La enseña valenciana capta el 33% del valor total de la MDD en bebidas, sector en el que el peso total de la marca propia alcanzó el 23,2% en 2013, según datos de Kantar Worlpanel. Si excluimos a la empresa de Juan Roig, queda un hueco del 15,5% para el resto de operadores y, por tanto, una oportunidad de crecimiento.
Es la conclusión de Trace One, líder europeo en plataformas ecolaborativas para el retail y la industria del Gran Consumo. A pesar de que los fabricantes de primeras marcas controlan el 78% de este mercado, las cadenas pueden acabar ganando la partida con sus marcas propias, si apuestan por conceptos como la salud y el placer.
Dos tendencias que se pueden adaptar a múltiples segmentos como el de refrescos, zumos, aguas, etc. Así lo han entendido empresas que siguen la estela de Mercadona, obviamente con menor peso, como DIA (19,6% MDD en bebidas), Lidl (15,4%) y Carrefour (9,5%).
El Plan de Incentivos deberá ser aprobado previamente por la junta general de accionistas que se celebrará hoy viernes 25 de abril. La Junta aprobará también previsiblemente el pago de un dividendo de 0,16 euros por acción, que se hará efectivo el próximo 16 de julio, al tiempo que reelegirá a Richard Golding, Mariano Martín, Nadra Moussalem y Antonio Urcelay como consejeros por un plazo de tres años.
La concesión y abono de una retribución variable en acciones de Dia, estará en función del cumplimiento de un objetivo de negocio ligado a la evolución del resultado bruto de explotación (Ebitda) ajustado acumulado del periodo 2014-2016 y a la evolución del retorno total para el accionista.
De los 6,98 millones de acciones de Dia a entregar, 378.762 corresponderán a los consejeros ejecutivos. El valor de referencia de la acción de Dia a efectos del plan será la media de los precios ponderados por el volumen de negociación de la acción de las quince sesiones bursátiles anteriores al pasado 19 de marzo de 2014.
Por otra parte, la cadena de supermercados hizo entrega ayer de sus “I Premios Franquiciados DIA” en el transcurso de la Feria Expofranquicia que se celebra estos días en Ifema, Madrid. Al acto asistieron Ana María Llopis, presidenta no ejecutiva de la compañía y Ricardos Currás, consejero delegado y director general.
Currás, ha destacado que los franquiciados son «los mejores embajadores» de la compañía, le dan valor a la marca y son emprendedores que aportan riqueza no sólo a la firma, si no también al tejido social.
Por su parte, Ana María Llopis, ha resaltado el valor de las franquicias de la enseña “una referencia internacional, gracias a las personas que las gestionan, que aportan un valioso conocimiento para el desarrollo de la compra de proximidad y la cercanía con el cliente».
El grupo ha ortogado cinco galardones para premiar valores vinculados al respeto, iniciativa, equipo, cliente y eficacia. Al cierre de 2013, DIA contaba con 1.457 franquicias en España
En 2013 el mercado de Gran Consumo movió casi 50.000 millones de euro (49.052 mill €), lo que supone un aumento del 0,2% respecto al año anterior. La mayor partida (63% s total) fue para los alimentos envasados, con un valor de 31.000 mill € y un alza del 1,4% frente al año anterior. Le siguieron las bebidas (16%), con una caída del 0,8% y un total de 7.800 mill €. Por su parte, las ventas del cuidado del hogar (9%) bajaron un 1,1%, las de belleza (7%) un 5% y las de higiene personal (5%) casi un 2%
En 2013 cada hogar gastó una media de 2.318 euros en productos envasados, sólo un 1 euro menos que en 2012. Por tanto, estabilidad, que también se mantuvo en el promedio de actos de compra: 150 al año, con un importe medio de 15 euros por familia y una frecuencia de visitas al establecimiento de entre 2 y 3 veces por semana. El precio medio de la cesta de la compra se encareció un 1,1%.
Un dato a destacar es el repunte en el consumo de frescos, que captó algo más de 14.000 millones de euros, con un incremento del 2,5% frente a 2012.
CONDUCTA AHORRADORA
Y es que los españoles seguimos vigilando mucho el gasto, un hábito heredado de la crisis que perdura y ha modificado la actitud del comprador. Aunque, para el directivo de la consultora “hay que eliminar las palabras crisis o recesión, porque el único elemento es el cambio. Las tiendas están cambiando y el consumidor también”.
