Goodman invertir cerca de 200 millones de euros en la construcción del nuevo centro logístico de Metro Group  en la ciudad alemana de Marl. Con esta nueva sede, que estará finalizada en marzo de 2018, la empresa prevé generar hasta 1.000 puestos de trabajo.

El nuevo centro logístico, con dos edificios independientes, dará servicio a las tiendas de autoservicio y a los mercados mayoristas alemanes de Metro Cash & Carry. Las mercancías serán distribuidas desde Marl a los mercados de la región occidental del país y, en algunos casos, a escala nacional. Los servicios logísticos serán proporcionados por las propias áreas de logística del grupo, Metro Logistics  permitiendo al operador gestionar, de forma eficiente, el flujo de toda su gama de productos de alimentación y hogar, que supera los 20.000 productos.

Metro Group es uno de los retailers mundiales líderes. Con una facturación de 59.000 millones de euros en el ejercicio 2014/2015, la empresa, con sede en Düsseldorf, cuenta con más de 220.000 empleados en 29 países. Por su parte Goodman es un grupo integrado de propiedad inmobiliaria que posee, desarrolla y gestiona espacios logísticos y empresariales en Europa Continental, el Reino Unido, la región de Asia-Pacifico, América del Norte y Brasil. El grupo invierte en parques empresariales, almacenes y centros de distribución.

Las 600 tiendas que reúnen los centros comerciales Albacenter, Anecblau, As Termas, El Rosal, Gran Vía de Vigo y Portal de la Marina, serán las primeras que podrán beneficiarse de las ventajas de formar parte de la primera  plataforma de venta por internet para centros comerciales puesta en marcha por Lar España

La iniciativa, pionera en el mundo, permite a los compradores recibir el producto adquirido en casa o recogerlo en el propio centro comercial. Asimismo, el cliente tendrá la opción de comprar el artículo en la tienda y recibirlo en el destino que elija.

Permitirá adquirir artículos en las tiendas, reservar mesa en los restaurantes, pedir comida a domicilio o sacar entradas para el cine. La herramienta (Moddo) ha sido desarrollada junto a Deloitte y ya se ha implantado en 1.800 tiendas.

Lar España tiene previsto lanzar la plataforma en el primer trimestre de 2017, inicialmente en seis de ellos y con la que pretende elevar en cerca de un 5 % las ventas totales de los complejos comerciales. El objetivo es que, una vez que estén en funcionamiento, se vayan incorporando los otros centros de la socimi, según ha explicado el director de Retail de Lar España, José Manuel Llovet.

Está previsto que durante el primer año la plataforma de venta por internet alcance los 7 millones de visitas en todos los centros y el volumen de ventas supere los 3 millones de euros.

Por el momento ya hay un 20 % de marcas interesadas en ofrecer sus productos en la plataforma del propio centro comercial en el que se ubican. Los más interesados en un comienzo, aquellas marcas que no tienen canal de venta por internet. Progresivamente se espera que se sumen los gigantes como Inditex.

Lar España ya ha establecido un acuerdo con la empresa de transportes Seur que permite la entrega del producto en 90 minutos.

 

Lar España es el tercer operador de centros comerciales de España tras Unibail y Merlin, los segundos por tamaño medio del centro y los primeros por porcentaje de propiedad en los centros.

Grupo DIA ha puesto en funcionamiento la nueva plataforma de Villanueva de Gállego (Zaragoza) con más de 30.000 metros cuadrados, 63 dársenas y con una capacidad de almacenaje de más de 14.000 palés. El centro ha generado 340 empleados directos entre oficinas y almacén y supone una inversión de 14,5 millones de euros.

La nueva plataforma está preparada para gestionar 115.000 bultos diarios. Estas dimensiones convierten a Villanueva de Gállego en la de mayor capacidad de los 23 almacenes que conforman la red logística de la compañía en España. Desde este centro se suministran más de 4.500 referencias de productos a 241 tiendas de seis provincias (Zaragoza, Huesca, Teruel, Navarra, La Rioja y Soria).

Grupo DIA cuenta con 292 tiendas en Aragón (218 propias y 74 franquicias), emplea de forma directa a más de 2.200 personas y compra más de 38 millones de euros en producto a proveedores aragoneses.

El 88% de los consumidores quiere poder elegir en el supermercado entre bolsa de papel y bolsa de plástico, según una encuesta de ámbito nacional realizada por LinQ para labolsadepapel.

