El dinamismo del sector retail sigue plasmándose en la cadena de aperturas de los dos últimos meses, con especial protagonismo de la fórmula de franquicia.
Grupo Miquel ha inaugurado una franquicia Suma en Terrasa, con la que alcanza los 145 supermercados bajo esta fórmula en la provincia de Barcelona. Dispone de 180 m2 de espacio comercial y ha generado seis puestos de trabajo. La empresa también ha abierto un GMCash en Santa Cruz de Tenerife (3.554 m2) y otra franquicia Suma en Reus (Tarragona), con 120 m2.
DIA inauguró el 22 de octubre una tienda propia en Madrid, bajo la enseña DIA Market, con una superficie comercial de 265 m2 y un equipo de ocho personas. El 30 del mismo mes, abrió una franquicia en la localidad almeriense de El Ejido (474 m2) y otra en la cántabra de Mantaporquera, en Santander (70 m2), mientras que el 4 de noviembre abría una franquicia (90 m2) en Lanzahíta (Ávila).
Condis inaugura hoy, 14 de noviembre, un supermercado en el centro comercial Detot Parc en Malavella (Girona). Cuenta con 900 m2 , 20 empleados y 63 plazas de aparcamiento. Se trata del 16º establecimiento que la empresa inaugura este año y con el que alcanza un total de 18 en esta provincia, donde a lo largo de 2014 ha abierto otras dos tiendas en el municipio de Blanes.
Eroski amplía su presencia en Andalucía con la inauguración de dos franquicias, una en Umbrete (Sevilla) y otra en Granada.
La cadena Caprabo abre dos franquicias en Torrefarrera (300 m2) y Artesa de Segre (290 m2) (Lérida), el 14 y el 20 de noviembre, respectivamente. Entre ambas generarán 7 puestos de trabajo y se sumarán a los 22 supermercados de la enseña en esta provincia catalana.
La firma textil Roberto Verino innova en sus sistemas de información, a través de un acuerdo con Prodware, por el que la compañía gallega implementará Microsoft Dynamics AX, un sistema ERP de gestión integrada de última generación y con funcionalidades específicas para el sector de la moda.
Esta solución dará soporte al crecimiento de la compañía y, a la vez, permitirá gestionar de forma óptima las peculiaridades de un sector de por sí complejo, que en estos momentos se ve sujeto a la cada vez mayor necesidad de gestionar de forma integrada múltiples canales.
La herramienta de Prodware cubrirá de forma integral las necesidades organizativas de organizativas de Roberto Verino, tanto a nivel de back-office (gestión de las temporadas, un control de la producción subcontratada, la gestión logística y comercial y el abastecimiento del punto de venta), como de front-office (gestión de las tiendas y el punto de venta no sólo en puntos propios sino también en franquicias a nivel mundial).
Para Vicente Rodríguez, adjunto a dirección de Roberto Verino, “el proceso de selección de la solución ha sido francamente complejo y muy exigente. De todas las candidaturas, Prodware ha sido quien nos ha seducido por su habilidad en proyectar una multi-solución, que estimamos cubre de forma natural más del 90% nuestro ciclo de negocio, además de su compromiso como líder con el resto de los socios del proyectoy, por supuesto, por su clara apuesta de diferenciación en el negocio retail- fashion”.
La cadena de electrodomésticos y electrónica aterrizará en la calle Alcalá de Madrid en plena campaña de Navidad. Será una nueva ubicación urbana de Media Markt, esta vez en la capital del país y en el corazón de la ciudad, en una zona estratégica para las compras de las próximas fechas.
Dispondrá de 1.900 m2, distribuidos en tres plantas y atendidos por un equipo de 109 personas. Mostrará la oferta habitual de la empresa, con especial énfasis en los productos tecnológicos y de conectividad.
Esta apertura se suma a la realizada en el centro comercial Castellana 200, en el madrileño Paseo de la Castellana. Un concepto pensado para el cliente urbano, focalizado en grandes capitales como Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia y Bilbao.
En España Media Markt suma 72 establecimientos y también opera a través del canal online. A nivel internacional, la filial de Grupo Metro reúne 792 puntos de venta en 15 países de todo el mundo.
