Más apreciadas fuera que dentro de nuestras fronteras, constituyen un mercado que mueve más de 5.000 millones de euros.
En 2012 la industria española del lujo facturó 4.788 millones de euros, un 15% más que el año anterior. El ejercicio 2013 alcanzará los 5.120 millones de euros, con un aumento del 7%, según estimaciones de la Asociación Española del Lujo (Luxury Spain). Una tendencia al alza que se mantiene, aunque con ratios más moderados que en 2011, cuando el mercado subió un 25%.
TRADICIÓN Y CALIDAD
España ha formado y forma parte del elenco de países con tradición en la industria de lujo. Ocupamos el quinto puesto en el entramado europeo. Nuestras marcas nada tienen que envidiar a las de París, Londres o Milán, incluso portan valores diferenciales que las distinguen en todo el mundo: calidad, innovación y producción artesanal. Tres premisas que guían la compra de aquellos que desean tener un producto “inimitable”, como las porcelanas de Lladró, los muebles de Tresserra Collection o los bolsos de Loewe, por poner sólo algunos ejemplos.
El mercado español del lujo resiste la crisis y ha crecido de forma exponencial en los últimos cinco años, en medio de la contracción generalizada del consumo. Un incremento que viene acompañado de cambios, principalmente en el target de compradores: poco cliente nacional y ascenso de consumidores, rusos, alemanes y chinos. ¿Destinos? Grandes urbes, como Barcelona (32% del mercado) y Madrid (27%), seguidas por zonas de atracción turística como Marbella (18%), Ibiza (8%) y Mallorca (5%). No hay duda de que el dinamismo del sector arranca del turismo y la exportación.
LA VIDA ES BELLA
El lujo español crea demanda, pero no lo hace por igual en todos los segmentos. Luxury Spain destaca el desarrollo del mercado de belleza y cosmética para el que ha presentado el sello de calidad Luxury Spain Beauty. Gracias a él, por primera vez, marcas nacionales de referencia, como Alqvimia, Ángela Navarro, AntiagingShop, Carmen Navarro, Germaine de Capuccini, Hierbas de Ibiza, Mesoestetic o Ramón Monegal , entre otras, se han integrado en un proyecto conjunto amparado por la Asociación. Sin embargo, el núcleo del negocio está en el exterior. Allí se encuentran los principales países consumidores de cosmética de lujo (Turquía, Hong Kong, Alemania y México, Oriente Próximo, Arabia Saudí, Irán y Emiratos Árabes).
Junto con la belleza, la gastronomía supone otro de los pilares del mercado. Entre los dos reúnen el 60% de las ventas totales del lujo español, seguidos por otros sectores como el turismo y los servicios de calidad.
NUEVOS COMPRADORES
El número de consumidores de artículos de lujo en el mundo se ha más que triplicado en los últimos 20 años, pasando de aproximadamente 90 millones en 1995 a 330 millones a finales de 2013. El mercado global de este tipo de bienes crecerá un 50% más rápido que el PIB mundial, experimentando un incremento interanual de entre el 4 ó 5% en 2013 y de entre un 5% ó 6% en 2015. A mediados de esta década, el negocio podría superar los 250.000 millones de euros.
Al menos es lo que se desprende del informe “Lens on the Worldwide Luxury Consumer”, realizado por Bain & Company, consultora estratégica líder en el sector de la industria de los bienes de lujo, en colaboración con Redburn Partners, el mayor bróker independiente de renta variable de Europa, y Millward Brown, una de las principales agencias de estudios de consumo.
Según el estudio, alrededor de 10 millones de compradores adicionales se incorporan al mercado del lujo cada año y se estima que serán 400 millones en 2020 y 500 diez años después.
De los más de 300 consumidores, contabilizados el pasado año, un 55% (180 millones) se mueve entre las compras de lujo y las meramente “premium”, que incluyen productos como las segundas líneas de diseñadores, productos de belleza y pequeños accesorios. Este grupo comprende cerca del 10% del gasto total, con un ticket medio anual de 150 euros per cápita. El restante 45% (150 millones) corresponde a los auténticos consumidores de lujo, que dedican parte de su gasto a productos personales de diversa naturaleza, con distintos usos y precios. Abarcan alrededor del 90% del gasto total, con compras de 1.250 euros de media por persona y año. El 10% (15 millones) capta más de la mitad del gasto.
BRECHA EUROPEA
Las reglas del lujo han cambiado a nivel mundial. ¿Seguirá Europa manteniendo su hegemonía en el sector? Sin duda, continuará siendo un bastión importante en este selecto universo, pero con parámetros diferentes, debidos a un proceso de adaptación: nuevos clientes y demanda heterogénea.
Las marcas europeas captan cerca del 70% del negocio global (2012), pero en los últimos años su impulso llega del exterior, ya que el 60% de los productos se distribuye fuera del continente, como refleja una de las conclusiones del encuentro celebrado por Ipsos y la Asociación de Empresas de Lujo, el pasado mes de septiembre.
Una reflexión que plantea la brecha del mercado europeo. Los países del sur (España, Italia y Portugal) desencantados y con pocos recursos económicos para acceder a productos de lujo y los consumidores británicos y alemanes animados a comprar por la recuperación de sus economías nacionales. No obstante, la bipolaridad desparece cuando unos y otros coinciden en afirmar que los precios han aumentado (88%), convirtiendo el lujo en algo “inaccesible”. Calificativo que aprueba una gran mayoría de franceses(76%) y españoles (74%), pero también de alemanes (57%).
