DARetail. La actualidad del mundo del retail, la distribución comercial, los puntos de venta y las franquicias
DARetail. La actualidad del mundo del retail, la distribución comercial, los puntos de venta y las franquicias

Grupo Bimbo celebra su 80º aniversario no sólo como testigo de una trayectoria marcada por el crecimiento y el éxito empresarial, sino también como reflejo de un compromiso firme con la calidad, la innovación y el bienestar de los consumidores en los más de 30 países donde está presente.

Para celebrar su aniversario, Bimbo da un paso más y aprovecha la celebración para proyectar su visión de futuro y apostar por estar más cerca que nunca de las personas, adaptando su producto estrella: el pan de molde, con un nuevo lanzamiento pensado especialmente para ayudar a conectar a las familias.

Consciente de los nuevos hábitos de consumo, los cambios en el ritmo de vida y la necesidad de soluciones más prácticas y nutritivas, Bimbo presenta una rebanada de mayor tamaño, ideada para facilitar desayunos completos, sabrosos y adaptados a las nuevas realidades familiares. En un contexto social en el que el 55 % de los españoles dedica menos de 10 minutos al desayuno y en el que la mitad de los hogares consume pan de molde de forma habitual, la marca busca recuperar el valor de esta comida como momento de conexión familiar y nutrición equilibrada.

La oportunidad perfecta para darle más espacio a aquello que más amas. Este cambio de producto viene acompañado de una campaña 360º disruptiva, ideada de la mano de la agencia de publicidad Ogilvy, que rompe con los códigos tradicionales de la marca. A través del humor, la nueva rebanada se convierte en protagonista absoluta, dejando en segundo plano al osito para conectar con un público más diverso y actual.

«Nuestro propósito siempre ha sido estar cerca de las familias, no solo con productos de calidad, sino también con gestos que respondan a lo que realmente necesitan y demandan. Por eso, hacemos evolucionar nuestro pan de molde: porque una rebanada más grande también puede ser una forma de cuidar, de compartir y de empezar el día con buen sabor», explica Cristina Gálvez Feixa, marketing manager Pan mainstream & soluciones de Bimbo España.

Acción en la plaza de Callao, en Madrid

El lanzamiento de esta nueva rebanada de mayor tamaño cobra vida con una activación experiencial en la céntrica plaza de Callao, en Madrid, donde una tostadora de seis metros inundará las calles de un delicioso aroma a pan recién hecho durante tres días, del 18 al 20 de julio. Este homenaje sensorial a esos pequeños placeres cotidianos que unen a las personas.

Esta acción se suma al recorrido de Bimbo como marca socialmente comprometida, con iniciativas como la donación de productos al Banco de Alimentos, su alianza con ‘Too Good To Go’; o su participación en la campaña “Fechas que Importan” para reducir el desperdicio alimentario. Con esta nueva rebanada, la marca vuelve a demostrar que crecer es también adaptarse y, sobre todo, escuchar lo que los consumidores quieren y necesitan.

Obramat comienza el proceso de selección de perfiles para la apertura de su nuevo almacén en Ourense, prevista para el primer trimestre de 2026. Este centro se encuentra ubicado en el nuevo parque empresarial de San Cibrao das Viñas.

Obramat reafirma su apuesta por el desarrollo económico y local en Galicia. El proceso de selección para la incorporación de los nuevos colaboradores se iniciará el 1 de septiembre y se seleccionarán distintos perfiles profesionales altamente cualificados, competentes y apasionados. Para acceder a las ofertas, los candidatos deberán contar con experiencia en venta y conocimiento de producto en el sector de la reforma y la construcción.

Obramat Ourense será el primer almacén de la compañía en esta provincia y el tercero en Galicia, donde ya cuenta con almacenes en Santiago y Lugo. Para ello, la firma generará más de 80 empleos directos, además de los empleos indirectos derivados de los servicios externalizados.

Con esta nueva apertura, Obramat continúa con su propósito de favorecer el desarrollo del tejido industrial regional con una clara tendencia por los proveedores locales gallegos. La compañia avanza en su proceso de crecimiento y expansión con esta nueva inauguración, a través de una consolidada implantación en la comunidad gallega.

Obramat cuenta actualmente con más de 6.700 colaboradores en sus 38 almacenes en España y Portugal orientados mayoritariamente al sector profesional, ofreciendo, tanto a pymes como a autónomos, soluciones prácticas para hacer crecer su negocio con un servicio rápido y de calidad.

PepsiCo ha anunciado el nombramiento de Pol Codina como nuevo director general de Food Ventures, la división global recién creada que integra la Estrategia Culinaria y el Canal Fuera del Hogar.

Esta unidad nace para reforzar la apuesta de la compañía por el sector alimentario y dar respuesta a las nuevas demandas del consumidor, combinando innovación y propuestas gastronómicas diferenciadas tanto para el consumo en casa como en el canal Horeca.

Pol Codina, que hasta ahora ocupaba la dirección general de PepsiCo para el Suroeste de Europa, se incorpora al equipo comercial global, bajo la supervisión directa de Roberto Martínez, international chief commercial officer (CCO), y continuará desempeñando sus funciones desde Barcelona.

El área de Food Ventures contará con un equipo especializado que trabajará sobre dos pilares estratégicos:

Además, Codina tendrá a su cargo la estrategia global para el canal Fuera del Hogar (bares, restaurantes, cafeterías y hoteles), con el reto de fomentar su expansión, explorar nuevas oportunidades de negocio y reforzar la conexión con los consumidores.

