DARetail. La actualidad del mundo del retail, la distribución comercial, los puntos de venta y las franquicias
DARetail. La actualidad del mundo del retail, la distribución comercial, los puntos de venta y las franquicias

Chocolates Valor cierra el ejercicio con resultados positivos, a pesar de los dos años de incrementos históricos del coste de su principal materia prima, el cacao, cuyo precio ha aumentado casi un 500%. 

Según ha informado la compañía, gracias a la puesta en marcha de un plan de eficiencias que ayudara a minimizar la repercusión de los incrementos de costes al consumidor, la chocolatera ha logrado facturar más de 220 millones de euros, un 34% más que hace un año, y deja en caja un total de 8,2 millones de euros. 

“Estamos contentos con el resultado, máxime cuando nos hemos enfrentado a un año especialmente complicado para todo el sector”, comenta Valeriano López, CEO de Chocolates Valor. “El objetivo, ahora, es continuar con esa senda positiva de crecimiento que acumula la compañía y hacerlo pese al entorno complicado en el que nos movemos”. 

La marca Valor continúa ocupando la segunda posición en el mercado de tabletas liderando uno de los segmentos más estratégicos, el del chocolate negro. Un segmento que sigue creciendo impulsado por la tendencia hacia la búsqueda del bienestar y de un placer más equilibrado, con chocolates de mayor porcentaje de cacao.  

Los cacaos solubles son otra de las categorías estratégicas que están impulsando el crecimiento de la compañía, que lanzó su propuesta de altos porcentajes, con el cacao negro 70%, y el cacao 100% natural, que se han consolidado como un nuevo segmento dentro de la categoría. En la categoría de snacks, Huesitos se mantiene como el snack favorito en los hogares españoles. 

Carrefour Property ha anunciado la salida de Jerónimo Solís, director de desarrollo de Carrefour Property, prevista para finales de este año, tras una trayectoría de 21 años en Grupo Carrefour. 

Según ha informado la gestora inmobiliaria de la distribuidora francesa, Solís se marcha de la compañía para iniciar una nueva etapa profesional. “Desde Carrefour Property queremos agradecer su compromiso y contribución a la transformación del portfolio inmobiliario en España, y le deseamos mucho éxito en su próxima etapa profesional”, escriben. 

Presente en el grupo desde hace algo más de dos décadas, Solís ha liderado el desarrollo de numerosos proyectos de centros comerciales, plataformas logísticas, oficinas y transformaciones urbanísticas de activos de Carrefour en España. 

Cada vez son más los compradores que observan una mejora de las experiencias en tienda física que ofrecen los retailers, como indica que un 80% de consumidores en Europa se sienta más satisfecho respecto a las mismas, cuatro puntos porcentuales más que en 2024. 

Este incremento de la satisfacción en torno a las experiencias de compra en el establecimiento contrasta con la caída de la satisfacción en la experiencia online, pasando de un 76% en 2024 al 74% este año, según los datos compartidos por Zebra Technologies en su informe Global Shopper Study. 

Esta mayor satisfacción de la experiencia de compra en la tienda física responde al mayor avance dado entre los minoristas europeas, que según la encuesta, ahora entienden mejor la importancia de la tecnología en la mejora de la experiencia de compra, ya que tareas como los retrasos en el acceso a la información dificultan el trabajo de los empleados y alteran el servicio. 

Aún así, queda por hacer. Según el estudio, un 85% de empleados europeos afirma tener dificultades para obtener asistencia o información a tiempo, un porcentaje algo superior al de 2024 (84%). Un 87% cree que las herramientas eficaces hacen que su trabajo sea más agradable y menos estresante, al tiempo que les ayudan a prestar un mejor servicio a los clientes. Además, el 88% de trabajadores del sector europeos declara que utilizar tecnología idónea les ayuda a completar las tareas de forma más rápida. 

Respecto a los puntos de dolor observados en la tienda física por los consumidores, más de la mitad exige una excelencia operativa y se muestra frustrado por la falta de existencias (67%), los productos bajo llave (72%) o la falta de cajas de autopago (62%). 

Gestión de inventario

En relación con el primer punto, desde el estudio se recuerda que los problemas de inventario continúan afectando a la satisfacción de los compradores y a la rentabilidad de los minoristas. Aunque se observa una ligera mejora interanual (51% en 2025 frente al 52% en 2024), más de la mitad de los compradores afirmaron haberse ido de las tiendas sin todos los artículos que pretendían comprar, a menudo debido a la falta de existencias o a la dificultad para encontrar los productos.

