Seducir e inducir a la compra es el objetivo último de Trade Marketing, una práctica que puede aplicarse a todos los segmentos retail, a través de múltiples fórmulas, que mejoran la rotación en el punto de venta e impulsan el negocio. Muchas empresas utilizan con éxito estas técnicas y están dispuestas a compartir su experiencia y enseñanzas en el próximo Foro Trade Marketing, que se celebrará el 1 de octubre en Madrid.
Este año, el encuentro, cumple su undécima edición, bajo el lema “El momento de la verdad, tecnología y promoción en el punto de venta”, hilo conductor de un programa de conferencias, que incluye temas como “Las cinco sombras del Trade” a cargo de de Belén Derquí, socia de Índice K y Mar Doñate, directora de Marketing y Shopper Marketing de Bimbo. Una ponencia que proporcionará material suficiente para reflexionar, sobre la innovación y disrupción en mercados tan maduros como el de la pastelería ( ejemplo de Bimbo).
La alimentación repetirá protagonismo, pero esta vez en la calle, en el movimiento Street Food, que centrará la charla de Carlos Castejón, director de Shopper Marketing de Campofrío, quien se hará eco de una propuesta: “Comer en la calle en un país de mesa y mantel”.
El Gran Consumo pondrá el foco en el consumidor, de la mano de multinacionales como Henkel Beauty Care, representada por María Rosa Colideforns, Shopper&Outlet manager de la compañía y en la gestión por categorías, analizada por Julián García, director de Trade Marketing de AC Marca, quien demostrará que su empresa, referente en el mercado de detergentes y productos para el cuidado del hogar, ha sido capaz de desarrollar una gestión en los lineales que da la vuelta a los paradigmas establecidos, a través de productos innovadores para manchas o tintes de ropa.
Foro Trade Marketing, organizado por D/A RETAIL e IPMARK, cabeceras de Ediciones y Estudios, cuenta con la colaboración de Sacatumi, Samarkanda, Sanca.es y Playthe.net.
Una jornada, repleta de enseñanzas que no deben perderse los profesionales del Trade Marketing. Con aforo limitado y oferta de inscripción temprana hasta el 10 de agosto.
Qué XI Foro Trade Marketing
Cuándo 1/10/2015
Dónde Restaurante Samarkanda, Madrid (Estación Madrid Puerta de
Atocha –Terminal AVE)
Más info aquí
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(Por Raúl G. Serapio)
¿Es qué vamos a discutir? Pues mira, espero que si. Vamos al grano… Cambiemos el “Afluencia, ventas, rentas” por “Influencia, ventas, rentas”
Tengo que reconocer que ponerme delante de la pantalla a estas alturas del verano me genera pereza. El calor me afecta mucho, pero mucho y el aire acondicionado me produce malos catarros y peores contracturas, vamos que el verano no es para mi.
Ya que estoy reconociendo hábitos y condiciones personales confieso y reconozco que escribir en un foro como este, donde grandes profesionales dan su visión sobre un término tan “relativo” como puede ser la definición de la omnicanalidad me genera una necesidad de poder ofrecer un punto de vista que genere debate.
Discutir no es malo, al contrario, nos han enseñado de pequeños entre hermanos esa frase de “no discutais” y entiendo que la discusión es necesaria en todos los foros. El último encuentro del Omnichannel Retail Council disfruté y mucho, ya que tuvimos puntos de discusión y enriquecimiento y eso es lo que hace que los foros aporten al resto del sector.
Una de las cosas en las que he trabajado mucho durante estos años ha sido en analizar muy bien los indicadores de rendimiento de gran distribución y retail. He observado con detenimiento informes, hojas de cálculo, he asistido a charlas en eventos, foros de opinión y me he reunido con clientes de todo tipo para intentar entender muy bien como medir el sector, me he encontrado con conservadores reacios al cambio y evangelistas adelantados y por lo tanto agotados de predicar nuevos conceptos, es lo que hay …
Nacer en tiempos de crisis es una gran ventaja, no todo val. Recuerdo cuando trabajando en el sector inmobiliario cualquier campaña de marketing en plena bonanza tenía resultados óptimos y en tiempos duros, cuando una campaña no cumplía los objetivos la agencia de medios se marcaba un “pero hemos hecho branding”
ESTO NO ES ASÍ. O MEJOR DICHO NO DEBE SER ASÍ
Ahora nos encontramos en un nuevo cambio de paradigma, ha llegado el momento de poder medir “casi” de la misma forma el mundo online, mundo donde cada gesto que nuestro cliente realiza es medible y analizable, somos capaces de crear “trampas” para crear acciones en el mundo off line. La panacea oigan, medir y medir, y analizar y analizar, pero seamos realistas a estas alturas todavía son muy pocos los que se plantean o se atreven a dar ese salto.
