cumplimiento de los planogramas, las razones del incumplimiento del planograma, etc. Todos los indicadores clave de rendimiento se pueden mostrar en el contexto de tiendas, marcas, empleados. Los gerentes reciben datos oportunos y completos casi en tiempo real.
La tecnología ayuda a mejorar los procesos
La automatización ayuda a identificar “cuellos de botella” en los procesos, proporciona acceso a datos relevantes y de alta calidad para tomar decisiones de gestión y ayuda a aumentar las ventas.
Según el informe del Índice General de Comercio Minorista del INE de marzo de 2023, la digitalización en el sector minorista ya ha aumentado las ventas en un 9,5%. La tecnología ayuda a adaptarse más rápido a las demandas del mercado, comprender mejor a los compradores, construir y optimizar mejor los procesos y crear la experiencia de compra perfecta. Por lo tanto, los fabricantes y minoristas deben prestar especial atención a la implementación de soluciones de TI modernas, ya que mejorarán la eficiencia comercial.
Carrefour Property y Carmila han anunciado la remodelación del centro comercial Manresa, situado en un municipio de Barcelona. El proyecto contempla la actualización de su imagen en el interior y exterior, con nuevos espacios y equipamientos, con la inspiración del Puente Viejo de Manresa. Para ello, se tiene previsto emplear materiales que evocan a la naturaleza.
La remodelación está prevista que finalice en octubre. En el caso de la fachada, los operarios se inspirarán en la silueta del Puente Viejo que se reflejará en los pórticos del complejo, pasillos y baños. Así, se imitarán los relieves de la naturaleza mediante la utilización de formas curvas y altura variable.
Por su parte, la parte interior destacará por los falsos techos decorativos a lo largo de todo el centro comercial. También se mejorará la iluminación de los techos, con el fin de mejorar la eficiencia energética de las instalaciones.
Además de mejorar la estética del centro, el objetivo principal de esta renovación es hacer que el cliente tenga tenga una mejor experiencia de compra.
Punto de encuentro
De esta manera, ambas compañías siguen apostando por hacer de sus centros espacios experienciales para el disfrute de todos. “Queremos que el centro comercial Manresa sea un punto de encuentro para los residentes de la zona. Por ello, trabajamos en mejorar sus instalaciones y potenciar su uso con el fin de conseguir una experiencia de visita óptima y recurrente en todos sus usuarios”, explica Maica Fernández, directora de concepto y construcción de Carrefour Property en España.
Alberto Rodríguez, director de operaciones de Carmila España señala que “nuestra prioridad es trabajar para que tanto comerciantes como clientes encuentren en Manresa un punto de conexión óptimo en el que generar relaciones de valor. Por este motivo, invertimos todos nuestros esfuerzos en crear espacios únicos para el disfrute y la comodidad de todos los ciudadanos”.
La mayor app contra el desperdicio de alimentos en el mundo, Too Good To Go, ha presentado su informe Impacto 2022, que destaca los avances logrados por la compañía a lo largo del año pasado. La compañía evitó el desperdicio de 79 millones de pack de comida en los 17 países donde opera, un 50% más que en 2021 (52,5 millones). Desde el nacimiento de la app, en 2016, se han salvado casi 200 millones de packs.
Además del hito de haber salvado 79 millones de packs sorpresa en 2022, se registraron 20 millones de usuarios nuevos en la aplicación en los 17 mercados donde opera, entrando más de 80.000 nuevos comercios. El equipo de la compañía sumó 595 nuevos compañeros.
La app dio la bienvenida a 52.671 negocios de alimentación independientes y a 395 nuevas marcas alimentarias a nivel global. Todos ellos se unieron a algunas de los mayores actores de la industria alimentaria, como Carrefour, Aldi, Starbucks, Morrisons, Costa Coffee, Casino Group, M&B, PAUL Group y Biedronka. Sólo con Carrefour, Too Good To Go salvó 10 millones de packs sorpresa de comida en Francia, Bélgica, Polonia, Italia y España.
