El retail en España se encuentra al alza. Un aumento de la confianza de los consumidores acompañado del posicionamiento continuo de la tienda física y la alta demanda de las marcas por espacios de calidad son los principales motivos de su auge. Así, el número de aperturas en las principales calles de Madrid y Barcelona creció un 9% en 2024 hasta alcanzar 80 nuevos espacios a lo largo de 2024, según datos del proyecto ‘Armstrong Retail’ de la consultora inmobiliaria internacional JLL.

A día de hoy existen más de 2.000 locales entre Madrid y Barcelona. De ellos, 1.189 se sitúan en sus principales calles comerciales y suman más de 624.100 m2 de espacio comercial. Lo que supone un total de 795 propietarios y 699 inquilinos.

Explorar ubicaciones alternativas

El denominado high street, calles principales, continúa con su tendencia creciente en las grandes arterias comerciales de Madrid y Barcelona. En la capital, la calle Serrano presenta una desocupación del 4% y Gran Vía del 6%. En la ciudad condal, Portal de Ángel cuenta con una tasa de disponibilidad del 7% y en Paseo de Gracia solo un 3% de sus locales están disponibles. 

Sin embargo, debido a la alta demanda y la baja disponibilidad de espacio, muchas empresas se han visto obligadas a buscar alternativas con calles emergentes, con una menor renta, pero con influencias significativas. De esta forma, en Madrid calles como Conde Duque (con cerca de 4.000 peatones al día) y Barquillo (con casi 12.000 transeúntes diarios) se están convirtiendo en ubicaciones claves para nuevas marcas. 

Rentas más cara y locales más pequeños

En términos de rentas, Paseo de Gracia se consolida como la calle más cara: la renta media se sitúa en 266 euros por metro cuadrado; Serrano con 257 por metro cuadrado y Gran Vía, con 255 son las siguientes en la lista. A poca distancia se encuentra Portal del Ángel con una renta de 253 euros por metro cuadrado.

También existen grandes diferencias entre los activos de Madrid y Barcelona: en Madrid el un 4% tienen más de 2.500 metros; mientras que en Barcelona solo el 1% de los locales dispone de esta superficie. Sin embargo, en la ciudad condal hay, en proporción, más locales de tamaño mediano que en Madrid. En Barcelona el 30% de los espacios están entre 500 y 2.500 metros de superficie, en comparación con el 19% de los activos de Madrid que cumplen con estas características.

Retail revolution

Si el retail está en su mejor momento, ¿cuáles son las tendencias a seguir en 2025? Continúa la tendencia por la innovación y la experiencia. De esta forma, los consumidores esperan que sus experiencias de compra en tienda física sean mucho más personalizadas. Hasta tal punto que algunas marcas han implementado sistemas de inteligencia artificial en sus establecimientos. Lo cierto es que el 67% de los consumidores están dispuestos a pagar más si reciben una experiencia de compra de calidad, según una encuesta realizada por JLL. 

Por otro lado, aumento del sector relacionado con el bienestar. Hay una tendencia muy clara en la actualidad: los consumidores están cada vez más preocupados por todo lo relacionado con el mundo beauty y wellness. Es más, empresas como Sephora o Primor están aumentando su oferta de productos orientados al bienestar. 

Covirán arranca el año consolidando su crecimiento con la apertura de seis nuevos supermercados en enero, reafirmando su apuesta por el comercio local y el autoempleo. Los nuevos establecimientos están ubicados en Murcia (2), Navarra, Asturias, Extremadura y Cataluña, generando 26 nuevos empleos y sumando 1.050 m2 de superficie de venta.

Dos de estas aperturas se han realizado bajo el nuevo modelo comercial, Covirán Plus, que incorpora innovación, accesibilidad, eficiencia energética y objetivos de sostenibilidad priorizando los productos locales y el impacto positivo en la comunidad. 

Así, con estas nuevas aperturas, Covirán refuerza su red de supermercados en España, apostando por la proximidad, la modernización y el desarrollo de la economía local. Su modelo cooperativo sigue generando empleo, innovación y un impacto positivo en las comunidades donde opera.

