Soysuper, agregador de supermercados online, acaba de incorporar a sus filas el negocio online de Hipercor, cadena de hipermercados de El Corte Inglés.
Con esta adhesión, ya son ocho los supermercados online que operan en Soysuper y desde los que se puede realizar la compra de forma cómoda y rápida comparando precios con total transparencia: Alcampo, Carrefour, Condis, El Corte Inglés, Eroski, DIA, Mercadona e Hipercor.
Este último sirve a 1.700 códigos postales en España con un catálogo de 27.645 productos, de los que un 5,5% son productos de marca blanca. Todo el surtido y sus precios, desglosados por peso o unidades de producto, se pueden encontrar ya en Soysuper, que también aporta todas las ofertas actualizadas.
Hipercor realiza gastos de envío son gratis para compras superiores a 120€ y también cuentan el servicio “Click& Car”, para pedidos superiores a 30€, que permite puedes recoger el pedido online directamente en el supermercado de la cadena elegido por el cliente, donde los empleados c se encargan de meter la compra en el maletero
La comparación de precios en Soysuper se realiza con los precios actuales y las ofertas actualizadas de cada uno de los ocho supermercados integrados Permite contrastar precios entre más de 120.000 productos y en más de 4.600 códigos postales. Una vez seleccionado un código postal, el precio de la cesta de la compra se compara con los supermercados que sirven en su zona. Con más de 80.000 usuarios registrados y más de 100.000 visitas al mes, el comparador lleva operando en el mercado nacional desde mayo de 2012.
Aldi, cadena alemana de tiendas descuento, prosigue su expansión en la Comunidad de Madrid con la apertura de una tienda en Alcobendas, que elevará a un total de 26 el número de puntos de venta de la enseña en la región madrileña.
El establecimiento, que abrirá sus puertas el próximo 3 de junio, contará con 1.200 m2 de sala de ventas, 96 plazas de parking y una oferta de más de 1.400 productos de referencias líderes y marca propia en alimentación, droguería, higiene y bazar. Su puesta en marcha contribuirá a la creación de empleo, con la generación de 10 puestos de trabajo.
Aldi entró en el mercado español en 2002 y actualmente dispone de una red de 250 supermercados, distribuidos por todo el territorio nacional. A nivel mundial, opera con más de 5.000 tiendas en 9 países.
La enseña de perfumería monomarca La Botica de los Perfumes ha iniciado su internacionalización con la apertura de una tienda en Lisboa (Portugal).
Después de consolidar su modelo en España, donde cuenta con más de 140 puntos de venta y un equipo de 400 personas, la cadena extremeña apuesta por el mercado luso, trasladando al país vecino su sistema de franquicias especializadas para emprendedores. Un concepto de baja inversión y alta rentabilidad, que ha desarrollado una nueva línea comercial para poblaciones pequeñas (de hasta 25.000 habitantes) La Botica Petitie.
Los planes de la firma pasan por reforzar su presencia en Portugal, buscando nuevos socios. Para ello, nada mejor que acudir, los próximos 5y 6 de junio, a la feria Expofranchise Portugal que se celebrará en el Centro de Congresos de Estoril.
Bimbo, empresa perteneciente a Grupo Bimbo, líder del sector de panificación, ha elegido la localidad de Azuqueca de Henares, en Guadalajara, para instalar la panificadora más avanzada de la compañía en Europa y la más rápida a nivel mundial.
Bimbo ha realizado una inversión inicial de 50 millones de euros en la planta, el proyecto industrial más importante desarrollado por el grupo en España.
Con una superficie construida de más de 31.000 m2, cuenta con el horno de pan más grande del mundo -más de 50 metros de largo y casi 5 metros de ancho- e incluye un sistema automatizado de pesaje y suministro de materia prima, que asegura la máxima eficacia de la línea y garantiza la alta calidad del producto. Además, permite duplicar la capacidad de las actuales líneas de producción y elaborar hasta 15.000 unidades por hora, lo que la convierte en la más rápida a nivel mundial.
