El Corte Inglés esconde este año en sus roscones de Reyes más de 35.000 euros en regalos, premios, entradas a espectáculos, viajes a Punta Cana y estancias en hoteles. La promoción estará disponible hasta el 6 de enero para todos aquellos clientes que adquieran uno de sus roscones en Supercor, Hipercor y Supermercados El Corte Inglés.
Según ha informado la compañía, este año su obrador de Valdemoro (Madrid) elaborará un total de 825.000 roscones en 26 variedades, y en ellos incorporará una serie de premios, que esta edición alcanzan una valoración superior a los 35.000 euros.
Entre los premios que esconden los roscones de Reyes de El Corte Inglés destacan cuatro viajes a Port Aventura; 20 entradas para el patio de butacas del musical Los Pilares de la Tierra y otras 20 para El Fantasma de la Ópera; 48 estancias en hoteles nacionales de la firma OHTELS; 50 entradas para el Parque Warner en Madrid; y cinco viajes a Punta Cana para dos personas.
Para la producción de estos roscones, la compañía habrá destinado este año más de 710 toneladas de materias primas, unos 188.000 kilos de harina, 94.000 litros de huevo, unos 180.000 litros de nata pura, 46.000 kilos de azúcar, más de 24.000 kilos de mantequilla, más de 45.000 kilos de fruta confitada, unos 8.000 kilos de almendra, otros 8.000 kilos de levadura, 13.000 litros de agua de azahar y unos 15.000 kilos de raspadura de cítricos.
En un mundo saturado por una avalancha constante de información y atrapados en un scroll infinito que parece no tener fin, nuestra capacidad de atención se ha reducido hoy a mínimos históricos. Según Microsoft, el promedio de atención plena del ser humano apenas alcanza los 8 segundos, mientras que estudios más recientes lo reducen a 5. Menos que un pez dorado. En solo dos décadas, nuestra capacidad de concentrarnos se ha desplomado en más de un 70%. Mientras el mundo acelera, nuestra mente se agota intentando mantener el ritmo de la era digital.
Esto deja clara una realidad: las marcas ya no pueden permitirse estrategias que compitan por tiempo, sino por instantes. Los «instant-moments«, esos fragmentos fugaces en los que el consumidor toma decisiones inmediatas sobre qué comprar, qué investigar o, simplemente, qué hacer a continuación en su journey, se han convertido en el nuevo campo de batalla para 2025. Pero ¿qué son realmente estos instantes y cómo pueden las marcas hackearlos para conseguir destacar en un terreno donde nadie quiere quedarse quieto?
Si bien el concepto guarda cierta similitud con lo que hasta ahora conocíamos como micromomentos, lo que cambia ahora fundamentalmente es la velocidad y la expectativa. A medida que las interacciones de las personas se hacen más rápidas, fragmentadas y caóticas, ya no se trata de esperar a que el consumidor busque información, sino que el desafío se centra en anticiparse a sus necesidades y ofrecerle respuestas relevantes al instante.
La inmediatez es la nueva regla del juego. Los consumidores exigen encontrar lo que buscan de forma instantánea y precisa, sin regalar paciencia ni tiempo, navegando entre diferentes plataformas o webs. Según Google, el 70% de las personas realiza una compra dentro de los 60 minutos posteriores a buscar información relevante. Este dato deja claro que no basta con estar presente; las marcas deben ofrecer respuestas rápidas y accesibles en el momento exacto en que surge cada necesidad.
Las reglas del juego de estos “instant-moments” se dividen en cuatro frentes clave:
«Quiero saber ahora»
El 68% de los consumidores recurre a sus dispositivos móviles para buscar información inmediata mientras están realizando otra actividad, según un informe de Google. Esto ocurre cuando alguien busca respuestas rápidas y concretas, como «mejores aplicaciones de productividad para 2025» o «cómo hacer un brunch vegano en 10 minutos». Para las marcas, esto implica crear contenido accesible y bien posicionado en motores de búsqueda, empleando herramientas de IA para anticipar las preguntas frecuentes y garantizar que las respuestas estén siempre a un clic de distancia.
«Quiero ir ahora»
Con la expansión de la geolocalización, el 76% de las personas que buscan negocios locales en su smartphone visitan un establecimiento en las siguientes 24 horas, y el 28% de esas búsquedas terminan en una compra, según Consumer Insights. Cuando alguien busca «tienda de tecnología cerca de mí», las marcas deben estar preparadas con información precisa y actualizada en tiempo real. Herramientas como Google My Business o aplicaciones de mapas con integraciones directas son cada vez más esenciales para captar estos instantes.