Requiere un cambio radical cultural empresarial, y sobre todo tener muy claro lo que queremos medir. No voy a hablar de Kpis, ni nada por el estilo, en este artículo no 🙂
Mientras tanto seguimos haciendo como la televisión, los índices de audiencia se miden con no más de 9000 audímetros en el país, suficientes estadísticamente desde luego con la tecnología actual estoy seguro que se podría afinar muchísimos más en cuanto segmentación.
Aterrizando en nuestro sector, donde estudios sobre tasa de esfuerzo, porcentaje de renta, ticket medio y afluencias están a la orden del día me gustaría hacer un inciso en el indicador de afluencia, y el mantra que sacude la cabeza de muchos “Afluencia, ventas, rentas” son muchísimas las formas de contar el número de visitas, tiempo medio, personas que pasan delante de nuestro punto de venta, es decir, qué ocurre en nuestros locales, pero ¿sigue siendo el gran indicador?
Yo vengo del digital, para bien y para mal, siempre que se realiza una un proyecto en digital, una web, un mail, una campaña en medios digitales, hay una premisa, no quiero que haga click y visite mi web todo el mundo, solo quiero que haga clic o visite el potencial cliente que quiere comprarme y conocerme, un click de alguien que no me interesa me cuesta dinero, una visita a mi local de gente que no quiere comprar me cuesta dinero, o no? Personal, recursos de local..
Me gustaría cambiar con vuestro permiso el mantra “Afluencia, ventas, rentas” por “Influencia, ventas, rentas”. Y es aquí donde una estrategia omnicanal bien preparada es clave para crear esa influencia sobre nuestro cliente ya que estaremos en todo momento en donde este nos demande estar.
Estudios sobre el impacto de un mail, de una notificación en una app, o sobre si podemos influir en una compra no planeada los hay todos de gran valor, el ser humano es influenciable y tenemos que aprovecharnos de la tecnología que nos lo permite.
Hemos pasado por una etapa donde las tiendas o locales comerciales han tenido afluencias altas pero no han sido más que un capítulo extra de “walking dead”. Si con la tecnología que existe podemos medir la influencia casi a diario que tenemos sobre nuestros clientes ¿cuál es el problema? Quizás es que todavía no lo sabemos, quizás es que estamos muy cómodos midiendo los kpis de siempre.
Como en todo y como dijo aquél “Existen 3 verdades, mi verdad, tu verdad y la verdad”. En este caso y con ánimo de discutir respetuosamente te puedo decir que mi verdad está con datos.
Influir es atraer al cliente que compra, no al que visita.
Raúl G. Serapio
CEO de Neuromobile
Miembro del Omnichannel Retail Council
(Por Alicia Davara)
Leo en un reciente estudio de la consultora Círculo Formación que solo un 28 % de jóvenes españoles estaría dispuesto a trabajar en su primer empleo por 20.000 euros al año, un 19% sube hasta los 25.000 euros y un 6% no lo haría por menos de 35.000 euros.
Y más lectura, esta sobre becarios de excepción en tecnológicas USA que además del privilegio de formarse en Twitter, Linkedin, Google o Microsoft reciben salarios no menos privilegiados en torno a los 5.000 dólares al mes.
Las cosas están cambiando. Más rápido de lo que imaginamos si nos fijamos en hábitos, expectativas y exigencias de los más jóvenes. Ya no se trata de los millennials “viejos” (hoy en la treintena), que sin duda son los que marcan el camino. También quiénes están destinados a dirigirlo. No olvidemos que ellos son la generación gozne, entre los nativos analógicos 100 % y los nacidos digitales 100 %
Son sus hermanos menores, los “pequeños millennials” aquellos que apenas traspasados los 20 años buscan su primer empleo. A pesar del paro registrado en España, las dificultades en diferenciarse, con grados y posgrados, idiomas y otras actitudes comunes ya entre buena parte de los más jóvenes con posibilidades o condiciones para la “ilustración” la nueva sabia no está dispuesta a ceder.
