Madrid Retail Congress es ya la referencia como el mayor evento para las empresas del sector comercio en España. De cualquier tamaño y sector, comerciantes grandes y pequeños, empresas de equipamiento y tecnología o serv icios para el retail, asociaciones comerciales e instituciones. Mientras prepara ya la próxima edición- la tercera- los próximos 13 y 14 de septiembre de 2017, es buen momento de hacer un repaso a su pasada convocatoria.
Dos días de intensa actividad. Los pasados 28 y 29 de septiembre, más de 50 ponentes, 24 talleres prácticos compartieron debate y networking con más de novecientos congresistas inscritos y dos millares de seguidores, principalmente de España y países de habla hispana, vía online. A los que se sumaron en buen número los asistentes a las múltiples actividades paralelas.
Jaime García-Legaz, acompañado en la imagen por Manuel García Izquierdo, presidente de CEC y Luis Pacheco, presidente de COCEM, abría Madrid Retail Congress 2016, MRC16
El acto inaugural de Madrid Retail Congress 2016 contó con las intervenciones de Jaime García-Legaz, la directora general de Comercio y Consumo de la Comunidad de Madrid, María José Pérez-Cejuela; la directora general de Comercio y Emprendimiento del Ayuntamiento de Madrid, Concepción Díaz de Villegas y el director de Banca Comercial de Santander España, Luis Colorado Ruiz, junto a Manuel García Izquierdo, presidente de CEC y Luis Pacheco, presidente de COCEM
Foto de familia con Jaime García-Legaz, María José Pérez-Cejuela, Concepción Díaz de Villegas, Luis Colorado Ruiz, Manuel García Izquierdo, Luis Pacheco, Carmen Cárdeno, directora general de Comercio del Ministerio de Economía, José Huesca, Secretario general de CEC y Miguel de Haro, presidente de Ediciones y Estudios (D/A Retail)
Instituciones, asociaciones, empresas privadas. Todos, con el Comercio Conectado. O “En-tiend@ el comercio” lema de la convocatoria, organizada en su segunda edición por Confederación Española de Comercio CEC, la Confederación de Comercio de Madrid COCEM y el grupo especializado D/A Retail (Ediciones y Estudios).
DEBATES, EXPO Y NETWORKING
VISUAL RETAIL TOUR #MRC16. TALLER PRÁCTICO DE ESCAPARATISMO
Una Ruta Guiada por profesionales expertos en escaparatismo comercial, para analizar y estudiar los escaparates y la imagen de marca de las tiendas más singulares, exclusivas y vanguardistas situadas en el Barrio de Salamanca de la Ciudad de Madrid
Organizada por la Cámara de Comercio de Madrid y la Cámara de España, y financiada en el marco del Plan de Apoyo al Comercio Minorista 2016, y cofinanciada por la Secretaría de Estado de Comercio del Gobierno de España y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional de la Unión Europea
LOS ORGANIZADORES
LOS PARTNERS
Ver el Dossier completo sobre Madrid Retail Congress 2016 en los siguientes enlaces:
DESTACADOS 2016. LECCIONES Y APRENDIZAJES EN MADRID RETAIL CONGRESS
#MRC16. TALLERES Y CONEXIONES EN MADRID RETAIL CONGRESS 2016
Y el Dossier Especial Madrid Retail Congress en D/A Retail Nº 472/Noviembre.diciembre 2016 en Kiosco+
( Por John Manning)
En la actualidad numerosos retailers desarrollan sus operativas online y presenciales de manera separada. Y la realidad es que a menudo se produce una fiera competencia entre ambas tanto por el número de clientes como por los recursos internos a disponer.
Cada vez más clientes apuestan por las compras online, entre otros motivos porque suelen encontrar precios más competitivos. Esta situación está amenazando de manera significativa el futuro de las tiendas presenciales, que en los últimos tiempos han observado con alarma cómo descendían sus ventas. ¿Supondrá esta canibalización el ocaso de los comercios tradicionales?
Marc Andreessen, reputado inversor y emprendedor, predijo hace dos años que la tienda física se extinguiría, tras afirmar que “la industria del retail desaparecerá y el e-commerce aglutinará todas las ventas. ¡El software se comerá al retail!”.
Imagínese un mundo sin tiendas. Puede sonar extremo pero los probadores virtuales aspiran a eliminar todos los motivos que nos conducen a visitarlas. Sin embargo, ir de compras es un fenómeno social, a menudo familiar, que habitualmente transciende del puro valor pecuniario. No sólo el precio y la eficiencia de la transacción condicionan el valor de la compra, sino también la interacción y el aprendizaje social. Por lo que, más que utilizar las tecnologías y el software para acabar con las tiendas presenciales, deberían emplearse para mejorar la experiencia del cliente, tratando de humanizarla y personalizarla.
