Modelo retail omnicanal y concepto nuevo. Alibaba lanzaba en 2016, un concepto de tienda que denomina O2O (or online-to-offline). Con el nombre de Hema Fresh, el supermercado, que ya realiza actividad con diez tiendas en Shanghai, se basa en un formato híbrido que combina de forma uniforme su negocio entre el online y el offline.
Hema Fresh es un proyecto de Alibaba con la startup participada por el líder asiático, Hema (no confundir con la empresa holandesa de igual enseña, HEMA, acrónimo de Hollandsche Eenheidsprijzen Maatschappij Amsterdam ). El objetivo es abrir más de 100 supermercados en las ciudades de Beijing, Shanghai, Guangzhou y Shenzhen en los próximos tres años.
El primer supermercado HeMa Fresh Store, abrió sus puertas en Shanghai en enero de 2016 y hasta la fecha son ya 10 las tiendas en funcionamiento que reciben una media de 4.000 pedidos online al día. Concebido en gran superficie, con cerca de 4.500㎡ de sala de ventas por tienda, está totalmente dedicado a la alimentación. Con gestión omnicanal integrada, en sus espacios físicos solo admite el pago móvil a través de Alipay, desarrollado por Alibaba.
Con un surtido totalmente de alimentación y más de 3.000 artículos de 103 países diferentes, el 20% de la oferta de productos lo forman productos frescos, un porcentaje que la empresa irá aumentando de forma gradual hasta el 30 % en un futuro próximo. Además y como complemento experiencial del punto de venta físico, la tienda integra un restaurante de mariscos con cocina y degustación de los productos comprados por los consumidores en la tienda.
Como parte de ese modelo omnicanal, HeMa ofrece un servicio de entrega express en el domicilio del cliente en solo 30 minutos desde la realización del pedido (máximo de 5 kilos) sea este realizado en tienda física o electrónicamente, en un área de hasta 5 kilómetros de distancia
La sociedad ICA Foods, dedicada a la fabricación y comercialización de elaborados cárnicos congelados, pasa a formar parte del Grupo Audens una vez formalizada la operación de compra-venta de la totalidad de las acciones de la compañía el pasado día 4 de Julio.
La adquisición refuerza la estrategia de Audens Food de consolidar el portafolio en el área de cárnicos, especialmente para sus canales de Horeca y Foodservice. A su vez, ICA Foods que continúa su actividad con entidad propia, proyecta un destacable potencial de crecimiento beneficiándose de las sinergias que surjan dentro del grupo Audens.
Audens Food
Anteriormente denominada Priela, S.A. pertenece en su totalidad al holding empresarial Audens Solutions, creado en el año 2009 por la familia Sala. El grupo empresarial Margema 99, y el empresario Josep Mª Solé, a su vez también anterior accionista de Priela, acompañan a la familia Sala en el accionariado del holding.
Como grupo alimentario Audens Solutions, centra su actividad en la fabricación y comercialización de platos preparados congelados para los canales de horeca, food service y alimentación moderna. y Audens Food, canaliza la comercialización de todos los fabricados del grupo que industrialmente cuenta con plantas en Granollers, Sant Fruitós, Balsareny y Parets del Vallés en la Provincia de Barcelona y Roales del Pan, en la provincia de Zamora.
El retail se mueve. Tres nuevos supermercados abre la empresa Consum este jueves 5 de julio, localizados en Pinoso (Alicante), Casas-Ibáñez (Albacete) y Barcelona capital. Con estas aperturas, ya son 6 los centros abiertos en lo que va de año, lo que ha supuesto la creación de 185 nuevos puestos de trabajo especializado.
El establecimiento de Pinoso, se ubica en el Paseo de la Constitución, nº 7, y cuenta con más de 680 m2 de superficie. Por su parte, el supermercado de Casas-Ibáñez, se encuentra en la Carretera de Albacete, nº 60, y dispone de más de 1.100 m2 de sala de ventas. Por último, el centro de Barcelona, situado en la calle Gran de Sant Andreu, nº 358, cuenta con más de 1.000 m2 de superficie.