Pero no se trata solo de poder elegir, sino de una clara opción a favor de la bolsa de papel. Al mismo precio, el 70% de los consumidores elegiría en el supermercado bolsas de papel para sus compras. E incluso dos de cada diez afirman que estarían dispuestos a pagar más por la bolsa de papel.

El 90% de los entrevistados considera que el coste medioambiental de la bolsa de plástico es superior al de la bolsa de papel. Las imbatibles características medioambientales de la bolsa de papel son la clave para posicionarse como favoritas. Para nueve de cada diez consumidores, las cuatro características que mejor definen la bolsa de papel son que cuida el medio ambiente y es biodegradable, ecológica y renovable.

Esto enlaza con la relevancia que los temas medioambientales han adquirido para los españoles: el 85% de los entrevistados se declara preocupado por el medio ambiente y el 71% afirma estar personalmente implicado en su cuidado.

Un tema especialmente sensible es el tiempo que los residuos permanecen en la naturaleza hasta su degradación. El 74% de los encuestados sabe que la bolsa de papel tarda en biodegradarse mucho menos que otras alternativas: de hecho la bolsa de papel se biodegrada en solo tres meses sin dañar el medio ambiente, al ser un producto natural.
Las características de la bolsa ideal para el consumidor son que sea fuerte y resistente, reutilizable, reciclable, adecuada a lo que se compra, sostenible, biodegradable y renovable. Y en base a este retrato robot de la superbolsa, el 69% de los consumidores se fía de la bolsa de papel para sus compras en el supermercado.

*labolsadepapel es una campaña de promoción del consumo sostenible, en la que se han unido fabricantes de papel para bolsas y fabricantes de bolsas de papel de España y Portugal. www.labolsadepapel.com

Valorcao Negro Intenso es el nombre del último lanzamiento de Chocolates Valor. Se trata del primer chocolate a la taza intenso del mercado. Una propuesta que viene a reforzar el posicionamiento de Valor como líderes en taza y especialistas en chocolate negro, donde más crece el interés de los consumidores ( 40,17% Cuota Nielsen TAM S07/16 Base  Chocolate a la Taza)

Valorcao Negro Intenso, que llega a los lineales en gramaje de 400 gr.,  es un alimento completo, que se puede disfrutar de un sinfín de maneras, ya sea con pinceladas cítricas, especiado, con un sabor más intenso o incluso con toques de licor. En definitiva, las posibilidades son infinitas para deleitarte con esta ancestral bebida son infinitas.

El producto se suma al amplio abanico de propuestas de Chocolates Valor,  A la Taza Listo, el brik de chocolate listo para tomar; Valorcao, la gama de chocolate en polvo  o el clásico Chocolate a la taza en tableta.

De esta manera, la marca continúa su redoblada apuesta por la innovación y por los cacos Premium, así como por reforzar su liderazgo absoluto tanto en los segmentos del Chocolate a la taza, en el que supera el 40% de la cuota del mercado, como en el de chocolate negro, donde cuenta ya con un 30,7% de la cuota ( Nielsen TAM S19/16 Base  Tabletas de Chocolate)

 

Reducir el impacto medioambiental y el número de trayectos y dar un paso más en la optimización de su cadena logística, es el objetivo del megacamión presentado por Carrefour la semana pasada en su plataforma de Miralcampo, en Azuqueca de Henares (Guadalajara)

El megacamión Carrefour disminuye el impacto ambiental, ya que puede llegar a reducir hasta en un 30% el número de vehículos en determinados trayectos , transportando el mismo volumen de mercancías, lo que ayudará a proteger el medio ambiente mediante la reducción de un 15% de emisiones de CO2 por tonelada transportada.

El piloto se ha realizado en la plataforma de distribución regional de Miralcampo (Azuqueca de Henares, Guadalajara) , con la empresa colaboradora , Almacenaje y Total Distribución Logística y con la colaboración del Grupo Guillén por medio de su filial de fabricación de semirremolques Guillén Desarrollos Industriales.

Carrefour tiene previsto incorporar sus primeros megacamiones antes de final de año. Los vehículos están formados por un Link Tráiler de 7 820 mm de longitud con espacio de carga para 18 Euro Pallets y un semirremolque con longitud interior de caja de 13.620mm y con espacio de carga apto para el transporte de 34 Euro Pallets.