LOS DATOS DE ESPAÑA
La realidad es otra. Cientos de becarios dejan como privilegiados a sus antecesores mileuristas. Los hay en todas las áreas, de la abogacía, consultoras de alto o medio standing, estudios creativos o retail, no digamos en comunicación y marketing.
Según un informe de la OCDE sobre las condiciones socio-laborales de los jóvenes de la Unión Europea (entre 18 y 35 años de 28 países), España es el segundo país de la UE (por detrás de Eslovenia) con mayor número de becarios.
- El 67% los jóvenes han realizado o realizan prácticas una vez graduados y un 11% han sido becarios en más de una empresa.
- Los becarios/as españoles son quiénes más precariedad sufren de toda la UE, solo el 42% recibe algún tipo de retribución y el 70% afirman no poder cubrir sus costes básicos con la compensación económica recibida.
- El 83% considera que las prácticas son útiles para encontrar trabajo a pesar de que en España sólo se ofreció un contrato laboral al terminar las prácticas a uno de cada tres.
- En lo referido a la formación que reciben, destaca la falta de tutores que guíen las tareas. El 21% de las personas en prácticas afirmaron no disponer de esta figura en su trabajo, siendo el nivel más bajo de toda la UE.
LA OTRA CARA DE LA MONEDA
Suena bien leer noticias de algunas compañías tecnológicas en las que cualquier joven o no, becario o experimentado, dejaría nulas las investigaciones citadas más arriba. Son la excepción que confirma la regla. Pero dicen mucho y dan para más en la reflexión. Hablamos de los salarios de privilegiados becarios de las siguientes compañías en Estados Unidos.
Según un estudio de Glassdoor, la empresa Palantir Technologies, con actividad en el tratamiento de grandes volúmenes de información especializada en terrorismo y fraudes, encabeza el ranking de salario por becario y mes, 7.013 dólares (5.100 euros aproximados). VMWare, se posiciona en segundo lugar con 6.966 dólares (5.065 euros) muy cerca de los 6.791 dólares (4.918 euros) que paga Twitter a sus becarios.
El resto de la lista hasta las 10 TOP continúa con Linkedin (6.230 dólares/4.512 euros al mes); Facebook (6.213 dólares, 4.500 euros); Microsoft (baja de los 7.000 dólares mensuales a los 6.138 actuales o 4.445 euros) Ebay (6.126 dólares/4.437 euros), la excepción no tecnológica, la petrolera Exxon Mobil con salarios de 5.972 dólares o 4.325 euros por becario y mes, seguida por Google (5.969 dólares/4.323 euros y Apple (5.723 dólares/4.145 euros)
LA CONTRA. Leído hoy mismo. Las gemelas Mary-Kate y Ashley Olsen, premiadas recientemente como mejores diseñadoras de ropa femenina con The Row, y grandes tiendas en Madison Avenue, de Nueva York y en Melrose Place, en Los Ángeles, han sido denunciadas por 40 becarios que han trabajado en los últimos tres años en su empresa de confección y producción, Dualstar Entertainment Group, por “no pagarles los salarios correspondientes a la enorme cantidad de horas realizadas”. De todo hay y en todas partes.
Buscamos vendedores, supervisores, jefes de grupo, Kams, trademarketers, jefes de ventas, directores de ventas con deseos de aprender y clara vocación comercial. Ofrecemos una formación continuada y posibilidades de carrera.
Empresa española con reconocimiento internacional interesada en el mundo de las ventas, ofrece una jornada de formación y motivación comercial y escuchar a un selecto grupo de directores de ventas y directores comerciales de grandes empresas como Unilever, Campofrio, Procter & Gamble, Audi, Arla Foods, Metafase o Prodware analizando y opinando sobre la profesión.
Madrid Sales Congress, que se celebrará en el cine Proyecciones de Madrid el próximo 20 de Octubre, tiene aforo limitado y acceso por invitación. Solicita tu entrada cuanto antes. La asistencia se ofrece por riguroso orden de recepción. Escribe un email a Mariajose@ipmark.com
MDSR Investments, una multinacional de inversión inmobiliaria, ha adquirido Connecta, único parque comercial de Córdoba. La multinacional ha pagado a Apha Pyrenees Trust 15.300 millones de euros.
El parque Comercial Conecta, con un área de influencia de 385.000 personas, cuenta con 16.000 m2 y en el se instalan enseñas como MediaMarkt, DIA, McDonalds, Sprinter y Norauto. También acoge un complejo de multicines con diez salas, lo que lo convierte en uno de los destinos de compras y ocio más populares de Córdoba.