Forum Sport ha trasladado y reformado su tienda dentro del Parque Comercial Capuchinos, en Salamanca, a un local colindante en el mismo complejo, para ofrecer una mejor experiencia de compra a sus clientes.
El espacio actual cuenta con más de 1.100 m2, divididos en dos plantas, donde los salmantinos podrán ver y comprar equipamiento y ropa de deporte. El nuevo local ha reforzado secciones especializadas como montaña, esquí-snow, fútbol, deportes de equipo, running y ciclismo, además dispone de una distribución más clara y amplia.
Esta reforma forma parte de las acciones que Forum Sport está llevando a cabo para adaptar su red a la demanda actual. La cadena, presenten en 11 comunidades autónomas, dispone de otras 7 tiendas más en Castilla y León, situadas en Miranda de Ebro, León (C.C Espacio León), Palencia, Ponferrada (C.C El Rosal), Segovia (C.C Luz de Castilla), Valladolid y Zamora, sumando un total de 41 tiendas. También opera con 2 outlets y una tienda online.
Mango ha cambiado el nombre de su línea masculina H.E. by Mango por Mango Man. La variación se produce como consecuencia de la estrategia de unificación de marcas de la cadena textil, que está incluyendo todas sus líneas en los últimos megastores abiertos.
De esta forma, el grupo opera bajo las enseñas Mango, Mango Man, Mango Kids, Mango Sport&intimates y Mango Baby. La única excepción es la división de tallas grandes, Violeta by Mango, que por el momento mantendrá su denominación.
H.E. by Mango nació en 2008 para ofrecer a los hombres una línea de moda masculina moderna. La actual Mango Mancuenta diferentes colecciones: smart casual, casual, Tailored (sastrería), trend, Blacksmith (denim) y Performance (training y running), sumando más de 207 puntos de venta en 42 países como España, Alemania, Francia, Holanda, Italia, Reino Unido, Polonia Rusia, Singapur, México y Chile, entre otros.
En 2014 ha añadido más de 90 puntos de venta a su red de tiendas y tiene previsto finalizar este año con 240 puntos de venta. La previsión para 2015 es abrir 100 nuevos puntos de venta.
Mango cerró el ejercicio 2013 con una facturación de 1.846 millones de euros, lo que supone un incremento de un 9%, con respecto a 2012, y un beneficio de 120,5 millones de euros, un 9% más respecto al año anterior. La presencia internacional de la marca supone el 83% de la facturación.
Las bebidas especializadas, elaboradas artesanalmente y hechas a medida como los smoothies, las limonadas, las especiales de té y café e incluso la soda elaborada de forma tradicional, ganan terreno como complementos de los menús. La nueva edición del libro blanco de SIG Combibloc destaca ésta y otras cuestiones, como la elección del envase, que las empresas de servicio de alimentación deben tener en cuenta.
El texto muestra de qué forma los productos especializados en envases de cartón aséptico pueden ayudar a las compañías a reducir los costes de producto y mano de obra, la cantidad de trabajo involucrado, y las pérdidas de producto.
Utilizando el ejemplo de las principales cadenas de café de Estados Unidos, señala cuántas empresas dejan atrás la forma de pensar convencional y utilizan bases de bebidas en envases de cartón aséptico en su negocio diario, ampliando de manera rentable las gamas de producto con la adición de especialidades.
SIG Combibloc es uno de los principales proveedores mundiales de envases de cartón y máquinas llenadoras para bebidas y alimentos. Con cerca de 5.100 empleados en 40 países, la compañía registró unas ventas por valor de 1.680 millones de euros en 2013. SIG Combibloc pertenece al Grupo Rank, con sede en Nueva Zelanda.
El libro blanco puede descargarse en: www.sig.biz/white-paper.
Aldi continúa a buen ritmo su plan de expansión en España. Después de cuatro aperturas simultáneas en Madrid, el 6 de noviembre, inaugura en Sevilla y en Elche (Alicante).
En la capital hispalense, la empresa alemana abrió ayer, 12 de noviembre, un establecimiento Sevilla con 1.000 m2 de superficie y 95 plazas de aparcamiento. En Elche pondrá en marcha un supermercado de más de 1.100 m2 y 79 plazas de aparcamiento, el próximo 19 de noviembre. Entre ambos generarán 10 puestos de trabajo (8 en Sevilla y 2 en Elche).