En el caso de España, la compañía registró en 2022 un incremento del 37% en el número de usuarios de la aplicación, llegando a salvar más de 5 millones de packs de comida en sólo un año. Esto supone un aumento del 43% de packs salvados respecto a 2021, más de 5.100 toneladas de alimentos no desperdiciados, lo que equivale a más de 12.750 toneladas de CO2 evitadas.
A finales del año pasado, la compañía finalizó la compra de CodaBene, la startup tecnológica francesa responsable de la FoodMemo. Esta plataforma ayuda a las empresas y comercios minoristas de alimentación a gestionar mejor su inventario para reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar tiempo y dinero.
También Too Good To Go empezó a ofrecer nuevos packs sorpresa Magic Parcels que permite al usuario salvar comida directamente de fabricantes y productores. Este proyecto fue un éxito en Dinamarca y Países Bajos, logrando ahorrar 30.331 comidas en 2022.
El holding independiente 100% español Viko ha comprado Optopus, agencia de retail tech especializada en mejorar los puntos de venta digitales de las compañías, en numerosos mercados. Optimiza los escaparates digitales de las marcas (textos, imágenes, vídeos) con inteligencia artificial y realidad aumentada.
El crecimiento exponencial del comercio electrónico en los últimos años ha generado una demanda creciente de soluciones tecnológicas avanzadas a la que los grandes players han tenido que hacer frente. Con esta adquisición estratégica, Viko sigue impulsando su posicionamiento como proveedor integral de servicios de negocio digital, capaz de ofrecer soluciones específicas a empresas de todos los tamaños y sectores, dentro del plano de ejecución online con impacto cross channel.
Optopus, fundada por Silvia Aguilar, cuenta con cuatro años de trayectoria en el sector y es pionera en trabajar en España las “mobile ready hero images”, que adaptan las imágenes de producto a los distintos puntos de venta digitales de las marcas, y que ya ha conseguido aumentar la tasa de conversión venta en casi un 40%.
“El 85% de las marcas no presentan su producto correctamente en el canal online, lo que perjudica su rendimiento en ventas. Nuestra misión es llenar ese vacío”, cuenta Silvia Aguilar.
También brinda a las marcas un componente de innovación incorporando inteligencia artificial en su sistema de tracking, así como un servicio holístico en toda la estrategia de mejora de los puntos de venta online de una marca.
La cartera de clientes de la agencia incluye nombres tan importantes en la industria como Nestlé, Tosta Rica, Taurus, Reckitt y Beam Suntory.
La cadena de supermercados 100% ecológicos, Veritas, consolida su crecimiento tras cerrar el año pasado con una facturación de más de 113 millones de euros, un 5,1% más que en 2021.
Este crecimiento se ha producido en un contexto de elevados costes de energía. Al comparar 2022 con 2021, el gasto en suministros ha aumentado un 92%, por encima de los 2,44 millones de euros.
En 2022, Veritas cumplió 20 años y centró sus esfuerzos en consolidar su parque de tiendas, con una apertura, nueve establecimientos reformados y tres locales menos por resposicionamiento del modelo de negocio. En total, se ha invertido cerca de 1,7 millones de euros.
Y siguen las aperturas en 2023. El 6 de julio, Veritas abrirá otro local en Arenys de Mar (Camí Ral del camp de Sa Mar, 5), en la provincia de Barcelona. De cara al futuro, la cadena ecológica proyecta abrir hasta 20 tiendas en los próximos tres años.
La estrategia de expansión hasta 2025 evidencia la confianza en el potencial de crecimiento de la compañía y nuestra capacidad para liderar el mercado», dice Silvio Elías, presidente y fundador de Veritas.
Los establecimientos cuentan con mayores dimensiones, con una superficie de entre 500 y 800 metros cuadrados. El equipo de la compañía suma alrededor de 800 empledos.