La pujanza de los países emergentes ha generado un abismo entre el poder adquisitivo de los europeos y otros consumidores, como los asiáticos (chinos principalmente), aunque hay atisbos de recuperación para la vieja Europa.
ppascual@daretail.com
El avance del último año es valorado de forma positiva por las empresas ferreteras, teniendo en cuenta que el porcentaje de caída del sector, desde que se inició la crisis, ha llegado a alcanzar el 36% ( dato DBK). Según los operadores, que han participado en el estudio, el último semestre de 2013 fue muy positivo y permitió concluir ejercicio con una recuperación del negocio.
Por tipo de establecimiento, el canal moderno fue el que anotó un mayor ascenso (+2%), mientras que las ventas permanecieron estancadas en las tiendas tradicionales.
Ante esta situación, el informe anual, predice que 2014 no será un año decrecimiento uniforme y que los cambios estructurales de la sociedad y del consumidor harán necesaria la colaboración entre fabricantes y distribuidores para captar y fidelizar al consumidor.
PUNTO DE ENCUENTRO
Por otra parte, AECOC reúne hoy en Madrid a cerca de 200 profesionales de las principales compañías de bricolaje y ferretería en la 17ª edición de su congreso sectorial.
En esta ocasión, el Punto de Encuentro se focaliza en la necesidad de conocer mejor el nuestro y el consumidor; en la irrupción de Internet en el sector; en los líderes de la distribución y en la creatividad y colaboración como ejes fundamentales para conquistar el futuro.
Para abordar estas y otras cuestiones, participan en el Congreso responsables de destacadas compañías como Amazon, Aki, Cintacor, Robert Bosch, Bricor City, Compo, Cecofersa, Euronics y E/D/E Internacional.
El evento contará también con la intervención especial de de Kristian Pielhoff, presentador del programa de televisión “Bricomania”; Yolanda Alzola, experta en manualidades y decoración, presentadora del programa “Decogarden” e Iñigo Segurola, conductor de los espacios “Jardinería” y “Floral”.
Asimismo, habrá una zona de talleres destinada a la creación de proyectos para el hogar, con demostraciones a cargo de destacados fabricantes como Wagner, V33, Imprex, Izar Cutting Tools y Rubi.
El presidente y consejero delegado de la compañía, Roberto Tojeiro, atribuye este ascenso a la reducción de costes, que se trasladaron a los precios de venta al público y a la contención de salarios. Medidas que, a su juicio, han aumentado la competitividad del grupo.
Gadisa, que en 2013 realizó más reformas que aperturas de tiendas, ha previsto poner en marcha entre 8 y 10 puntos de venta en este 2014. Además, seguirá favoreciendo los contratos con las pymes locales, 393 pequeños y mediados productores y cooperativas de la comunidad gallega, que le suministran cada día.
De capital 100% nacional, Gadisa cuenta con una red comercial integrada por cuenta con 212 establecimientos propios de la marca Gadis; 11 cash Ifa y 140 franquicias Claudio, repartidos entre Galicia y Castilla y León.
El más temido retailer del planeta no es un retailer al uso. Definido como pureplayer, avanza a pasos agigantados en cifras, mercados, sect ores, países.
LOCALES CON FUERZA Amazon es resultado de una excelente combinación de productos, servicios, precios y resultado envidiable de comprador fiel. Sin olvidar la fuerte inversión, aún a costa de enormes pérdidas. Su dominio es constatado por todas de las numerosas fuentes que analizan el comercio online por países del mundo. Aún no coincidentes en algunas cifras, el pureplayer estadounidense aventaja de lejos a cualquier otro retailer con venta online. Stats.com, en su informe Top 2000 de Tiendas Online Global 2012, considera que Amazon, aún siendo el más grande eretailer del mundo, puede verse amenazado en un futuro por grupos como Apple o el alemán Otto (en la investigación de PlanetRetail perdiendo posiciones en volumen de ventas)
PRIMERA O SEGUNDA POSICIÓN Para Stats.com Amazon es líder en su mercado de origen, Estados Unidos y en tres de los diez mayores mercados e-Commerce europeos. En el Reino Unido, donde compite cuerpo a cuerpo con Argos y Tesco, en los puestos dos y tres, respectivamente, en cuanto a número de visitas web. En Alemania, con Otto en segunda posición y acortando distancia y en Francia, país en el que Bonprix , Baur, LaRedoute y Cdiscount completan el cuarteto líder. En países como Austria tiene que competir con eRetailers de origen local, tales como Universal u Ottoversand. En Polonia, en un mercado dominado por Allegro y las tiendas de informática Neo24 y Electro y en Suecia con Ikea y H&M, al igual que en Rusia y con el líder local Utkonos. Un hecho similar en Japón, donde el player local Rakuten supera ligeramente a la filial de Amazon en número de visitantes únicos, o en China, donde el liderazgo es para el citado 360buy.