Nuevas aperturas

Murcia

Covirán ha inaugurado en Murcia un nuevo supermercado bajo el modelo de Covirán Plus ubicado en la carretera Nacional 340 en La Hoya, Lorca. Su amplia sala de ventas de 234 metros cuadrados y dos cajas de salida, con las secciones de carnicería y charcutería en servicio asistido, frutería y panadería en libre servicio. Además, ofrece canales digitales para atender a sus clientes, servicio a domicilio en un amplio horario comercial. Un establecimiento que ha consolidado un equipo humano formado por ocho personas.

También abre su tercer supermercado y su segunda tienda en el modelo Covirán Plus, y en la misma población, en la carretera de la Almenara, nº 62, en Lorca de Murcia. Su importante sala de ventas de 300 metros cuadrados y dos cajas de salida, ofrece las secciones de carnicería y charcutería en servicio asistido, frutería y panadería en libre servicio, servicio a domicilio, amplio horario comercial y colaboración directa en su entorno. Ha generado seis puestos de trabajo con esta apertura que han recibido formación a través de la plataforma digital de la Escuela de Comercio.

Navarra

Han abierto sus puertas también el supermercado en la Plaza Portal, nº15, en Mendigorria de Navarra, con sala de ventas de 43 metros cuadrados con todas las secciones de un supermercado de proximidad, carnicería, charcutería, frutería y panadería en libre servicio. Además, esta apertura ha generado dos puestos de trabajo.

Asturias 

Se suma en la calle Argañosa, nº 62, en Oviedo de Asturias un nuevo establecimiento. Con 113 metros cuadrados ofrece las secciones de charcutería, frutería y panadería en libre servicio en un amplio horario comercial. Una segunda generación de origen pakistaní que se integra en el proyecto Covirán en la misma población. La apertura ha generado tres puestos de trabajo.

Extremadura

Inaugura un nuevo supermercado en la calle de Las Palmeras, nº 30, en Valdivia de Badajoz. Dispone de una sala de ventas de 180 metros cuadrados, dos cajas de salida y las secciones de carnicería, charcutería, frutería y panadería en libre servicio, en un amplio horario comercial y colaboran en el patrocinio de los equipos deportivos locales. Una apertura que ha generado cuatro puestos de trabajo.

Barcelona

Enero finaliza con la inauguración de un nuevo establecimiento en Carrer D’igualada nº61, en Vilafranca del Penedés de Barcelona. Su sala de ventas de 180 metros cuadrados cuenta con las secciones de carnicería, charcutería, frutería y panadería en libre servicio. Es la tienda número 23 de este socio de origen pakistaní, quien apuesta por un amplio servicio a sus clientes, servicio a domicilio en un amplio horario comercial. Ha generado tres puestos de trabajo.

Maisons du Monde da un paso más en su apuesta por ofrecer soluciones integrales para el hogar con el lanzamiento de su primera colección dedicada exclusivamente al baño. Así, con esta nueva línea de textiles y accesorios, la marca refuerza su compromiso con la inspiración, la accesibilidad y la sostenibilidad, proporcionando piezas elegantes y funcionales para transformar el baño en un espacio acogedor y estilizado.

Desde toallas de baño en diferentes tamaños hasta alfombrillas y toallas de tocador, esta nueva colección ofrece una amplia gama de opciones para adaptarse a todos los gustos y necesidades. Diseñada en seis colores esenciales (blanco, beige, azul marino, verde, rosa y ocre), cada pieza destaca por su acabado sofisticado y su alta calidad, añadiendo tres propuestas de estampados exclusivos que le dan un toque de fantasía a la colección. 

Además, esta nueva colección, que estará disponible en tiendas a finales de febrero, se centra en el confort y la durabilidad, con textiles de algodón orgánico certificado OEKO-TEX, de alta densidad y tacto ultra suave. A partir de abril, la colección incluirá también dos modelos de toallas de playa.

Para completar la experiencia, Maisons du Monde lanza una selección de accesorios esenciales para el baño. Dispensadores de jabón, vasos para cepillos de dientes, bandejas organizadoras y jaboneras forman parte de una propuesta que combina diseño y funcionalidad. Con materiales nobles como la cerámica y el vidrio, estos complementos elevan la estética del baño con un estilo sofisticado y atemporal.

