El sector de la alimentación se ha convertido en locomotora del sistema español de franquicias, por delante de otras actividades como hostelería y restauración o confección y moda. Así lo refleja el informe “La Franquicia en España 2015”, elaborado por la Asociación Española de Franquiciadores (AEF).
Hoy por hoy, es la actividad que más factura, 9.434,7 millones de euros; la que más establecimientos suma, 10.867, y la que más puestos de trabajo genera, 58.816 empleos, en el último año. Además, es un sector resistente, que ha sido capaz de crecer en tiempos de crisis.
En la actualidad hay 72 redes operando en el sector, lo que supone que en el último año ha sumado 12 marcas. A finales de 2012, se contabilizaban 37 franquicias, frente a las 72 actuales, por lo que prácticamente se ha duplicado el número de enseñas en los dos últimos años.
Alimentación es también la actividad que más factura dentro del sistema de franquicias español, con un volumen de negocio de 9.434,7 millones de euros en 2014, frente a los 9.309 millones de 2013, cifra que supone el 36,4% del total alcanzado por el conjunto de la franquicia en el ejercicio 2014.
Por lo que respecta a número de establecimientos, el total es de 10.867, de los cuales 6.023 son propios y los 4.844 restantes, franquiciados. El año pasado se abrieron 1.299 puntos de venta dedicados a la alimentación, lo que también repercutió en la generación de empleo, con 415 trabajadores más y un total de 58.816 a finales de 2014.
En el plano internacional, la franquicia de alimentación opera con 11 redes en el exterior, que reúnen un total de 2.539 puntos de venta, lo que la convierte en la segunda actividad por número de tiendas abiertas en otros países, solo por detrás de la moda.
La cadena de electrodomésticos Miró está dispuesta a crecer y ganar rentabilidad, después de superar el proceso de liquidación de 2014 y de ser adjudicada a Springwater Capital por el administrador concursal, en noviembre del mismo año. En este proceso ha presentado nueva imagen y un plan de expansión, que incluye una inversión de 23 millones de euros, la apertura de 34 centros hasta 2016 y la creación de 300 empleos.
El plan estratégico de la marca, gestionada a través de la sociedad Kabaena Directorship S.L.U., se centra en estabilizar la compañía y avanzar con la apertura de 7 centros en 2015, entre los meses de julio y octubre. Cada uno de ellos generará una inversión de 600.000€, estimándose un presupuesto global de 4 millones de euros, a los que habría que añadir otros 3,3 millones invertidos en la modernización de tiendas y en la nueva entidad corporativa. Para 2016 se prevé un mayor desarrollo, con el objetivo de alcanzar los 100 puntos de venta a finales del ejercicio.
En 2017, y ya en una segunda fase del plan, el crecimiento se ajustará en función de la evolución registrada hasta diciembre de 2016, que contempla crecer vía adquisiciones.
Miró, empresa española con sede en Martorell (Barcelona), cuenta con más de 40 años de historia y una plantilla de 500 trabajadores En 2014 facturó 145 millones de euros y para 2015 espera alcanzar una cifra de negocio de 170 millones de euros.
La distribuidora Gadisa continúa a buen ritmo su plan de remodelación y aperturas, que la han llevado a convertirse en uno de los principales motores de empleo en la comunidad gallega, con la generación de 26 puestos de trabajo, desde mediado de junio, a través de tres implantaciones en el área de influencia de Santiago.
En este proceso, ha llevado a cabo la modernización y ampliación de un supermercado Gadis en Santiago de Compostela, que ha reabierto con una superficie de más de 500 m2 y oferta destacada en las secciones de frescos. Su puesta en marcha ha creado 10 empleos, que se suman a los impulsados con la inauguración de otras dos tiendas, una en el centro de la misma ciudad y otra en el área de influencia de la capital gallega.
Actualmente, Gadisa opera con una red de 367 puntos de venta, repartidos entre 214 establecimientos propios, 12 Cash IFA y 146 franquicias Claudio, repartida por Galicia y Castilla y León. En 2014, la empresa alcanzó un volumen de negocio de 996,47 millones de euros, que representaron un aumento del 1,68%. También incrementó su plantilla, con 133 empleos directos.