La planta de Azuqueca cuenta asimismo con una plataforma logística que duplica la capacidad de un almacén convencional e incorpora medidas de sostenibilidad ambiental que permiten reducir la huella ambiental de sus operaciones. Este centro se suma a los 8 que la compañía tiene en la Península Ibérica, Islas Baleares e Islas Canarias.
Jugar a indios y vaqueros con los sabores de la cocina tradicional americana ya es posible con La 5ª con Madison, el rincón gastro favorito de los más pequeños. Un establecimiento clásico de comida yankee, la más apreciada por los niños.
Inspirado en el viejo oeste y situado en una céntrica zona de Madrid, la carta de La 5ª con Madison es una atracción irresistible para el paladar infantil, hamburguesas, alitas barbacoa con salsa ranchera, mini hot dogs o flautas de pollo con guacamole son algunos de platos pensados para hacer felices a los peques.
Además, con la llegada del buen tiempo, el local estrena las Meriendas de Madison en su nueva terraza. Tartas y postres inspiradas por las costumbres culinarias de la Gran Manzana, donde no podía faltar una versión muy original de la legendaria Cheese Cake, la tarta de queso símbolo de Nueva York.
Conocer y compartir experiencias, aciertos, errores o dificultades, trazando el camino para acompañarle “dónde el cliente quiera que esté, dónde el cliente quiera que estemos” es el objetivo del “Omnichannel Retail Council España”.
Una iniciativa puesta en marcha por la revista D/A Retail, bajo el paraguas de su nueva cabecera “Omnichannel by D/A Retail” Y el apoyo de un buen número de profesionales del retail-marketing,
Clientes conectados, retailers conectados. Omnichannel Retail Council España, primer Consejo Omnichannel Retail de D/A Retail con el objetivo de sentar las bases de la colaboración en este espacio de intercambio de experiencias y conocimientos. Una comunidad que mira al futuro con el objetivo de acompañar y servir al cliente en la nueva era de la comunicación en retail.
El Consejo Omnichannel nace como Observatorio y Laboratorio de ideas impulsado por la revista D/A Retail y su nuevo proyecto Omnichannel by D/A Retail. Una publicación periódica digital acompañada de una News Letter quincenal de información de actualidad (estas líneas forman el primer número) y del BLOG Omnichannel by D/A Retail que cada jueves renovará sus contenidos. productos todos de Ediciones y Estudios, empresa editora asimismo de las cabeceras IPMark y Restauración News.
Objetivo
Omnichannel Retail Council España nace con la filosofía de servir de espacio de intercambio deexperiencias y conocimientos de profesionales del Retail – Marketing. Un laboratorio de ideas y tendencias para acompañar a las empresas y su vocación de servicio al cliente, en el desarrollo de las estrategias omnichannel acordes con las expectativas del nuevo consumidor omnicanal, digital y social.
Misión
Apoyar e impulsar el conocimiento y la colaboración entre empresas y profesionales del sector Retail ‐ Marketing alrededor de la omnicanalidad centrada en el cliente y su Experiencia de Compra.
Crear, debatir, compartir y difundir ideas y contenidos con formación, información, opinión y análisis de casos prácticos y problemática, bajo el paraguas de la revista D/A Retail‐Distribución Actualidad y su nueva edición Omnichannel by D/A Retail publicación periódica digital y Nletter de actualidad de aparición quincenal.
Visión
Ser el espacio de referencia para empresas, profesionales y emprendedores en sus distintos canales físico‐social‐online en torno a la Omnicanalidad en Retail. Visión de Futuro ante la llegada de la nueva Era de la Comunicación y del Comercio Conectado.
Servir de vehículo de apoyo, formación y difusión de conocimientos de expertos también para laspequeñas y medianas empresas del retail.