¿Y DENTRO DE 5 AÑOS? Amazon no está solo en la carrera del dominio del retail mundial. Visionario a tiempo de la esperada explosión del comercio online y de los canales múltiples, sus bien diseñadas estrategias anuncian su éxito por el planeta, vigilando muy de cerca, y adelántandose, a competidores. Clásicos y nuevos. Ahí están. Los nacidos off, WalMart, Tesco, Casino, Sears. Y los electrónicos como él, incluidas grandes corporaciones asiáticas, ya no tan nuevas en estos caminos. Sin perder de vista a las compañías tecnológicas, Apple, Google, Microsoft. Nadie quiere dejar escapar un negocio que crece en todo el mundo a grandes velocidades. El de la venta en canales digitales y múltiples. Sin duda. Amazon es vigilado y temido por otros pure players y también por los retailers brick & mortar. Si analizamos los datos que ofrece PlanetRetail, comparativos en ventas brutas y proyectados a sus propias previsiones para 2017, las lecturas son múltiples. Para los analistas de Planet, cada líder crece con estrategia diferente. Un qué y un por qué , para resúmenes cortos. Amazon se adelantó, Apple desarrolló y perfeccionó, Otto Group apostó por la digitalización desde la experiencia de la venta por catálogo, 360buy exportó su “made en China” , Wal Mart aportó fuerza y know how, Tesco mimó lo suyo. Nada en la actualidad es fácil de predecir a un plazo mayor de cinco años. Menos aún en un canal de reciente desarrollo y con distinto recorrido en países avanzados o emergentes. Sus operadores, la mayoría jóvenes, o clásicos rejuvenecidos. La competencia entre grandes grupos globales y operadores locales es grande y se agudizará en el futuro. Surgirán, nadie duda, otros actores con innovaciones y se producirán sumas de fuerzas, bien sea por absorción de unas compañías por otras, bien como métodos de colaboración entre empresas complementarias.
Ni E, ni M, ni S, ni T, ni… Símplemente Commerce
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| José Carlos Cortizo, CMO de BRAINSINS |
Por muchos números de crecimiento que veamos, el eCommerce no está más que despegando y eso implica que todavía estamos buscando las fórmulas con las que conectar con nuestros clientes en el canal online. Y teniendo en cuenta que el canal online es un canal también joven, e hiper-dinámico, acabamos tratando de adaptar nuestra estrategia de venta a los distintos canales de conexión con nuestros clientes, y de ahí que salgan tantos “palabros” como e-Commerce (para referirse a las tiendas online puras), m-Commerce (para referirse a las tiendas online adaptadas a móviles), s-Commerce (para referirse a la venta a través de redes sociales), etc. Para muchos, la existencia de tanta terminología, y lo que es peor aún, tantos canales posibles de venta, les genera una cantidad considerable de stress, ya que con los reducidos recursos que existen en la mayoría de las organizaciones para la parte de venta online, no es posible definir e implementar estrategias para todos los canales. Pero no nos agobiemos, y parémonos a pensar. Olvidémonos de la terminología (que como moda, es pasajera) y de la tecnología (que ya la podemos considerar un “commodity”), y centrémonos en lo que nos importa, que es vender. Porque al final del día, no nos miden por nuestros seguidores en redes sociales, no nos miden por el tráfico de nuestra tienda online, ni siquiera por el nivel de engagement con nuestros clientes. Al final de la jornada lo que cuenta es lo que hemos vendido, que para el caso, es lo que hace que los números salgan para la empresa o no. Y por mucha tecnología que haya detrás de todas estas tendencias de m-Commerce, s-Commerce, etc. al final no son más que recursos que tenemos a nuestra disposición para vender más, y si cabe…mejor. Y esto es lo que veremos en los próximos 2/3 años. La convergencia entre los distintos canales de venta, y nuestras preocupaciones como retailers no deben ser estar “a la moda”, si no definir una estrategia de venta global, que enmarque todos los canales posibles, y disponer de una plataforma “core” (el cerebro de nuestra estrategia), capaz de gestionar el catálogo global de productos, así como la disponibilidad de cada producto en cada canal, la política de ofertas, descuentos o promociones que aplique a cada canal y cada cliente, etc. Vamos, lo que queda por llegar es la tan manida multi-canalidad, de la que tanto se ha hablado en los últimos dos años, pero que casi ningún retailer ha abordado con profundidad. Cuando los retailers se centren en esta estrategia multi-canal y dejen de agobiarse en las estrategias individuales de cada uno de los canales, conseguirán dos objetivos muy importantes. Por un lado ser capaces de optimizar su tiempo al tener que definir una única estrategia, y por lo tanto tener que controlar también una única estrategia, lo que nos lleva a ahorro de recursos y tiempo, así como tener una visión más clara y alineada con su negocio. Por otra parte, los segundos beneficiados serán los consumidores, a quienes trataremos de una forma consistente por todos nuestros canales, y por tanto tendrán una visión más clara de qué pueden esperar de nosotros, de nuestra misión, visión, cultura y valores, y dejarán de compararnos en precio con nuestros competidores si están alineados con lo que tenemos que ofrecerles. En definitiva, por mucha tecnología que haya de por medio, no dejamos de ser vendedores, y debemos ver los canales como oportunidades de venta y no como retos tecnológicos que no tenemos muy claro cómo abordar. adavara@daretail.com
Esta categoría supone cerca del 30% de su negocio y le aporta más de la mitad del incremento registrado (52,7%). Avance y cambio de tendencia que marcan la gran batalla de la distribución en los próximos años, que ha de librarse en frescos y peredeceros.
Un reto esperado que tenía que llegar. Al menos, así lo explica César Valencoso, Consumer Insights Director de Kantar Worldpanel, al examinar el “Balance y las perspectivas de Gran Consumo 2013”.
Por lo que respecta al resto de las principales cadenas, crecen Ahorramás (3,3%), Consum (2,6%) DIA (2,2%) y Carrefour hipermercados (1%). En el lado opuesto, caen Hipermercados Eroski (-9,6%), Eroski Simply (-1,5%), El Árbol (-8,7%), Gadisa
(-3,3%), Simply Market (-1,4%), Alcampo (-1,1%), Aldi (-2,9%) y Caprabo (-0,2%). El resto de marcas ha bajado un 1,6%.