El Grupo Veritas es la cadena de supermercados líder en compromiso con la salud de las personas y la sostenibilidad en España. Fundada en 2002 en Barcelona, cuenta con 80 tiendas, incluyendo la tienda online, con las que da servicio a 200.000 familias, a través de dos enseñas: Veritas en Cataluña, el País Vasco, Navarra, las Islas Baleares, Madrid, Andorra y la Comunidad Valenciana, donde también está presente con Ecorganic.
La cadena ha sido premiada como mejor experiencia de compra en la primera edición de los Eco & Organic Retail Awards que celebran la importancia de la experiencia de compra en la tienda, al mismo tiempo que aumentan la concienciación sobre lo ecológico.
El premio reconoce la labor llevada a cabo por Veritas en su emblemática tienda de la calle Mandri de Barcelona, que en 2022 coincidiendo con el 20 aniversario de la cadena, reformó con el objetivo de crear espacios y servicios pensados en y para el cliente.
La cadena alemana de supermercados Aldi es nuevo miembro de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados (Asedas), tras la aprobación de la Junta Directa el pasado 3 de julio.
La Junta Directa ha señalado que la enseña comparte los rasgos principales de las empresas que integran la Asociación, además impulsa el miso propósito de servicio a la sociedad, ofreciendo una alimentación de calidad, segura, variada y a precios competitivos.
Tras la incorporación de Aldi, Asedas suman más de 327.600 trabajadores, 19.200 establecimientos de distribución minorista, 495 de distribución mayorista y un total de más de 10,6 millones de metros cuadrados de superficie comercial de alimentación y gran consumo, lo que representa el 75,4% de la distribución en España.
Valentín Lumbreras, consejero delegado de Aldi España, señala que «formar parte de Asedas es una oportunidad para seguir trabajando en pro del conjunto del sector, enfrentar desafíos comunes y aprovechar las oportunidades que se presenten para fortalecer el impacto de los supermercados en la sociedad, en la economía del país y siempre en beneficio del consumidor».
Por su parte, el presidente de Asedas, Josep Antoni Duran i Lleida, destaca el compromiso de Aldi con la sociedad y «de mejorar el modelo de distribución alimentaria desde un enfoque de servicio al consumidor».
El presidente de Fedacova y CEO de Vicky Foods, Rafael Juan, lamenta el exceso regulatorio que emana de la Unión Europea y afecta a la industria agroalimentaria, como la estrategia ‘De la granja a la mesa’.
“Un entorno regulatorio por parte de Europa poco facilitador y que, si no se remedia, va a suponer una carga suplementaria para el sector primario y la industria” ha señalado el presidente de la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana.
Rafael Juan ha formulado estas preocupaciones durante la Asamblea General de la Federación Empresarial de Agroalimentación de la Comunidad Valenciana, que ha tenido lugar en la CEV. El presidente de Fedacova ha anunciado alianzas con lobbies de poder y otras entidades para defender los intereses del sector a través de la influencia en las políticas comunitarias.
Durante su intervención, el CEO de Vicky Foods también ha señalado los retos a los que el sector se enfrenta. “La agricultura es una actividad clave para el desarrollo social, económico y rural y se enfrenta en las próximas décadas al incremento de la demanda de alimentos, el cambio climático y las necesidades de sanidad vegetal de los cultivos para asegurar los recursos vegetales, mediante ecosistemas estables y sostenibles, garantizando la seguridad alimentaria de la población mundial”.
Retos en la industria
“También la industria y la distribución se enfrentan al reto de una gestión más eficiente de los recursos que utilizan, en el marco de una economía circular, reduciendo y reutilizando recursos y residuos y minimizando el desperdicio alimentario; así como a satisfacer las necesidades de un consumidor cada vez más concienciado con el cuidado del medio ambiente, el bienestar animal y más preocupado por los hábitos nutricionales saludables” ha destacado.