Los minoristas europeos reconocen estas deficiencias, y el 84% de los responsables de la toma de decisiones cita la sincronización del inventario en tiempo real como una prioridad máxima para sus organizaciones. De hecho, muchos de ellos tienen previsto implementar tecnologías avanzadas como la visión artificial (61%, 57% a nivel mundial), RFID (51%, 54% a nivel mundial) y Gen AI (49%, 51% a nivel mundial) en los próximos cinco años, ya que se consideran herramientas esenciales para mejorar la visibilidad del inventario y reducir las pérdidas.

Los responsables de la toma de decisiones en el sector minorista reconocen la importancia de realizar estas mejoras para impulsar las ventas online y en tienda. La optimización de los procesos de inventario aumentó nueve puntos porcentuales (38% en 2025 frente al 29% en 2024) como la principal opción que los minoristas creen que puede aumentar los beneficios de los pedidos online.

La optimización del inventario también se situó entre los tres factores principales que impulsan la rentabilidad en tiendas, con un 38%. Solo superada por la automatización, que ofrece mayor visibilidad del inventario en tiempo real (39%), y por la publicidad digital en tienda y las redes de medios minoristas, cuyo impacto creció del 37% al 43% en el último año.

La firma tecnológica Salesforce ha anunciado el lanzamiento de Agentforce Commerce, plataforma diseñada para ofrecer a los minoristas un control total sobre todo el proceso de compra asistida por agentes de IA. 

Según informa la compañía, esta herramienta les permite unificar las experiencias de marca y las relaciones con los clientes en todos los puntos de contacto, dejando atrás las soluciones puntuales fragmentadas. 

Las innovaciones de la nueva plataforma permiten a las marcas distribuir sin problemas sus catálogos de productos a nuevos canales de IA para consumidores, como ChatGPT, con el fin de captar clientes de forma eficaz, al tiempo que ofrecen experiencias personalizadas y con agentes en sus propios canales para aumentar significativamente la fidelidad y el valor del ciclo de vida del cliente.

“Agentforce Commerce ofrece nuevas capacidades transformadoras que abarcan todo el proceso de compra con agentes. Impulsamos estas experiencias en todos los puntos de contacto con el cliente, desde el descubrimiento del producto hasta la finalización de la compra, ya sea en el sitio web de la marca, la aplicación móvil, la tienda o canales sindicados como ChatGPT”, explica Enrique Mazón, regional vice president commerce cloud Iberia. 

La nueva capacidad de Agentforce Commerce ofrece una experiencia de marca completa en todos los puntos de contacto propios, incluyendo escaparates, aplicaciones móviles, tiendas físicas, merchandising y canales de distribución. Las marcas ahora tienen la capacidad de implementar agentes personalizados, completamente capacitados en datos de la empresa y de los compradores, como pedidos, inventario de productos y catálogos. Estos agentes ayudan directamente a los clientes con el descubrimiento, las recomendaciones de productos, las preguntas frecuentes complejas y el pago sin interrupciones. 

Para ello, ha desarrollado las siguientes funciones: 

 

El operador neerlandés Via Outlets, especializado en centros comerciales de formato outlet, refuerza su presencia en España con la incorporación de un nuevo activo en Alicante. La compañía ha obtenido el visto bueno de la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) para adquirir The Outlet Stores Alicante, hasta ahora propiedad de UBS.

La firma suiza había puesto a la venta el centro hace unos meses con la intención de cerrar una operación valorada en torno a 70 millones de euros, de acuerdo con fuentes del sector. El activo se ubica en San Vicente del Raspeig y es el único centro outlet de la provincia de Alicante. El complejo cuenta con algo más de 35.000 metros cuadrados de superficie bruta alquilable (SBA) y, actualmente, se encuentra ocupado casi al 100%.

UBS tomó el control del inmueble en 2019, cuando lo compró a Savills Investment Management en una operación valorada en 34 millones de euros. El traspaso ahora por un importe cercano al doble, según las mismas fuentes, apunta a la revalorización de este tipo de activos y al interés inversor por el segmento.

The Outlet Stores Alicante reúne tiendas outlet de moda y deporte como Mango, Guess, El Corte Inglés, Nike o Puma y combina su oferta con restauración y ocio, con cines, gimnasio y bolera, además de un supermercado Carrefour.

Con esta operación, Via Outlets amplía su cartera en España, donde ya es propietario de Sevilla Fashion Outlet y Mallorca Fashion Outlet. En el caso del complejo de Sevilla, el operador invirtió cerca de 30 millones de euros en una renovación y ampliación que concluyó a finales de 2023 y que incorporó nuevas enseñas, entre ellas Karl Lagerfeld, Under Armour o Columbia. El otro activo en el país es Mallorca Fashion Outlet, situado en Marratxí, cerca de Palma.