Con esta combinación se consigue un incremento de un 53% en la capacidad de carga de pallets en un mismo trayecto en comparación con la capacidad aportada exclusivamente por un semirremolque. Los megacamiones miden 25,25 m, y pueden llegar a transportar 60 toneladas de mercancía.

 

El próximo 19 de octubre se celebra en Madrid una nueva edición de «Gestión Moda».  Con el lema de «Retos en la Gestión de La Moda», la jornada es una cita anual dirigida específicamente a los profesionales del retail moda, así como a todas aquellas personas interesadas en este negocio.

Gestión Moda es un foro de debate que se celebra cada año, en el que participan tanto empresarios y directivos del sector, como analistas y expertos del negocio de la moda.  En esta edición,  la actualidad del sector desde el punto de vista del Social Selling para Retail, el Punto de Venta y los Medios de Pago o los Retos en la gestión del Pricing serán algunos de los temas a tratar por expertos como  Eduardo Zamácola, presidente de Acotex,  Álex López, Director de Sartia, Benoit Mahé, Coach- Partner de Capkelenn y César Bengoechea, Senior Manager en Monitor Deloitte.

PROGRAMA 

 

 

http://www.gestionmoda.com/

La empresa malagueña Reyes Gutiérrez ha sido galardonada con el Premio «El Gran Reto de los Proveedores Contra el Desperdicio Alimentario». La compañía de Vélez-Málaga, es una referencia en la comercialización sostenible de aguacates y mangos

Pascal Clouzard, director general de Carrefour España, en presencia de Fernando Burgaz, director general de Industria Alimentaria, ha entregado a la empresa veleña Reyes Gutiérrez el premio “El Gran Reto de Los Proveedores Contra el Desperdicio Alimentario”, por su gestión sostenible en la comercialización de aguacates y mangos. El galardón ha sido creado por el Grupo Carrefour para reconocer la labor del proveedor que contribuya más eficazmente a la lucha anti-desperdicio en nuestro país.

El acto ha contado también con la presencia de Santiago Gutiérrez, director de Hipermercados; Arturo Molinero director de RRHH y Relaciones Externas; María Quintín, directora de RSC y Mariano Rodríguez, director Calidad y Desarrollo Sostenible de Carrefour España.

La gala oficial se celebrará el próximo mes de noviembre en París, en un acto en el que Reyes Gutiérrez presentará su propuesta ante George Plassat, presidente y director general del Grupo Carrefour. La empresa de Vélez-Málaga estará acompañada por otros proveedores europeos que también han sido premiados por aplicar políticas sostenibles de producción.

Juan Antonio Reyes, de Reyes Gutiérrez ha declarado tras la entrega del galardón que: “el premio refuerza nuestra política de gestión sostenible, que se apoya en el concepto “residuos cero” en cada una de las fases de producción y comercialización del aguacate y el mango”. Para Arturo Molinero director de RRHH y Relaciones Externas “este galardón premia el esfuerzo de las políticas sostenibles y es un ejemplo de que la lucha contra el desperdicio alimentario es viable en cualquier eslabón de la cadena”.

Grupo Carrefour, que tiene un compromiso firme con el desarrollo sostenible, se unió en 2001 al Pacto Mundial de Naciones Unidas y el cumplimiento de sus principios medioambientales y sociales forman parte de su actuación y cultura.

Llega una vez  más el  informe Best Global Brands, en el que cada año la consultora Interbrand identifica las 100 marcas globales en función de su valor.  Una vez más también,  Apple (#1) y Google (#2) se sitúan en las primeras posiciones y lo hacen por cuarto año consecutivo. La española Zara es la segunda marca de moda del ranking y una de las que más crece de todo el ranking

Apple  con un valor de  178.119 millones de dólares para la primera y un  incremento de un 5%, mientras que Google, valorada en 133.252 millones de dólares, aumentó su valor de marca un 11% ocupan las dos primeras posiciones del Top de Interbrand. Los siguientes puestos son para Coca-Cola (#3) y Microsoft (#4) y más de 70.000 millones de dólares en valor de marca, junto a Toyota (#5), IBM (#6), Samsung (#7), Amazon (#8), Mercedes-Benz (#9) y GE (#10)

 

LAS 40 PRIMERAS 

Zara, en el puesto 27 y con un valor de 16.766 millones de dólares, es la segunda marca de moda del ranking (después de H&M, en la posición #21), la marca que más crece de todas las marcas de moda, con un 19%, y una de las 10 marcas que más crecen de todo el informe, en todos los sectores.