JLL ha asesorado a Alpha Pyrenees Trust. David Brown, director asociado del departamento Retail Capital Markets de la consultora inmobiliaria, prevé que continuen las operaciones en el sector. Así, el volumen de inversión en el sector español de parques industriales y comerciales «podría acabar el año superando los 400 millones de euros, lo que supone una subida del 225% en comparación con 2014, año en el que tan sólo se cerraron operaciones por valor de 183 millones de euros”.
Colruyt (Bélgica), Conad (Italia) y Coop (Suiza) se unen a ALIDIS, la alianza internacional de distribuidores, formada por le Groupement des Mousquetaires (Francia), Eroski (España) y Edeka (Alemania) y forman la primera alianza europea de compras.
Después de 13 años de existencia, ALIDIS ha integrado a los anteriormente miembros de CORE, Colruyt, Conad y Coop. La alianza se basa en valores de empresas independientes y en una visión estratégica compartida a largo plazo.
Los seis grupos que forman parte de los operadores líderes en sus respectivos mercados, generan una facturación total de 140 mil millones € con presencia en 8 países clave (Alemania, Bélgica, España, Francia, Italia, Suiza, Polonia y Portugal)
Quién es… ALIDIS
Creada en 2002, reúne tres grupos de minoristas independientes:
- Groupement des Mousquetaires (Francia). Seis enseñas (Intermarché, Netto, Bricomarché, Brico Cash, Roady y Poivre Rouge) más de 3.550 puntos de venta en toda Europa y una facturación de 40.100 millones de € en 2014, los “Mosqueteros” están presentes en Francia, Portugal, Bélgica y Polonia.
- Grupo Eroski (España): El grupo cooperativo español suma sus Hipermercados Eroski, Supermercados Eroski center, Eroski city y Caprabo, así como la cadena de perfumerías IF. Cuenta con 1.897 puntos de venta y una facturación o 6.100 millones de €.
- Grupo Edeka (Alemania) se unió a Alidis en 2005 con cerca de 4.000 minoristas independientes. . La filial Netto Marken-Discount con 11.500 puntos de venta, generó ingresos anuales de ventas de 47.200 millones de € en 2014
QUIÉN ES… CORE
- Colruyt (Bélgica): Con 420 tiendas propias y 430 afiliadas, el Grupo registró una facturación de 8.900 millones de € en 2014/15. También está activo en hostelería, distribución de combustible, impresión digital, gestión de documentos y producción de energía verde.
- CONAD (Italia): Con hipermercados, supermercados, superstores y tiendas de conveniencia, las marcas CONAD y Sapori & Dintorni y los negocios de diversificación en los mercados de distribución de combustible (30 estaciones de servicio) y parafarmacia (100 tiendas), el grupo minorista líder italiano tiene más de 3.000 tiendas, una facturación de 11.700 millones de € y está presente en Italia, Albania y Malta.
- COOP (Suiza). Con 2.170 tiendas y una facturación de 26.800 millones de €, opera formatos de alimentación, no alimentarios y servicios. Con el Grupo Transgourmet, COOP es el segundo mayor operador de cash & carry y de suministros al por mayor de Europa.
Desigual cerró el primer semestre de 2015 con un comportamiento dispar en los diferentes mercados en los que realiza actividad. Descenso acusado en España y Francia y fuerte alza en las regiones asiáticas y latinoamericanas lo que indica las áreas a impulsar la expansión. Para ello, la compañía informa de una renovación de la organización para optimizar la red de tiendas a través de reubicaciones, cierres y un número limitado de aperturas.
Las cuentas hablan de ventas de 451,9 millones de euros, mismo nivel que igual periodo un año antes. A pesar del descenso de un 4 % y un 5 % respectivamente en Francia y en España, el alza en Asia y Latinoamérica, 24% y el 36%, y el 7 % en aumento en Italia, equilibraron los resultados globales.
No obstante el EBITDA registrado, 92,1 millones de euros, representa un 26% menos respecto al primer semestre de 2014. Este descenso obedece al incremento de costes derivado de la expansión de la red de distribución en combinación con la moderación de las ventas. En este contexto, Desigual continuará la optimización de su red de tiendas y mantiene su plan de eficiencia de costes. El net cash de la compañía ascendió a 225,7 millones de euros.