La mayoría de las enseñas han seguido incrementando el peso de la marca del distribuidor (MDD), que alcanza ya el 34,1% del valor total, aunque crece de forma más moderada y por primera vez desciende en perfumería donde alcanza el 12,3%
No obstante, más de la mitad d las ventas de Mercadona, DIA y Lidl corresponden a su marca propia. Las dos primeras con niveles similares (56,4% y 54,5%) y la alemana con casi el 80% (79,6%). El foco sigue en el canal precio: discount + Mercadona avanza un 6%.
INNOVACIÓN
“El ejercicio 2013 ha sido el año más duro de la crisis, pero el último”, señala Valencoso, destacando la resistencia de la alimentación, que ha sido prácticamente la única sección que ha crecido en valor en el último año. Gran Consumo finalizó balance con un aumento del 1%, pero el resto de bienes cotidianos cedieron un 3,2%.
Por segmentos, el mayor aumento correspondió a alimentación envasada (2,2%), Los frescos repuntaron un 0,8% y perfumería retrocedió un 4,5%.
Las predicciones para 2014 no auguran muchos cambios, con una estimación de crecimiento del 0,5%. Sin embargo, Valencoso apunta a la innovación como uno de los motores de crecimiento entre las marcas, aunque sólo el 12,5% de los lanzamientos son realmente innovadores. » El reto de la industria será contrarrestar el crecimiento de las opciones baratas con valor añadido».
Cracker Crisps, aperitivo ligero
Special K de Kellogg’s, marca especialista en cereales para desayuno, ha creado el snack salado Cracker Crisps. Una innovadora receta, mezcla de tapioca, patata y trigo que da como resultado un aperitivo especial, con un 60% de menos grasa. Se ofrece en tres sabores y en dos formatos, bolsas de 23 grs y caja de cartón de 80 grs, disponibles en el lineal de patatas fritas.
A destacar: tres sabores
Original Sea Salt: añade una pizca de sal marina, perfectas para servir con salsa o solas.
Paprika: con un toque de pimentón y aromático, ideal para acompañar refrescos
Sour Cream & Oniondos: con un increíble toque a cebolla
Kellogg’s España
www.kellogg.es
Análisis. Aperitivos, innovacción colaborativa
El sector de aperitivos representa el 14% de la inversión total en innovación realizada por industria alimentaria española. En 2012, esta industria invirtió más de 30 millones de euros en innovación, entre lanzamientos y extensiones de productos. Su apuesta innovadora no es ajena a las necesidades de los consumidores. Un estudio de la AFAP (Asociación de Fabricantes de Aperitivos) y la Universidad de Málaga refleja el peso específico de las redes sociales en el marco de la innovación colaborativa. Así, el 43% de las empresas indican que su cartera de productos está representada hasta un 15% por nuevos productos, seguido por un 27% con una presencia más modesta de innovaciones (5%) y un 22% que completan su cartera con un 20% de nuevos productos.
Según la edición 2013 del “Anuario de la Alimentación en España” elaborado por Mercasa, el aumento de preparación de comidas en el hogar ha hecho crecer un 3,3% el arroz y un 2,6% las pastas alimenticias. Precio y conveniencia guían la compra, capitalizada por las referencias de marca propia, que alcanzan más del 50% del volumen en las variedades de mayor demanda, como arroz redondo y pasta seca y superan el 90% en segmentos como el de arroz de grano largo. No obstante, su avance choca con la fidelidad a los líderes clásicos, Ebro Foods, en arroz (después de su salida definitiva de la pasta, el pasado septiembre) y Grupo Gallo en pasta seca.
REDONDO Y LARGO
Las cadenas de distribución se han convertido en depositarias de una herencia post-crisis, que premia la compra de productos básicos. Basta echar un vistazo a las cifras de IRI, referidas a las dos categorías objeto de análisis para constatar esta tendencia.
Los datos de arroces (con cierre de año móvil a 1/12/2013) apuntan un total de 198,8 millones de kgs, distribuidos en libreservicio, por un valor superior a los 211 millones de euros. Cantidades que han logrado mantener el negocio, con ligera desviación al alza (+0,5% en valor y +0,9% en volumen).
Por segmentos, la mayor partida corresponde al arroz redondo, con más de 113 millones de euros recaudados en el último año, (53,5% en valor), que suponen una caída del 1,4% y, curiosamente, la misma cifra de kgs (113,2) comercializados en este periodo (57% en volumen), casi un 1% más. El segundo puesto del mercado es para el arroz de grano largo con 42,6 millones de euros (20,2%) y 56,6 millones de kgs (28,5%), lo que en ambos casos representa descensos significativos del 4,7% y 3,1%, respectivamente.
Las contracción de la demanda en redondo y largo ha sido absorbida por subsegmentos con menor cuota, que están logrando incrementos sustanciales como el arroz integral, que crece más del 34% en ventas –con una penetración inferior al 3%– y el 27,2% en volumen, donde ostenta menos del 2%. El arroz vaporizado y el arroz bomba son otros buenos ejemplos de evolución positiva, con alzas superiores al 10%, reflejadas en valor para el primero y en volumen para el segundo. Aumentos más moderados que los del arroz integral, como corresponde a una categoría situada entre los cinco primeros puestos de la tabla y cuyo nicho en ventas oscila entre el 10% y el 8%.
En el extremo opuesto se sitúa el arroz de cocción rápida, que cae en picado y experimenta retrocesos en el canal de alimentación superiores al 24%, lo que delata su escasa representatividad en el conjunto, inferior al 1%. De nuevo, el consumidor manda, y al tener más tiempo para cocinar, prescinde de gamas que pueden incrementar el precio.