Además, ha recordado cómo la pandemia demostró que el agroalimentario es un sector esencial que garantiza la estabilidad social y que se debe incrementar su productividad.
Para hacer frente a estos retos, ha apuntado cuatro elementos clave: digitalización, innovación, la cohesión de la cadena de valor y la profesionalización del sector.
El sector agroalimentario representa el 11.2% del Valor Añadido Bruto y genera más del 13.7% del empleo de la Comunitat Valenciana, un total de 227.000 empleos en 2020.
El plan de expansión de Ikea en Cataluña prevé una inversión de 40 millones de euros para los próximos dos años, con el objetivo de abrir 12 puntos de contacto, entre los que se encuentra la recién apertura urbana ubicada en el número 532 de la avenida Diagonal (Barcelona).
Esta tienda ha supuesto una inversión cercana a los 5 millones de euros y la creación de 58 puestos directos. Con una extensión de 1.525 metros cuadrados, divididos en dos plantas, Ikea Diagonal ofrecerá una exposición de 3.000 productos, de los que 1.000 serán artículos de venta directa.
Los clientes de la nueva tienda tendrán acceso a todo el catálogo de Ikea, gracias al servicio de click and collect y order and collect. Este establecimiento dispone además de una zona de restauración, denominada Swedish Bite, de 51 m2, con una terraza en la misma avenida Diagonal.
Esta nueva apertura se enmarca en la estrategia de expansión de Ikea en España, en la que el mercado catalán, junto al madrileño y al andaluz, es uno de los territorios de crecimiento prioritarios, como explican sus previsiones de aperturas, inversión y creación de empleo en la región.
La siguiente inauguración será Ikea Glòries, en el centro comercial barcelonés de Westfield Glòries. Estos planes de crecimiento se traducirán en un repunte del 18% de la plantilla en Cataluña.
La cadena de heladerías de los icónicos helados en forma de pez, La Pecera, ha cerrado un acuerdo con El Corte Inglés, abriendo locales en el gran almacén. El primer espacio se ha abierto en el complejo del Paseo de la Castellana (Madrid), con 50 metros cuadrados de superficie.
Ubicado en la planta uno del centro comercial, el acceso más próximo está por la entrada de Raimundo Fernández Villaverde. Este espacio recién abierto cuenta con los originales helados en forma de pez, además de sus conocidos taiyaki relleno de helado soft, tayakitos y cafés.
Concepto híbrido heladería-cafetería
Como novedad, el espacio ofrecerá una gran variedad de cafés, preparados al momento con grano recién molido de Mocay del Grupo Pascual. La Pecera amplía su oferta gastronómica con un concepto híbrido de heladería-cafetería.
El nuevo local ha sido reformado y diseñado para que el cliente viva la experiencia La Pecera, además de contar ya con su famosa pared de neones. Hay mesas altas para poder disfrutar del menú allí y también cuenta la opción de pedido a domicilio a través de Glovo y Uber Eats.
“Han sido meses de mucho trabajo y reuniones para dar forma a esta alianza empresarial que nos llevará a estar presente en más centros y ciudades”, cuentan Beatriz Alonso y Marco Osorio, responsable del grupo La Pecera.
Para celebrar la apertura, La Pecera regalará tayakitos, la versión mini de su producto estrella, hasta el 2 de julio. El local es dog friendly y cuentan con opciones sin gluten.
Los sindicatos CCOO y UGT han alcanzado un acuerdo con la dirección de H&M para mejorar las condiciones laborales y salariales de los 4.000 empleados de la empresa en España. Este acuerdo ha permitido desconvocar las huelgas previstas para el 1 y 8 de julio.
Tras las negociaciones entre los sindicatos y la empresa, se ha llegado a un principio de acuerdo. Entre ellos, un incentivo sobre las ventas para todas las posiciones de la tienda de hasta 50 euros mensuales, que tendrá vigencia hasta 2025.