BonÀrea Agrupa ha inaugurado su primera tienda en Arenys de Munt, en Barcelona ubicada en la calle Francesc Macià, 2. El establecimiento ha abierto sus puertas este viernes y cuenta con una superficie de 130 m².

Con esta inauguración, la cadena amplía su presencia en la comarca del Maresme, donde ya suma 23 tiendas, y reafirma su presencia en Barcelona, donde alcanza los 293 establecimientos. Esta estrategia de expansión se enmarca en el compromiso del grupo para acercar productos de proximidad a los consumidores y continuar ofreciendo la mejor relación calidad-precio.

El nuevo supermercado cuenta con un surtido de 1.400 productos, muchos de ellos de kilómetro cero, y con el servicio de seis trabajadores. Su horario comercial es de lunes a sábado de 9:00 a 21:00 y domingos y festivos de 9:00 a 14:00 horas.

Swatch San Sebastián se convierte en la novena tienda de la firma suiza en España, uniéndose a la tienda insignia de Barcelona, a los tres establecimientos abiertos en Madrid y a las tiendas de Valencia, Sevilla, Puerto Banús y Bilbao.

Con esta nueva apertura en San Sebastián, Swatch propone un concepto de tienda donde la provocación positiva, el arte y el diseño colorista conviven a la perfección y trasladan rápidamente al visitante al universo de la marca. Un espacio dinámico para una ciudad llena de vida.

Ubicada en el número 2 de la céntrica calle Loyola, este nuevo espacio Swatch cuenta con más de 70m2 repletos del espíritu y los colores característicos de Swatch, con un horario de apertura de lunes a sábado de 10:00 horas a 20:30 horas. Además, ofrece una amplia gama de relojes Swatch.

La cadena estadounidense de comercio minorista Walmart ha cerrado el ejercicio 2024 con un avance del 5,1% en su facturación, lo que supone 681.000 millones de dólares (650.470 millones de euros). Así, ha batido, una vez más, su propio récord y el de cualquier otra compañía en el mundo.

La compañía fundada por Sam Walton ingresó unos 1.860 millones de dólares diarios, con precios bajos en un contexto de elevada inflación como principal reclamo y el comercio electrónico como nuevo motor. Sin embargo, el crecimiento de la empresa se debilitó en el cuarto trimestre y puede seguir perdiendo ritmo este año, según sus propias previsiones.

Más prudente de lo habitual

En cuanto a sus previsiones del ejercicio en 2025, que concluye en enero de 2026, Walmart se ha mostrado más prudente de lo habitual. Sin embargo, Walmart confía en alcanzar unas ventas netas de 674.500 millones de euros, con un crecimiento entre el 3% y el 4% debido al agotamiento de los consumidores a causa de la prolongada inflación y la subida de los tipos de interés.

Además, por primera vez, las ventas trimestrales de Walmart han quedado por debajo de las de Amazon, que a inicios de febrero declaró unas ventas de 187.800 millones de dólares. Las acciones de la compañía han caído el 8,6% antes de la apertura del mercado.

Por otro lado, la junta directiva de Walmart ha aprobado un dividendo anual en efectivo para el ejercicio 2026 de 0,94 dólares por acción, lo que supone un incremento del 13% con respecto al dividendo del anterior ejercicio fiscal. Además, se trata del mayor aumento en la última década.

El gasto medio mensual en gran consumo en 2024 ha alcanzado los 421 euros por hogar, lo que representa un crecimiento del 3,7% respecto al año anterior, situándose en 5.057 euros. Así, se ha normalizado el consumo, con una inflación mucho más contenida y un mercado más estable. Según datos del último análisis anual del mercado de gran consumo en distribución moderna en España elaborado por Circana.

De esta forma, el mercado de gran consumo ha experimentado un cierre positivo en 2024, dejando atrás los años de inflación descontrolada y restricciones económicas. La demanda ha ganado protagonismo frente a la subida de precios, impulsada por una recuperación moderada del poder adquisitivo de los hogares. Sin embargo, los consumidores siguen realizando compras “conscientes” para reducir el gasto de la cesta de la compra, apostando por productos esenciales, promociones y marcas de distribuidor.