3 elementos para la salvación
Para alcanzar este reto, considero necesario que los retailers den estos tres pasos
- Animar a los compradores para que involucren a sus familiares y amigos en el proceso de decisión de compra en tienda, enfatizando el uso de los dispositivos móviles. La mayoría de la gente desea tener opciones. Socializar la toma de decisiones abre una conversación a tres bandas entre el cliente, sus amigos y el vendedor. Esto no implica una comunicación bidireccional que suponga que el comprador, por ejemplo, haga una llamada telefónica en la tienda para preguntar a un amigo si debe o no comprar algo. Sino que el comprador y el vendedor conversen mientras aquél interactúa de manera remota con amigos a través de nuevos métodos de `experiencia de usuario´ vía dispositivos móviles.
- Conseguir que cada vendedor permanezca socialmente conectado con el cliente incluso después de la compra. Se han deshumanizado muchas grandes tiendas, ampliando su espacio y reduciendo el número de vendedores que atienden a los clientes. De hecho, los argumentos de Mark Andreessen tienen sentido en este punto, porque muchas tiendas han aumentado su inventario para ofrecer más producto y competir con el e-commerce. La clave estriba en conseguir que los empleados del retail sean más eficientes y efectivos en materia de costes. Los smartphones y las tabletas pueden ofrecer a las tiendas presenciales una oportunidad única para volver a convertirse en las “reinas” del retail. Pero para ello cada vendedor ha de ser capaz de proporcionarle al cliente contenidos y ofertas personalizados. ¿Quiere conocer dos ejemplos? Apple, que cataloga a sus vendedores como “genios”, trata de ofrecer un asesoramiento experto y cercano al cliente; y la cadena de supermercados Whole Foods basa su reputación en los vastos conocimientos de sus empleados.
- Finalmente, ¿por qué no `gamificar´ la experiencia en la tienda? ¿Por qué la `gamificación´ ha de estar solo reservada al mundo online? Si es capaz de asimilarla, el retail conseguirá sumar un punto de diversión a sus tiendas y, por ende, hará posible que los clientes vuelvan a ellas. Por supuesto, este tipo de `gamificación´ ha de distanciarse de las técnicas que habitualmente emplean los sitios de comercio electrónico, basadas en los botones de “Me gusta”. Ha de ser una `gamificación´ basada en el valor añadido.
El foco en estas tres áreas alterará el escenario actual de enfrentamiento entre el comercio digital y la venta presencial, para generar una situación en la que tanto consumidores como retailers se beneficien de unas relaciones mucho más profundas, leales y provechosas.
(John Manning, es director técnico de Information Builders para España, Portugal y Latinoamérica)
El consejo de administración del Grupo Nueva Pescanova ha aprobado el Código Ético, de Conducta y de Buenas Prácticas Empresariales de la compañía en su reunión celebrada en la sede central de Chapela, Pontevedra.
Los principios de ética empresarial, transparencia financiera y contable, y la no discriminación, suponen algunos de los aspectos más relevantes del Código. Se trata de un texto de obligado cumplimiento para los más de 12.000 empleados del Grupo, presentes en 27 países de cuatro continentes, y que integra los más altos estándares en materia de conducta profesional y gobierno corporativo.
Este Código, entre otros aspectos, defiende y promueve el cumplimiento de los derechos humanos y laborales, incluyendo el principio de no discriminación de las personas en razón de su sexo, raza, religión, orientación sexual u otras circunstancias, así como la igualdad de oportunidades.
La transparencia en la información financiera y contable es un principio básico que regirá siempre y en todo lugar la actuación de los profesionales del Grupo, garantizando su fiabilidad y rigor y el estricto cumplimiento de la normativa contable, mercantil y tributaria que resulte en cada caso de aplicación.
Asimismo, el Grupo Nueva Pescanova se compromete a seguir colaborando con el desarrollo de las comunidades con las que interactúa en el desempeño de su actividad empresarial a través de una sólida estrategia en materia de responsabilidad social corporativa alineada con las mejores prácticas. Al mismo tiempo, defiende que su actividad empresarial parte del respeto al medio ambiente y la sostenibilidad de los recursos marinos, cumpliendo los más altos estándares establecidos en la normativa medioambiental, así como los principios que la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) establece en su Código para la Pesca Responsable.