La compañía ha señalado en distintas ocasiones el peso del turismo internacional como uno de los factores de atractivo del mercado español, por su capacidad para diversificar la base de compradores. En esa línea encaja The Outlet Stores Alicante, por su ubicación en la Costa Blanca y la presencia de visitantes y residentes procedentes de otros países europeos.

Transgourmet Ibérica ha reforzado su presencia territorial durante los meses de octubre y noviembre con la apertura de 7 nuevas franquicias. Se trata de 4 tiendas Suma y 3 establecimientos Kuups, que elevan a 30 el total de aperturas en 2025, distribuidas en 8 comunidades autónomas y ubicadas en zonas urbanas, costeras y rurales.

Las nuevas tiendas Suma se ubican en la Comunidad de Madrid y en las provincias de Valencia, Huelva y Lleida. Por su parte, los 3 establecimientos Kuups, fruto de la alianza con Nudisco, continúan la estrategia de expansión de la enseña en la zona de Levante con dos aperturas en Alicante y una en Valencia. En conjunto, estos establecimientos suman 1.525 m2 de superficie comercial y han generado más de 20 nuevos empleos.

Desde enero, la compañía ha inaugurado 22 Suma, 5 Kuups y 3 Spar, que se distribuyen en 8 comunidades autónomas: 8 en Catalunya y en la Comunidad Valenciana, 6 en Baleares, 2 en Andalucía, Canarias y en la Comunidad de Madrid, y 1 en Aragón y en la Comunidad Foral de Navarra. En total, los supermercados abiertos suman 7.020 m2 de superficie de ventas y han supuesto la creación de más de 130 empleos.

La cadena de supermercados Consum se ha alzado con el Premio CEL Excelencia Logística en la última edición de los Premios CEL, organizados por el Centro Español de Logística (CEL) que reconocen las mejores prácticas, proyectos innovadores y trayectorias profesionales que marcan el presente y el futuro de la gestión de la cadena de suministro en España. 

Consum ha recibido el Premio CEL Excelencia Logística por su proyecto ‘Sincronía logística: Excelencia colaborativa para una cadena de suministro eficiente y sostenible’, que pone en valor la colaboración entre los distintos actores de la cadena para mejorar la eficiencia operativa, reforzar la sostenibilidad y garantizar un servicio óptimo al cliente. 

El Premio CEL Comunicación y Marketing ha sido concedido a CTT Express por la ‘Campaña Somos CTT Express’, un proyecto de comunicación interna centrado en el bienestar de los empleados y en reforzar el sentimiento de pertenencia, a través de acciones orientadas a mejorar la experiencia y compromiso de las personas dentro de la organización.

En la categoría de Logística Sostenible, el jurado ha reconocido el trabajo de CHEP España S.A, ‘AIRSHARED: Colaboración para una logística más sostenible’, una iniciativa de colaboración en transporte que permite optimizar recursos, reducir kilómetros en vacío y disminuir de forma significativa las emisiones de CO₂ a través del trabajo conjunto de una red de más de 70 empresas.

El Premio CEL Logística Sanitaria ha ido a parar a manos del Hospital Universitario 12 de Octubre de Madrid por su proyecto ‘El proceso logístico integral para la gestión de un hospital de alta complejidad’, que destaca por planificar el traslado al nuevo bloque hospitalario garantizando la continuidad asistencial, al tiempo que implanta un modelo logístico integral basado en la automatización, la trazabilidad y la eficiencia operativa.

Marisa Camacho, CEO de Tipsa, ha recibido el Premio CEL Dirigente Logístico “José Luis Carreras”, en reconocimiento a una trayectoria de casi tres décadas en el transporte urgente y la distribución, marcada por una visión estratégica, el emprendimiento y un liderazgo centrado en el cliente, la calidad del servicio y el desarrollo de equipos.

En la categoría de Startup,  el premio ha sido para Grasshopper Air Mobility, por su propuesta en movilidad autónoma basada en drones capaces de operar de forma integrada en distintos entornos y ofrecer soluciones de entrega de extremo a extremo.

Por último, el Premio CEL Universidad ha recaído en Shaghayegh Rahnama, de la Universidad de Zaragoza, por su trabajo “Analysis of Relevant Criteria for the Improvement of Freight and Passenger Transport Operation”, un estudio centrado en la optimización del transporte de mercancías y pasajeros de larga distancia, con especial atención a la logística sincrómodal, la sostenibilidad y la mejora de la calidad del servicio.