PASTAS, DOBLE DIRECCIÓN
El mercado de pasta alimenticia camina en una doble dirección, pasta seca y pasta fresca. Dos segmentos, con desigual evolución, que tienen en común el dominio de la MDD. Dentro del primer grupo, ésta alcanza sus picos más altos en subsectores como las de pasta para ensaladas (69,5% en valor y 76,2% en volumen), mientras que el segundo, encuentra su máxima representación en la pasta fresca lisa (76,2% en valor y 82,4% en volumen).
No obstante, el negocio sigue en manos de la pasta seca, la división más amplia y la que más crece en alimentación. Los datos de IRI indican un total de 271,5 millones de euros, alcanzados en el último año móvil (52 semanas fin 8 sep’13) por la distribución de 180,7 millones de kgs en hipermercados y supermercados, lo que en ambos casos supone aumentos por encima del 3%.
Con una dimensión más pequeña –59 millones de euros y 8,8 millones de kgs– la pasta fresca se configura como una alternativa a la pasta seca, con variedades que van desde la pasta rellena a la gnocchi, pasando por la pasta lisa y los lotes mixtos. Los datos de IRI, delatan un negocio en descenso (-1,3% en valor y -6,4% en volumen), que ha perdido peso en todos sus segmentos.
ppascual@daretail.com
Siempre sorprendentes, las predicciones “5 en 5” cobran en 2014 un valor aún mayor. Anuncian un drástico cambio futuro a muy corto plazo, cinco años, en el que las formas de trabajar, de vivir, de comunicarse de los ciudadanos de todo el planeta darán un vertiginoso giro de 360 º
Innovaciones que aún consideradas mitad reales, mitad ciencia ficción, están ya ahí. Comenzando a emerger gracias a tecnologías, como el cloud computing, el análisis de grandes volúmenes de datos (big data) y de aprendizaje con el cumplimiento de una serie de normas de privacidad y seguridad para los consumidores, los ciudadanos, los estudiantes y los pacientes médicos.
Así, dice el análisis, en poco tiempo los ordenadores serán más inteligentes y personalizados, gracias a las interacciones entre las personas, los datos y los dispositivos móviles. Una nueva era en la informática dará lugar a grandes avances que engrandecerán las capacidades de los seres humanos, ayudarán en la toma de decisiones y a caminar en el mundo de una forma más innovadora. Las tendencias parten de la idea de que todos los objetos podrán aprender, gracias a la nueva era de sistemas cognitivos en la que las máquinas van a razonar y participar con nosotros de una manera más natural y personalizada
1. AULAS QUE APRENDEN DE LOS ALUMNOS
Se estima que casi dos de cada tres adultos en el mundo no han podido alcanzar un nivel educativo similar a la educación secundaria. ¿Será algún día posible que las personas puedan pasar a través de todas las etapas educativas y dominar las habilidades que necesita para conseguir sus metas personales?
Las aulas del futuro ofrecerán a los educadores las herramientas necesarias para aprender de todos los alumnos y proporcionarles un plan de estudios personalizado. En los próximos cinco años, las aulas aprenderán de cada alumno, a partir de datos como las calificaciones de los exámenes, la asistencia a clase y sus resultados en las plataformas de aprendizaje electrónico. Sofisticados análisis que emplearán la tecnología en la nube servirán de apoyo a los profesores para que estos puedan predecir quiénes son los alumnos que están en mayor riesgo, cuáles son sus principales obstáculos, y finalmente sugieran soluciones para ayudarles según un modelo de aprendizaje individualizado.
Los científicos de IBM están ya trabajando en un proyecto de investigación pionero con las escuelas públicas del condado de Gwinnett —el decimocuarto distrito escolar de mayor tamaño en Estados Unidos— para aprovechar la analítica de grandes volúmenes datos y las tecnologías de aprendizaje en un análisis longitudinal de los expedientes de los estudiantes. El proyecto tiene como objetivo identificar las similitudes en sus procesos de aprendizaje, predecir cuáles son sus necesidades y adaptar las técnicas de enseñanza a cada uno de los 170.000 estudiantes, para así poder aumentar las tasas de graduación del condado.
2. TIENDAS FÍSICAS RECOBRAN FUERZA EN UN ENTORNO DIGITAL
Las tiendas online , cuyas ventas no paran de crecer y lo hacen de forma más veloz que el comercio offline, tienen una ventaja competitiva por su capacidad para aprender de las decisiones que tomamos en Internet, a diferencia de la mayoría de las tiendas físicas, las cuales se limitan simplemente a recoger la información que pueden obtener en los puntos de venta.
Sin embargo, en cinco años, nuevas innovaciones harán posible que comprar en las tiendas de barrio vuelva a estar de moda. Los comerciantes más inteligentes utilizarán la proximidad con los clientes para crear experiencias que no pueden ser replicadas por las tiendas exclusivamente online. Así, estos se beneficiarán de las nuevas experiencias digitales que sus clientes experimentarán en la tienda física, una posibilidad que hasta ahora solo se podía producir en Internet.
Los comerciantes podrán también utilizar tecnologías como Watson, dice IBM, para que sus equipos de ventas sean expertos en todos los productos de la tienda proporcionando las mejores experiencias en el acto de compra.
Los dispositivos móviles, unidos a la tecnología cloud, hacen posible que los consumidores puedan compartir sus motivaciones, su estado de salud o sus necesidades nutricionales. Gracias a esta información expuesta en las redes sociales, los comerciantes podrán anticipar con increíble exactitud, los productos que un comprador quiere y necesita. Como resultado final, las tiendas físicas ofrecerán experiencias personalizadas para cada individuo y una gran variedad de opciones de entrega y recogida de los productos, independientemente de donde se encuentren físicamente.