Pol Codina  inició su trayectoria en PepsiCo en 2004, donde desempeñó varios cargos en marketing para marcas icónicas como Doritos y Lay’s, antes de pasar al área de ventas. Tras una etapa de dos años en Nike, regresó a PepsiCo para liderar el canal Fuera del Hogar en España y, posteriormente, en Europa desde Ginebra. Fue también country manager para Portugal durante tres años, antes de asumir la dirección general del Suroeste de Europa en 2023.

Por otro lado, Fernando Moraga (Barcelona, 1980), que desde octubre de 2024 era director general de PepsiCo en España, amplía sus responsabilidades al asumir también la dirección general de Portugal, convirtiéndose así en el máximo responsable de PepsiCo para Iberia.

Con más de 20 años de carrera en PepsiCo, Moraga ha desempeñado puestos clave en Ventas y Marketing, llegando a liderar la categoría de Bebidas en 2014 y el área de Marketing para Europa Occidental en 2016. En 2019, pasó a ser director de ventas en España y, posteriormente, country manager de Portugal. Al frente de la nueva unidad de Iberia, se centrará en consolidar el negocio en ambos mercados, impulsar las categorías clave de alimentación y bebidas, y liderar la transformación del portafolio para fortalecer la relación con el consumidor.

Tras consolidar su presencia en ciudades como Barcelona, Madrid, Zaragoza, Sevilla y Valencia, el Grupo Lego y su socio operador Percassi refuerzan su apuesta por el mercado español con la apertura de una nueva Lego Certified Store en Bilbao.

Esta será la primera tienda oficial en el País Vasco y la novena en España, un paso estratégico para acercar la experiencia Lego a los fans de la marca en el norte del país. El nuevo establecimiento abrirá sus puertas el próximo 2 de agosto en el número 30 de la calle Ercilla, una de las principales arterias comerciales de la ciudad.

Con una superficie total de 440 metros cuadrados distribuidos en dos plantas, la tienda se convierte en la segunda más grande del Grupo Lego en España, solo por detrás de la flagship store de Barcelona. El horario de apertura será de lunes a sábado, de 10.00 a 21.00 horas, permaneciendo cerrada los domingos.

Más que un espacio de venta, la nueva tienda Lego Bilbao ofrecerá una experiencia inmersiva diseñada para sorprender a visitantes de todas las edades. Entre sus principales atractivos destacan:

  • Pick a Brick Wall, un muro donde los clientes podrán seleccionar piezas sueltas para sus propias creaciones.

  • Build a Mini, una zona interactiva donde diseñar y personalizar minifiguras únicas.

  • Acceso a sets exclusivos, venta anticipada de lanzamientos y servicios especiales como Early Access y preventas de productos estrella.

Todo ello con un enfoque que combina la innovación digital y el juego práctico, en línea con el compromiso del Grupo LEGO® de fomentar la creatividad y el juego libre.

Para Rossana Mastrosimini, channel director en el Grupo Lego, la apertura en Bilbao es motivo de entusiasmo: “ […] Esta tienda está diseñada para sorprender a constructores de todas las edades, combinando innovación digital con juego práctico, y fomentando la creatividad en cada rincón. Esperamos que se convierta en un nuevo punto de encuentro para la comunidad Lego del norte de España.”

Por su parte, Matteo Morandi, CEO de Percassi Retail, subraya la relevancia estratégica del mercado español: “[…] Estamos muy contentos de haber abierto la octava tienda Lego en España, en la pintoresca ciudad de Bilbao, famosa por el Guggenheim Bilbao, así como por su vocación portuaria. La tienda […] destaca por sus elementos visuales que dan una imagen tanto de contemporaneidad como de proyección hacia el futuro.”

Con más de 980 tiendas en 120 países, el Grupo Lego mantiene su estrategia de expansión global, reforzando su presencia física para ofrecer experiencias memorables que conecten con los fans más allá del producto.

ID Logistics, compañía de contract logistics, reafirma su compromiso con un modelo operativo basado en la innovación, la automatización y la digitalización de procesos. Su objetivo: no solo responder con solvencia al aumento estacional de la actividad, sino también fortalecer la eficiencia, la trazabilidad, la sostenibilidad y la calidad en todos los eslabones de la cadena de suministro.

“La campaña de verano es una de las más exigentes del año en términos operativos, y la tecnología se ha convertido en el gran facilitador para mantener la eficiencia y el nivel de servicio”, asegura Vincent Duranton, director de I+D de ID Logistics Iberia. “La combinación de automatización, inteligencia artificial y soluciones robóticas no solo permite responder mejor a los picos de actividad, sino que impulsa una evolución estructural del sector hacia modelos logísticos más ágiles, precisos y sostenibles”., continúa.

Entre las innovaciones aplicadas, destacan las soluciones de densificación de stock y robótica móvil. La combinación de robots móviles autónomos (AMRs) y vehículos de guiado automático (AGVs) permite una mayor flexibilidad en almacenes de alta densidad, optimizando el espacio y reduciendo los tiempos de manipulación sin necesidad de intervención humana constante.