En cuanto a la consolidada Santander (6.225 millones de dólares), se sitúa en el número 70 con un crecimiento del 2%, se mantiene como el tercer banco mundial y es el único banco de referencia que crece en valor en la eurozona.

Gonzalo Brujó, CEO EMEA & LatAm,  afirma: “Tal y como muestran los resultados de BGB2016 hay visos de crecimiento en Europa, lo que es buen síntoma para la economía y las marcas en Europa. Si analizamos las primeras 10 marcas europeas todas aumentan su valor.”

Las que más crecen. Zara en séptima posición

Una nueva visión en el ranking de este año. Las marcas que más crecieron en su valor. Con un total de 29 marcas, la tecnología y el automovilismo dominan el informe este año. Retail es el sector que más crece con un incremento del 19%, seguido de los sectores lujo y deporte con un aumento del 10% del valor.

En primera posición Facebook , con un 48 % de incremento en su valor de marca, seguido por Amazon (+ 33 %) , Lego ( + 25 %) y Nissan (+ 22 %). Zara, con un incremento de un 19 % en su Valor de Marca, se cuela en este ranking sectorial muy bien posicionada, en el séptimo lugar

 

 

El top 100 de marcas tienen un valor total conjunto de 1.796.384 millones de dólares, lo que supone un incremento del 4.8% respecto a 2015.

 

 

 

 

«Lo útil puede ser bello y lo bello puede ser asequible». Bajo esta premisa Sir Terence Conran fundó en 1964 en Londres la primera tienda Habitat. Desde ayer, la marca, propiedad desde 2011 del grupo francés Grupo Habitat Design International, se instala en el remodelado centro comercial ABC de Serrano

La apertura de la tienda Habitat en ABC de Serrano marca una nueva etapa en la vida de la marca que busca convertirse en el referente de las compras en el eje Serrano-Ortega y Gasset.

En un espacio de 900 m2 de sala de ventas, la inauguración contó con la presencia de Pierre Favresse, director creativo de la marca francesa,quién explicó el importante rol que la decoración juega en la vida de cualquier persona. “En Habitat no pensamos únicamente en la estética de los diseños, sino también en su aspecto social. Creamos productos sostenibles que aporten una vida mejor a las personas porque creemos que el interior de un hogar es el principio de la humanidad de uno mismo”.

“Necesitaba algo más que diseño, quería a profesionales que plasmaran parte de su personalidad en las piezas y eso es difícil de encontrar.” añadió Favrese mencionado a Martina Frey, Eugeni Quitllet y Noé Duchaufour-Lawrance «cuentan con una gran experiencia y entendieron a la perfección lo que buscábamos. Me ha encantado trabajar con ellos, ha sido muy emocionante”.

Fundado en 1964 en Londres por Sir Terence Conran, Habitat se convirtió en 2011 en el Grupo Habitat Design International. Su sede se encuentra en París y comercializa productos de equipamiento y decoración para el hogar que son tanto funcionales como de diseño. Con el impulso de su nuevo accionista, el grupo busca dinamizar su política de creatividad e innovación, y reforzar su misión creadora de tendencias en el universo de la decoración.

El Centro Comercial ABC Serrano abrió sus puertas el 10 de octubre de 1995 en un edificio singular y de gran interés histórico y artístico. Sus fachadas, de significativa representatividad arquitectónica, lo identifican como uno de los iconos de la ciudad. Está situado en una de las zonas más emblemáticas y exclusivas de Madrid, entre la calle Serrano, uno de los ejes principales de la famosa Milla de Oro de la capital madrileña y el Paseo de la Castellana, eje financiero de la ciudad. Además de encontrarse en uno de los barrios de mayor poder adquisitivo de Madrid y en un entorno de grandes corporaciones, el Centro se beneficia del turismo de compras que visita este polo comercial.

ABC Serrano dispone de 14.000 m2 de S.B.A. distribuida en 4 plantas y 50 locales comerciales. Además cuenta con 255 plazas de garaje en 4 plantas bajo rasante.