Para el Consejero Delegado del Grupo Nueva Pescanova, Ignacio González, “disponer de un Código Ético y de Conducta vanguardista y a la altura de las expectativas generadas en esta nueva etapa del Grupo es una necesidad ineludible que hemos hecho realidad, yendo incluso más allá de los estándares de buen gobierno corporativo que guían e inspiran este tipo de normas de carácter interno en las compañías”.
Pelayo Benzanilla es el nuevo director de asuntos públicos y comunicación de Coca-Cola para España y Portugal. Sustituye en el cargo a Miguel Mira, que actualmente desempeña la posición de Director General de Coca-Cola para la principal región de México, la región sur, puesto al que se incorporó el pasado mes de septiembre.
Bezanilla comenzó a trabajar en Coca-Cola hace cinco años como responsable de asuntos públicos y comunicación en Chile, su país de origen. Con anterioridad, desempeñó los cargos de subdirector de la secretaría de comunicación general del Gobierno y de director de la asociación de productores de cerveza en dicho país.
Además, cuenta con una amplia experiencia como periodista en prensa escrita, habiendo desempeñado diversos puestos como subdirector, editor de opinión y redactor.
Leroy Merlin abrirá su primera tienda en Lérida en el segundo trimestre de 2018. Con una inversión de 27 millones de euros, el establecimiento se suma a los seis puntos de venta que la compañía tiene en Cataluña.
La nueva ubicación, se enmarca en el Plan de Expansión 2016 – 2020 de la compañía, que prevé la apertura de 25 nuevos puntos de venta en España, que supondrán la inversión de 707 millones de euros y la creación de 3.200 puestos de trabajo directos y 1.200 indirectos.
Leroy Merlin Lérida estará situado en el Sector SUR-5 (Copa d’Or) de Lérida y contará on una superficie comercial de más de 8.000 m2
Leroy Merlin es la compañía líder en acondicionamiento del hogar en España (bricolaje, construcción, decoración y jardinería). La compañía ofrece sus productos y soluciones a través de 67 puntos de venta en España, gracias a la labor profesional de más de 9.300 colaboradores, de los cuales un 92,7% son accionistas de la compañía. En 2015, Leroy Merlin España alcanzó una facturación de 1.778 millones de euros.
No es necesario trabajar en el Departamento Omnichannel, si es que existe en tu empresa. Ni siquiera en el Área Digital. Solo tres requisitos son necesarios para participar en nuestra lista «Mujeres en Retail. TOP 50 Women in Omnichannel Retail». Trabajar en Retail, cualquier área o función, tener la mente inquieta ante la nueva era digital y estar dispuesta a los cambios, a dar batalla en ella.
No se trata de premiar, ni de enumerar, por importancia. Mujeres en Retail. «D/A Retail Top 50 Women in Omnichannel Retail» tiene por objetivo identificar, conocer y dar visibilidad a 50 mujeres que trabajan en el sector Comercio y Retail en cualquier Área o Departamento. Sea retail físico u online, en tienda o en trastienda, en departamentos de marketing, digital, informática o en ventas.
Si te animas a participar, contesta a solo tres preguntas
1. ¿Te consideras una Omnichannel Retail Woman? Cuéntanos brevemente el por qué…
2. ¿Qué tres cualidades piensas que son imprescindibles en los nuevos modelos de negocio digital, en Retail Omnichannel?
3. Indicanos, nombres y empresa, de 3 Top Women in Omnichannel Retail que en tu opinión reúnan las características arriba mencionadas
En el caso de los hombres, interesa y mucho vuestra participación. Tan solo hace falta sustituir la primera pregunta
1, ¿Que 3 cualidades tienen las mujeres para los nuevos modelos de negocio omnichannel ?
2, Qué tres cualidades piensas que son imprescindibles en los nuevos modelos de negocio digital, en Retail Omnichannel?
3. Indicanos, nombres y empresa, de 3 Top Women in Omnichannel Retail que en tu opinión reúnan las características arriba mencionadas
La Redacción de D/A Retail seleccionará a sus propias candidatas. Junto a las seleccionadas que lleguen, sacará una pequeña lista para que pueda ser votada libremente y en red en el próximo mes de septiembre. La última selección será objeto de en páginas especiales en su publicación y portal web. Si quereís participar, enviar nombre y cargo/empresa: Adavara@daretail.com; redacción@daretail.com
Cierre de candidaturas: 8 de enero 2017
CINCO PIONERAS EN EL MUNDO DE LA MODA
Aquí cinco mujeres pioneras en el mundo de la moda recuperadas del libro biográfico de la diseñadora belga, Diane von Furstenberg, ‘ The Woman I Wanted to Be’ (La Mujer en la que quería convertirme) citado en starmedia.com
– Ellen Curtis Demorest, está mujer nacida en Estados Unidos en 1825 fue la pionera de la producción en masa de tejidos estampados para la industria textil, situación que permitió que mujeres no tan adineras tuvieran acceso a ‘delicados’ y a la última moda de París.