Asimismo, los sistemas de almacenamiento automatizado de alta densidad, como AutoStore, facilitan la gestión eficiente de grandes volúmenes de producto en espacios reducidos, siendo especialmente eficaces para productos de alta rotación y demandas estacionales cambiantes.

La implantación de robots de manipulación flexible permite automatizar tareas anteriormente manuales, como la colocación de mercancía o la carga de contenedores, mejorando la precisión y la seguridad. Estos sistemas son esenciales durante los picos estacionales para mantener la productividad sin comprometer la calidad del servicio, a la vez que contribuyen al bienestar ergonómico de los operarios.

Gracias a la combinación de inteligencia artificial y sistemas de gestión de almacenes (SGA), ID Logistics impulsa una logística predictiva y ágil, capaz de anticipar la demanda, planificar recursos y evitar cuellos de botella en tiempo real. El uso del machine learning permite analizar patrones históricos y variables estacionales para optimizar el inventario, prever rotaciones y asignar tareas dinámicamente.

Clasificación inteligente y eficiencia multicanal

En operaciones de comercio electrónico y retail, la implementación de tecnologías de clasificación inteligente, como los sistemas pocket sorter, mejora significativamente la productividad y reduce los tiempos de manipulación. Estos sistemas permiten recibir, clasificar y secuenciar productos automáticamente para optimizar las tareas de empaquetado y expedición, aportando valor añadido en sectores con alta variabilidad de referencias.

La sostenibilidad ha dejado de ser una tendencia para convertirse en una obligación. Consciente de esta realidad, el mundo retail se implica cada vez más en la economía circular con el objetivo de reducir la huella ecológica, el consumo de recursos y la generación de residuos. 

TEXTO ROCÍO HERNÁNDEZ

Un modelo de producción y consumo basado en tres estrategias fundamentales: reutilizar, reciclar y recomprar. Y que se complementa con la utilización de nuevas materias primas en la construcción, diseño y mantenimiento de tiendas retail, con la reducción de emisiones y la optimización de la eficiencia energética de las instalaciones.

La reutilización implica usar objetos o productos nuevamente para un mismo o diferente propósito. El reciclaje convierte materiales en nuevos productos.  Y la recompra (o reventa) permite a los consumidores adquirir productos de segunda mano, extendiendo su vida útil y reduciendo el desperdicio. Son algunas de las actuaciones cada vez más extendidas en el mundo retail. 

Grandes y pequeñas compañías de este sector han integrado esta filosofía en su modus operandi. El centro comercial H2O, situado en la localidad madrileña de Rivas Vaciamadrid, anunció su compromiso con el medio ambiente con nuevas iniciativas sostenibles que mejoran tanto su operativa interna como la experiencia de sus visitantes. En este sentido, ha impulsado un ambicioso plan de reforma integral de sus instalaciones, con el objetivo de modernizarlas bajo un enfoque de sostenibilidad, basado en optimizar la eficiencia energética y mejorar la gestión de residuos.

Concretamente, el centro renovó su sistema de gestión de residuos para mejorar la eficiencia en los flujos y la correcta segregación, facilitando así el reciclaje. Entre las mejoras llevadas a cabo destacan la instalación de tres nuevas compactadoras y de una señalización en el pavimento que guía la separación adecuada de los residuos.

Asimismo, H2O acogió la iniciativa «Recicla y Gana», un sistema inteligente de reciclaje que premia a los usuarios por depositar correctamente residuos como aceite vegetal, aluminio, pequeños aparatos electrónicos y pilas recargables.

De igual forma, Sonae Sierra anunció hace algunas semanas los resultados de su estrategia ambiental en España, centrada en la mejora de la gestión de residuos, la eficiencia energética y el uso responsable del agua.  Una forma de actuar que se ha visto plasmada en el hecho de que los centros comerciales Área Sur, GranCasa, Luz del Tajo, Max Center, Plaza Mayor y Valle Real lograron reciclar el 80% de sus residuos.  Además, la eficiencia energética ha permitido reducir el consumo eléctrico en dichos centros comerciales un 33% en los últimos diez años.

CTT Express, filial española de paquetería urgente del Grupo ibérico CTT, anunció también que había alcanzado una gestión responsable de residuos equiparable al volumen generado por 34.000 hogares en un año. Concretamente, la compañía ha conseguido gestionar de forma eficiente el 96% de los residuos generados en 2024, garantizando su reutilización, reciclaje o recuperación a través de procesos certificados. Y anunció que el 73% de sus centros gestionan ya los residuos de manera óptima, lo que supone un avance del 25% respecto al año anterior.

Asimismo, CTT Express logró reacondicionar, durante el pasado año, más de 100.000 pallets en su centro de Coslada evitando así la tala de más de 3.000 árboles y contribuyendo a la reducción de emisiones derivadas de la fabricación de nuevos pallets. Y, en su apuesta por la economía circular, la compañía también ha gestionado más de 2.880 toneladas de cartón, transformándolas en nueva materia prima y cerrando el ciclo de vida de los materiales utilizados en sus operaciones.

Otro ejemplo de prácticas sostenibles nos lo ofrece el grupo empresarial agroalimentario bonÀrea, con la puesta en marcha de RetornA, un nuevo sistema de retorno y reutilización de bandejas para productos cárnicos que busca reducir el uso de plásticos y fomentar un modelo de consumo más sostenible. El primer producto incorporado a este sistema fue el filete de pollo, que se comercializa en una bandeja diseñada por bonÀrea con un film separador en la base. 