La cadena de perfumerías Primor ha elegido Palma Springs, el centro comercial que Unibail Rodamco está promoviendo en la isla de Mallorca, para abrir su de su primera en Palma de Mallorca.
Fundada en 1953, Primor, empresa malagueña, de origen familiar, ha experimentado una expansión imparable en los últimos años. Su trayectoria ha sido avalada por premios nacionales, que la han calificado como la mejor perfumería y la perfumería con los mejores precios de España. La incorporación a la oferta de Palma Springs y su entrada en la isla, suponen un paso estratégico en su desarrollo.
El nuevo complejo, ubicado estratégicamente en Playa de Palma – al pie de la autovía y junto a la playa- abrirá sus puertas a finales de 2016. Se trata de un proyecto con una inversión superior a los 225 millones de euros y previsión de 10 millones de visitantes anuales. Será el mayor centro comercial de Palma de Mallorca, más de 70.000 m2 de SBA y de un mix comercial de moda y ocio único hasta el momento en Baleares. Albergará más de 200 tiendas, decenas de restaurantes, 12 salas de cine de última tecnología y 3.700 plazas de parking.
El comparador de software BUSCOelMEJOR.com, referente del sector en España y Latinoamérica, prosigue su trayectoria ascendente que le ha llevado a cerrar el primer semestre de 2015 con un incremento del 250% en la facturación, comparada con el mismo periodo del año anterior.
Entre enero y junio ha alcanzado un volumen de negocio de 145.000 euros, mientras que a lo largo de 2014 alcanzó un total de 200.000 euros. Como consecuencia de este aumento, también ha triplicado su plantilla, que actualmente es de 8 empleados. A finales de año , la plataforma podría acontar con un equipo de 10 profesionales.
En línea con la tendencia al alza, el número de proveedores de software supera ya los 200, cifra que el comparador prevé doblar de aquí a finales de año. Asimismo, el censo de comparadores que se pueden encontrar en el portal ha pasado de 4 a 12, y la previsión es alcanzar un total de 16 a cierre de ejercicio.
Otro dato que ha impulsado el crecimiento de la compañía han sido las visitas, con una progresión interanual del 120%. A la vista de estos resultados, las estimaciones para final de año apuntan más de 600.000 páginas vistas y un aumento en ventas del 25%.
El espíritu aventurero de Coronel Tapiocca se ha traslada a la primera colección Coronel Tapioca Watch, relojes y cronógrafos de formato robusto, que transmiten conceptos como solidez y fiabilidad sin límites.
La nueva apuesta de la marca, que será presentada en Madrid Joya, el próximo 9 de septiembre en Ifema, Madrid, ha supuesto una inversión inicial den I+D de 850.000 euros. Consta de tres modelos: Adventure, Freedom y Rubicon. Las piezas ha sido diseñadas y producidas por Grupo Ayserco, líder del sector relojero en España, con marcas como Aviador Watch o Toro Watch. Las correas están realizadas en cuero salvaje o en tejidos técnicos de última generación, que destacan la imagen de fortaleza del producto.
Coronel Tapiocca Watch será distribuido por la sociedad CIR con amplio historial en la comercialización de marcas relojeras de prestigio como Alexander Shorokhoff. Las previsiones iniciales de venta para la temporada 2015 -2016 se aproximan a las 35.000 unidades entre relojes y cronógrafos.
El Consejo de Dirección de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) ha aprobado, en reunión ordinaria, la designación de las tres nuevas vicepresidencias.
Así, Gonzalo Guillén, consejero delegado de Acesur, ha sido nombrado vicepresidente de Competitividad y Sostenibilidad de la Federación. Rocío Hervella, consejera delegada de Productos Solubles S.A., asume la vicepresidencia de Desarrollo de Negocio y Servicio a Pymes, que incluirá las áreas de Internacionalización, Innovación y Formación y Javier Robles, presidente de honor de Danone y presidente de la Asociación Multisectorial de Empresas (AME), ejercerá como vicepresidente del área de Política Alimentaria, Nutrición y Salud.