En el ámbito de e-commerce, Desigual ofrece su servicio de venta online en 22 países. La página web www.desigual.com recibió más de 25 millones de visitas durante el primer semestre, un 3,1% más en comparación con el mismo periodo del año anterior.
En la actualidad, Desigual está presente en 109 países con 548 tiendas, más de 7.500 tiendas multimarca, más de 2.800 córners en grandes almacenes y 9.000 puntos de venta de nuevas categorías. Durante el pasado semestre, la firma española de moda vendió 16 millones de prendas en todo el mundo a través de sus 17 canales de venta y sus ocho categorías de producto: Woman, Man, Kids, Accesories, Shoes, Living, Sport y Beauty.
Condis ha concluido la primera mitad el año con unos resultados positivos que dan cuenta de la buena marcha de la cadena, que ha registrado un aumento del 3% en ventas, respecto al mismo periodo del año anterior.
Los 405 millones de euros facturados entre enero y junio han tenido reflejo en el crecimiento de la red comercial. En el mes de julio, el grupo ha culminado las 20 aperturas previstas para todo este año, generando un total de 156 empleos.
Estos resultados han hecho que la compañía revise al alza sus previsiones de cierre de 2015, ejercicio en el que espera superar los 815 millones de euros de cifra de negocio, estimada a principio de año ( en 2014 facturó 802 millones).
Asimismo, prevé una mejora significativa del ebitda alcanzado un año antes (18,80 millones) como consecuencia del incremento de las ventas, la buena aceptación de su apuesta comercial, la competitividad en precios y la eficiencia en procesos. En este sentido, cabe destacar la mejora en los costes logísticos, producida por el pleno rendimiento de la plataforma automatizada de Montcada i Reixac (Barcelona), inaugurada a mediados del año pasado, así como de las instalaciones logísticas de pescado de Mercabarna, inauguradas en abril.
Con más de 50 años de historia, Condis es una de las empresas líderes del sector de los supermercados urbanos en Cataluña. La empresa con presencia también en la Comunidad de Madrid y Zona Centro, opera bajo las marcas Condislife, Condis, Condis Express, Condis Shop, sumando 445 establecimientos y una que suman una superficie de ventas de 200.000 m2.
La Sirena, cadena de tiendas especializada en productos y soluciones congeladas, ha finalizado su último ejercicio -concluido el pasado abril- con buenos resultados. Reestructuración del balance e inicio de nueva etapa, que trae consigo la reducción de su deuda financiera en más de 70 millones.
Este recorte supone una quita del 75%, que convierten los 96 millones de 2014 en 24,5 millones, reflejándose una deuda financiera neta de 10,7 millones de euros al cierre de ejercicio. La empresa señala que ello ha traído beneficios asociados como la mejora sustancial de los ratios financieros y de solvencia, la reducción de los gastos y la posibilidad de emprender nuevos proyectos a corto plazo.
En cuanto a facturación, la enseña ha logrado mantener su cifra de ventas en 145 millones de euros, la misma cantidad que en el ejercicio anterior. Negocio estable. por tanto, sin grandes movimientos, ya que en los últimos dos años no ha habido ninguna apertura de tienda, debido al gran número de inauguraciones registradas de tanto en Cataluña como en Madrid, según argumentan desde La Sirena.
Con o sin crecimiento orgánico, la compañía ha tomado un nuevo rumbo, como parte del proceso que se inició en 2012 con la salida de 3i y la toma de control por parte del equipo directivo. Una gestión que puso en marcha un agresivo plan de mejora de resultados, con una fuerte reducción de costes, remodelación de la dirección d y del modelo comercial y lanzamiento de iniciativas de valor añadido como La Sirena Club.
Una transformación reforzada, a finales de 2014, con la entrada en el capital del fondo OpCapita, accionista mayoritario.
En los últimos meses, La Sirena ha incrementado ligeramente su cuota de mercado y ha consolidado su posición como líder de su sector en España, con una red de 232 establecimientos y más de 1.000 empleados.
Hace tres años, Worten, cadena especialista en electrónica de consumo, empezó a remodelar su formato de tienda para adaptarlo al reto omnicanal y a la demanda de un consumidor digital, que cada vez compra más por Internet. Un proceso que está dando buenos frutos y que ha duplicado su facturación online.