La cadena polaca de off-price HalfPrice continúa apostando por los centros comerciales para expandirse a nivel nacional, como muestra su última apertura: una nueva tienda en el centro comercial L’Aljub, en Alicante. 

Se trata del primer establecimiento de la compañía en la Comunidad Valenciana. Ubicada en la planta baja del centro, ocupa una superficie comercial de 1.700 m2 y en la misma ofrece un amplio catálogo de productos de moda, hogar, calzado, deporte y tecnología de marcas de fabricante a precios reducidos durante todo el año. 

Con esta apertura, la compañía propiedad del grupo polaco CCC Group suma un total de cinco tiendas a nivel nacional desde su llegada a España en 2024. Durante este año, la cadena ha inaugurado establecimiento en el centro comercial Ballonti de Portugalete, en Vizcaya, y en el centro comercial Luz Shopping de Cádiz. 

Un total de 14 compañías del sector Retail han entrado a formar parte de la lista de las 100 empresas españolas con mejor reputación ESG, siendo la mejor posicionada un año más Inditex, segunda en el ranking con un total de 8.192 puntos sobre los 10.000 posibles. 

A tan solo un puesto de la firma que preside Marta Ortega se encuentra Mercadona, que recibe una calificación de 7.525 puntos, seguida de Ikea, con 7.368 puntos. También alta en la tabla se ubica Leroy Merlin, en el puesto 10, al haber obtenido una puntuación de 6.799. 

El ranking, elaborado por el Monitor Empresarial de Reputación Corporativa (MERCO), valora a las 100 empresas en España que atesoran una mejor reputación en materia de gobernanza, sostenibilidad e inclusión (ESG, por sus siglas en inglés). 

Entre las firmas Retail presentes en el mismo, destaca el crecimiento experimentado de la reputación ESG de Mango, que con 5.189 puntos ha escalado un total de 67 posiciones hasta alcanzar el escalón 48. Le siguen Lidl, en el puesto 47 tras subir 54 peldaños; y Ecoalf, en el puesto 31 después de haber escalado 44 posiciones. 

En el lado opuesto se sitúan Carrefour, que desciende 49 peldaños hasta el escalón 54, obteniendo una puntuación de 5.030 puntos; y Decathlon, en el puesto 27 tras haber descendido 21 posiciones. 

Inditex no solo lidera el ranking de las 100 firmas Retail con mayor peso en nuestro país, también su vertical, y mostró en 2023 que el grupo es capaz de seguir creciendo. Contrasta con el descenso a doble dígito visto en otros minoristas como Mango, C&A o Bimba y Lola. Los hay también que crecen a un mayor ritmo que el líder, fruto quizás de haber logrado mover las palancas adecuadas – más marketing, más producto, más tiendas-. En materia de empleo, la plantilla nota los efectos de estos crecimientos y caídas. 

Herbolario Navarro ha finalizado su campaña de Black Friday con datos positivos. Según ha informado la propia compañía, las ventas online durante el viernes negro crecieron un 55,12% respecto a la campaña de hace un año. Las ventas en tienda física también aumentaron a doble dígito, aunque a un menor ritmo, del orden de un 20%. 

“Estos resultados confirman que el modelo omnicanal que estamos potenciando desde la firma tiene una excelente acogida entre nuestra clientela”, ha señalado Pepe Navarro, director general de Herbolario Navarro. 

Entre los productos más vendidos durante esta campaña, destacan el colágeno, el magnesio y el omega 3, lo que refleja el mayor interés que existe en el consumidor por el cuidado y el bienestar general, aseguran desde la cadena. 

Herbolario Navarro terminó 2024 con ventas por valor de 50 millones de euros, respaldada por el desarrollo del canal online y la expansión de su red comercial, que ha continuado este año con la apertura de 15 nuevos establecimientos hasta alcanzar un total de 76 tiendas. 

Desde la cadena de ecotiendas confirman que esta expansión proseguirá este 2026, ya que en la hoja de ruta se persigue como meta alcanzar los 100 puntos de venta para 2027. 

La cadena especialista en bienestar y belleza Clarel ha inaugurado una nueva tienda en Oviedo, sumando un total de cinco establecimientos en Asturias. 

La nueva tienda de Clarel en Oviedo se ubica en el número 68 de la calle Uría, en pleno corazón de la capital asturiana. Con una superficie comercial de 200 m2, se trata de un establecimiento Clarel Senses, un nuevo concepto con el que el retailer invita a los clientes a descubrir productos y rutinas de cuidado diario de forma sencilla gracias a una experiencia de compra intuitiva y asesoramiento profesional. 

Clarel Senses forma parte del Plan Fénix de expansión de la compañía, que busca transformar sus tiendas en espacios más modernos, pensados para los vecinos y adaptados a las nuevas formas de consumo. 