«Quiero hacer ahora»
En 2025, la impaciencia es un factor clave: el 85% de los usuarios de YouTube usa la plataforma para aprender a hacer algo rápidamente, según YouTube Trends. Este tipo de instante se da cuando alguien necesita resolver un problema de inmediato, como «cómo cambiar la contraseña de mi red Wi-Fi». Las marcas pueden destacar creando contenido interactivo y ágil: vídeos cortos, tutoriales dinámicos, infografías interactivas o guías visuales que ofrezcan soluciones rápidas y efectivas para el usuario.
«Quiero comprar ahora»
Este es el instante crucial. Según Statista, el 55% de las compras digitales en 2024 se realizó en menos de 10 minutos tras la decisión inicial de compra, impulsadas por tecnologías como el checkout con un solo clic o las integraciones de pago en plataformas sociales. Las expectativas son claras: la experiencia de compra debe ser rápida, fluida y sin fricciones. Las marcas que invierten en plataformas móviles optimizadas, pagos instantáneos y envíos rápidos lideran en esta categoría, convirtiendo la intención en acción casi en tiempo real.
Con el avance imparable de la inteligencia artificial, el machine learning y la realidad aumentada, los «instant-moments» están destinados a redefinir por completo cómo las marcas se relacionan con los consumidores. En 2025, estas tecnologías alcanzarán una nueva madurez, permitiendo no solo responder en tiempo real, sino también anticipar necesidades a través de plataformas de mensajería, interacciones de voz y asistentes virtuales avanzados. Ejemplos como WhatsApp Business y WeChat ya demuestran este futuro con chatbots impulsados por IA generativa, capaces de resolver consultas complejas en cuestión de segundos. Según Insider Intelligence, el 62% de los consumidores prefiere interactuar con chatbots eficientes y contextuales para preguntas rápidas, marcando un cambio significativo en las expectativas de inmediatez.
En definitiva, en un mundo donde la inmediatez marcará la diferencia, las marcas que liderarán serán aquellas que combinen tecnología avanzada con un profundo entendimiento del consumidor. Optimizar cada interacción para dispositivos móviles, personalizar mensajes a través de IA y publicidad programática, y responder en tiempo real no serán opciones, sino requisitos mínimos. La verdadera clave estará en predecir deseos antes de que se expresen y ser capaces de crear con ellos experiencias fluidas y sin fricciones que conviertan estos instantes en oportunidades únicas de conexión.
Traver Pacheco
head of strategy de IPG Mediabrands
GS1, la organización global que supervisa el uso del código de barras, avanza el empleo de los códigos QR en el Retail mundial en sustitución del tradicional código de barras, ante la mayor información que proporciona al consumidor y que permite a los minoristas reducir el desperdicio alimentario y obtener una mayor eficiencia en la aplicación de descuentos.
“Hemos definido el objetivo de que, para finales de 2027, todos los retailers del mundo serán capaces de leer estos nuevos códigos de barras”, ha señalado Renaud de Barbuat, presidente y consejero delegado de GS1, quien ha añadido que, a pesar de que este cambio traería consigo una inversión por parte de los retailers para adaptar sus sistemas en el punto de venta, la transición ya está en marcha.
De acuerdo con el organismo, el código QR posibilita dar a conocer la fecha de caducidad, instrucciones de producto, alérgenos, ingredientes y precios, que podrían ayudar a reducir la pérdida alimentaria al poder aplicar descuentos de forma más eficiente. Además de cumplir con futuras normas medioambientales al incluir información sobre cómo reciclar pilas, ropa y materiales de construcción.
Coca-Cola ha sido uno de los primeros fabricantes en incorporar un código QR en sus envases que siguen esta última línea. En concreto, en varias regiones de América Latina, ha añadido un código QR en sus botellas rellenables para contabilizar las veces que se rellena dicho envase y cumplir así con la normativa que indica que estas botellas deberán ser rellenadas unas 25 veces antes de ser desechadas.
En el ámbito retail, supermercados como Tesco o el australiano WoolWorths ya han probado estas etiquetas. En este último, informan haber conseguido reducir en un 40% la pérdida alimentaria al haber mejorado la exposición de los productos con la fecha más próxima de caducidad.
No obstante, la mayor demanda de cloud computing a nivel global que podría incentivar la próxima generación del código de barras para almacenar la mayor información que atesoran, traería consigo un mayor uso energético y, por tanto, una mayor huella de carbono, recuerdan.