Norauto, la cadena de mantenimiento y equipamiento integral del automóvil, suma 79 centros en España tras nuevas inauguraciones en Barcelona, Vitoria y Almería durante el mes de septiembre.  Con ellos, la compañía continúa así con su plan de expansión en España que prevé alcanzar los 100 autocentros en 2020.
Los nuevos  establecimientos, ubicados en Vilafranca del Penedès (Barcelona) y en las ciudades de Vitoria y Almería, han supuesto la contratación de más de 20 personas. La inauguración en Vilafranca del Penedès es el décimo autocentro de Norauto en Barcelona. La cadena de autocentros cuenta con doce instalaciones en toda Cataluña repartidos en las provincias de Barcelona, Girona y Tarragona.

En cambio, la apertura de Almería supone la primera para esta provincia andaluza. En los últimos años, Norauto ha reforzado su presencia en Andalucía y en la actualidad son 12 los autocentros distribuidos en siete de sus 8 provincias (Granada, Cádiz , Sevilla, Córdoba, Málaga, Jaén y Almería)
Por su parte, el nuevo centro en Vitoria se suma a los autocentros que la compañía tiene instalados ya en Euskadi en Zigoitia (Vitoria), Barakaldo (Vizcaya) e Irún (Guipúzcoa)
Todo los centros inaugurados cuentan con diferentes boxes de mecánica y tienda especializada en productos para el mantenimiento y equipamiento del automóvil, además de una sección de movilidad alternativa.

Norauto España es un autocentro especializado en taller y mecánica rápida, mantenimiento y equipamiento del automóvil, neumáticos así como movilidad alternativa que cuenta con 79 centros en España y cuya sede central está en Valencia. Pertenece al grupo Mobivia Groupe que incluye a todas las compañías del grupo: Norauto, Midas, Auto 5, Carter Cash, Maxauto y Synchro Diffusion. Esta cadena de autocentros líder en Europa cuenta con más de 1.200 centros en 12 países.

 

Sevilla albergará durante los próximos días 26 y 27 de octubre, la 31ª edición del Congreso AECOC del Gran Consumo. En esta ocasión, el congreso girará sobre el concepto de “liderar en la nueva normalidad” y buscará ofrecer las claves sobre cómo adaptarse a un consumidor que impone su propio ritmo.

La 31 edición del Congreso AECOC del Gran Consumo, que se celebrará en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla, pondrá el foco en la visión económica del sector, el papel de la innovación, la importancia de inspirar desde el liderazgo y la relevancia de la internacionalización en una economía globalizada de la mano de prestigiosos analistas nacionales e internacionales así como de destacados empresarios.

El encuentro contará como ponentes con el vicepresidente ejecutivo y director de marketing mundial de Coca-Cola, Marcos de Quinto, la presidenta de Microsoft España, Pilar López Álvarez o el expresidente de la Comisión Europea José Manuel Durão Barroso, que desde su retiro de la política es profesor de Relaciones Internacionales en la Universidad de Princeton, miembro del equipo directivo del Club Bilderberg y recientemente asesor de Goldman Sachs.

Durao Barroso aportará su visión sobre cómo hacer llegar el crecimiento y la innovación a todos los rincones de la Unión Europea y hablará asimismo de las regulaciones que permiten ofrecer protección al consumidor. Además, el expresidente de la Comisión Europea pondrá el foco en el Brexit y en el futuro de las instituciones de la UE, avanzando posibles formas que la UE podría adoptar en un plazo de cinco años.

Con cerca de 26.000 compañías asociadas, Aecoc es una de las mayores asociaciones empresariales del país y la única en la que la industria y la distribución del gran consumo trabajan en colaboración para aportar más valor al consumidor. Engloba tanto a las mayores compañías como a las pequeñas y medianas empresas de sectores tan diversos como los de alimentación, textil, ferretería y bricolaje, productos farmacéuticos, deportes o sector sanitario. La facturación de sus empresas asociadas supone cerca del 20% del PIB nacional.

La apertura hoy de una nueva tienda en Barcelona, forma parte del fuerte plan de expansión de Lidl en Cataluña,  donde  invertirá en total en este año 90 millones de euros. Una expansión acompañada por la de otras zonas geográficas y de un marketing diferenciado que permite a la compañía alemana de supermercados de descuento ganar cuota de mercado de forma continúa en España.