Los puntos de venta ofrecerán un amplio surtido con más de 1.400 productos de alimentación y no alimentación, potenciando las categorías de frescos, envasado, regional, ecológico, con la mejor relación calidad-precio.
Aldi cuenta 48 establecimientos, 15 de los cuales en la provincia de Sevilla. En la Comunidad Valenciana dispone de una red de 58 tiendas, siendo ésta la número 32 en la provincia de Alicante.
Con cerca de 5.000 tiendas distribuidas en 9 países, Aldi entró en el mercado español en 2002 y hoy posee 250 establecimientos.
Es curioso, en los últimos años hemos pasado de realizar campañas en los medios online y offline sin preocuparnos del retorno de las mismas a obsesionarnos con medir absolutamente todo, desde los clicks de nuestros enlaces externos, el número de visualizaciones de los vídeos a los abandonos del carrito de compra.
Actualmente es posible y con un grado de complejidad bajo medir qué sucede en nuestros canales digitales ya sean Web, email y redes sociales, pero esto solo es una parte del mercado. ¿Qué sucede con nuestros usuarios off-line, los que no visitan nuestras tiendas, oficinas o en un stand de una feria?
Aunque nadie discute el papel que juegan hoy en día los medios digitales en la capacidad para atraer y fidelizar a los usuarios, a nadie se le escapa que estos continúan siendo una parte pequeña comparado con los consumidores tradicionales. Según el último estudio realizado por Experian, 72,3% de las mujeres consideran que es más práctico comprar en tiendas físicas frente al 66% de los hombres. Aunque hay sectores como hoteles, viajes y alquiler de vehículos donde el 88% de los usuarios compara on-line antes de comprar un producto, haciendo patente la importancia de los perfiles multicanal.
En EditandSend pensamos que el mundo digital y el físico no son espacios aislados, son realidades que interactúan para aportar a los usuarios experiencias de compra. Es lógico pensar que si invertimos miles de euros en medir on-line, deberíamos hacer lo mismo para nuestro mundo off-line.
Históricamente la medición off-line se había realizado con sensores colocados en las puertas de entrada de los establecimientos, eran simples de instalar pero tan solo aportaban información sobre el número de personas que entraban o salían de la tienda. La tecnología evolucionó y añadiendo técnicas deprocesado de imagen es posible saber con cierta fiabilidad el tiempo medio que pasan las personas en la tienda, como contrapartida requieren de instalaciones más sofisticadas y por lo tanto más caras. No es hasta la llegada de los “smartphones” que se abren nuevas posibilidades de medición ya sea utilizando tecnología buetooth o Wi-Fi.
En EDitandSend hemos desarrollado PLUG una solución de medición basada en Wi-fi que permite realizar un seguimiento muy detallado de los usuarios. Con PLUG podemos captar la dirección MAC de los teléfonos que tienen el wi-fi activado. Este número es único para cada terminal por lo que podemos realizar una trazabilidad muy detallada de la persona, pudiendo conocer: número de visitantes activos en una tienda por franja horaria, recurrencia delas visitas en las tiendas de una misma cadena, si las personas entran en el establecimiento o simplemente pasan por delante del escaparate.
Podemos asociar un ingreso medio por usuario al cruzar los datos de facturación con las visitas… con PLUG podemos visualizar las estadísticas que nos proporcionan herramientas como Google Analytics para la Web pero enfocadas a los establecimientos físicos, filtradas por periodo de tiempo y establecimiento.
Con las técnicas de procesado de imagen es posible saber con cierta fiabilidad el tiempo medio que pasan las personas en la tienda, como contrapartida requieren de instalaciones más sofisticadas y por lo tanto más caras. No es hasta la llegada de los “smartphones” que se abren nuevas posibilidades de medición ya sea utilizando tecnología buetooth o Wi-Fi.
Otra ventaja de la tecnología Wi-fi es la facilidad para desplegar los sistemas de medición. Hemos desarrollado un sensor que conectamos al router con lo que desplegar una red de medición es cuestión de segundos sin la necesidad de intervención de personal especializado.
Las señales de los móviles son captadas por el sensor que las envía a través de Internet a nuestro centro de procesamiento de datos donde son analizadas y almacenadas para poder ser accesibles desde nuestra aplicación on-line. La aplicación permite configurar un cuadro de mandos personalizado para poder ver de forma rápida e intuitiva los indicadores que son claves para nuestro negocio.