De hecho, un 77% ha variado su conducta a la hora de comprar respecto al año pasado. La situación actual de mejora de la economía todavía no se ha trasladado al bolsillo de los ciudadanos. Seguimos ahorrando. Un 69% compra sólo lo básico y un 25% de los no duda en variar de marca para ahorrar. A pesar de ello, un 76% afirma que ‘no sabe cómo’, pero acaba llevándose productos adicionales.
Sin embargo, lo cierto es que un 68% gasta menos en ocio; un 66% recorta en gas y electricidad; un 60% adquiere menos ropa; un 53% consume menos telefonía y un 49% ha cambiado a marcas más económicas. Tal y como ha explicado Alfonso Delgado, responsable de Nuevos Mercados de Nielsen. No obstante, reconoce que el índice de confianza de los consumidores españoles, situado en el ratio 58 en 2013, podría subir hasta el 61 en 2014.
COMPRADOR EXPERTO
Y es que el comprador se ha vuelto un profesional, un especialista, cada vez es más racional, predispuesto a buscar nuevas tiendas y consultar webs para conocer la mejor oferta comercial en hipers y supers, una práctica que realiza un 76%, aunque sólo el 28% acaba adquiriendo productos online.
¿Por qué? porque seguimos siendo un país de compradores físicos, donde la mayoría (89%) busca un ambiente agradable para llenar su cesta y donde también la mayor parte (88%) compra en modo “piloto automático”, planificando antes lo que necesita. Además, un 67% declara ser plenamente consciente de cuánto cuesta la compra, incluso un 46% percibe cuando se modifican los precios al alza o la baja.
Las promociones y ofertas han cobrado protagonismo en los últimos años. Un 45% las busca y un 31% reconoce haber visitado una tienda nueva en el último semestre movido por las promociones (24%) y con intención de almacenar ‘imprescindibles’ del hogar.
SUPER, FORMATO GANADOR
Pero ¿dónde preferimos comprar? Según el director general de Nielsen, “lo que está claro es que los consumidores no consideran todas las tiendas por igual y prefieren aquellas con una buena relación calidad-precio, donde sea fácil encontrar el surtido de producto. Ahora bien, exigiendo que la experiencia de compra sea agradable. No todo vale cuando se trata de comprar barato, al igual que tampoco vale pagar más aunque la experiencia sea inmejorable. La compra racional exige el equilibrio perfecto de factores donde el precio, sin duda, sigue siendo determinante”
En este contexto, los supermercados ganan terreno y concentran ya el 72% del gasto de los hogares, creciendo un 2% desde el año anterior y concentrando un presupuesto medio anual de 1.419 euros en 2013, frente a los 1.403 de 2012. Los hipermercados captan el 16% del gasto total y se mantienen estables con 444 unidades contabilizadas a finales del pasado año.
MDD E INNOVACIÓN
El liderazgo de los supermercados ha hecho que la MDD alcance en ellos una cuota del 46% y menos de la mitad en hipermercados, 22%. En el cómputo global la participación de la marca propia asciende al 38%, un 0,9% más.
A pesar de la compleja situación económica y del avance de las referencias del distribuidor, España es un país abierto a la innovación. El estudio de Nielsen revela que más de la mitad de los consumidores (55%) prefiere adquirir productos nuevos de compañías habituales, mientras que un 74% quiere verse sorprendido con novedades y un 53% estaría dispuesto a cambiar de marca. Además, un 42% hace de altavoz de los productos nuevos, independientemente de la enseña que haya detrás.
Otra de las tendencias recientes detectadas entre los compradores es la disposición a pagar más (hasta un 10%) por productos de comercio justo, sostenibles o ecológicos, lo que está favoreciendo la apertura de tiendas especializadas en estas categorías.