La demanda impulsa el crecimiento

La buena evolución de la economía española junto con la moderación del IPC, ha sido clave para la recuperación del sector. Así, en 2024, el gran consumo ha experimentado un aumento de facturación del 3,7% en valor, pero este avance ha sido liderado por un crecimiento del 2,5% en volumen, mientras que los precios solo han aumentado un 1,3%. Este cambio de tendencia confirma que el mercado de gran consumo está recuperando una cierta normalización, a pesar de las múltiples incertidumbres y desafíos a los que se enfrenta.

Eso sí, el 90% del crecimiento en valor ha provenido de los departamentos de alimentación y frescos, con el aceite de oliva y el chocolate como los productos con mayor contribución debido a sus elevados incrementos de precio. De hecho, son las dos categorías que más se encarecieron en 2024.

Las categorías han evolucionado de forma dispar. Por un lado, hay algunos productos que consideramos esenciales y no queremos prescindir de ellos, bien sea por sus beneficios saludables o por conveniencia, como son, por ejemplo, el pollo, el café en grano, las ensaladas refrigeradas  o los huevos que han experimentado una fuerte demanda. Por otro lado, productos como, por ejemplo, los zumos, el marisco o los espumosos se consideran discrecionales y han visto una reducción considerable en su volumen de ventas.

Consolidación del supermercado grande

El supermercado grande se consolida con una cuota de mercado del 55,5%, seguido por el supermercado mediano (18,1%) y el hipermercado (10,9%). Por su parte, el canal online sigue creciendo, aunque todavía representa una pequeña porción del mercado, con un 3,2% de cuota. 

Previsión para 2025

La mejora en la economía española, los buenos resultados en FMCG y el incremento de la confianza entre consumidores y empresas posicionan al mercado en un contexto favorable para 2025. Se espera continuar con la tendencia positiva y un crecimiento en valor en torno al 3-4%, impulsado por una demanda más activa, que se convertirá en el principal motor del crecimiento. Además,los precios seguirán fluctuando, pero a niveles moderados en general.

Responder a las necesidades del consumidor serán las claves del éxito para este año. La innovación y la fidelización del consumidor serán los grandes desafíos en un contexto de mayor estabilidad, pero también de incertidumbre y retos para la industria del gran consumo.

Lactalis España anuncia el nombramiento de Jorge Oliva como nuevo director de comunicación y asuntos públicos. En su nueva responsabilidad, Oliva también se ha incorporado al Comité de Dirección de Lactalis España y reporta directamente al CEO de la compañía, David Saliot.

Con una trayectoria de 25 años en la compañía, ha desarrollado su carrera en los ámbitos de la comunicación y el marketing, concretamente en áreas como la relación con los medios, la comunicación digital, las relaciones institucionales o la divulgación científica. También ha liderado estrategias de comunicación para marcas y proyectos orientados al desarrollo de negocio.

Licenciado en comunicación, con especialización en periodismo por la Universidad Pontificia de Salamanca, Oliva cuenta además con un máster en dirección de marketing y gestión comercial por ESIC y una especialización en customer experience management por ICEMD/ESIC. Además, antes de su incorporación a Lactalis, trabajó en las redacciones de La Gaceta Regional de Salamanca, La Voz de Galicia, Heraldo de Aragón y El Mundo, donde dio sus primeros pasos en el ámbito de la comunicación digital en elmundo.es.

Paralelamente, ha mantenido un vínculo con el mundo académico, colaborando como formador en diversos másteres de comunicación y marketing digital en la Universidad de Granada durante la última década; además de participar como ponente en distintos foros y eventos profesionales.

“Asumo esta nueva etapa con ilusión y compromiso, con la convicción de que la comunicación y los asuntos públicos son palancas clave para fortalecer nuestra relación con el entorno y generar valor diferencial. En un contexto de grandes cambios, espero contribuir, junto al excelente equipo de profesionales que me rodea, a seguir impulsando el propósito de Lactalis: nutrir el futuro”, afirma Jorge Oliva.

Eroski inaugura 53 franquicias en 2024, con una inversión global superior a los ocho millones de euros y la creación de 333 nuevos puestos de trabajo. Esta expansión, sumada a la transformación de su red de tiendas propias, refuerza el impulso del modelo comercial ‘Contigo’, que integra todas las características, avances y ventajas de su red de tiendas.