2.- Lane Bryant, fue una diseñadora de ropa estadounidense nacida en 1879, gracias a su amor por la costura y tras enviudar de su primer esposo, ‘Lena Himmelstein’; su verdadero nombre, creó el primer emporio de ropa de maternidad y para el sector femenino de la población. La cadena estadounidense de ropa para mujer ‘Lane Bryant’ (debido que durante el registro del nombre las autoridades escribieron mal el nombre de Lena) fue pionera en el diseño y confección de vestuarios para mujeres, antes de la ‘Primera Guerra Mundial’ no existían fabricantes de ropa femenina.
Además, Lena Bryant estableció las primeras relaciones corporativas con filantropía, al ser la primera cadena comercial en abrir sus tiendas a la caridad para brindar ropa a los ‘desamparados’ luego de la Segunda Guerra Mundial y trabajar con la Cruz Roja en donaciones en especie.
3.- Amelia Bloomer, feminista y sufragista nacida en Nueva York, Estados Unidos en 1818 fue la pionera en incorporar al vestuario femenino las ‘bombachas’ , un pantalón ceñido a la altura de la rodilla y luego amplío hasta el tobillo. Se rebeló contra el uso de ‘faldas amplías’ al considerarlas una moda incómoda.
4.- Elizabeth Keckley, está mujer nacida esclava se convirtió en exitosa costurera, activista y autora en Washigton, D.C., Estados Unidos. Elizabeth Hobbs Keckley pasó a la historia como la modista y confidente personal de la esposa de Abraham Lincoln, Mary Todd Lincoln.
5.- Mary Edwards Walker, nacida el 26 de 1832 en la provincia de Oswego, NY, Estados Unidos fue la primera mujer en recibir la ‘Medalla de Honor’ del Congreso por sus servicios durante la Guerra Civil, feminista de corazón y luchadora social incansable del sufragio femenino aportó al mundo de la moda el uso de pantalones, al quejarse del uso del corsé y faldas.
(Imagen que abre : mujeres pioneras, en insights.la)
Bajo el paraguas de Yoox, The Walt Disney Company acaban de inaugurar la primera tienda online de moda y estilo de vida Disney.
Yoox, es la tienda en línea de estilo de vida, diseño y arte líder en el mundo. Para su fundador, Federico Marchetti, «la divertida imaginación de Disney» fue su gran inspiración cuando creó el portal. «Hoy es un enorme placer combinar la «marca atemporal de Disney con el espíritu innovador de Yoox»
Esta ventana digital de Disney, será la sede de las últimas colaboraciones con diseñadores en las que Disney ha participado, y que han inspirado Disney, Disney•Pixar, Star Wars, y Marvel en ropa, accesorios, calzado e interiores.
Junto a una selección de productos especialmente escogidos, que incluyen los característicos bolsos de mano de Olympia Le Tan, inspirados en los personajes de Alicia en el país de las maravillas, los divertidos suéteres de Kenzo que retratan a los protagonistas de El libro de la selva, las zapatillas coloridas de Vans inspiradas en Toy Story de Disney•Pixar, y los relojes de Nixon dedicados a Star Wars, la ventana digital también contará con contenido editorial dedicado y exclusivo, que rendirá homenaje al mundo mágico de Disney, las aspiracionales historias de Star Wars y la narración épica de Marvel.
El 95% de los españoles considera los planes de ocio y experiencias un buen regalo, menos materialista y que aporta más a nivel vital a quien lo recibe. Los datos los ofrece Pangea The Travel Store, después de realizar una encuesta en la que casi la mitad de los consultados han manifestado su intención de regalar alguno a sus amigos y familiares en estas fiestas.
“Hay una clara tendencia que se viene acusando en los últimos años de que cada vez se regalan menos bienes materiales” afirma David Gallego, director comercial de Pangea. La encuesta lo confirma. Las escapadas se coronan como las favoritas para el 72% de los encuestados. En segundo lugar se encuentran las entradas a espectáculos y eventos (58%), y completan el podio las actividades de aventura y naturaleza (41%), especialmente en el caso de los hombres (38%). En el caso de las mujeres, éstas últimas son relegadas a la cuarta posición en favor de las sesiones de bienestar o belleza (44%).