El nuevo establecimiento Lidl, de 1.800 metros cuadrados, en la calle Comte d’Urgell de Barcelona, es uno de los cinco inaugurados en este año en la comunidad catalana, dos de ellos en Girona (Blanes y Roses), y tres más en la provincia de Barcelona (Sant Feliu de Llobregat, Cornellà de Llobregat, y el nuevo de Comte d’Urgell). Y antes de fin de año están previstos tres más, en Badalona, Sant Boi de Llobregat (Barcelona) y en el polígono Mas Xirgu (Girona).

En total, Lidl cuenta con 535 supermercados en España, de los que 90 se sitúan en Cataluña y cerca de una veintena en la capital catalana. La compañía registró una facturación de 3.048 millones de euros en 2015. Una cifra que le permite continuar su tendencia alcista en cuanto a cuota de mercado del retail alimentario.

Así, y según datos del Estudio “Tendencias en la distribución 2016”, presentado por la consultora líder en paneles de consumo Kantar Worldpanel del que informábamos ayer en esta web (ver datos aquí),  Lidl continúa liderando los crecimientos del mercado y se sitúa en una cuota del 4,0%, ganando 0,5 puntos respecto al 2015.

La cadena también ha aumentado su base de compradores, y en lo que va de año un 56,7% de los hogares ya ha hecho alguna compra en la cadena. Su apuesta no solo en frescos, sino también con movimientos destacados en sectores tan implicantes para el consumidor como el de productos de belleza, le permite mejorar además su imagen entre los hogares españoles. En el último año, la cadena ha mejorado su valoración en atributos como la “limpieza y orden del establecimiento” o la “posibilidad de hacer toda la compra”.

 

 

Los supermercados que forman parte de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados – Asedas- que agrupa casi el 70% de la distribución alimentaria, comercializan un tercio de las frutas y hortalizas que se venden en España. Esto supone unos 3.000 millones de kilos de fruta y verdura fresca y transformada.

Son, por ello, un termómetro ideal para detectar cambios de comportamiento en el consumidor Felipe Medina, responsable de Cadena Alimentaria en ASEDAS, ofrece las 10 tendencias sobre el consumo de frutas y verduras en un conferencia en Fruit Attraction.

1. El consumo se traslada al supermercado. Según el MAGRAMA, en 2015, la compra de productos frescos se realizó en supermercados en un 45%, frente al 30% del 2002.

2. Las parejas jóvenes tiran del consumo. Se observa un incremento de parejas jóvenes que buscan productos saludables, de calidad, fáciles de preparar y a buen precio.

3. El consumidor busca calidad y sabor. Son los atributos que empujan al consumo de frutas y hortalizas. No se debe olvidar dar prioridad a la madurez de los productos (listos para el consumo), el sabor y la facilidad de consumo y preparación.

4. Productos saludables, “supersanos” y de temporada. El consumo de frutas y verduras está relacionado con un concepto saludable de la vida que incluye una “vuelta a lo natural”.

5. Compra por piezas, no por kilos. El incremento de unidades familiares pequeñas y de hogares unipersonales hace que la tendencia al mono-consumo esté en alza. Ya no se compra por kilos sino por piezas y esto hace que se dé prioridad a la venta por piezas. Un ejemplo es que el 85% de las ventas de sandía es por mitades.

6. Packaging sostenible. En coherencia con la búsqueda de una vida sana y medioambientalmente sostenible, el consumidor exige un packaging reducido y reciclable.

7. Productos fáciles de cocinar, preparar y consumir. El nuevo consumidor tiene poco tiempo para cocinar, por lo tanto, se inclina por la rapidez en el consumo con productos preparados (sopas) y de 4ª (hortalizas y frutas frescas limpias, troceadas y envasadas para su consumo) y 5ª gama (ya procesadas y preparados para el consumo inmediato).

8. Productos sin carne: vegetarianos y veganos. Una tendencia en alza con un aumento de la penetración de productos como la quinoa, el tofu o embutidos vegetales.

9. Un consumidor hiper-conectado, hiper-informado y protagonista: prosumer. El nuevo consumidor llega al supermercado con toda la información necesaria para hacer su compra.

10. La tendencia multicanal. La experiencia de compra en la tienda es importante ante la variedad de estímulos que ayudan al consumidor a tomar decisiones, sobre todo relacionadas con la compra de alimentos frescos. Pero, junto a ella, la digitalización es un valor en alza, con un crecimiento en cuanto a penetración del 8% en 2004 al 42% en 2015, según el último estudio del BBVA.