MIEMBROS DEL OMNICHANNEL RETAIL COUNCIL ESPAÑA (*)
- Julián Sánchez García, Director capraboacasa.com (Caprabo-Eroski)
- Ignacio Ochoa Rubí, Director Marketing Digital Carrefour España
- Enric Ezquerra, Consejero delegado Condis Supermercats
- Alvaro Villamizar, Director General Dealz España
- Ronan Bardet, CEO EGI Group
- Alfonso Merry del Val, CEO eShopVentures
- Javier Panzano, CEO Euronics España
- Beatriz Navarro, Directora Marketing y Comunicación FNAC España
- Javier García San Miguel, marketing e-commerce Manager de Hoss Intropia
- Miguel Madrigal, Director de Marketing de Leroy Merlin
- Rodrigo Cerón, Category Manager de Marks & Spencer
- Javier Oliete, General Manager NEO Ogilvy
- Marta Panera, International PR & Communication Director Shoroomprive
- Virginia Hernández, International PR & Business Developer Showroomprive
- Mireya Masclans, E-commerce Operations Manager Toys R Us
- Fernando Maudo, Director General España Vente Privee
- Gosia Pajkowska, PR Manager España Vente Privee
- Luis Hernández, Director Marketing Worten España
- Fernando Siles, Director de Marketing Online Worten España.
- Marta Esteve, CEO Soysuper.com
De Ediciones y Estudios
- Jaime de Haro, Director General
- Alicia Davara, Redactora- Jefa D/A Retail-Omnichannel by D/A Retail
Gracias a los asistentes a esta primera reunión por sus aportaciones y por su tiempo. A todos los miembros ya incorporados a Omnichannel Retail Council España, y a los próximos a incorporarse, por su apoyo.
Para cuantos queraís acompañarnos en diseñar el camino en esta era del Comercio Conectado, nuestra Comunidad Omnichannel by D/A Retail está abierta. Bienvenidos.
Buenas noticias para el mercado español de cosmética, llega Sensible-Vip.com. Una tienda online de cosmética natural y Bio que pone al alcance de los consumidores marcas que hasta ahora no existían en nuestro país.
Todas ellas son aptas para pieles sensibles y responden a un estilo de vida sano. Una variada oferta que, entre otras, incluye firmas como la inglesa Inlight, las estadounidenses Marula y Woobambo o las francesas Clairjoie, Cypreos, Douces Angevines, Kaliom, Lodesse, Omum y Polaar.
También distribuye cosmética natural, especialmente seleccionada para bebés (Sophie la Girafe Cosmetics), futuras mamás (Lulu and Boo) o target masculino (Polaar Men). A ellas hay que unir la cosmética ayurveda, representada por una sola marca (Kaliom).
VALOR DIFERENCIAL
- Productos de cosmética natural y cosmética orgánica o BIO (certificada); cosmética natural apta para veganos, que no contiene ingredientes de origen animal, y también cosmética ayurveda.
- Productos libres de agentes químicos y no testados en animales.
- Envíos gratis (sin mínimo de pedido) servicio Premium Express en 24 horas y siempre con muestras de producto.
- Venta exclusiva de marcas inexistentes en España.
- Cosmética nicho diferenciada por su independencia de grandes laboratorios y multinacionales
INTERACCIÓN. Sensible-Vip cuenta con su propio blog y está presente en todas las redes sociales, Facebook, Pinterest, Twitter, Instagram y G+ para poder conversar con los usuarios aportándoles informaciones relevantes como ofertas o lanzamientos exclusivos.
Localización: Valles
Salario: 25000-25000
Formará parte del departamento de Marketing asumiendo las funciones de Product Manager para la línea de Medical Device Cardiología. Participirá activamente junto con su Responsable en la definición e implementación de la estrategia de marketing de dicha área de negocio siendo sus funciones:
* Análisis de mercado y desarrollo del plan de marketing de sus productos.
* La gestión de material promocional con agencias de comunicación
* Coordinación del lanzamiento de nuevos productos.
* Desarrollo de acciones promocionales.