3. ADN DE LOS PACIENTES PARA MEJORAR LA SALUD
Hasta 14 millones de pacientes en el mundo padecen cáncer, una enfermedad que se cobra la vida de 8,1 millones de vidas cada año. En poco tiempo, la tecnología podrá ayudar a los médicos a comprender cómo un tumor afecta a un paciente a través de su ADN. Los grandes volúmenes de datos y los sistemas cognitivos en la nube, junto con los avances en la investigación y las pruebas genómicas, servirán para crear planes personalizados de tratamiento.
4. LA PROTECCIÓN DE UN “GUARDIÁN DIGITAL”
En la actualidad, somos muy vulnerables. Los enfoques tradicionales para abordar la seguridad —contraseñas, antivirus ofirewall— no son suficiente. En cinco años, todos podremos estar protegidos con nuestro propio “guardián digital”, que se centrará en las personas que tiene a su cargo y ofrecerá un nuevo nivel de protección del robo de la identidad de las personas. Los científicos de IBM están ya utilizando las tecnologías de aprendizaje para entender el comportamiento de los dispositivos móviles en una red y así evaluar posibles riesgos de seguridad. En el futuro, la seguridad será mucho más ágil, dado que se nutrirá de todo tipo de datos, dispositivos y aplicaciones, y podrá así detectar las realidades o elementos que podrían propiciar un ataque o robar una identidad.
5. LAS CIUDADES NOS AYUDARÁN A VIVIR EN ELLAS
Las ciudades y sus administradores tendrán pronto la capacidad de entender y digerir la nueva información que los ciudadanos proporcionan libremente. De esta forma sabrán qué recursos se necesitan, y cuándo y dónde se deben aplicar, para de esta forma optimizar y personalizar las políticas según las necesidades reales de la ciudadanía.
Los dispositivos móviles y el entorno social permitirán a los ciudadanos entablar una nueva relación con los responsables municipales. Los investigadores de IBM ya están trabajando en Brasil en esta nueva realidad, concretamente en una herramienta de crowdsourcing que permite a los usuarios informar sobre los problemas de accesibilidad en la ciudad, a través de sus teléfonos móviles, y ayudar así a las personas con discapacidad a moverse mejor en las calles. Asimismo, UNICEF está colaborando con IBM en Uganda en una herramienta de participaciónsocial que permite a los jóvenes comunicarse con líderes de su gobierno y de la comunidad en temas que afectan directamente a sus vidas.
FUTURO ESPERANZADOR
“Disponemos ahora de más información que nunca. Sin embargo, afrontamos el reto de convertir esa información en un conocimiento que nos sirva para mejorar y optimizar la manera en que hacemos las cosas” dice Elisa Martín Garijo, directora de Tecnología e Innovación de IBM España. Ahora se trata de buscar fórmulas para seguir el ritmo de crecimiento de una información cada vez más compleja “de modo que podamos extraer significado de los grandes volúmenes de datos que se están generando de forma tan rápida” asegura. Se muestra esperanzada ante un futuro mejor “Con la adopción de tecnologías diseñadas expresamente para aprender y mejorar nuestro conocimiento se marca el comienzo de una nueva era de progreso, para las personas y para la sociedad en general”
Para ello, las normas y estándares de intercambio de datos, así como la capacidad de proporcionar a todos, en tiempo real, la información que necesitan para coordinar, prever y anticipar las acciones, se están convirtiendo en el principal desafío. También es clave el conseguir pilotar las tareas de su operación “In House”.
Hoy en día, el I+D y los cambios estratégicos son necesarios para mantener su competitividad, sin perder de vista que sólo el arte de la gestión de la Supply Chain garantizará la calidad de la ejecución y permitirá alcanzar el éxito y la rentabilidad comercial.
Los directores logísticos se convierten en responsables de crear valor justificando un ROI. La cadena de suministro tiene que satisfacer las necesidades del cliente final. El consumidor es cada vez más exigente y con mayor acceso a la información. Exige excelencia en el servicio, con plazos de entrega cada día más cortos. ¡Cuesta mucho sudor ganar un cliente pero se pierde en un suspiro!
Como consecuencia, el Retail necesita diseñar una logística especializada que sepa cómo responder a este nuevo escenario: E-commerce, multiformato, multicanal…. tantas nuevas formas de vender exigen flexibilidad y capacidad de adaptación. A esto le tenemos que sumar el hecho de que hoy en día, las empresas están plenamente concienciadas con su responsabilidad ecológica. Esto supone para los responsables logísticos hacer malabarismos con las nuevas regularizaciones (la huella de carbono,…) tomándolas en cuenta a la hora de organizar su cadena de suministro, en un contexto de responsabilidad social de las marcas.
En este nuevo escenario, el papel de Generix como editor de Software es apoyar y aportar soluciones al mercado, acompañando a las organizaciones hacia estas nuevas necesidades. Las nuevas necesidades no se pueden transformar en encarecimiento de los costes logísticos, sino más bien al revés. Hoy la situación requiere de mayor eficiencia e información precisa y Online para poder tomar decisiones rápidamente. Una vía para conseguir este abaratamiento de los costes logísticos consiste en compartir recursos, almacenes, camiones o proveedores, para obtener economías de escala. El concepto es agrupar stocks de distintos proveedores y compartir la gestión de suministros cargando camiones completos. Las nuevas funcionalidades desarrolladas dentro del concepto TMS facilitan esta puesta en común de las cargas y permiten también optimizar las rutas de entrega. Se gana en la tasa de ocupación del medio y en la optimización del recorrido.