HORECA, EN PUNTO MUERTO
Nielsen también analiza la inclinación del consumidor a contener su gasto, consumiendo en casa buena parte de lo que antes consumía fuera para ahorrar. A este respecto, señala que el consumo de bebidas en bares y restaurantes cayó en 2013 más de un 4%, casi un punto porcentual más que en 2012. Las bebidas alcohólicas de alta graduación fueron las que registraron un descenso más acusado, con una bajada del 8,8%. Eso sí, el ‘boom’ del gin tonic es el responsable de que tanto la ginebra como la tónica sean de las pocas bebidas con ratios positivos en hostelería en 2013, con crecimientos en volumen del 2,1% y 2,2%, respectivamente, y un largo recorrido todavía por delante.
Este registro garantiza al consumidor que la botella de aceite que lo exhibe es un virgen extra de calidad durante toda la vida de consumo preferente y que conserva todas sus propiedades organolépticas y físicas. Los requisitos exigidos para la obtención de esta distinción se sitúan a un nivel más restrictivo que la normativa vigente y aseguran que los aceites de oliva sean ecológicos o estén completamente libres de plaguicidas.
La rúbrica de esta alianza fue ratificada, el 28 de marzo, por José María Cervera, director general de Makro España y Portugal, y Soledad Serrano, presidenta de QvExtra!, en la almazara de Casas de Hualdo, una de las empresas pertenecientes a la Asociación, ubicada en El Carpio de Tajo (Toledo).
Para Cervera se trata de un esfuerzo, por parte de las empresas elaboradoras de aceite, encaminado a potenciar la calidad por encima del volumen. “Hacer un producto diferenciado y de calidad”, que es, en definitiva, “lo que Makro quiere ofrecer a sus clientes”, con una propuesta de ocho variedades. En opinión del directivo, “hay que mostrar lo que hay detrás para que las empresas no tengan que exportar el 75% de su producción”. Una labor en la que su compañía puede aportar mucho: “nuestros 180.000 clientes de hostelería tienen que ser embajadores del aceite de oliva virgen extra de calidad”.
Palabras con las que se mostró de acuerdo, Soledad Serrano, destacando el desconocimiento que existe sobre el AOVE y la realidad del sector, “los productores de aceite somos cada vez más pobres. Tenemos una maravilla de producto, pero no se valora. Es un orgullo fomentar el aceite de oliva virgen extra con Makro, que lleva tiempo apostando por la excelencia en el servicio y el surtido”.
El director general de Infraestructuras y Desarrollo rural de la Consejería de Agricultura de Castilla La Mancha, Miguel Cervantes, y el alcalde de El Carpio, Pablo Benavente Baltasar, también estuvieron presentes en la firma del acuerdo.
TALLERES VIRGEN EXTRA
La colaboración entre Makro y QvExtra! va más allá de la comercialización. La unión de fuerzas ha dado lugar a la puesta en marcha de los Talleres Virgen Extra! Un programa, destinado a descubrir las excelencias de los mejores aceites de oliva vírgenes extras entre los profesionales de la gastronomía y los clientes de Makro. Impartidos por el chef Firo Vázquez, serán una experiencia dinámica, que realizará una gira por diferentes ciudades de España, donde se ofrecerá formación y se explicarán las posibilidades culinarias de las distintas variedades de AOVE, así como las claves para aumentar la rentabilidad de este producto en la cocina.
Entre otras lecciones, los talleres mostrarán el maridaje perfecto de un arbequino, picual, hojiblanco o cornicabra, así como otras variedades específicas de la zona. Las clases magistrales se desarrollarán utilizando un método de enseñanza interactivo. De esta manera, los asistentes podrán aprender a catar, clasificar y sacar el mayor rendimiento a este alimento exclusivo de la Dieta Mediterránea.
En una primera fase, se ha previsto un total de 11 talleres en diferentes ciudades de España, en centros de la cadena de distribución. Un recorrido, que se inicia el 31 de marzo en Bilbao y termina el próximo 17 de noviembre en Málaga. Entre uno y otro, escalas en Barcelona, la Coruña, Madrid, Valencia, Sevilla, Murcia, Palma de Mallorca y Córdoba. Todo ello, con una estructura en seis ejes -objetivos, cata, cocina, armonía, ahorro y certificado para los asistentes- y una duración aproximada de cuatro horas.
Makro ofrece un servicio integral a los profesionales (restauradores, hosteleros, comerciantes, detallistas de alimentación, grandes consumidores e instituciones), que forman su cartera de clientes (900.000). Con 42 años de vida en España, se ha convertido en líder del segmento de cash & carry. La enseña, con 37 centros distribuidos en 15 Comunidades Autónomas (241.744 m2 de de sala de venta), alcanzó en 2013 unas ventas consolidadas de 854 millones de euros (258 millones de euros en Portugal).