La cadena de hamburgueserías Vicio ha vuelto a lanzar una nueva edición de su pack para combatir la resaca de Nochevieja, incluyendo en esta ocasión una manta de edición limitada que imita su ticket de compra.
Este 1 de enero, la marca ha lanzado su llamado ‘hangover cure kit’ (kit de curación de la resaca), que incorpora un packaging especial en sus envíos de delivery y una manta extra larga diseñada junto a la marca de moda streetwear SSSTUFFF con la que buscan aliviar y disimular los efectos de una noche intensa.
“El objetivo es claro: que después de comer tu pack de Vicio el día de resaca, lo único que tengas que hacer sea tumbarte y no hacer nada. Además, la manta tiene el tamaño suficiente para que puedas taparte cuando no sepas dónde meterte, ya que ‘si no puedes con tu resaca, acuéstate con ella’”, informan.
El pack anti-resaca de Vicio estuvo a la venta a través de Glovo y su ecommerce el pasado 1 de enero. Con esta iniciativa que la compañía lleva realizando desde hace cinco años, en 2024 la cadena vendió más de 20.000 hamburguesas en menos de 12 horas.
Pantoja Grupo Logístico continúa con su expansión en Portugal con la inauguración de un nuevo almacén en Lisboa, diseñado para cubrir las crecientes demandas de almacenamiento, logística y distribución de última milla de las compañías lusas, y también internacionales.
El nuevo almacén, con el que la firma logística aumenta a 13.000 m2 la capacidad total de almacenamiento en Portugal, está ubicado de forma que facilite la cobertura eficiente de servicios como gestión de inventarios, fulfillment para ecommerce y distribución rápida y flexible, optimizando operaciones tanto a nivel nacional como internacional.
El centro ofrece servicios de picking, packing y entrega de última milla y gracias a la tecnología avanzada incorporada, permite a los clientes del grupo beneficiarse de una trazabilidad completa y gestión ágil de mercancías, informan.
El nuevo almacén está preparado para atender a empresas de divisores sectores, como Retail, Ecommerce, Automoción y Alimentación, brindando soluciones escalables para apoyar el crecimiento y expansión de las compañías, además de incorporar prácticas sostenibles que ayudan a reducir la huella de carbono, en línea con el compromiso medioambiental del grupo.
La firma de moda H&M ha anunciado la adquisición de una participación minoritaria en la startup de tecnología retail Voyado, de la que es cliente.
Aunque no han informado del precio al que ha ascendido dicha operación, ambas empresas han confirmado la relación de win-win que aportará esta inversión. Según ha explicado Erik Lagerblad, director de H&M Group Ventures, la compra de una participación en la startup sueca se produce tras un tiempo siendo clientes de la última.
“Después de desplegar su solución a nivel global, hemos visto la diferencia que tiene en crear valor a escala. Por eso tiene todo el sentido para el grupo profundizar en nuestra relación a través de una inversión, que servirá para apoyar el crecimiento futuro de Voyado y fortalecer su oferta para otros clientes empresariales”, ha señalado.
Voyado ofrece una plataforma SaaS que permite a las firmas Retail crear experiencias de compra hiper-relevantes. En concreto, impulsa las ventas rentables al optimizar el ecommerce, creando experiencias de cliente personalizadas y mejorando la comunicación entre canales.
Desde la startup sueca destacan que la participación de H&M les ayudarán a mejorar las capacidades de la plataforma, servir mejor a sus mayores clientes y crear más valor para el resto, mientras que impulsa su expansión internacional.
La cadena de cafeterías y corners corporativos saludables Delina’s vuelve al mercado catalán con la apertura de dos cafeterías en Barcelona, lo que da inicio a su plan de expansión y crecimiento que contempla la apertura de 10 nuevos puntos de venta para finales de 2026.
En concreto, las aperturas se han ubicado en el edificio Blue Building, una gran parte de éste ocupada por consultores de Deloitte a los que se destinará la cafetería, pero también al público en general. Cuenta con una superficie de 100 m2 y una capacidad de atención de hasta 300 personas.
Y en One Parc Central, en el distrito tecnológico 22@, con una extensión de 100 m2 y una capacidad de atención de hasta 250 personas. A diferencia del primero, este local dispone de varias áreas de coworking y usos mixtos así como de una terraza.
Estas dos aperturas marcan el regreso de Delina’s mediante la reactivación de su línea de tiendas a pie de calle tras el cierre de establecimientos como consecuencia de la crisis del coronavirus. Ambas cafeterías han generado siete nuevos puestos de trabajo.