La Federación y el Consejo de Dirección ha agradecido el compromiso y el trabajo realizado por los vicepresidentes salientes, Evaristo Babé, presidente ejecutivo de Fedejerez, y Fernando Valdés, director general de Campofrío Food Group.
Con estos nombramientos se cumplen los mandatos de eficiencia, efectividad e impulso de la organización, pasando de cuatro a tres. El Consejo de Dirección ha estado presidido por primera vez por Mané Calvo, tras su nombramiento como presidente en la Asamblea General de de FIAB, celebrada el pasado mes de junio.
La bajada de los precios no siempre se traduce en un incremento de ventas. De hecho, sólo es eficaz en el corto plazo, pero no por un largo periodo. El surtido y las promociones tienen un impacto mucho más positivo en la conversión y son palancas más eficaces para incentivar la compra.
Son las principales conclusiones del studio “FMCG Price War in France – An Overview and Lessons for other European Countries”, elaborado por IRI. Los resultados de la investigación ofrecen datos que pueden ser extrapolables a otros mercados europeos como los de Reino Unido, España o Italia.
La consultora advierte que, desde el inicio de la guerra de precios, la deflación en Francia se ha situado alrededor del 2,6% en hipermercados y supermercados, pero no ha repercutido en un incremento del consumo y en los resultados de la distribución. En 2014 los precios bajaron 1,3% y la cesta de la compra subió un 0,3%. El consumidor ganó en el corto plazo, pero “podría terminar perdiendo en el largo plazo”.
La reducción del coste solo ha sido eficiente en algunos segmentos que perdían ventas, como los de limpieza, higiene y belleza, combinándola con acciones promocionales. IRI muestra cómo la guerra de precios está afectando al surtido, reduciendo las opciones para el consumidor y los niveles de innovación y derivando en productos de menor calidad. Un ejemplo claro de esta situación en el país vecino ha sido la alianza entre centrales de compra del distribuidor. Ahora, el fabricante debe negociar con cuatro centrales de compra, que representan el 90% de la distribución francesa, en lugar de con siete.
Coincidiendo con el lanzamiento de su último spot, Cruzcampo ha presentado la campaña “Somos de barra”. Una acción que muestra las conclusiones de una encuesta realizada entre cerca de 30.000 españoles, que revela interesantes datos sobre nuestro comportamiento en la barra de un bar.
Así, el 75% de los entrevistados asegura que prefiere disfrutar su caña en la barra en lugar de en una mesa, mientras que el 92% reconoce que su día termina mejor si lo hace con amigos en la barra de un bar, que se ha convertido en un lugar de encuentro, donde no sólo se comparten cañas, también conversaciones y experiencias, como ponen de manifiesto las conclusiones del estudio.
La barra, “un lugar estratégico. El 91% afirma elegir un bar por la calidad y ambiente de su barra; el 97% reconoce que le gusta fijarse en cómo el camarero tira su caña; el 70% dice que alguna vez se ha presentado espontáneamente a un desconocido o desconocida en la barra de un bar y el 85% de afirma que la barra es donde más cómodo e integrado se siente cuando acude solo a un bar.
https://youtu.be/6QJosF4X0DQ
¿Qué hay detrás de la barra? El 89% de los españoles diferencia la calidad y el ambiente de la barra de un bar por la atención de su camarero; el 80% afirma que su camarero le ha hecho algún favor importante; el 88% se dirige al camarero de su bar por el nombre y el 81% conoce el equipo de fútbol de su barman e incluso cuántos hijos tiene.
Lugar de reflexión. El 82% se ha enterado de alguna noticia importante en su vida en la barra de un bar, mientras que el 66% ha tomado una decisión importante
¿Barra online? El 75% asegura haber compartido imágenes, disfrutando una caña en la barra de un bar, en Instagram, Facebook y Twitter. Además, 29.876 personas que respondieron a esta encuesta, el 28% lo hizo desde un ordenador, un 6% desde una tablet y el 66% desde su smartphone.
Los bares son un elemento fundamental del paisaje urbano y rural. Las cifras avalan esta afirmación. En 2014, la hostelería supuso un 7,2% del PIB y empleó en torno a 1,4 millones de personas (según la Federación Española de Hostelería y Restauración). La cerveza representa cerca de un 40% de la facturación de los bares españoles.