Tras retirar el film y consumir el alimento, el cliente puede devolver la bandeja sin lavarla en cualquier tienda bonÀrea, para que pueda ser sometida a un tratamiento que permita su reutilización.  Cada bandeja puede usarse hasta 50 veces sin perder sus garantías de seguridad y calidad.

Para fomentar la participación, bonÀrea estableció un incentivo económico: el consumidor abona 0,45 euros por la bandeja al comprar el producto y recibe 0,50 euros al devolverla, lo que permite además ofrecer precios más competitivos, al no repercutir el coste del envase desechable en el precio final del alimento.

El desarrollo del sistema ha requerido casi tres años de trabajo por parte de equipos técnicos y especialistas en logística, materiales y envasado. La bandeja, patentada por la compañía, incorpora un diseño específico con tecnología RFID y código QR que garantizan la trazabilidad en todo el proceso.

Con una inversión prevista de más de 10 millones de euros, bonÀrea estima que RetornA podría evitar el uso de 80.000 bandejas de un solo uso al año solo en Tarragona. 

RFID, tecnología para reducir las emisiones

Para facilitar a las empresas el cumplimiento de sus objetivos de sostenibilidad, Iderotech presentó recientemente RFID, una tecnología de identificación por radiofrecuencia cuyo objetivo es reducir las emisiones en todas las industrias. Su capacidad para ofrecer una visibilidad en tiempo real de la producción, automatizar procesos o mejorar la trazabilidad de los productos está generando un impacto positivo en sectores como la logística, el retail, la industria… y la gestión de residuos.

Estos son, según la compañía tecnológica, los principales beneficios de la herramienta:

El seguimiento en tiempo real que ofrece el RFID permite a las empresas optimizar sus rutas de transporte, reduciendo así desplazamientos innecesarios. Por tanto, estas mejoras significan una disminución del consumo en combustible y se traduce en menores emisiones de gases de efecto invernadero.

Por ejemplo, DHL disminuyó un 25% los errores de recogida al implementar esta tecnología de identificación y el buque insignia de Inditex, Zara, mejoró la rotación de inventario también un 25% y redujo a la mitad las cifras de desabastecimiento.

Con el RFID se puede obtener un control preciso de los inventarios, indiferentemente del producto que se fabrique. En las tiendas, se puede conocer cuáles son los más vendidos y los que menos éxito tienen. Esto permite a las empresas ajustar sus niveles de producción y distribución, evitando fabricar en exceso y que luego terminen desechándose. 

El 71% de los consumidores están dispuestos a pagar más por productos de marcas que ofrecen total trazabilidad, según un estudio de IBM sobre transparencia en la cadena de suministro. Con el etiquetado RFID, las empresas pueden ofrecer esta transparencia y trazabilidad porque se puede observar cada paso del proveedor, desde cómo lo produce, de dónde provienen los recursos y qué prácticas se adoptan. De este modo, se puede comprobar el origen de las materias primas y garantizar el cumplimiento de estándares ambientales y sociales. 

Existen sectores más regulados, como farmacia, automoción o alimentación, en los que el control mediante RFID ayuda a cumplir con las normativas ambientales o sanitarias que exigen una verificación del origen y el destino de cada componente. Esto reduce el riesgo de sanciones, retiradas de producto y pérdida de reputación.

Indicadores de sostenibilidad

ASEDAS, la asociación representativa de los supermercados y mayoristas de alimentación, presentó también recientemente los indicadores de sostenibilidad de su sector, entre los que caben destacar los siguientes logros: los supermercados reducen al 0,45% el desperdicio alimentario;  la inversión en eficiencia energética se estabiliza y la huella de carbono registra una reducción del 16,63% respecto a 2019. Además, en lo que se refiere a la gestión de envases, la distribución alimentaria se acerca al objetivo del 25% en plástico reciclado.

Nueva normativa europea sobre packaging

La legislación que vela por el cuidado del medio ambiente es otro aspecto fundamental para conseguir un mundo más verde. La Unión Europea ha implementado a lo largo de los últimos años un conjunto de regulaciones para impulsar la sostenibilidad y la economía circular en el sector retail, con un enfoque en envases, emisiones, etiquetado y gestión de residuos. Esto incluye medidas para reducir el uso de envases innecesarios, promover la reutilización y el reciclaje, así como garantizar un etiquetado claro y armonizado para facilitar al consumidor la correcta separación de residuos.

Una de esas medidas más recientes es el Reglamento (UE) 2025/40, de 19 de diciembre de 2024, sobre Envases y Residuos de Envases (PPWR), que modifica el Reglamento (UE) 2019/1020 y la Directiva (UE) 2019/904, y deroga la Directiva 94/62/ CE.

El Reglamento PPWR tiene como finalidad armonizar las medidas entre los distintos Estados miembros para minimizar el impacto ambiental de los envases y fomentar la transición hacia una economía circular. Se trata de una normativa que establece requisitos a lo largo de todo el ciclo de vida de los envases, con un enfoque en la sostenibilidad y el etiquetado medioambiental. Su objetivo es garantizar que todos los envases introducidos en el mercado sean reutilizables o reciclables para 2030, con metas más estrictas a partir de 2035 y 2040. 