* Presentación de sesiones de formación de producto a la red de ventas y clientes.
* La resolución de consultas técnicas a la red de ventas y a nuestros clientes.
* A medio plazo (2 años aprox.) se evolucionará a Desarrollador de Negocio Internacional
PRODUCT MANAGER JUNIOR
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Localización: Barcelona
Salario: 21000-27000
Precisamos incorporar un Business Developer con el objetivo de Identificar Oportunidades / Desarrollo de Negocio y por otra parte gestionar íntegramente las cuentas estratégicas.
Reportando al Director General de Negocio de la compañía sus principales responsabilidades serán:
* Prospección y captación de nuevos clientes.
* Incrementar el volumen de negocio proporcionando servicios tecnológicos (Consultoría IT, outsourcing de Servicios Informáticos, Virtualización etc.) a potenciales clientes y/o actuales clientes en la zona geográfica Barcelona y área de influencia.
* Responsable de todo el ciclo de venta y fidelización de clientes.
* Gestión de forma autónoma de las Grandes Cuentas y responsable del presupuesto marcado.
* Negociación de contratos de Servicios Tecnológicos: Administración en remoto de la estructura, Auditoría /Virtualización estructura (Desktops, servers y almacenamiento). Servicios de disaster recovery (DRP/BCP), locales y en la nube. Implementación de Bac
IT BUSINESS DEVELOPER
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Localización: Bilbao.
Salario: 24000-24000
¿Eres emprendedor, polivalente, te atrae el contacto humano y la gestión de personas y tienes un perfil comercial? Page Personnel te da la oportunidad desarrollar tu carrera profesional como consultor de selección de la división Comercial.
CONSULTOR DIVISIÓN COMERCIAL
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Localización: Barcelona (centro)
Salario: 22000-25000
Reportando al Director Comercial, el perfil seleccionado se responsabilizará de:
* Ventas de la tienda.
* Gestión de un equipo de 4-5 personas.
* Desarrollo de negocio, detectando nuevas oportunidades para crecer.
* Control de stocks, ventas e inventario.
* Selección y formación del equipo de la tienda.
STORE MANAGER SECTOR LUJO CON INGLÉS ALTO
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Localización: Barcelona
Salario: 40000-50000
En dependencia del European Sales Manager se responsabilizará de:
– Gestionar los clientes (industria electrónica, automoción, trenes.) de su zona de Cataluña.
– Mantener y ampliar la cartera de clientes, así como fidelizar los existentes.
– Conocer el mercado objetivo (industria electrónica, automoción, trenes.) con el fin de cubrir las necesidades de los clientes, conocer la competencia y detectar las oportunidades del mercado.
– Formar técnicamente a los clientes para demostrar las ventajas de los productos.
– Realizar el asesoramiento técnico, negociar los precios y las condiciones de venta con sus clientes.
TÉCNICO COMERCIAL / ESPECIALISTAS DE APLICACIONES
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Localización: Barcelona (Maresme)
Salario: 35000-45000
The candidate will be in charge of:
* Collection design and development of each product family (Outwear) according to the established companies’ client and achieving one solid collection completed with concepts and qualities.
* Search for fashion trends information to be up to date and assure an innovative collection according to the commercial characteristics of the brand.
* Inspiration shopping trips to top reference cities for the brand, searching the relevant information for new collections.
* Put together and search information for the moodboards, colors and materials for each collection section.
* Sketch models and prepare the technical datasheet for samples development.
* Research, development and selection of the fabrics which are going to be worked with, to simplify the timing of development and guarantee good finishing of the sample collection.
* To follow up the development process of the samples and their possible improvements.
* Product development trips to produ
SENIOR OUTWEAR DESIGNER WOMENSWEAR SECTOR MODA CON INGLÉS ALTO
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Localización: Barcelona (Maresme)
Salario: 35000-45000
The candidate will be in charge of:
* Collection design and development of each product family (Kids) according to the established brand’s client and achieving one solid collection completed with concepts and qualities.