Colaboración, la cooperación vertical hacia una visión integrada y global de los flujos de mercancías. Si vamos más allá, con una colaboración vertical entre industriales, implicará una cooperación entre todos los actores de la cadena de suministro. Generix, como editor de soluciones informáticas, ha aplicado esta idea al desarrollo de portales colaborativos para gestionar de forma más eficiente stocks, pedidos, facturas y pagos. Concentrando todos estos flujos en una sola herramienta se consigue automatización, trazabilidad, visibilidad y control global de los flujos y de las alertas.
Nuevas exigencias: flexibilidad, reactividad y despliegue rápido. En este entorno cambiante, los especialistas en logística buscan modelos ágiles y fáciles de implementar. Una cadena de suministro no puede detenerse por una migración de IT, o esperar durante una implementación de una nueva funcionalidad. Generix ha transformado la arquitectura de sus soluciones y la forma de valorizarlas, siendo pionero en el desarrollo de un modelo SaaS (Software as a Service). Este nuevo modelo tiene impactos financieros, técnicos y funcionales. A nivel financiero se acaba la necesidad de inmovilizar cantidades importantes con la compra de licencias, y se pasa a un pago por uso que permite variabilizar gastos de IT. El usuario tiene acceso a una serie de servicios que se activan en el momento en que se necesitan.
A nivel técnico la organización se olvida de toda la infraestructura de IT necesaria para operar soluciones Supply Chain, y dispone de un nivel de seguridad de los datos mucho más alto del que podrían tener “in house” al poder compartir recursos. Desaparece la cuestión de si se debe instalar un SGA, un TMS, o cualquier otra funcionalidad Supply Chain, y aparece la cuestión de analizar los servicios que satisfagan las necesidades específicas: recepción, envío, preparación, Track & Trace… Finalmente siempre tendrá en mano una versión actualizada teniendo acceso a las últimas funcionalidades sin tener que gestionar o pagar ningún mantenimiento.
Como conclusión, el entorno retail es un entorno cambiante. Esto nos exige cada día mayor flexibilidad y capacidad de adaptación a los diferentes escenarios que se nos proponen. Por otro lado, la colaboración entre los actores principales se hace casi imprescindible, dado que contamos con recursos escasos y tenemos la necesidad de ser eficientes en su uso y aplicación. Y finalmente, la tecnología de última generación nos permite acceder sin necesidad de invertir en inmovilizados transformando dicho coste en variable, aportándonos una visibilidad y control total sobre toda la cadena de suministro y permitiéndonos gestionar y analizar los datos, adelantándonos a futuras necesidades.
Alicia Davara
adavara@daretail.com
Carlos Aires, fundador de Marketing-Jazz, empresa creadora del proyecto, recogió el Premio el 13 de enero, en Nueva York, en la 43rd Int’l Store Design Awards Gala, coincidiendo un año más con el evento mundial de la National Retail Federation, NRF.
Por segundo año consecutivo Marketing Jazz, empresa especializada en diseño creativo de espacios comerciales, ha conseguido uno de los galardones internacionales que concede en Retail Design Institute, RDI. Carlos Aires, creador fundador y creador del proyecto, no oculta su satisfacción. Es el segundo año consecutivo que consigue un reconocimiento internacional por su trabajo en la creación de nuevos conceptos de farmacia.
CONCEPTO GLOBAL, ENFOQUE PERSONALIZADO
Farmacia Hermosa, el proyecto galardonado, se ha convertido en los diez meses desde la culminación del proyecto es un destino turístico para los habitantes de la zona de influencia de su localización, en Mancha Real, Jaén. Catalina Hermoso, su titular, se muestra igual de satisfecha, con el proyecto y con el Premio, que el propio Carlos Aires. La farmacia, dice, ha cambiado el ánimo tanto de los clientes como de los empleados.
Para la creación de este espacio, Aires se inspiró en los tradicionales albarelos y en los patios andaluces de las casas de pueblo para potenciar las categorías de dermocosmética, medicina natural e infantil, mediante la incorporación de un jardín lleno de plantas aromáticas en el interior del establecimiento, junto a góndolas promocionales y una serie de picas en las que poder limpiarse las manos después de probar el producto.
El concepto global del proyecto ha tenido en cuenta el principal consumidor de “farmacia”. Mayoría de mujeres son quiénes compran, para ellas mismas o para los demás miembros de la familia. Si ellas son las responsables de la compra, ¿por qué no ayudarlas y hacer de estos establecimientos sanitarios unos lugares en los que se sientan bien comprando?
Con esta filosofía se creó la farmacia Hermosa. Un espacio bello, práctico, femenino, más propio de la Gran Manzana neoyorquina que de un pueblo de Jaén. En la Gran Manzana el autor del proyecto, acompañado en el viaje por la innovadora farmacéutica, han dejado constancia y recibido el mejor reconocimiento mundial. En España también se hacen cosas muy interesantes en retail.
Una vez más, el certamen abre la competición a nueve modalidades: Best Branding, Best Spot, Best Gráfica, Best Interactive, Best Shopper Marketing, Best Branded Content, Best PR, Best Media y Best Integrated y sus respectivas categorías.
Los Premios a otorgar serán: Oro, Plata y Bronce a los tres mejores originales por categoría en cada una de las modalidades; entrega de Trofeo y Diploma para los Oros, y Diploma para Plata y Bronce. Además, por quinta vez, el Comité Organizador otorgará el Premio Especial a la trayectoria de una empresa anunciante de alimentación y bebidas.
Como novedad, se otorgará un premio a la agencia y otro al anunciante que mayor puntuación haya obtenido, según el número de premios conseguidos.