Al estar los datos de los usuarios encriptados y ser anónimos salvaguardamos la privacidad de las personas para cumplir con la legislación vigente en materia de protección de datos.
El punto anterior me sirve para introducir un concepto nuevo. Muchos directores de marketing se centran de forma exclusiva en la consecución de ventas. Vender es importante pero existen otros factores que una herramienta como PLUG permite medir y es la experiencia del usuario. Con PLUG podríamos saber el tamaño de las colas que se forman en nuestra tiendo, el tiempo medio en ser atendido o la capacidad para cerrar casos. Estas métricas aparte de permitir medir la experiencia de los usuarios también nos permiten saber cómo debemos dimensionar nuestra fuerza de ventas para poder dar respuesta de forma rápida y eficiente la las necesidades de nuestros clientes.
Os pondré un ejemplo, una cadena de cafeterías realizó un piloto en 5 establecimientos para saber qué nivel de servicio eran capaces de dar a sus clientes. Querían saber:
– Número de personas en la cola esperando a ser atendidas
– Tiempo medio de preparación del café
– Tiempo medio en el establecimiento
– Compra media por usuario y hora
Para realizar la medición se colocaron 2 sensores. Uno a la entrada del establecimiento, permitiendo medir el número de personas que paseaban delante de la cafetería y que terminaban entrando y otro en el mostrador de recogida de cafés, para poder saber el tiempo medio transcurrido entre la llegada y la recogida del café.
Desplegar una red como esta fue cuestión de 10 minutos, este fue el tiempo que se tardó en conectar los 2 sensores al router y poder empezar a captar datos.
Hasta ahora nada nuevo, lo interesante fue analizar los resultados obtenidos con la primera semana de funcionamiento. La empresa pudo identificar de forma clara los perfiles de clientes al obtener datos cuantitativos de su comportamiento, es decir pudo identificar a los usuarios que entra en el establecimiento y se toma el café en un tiempo inferior a 5 minutos hasta el que dedica horas a degustarlo.
Analizando los datos se vio claramente que en determinadas franjas del día, especialmente por la mañana, las personas de atención al público eran insuficientes haciendo que aumentaran los tiempos de espera para ser atendidos, perdiendo clientes.
También fue fácil identificar que empleados ofrecen un mejor servicio al identificar un mayor número de usuarios recurrentes y ver los tiempos medio de colas y en el establecimiento…
Todo esto que puede parecer complicado se redujo a conectar 2 sensores y definir 6 KPI importantes para el negocio.
Hoy en día toda empresa debería preguntarse dónde están sus clientes, en qué canales y cómo medir su interacción. La medición puede mejorar deforma sensible la rentabilidad de tu negocio pero también te puede ayudar a mejorar tus operaciones. Aunque sean dos caras distintas de una misma moneda están íntimamente relacionadas.
Si os interesa el tema os recomendaría que visitarais nuestra Web donde encontrareis más información sobre nuestro servició de medición off-line PLUG
(PUBLIRREPORTAJE)
La cadena de suministro del sector de la alimentación está en constante evolución. Trace One ha identificado tres de sus principales vulnerabilidades para que las empresas puedan dar respuesta los retos internacionales y a las demandas del consumidor.
- Fragmentación de la comunicación: La mayoría de los actores clave no conocen a todas las entidades que participan en sus cadenas de suministro. Sin embargo, es necesario que encuentren vías para colaborar y comunicarse de un modo más abierto y eficaz.
- Tiempos de respuesta prolongados: Si los gestores de la cadena de suministro no saben qué está pasando dentro y fuera de su organización, les resultará casi imposible reducir riesgos y solucionar problemas potenciales. La única forma de garantizar la seguridad es intercambiar información libremente y contar con protocolos para situaciones no deseadas.
- Acceso a la información mediante sistemas móviles y redes sociales: Los consumidores demandan cada vez más información sobre los productos. Muchas marcas y distribuidores ponen al alcance de la mano datos mediante códigos QR y aplicaciones. La tecnología móvil se ha convertido en una extensión de la etiqueta. Cuanta más información para dispositivos móviles faciliten los distribuidores y las marcas de alimentación, más serán las expectativas de confianza y lealtad del consumidor.