Además, refuerza la responsabilidad ampliada del productor, promoviendo la prevención de residuos mediante la reducción de envases innecesarios, el fomento de la reutilización y recarga de envases, y la mejora de los sistemas de recogida, tratamiento y reciclaje de residuos de envases.

Su ámbito de aplicación abarca todos los envases, independientemente de su material, y todos los residuos de envases, sin importar su origen, ya sea industrial, manufacturero, comercial, minorista, de distribución, oficinas, servicios o doméstico.

El Reglamento establece objetivos concretos de contenido reciclado mínimo para envases de plástico: 30% para 2030 y 65% para 2040. También fija metas específicas de reducción de residuos plásticos: 10% para 2030, 15% para 2035 y 20% para 2040.

Resumen de obligaciones para la empresa

Este Reglamento debe aplicarse a todos los envases introducidos en el mercado de la Unión y a todos los residuos de envases. Las empresas sólo podrán introducir en el mercado los envases que cumplan estos requisitos:

Zara, entre las más influyentes en sostenibilidad

Zara, en calle Hermosilla (Madrid).

En este contexto, cabe reseñar el informe Brand Influence de Onclusive 2025, publicado a principios de junio, según el cual Zara se encuentra entre las empresas con más impacto en los medios de comunicación y redes sociales en materia de sostenibilidad en España, concretamente en la segunda posición, detrás de Telefónica. 

A nivel mundial, la marca española de moda ocupa el séptimo puesto de un ranking en el que dominan las empresas estadounidenses, con cinco compañías de este país en el Top 10, frente a dos alemanas, dos españolas (Telefónica y Zara) y una italiana. En concreto, Microsoft, Prada y Morgan Stanley ocupan los tres primeros puestos del podio.

De acuerdo con el citado informe, ciertas iniciativas de Zara, como el uso de materiales respetuosos con el medio ambiente y la promoción de la moda circular, calan entre los consumidores concienciados con el medio ambiente en plena ola de críticas por el fast fashion.

Mango, uno de los principales grupos globales de la industria de la moda, ha sido galardonada con el Premio al Mejor Proyecto Empresarial en la segunda edición de los Premios de la Academia de la Moda Española, organizados por la Fundación Academia de la Moda Española (FAME) y RTVE.

El galardón, otorgado por un jurado formado por más de 130 representantes de todo el ecosistema del sector de la moda española, reconoce los 40 años de trayectoria de Mango impulsando la creatividad, la innovación y el saber hacer textil desde Barcelona hacia más de 120 países en todo el mundo. 

Además, durante la gala se rindió un homenaje In Memoriam a Isak Andic, fundador de Mango, entre otras figuras de la moda española fallecidas en 2024, como muestra de reconocimiento a su legado, trayectoria y contribución al sector.

El premio fue recogido por César de Vicente Sandoval, director global de retail de Mango.  “Desde nuestro Hangar Design Center en Barcelona, diseñamos el 100% de nuestras prendas, destacando nuestro compromiso con la moda española y el saber hacer del sector textil de nuestro país […]», comentó.

Mango es una compañía global con el diseño y la creatividad en el centro de su modelo de negocio. Fundada por Isak Andic en 1984 en Barcelona, la compañía tiene una propuesta de valor diferencial gracias a una estrategia centrada en la innovación y la sostenibilidad. 

Su modelo se apoya en cinco líneas de negocio —Woman, Man, Kids, Teen y Home— y toda la actividad creativa se centraliza en el Hangar Design Centre de Barcelona, donde un equipo de más de 500 personas diseña más de 18.000 prendas al año.

Fiel a su esencia mediterránea, Mango diseña moda para inspirar a cada persona a expresar su identidad, con una apuesta clara por la calidad, la versatilidad y la durabilidad. Cada prenda nace de un proceso cuidado que combina sensibilidad creativa y precisión técnica, desde el diseño hasta el patronaje y la confección.

Este galardón llega en un momento clave para Mango, que ha cerrado el primer semestre de 2025 con una facturación de 1.728 millones de euros, lo que supone un incremento del 12% respecto al mismo periodo del año anterior, y un crecimiento del 14% a tipo constante.

Durante el semestre, la compañía ha seguido reforzando su propuesta de valor con el lanzamiento de colecciones cápsula y colaboraciones destacadas, como la diseñadora Supriya Lele o la modelo Kaia Gerber, así como con la apertura de la primera tienda física de Mango Home en Barcelona. Estas iniciativas refuerzan la palanca Elevate del Plan Estratégico 4E 2024-2026, centrada en elevar la marca a través de la aspiracionalidad, la sostenibilidad, la calidad y un estilo propio diseñado en Barcelona.

Hermanos Vinagre  se alía con Uniqlo para lanzar una colección dentro de UTme!, la plataforma de personalización textil de la firma japonesa. Esta colaboración, que fusiona gastronomía y moda urbana, abre un nuevo capítulo en la tendencia del retail experiencial.

La colección “Aperitivo”, compuesta por gráficos originales que reinterpretan la simbología, los mensajes y la estética de las barras de Hermanos Vinagre, estará disponible en exclusiva en Uniqlo Gran Vía (Madrid) durante cuatro meses. Los clientes podrán crear al momento sus propias camisetas o tote bags personalizadas, eligiendo entre diferentes ilustraciones que homenajean el tapeo, los sabores castizos y la actitud desenfadada de la marca.