* Search for fashion trends information to be up to date and assure an innovative collection according to the commercial characteristics of the client.
* Inspiration shopping trips to top reference cities for the brand, searching the relevant information for new collections.
* Put together and search information for the moodboards, colors and materials for each collection section.
* Sketch models and prepare the technical datasheet for samples development.
* Research, development and selection of the fabrics which are going to be worked with, to simplify the timing of development and guarantee good finishing of the sample collection.
* To follow up the development process of the samples and their possible improvements.
* Product development trips to production
SENIOR KIDS DESIGNER SECTOR MODA CON INGLÉS ALTO
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Localización: Helsinki, Finland
Salario: 30000-35000
Directly reporting to our General Manager, you will be in charge of our main clients accross Europe. In particular you will :
– be responsible for establishing, maintaining, optimizing and growing revenue within our key accounts ;
– act as a client consultant by discovering and driving new cross-sell, upsell, and partnerships opportunities in coordination with Sales ;
– monitor and analyze account performance across customers and work with account manager and Sales to identify and implement optimization opportunities in accordance with partner needs ;
– develop and leverage relationships with partners that incorporate our technology into their solutions ;
– develop in-depth understanding of our products, strategy and values; translate this knowledge into strategic and tactical go-to-market plans that drive the growth of each partner ;
– serve as primary contact for the client and manage the overall long-term relationship to ensure client success and increased usage of our servi
EUROPE KEY ACCOUNT MANAGER
Dos grandes del retail textil, la española Mango y la sueca H&M han elegido dos plazas de excepción, Milán y Nueva York, para inaugurar sendas tiendas, sus mayores flagships en el mundo.
Alguien dijo que “el tamaño importa” y los retailers del sector de la moda parecen haber adoptado el lema, si atendemos a las recientes aperturas de las grandes enseñas, con tiendas cada vez más grandes. Es el caso de Mango y H&M.
La cadena catalana abrió el 23 de mayo un megastore, con 3.000 m2 y todas las colecciones de la firma, en la antigua sede de la editorial Mondadori, en el prestigioso Corso Vittorio Emanuele, en Milán, ciudad en la suma ya un total de 8 puntos de venta.
Mango aterrizó en Italia en 2001 y actualmente opera con 82 establecimientos, que convierten el mercado italiano en el séptimo por volumen de facturación. A nivel internacional, la empresa que preside Isak Andic reúne más de 2.700 puntos de venta en 108 países, que en 2014 alcanzaron una facturación de 2.017 millones de euros, un 9% más que el año anterior.
H&M, rival de Mango en las plazas internacionales, ha dado un paso de gigante con la instalación de un local de 6.000 m2 en Herald Square, en Nueva York. Hasta este momento, la cadena operaba en la Quinta Avenida con un espacio de 5.295 m2. Ahora se sitúa muy cerca de esta estratégica vía comercial, donde habitan algunos de sus mayores rivales como Gap, Zara o Forever 21, todos ellos con tiendas de menores dimensiones. Sólo uno, la japonesa Uniqlo supera la dimensiones de la nueva tienda de H&M, al contar con 8.200 m2.
Por la parte española, Zara es uno de los distinguidos huéspedes de esta Avenida, pero su tamaño, que supera al de las tiendas de Gap y Forever, queda lejos del nuevo feudo de H&M.
El sistema español de franquicias es un buen embajador de nuestra salud comercial en los mercados internacionales. Una fórmula en crecimiento que ‘viaja bien’, aumentando el número de redes, destinos y establecimientos en todo el mundo, según del último informe “La Franquicia Española en el mundo 2015 ” de la AEF (Asociación Española de Franquiciadores).
Los datos -cerrados a 31 de marzo de 2015- revelan un significativo crecimiento respecto al año anterior, con 296 redes nacionales, 11 más que en 2014, lo que suponen un incremento del 3,8%; presencia en 132 países, 5 más que el año pasado, subiendo un 3,9% y un total de 19.874 establecimientos, 917 más que en el informe anterior y un aumento del 4,8%.