- Trace One conecta a todos los participantes de la cadena de suministro para acelerar el desarrollo de productos y fomentar la transparencia para las marcas de distribuidor y para las marcas nacionales. Más de 20.000 retailers y fabricantes utilizan su sistema en más de 110 países.
Carrefour Express sigue expandiendo su red de franquicias, con aperturas en cadena en los últimos dos meses, en los que ha inaugurado tiendas en diferentes puntos de la geografía nacional, la mayoría franquicias.
Así, ha abierto en Valencia (194 m2 de sala de ventas), en las estaciones de Cepsa de San Pedro de Alcántara y Mijas, ambas en Málaga (62 m2 y 89 m2), en Águilas , en Murcia (95 m2), Reus, en Tarragona (76 m2), en Pobla de Segur, en Lérida (50 m1) y en Muskiz, Vizcaya (242 m2). Otras franquicias corresponden a dos aperturas en gasolineras Cepsa en Olot y Blanes, en Gerona, en la estación de servicio de la petrolera en Madrid (92 m2) y en la gasolinera Cepsa del Polígono Industrial La Negrilla, en Sevilla (61 m2).
Mercadona, Lidl y Dia son las cadenas más solicitadas por su relación calidad/precio. Sin embargo, variedad y surtido crecen en la valoración del shopper a la hora de elegir lugar de compra. Aquí son Carrefour, Alcampo y Eroski las enseñas mejor percibidas. Y un dato, el discounter alemán Lidl, se acerca al posicionamiento precio de Mercadona.
Los consumidores están cambiando sus variables de elección de unas cadenas u otras como lugar de compra habitual para productos de alimentación y gran consumo. Si bien el precio sigue siendo lo más importante, factores como la variedad del surtido y las ventajas de la tarjeta de fidelidad son los motivos que más han crecido en el último año. Ésta es una de las principales conclusiones del informe “Actitudes del shopper ante la distribución” elaborado por la consultora Kantar Worldpanel sobre la percepción de imagen de las cadenas de distribución en España.
La relación calidad/precio es motivo de elección de establecimiento para un 74% de los hogares (estudio con datos de enero a septiembre de 2014) una cifra se mantiene estable respecto a 2013. El segundo motivo más relevante, la proximidad –lo es para un 66% de hogares-, también se estabiliza ahora que el consumidor vuelve a espaciar sus compras. Los hogares van cinco veces menos al año a comprar productos de gran consumo (a cambio llenan más sus carros en cada visita), por lo que el desplazamiento es cada vez menos un elemento crítico a la hora de elegir lugar de compra.
Como alternativa al precio, los motivos que adquieren más relevancia para el consumidor son la amplitud de marcas y productos y las ventajas de la tarjeta de fidelidad, que ya mueven a un 45% y 33% de los hogares respectivamente (ante un 43% y un 31% en 2013). Es más, que los productos estén disponibles es tan importante para el consumidor que encontrarse con marcas agotadas en la tienda haría dejar de comprar en ella a un 44% de los hogares, siendo el motivo de rechazo de establecimiento que más ha crecido en los últimos nueve meses.
PRECIO, CALIDAD Y AHORA TAMBIÉN VARIEDAD
Mercadona, Lidl y Dia continuan como las enseñas mejor valoradas en cuanto a la relación precio/calidad. Destaca el discounter alemán como enseña que mejora en todos los atributos relacionados con el precio. Un hecho que en opinión de Hugo Liria, responsable del estudio, “le acerca al posicionamiento tradicional de Mercadona”.
Por lo que respecta a los factores de decisión que más están creciendo, como es la variedad y el surtido, las cadenas mejor percibidas, y las únicas que mejoran esa imagen, son las de formato hiper y super: Carrefour, Alcampo y Eroski. Por otra parte, las tarjetas de fidelidad más valoradas son las de Carrefour y Dia.
“Actitudes del shopper ante la distribución” es el estudio continuo de Kantar Worldpanel que monitoriza la imagen percibida de las cadenas de distribución en España, a partir de la opinión de 4.300 consumidores representativos de la población española. El estudio integra variables del marketing mix, actitudes del consumidor y comportamiento de compra para asesorar a las marcas y a la distribución sobre las acciones que generan más compromiso y compradores.