Condisfife, enseña de supermercados de proximidad, impulsada por Grupo Condis, sigue creciendo en Cataluña con la reciente apertura de dos puntos de venta en Barcelona.
Uno de ellos, abrió el 15 de julio, en la localidad de Cornellá. Se trata de un establecimiento de la tall L, una superficie de ventas aproximada de 750 m2, un almacén de 400 m2 y un aparcamiento con capacidad para 39 vehículos. Es el supermercado número 19 que la cadena inaugura este año y el segundo bajo la enseña Condislife. Con él, Condis suma seis tiendas en el municipio barcelonés (cuatro propias y dos franquiciadas), que alcanzan una superficie de venta conjunta de 3.557 m2 y dan empleo a 65 personas. El otro punto de venta, se inauguró el 16 de julio en Barcelona. Opera en régimen de franquicia, con una sala de ventas de 145 m2 y cinco empleados
Con más de 50 años de actividad, Condis gestiona 430 establecimientos en Cataluña, Comunidad de Madrid y Zona Centro, que reúnen más de 190.000 m2 de suelo comercial, a través de cuatro enseñas. Condislife, Condis, Condis Express, Condis Shop, clasificadas función de la proximidad a cubrir, con sistema de tallaje que define la dimensión del supermercado (XL, L, M y S).
Alain Afflelou continúa con su plan de expansión nacional y alcanza un total de 300 ópticas en el territorio español.
A lo largo de 2014 la cadena francesa inauguró un total de 18 establecimientos, cifra que ya ha sido superada en lo que llevamos de 2015, al sumar 20 ópticas, en diferentes zonas de nuestra geografía. En País Vasco y Cataluña ha instalado 7 centros, los más recientes en Bilbao (Deusto) y en Barcelona (Mataró y Santa Coloma), ciudad en la que se inauguró el establecimiento número 300. En Andalucía, ha abierto ópticas en Dos Hermanas (Sevilla), Jaén y Málaga. También ha realizado aperturas en Murcia, en Denia (Alicante), Valladolid y Madrid capital.
El objetivo en el mercado nacional es alcanzar las 350 unidades, creciendo a un ritmo de 3 aperturas mensuales. En paralelo, la firma sigue apostando por la diversificación con la implantación de gabinetes de audiología, los últimos inaugurados en Pontevedra y en la capital de España. En 2014 puso en marcha un total de 8 centros de estas características.
Cerca de nuestra frontera, la compañía pisa fuerte en Portugal. Así, a principios de junio, se convirtió en el principal accionista de la compañía portuguesa Optivisao. A nivel internacional, Alain Afflelou dispone de una red de más de 1.200 ópticas en 11 países de Europa.
Karro Cash&Carry ha puesto en marcha su tienda online, TuKarro.es, el primer supermercado de venta por Internet para profesionales de la hostelería en España, aunque su oferta no excluye a minoristas o particulares.
La plataforma está dotada de un sistema operativo que permite hacer efectiva la compra en pocos minutos y garantiza la entrega en un periodo de tiempo que no supera las no 48 horas, previo acuerdo con el cliente. Además, el sistema permite diversas formas de pago, entre ellas tarjeta de crédito y/o débito, Paypal, transferencia bancaria o pago contra-reembolso.
El surtido de TuKarro incluye todo tipo de productos, desde que congelados a frutas y verduras, pasando por conservas vegetales, panadería, pastelería, bollería, artículos de limpieza, cosméticos, postres, helados, bebidas, etc., todos ellos apostando por la calidad y el servicio. Como complemento a su oferta, el cash online ofrece un área de atención al cliente, accesible a través de administracion@tukarro.es o mediante vía telefónica.
Manuel Fernández, gerente de Karro Cash&Carry, explica que el objetivo de este nuevo canal “es lograr que el cliente tenga una increíble experiencia de compra, ajustada a sus necesidades. Para ello se ha trabajado en detalles, que van desde un sistema operativo de fácil manejo, hasta un equipo de reparto amable y presentable que haga sentir cómodo al comprador”.