Así lo ha explicado Luis Hernández, director de Marketing y Ecommerce de la compañía, en una entrevista concedida a IPMARK, publicación especializada de Ediciones y Estudios, editora asimismo de D/A RETAIL y Restauración News.
En su opinión, “una tienda que vende tecnología no puede tener la apariencia de un supermercado hard discount, porque hay una brecha entre los productos y el entorno”. Se impone un nuevo concepto comercial “un formato más cualitativo, donde no es necesario tener todo el producto en la tienda”. Se trata de acercarse al cliente y ofrecerle soluciones en entornos amables, donde puede tocar o probar los productos y estar en contacto con los vendedores. Un modelo, que empezó a funcionar como tienda piloto en Roquetas de Mar (Almería), cumpliendo el lema «Tecnología para todos», claim de la campaña realizada con Saffron para transmitir la nueva imagen -que fue presentada el 25 de junio-
Esta revolución, que ha supuesto una inversión de 15 millones de euros, es resultado de un minucioso análisis de mercado, que reveló tres factores claves: innovación tecnológica: consumidor digital y omnicanal y transformación de las tiendas hacia afuera, comunicando y conectando con los consumidores que no son clientes. Worten ya ha cambiado la disposición interior de más de la mitad de su red y ahora se encuentra en este último paso.
Cerca de un 10% de todas las ventas de electrónica de consumo se hacen online, por ello la plataforma de ecommerce de la empresa, ha sido fundamental en esta reconversión y uno de los aspectos más trabajados, tanto desde el punto de vista de la funcionalidad y la usabilidad como de la estrategia comercial. Las mejoras realizadas, como la actualización de la web, se podrán apreciar en los próximos meses.
«El consumidor espera que las marcas le brinden la misma experiencia de compra en todos los canales«, asegura Hernández, reconociendo que «más de un tercio de los que van a la tienda han visitado la web». Todo ello, como consecuencia de que «los customers journeys han cambiado, ya no son lineales, sino que varían en función del cliente, del producto y del momento.
Lidl ha invertido 2 millones de euros para poner en marcha un supermercado en Almería, con el que amplía su presencia en esta provincia.
Ubicado en el municipio de Garrucha, dispone de 1.300 m2 de sala de ventas, 90 plazas de aparcamiento, una plantilla de 30 empleados (20 de ellos de nueva contratación). Abrió sus puertas el 30 de julio, ofrece un surtido de 1.700 referencias, y ha sido diseñada bajo a nueva imagen de la compañía, que incluye criterios de eficiencia energética y sostenibilidad medioambiental. Además de sistemas de refrigeración de bajo consumo, cuenta con iluminación LED en todos sus puntos de luz.
Esta apertura , no solo contribuye al crecimiento orgánico de la cadena, sino que ha sido impulsor de desarrollo urbanístico en la zona donde se ubica. Gracias a su implantación, se ha llevado a cabo el proyecto de mejora urbanística que llevaba varios años paralizado. Lidl ha construido una rotonda y ha dotado de señalización semafórica a la zona lo que permitirá regular el tráfico y mejorará los accesos dentro de la misma localidad.
Lidl Supermercados entró en el mercado español en el 1994 con la apertura de su primer establecimiento en Lleida (Cataluña). Actualmente, opera en nuestro país con más de 535 tiendas, nueve plataformas logísticas (Valencia, Vitoria, Sevilla, Madrid, Barcelona, A Coruña, Málaga, Murcia y Tenerife) y un equipo de 10.000 profesionales. Cada semana, 3 millones de clientes depositan su confianza en los puntos de venta de la enseña, repartidos por todo el territorio nacional.
Forum Sport, cadena especializada en la venta de material deportivo, acaba de inaugurar su segunda tienda en Valladolid. Ubicada en el Centro Comercial Vallsur, dispone de más de 900 m2 de superficie y se ha convertido en el décimo establecimiento de la enseña en la comunidad de Castilla y León.
Su puesta en marcha ha exigido una inversión de 250.000 euros y ha generado 14 puestos de trabajo. Todos los empleados han recibido formación en las diferentes disciplinas deportivas, que componen las secciones de la tienda – running, montaña, fútbol, calzado, moda deportiva, etc) y posee un alto conocimiento de las características técnicas de cada producto, para cumplir con el objetivo de la empresa de ofrecer una atención óptima al cliente.