En su plan de crecimiento, además de la apertura de 10 establecimientos para finales de 2026, se plantea la compañía como una solución para operadores inmobiliarios que buscan reposicionar sus edificios; un proyecto flexible que permite escalar la inversión a lo largo del tiempo, garantizando un excelente servicio a los inquilinos y adecuando el servicio y las capacidades a la ocupación del activo.
Para 2025 se espera que los salarios en el sector Retail aumenten de media un 5%, situando al mismo entre los sectores que mayores alzas salariales se prevén de cara al próximo año. Solo lo superan Farmacia y Life Sciences, con incrementos cercanos al 10%.
Son datos del último informe de Randstad Research sobre tendencias salariales para 2025, donde también se expone el gran impacto que tiene la industria minorista en nuestro país, que emplea a cerca de 2,4 millones de personas, el 11% del total de trabajadores en España.
Según el informe, durante los primeros nueve meses de 2024, se firmaron más de 900.000 contratos, de los cuales 420.000 fueron indefinidos, lo que refleja una tendencia hacia la estabilidad laboral. Estos contratos representan el 8% de toda la contratación generada en España. No obstante, en el último año, también se perdieron 24.000, un 1% menos que en 2023.
Sobre el alza salarial prevista en el sector, una media del 5%, Miguel Mercado, director nacional de Randstad Professional, recuerda que “las importantes actualizaciones salariales de los últimos años en el sector Retail ya no se producirán en 2025, una vez controlada la inflación, y las alzas más destacadas se limitan a actividades con un especial dinamismo y una fuerte demanda de empleo”.
Perfiles más demandados y mejor remunerados
De cara al próximo año, entre los roles más demandados y mejor remunerados se encuentran el director de diseño de producto, con salarios que varían entre 82.000 y 107.000 euros brutos al año para profesionales con más de seis años de experiencia; y el director de compras, con una remuneración que varía entre los 82.000 y los 102.000 euros.
El sueldo de un director comercial también es el de los más elevados, con remuneraciones de entre 77.000 y 97.000 euros; seguido por el director de marketing, con una retribución que oscila entre los 82.000 y los 87.000 euros. Los retail managers y los diseñadores también gozan de una alta demanda, con sueldos que llegan hasta los 72.000 y los 62.000 euros brutos anuales, respectivamente.
Otros roles destacados en el sector son el técnico de compras, con un salario que oscila entre los 46.000 y 57.000 euros, y el comercial, cuya remuneración varía entre 41.000 y 52.000 euros anuales para empleados con más de seis años de experiencia.
El store manager tienen un rango salarial de 36.000 a 46.000 euros, mientras que el customer service percibe entre 33.000 y 41.000 euros. Estos datos reflejan cómo el sector Retail sigue siendo uno de los más grandes de la economía española en términos de volumen de negocio y empleo.
Grupo Graine International ha adquirido la planta de El Verger (Alicante) que Grupo Bimbo cerró a comienzos de 2024. Dicha adquisición permitirá al grupo cumplir con su proyecto de crecimiento y expansión internacional.
Esta transacción es la culminación del proceso de reindustrialización que comenzó el pasado febrero, cuando la compañía acordó con los sindicatos las condiciones del expediente de regulación de empleo, y que llevó a la contratación de LHH, del Grupo Adecco, para gestionar dicho proceso.
Fundada en 1925, Grupo Graine cuenta con una plantilla de más de 800 trabajadores para la producción de harina, alimentos para animales, productos mineros, granjas y mataderos avícolas.
Los planes de la nueva fábrica pasan por crear 120 empleos, incluyendo la integración de todos los empleados de Bimbo que así lo deseen, y la creación de otros 260 en los próximos cinco años.
La planta de El Verger cerró a comienzos de año por razones organizativas de la producción, según informó Grupo Bimbo a los sindicatos. Con una plantilla de más de 90 personas, desde allí Bimbo fabricaba pan tostado y Takis. En febrero, empresa y sindicatos alcanzaron un acuerdo que implicaba, entre otros aspectos, que si Bimbo vendía la fábrica y se instalaba otra compañía, los ex empleados tendrían una opción preferente para ocupar los puestos de trabajo que se creen.
Las compañías logísticas CTT Expresso y DHL Ecommerce han acordado una alianza estratégica que ayudará a ambas compañías a aumentar su presencia en el mercado del ecommerce y la paquetería en España y Portugal, el cuarto mercado más grande de Europa.