Carrefour ha decidido incluir el Certificado IPS de Sostenibilidad en los criterios medioambientales de los envases y embalajes de papel y cartón. Con ello, el grupo de distribución refrenda su compromiso con una gestión responsable, que tiene en cuenta las condiciones específicas de fabricación y conservación de los recursos naturales.
El Certificado IPS de Sostenibilidad, del Instituto para la Producción Sostenible (IPS), es el único en España que garantiza que los procesos, productos y servicios cumplen con los requisitos de sostenibilidad asociados a las fases del proceso productivo, de gestión y a los materiales que componen los productos.
Este sello, que puede ser solicitado por cualquier empresa, está basado en aspectos económicos, ambientales y sociales y es prueba y garantía de que un proceso productivo, el producto que del mismo resulta y la prestación de un servicio son sostenibles.
Carrefour líder de la distribución en Europa y segundo grupo a nivel mundial, gestiona en España 174 hipermercados, 112 supermercados Carrefour Market y 348 supermercados Carrefour Express.
En casi 30 años, sus 53 socios de 127 centrales y 22 sectores de actividad, son el mejor aval de la evolución de ANCECO. Los pasos seguidos y principalmente la visión de futuro nos la cuentan Jordi Costa y Alvaro Otal, Presidente y Director respectivamente de la Asociación en esta entrevista conjunta con D/A Retail.
“Del romanticismo a la excelencia” es la expresión utilizada por ANCECO para bautizar y explicar gráficamente el ayer y el hoy de la Asociación. Y el mañana, “omnicanal sin duda”, en el que el “lo importante es no perder de vista que quien manda es el cliente”
D/A Retail. ¿Pueden sintetizar en etapas el ayer y el hoy de las centrales de compras y de la propia ANCECO?
Jordi Costa/Alvaro Otal. Las CCS son entidades en constante transformación. La evolución lógica se iniciaba en la creación de un grupo de compras, generalmente regional, que tenía por objeto conseguir para los asociados unas mejores condiciones en los acuerdos con los proveedores. El siguiente paso en este proceso, constituye una evolución estratégica, ya que significa modificar la orientación inicial, centrada en la compra, por una nueva concepción orientada a potenciar la actividad de Ventas. La organización se convierte, de este modo, en una Central de Ventas que aglutina una cadena de establecimientos que comercializan sus productos y servicios desplegando estrategias de marketing comunes.
El paso definitivo es la evolución cultural, que consiste en concentrarse con otras Centrales, mediante alianzas o fusiones, y constituir una Central de Centrales que optimice sus recursos y desarrolle una gestión más eficiente en beneficio de sus asociados. Este proceso traslada a los protagonistas desde una posición idealista en los orígenes hasta una posición pragmática que busca profesionalizar la gestión y maximizar los resultados de la CCS. Del romanticismo a la excelencia, es la expresión utilizada por ANCECO para bautizar a esta tendencia y explicarla gráficamente.
El rol de ANCECO ha sido, y continúa siendo, acompañar al socio en el cumplimiento de su misión y evolucionar la prestación de servicios y ese mismo acompañamiento, en función de las necesidades de cada momento.
D/A Retail. La recuperación económica parece llegar. Hagamos balance ¿Lo peor ha pasado? ¿Lo mejor está por llegar?
J.C/A.O. Predecir qué sucederá mañana resulta difícil. Lo que sabemos es que las empresas, al menos la mayoría de ellas, tras el golpe inicial han reaccionado. Como se suele decir, han hecho los deberes para adaptarse a un nuevo paradigma dominado por un entorno económico turbio, un consumidor que ha tomado las riendas y una verdadera revolución tecnológica.
La respuesta difícilmente puede ser objetiva. Si se la plantea a nuestros gobernantes seguramente responderán con un optimismo exagerado, de la misma manera que un parado, un desahuciado o un pequeño empresario que ha visto desaparecer su crédito y su riesgo, ha tenido que despedir a su plantilla, ha perdido la mitad de sus clientes y ya no llega a pagar a los proveedores, tendrá, sin duda, una percepción muy distinta ysu respuesta será radicalmente opuesta.