Makro, es filial de Metro, tercer grupo mundial de distribución, con presencia en 32 países, más de 2.000 tiendas y 280.000 empleados, en sus cinco divisiones de negocio: Metro Cash & Carry – al que pertenece Makro-; Real (hipermercados), Media Markt y Saturn (electrónónica) y Galería Kaufhof (grandes almacenes).
¿Qué es QvExtra!?
Makro ha firmado un acuerdo con la Asociación QvExtra! Internacional. Esta colaboración se traduce en la venta, en los 37 establecimientos de la cadena mayorista, de un amplio surtido de aceites de los asociados de esta organización transnacional, que se comercializarán con el sello SIQUEV (Seal for International Quality Extra Virgin), a partir del mes de abril.
Nacida hace apenas un año, el 26 de abril de 2013, cuenta con 37 socios, productores nacionales e internacionales de AOVE. Aunque la mayoría de sus empresas son españolas (33), también integra firmas de Portugal, Uruguay, Túnez y Turquía y mantiene negociaciones con elaboradores de otros países como Italia, Chile o Grecia.
Su reto es poner en valor el AOVE “situándolo en el lugar que se merece” y respondiendo a cuestiones cómo los estándares de calidad y sistema de autocontrol. En esta línea ha creado el sello SIQUEV, de garantía de calidad.
Visitantes, todos los previstos-140.000- y más con casi un tercio llegado de fuera de nuestras fronteras. O lo que es lo mismo, 42.000 profesionales de 141 países se dejaron ver, con productos y stands, algunos exóticos, los cuatro días de celebración de Alimentaria 2014.
Grandes importadores y distribuidores, junto a 600 compradores de alto nivel, un 50 % más que en 2012, de Europa, Asia, Latinoamérica y EEUU que han celebrado más de 10.000 reuniones de negocios con expositores, un 25 % más que en la pasada edición.
Los números avalan las palabras del presidente de Alimentaria y de Fira de Barcelona, Josep Lluís Bonet. «La feria ha cumplido su principal objetivo, servir de apoyo y palanca en el proceso de internacionalización de las pymes del sector para las cuales la exportación y la apertura a nuevos mercados ya no es una opción, sino una exigencia»
El director general de Alimentaria Exhibitions y máximo ejecutivo del salón, Josep Antoni Valls, ha resaltado la calidad de los asistentes y de los contactos establecidos entre agentes del sector. No solo en el sector del gran consumo alimentario. También la restauración y las actividades gastronómicas paralelas, en el marco del Salón Restaurama, ha conseguido crear audiencia y marcar tendencias.
Reuniones con numerosos chefs, que juntos podrían sumar hasta 50 estrellas Michelin. Más de 5.000 personas en los espacios de cata de aceites, 10.000 en el de vinos (Vinorum) y 2.000 en “España el País de los 100 quesos”
(Amplia información a partir del lunes en este mismo espacio digital)
Ambos dieron el salto a la red a finales de 2013, primero como web de zapatos personalizados y después como plataforma multicanal de calzado femenino, su negocio actual, que avanza hacia el crecimiento y la extensión de la oferta, con líneas para hombre, zapatos de deporte o complementos en 2015.
Cualquiera puede vestir sus pies con diseños propios. Made in Me se rige por un proceso sencillo y rápido. El cliente elige el tipo de calzado que desea a través de un simulador 3D y ordena la compra. En apenas cinco semanas tendrá sus zapatos personalizados, con opción de devolución, cambio o reembolso durante un plazo de tres meses. Todos los modelos son realizados por artesanos españoles en talleres de Madrid y Toledo, de ahí que su precio sea más elevado que cualquier par estándar del mercado.
Con oficina comercial en Madrid, Made in Me es una plataforma multicanal, que también vende en tiendas especializadas en moda nupcial y en puntos de venta multimarca. Entre sus objetivos no descarta instalar tiendas físicas. De hecho, ha previsto abrir este año un flagship en la capital, donde ya cuenta con un showroom en una de las zonas más céntricas de la ciudad. Sin embargo, va más allá y espera entrar pronto en otros países, como México, Panamá o Rusia, con socios locales.