Además de en Valladolid, Forum Sport está presente en otros 8 puntos de la región castellano-leonesa -Zamora, Segovia, Salamanca, Palencia, León, Soria, Ponferrada y Miranda de Ebro- A nivel nacional, opera con un total de 45 centros, un outlet y una tienda online en 11 comunidades autónomas.
Los productos frescos se han convertido en motor de crecimiento en los mercados de Gran Consumo. Su evolución es alcista, como lo demuestra el crecimiento del 1,3% en valor, registrado en el primer semestre del año. Ventas que se han traslado del canal especialista a la gran distribución, como se refleja en el estudio» La enorme oportunidad en frescos» elaborado por Kantar Worldpanel.
El aumento de la categoría ha sido desigual por secciones y revela las preferencias del consumidor por variedades de mayor precio. La consultora reconoce que los hogares españoles pagan más ahora por sus compras de fresco, pero evidencia una caída del 2,2% en la demanda. Una de las causas de este descenso es el trasvase que se está produciendo del canal especialista hacia la gran distribución (hipermercados, supermercados y tiendas de descuento), que ya absorbe el 54,4% del gasto en estos productos ( 52,8% del primer semestre de 2014).
Y es que el consumidor busca ahorro tiempo y comodidad al llenar su cesta. Las grandes enseñas aportan estos atributos, pero la adquisición de fresco en estas superficies suele ser de menos carga y menos frecuente, por ello, a medida que aumentan las compras en este canal, se contrae el volumen.
LA CARNE EN CABEZA
Por lo que respecta a las ventas de las diferentes secciones, la que está tirando del mercado es la carne fresca (+4,6%) que , junto con la bollería (+15,2%), es la única que crece también en volumen, por primera vez en meses y en especial en el segundo trimestre. Por el contrario, los huevos caen un -1,6%, mientras que el resto de secciones se mantienen estables respecto al año anterior y oscilan entre el -0,5% y el +0,5%.
Hay que saber aprovechar el potencial de cada producto. Así, los cárnicos tienen las mayores oportunidades en innovaciones basadas en salud y en versatilidad; los productos del mar en la practicidad y en la mejora de la experiencia de compra, y las frutas y hortalizas también en practicidad y en potenciar el consumo fuera del hogar, entre horas y en el desayuno
A la luz de estos resultados, el informe identifica elementos clave, para que tanto los minoristas como para los productores crezcan en esta categoría; “apostar por la marca; ofrecer soluciones innovadoras -que mejoren no sólo la experiencia de compra, sino también la de consumo, y que se adapten a los diferentes perfiles sociodemográficos- y potenciar el servicio de mostrador», entre otros.
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Los consumidores españoles han iniciado 2015 con optimismo. En el primer trimestre del año su nivel de confianza aumentó hasta los 67 puntos, lo que supone 4 puntos porcentuales más que en los tres meses anteriores y el máximo ratio alcanzado desde 2010.
Al menos es lo que se desprende del último Estudio Global de Confianza de los Consumidores, elaborado Nielsen, que revela que esta evolución creciente en nuestro país es paralela a la tendencia alcista del conjunto de Europa, aunque en este caso su progresión fue menor, solo un punto de mejora respecto al trimestre anterior, hasta los 77 puntos.
Los datos de España son resultado de la disminución del desempleo, cuya tasa mejoró en 2014 dos puntos con respecto a 2013, pasando del 25,7% al 23,7%. No obstante, con más de cinco millones de personas en paro, la confianza de nuestros compatriotas se mantiene lejos de las cifras que registran Alemania (100 puntos), Reino Unido (97) o Países Bajos (89), todos ellos por encima del promedio europeo.
Por otro lado, también persiste la inquietud laboral, que ha hecho, que el 80% de los españoles considere que sus perspectivas de trabajo a doce meses vista no son buenas o son malas. Además, para una cuarta parte de la población la seguridad laboral es su principal preocupación, mientras que para un 20% lo es la marcha de la economía. En este escenario, se buscan fórmulas de ahorro, especialmente a través de las facturas energéticas. En 73% trata de recortar el consumo de gas y electricidad, algo que casi el 60% seguirá haciendo cuando la recesión concluya.
En este punto hay que destacar que el porcentaje de encuestados que cree que España sigue en recesión ha bajado y es hasta seis puntos menor que en el trimestre pasado. Por tanto, hay motivos para la esperanza, más aún, cuando 8 de cada 10 consumidores dejará de contener el gasto relacionado con el ocio fuera del hogar, cuando mejore el contexto económico.