Las comunidades autónomas donde se han concentrado las aperturas son Andalucía (17), Cataluña (13), Madrid y País Vasco (5), Castilla y León (4), Navarra (3), La Rioja (2) y Castilla-La Mancha, Galicia, Comunidad Valenciana y Gibraltar (1). Así, estos datos avalan el sólido ritmo de aperturas de franquicias de Eroski, con más de 300 inauguraciones en los últimos cinco años. A lo largo del ejercicio 2025, la compañía prevé abrir 54 nuevas franquicias, continuando así la expansión de su red con un enfoque estratégico en Cataluña, País Vasco, Andalucía, Madrid, Castilla-La Mancha, Baleares, Galicia y Levante, de cara a los próximos años.

Eroski apuesta por la innovación y las franquicias

«En franquicias Eroski seguimos apostando por la innovación, colocando siempre a las personas consumidoras en el centro de nuestra estrategia, al ofrecer soluciones que facilitan y mejoran su experiencia de compra. En esta línea, continuamos evolucionando con un formato más moderno y renovado, destacado por su enfoque en productos frescos y saludables, adaptándonos así a las necesidades y nuevas tendencias de consumo», comenta el director de franquicias de Eroski, Alberto Cañas.

Asimismo, resalta que “el 45% de nuestra red de franquicias actual pertenece a multifranquiciados, un indicador claro de la solidez y la confianza que los empresarios depositan en nuestro modelo de negocio”, señalando que “con más de 45 años de experiencia, este modelo ha sido optimizado de forma continua y ofrece una gran adaptabilidad, funcionando con éxito en diversas ubicaciones, desde centros urbanos hasta gasolineras y universidades”.

Además, en 2024, Eroski fue reconocida con el premio a la ‘Mejor Franquicia’ en la categoría Franquicias de Supermercados de Proximidad en los galardones ‘Comercio del Año 2024-2025’, además de recibir el premio a la ‘Franquicia con Mejor Trayectoria’ otorgado por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF).

El 71% de los consumidores a nivel mundial afirman que compartir snacks con otras personas es el verdadero lenguaje del amor. Según el sexto informe anual “State of Snacking” publicado por Mondelēz International, Inc.

Además, el 64% de los consumidores usa el snacking para conectarse con los demás, lo que refleja un aumento del 8% respecto al año anterior. No solo eso, el 93% afirman que siempre pueden encontrar un snack adecuado para compartir y son las generaciones más jóvenes, particularmente la Generación Z y los Millennials, los que recurren al picoteo para mejorar su estado de ánimo y aliviar el estrés.

“La comida ha tenido, durante mucho tiempo, el poder de unir a las personas y fomentar un sentido de conexión. A medida que los consumidores priorizan dedicar tiempo a darse un capricho y disfrutar de un pequeño placer, también están haciendo un esfuerzo por compartir esa experiencia con los demás”, afirma Melissa Davies, senior manager, global insights & trendspotting de Mondelēz International.

El Snacking es amor

El estudio desarrollado en colaboración con The Harris Poll también analiza las actitudes y comportamientos de miles de consumidores con respecto al snacking en 12 países. Así, se puede afirmar que los consumidores utilizan cada vez más el snacking como una forma de expresar amor hacia los demás. Entre las principales conclusiones destacan:

TrovetPlus, la división de The Only Fresh Company especializada en alimentación superpremium dedicada al cuidado de mascotas con necesidades especiales a la marca española, ha presentado su nueva gama de alimentos hipoalergénicos para perros y gatos. Esta línea de productos, elaborados con ingredientes naturales y de alta calidad, están específicamente diseñados para abordar las alergias e intolerancias alimentarias.

Esta nueva gama ayuda a prevenir los síntomas de alergias e intolerancias alimentarias en perros, como picores, problemas digestivos, pérdida de pelo o irritaciones cutáneas. Además, también contribuye a mejorar la calidad de vida de las mascotas al ofrecer una dieta que cubre sus necesidades nutricionales sin comprometer su bienestar.

Los alimentos hipoalergénicos de TrovetPlus combinan nutrición y sabor, siendo especialmente importante en casos donde las restricciones dietéticas pueden limitar las opciones de alimentación. Esta nueva gama de alimentos hipoalergénicos de ya está disponible en la web de The Only Fresh Company y en sus puntos de venta autorizados

Con este lanzamiento, The Only Fresh Company, a través de su división TrovetPlus, pretende demostrar su compromiso de ofrecer soluciones nutricionales innovadoras y de alta calidad para mejorar la salud y el bienestar de las mascotas con necesidades alimenticias especiales.