“Oviedo es una ciudad con alma de barrio y queríamos que este Clarel Senses reflejara exactamente eso: un espacio pensado para acompañarles en su día a día. Para nosotros, crecer no es solo abrir tiendas, es construir vínculos reales con la comunidad y aportar a la vida de la ciudad”, ha destacado José María Jiménez, CEO de Clarel. 

La tienda cuenta con una amplia selección de productos de categorías como cosmética, parafarmacia, cuidado capilar y artículos para el hogar, y de marcas de fabricante como las propias de Clarel, entre las que se encuentran bonté, beNeSk, Ad.bene, Hogarel y AS. 

BM Supermercados ha firmado un acuerdo con Uber Eats para entrar a formar parte de la oferta de compra de supermercado a domicilio de la aplicación de delivery. El servicio se ha iniciado hoy con un total de 41 supermercados de la enseña de Uvesco en la Comunidad de Madrid. 

Según han informado ambas compañías, el acuerdo se irá ampliando de forma progresiva hasta cubrir todas las ciudades en las que están presentes tanto BM Supermercados como Uber Eats. 

“Este acuerdo con Uber Eats forma parte de nuestro compromiso para adaptarnos a los clientes y ofrecer distintas fórmulas de compra, acercando nuestro modelo basado en la calidad del producto fresco, en el surtido de las mejores marcas y en el servicio al mayor número de clientes y momentos de consumo”, ha señalado Miguel Ángel Zamorano, director de gestión de tiendas y marketing de Grupo Uvesco. 

“Con la llegada de BM Supermercados seguimos reforzando nuestra apuesta por el supermercado en Uber Eats, ofreciendo a los usuarios más opciones para hacer su compra diaria con la máxima comodidad y al mismo precio que en tienda”, ha comentado por su parte Marta López, directora de retail de Uber Eats España. 

La firma del acuerdo coincide con el plan de expansión en el que se encuentra BM Supermercados para la Comunidad de Madrid. Gracias al mismo, los usuarios de la app de delivery podrán acceder desde la app a un surtido completo de alimentación, frescos, bodega, droguería y perfumería. 

La sostenibilidad sigue ganando influencia en las decisiones de compra en España. El 30% de los compradores se sitúa ya en la categoría de los eco-activos —los consumidores más comprometidos con un estilo de vida sostenible—, lo que supone dos puntos porcentuales más que en 2024 y por encima de la media global (23%).

Así lo recoge el informe de Worldpanel Who Cares, Who Does?, que sitúa a los eco-activos como un grupo con un peso económico relevante a escala global, con un valor de 28.800 millones de dólares en Gran Consumo.

El estudio apunta a una estabilidad entre los eco-considerados —quienes muestran preocupación por el medioambiente, aunque actúan en menor medida—, que se mantienen en el 41%. En el extremo opuesto, los consumidores con escaso o nulo interés por la sostenibilidad (eco-dismissers) caen ligeramente, del 30% en 2024 al 29%.

Entre las preocupaciones ambientales, el cambio climático aparece como la principal inquietud para el 14,4% de los encuestados en España cuando se les pregunta por las mayores amenazas para la humanidad. 

Además, el informe refleja un aumento de la sensibilidad hacia otros problemas: un 32,3% afirma estar cada vez más preocupado por el impacto potencial de los microplásticos en su salud y un 45% se muestra molesto por la cantidad de plástico que termina en su cesta de la compra.

Pese al interés declarado por opciones más sostenibles, el precio continúa limitando el paso a la acción. Según el estudio, el 90,6% de los españoles aceptaría ciertas concesiones en el producto a cambio de envases más sostenibles, pero esa disposición se reduce cuando implica pagar más: solo un 6,7% está dispuesto a asumir un coste adicional.

Aún así, Worldpanel apunta que muchas familias sí contemplan alternativas como llevar su propio envase o asumir un pequeño depósito por envases rellenables, mientras que son menos las que aceptarían un sobreprecio directo.

Ante este escenario, la consultora recomienda a las marcas de Gran Consumo equilibrar coste, rendimiento y responsabilidad medioambiental si quieren atraer a más clientes. En el informe, también se destaca el papel del envase como señal rápida de sostenibilidad: los consumidores identifican materiales como el aluminio y el vidrio como reciclables sin necesidad de leer la etiqueta.

En cambio, las mejoras en la cadena de suministro tienden a ser menos visibles y, por tanto, menos recordadas en el momento de compra. “Las marcas deben encontrar la manera de integrar este mensaje en su narrativa”, señala el documento.