La celebración de Best Pack coincide con la de la Feria Alimentaria, que tendrá lugar del 31 de marzo al 3 de abril d 2014 en Fira de Barcelona, brindado a los profesionales del marketing y la comunicación comercial la oportunidad de mostrar sus trabajos en el espacio The Alimentaria Hub, 3.226 m2, destinados a la interconexión entre innovación, conocimiento y tendencias.
El plazo de inscripción de candidaturas para los Premios se inició el 21 de enero de 2014 y estará abierto hasta el próximo 26 de febrero. Aquellas empresas que deseen presentar trabajos en cualquiera de sus nueve modalidades deberán formalizar su inscripción en la web
www.premiosbestpack.com.
ppascual@daretail.com
El e-Commerce continuará creciendo en España, acorde con la tendencia al alza de los últimos años, tal y como apuntan los datos de previsiones señalados por los encuestados por el Estudio de Kanlli y FED, que se perfilan como ciertamente optimistas. Crecerá también la multicanalidad y el showrooming.
BUENAS PERSPECTIVAS
En general, las expectativas de los e-Commerce han resultado ser muy favorables, en relación al crecimiento de su ticket medio, a la intención de expansión internacional y al aumento de la contratación estimado. En relación a estas buenas expectativas de crecimiento, prácticamente la totalidad de los entrevistados planean destinar los mismos recursos o más a su presupuesto de marketing online, pero de los datos se infiere que un amplio porcentaje de ecommerce no cuentan con web móvil, un inconveniente que puede colocarlos en clara desventaja frente a sus competidores, de no subsanar esta carencia.
En cuanto al perfil de los operadores de e-Commerce en España, señalan desde el Foro de Economía Digital que se va asentando de forma progresiva una diferenciación entre el Comercio Electrónico más profesional -aquel que cuenta con mayor apoyo de gestión, recursos y formación- frente al amateur, desarrollado con pocos recursos y que cuantitativamente puede tener muchos operadores, pero cuyo peso final resulta poco relevante.
Cabe recordar que el 60% de las tiendas sobrevive un máximo de tres años, mientras que sólo el 35% supera los 10 años, el 95% de las empresas no tienen el retorno de la inversión esperado, el 90% de los nuevos negocios en Internet fracasan en tan sólo 120 días desde su lanzamiento.
Estos datos, facilitados por el Foro de Economía Digital, son un indicador claro sobre cuál es la apuesta definitiva en el mercado del e-commerce: “la profesionalización”. Sin ella, las probabilidades de viabilidad son escasas.
SHOWROOMING Y MULTICANALIDAD
Dos son las tendencias que, según el citado estudio, más influirán durante 2014 en el proceso de compra y en la toma de decisión. El showrooming y las ventas multicanal.
En el primer caso, más de la mitad de los encuestados para el Estudio manifestó su opinión sobre un aumento del showrooming en 2014, un 31% considera que seguirá igual que hasta ahora y el 15% opina que decaerá.
En Kanlli, la opinión es que se trata de “una tendencia que surge de forma espontánea, algo natural que seguirá creciendo en la medida en que los consumidores se conviertan en consumidores en internet, una estupenda herramienta en la que pueden comparar precios y elegir al mejor postor”
La única carencia de la venta online, dicen, “es la imposibilidad de palpar el producto, algo que, sobre todo en las compras de mayor importe o en artículos que generan una mayor inseguridad como pueda ser la ropa o el calzado, el consumidor subsana acudiendo a un establecimiento para comprobar si efectivamente el producto reúne las características que de él espera”.
Una oferta, que llega para llenar un hueco de mercado, que empezará a crecer desde la entrada en vigor, el pasado mes de enero, de la normativa europea que prohíbe el uso de aceiteras rellenables en bares y restaurantes. Estos establecimientos tienen de plazo hasta el 28 de febrero para liquidar las existencias de aceite que no cumplan con la ley.
Pero, a partir de ahora, pueden ofrecer a sus clientes cualquiera de los productos del catálogo de monodosisdeaceite, que incluye aceites y envases no reutilizables, a prueba de fraude y falsificación, con un etiquetado que certifica su origen y calidad, como se hace en otros países, por ejemplo Italia o Portugal.
Mondosis Gourmet es una empresa española, impulsada por dos emprenedores. Fundada a finales de 2013, cuenta ya con 1.300 clientes.
De esta forma, los consumidores que adquieran productos en alguna de las plataformas con las que trabaja Nacex, pueden recoger sus pedidos en cualquier establecimiento de la Red Azul de Euronics y depositar cualquier envío que deseen realizar por medio de la compañía de transporte.
El acuerdo beneficia a las dos empresas, ya que incrementa el tráfico de clientes y promueve la venta cruzada. En el caso de Euronics también aportará ingresos adicionales y permitirá ampliar su oferta, a partir de la elaboración de servicios exclusivos de Nacex para la central, como el “Envío Estrella”, por el que el comprador puede adquirir productos en la Red Azul y mandarlos desde la tienda a cualquier destinatario, beneficiándose de tarifas exclusiva por ser cliente de la central .
Nacex.Shop agrupa a 1.000 establecimientos, distribuidos por toda la geografía nacional. Por su parte, Euronics España es una asociación de distribución de electrodomésticos y electrónica de consumo. Con sede en Zaragoza, reúne en su seno a 28 sociedades regionales, 902 asociados y más de 1.200 puntos de venta, en los que se comercializan las últimas novedades en productos para el hogar, el entretenimiento y el cuidado personal, además de productos relacionados con las telecomunicaciones y las nuevas tecnologías.