“Escapadas vinícolas, sesiones de teatro de improvisación, las grandes producciones teatrales con cena, rutas temáticas por la ciudad o planes de aventura en la montaña son algunas de las experiencias que más traerán Los Reyes Magos estas Navidades” revela Gallego. “Si conocemos bien los gustos e inquietudes de la persona a regalar lo ideal es escoger un plan de ocio en concreto que sepamos que le va a gustar. Si no es así o preferimos no pillarnos los dedos, entonces la mejor solución son las cajas de experiencias temáticas, donde es la persona que lo recibe quien escoge lo que quiere disfrutar de la selección que se incluye”.
PANGEA The Travel Store, fundada en 2015 por el español David Hernández, es un caso de éxito de emprendimiento español que, a través de un concepto 100% onmicanal (tienda, web y móvil), busca revolucionar el sector de los viajes. Su primera tienda física abre en octubre de 2015 en Madrid. Con 1.500 metros cuadrados de diseño y lo último en tecnología, se trata de la tienda de viajes más grande del mundo tanto físicamente como en cuanto a oferta de viajes 360º. Las categorías de productos disponibles en PANGEA son planes de ocio y experiencias locales para disfrutar de la ciudad, viajes nacionales, Europa y resto del mundo
Tres días, del 27 al 29 de enero de 2017. Un largo fin de semana en el que Mobile Weekend, conectará a emprendedores con expertos e inversores interesados en la creación de startups mobile-first. Un evento que llega de la mano de los fundadores de Capptains Mobile Venture Builder, Patricio Hunt y Pablo Pérez.
Los participantes que busca Mobile Weekend son jóvenes emprendedores que provengan de las disciplinas Business Development, IT Engineering, Marketing o Design. Los interesados podrán inscribirse en el evento hasta el 8 de enero a través de la página web del evento. Una vez inscritos pasaran por un proceso de selección para elegir a los 40 mejores.
Durante el evento, trabajarán de forma conjunta con los demás participantes, así como con expertos y mentores para desarrollar diferentes ideas de aplicaciones móviles. El último día, presentarán las propuestas ante un jurado y se adjudicarán premios a los tres que mejor lo hayan hecho a lo largo del fin de semana. Además, el jurado escogerá de entre todos los equipos a los tres participantes que mejores capacidades y desempeño hayan demostrado a lo largo del evento.
El equipo resultante pasará a formar parte de Capptains Mobile Venture Builder, empresa organizadora de Mobile Weekend, y recibirá servicios de incubación, espacio para trabajar en el proyecto, desarrollo del MVP, mentorización y financiación de hasta 100.000 euros para hacer realidad la idea de negocio.
Berlys Corporación, grupo empresarial español especializado en la fabricación de masas congeladas de panadería, bollería y pastelería, ha inaugurado dos nuevas líneas de producción en su fábrica de Noblejas (Toledo).
El objetivo de este proyecto es ofrecer productos con mayor innovación al mismo tiempo que diversifica su gama de productos. Se enmarca dentro del plan estratégico de Berlys para 2015-17 en el que, en su apuesta por la innovación y la eficiencia, la compañía aprobó invertir 22 millones de euros en su fábrica y centro logístico de Noblejas, de los cuales 14 se han destinado a la puesta en marcha de dos nuevas líneas de producción.
Berlys Corporación es un grupo empresarial 100% español especializado en la producción de masas congeladas de panadería, bollería y pastelería distribuidas a través de los canales de hostelería, restauración, alimentación tradicional y alimentación moderna. Fundada en 1994, la compañía sirve a diario más de 1.100 productos distintos a más de 20.000 clientes en España y más de una veintena de países a través de sus marcas Berlys, Plus, Betina, Körfest, ylisto y de su cadena de establecimientos Bertiz.
Con una plantilla en España de más de 1.200 personas, en 2015 obtuvo una facturación de 224 millones de euros.
El mobile commerce se mantiene como una tendencia en alza. Crece el número de consumidores usuarios de internet móvil y aumentan en paralelo consumidor los productos y servicios adquiridos a través de dispositivos móviles.
Con cifras, un 50% de los internautas españoles que han comprado online, declara haber realizado alguna de sus compras a través de su dispositivo móvil, lo que supone un incremento de 15 puntos porcentuales respecto a 2015. Así se refleja en la nueva edición del Observatorio Cetelem del e-Commerce.