Por sectores, la moda lidera la expansión con un total de 76 redes (3 más que en 2014), que suman 8.950 tiendas (539 más), repartidas por 111 mercados (6 menos respecto al estudio anterior). A continuación le sigue hostelería y restauración, con 48 enseñas (1 menos que en 2014), implantadas en 60 mercados (5 más ), con un total de 1.481 establecimientos (85 más). En tercer lugar figura belleza y estética, con 34 franquicias (1 más que en 2014), en 44 países (12 más) y 1.356 puntos de venta (80 más que en el estudio anterior).
La alimentación ocupa un puesto destacado con 11 redes operando en 8 países, que suman un total de 2.539 establecimientos, lo que le convierte en el segundo sector, si atendemos al censo de locales. Digna de mención es también el desarrollo exterior de dietética y parafarmacia, que con solo 3 enseñas, en 27 países, suma 1.497 puntos de venta y ocupa el tercer puesto en cuanto a número de unidades activas fuera de nuestras fronteras.
PORTUGAL EN CABEZA
Por lo que respecta a destinos, Portugal preside la internacionalización, albergando 187 redes nacionales (2 más que el año anterior), que concentran el 63,2% del total de nuestras enseñas exteriores. Le siguen México, con 88 redes (6 más que en 2014); Andorra, con 84 (6 más); Francia, con 67 (también 6 más), e Italia, con 53 enseñas (1 más).
Por número de establecimientos, entre los cinco países citados, vuelve a ganar Portugal, con un total de 2.866 (19 más que en 2014), seguida de Italia, con 1.906 (727 más, Francia, con 1.305 (727 menos), Brasil, con 1.303 (147 más), y México con 1.079 locales (20 más). En otros mercados, como China se contabilizan 1.040 tiendas (46 más que en 2014), y en Rusia un total de en 741 puntos de venta.
El resultado de estas cifras es que Europa concentra el grueso de nuestras franquicias, repartidas en 46 mercados del viejo continente (10.718 tiendas). America le sigue en importancia, 29 países (5.991 puntos de venta). Por detrás de estas dos regiones aparecen Asia y Oriente Medio (34 países y 2.776 locales); África (21 países y 350 puntos) y Oceanía (2 países y 39 establecimientos).
Volviendo a nuestro país, el estudio de la AEF identifica las comunidades autónomas con mayor número de centrales que apuestan por la internacionalización. Cataluña preside el ranking, con 99 centrales (de un total de 288). Le sigue Madrid, con 27 (308); Comunidad Valenciana, con 24 (145) y Galicia con 18 (48).
Tradeinn, etailer especializado en la venta material deportivo, ha anunciado acaba de la apertura de Traininn.com su 13ª tienda online, dedicada al fitness.
En ella se pueden encontrar más de 24.000 artículos de marcas y firmas especializadas en deportes de gimnasio, como fitness, artes marciales, yoga o Pilates. Además de ropa y calzado, su oferta incluye accesorios para la práctica de estos y otros deportes
El lanzamiento de esta tienda coincide con otros desarrollos de la firma, la puesta en marcha de una tienda Dressinn.com, especializada en moda y con la reciente inauguración de un centro logístico de 8.000 m2.
Desde su fundación, en 2010, Tradeinn ha mantenido incrementos anuales de ventas superiores al 30%, 40% e incluso el 60%, finalizando 2014 con un crecimiento del 33% y una facturación de más de 32 millones de euros. El portal, con una media de 2.000 pedidos diarios y más de 1,1 millones de clientes en todo el mundo, opera con 13 tiendas online, en más de 220 países, con un catálogo que supera las 400.000 referencias y el medio millón de artículos.
“Creciendo Juntos” es el lema del 28 Congreso de Profesionales de Compras, que Aerce (Asociación Española de Profesionales de Compras, Contratación y Aprovisionamiento) celebra en Madrid, los días 27 y 28 de mayo.