Según han explicado ambas firmas, esta colaboración está destinada a crear redes de recogida y entrega más completas en los dos países, por lo que han establecido joint-ventures especializadas. En concreto, DHL en Portugal se integrará en CTT Expresso, convirtiéndose este en el distribuidor de los volúmenes de paquetería de ecommerce de DHL en Portugal.
En España, la sucursal de CTT Expresso, CTT Express, atenderá los servicios de B2C, mientras que DHL Ecommerce se encargará de las operaciones de B2B. Esto creará, aseguran, redes de alta eficiencia para el procesamiento de paquetería y para las entregas de última milla, que mejorarán la experiencia de cliente en la Península Ibérica.
“Al unir nuestras fuerzas en la Península Ibérica, creamos valor real para nuestros clientes y somos, cada día más, el socio que el ecommerce precisa en este momento de crecimiento acelerado”, ha señalado Joao Bento, CEO de CTT-Correios de Portugal.
CTT Expresso cuenta con una red de 20.000 puntos de conveniencia y 22 hubs y 257 almacenes en la Península Ibérica, además de más de 1.000 taquillas bajo la marca Locky. La división de ecommerce de DHL, por su parte, dispone de más de 3.000 puntos de servicio, siete hubs y 73 almacenes. Se prevé ampliar la red de recogida con 10.000 nuevas taquillas en los próximos años, informan.
La asociación operará con las marcas CTT Express, a partnership with DHL en el segmento B2C y DHL, a partnership with CTT Express en el segmento B2B.
La firma de alimentación Mondelez International, propietaria de la marca de chocolates Milka, apuesta por el Retail Media para impulsar las ventas de la enseña durante esta Navidad.
Para impulsar la gama de productos navideños de la marca Milka, el anunciante ha confiado en la estrategia de retail media diseñada por Beintoo, en colaboración con la agencia de medios de Publicis Groupe, Spark Foundry, activada en Lidl Plus, la app de la cadena de supermercados alemana.
Desde el 11 de noviembre, los usuarios de la app encontrarán un banner en la página de inicio y al clicar, podrán acceder a una página que les invita a descubrir una amplia selección de productos navideños, como Milka Favourites, calendarios de adviento también en la variante Milka y Oreo, y las clásicas figuras de Papá Noel de chocolate.
Para enriquecer la experiencia, la página incluye un emotivo vídeo que cuenta una historia navideña protagonizada por la ternura de Milka, lo que añade, informan, un nivel extra de engagement.
“Con esta campaña, facilitamos que una marca como Milka conecte de forma eficaz y relevante con consumidores altamente comprometidos durante una temporada clave para las ventas”, explica Antonio Lugones, head of sales de Beintoo España.
“A través de una estrategia dirigida y basada en datos reales de compra, la marca tiene la oportunidad de posicionar sus productos en el momento adecuado y en un contexto relevante para el consumidor”, añade.
Gracias a la alianza con Schwarz Media, el proveedor de retail media del grupo Schwarz al que pertenece Lidl, Beintoo permite a compañías como Mondelēz, beneficiarse de una perfilación avanzada basada en comportamientos de compra reales. La campaña se dirige a un público de amantes del chocolate, un target seleccionado a través de los datos de compra de los usuarios de Lidl que tienen una propensión demostrada a comprar dulces y chocolate.
Esta estrategia permite al cliente interceptar a los consumidores de Lidl en los momentos más propensos a comprar, aumentando así aún más la visibilidad de los productos Milka y garantizando mayor compromiso.
El acuerdo alcanzado entre la Unión Europea y los cuatro países latinoamericanos que forman Mercosur (Brasil, Argentina, Uruguay y Paraguay) ha suscitado que organizaciones agrarias y ganaderas en España levanten la voz en contra de un acuerdo que se lleva persiguiendo desde hace 25 años.
A pesar de la valoración positiva que ha realizado el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, sobre el acuerdo alcanzado el pasado jueves en Montevideo, las principales organizaciones agrarias en nuestro país, ASAJA y COAG, han expresado su malestar y han anunciado una manifestación el próximo 16 de diciembre a las puertas del ministerio.
La protesta surge ante “la falta de respuestas eficaces a los muchos problemas que acumulan los agricultores y ganaderos españoles. Entre los mismos, el reciente acuerdo firmado entre la UE y Mercosur”, informan.