El perfil del comprador móvil lo forman internautas con edades comprendidas entre los 25 y 34 años (61% de los encuestados), seguidos por el segmento de entre 18 y 24 años. Por categorías de productos y servicios adquiridos, entre las 16 que la encuesta ha seleccionado para la consulta, en diez de ellos se han visto incrementadas las compras respecto a 2015. Los aumentos más destacables se dan en las compras de electrodomésticos / tecnología (21%, frente al 15% de 2015), en productos y servicios de ocio (36% vs. 31% 2015) y en turismo (26% vs. 21% 2015).
Los aspectos más valorados de realizar la compra online a través de dispositivos móviles son la rapidez (88%), el no tener horarios (84%) y la sencillez (75%). En cuanto a los medios de pago a través de dispositivos móviles, los más utilizados han sido las tarjetas de débito y PayPal (52% de respuestas afirmativas y 40%, respectivamente); en tercer lugar encontramos la tarjeta de crédito (17%).
Además de la compra móvil, el Observatorio Cetelem analiza también el comercio electrónico y los procesos de compra en aquellos canales que no son dispositivos móviles, con el foco en distintos sectores de la distribución: Electrodomésticos / tecnología, mobiliario / descanso, telecomunicaciones, deportes, turismo, bicicleta, automóvil y motocicleta. El estudio contiene un capítulo dedicado a tendencias en comercio electrónico, en el que se incluyen los nuevos medios de pago y de financiación online, redes sociales, logística y puntos de recogida.
TOP 5 de productos comprados por Internet
Turismo (billetes de avión, reserva de hoteles, etc.) encabeza una vez más la lista de productos y servicios más comprados online, con un 57% de respuestas afirmativas entre los encuestados.
A continuación, figura la Moda, con un 55% de compradores; el Ocio (entradas, libros, música, restaurantes, 50%), seguidos por Calzado y complementos, con un 50% de las menciones y Telecomunicaciones (smartphone, Tablet y accesorios, un 43%.
Entre los productos y servicios que más demanda tendrán en los próximos 12 meses se sitúan, en primer lugar, los productos de moda con un 53% de respuestas afirmativas, destacando por encima de la media los consumidores más jóvenes (segmentos de 18-24 y 25-34 años), con un 64% de menciones.
Los viajes ocupan el segundo lugar en el ranking con un 52% de consumidores que muestran su intención de adquirirlos online el próximo año. En este caso son los mayores de 45 años los que muestran la intención de compra más elevada, con un 57%. El tercer puesto es para la compra de calzado y complementos, con un 43% de menciones. Los productos o servicios de ocio están también en la mente de los consumidores para sus compras online de los próximos 12 meses (41%).
LO PEOR VALORADO
El número de consumidores que dice haber realizado como mínimo una compra mensual por Internet ha crecido en 20 puntos porcentuales desde 2014. Ese año el 47% de los encuestados dijo comprar con esa frecuencia; frente al 57% de 2015 y el 67% de este nuevo inform
Entre los aspectos positivos y negativos de las compras online, las variables más valoradas son, al igual que el año anterior, en primer lugar, la posibilidad de realizar la compra desde casa (65%), seguido por comprar a cualquier hora del día (42%), y finalmente, evitar los desplazamientos (32%). Hay que señalar que en los tres casos el porcentaje de valoración es superior al año anterior. En los dos primeros, además, con incrementos superiores a 20 puntos porcentuales.
Por otro lado, las principales barreras que los consumidores perciben para realizar sus compras en Internet son, en primer lugar, la necesidad de ver y tocar el producto (54%, más de 20 puntos frente a 2015), seguido por los gastos de envío no gratuitos (50%) y el tiempo de espera para recibir el producto (38%).
MEDIOS DE PAGO
En relación a los medios de pago utilizados en las compras online, lo más destacable es el drástico descenso de la utilización de PayPal, en favor de las tarjetas de débito y crédito.
La tarjeta de débito lidera el ranking con un 61% de respuestas afirmativas de los consumidores, 9 puntos por encima del resultado de 2015. Los más asiduos a este medio de pago son los jóvenes entre 25 y 34 años, que destacan por encima de la media con un 71% de menciones.
La plataforma de pago PayPal fue utilizada por el 51%, lo que supone un descenso de 21 puntos porcentuales respecto a 2015, siendo los más jóvenes (18 y 24 años) los que menos la utilizan (44,5%). Los pagos realizados con la tarjeta de crédito ocupan el tercer lugar en el ranking con un 23% de menciones, aumentando 4 puntos respecto al año anterior.