El encuentro, que ha elegido el cine Kinépolis como escenario, reunirá a los responsables de Compras de toda España, en un foro donde tendrán la posibilidad de intercambiar conocimientos que les ayuden a llevar a cabo una eficiente gestión para aportar rentabilidad a su empresa.
Las perspectivas económicas, la situación de los mercados, el entorno empresarial, el perfil fututo del director de Compras, las relaciones de colaboración efectivas con los proveedores, o la Norma de Compras, serán algunas de las cuestiones que abordará el Congreso.
Entre los ponentes figuran expertos y directivos de empresas líderes como Oriol Amat, consejero de la CNMV; Cristina Álvarez, directora de Compras y Logística de Actiturri; Rafael Richart, jefe nacional de Recogida de Leche de Danone España; David de la Calle, director de la Cadena de Valor de Calidad Pascual; José Ramón Toledo, Europe Procurement Manager for Railways de Nokia Networks o Alejandro Basso, gerente de Compras de Almirall, entre otros.
Programa completo en: http://congreso2015.aerce.org
Checkpoint Systems, proveedor mundial de referencia en soluciones de disponibilidad de la mercancía para la industria minorista, ha presentado las etiquetas RFID Slim y Whisper para las categorías de salud, belleza y cosmética.
Integradas con el último chip de Impinj, Monza R6, incluyen la tecnología Integra, que permite a las etiquetas RAIN RFID ofrecer una mayor fiabilidad y precisión de los datos, lo que resulta sumamente ventajoso para los retailers.
Las etiquetas Slim miden 88x7mm. Funcionan con todas las soluciones RFID de Checkpoint RAIN (RAdiofrecuency I-dentificatio-N), incluyendo RFID EAS Overhead, la antena EVOLVE E10 Exclusive y otras soluciones de visibilidad de la mercancía.
Por su parte, Whisper, con un tamaño de 12x12mm, es el consumible más pequeño de su categoría. Incorpora un adhesivo removible que no deja marca en los productos cosméticos.
La comida está de moda. Disfrute, emoción y salud se convierten en aliados de los sabores para satisfacer a los foodies más exigentes. Una generación de consumidores, aficionados al buen comer, surgida a mediados de los 80, que en los últimos años ha generado diferentes perfiles.
Todos ellos tienen en común su conocimiento de la restauración, origen y propiedades de los alimentos. Además, son expertos en maridajes y técnicas de cocina, desde las básicas hasta las más sofisticadas. Kaiku sin Lactosa, marca de Kaiku Corporación Alimentaria, que ofrece una amplia de productos ligeros y digestivos del mercado, ha dibujado el retrato de 6 tipologías de foodies.
– Foodie cazador de sabores. Centra sus experiencias gastronómicas en explorar sabores nuevos y exóticos. Atento a descubrir nuevas recetas, no tiene miedo a mezclar ingredientes, ni a probar la elección más arriesgada del menú
– Foodie a la última. Lo saben todo sobre los restaurantes de moda que abren sus puertas en las distintas ciudades y son los primeros en ir. Una subversión de este tipo es el llamado fancy foodie, coleccionista de visitas a restaurantes con estrellas Michelín
– Foodie televisivo. Ve todos los programas de cocina y sabe replicar a la perfección y de memoria platos de Masterchef Australia de hace tres temporadas.
–Healthy Foodie. Cuida su alimentación incluyendo en su dieta productos integrales, sin lactosa y presta especial atención a los nutrientes esenciales.
– #Social Foodie. Publica en Instagram sus recetas y mantiene la localización permanentemente activada para que podamos seguir sus pasos gastronómicos a través de las redes sociales.
– Foodie especialista. Muestra fijación por una cocina determinada. Puede no tener conocimientos sobre el universo gastronómico en general, pero sabe todo sobre la comida de su preferencia. La manifestación más popular de este estilo se puede encontrar entre los adictos al sushi, o a la repostería.