The Coca-Cola Company presenta Simply Pop, su primera incorporación a la categoría de refrescos prebióticos, lo que marca una tendencia hacia la elaboración de opciones de bebidas más saludables. Esta nueva línea de bebidas surge en un momento clave en el sector de los refrescos prebióticos que se estima que crecerá a 3500 millones de dólares para 2032.

Simply Pop incluye seis gramos de fibra para la salud intestinal y vitamina C y zinc para reforzar el sistema inmunológico. La línea de bebidas Simply se lanza en cinco sabores: fresa, piña, mango, lima, ponche de frutas y ponche de cítricos. 

Este nuevo refresco destaca por no contener azúcares añadidos y ser elaborada a partir de auténticos zumos de frutas Además, estarán disponibles a finales de este mes en tiendas minoristas de determinadas regiones y en línea en Estados Unidos a través de Amazon Fresh.

Así, la introducción de Simply Pop refleja cómo las marcas se están adaptando a los cambios en los hábitos de consumo. En los últimos años, los consumidores han mostrado un creciente interés por productos que no solo satisfagan sus gustos, sino que también promuevan su bienestar.

El uso de la freidora de aire ha crecido en los últimos años, convirtiéndose en uno de los electrodomésticos más populares en las cocinas. Bajo esta premisa, Dia lanza su propia gama de productos especialmente formulados para su utilización en Airfryer y que ya consta con cerca de 100 referencias. Así, este lanzamiento responde al trabajo que realiza la marca en materia de innovación para atender las necesidades del mercado y de los consumidores. 

Este lanzamiento incluye desde platos preparados o vegetales hasta pescados y carnes se pueden cocinar también en el horno, sartén o en freidoras tradicionales. Como parte de la gama exclusiva, Dia cuenta con un aceite de girasol alto oleico en spray especial para freidora de aire de la gama Diasol. Además para facilitar la limpieza de las máquinas, ofrece dos alternativas: el papel de horno Super Paco (20 hojas) o el papel para freidora de aire Super Paco de Dia, que viene presentado en bolsas de 25 unidades.

En palabras de José Manuel Blanco, director de compras de fresco de Dia España, “con nuestra gama de productos exclusivamente diseñados para la airfryer, ofrecemos opciones rápidas para quienes buscan productos de la máxima calidad y fáciles de cocinar de manera saludable. Estamos convencidos de que estos productos contribuirán a que las familias accedan a una alimentación más práctica, saludable y adaptada a su ritmo de vida”.

Opciones para todos los gustos

En este sentido, Dia ofrece una gran variedad de productos congelados específicos para airfryer, como el surtido de canelones, arroces, platos de verduras, con quinoa o salteados. Pero también incluye platos con ingredientes frescos y verduras como pollo adobadas, la burger los solomillos de pollo empanados, brócoli, mezcla de pimientos o coliflor. En cuanto a los pescados y mariscos, se encuentra el emperador, la merluza, el salmón, el abadejo, el bacalao, la gamba, el gambón, la vieira o la sepia. 

Carrefour refuerza su propuesta de platos preparados con las nuevas alitas de pollo asadas sin gluten y altas en proteína. Con este lanzamiento, Carrefour continúan con su apuesta por productos que combinan calidad, conveniencia y las nuevas exigencias de los consumidores.

Esta preparación permite eliminar las grasas añadidas de las frituras tradicionales, convirtiéndose en una alternativa para los clientes que buscan una dieta más saludable. Así, el producto está elaborado con pollo de origen nacional, seleccionado cuidadosamente para garantizar una textura tierna y jugosa.

Carrefour refuerza así su compromiso con el producto origen España, garantizando a través de su proveedor el ciclo productivo 360º.Pensadas para facilitar el día a día, las alitas se preparan de forma rápida y sencilla. En el microondas están listas en menos de 4 minutos, en la freidora de aire en menos de 10 minutos o al horno en 15 minutos, garantizando todo su sabor y textura característica.