Industrias Cárnicas Tello, compañía toledana con más de 50 años de trayectoria en la elaboración de productos cárnicos, volverá estas Navidades a servir sus Menús Solidarios en los comedores sociales de Castilla-La Mancha, Canarias y, por vez primera, Madrid.
El total de 2.400 Menús Solidarios que se repartirán han sido creados por los reconocidos chefs Íñigo Pérez “Urrechu”, Erlantz Gorostiza, Iván Cerdeño y Adolfo Muñoz, en colaboración con estrellas de nuestro deporte como Amaya Valdemoro y Carla Suárez, así como la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón.
Tello desarrolla su compromiso con la sociedad gracias a su programa de Responsabilidad Social Empresarial centrado en tres facetas: la económica, la social y la medioambiental. En los últimos años, Tello ha centrado sus esfuerzos para colaborar con los sectores más castigados, con el fin de apoyar a los diferentes grupos que sufren más precariedad o exclusión social.
Por este motivo, la compañía quiere volver a celebrar estas Navidades ayudando a los que más lo necesitan con una alimentación saludable y de calidad. Después del éxito de los Menús Solidarios de las pasadas Navidades, de los que se repartieron más de 1.700 en comedores sociales de Castilla-La Mancha y Canarias, el compromiso se refuerza este aumentando el alcance y la ayuda que se prestará.
En Madrid, más de 825 menús se repartirán en los comedores sociales de la capital, cuyo Ayuntamiento sirvió de escenario para su presentación de la mano del televisivo chef Íñigo Pérez “Urrechu” (Urrechu, El Cielo de Urrechu y A’Kangas by Urrechu), el Premio Nacional de Hostelería Adolfo Muñoz (Restaurante Palacio de Cibeles de Madrid) y la ex jugadora de baloncesto Amaya Valdemoro.
En Canarias se repartirán más de 730 menús en algunos de los comedores sociales de Tenerife y Las Palmas. La composición de estos menús ha sido elaborada por el chef 2 Estrellas Michelin Erlantz Gorostiza (Martín Berasategui – Abama) y la tenista Carla Suárez junto a los alumnos del Hotel Escuela Hecansa de Santa Brígida, perteneciente al Gobierno de Canarias.
Finalmente, en Castilla-La Mancha se distribuirán más de 850 menús en diferentes comedores de la región, cuya composición ha sido elaborada por el chef estrella Michelin, Iván Cerdeño (El Carmen de Montesión) junto a la alcaldesa de la capital castellano manchega, Milagros Tolón.
El menú que se repartirá en Madrid y ha sido elaborado por Íñigo Pérez “Urrechu”, Adolfo Muñoz y Amaya Valdemoro está compuesto de 4 platos: una crema caliente de verduras, tiras de pollo asado y costrones, un tartar de pavo trufado seguido de un codillo braseado con salsa de miel y castañas y un postre navideño en forma de torrija artesana con crema de café y gelatin
Carrefour ha presentado su nuevo modelo de supermercado con el que busca marcar tendencia en comercio de proximidad. Con el surtido más amplio, 12.000 productos y un especial foco en a los productos frescos de temporada y estética de mercado tradicional. La cadena de distribución empleará a 125 personas en este supermercado y ha creado 60 nuevos puestos para atender los nuevos servicios del establecimiento
La primera tienda del nuevo modelo, Carrefour Market-Peñalver, cuenta con una sección de frescos organizada como una auténtica “plaza del mercado” atendida por profesionales en mostradores de carnicería, charcutería y pescadería. Para ellos, la compañía ha invertido más de 5.000 horas de formación en cursos específicos como enología, producto gourmet o calidad.
Y hay más. Bodega con 600 referencias de las principales denominaciones de origen españolas o la zona BIO, en la que se pueden encontrar hasta 800 artículos, renovada perfumería, con más de 3.000 referencias y el asesoramiento de personal formado para atender esta área, productos gourmet, con 1.000 referencias, tanto de marcas de fabricante como marcas propias, amplia y cuidada selección de frutas y verduras, pescados de las principales lonjas de España y carnes de origen nacional e internacional o panadería tradicional con un 90% de su producción amasada y horneada en el propio supermercado, así como un área de platos preparados y zona de sushi, que tiene un espacio habilitado para su consumo en el momento.
Además de la oferta comercial, el centro cuenta con una gran gama de servicios con los que mejorar la experiencia de compra del cliente: servicio a domicilio en todo Madrid con posibilidad de pagar en casa, wi-fi gratis, cargadores de móvil, columnas digitales para ofrecer información organoléptica de los productos como alérgenos o valor energético, entre otras novedades.