Además, durante los días 17, 18 y 19 de julio, las compras de estas piezas vendrán acompañadas de un regalo sorpresa: un kit de aperitivo Hermanos Vinagre, un smoothie elaborado por Casto o pegatinas exclusivas de El Viajero, reforzando así la experiencia de compra y generando tráfico a la tienda en fechas clave.

Esta acción se enmarca en la estrategia de Uniqlo por conectar su oferta comercial con el tejido creativo y gastronómico local. Los diseños de Hermanos Vinagre compartirán espacio con los de otras marcas madrileñas, dentro de una propuesta que busca amplificar el patrimonio gastronómico y cultural de la ciudad a través de la moda y la personalización.

Como complemento, el Re. Uniqlo Studio de la flagship madrileña permitirá añadir bordados únicos —incluidos iconos españoles y diseños especiales de Hermanos Vinagre y Casto— a cualquier prenda, reforzando la dimensión experiencial y personalizada del punto de venta.

“Llevar nuestra pasión por la tradición castiza más allá de la mesa nos hace muchísima ilusión. Compartir nuestro universo con nuevas audiencias a través de la moda es una oportunidad única”, señala Eduardo Gómez, director general de Hermanos Vinagre. La colaboración representa un paso más en la construcción de marca experiencial, alineando su esencia castiza con la innovación y la creatividad del retail actual.

Un año más, la solidaridad ha sido la gran protagonista en la campaña nacional de recogida de alimentos organizada por los hipermercados E.Leclerc, en colaboración con la Federación Española de Banco de Alimentos (FESBAL).

La iniciativa, ha contado con la participación de miles de clientes que se sumaron a esta causa en los distintos hipermercados en toda España. En total, se han recogido 6.678 kilos de alimentos no perecederos y se han recaudado 4.984  de euros en donaciones económicas, que irán destinados a apoyar a familias en situación de vulnerabilidad a través de las organizaciones locales del Banco de Alimentos.

La campaña se ha desarrollado de forma conjunta en los hipermercados E.Leclerc de Salamanca, Murcia, León, Aranjuez, Valdemoro, Vitoria, Miranda, Majadahonda, Trujillo, Pamplona, Soria y Ciudad Real. Cada centro ha contribuido de forma significativa, adaptando la acción a las necesidades y posibilidades de su entorno, y demostrando así el compromiso colectivo de toda la red E.Leclerc con las familias que más lo necesitan.

Desde la dirección de E.Leclerc agradecen la participación y generosidad de los clientes, así como la labor de los Bancos de Alimentos en cada una de las localidades implicadas. Esta acción solidaria reafirma el compromiso de E.Leclerc con su entorno y con las personas que más lo necesitan, impulsando una vez más la colaboración entre empresa y comunidad.

Colmenero Atelier, la firma de diseño floral fundada por José Ángel Colmenero, desembarca en Bilbao con la apertura de un nuevo establecimiento en la céntrica calle Máximo Aguirre, 15.

Con más de 25 años de trayectoria, la marca consolida así su plan de crecimiento y diversificación en el sector premium de bodas, eventos y experiencias florales personalizadas. La llegada a la capital vizcaína representa un paso estratégico para la firma, que apuesta por un modelo de negocio centrado en la alta floristería, la personalización y la experiencia emocional.

En un mercado cada vez más competitivo y global, Colmenero Atelier busca ofrecer propuestas diferenciadas que trasciendan la decoración floral convencional. “Nuestro objetivo no es solo decorar, sino crear experiencias memorables a través de las flores. Cada proyecto es único y concebido desde la cercanía y el detalle”, destaca José Ángel Colmenero, fundador y director creativo.

Según datos del Instituto Nacional de Estadística, el mercado de la floristería en España genera más de 600 millones de euros al año y vive un momento de transformación en el que las experiencias personalizadas, el diseño emocional y la exclusividad están ganando protagonismo. En este contexto, Colmenero Atelier propone un nuevo concepto de floristería de autor, donde cada proyecto se concibe como una experiencia integral y estética, diseñada para clientes que buscan algo único y memorable en sus celebraciones y eventos.

El atelier de Bilbao se ha concebido como un espacio sereno, elegante e inspirador, pensado para que el encuentro con el cliente sea el inicio de una historia floral. La atención será siempre exclusiva y bajo cita previa, con proyectos creados desde la escucha, la emoción y la excelencia creativa. Este formato responde también a una demanda creciente en el norte peninsular.

De Vitoria-Gasteiz a Bilbao

Colmenero Atelier, con sede consolidada en Vitoria-Gasteiz, refuerza así su presencia en Euskadi. El nuevo espacio bilbaíno amplía su propuesta de alta floristería, especializada en bodas, eventos y celebraciones, bajo un enfoque donde el diseño y la atención al cliente van de la mano. El atelier ofrece sus servicios tanto para proyectos personales como corporativos, con la premisa de la exclusividad y la excelencia.

El centro comercial Área Sur, gestionado por Sonae Sierra, sigue avanzando en su proceso de transformación con una renovación de sus espacios y una firme apuesta por la ampliación y modernización de su oferta comercial.

En línea con su estrategia de crecimiento y renovación, Área Sur anuncia la próxima incorporación de varias marcas que ampliarán y diversificarán su oferta comercial. Entre ellas destacan la apertura de Rituals, conocida firma internacional de cosmética y bienestar, y Druni, especializada en perfumería y productos de belleza.