Sin embargo, es cierto que la mayoría de nuestros asociados están incrementando su facturación, sus márgenes y sus beneficios. Tras seis siete años de caídas son síntomas de mejora inundables, luego asegurar que ya lo tenemos todo resuelto me parece demasiado frívolo.
D/A Retail. ¿Cuál es el papel de las Centrales de Compra en momentos de grandes cambios para el comercio y muy especialmente para las pymes?
J.C/A.O. El objetivo fundamental de una CCS es que sus socios sean más competitivos. Para ello ya no basta con emplear las armas tradicionales. En este momento deben ofrecer unos servicios de valor que permitan a sus socios ampliar su gama de servicios y transformarse en verdaderas centrales de ventas.
Ello sólo es posible si los socios afrontan los retos de forma conjunta, para así competir con grandes empresas que trabajan bajo una misma enseña y con procedimientos unificados que garantizan una experiencia de compra única al cliente, compren donde compren. Esta conclusión es, sin duda, la línea que está marcando el trabajo actual de las CCS como organización y que determinará su futuro ya que una CCS no puede sobrevivir si sus socios no son competitivos en el mercado, no se puede garantizar una experiencia de compra única si cada socio trabaja con sus propios procedimientos y resulta difícil poner en valor la Central si no tiene reconocimiento en el mercado.
D/A Retail. ANCECO con 55 socios representa 127 centrales de compras, 19.000 empresas, 31.200 puntos de venta de 22 sectores distintos. ¿Cómo se conjugan problemáticas y necesidades tan variadas y diferentes?
J.C/A.O. Todas las empresas comparten la misma motivación, la necesidad de vender, independientemente del sector en el que desarrollan su actividad. Esta realidad nos permite una representatividad sectorial y una prestación de servicios transversal.
D/A Retail. ¿Piensan que a medio plazo se producirán movimientos de concentración en España como está sucediendo en el resto de Europa?
J.C/A.O. España, en este sentido, no va detrás de nuestros vecinos europeos. La colaboración entre centrales de compra, las alianzas y hasta las fusiones son de plena actualidad en nuestro sector y desde Anceco siempre hemos alentado este tipo de movimientos ya que consideramos que el factor dimensión es determinante para competir. Existen numerosos ejemplos y, desde luego, esta dinámica va a continuar produciéndose, tanto entre centrales del mismo sector, buscando mayor volumen o compartir servicios, como de diferentes que se unen para compartir sinergias o diversificar y completar su oferta.
D/A Retail. “Hay que pasar de pensar en las centrales como grupos de compra a hacerlo como grupos de venta” dicen ustedes como uno de los retos de las CCS. ¿Qué papel juega ANCECO en ello y con qué herramientas cuentan para conseguirlo?
J.C/A.O. Nuestra labor es de ofrecer información, facilitar el contacto con expertos y proporcionar el intercambio de experiencias. Acompañamosa nuestros socios en la realización de su misión aportando conocimiento y asesoramiento y todo ello lo hacemos, también, potenciando la relación entre los miembros.
D/A Retail. Pensando en el cliente y sus expectativas de experiencia de compra ¿están las pymes hoy mejor situadas que las grandes empresas para la adaptación al cliente tecnológico y permanentemente conectado?
J.C/A.O. Si lo están, ya que en cierta manera las Pymes tienen una mayor facilidad en la ejecución de sus estrategias por la posibilidad de recortar los tiempos entre decisión y ejecución. Sin embargo las grandes empresas disponen de mayor capacidad para afrontar inversiones importantes. Por este motivo el comercio asociado a las CCS dispone de lo mejor de las dos modalidades: una gestión independiente en el punto de venta y unos servicios centralizados comparables a los de las grandes empresas.
D/A Retail. En concreto, entre los socios de ANCECO ¿Qué grado de modernización centrada en la experiencia de clientes existe en la actualidad?
J.C/A.O. No es homogénea por las diferencias existentes entre los 22 sectores de actividad. Hay que tener presente que las necesidades de una CCS de comercio minorista no son las mismas que puede tener una central de compras de mayoristas del frio industrial, por poner un ejemplo.Sin embargo, contamos con ejemplos notorios y me consta que el caso de Euronics fue presentado como caso de éxito en unas recientes jornadas organizadas por su revista.