Hasta que llegue ese momento, firma busca inversores para potenciar su internacionalización y apoyar sus proyectos, que hasta ahora se financian con capital aportado por los propios socios y con un crédito del Ministerio de Industria.
El nuevo establecimiento, con 5.400 m2 de superficie de venta, se ubicará en el Polígono A Grela, en A Coruña, elevando a un total de 28 el número de puntos de ventas de la cadena en España.
La plantilla de Brico Depôt A Coruña ha realizado un programa de formación dual, impartido por personal interno de la empresa y por especialistas en cada área para conocer el funcionamiento y gestión de una tienda de grandes dimensiones, así como las características técnicas de cada producto. La obras del centro se encuentran muy avanzadas por lo que su apertura se realizará en breve.
Brico Depôt pertenece al grupo Kingfisher, líder en Europa y tercer grupo a nivel mundial en el sector del bricolaje y la construcción. Con más de 1.000 establecimientos repartidos en 9 países de Europa y Asia, cuenta con una plantilla de más de 78.000 empleados y más de seis millones de clientes que visitan sus tiendas cada semana. El holding, presente en Francia, Gran Bretaña, Irlanda, Polonia, China, Rusia, Turquía, España y Rumania, está integrado por Brico Depôt, B&Q, Castorama, Screwfix Direct y Koctas. Además, mantiene una alianza estratégica con Hornbach, distribuidor alemán de productos para bricolaje.
Con esta tecnología, la firma textil será capaz de ofrecer a sus clientes una experiencia de compra unificada y coherente con la marca. De la misma manera, proporcionará a los representantes del Servicio al Cliente de Lacoste una visión única de las transacciones de los consumidores y una amplia red de inventario. Por su parte, los compradores tendrán control de cuándo, dónde y cómo reciben las mercancías.
Inicialmente, Lacoste desplegará Enterprise Order Management en Estados Unidos para después expandir su implementación a nivel mundial, con el fin de apoyar las operaciones de ventas omni-canal de la compañía en toda Europa y Asia.
La solución de Manhattan permite realizar de forma inteligente un inventario, a través de la red de empresas minoristas, centros de distribución, proveedores y tiendas, facilitando la venta a través de cualquier canal. Este sistema también ofrece una visión única del inventario y transacciones de los clientes, permitiendo a todos los canales trabajar juntos para crear una experiencia perfecta para el comprador.
La competencia entre los líderes tecnológicos no se limita a los accesorios móviles o la ya próxima invasión del salón doméstico. Un paso más allá. ¿Por qué no utilizar la movilidad de los coches? Apple se adelantaba hace meses con CarPlay, un sistema que integra iOS en los vehículos. Nos llega ahora el nuevo proyecto de Microsoft. Windows in the Car.
Para su maximización, Microsoft ha desarrollado un sistema basado en Mirrorlink, una tecnología utilizada ya por empresas como Sony y Nokia. Con ellla y a través de una pantalla táctil integrada en el salpicadero del coche, se puede interactuar con distintas aplicaciones.
Las opciones son amplias. Desde reproducir música, vídeos o radio hasta realizar llamadas y enviar mensajes o visualizar mapas. Compañías como Volkswagen, Honda, Toyota o Citroen ya han confirmado su interés en Windows in the car, al estar familiarizadas con la tecnología Mirrorlink.
(Por Alicia Davara)
Es un dispositivo. Un terminal con mando a distancia de uso doméstico o pórtatil que permite escanear los códigos electrónicos de los productos y enviar información de pedidos de compra a la lista de Amazon Fresh. Con Dash, es su nombre, Amazon avanza no solo en el liderazgo de la venta online. También de la compra móvil. Un paso más en los grandes cambios que se avecinan en la forma de comprar y de vender.
Máxima experiencia de compra, en este caso de productos de alimentación y gran consumo. Tiempo, comodidad, diversión. Posibilidad no solo de comprar de forma móvil y directa. En el futuro también de recibir o gestionar cupones y otros servicios añadidos. Todo ello ofrece el nuevo anuncio de Amazon Fresh. Su sistema Amazon Dash. Desafiando a los proveedores de tecnología retail y consumo, que ya cuentan con dispositivos similares, Amazon avanza en su futuro protagonismo total en la compra de los hogares de productos de gran consumo.