Además, el centro comercial acogerá la ampliación de su tienda Mango, que renovará y ampliará su espacio para ofrecer una experiencia de compra mejorada. Por otro lado, Stradivarius se reubicará dentro del centro con una imagen renovada y moderna, reforzando así su presencia que se suma a la incorporación esta primavera de Celop Man, dedicada a la moda masculina.

También cabe destacar la renovación completa de la imagen de la tienda Game, especializada en videojuegos y productos de entretenimiento. En el ámbito gastronómico, Don Panes se suma a la oferta culinaria del centro, aportando nuevas propuestas para los visitantes.

Estas incorporaciones se añaden a otras recientes, como la apertura de Sushi Saki el pasado 1 de mayo, una destacada opción de cocina japonesa, y la de Belros, el pasado 11 de julio, emblemática marca de golosinas y snacks, ubicada en la plaza donde próximamente abrirán también Mango, Druni y Stradivarius, reforzando así la revitalización de esta zona del centro.

Con más de 90 operadores activos, una programación constante de actividades y un entorno cada vez más moderno y eficiente, Área Sur se consolida como el principal centro comercial de referencia en Jerez y su área de influencia.

Una experiencia que va más allá de las compras

Con estas mejoras, Área Sur no solo amplía su oferta comercial, sino que también enriquece la experiencia del cliente mediante nuevas propuestas orientadas al ocio y la gastronomía. La reciente incorporación del centro de entretenimiento Ilusiona —que integra bolera, realidad virtual y zona infanti —, junto con la apertura de Cines Yelmo, que dispone de 11 salas, refuerzan la posición del centro como un enclave estratégico para el ocio familiar en la provincia.

A lo largo de los últimos meses, el centro ha culminado la reforma integral de su zona de restauración y ocio, que abarca más de 5.000 metros cuadrados en la segunda planta. Esta intervención ha supuesto la modernización de zonas comunes, aseos, terrazas exteriores y el food court, incorporando mejoras en eficiencia energética, iluminación natural, vegetación e innovación tecnológica, con el objetivo de ofrecer a los visitantes un entorno más sostenible, moderno y acogedor.

“Estas nuevas aperturas y reformas representan un paso más en nuestra visión de futuro. Queremos que Área Sur siga siendo un espacio vivo, innovador y cercano, donde cada visita sea una experiencia completa”, afirma Leandro Martins, director del centro comercial Área Sur.

El centro comercial Plaza Mayor, gestionado por Sonae Sierra, sigue reforzando su posición como destino comercial y de ocio en la Costa del Sol con la incorporación de nuevos rótulos a su oferta y la apertura en domingos y festivos durante la temporada de verano.

Basketball Emotion ha abierto sus puertas en Plaza Mayor, ofreciendo un espacio único dedicado al baloncesto. Esta tienda especializada reúne marcas de moda urbana y material técnico tanto para jugadores como para aficionados, enriqueciendo la propuesta deportiva del centro comercial.

A esta incorporación se suman La Cheesequería, marca malagueña reconocida por sus cheesecakes artesanales, Happy Corn, Mi Perfumes y Joyerías Sánchez. Estas nuevas aperturas refuerzan la diversidad de opciones gastronómicas, de cuidado personal y moda, consolidando a Plaza Mayor como un espacio en constante evolución pensado para todos los públicos.

Plaza Mayor da un paso más en su apuesta por la comodidad del visitante al abrir, hasta el 30 de septiembre, la zona de moda también los domingos y festivos en su horario habitual. Además, Mercadona se suma a esta iniciativa y prestará servicio también los domingos ampliando así las opciones de compra disponibles durante el fin de semana.

La zona de restauración abre como hasta ahora, de lunes a domingo de 12:00 a 00:00 horas. “[…] La incorporación de Basketball Emotion, la apertura en domingos y festivos, así como la llegada de firmas como La Cheesequería, Happy Corn, Mi Perfumes o Joyerías Sánchez, reflejan nuestro compromiso constante con la calidad, la variedad y la innovación”, destaca Rafael Perea Luque, director de Plaza Mayor.

Estas iniciativas se enmarcan dentro del compromiso de Plaza Mayor por mejorar continuamente la experiencia de sus clientes, con una oferta comercial variada, servicios de calidad y un entorno único para disfrutar del ocio, la moda y la gastronomía.

Alimentaria + Hostelco 2026 convertirá al sector del café, la panadería y la pastelería en uno de los grandes focos de atención de su próxima edición, que se celebrará del 23 al 26 de marzo de 2026 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona.

Este espacio reforzado nace para reflejar la pujanza de un sector en crecimiento y el éxito de un modelo de negocio que se expande tanto en el canal horeca como en el retail y la gran distribución. La zona Coffee, Bakery & Pastry se presentará como la oferta más completa a nivel nacional e internacional, con un 40% de empresas extranjeras, y reunirá productos, maquinaria, accesorios y soluciones para todos los eslabones de la cadena de valor.

La apuesta es clara: ofrecer una plataforma única de networking, negocio, innovación e internacionalización, consolidando la cita como imprescindible para los profesionales. Ya han confirmado su presencia firmas referentes como Cafés Novell, Cafés Pont, Cafés El Criollo, Coffee is Incapto, Coffee Center, La Spaziale, Bongard, Farinera Coromina, Monbake, Panabad, Pastisart, Wiesheu o Zeelandia, entre otras.