D/A Retail. ¿Cómo ven el futuro del comercio “tradicional” frente a la positiva evolución del comercio electrónico?
J.C/A.O. Con mucho optimismo e ilusión. Ahora bien, entendemos que el futuro será de aquellos que entiendan los cambios como una oportunidad y sepan adaptarse a un nuevo y diferente entorno competitivo.
D/A Retail. ¿Comercio online versus tienda física o actividades complementarias y únicas?
J.C/A.O. Omnicanalidad, sin ninguna duda.
D/A Retail. ¿Todo canal significa “todo para todos” o estrategias concretas para cada caso?
J.C/A.O. Lo importante es no perder de vista que quien manda es el cliente y el que quiera vender deberá estar presente por donde éste se mueve y ofrecerle en cualquier lugar la mejor experiencia y, además, conectarla con los diferentes canales mediante una estrategia coherente, respetando las características propias de cada canal.
D/A Retail. ¿Cómo puede ayudar ANCECO a acompañar a sus socios en ese camino de la omnicanalidad y el comercio conectado?
J.C/A.O. Informando, asesorando, propiciando intercambios de experiencias y no olvidar que la formación de nuestros socios en este campo es, también, muy importante.
D/A Retail. ¿Qué tipo de realizaciones han puesto en marcha o tienen proyecto para ello?
J.C/A.O. En los dos últimos congresos, que ANCECO desarrolla los años pares, han estado muy presentes la innovación, el entorno digital y la omnicanalidad y hemos podido contar con losmejores expertos, aportando su conocimiento y experiencias de éxito. También hemos realizado talleres de innovación en Retail o de Retail coaching, entre otros. Además, el tema que centrará las ponencias y debates de la próxima asamblea será, precisamente, la omnicanalidad.
D/A Retail. Podrían sintetizar en 3 puntos los principales retos que tienen ante sí las CCS.
- Convertirse en verdaderas organizaciones de emprendedores colectivos.
- Afianzar el compromiso con los socios
- Modelar la organización para adaptarla a nuevos modelos competitivos
D/A Retail. Y en tres puntos los retos que tiene ante sí el sector retail en su conjunto.
- Que se active el consumo
- Modelos de comercio que respondan a los valores del consumidor
- Poder seguir al consumidor por todos los canales ofreciéndole siempre la mejor experiencia de compra.
D/A Retail. ¿Qué lugar piensan que ocuparán las CCS dentro del sector comercial y su previsible evolución a corto plazo?
J.C/A.O. Ocuparán un lugar privilegiado, sin ninguna duda, como ya está ocurriendo ahora. A medio plazo habrá menos CCS pero serán más potentes y el peso de la compra, dentro de estas organizaciones, se habrá diluido en una prestación de servicios global.
D/A Retail. En ese lugar, ¿dónde sitúan a ANCECO?
J.C/A.O. En el lugar en el que sus socios quieran que esté.
D/A Retail. Y una frase, cada uno, con que les gustaría ver titulada esta entrevista
Jordi Costa. El tamaño importa y… cada vez más
Alvaro Otal. Del romanticismo a la excelencia
Por esta vez, se lo vamos a respetar. Bienvenida la excelencia en retail
QUÉ ES …
La Asociación Nacional de Centrales de Compra y Servicios (ANCECO) es la representante del sector de las Centrales de Compra y Servicios (CCS) en España. Su misión es velar por los intereses de las CCS a través de servicios concretos dirigidos a las CCS, y mediante su función de interlocutor y representante del conjunto de CCS ante otras instituciones. Se trata de una asociación sin ánimo de lucro que fue fundada el 30 de marzo de 1998 y que cuenta, actualmente, con 53 socios que representan a 127 centrales de compra de 22 sectores de actividad distintos. Estas centrales, a su vez, agrupan a casi 20.000 empresas, más de 31.200 establecimientos, 135 plataformas logísticas y 608 cash & carry, con una facturación agregada de 32.000 millones de euros y que dan empleo a casi 200.000 personas en nuestro país.
ALGUNOS DE LOS SOCIOS DE ANCECO