Su nuevo dispositivo Amazon Dash facilita a hogares o a cualquier usuario como restaurantes o cocinas no domésticas, la compra directa de alimentos. Basta con escanear los códigos de barras de los productos para que la información, y el pedido, sea enviado a la cuenta del usuario de Amazon Fresh.
Dash, que incorpora también un sistema de reconocimiento de voz para el caso de productos sin códigos electrónicos, está disponible en aquellas zonas en las que realiza actividad su división de alimentación Amazon Fresh. Con oferta enfocada a productos frescos, incluido lácteos, y productos secos, opera en Seattle, su base de operaciones, en Los Angeles y desde el pasado diciembre en San Francisco.
Su rumoreada próxima llegada a Alemania, donde podría lanzar el servicio en septiembre, sería el primer paso hacia el mercado europeo en el que la empresa se ha marcado el objetivo de llegar a 20 áreas urbanas en 2014.
El objetivo de El Corte Inglés es acercar sus marcas al mercado europeo y difundir su oferta entre los turistas internacionales que nos visitan, que pueden elegir entre más de 200 marcas de moda, que irán ampliándose gradualmente, tanto con referencias del grupo, como Elogy o Gloria Ortiz, como con firmas nacionales e internacionales. El hogar, los complementos, los deportes y los productos gourmet son otras de las categorías del portal.
La plataforma de la empresa española se ha convertido en un referente en Internet, con más de 3,5 millones de usuarios registrados, 30 tiendas especializadas, 137 millones de visitas y un crecimiento anual del 11,6%.
La nueva plataforma dispondrá de unas 53.000 ubicaciones para cajas, capacidad para unas 50.000 prendas dobladas y un sistema de clasificación automática de 78 salidas. El software WAMAS de SSI Schaefer se encargará de controlar todos los procesos logísticos y flujos de materiales, tanto en el área manual como en la automática, desde la recepción de la mercancía hasta su expedición a cliente, pasando por la preparación de pedidos, control de calidad, reetiquetado, etc.
La nave de Bóboli de 7.000 m2. situada en la AP7 Llinars Park, contará con una infraestructura tecnológica de vanguardia, lo que supondrá una inversión total de 3,5 millones de euros, destinados a obras de acondicionamiento y a la creación del almacén logístico.
Con 28 millones de euros de facturación, Bóboli dispone de una amplia red de tiendas especializadas multimarca y 1.500 clientes en 50 países. En la actualidad, cuenta 130 puntos de venta con imagen exclusiva, 60 tiendas y 70 shop-in-shop, un número que continuará creciendo a lo largo de los próximos años con la apertura de nuevos establecimientos en localizaciones clave dentro de las grandes ciudades.
El Concurso Internacional de Retail Design para estudiantes está abierto a la participación de Universidades y Escuelas de Diseño tanto públicas como privadas. El objetivo del mismo, a través de la recreación y desarrollo conceptual de un espacio comercial, es facilitar a profesores y estudiantes un caso práctico verdadero que, a modo de ejemplo, sirva para afrontar y resolver los problemas cotidianos que se encuentran al desarrollar un proyecto real. Desde su rama española, el Retail Design Institute Spain,
¿QUIÉN ES EL RDIspain?
El Retail Design Institute Spain (RDIs), rama española del RDI, es una organización sin ánimo de lucro que integra a profesionales del Diseño de Tiendas y de otras disciplinas con objeto de difundir la excelencia en el sector Retail.
DA RETAIL, como partner del RDIspain, comparte el objetivo de fomentar y apoyar la innovación en la industria española del Retail” Buena forma es difundir los proyectos realizados por estudiantes futuros Retail Designers. Desde estas páginas, animamos a estudiantes y profesores de Escuelas y Universidades con materias o cursos relacionados con el Retail Design a su participación. Excelente sería repetir éxito de la edición 2013, consiguiendo de nuevo un Premio Internacional para algún proyecto de España.
Para más información:
http://www.rdispain.com/33o-concurso-intl-de-retail-design-para-estudiantes/
http://www.retaildesigninstitute.org/competitions/28
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