Además, se potenciarán segmentos afines como chocolates, helados, leches, filtros de agua, crokery, pizzería y mejorantes. Para fomentar las exportaciones y los acuerdos comerciales, la organización invitará a más de 70 compradores internacionales procedentes de Europa y Latinoamérica, mercados estratégicos para el sector. La dimensión global del evento se confirma con la expectativa de recibir cerca de 110.000 profesionales, un 31% vinculados al canal horeca.

El programa de Coffee, Bakery & Pastry incluirá novedosas actividades diseñadas por expertos, que recorrerán toda la cadena de valor y las últimas tendencias. El área The Coffee Stage albergará competiciones, demostraciones y la final del primer campeonato de baristas para estudiantes de hostelería, impulsado por Fórum Café, además de “La Ruta del Café”, que mostrará el recorrido del grano desde los caficultores hasta la maquinaria más avanzada.

En paralelo, el espacio The Bakery & Pastry Hub analizará la transformación del oficio de panadero y pastelero, las nuevas técnicas, ingredientes y la redefinición del artesano en un contexto global, digital y sostenible. También acogerá el concurso al mejor pan artesano de España, respaldado por Alimentos de España (MAPA).

El sector cafetería, bakery y coffee en España cuenta actualmente con 3.505 establecimientos operados por más de 150 empresas, y registra crecimientos anuales superiores al 3%, lo que evidencia su potencial de expansión. Alimentaria + Hostelco 2026, con el respaldo de las principales asociaciones del sector —Fórum Café, AECafé, FACYRE, ASEMAC y el Gremi de Flequers de Barcelona—, refuerza su papel como punto de encuentro entre la industria alimentaria, la hostelería y el foodservice.

Con más de 3.300 empresas expositoras, el 30% internacionales, y una superficie que superará los 100.000 metros cuadrados, la próxima edición de Alimentaria + Hostelco se afianza como la gran cita internacional del sector, apostando por la colaboración entre los sectores del retail, la hostelería y la restauración para afrontar los retos de una industria en plena transformación.

MediaMarkt da un nuevo paso en su compromiso por acercar la tecnología de consumo más avanzada a la población asturiana con la inauguración de su nueva tienda en Gijón.

Ubicado en la nueva área comercial del polígono de Porceyo, el nuevo establecimiento ha supuesto una inversión de 1.700.000 euros y refuerza la presencia de MediaMarkt en Asturias tras la reforma integral de Siero en agosto de 2024. Con esta apertura, la compañía alcanza los 112 establecimientos físicos en España —incluyendo Melilla, Canarias y Baleares— y suma una superficie comercial total de cerca de 250.000 metros cuadrados.

MediaMarkt inaugura su tienda con un nuevo concepto de espacio centrado en la experiencia del cliente. El establecimiento cuenta con una superficie comercial de 1.800 metros cuadrados y ofrece más de seis mil referencias en su horario habitual, de lunes a sábado de 10 h a 22 h.

Esta nueva apertura de MediaMarkt busca impulsar la actividad económica de la zona mediante la generación de empleo de calidad. Sesenta especialistas en tecnología contratados y formados durante las semanas previas, conforman el equipo de la tienda.

“Esta apertura representa un paso muy importante para nosotros. Con esta nueva tienda, reforzamos nuestra presencia en Asturias y nos comprometemos con un modelo más cercano, innovador y centrado en las personas. Queremos que los clientes vivan una experiencia tecnológica completa y personalizada desde el momento en que cruzan la puerta”, señala César Gancedo, gerente de MediaMarkt Gijón.

Modelo de tienda innovador y amplia oferta de productos y servicios

MediaMarkt Gijón abre sus puertas con el modelo de tienda “Core”, un concepto de espacio integrado que transforma el punto de venta tradicional en un entorno más dinámico, funcional y experiencial con experience zones temáticas.

Además de un amplio surtido de productos de las principales marcas, el establecimiento ofrece una variada gama de servicios como reparación de dispositivos, mantenimiento de patinetes o instalación de protectores y pantallas.

También cuenta con recogida de pedidos online en 30 minutos, taquillas inteligentes y asesoramiento especializado en telefonía, energía, financiación y garantías, además de un equipo específico dedicado a atender las necesidades de empresas, centros educativos y profesionales del área. El establecimiento no solo ofrece tecnología: la traduce, la acerca y la acompaña, desde el primer clic hasta la vida real de las personas.

Un consumo tecnológico sostenible

La nueva tienda de MediaMarkt en Gijón se integra en una estrategia orientada hacia un modelo de consumo más responsable, que invita a los clientes a reflexionar sobre cómo adquieren, usan y prolongan la vida de sus dispositivos. En el punto de venta se ofrece una amplia selección de productos catalogados con el distintivo ‘BetterWay’, que certifica procesos de fabricación más sostenibles y una mayor eficiencia energética.

El compromiso también incluye servicios de reparación, soluciones de energía renovable como paneles solares y cargadores para vehículos eléctricos, así como un sistema de recompra de dispositivos usados para fomentar la economía circular. Además, en el marco del programa sostenible de MediaMarkt y la ERP (European Recycling Platform) -que gestiona unas 9.000 toneladas de residuos al año- el establecimiento incorpora un contenedor de reciclaje de aparatos eléctricos y electrónicos (RAEE).