CCOO ha destacado que este acuerdo llega tras el éxito de las movilizaciones de huelga, en plena campaña de rebajas y conllevó el cierre del centenar de tiendas de la marca de moda en nuestro país.
Además, este acuerdo garantiza un plus de responsabilidad mínimo por categoría, aplicable a store manager, department manager, visual merchandising y COR, que no es compensable ni absorbible. Se abona en 14 pagas, a partir del 1 de julio.
El acuerdo recoge mejoras en tienda con el incremento de recursos con efecto inmediato, aumentando la plantilla en 91 establecimientos. A su vez, se harán novaciones contractuales a 60 personas a tiempo parcial mediante la consolidación de las horas complementarias y/o ampliaciones de jornada realizadas en los últimos cinco meses.
La empresa H&M anuncia la retirada de rebajar el pago de las bajas por enfermedad y se crea una comisión de seguimiento de este acuerdo.
Comisiones Obreras (CCOO) ha presentado el informe propio ‘Horarios Comerciales y Tiempo de Trabajo’, una radiografía de la situación del comercio en España, especialmente el comercio minorista. Según este análisis, la regulación en materia de horarios comerciales se puso en marcha entre 2012 y 2014 y ha tenido evolución desigual según la comunidad autónoma.
La plena liberalización en Madrid contrasta con la limitación a 10 domingos y festivos de apertura en la gran mayoría de comunidades, generalmente concentrados en el periodo navideño, recoge CCOO. En Andalucía, por ejemplo, se ha acelerado el proceso de liberación a través de la ampliación temporal y territorial de horarios asociados de Zonas de Gran Afluencia Turística (ZGAT), sin adquirir compromisos en el plano social y laboral.
Para el sindicato, el objetivo fundamental en materia de horarios comerciales es conciliar los intereses de competencia de las empresas y de disposición de oportunidades de compra de las personas, además de adecuar los niveles de carga de los trabajadores. Se busca también que las plantillas puedan conciliar su vida personal y laboral, con mejores condiciones retributivas y de distribución de jornadas, con especial hincapié en el fin de semana y días festivos.
En ese sentido, CCOO recalca la necesidad de establecer marcos normativos homogéneos sobre regulación de horarios comerciales, así como la necesidad de acuerdos y consenso de todos los agentes sociales y municipales para el desarrollo de las ZGAT. Desde el sindicato, se apuesta por un modelo comercial con capacidad de adaptación.
Tasa de parcialidad
El representante de los trabajadores ha puesto en valor los acuerdos alcanzados recientemente con Inditex y Primark, y ahora con H&M, que van en esa línea de “ganar poder contractual en la negociación colectiva, ganar espacio de negociación colectiva del sector y mejorar las condiciones de trabajo para ir acabando con la precariedad que da en el comercio”.
El secretario general de servicios de CCOO, José María Martínez, ha señalado que la regulación de los horarios está en la base de los principales conflictos laborales que se están dando en el sector, sobre en el textil. “La carga de trabajo se acumula en plantillas muy cortas.Las perspectivas además no son muy positivas dado cuál es el posicionamiento político que tienen algunos dirigentes autonómicos y nosotros lo que queremos poner es el foco”.
La organización ha recordado que el sector facturó más de 254.000 millones de euros en 2021, significa casi el 15% del empleo, por encima de los 3 millones de trabajadores, mientras que el minorista ocupa el 9% (2 millones de personas).
La tasa de temporalidad se sitúa en el 11%, por debajo de la media nacional, ya que no se ha recuperado el empleo temporal de antes de la pandemia, mientras que la parcialidad se sitúa en el 26%, nueve puntos por encima. Y la ganancia mensual de los comerciantes es un 14% inferior a la media española, siendo el quinto sector donde se pagan salarios más bajos por la alta tasa de parcialidad.