Sobre este último, recuerdan que supone una “amenaza para el sector” la proliferación de acuerdos de libre comercio de la UE con terceros países “con precios por debajo de nuestros costes de producción y sin cumplir las normativas que imperan para las producciones comunitarias, impactan gravemente en los agricultores españoles y europeos y provocan pérdidas inasumibles y cierres de explotaciones”.
En la misma línea se sitúan desde la plataforma SOS Rural, donde denuncian que “el principal caballo de batalla” ha sido la carne de vacuno, con un acuerdo que “prevé más de 160.000 toneladas de carne sin arancel” a cambio de automóviles, piezas de automóviles, maquinaria, sustancias químicas o productos farmacéuticos europeos, que actualmente soportan en los países del Mercosur aranceles de entre el 15% y el 35%.
“Estamos cambiando coches por vacas”, denuncian desde la plataforma, “sin que exista la garantía de que la carne producida en Mercosur no haya sido producida con hormonas de crecimiento, determinados antibióticos o piensos de origen animal prohibidos en la UE”.
A la espera de debate en el Parlamento Europeo
El acuerdo alcanzado el pasado fin de semana entre la UE y Mercosur contempla la exportación de vehículos, prendas de vestir y alimentación a los países sudamericanos libres de aranceles, mientras que se permitirá la entrada en suelo europeo de carne de vacuno, cerdo, etanol, miel y azúcar, aunque de manera limitada. El acuerdo todavía tiene que ser aprobado por el Parlamento Europeo, aunque se espera que no se permita el veto del mismo.
La firma de belleza Freshly Cosmetics ha alcanzado un acuerdo con los trabajadores con el que pone fin al Expediente de Regulación de Empleo (ERE) anunciado el pasado 7 de noviembre y que afectaba a 52 empleados de su sede central.
Según ha informado la plataforma de afectados por el ERE de Freshly Cosmetics a D/A Retail, el acuerdo que alcanzaron compañía y empleados el pasado 5 de diciembre contempla una indemnización de 33 días por año trabajado o proporcional, con un mínimo de 3.000 euros. Además, la empresa se hace cargo de las costas de asesoramiento legal de la plantilla afectada.
“Aún no siendo el acuerdo que hubiéramos deseado, las trabajadoras y trabajadores afectados por este ERE ponemos punto final a un proceso que ha sido doloroso y difícil para todos”, añaden.
La plantilla afectada por el ERE había denunciado una semana antes que los datos económicos presentados durante la mesa de negociación del expediente por parte de la compañía eran incompletos y “deliberadamente” engañosos y que los motivos organizativos que se alegaban para justificarlo eran “abstractos e infundados”.
Los empleados sospechaban además que podría haber indicios de discriminación, como muestra que parte de los trabajadores afectados por el ERE sean empleados con baja maternal y/o paternal, familias monoparentales o trabajadores mayores de 50 años con discapacidad.
Esa semana, los empleados afectados por el ERE también salieron a la calle para protestar frente a la tienda de Freshly Cosmetics en Reus (Tarragona).
Juntos con la Hostelería, la plataforma que se lanzó en 2020 para ayudar a los establecimientos hosteleros impactados por la crisis sanitaria de la COVID-19, vuelve a activarse para ayudar a las empresas de hostelería afectadas por la DANA.
Esta reactivación ha sido impulsada por Hostelería de España, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Asociación de Fabricantes y Distribuidores (AECOC), en colaboración con Hostelería de Valencia.
Según el análisis realizado por esta última, se ha detectado un total de 1.400 establecimientos hosteleros con diferentes grados de afectación en los 78 municipios impactados por el temporal, con daños en inmuebles, instalaciones, maquinaria y materias primas que superan los 300 millones de euros de cuantificación.
De estos, 560 establecimientos (40%) están en situación de retomar la actividad en un plazo de dos meses, mientras que el 45% tiene intención de volver a operar sin previsión de fecha de reapertura y un 15% no lo va a hacer. Se prevé asimismo que el temporal haya supuesto un 85% de pérdidas de facturación en noviembre en las empresas hosteleras de Valencia, y del 30% para las ubicadas en Castellón y Alicante.
Entre las medidas que incluye la plataforma, se citan la creación de una ventanilla única que permite agilizar y simplificar trámites a los negocios hosteleros, y coordina la interrelación con las empresas proveedoras en el plan de reactivación y reapertura de negocios. Y un plan de dinamización e impulso del consumo que, en diferentes fases, promueva la reactivación de los negocios y la actividad en las zonas afectadas, y que sirva a su vez para dinamizar el turismo en la Comunidad Valenciana.