Neinver, compañía europea especializada en el desarrollo, inversión y gestión de activos inmobiliarios, ha obtenido la certificación ISO 50001 en eficiencia energética.Esta distinción, recibida de manos de la entidad de certificación alemana TÜV Rheinland, la convierte en la primera compañía del sector retail en Europa que consigue certificar con esta norma todos los centros gestionados hasta septiembre de 2014.
A este sello se suma la cuádruple certificación para todos los activos retail gestionados hasta septiembre del presente año, ya que también cuenta con ISO 9001, ISO 14001, y certificación de Seguridad y Salud Laboral OHSAS 18001.
La obtención de certificaciones internacionales como ISO o BREEAM para los activos que gestiona es parte del plan estratégico de la compañía en materia medioambiental y de responsabilidad corporativa.
En 2013, el peso de las energías renovables en el mix energético total de Neinver se duplicó, pasando del 15% al 30%. En España, este porcentaje aumenta hasta el 83,5% de las fuentes de energía indirectas.
El hipermercado Simply de Ávila ha reabierto sus puertas con un nuevo concepto, que ha supuesto una inversión de 500.000 euros y la creación de seis puestos de trabajo.
Un mes de obras, que han dado como resultado un espacio innovador, con más de 25.000 referencias, en alimentación y no alimentación. El nuevo establecimiento también alberga el “Mercado de Ávila”, un auténtico mercado tradicional combinan tradición y modernidad, apostando por la máxima frescura en el producto y por la atención al cliente con los mejores profesionales.
Los productos locales y regionales cuentan con un lugar privilegiado en los lineales, aportando numerosas referencias y una gran presencia de la marca Tierra de Sabor.
Hiper Simply de Ávila incorpora una sección de Perfumería y Parafarmacia asistida, compuesta por más de 1.200 referencias de marcas líderes y de la marca propia Cosmia, una línea exclusiva de productos de cuidado de la piel y maquillaje, con 22 referencias, 9 de ellas pertenecientes a Cosmia Green, elaborados a base de plantas, sin parabenos y con principios activos 100% naturales.
En la parte de no alimentación Simply ha creado nuevos universos como el tecnológico el de calzado, el de blanco hogar y uno dedicado a mascotas. Además, los consumidores pueden disfrutar de las ventajas del Club Simply.
Simply (Sabeco, Grupo Auchan) abrió sus puertas en Ávila en el año 2005, y actualmente emplea en este centro a 40 personas. A nivel nacional, la enseña suma 260 supermercados e hipermercadosbajo las marcas Simply Market, Simply City, Simply Store e HiperSimply y 19 gasolineras, en los que emplea a 6.500 trabajadores.
Imaginarium, empresa española líder en juguetes educativos, ha inaugurado sus primeras tiendas en Polonia (2) y Azerbaiyán (1). Con ello, continúa su expansión internacional prevista para 2014 y fortalece su presencia en Europa del Este.
El primero de estos establecimientos ha abierto sus puertas en Varsovia, en el Centro Comercial Arkadia, uno de los más importantes del país con una media de 22 millones de visitantes al año. Se trata de una concept store de 172 m2. La llegada de la cadena a Polonia se completa con otro punto de venta, de 143 m2, en el Centro Comercial Sadyba, que tiene un área de influencia de más de 150.000 personas.
Por lo que respecta a Azerbaiyán, la presencia de la juguetera se concreta en un local, de 105 m2, instalado en el Centro Comercial Port Baku, en la capital del país (Baku).
Las tres tiendas presentan en su entrada la icónica doble puerta de la firma en la entrada. Además, son un espacio para el encuentro y el intercambio de emociones, tanto para los más pequeños como para los adultos, donde se pueden aprender conceptos y habilidades a través de los productos para jugar.
Durante el primer semestre de 2014, Imaginarium puso en marcha 20 nuevas tiendas, 18 de ellas en mercados internacionales. Con estas recientes aperturas, son ya 26 los países en los que la compañía opera. Además, prevé continuar su desarrollo y abrir dos centros más en Oriente Medio antes de finales de año.
Nacida en Zaragoza en 1992, Imaginarium dispone de más de 400 tiendas y más de 1.500 puntos de venta en otros formatos, que distribuyen sus productos en todo el mundo.