El supermercado ofrece también servicios de tintorería, lavandería, planchado y arreglo de prendas, reparación de calzado, reparaciones para el hogar, revelado fotográfico e incluso cuidado de mascotas y peluquería canina a domicilio.
La innovación también está presente en el nuevo Market en materia medioambiental ya que utiliza las últimas tecnologías en materia de eficiencia energética con las que ha conseguido reducir en un 40% el consumo energético y un 60% en emisiones de CO2. El supermercados emplea centrales frigoríficas última tecnología, nuevo mobiliario de frío, iluminación led en todas las instalaciones (sala de ventas y almacén), control domótico de alumbrado, climatización y frío y nuevo sistema de climatización eficiente.
Carrefour cuenta ya con 115 establecimientos de este formato en España.
La innovación en el mercado de gran consumo depende en gran medida del tiempo, y aquí el segundo año de vida es clave. De momento, sólo un 20% de lanzamientos de marcas de fabricante incrementan ventas en su segundo año de existencia en el lineal.
Los datos son de la tercera edición del informe “Innovación Rompedora” elaborado por Nielsen que detecta como productos cuyas ventas caen un 10% o más en su segundo año, sólo destinaron a marketing la quinta parte del presupuesto inicial del lanzamiento
Nielsen constata cómo productos cuyas ventas cayeron un 10% o más en su segundo año, tuvieron la quinta parte del presupuesto del año uno destinado a marketing. En cambio, las innovaciones con ventas incrementales en el tiempo siguieron destinando grandes recursos en marketing, más del 90% con respecto al año de lanzamiento, lo que refleja la importancia de diseñar las campañas en medios de forma multianual y no ceñirse sólo al corto plazo.
No es casualidad, dice el informe, que las llamadas «innovaciones rompedoras» prácticamente mantengan su presupuesto de marketing en esos dos primeros años de vida. Estos productos calificados así son aquellos que han conseguido, a partir de una propuesta totalmente nueva (sin tener en cuenta relanzamientos), ingresar al menos 7,5 millones de euros en su primer año de vida y mantener como mínimo el 90% de las ventas en el segundo.
FACTOR TIEMPO
La importancia del factor tiempo cuando se trata de lanzamientos es vital, ya que su incorporación definitiva a la cesta de la compra es muy gradual. De hecho, para que una novedad se case con el consumidor habrá necesitado entre cinco y seis “citas”, sin olvidar el flechazo inicial, en el que desempeña un rol fundamental el packaging. Sin embargo, también hay que tener en cuenta el producto en sí, ya que no es lo mismo un artículo con un ciclo de vida corto que uno largo, y es que las compras de un mismo producto pueden espaciarse por semanas, caso de un yogur, o por meses, caso de una conserva.
Según la directora de Innovación de Nielsen Iberia, Ana Barrio, “más que amor a primera compra, en realidad es un proceso gradual, por eso los fabricantes deben seguir insistiendo en marketing y en acercar las novedades al consumidor durante el segundo año o incluso el tercero para afianzar la relación. En innovación es clave la repetición, por eso no tenemos que obcecarnos sólo en que el consumidor pruebe nuestro nuevo producto, sino en que vuelva a comprarlo”.
Dentro de los 9.900 lanzamientos analizados, sólo hay 11 que lo hayan conseguido en el mercado europeo
Innovaciones rompedoras en el mercado europeo
Lanzamientos realizados desde 2014 en Reino Unido, Francia, Alemania, Italia, España, Rusia y Turquía. Fuente:Nielsen
Según la directora de Innovación de Nielsen Iberia, Ana Barrio, “más que amor a primera compra, en realidad es un proceso gradual, por eso los fabricantes deben seguir insistiendo en marketing y en acercar las novedades al consumidor durante el segundo año o incluso el tercero para afianzar la relación. En innovación es clave la repetición, por eso no tenemos que obcecarnos sólo en que el consumidor pruebe nuestro nuevo producto, sino en que vuelva a comprarlo”.
La tercera edición del informe “Innovación rompedora” de Nielsen, se basa en los resultados de 9.900 lanzamientos, que se incluyen en la plataforma ScanTrack Innovation, propiedad de Nielsen, y que se ha canalizado a través de ocho mercados europeos. Estas innovaciones rompedoras cumplen tres requisitos: no son relanzamientos, sino propuestas novedosas, vendieron al menos 7,5 millones de euros/libras en su primer año) y mantuvieron como mínimo el 90% de sus ventas en el segundo año de vida.