Los tres supermercados disponen de atención personalizada en pescadería, charcutería y carnicería, sección de fruta y verdura al detalle y horno. Cuentan, además, con la sección de perfumería de Consum, con atención personalizada y las marcas exclusivas Kaviva, Kyrey, Kyrey for Men, Kyrey Pharma y Consum Kids.
La empresa informa de que las nuevas aperturas emplean un modelo pionero de instalaciones frigoríficas de temperatura negativa, alimentadas con CO2 , que permite reducir las emisiones de gases de efecto invernadero y consumen un 40% menos de energía respecto a un supermercado convencional. Una de cada tres instalaciones de
Consum, la mayor cooperativa del arco mediterráneo español, cuenta con 680 supermercados, entre propios y franquiciados, distribuidos por Cataluña, Comunidad Valenciana, Murcia, Castilla-La Mancha, Andalucía y Aragón. En 2016 facturó 2.344 millones de euros, un 10,5% más, y obtuvo un beneficio de 46,8 millones de euros. Con más de 2,7 millones de socios-clientes y 13.504 trabajadores, Consum es la única empresa de distribución con el Certificado de Empresa Familiarmente Responsable (Efr).
En 2016 la Cooperativa ha sido certificada con el sello Top Employers, por cuarto año consecutivo, como una de las Mejores Empresas de España para trabajar, según la consultora Top Employers Institute.
AECOC, y el MAPAMA han firmado un acuerdo de colaboración para el desarrollo de acciones conjuntas de información, formación y comunicación destinadas a mejorar el conocimiento sobre cómo funciona la cadena alimentaria y el comportamiento del consumo en este sector.
Según el comunicado hecho público para dar a conocer la colaboración, el acuerdo contempla también ayudar a los diferentes eslabones de la cadena de valor en sus procesos de digitalización; una de las tendencias que más claramente está influyendo en el presente y el futuro de los negocios.
Las líneas de actuación que recoge el acuerdo comprenden fundamentalmente la divulgación de estudios e informes, la puesta a disposición de los sectores de herramientas para favorecer el intercambio eficiente de la información, así como acciones de sensibilización de claro impacto en la mejora competitiva del sector. El convenio de colaboración firmado hoy estará vigente hasta el fin de 2020.
El centro comercial intu Asturias ya está de nuevo activo, después de una primera fase de reforma desarrollada en siete meses, que ha dado empleo a 500 personas. Intu, propietario del centro, ha invertido en ella 12 millones de euros.
El objetivo del desarrollador británico es convertir a intu Asturias en el complejo comercial más importante del Norte de España. Una vez finalizada esta primera fase, se pasará a transformar todo el patio de comidas.
El proyecto de arquitectura de intu Asturias, realizado por Broadway Malyan, comprende varias etapas. En esta primera ha habido una intervención exterior sobre las fachadas dotándolas de un aspecto orgánico inspirado en los bosques asturianos y sobre dos accesos al edificio que captan la atención del visitante por su exquisito diseño e iluminación.
Para optimizar las sinergias existentes entre el centro y el edificio de Ikea colindante se ha reforzado el eje de conexión entre ambos mediante una marquesina acompañada de vegetación y diversas zonas estanciales. También en el exterior se ha ampliado la superficie dedicada a terrazas de restauración.
El trabajo en el interior del Mall ha supuesto el lay out completo de la Planta Baja. Ello ha generado una nueva plaza, áreas estanciales para las familias, 16 nuevos locales comerciales y 80 plazas de parking. Todo en un área denominada “Paseo del Mercado”.
EL FOOD COURT, EJE DE LA SEGUNDA ETAPA
En la segunda fase de la reforma, se planea optimizar las instalaciones del food court, un total de 3.600m2 de los cuales 1.500m2 serán terrazas. El nuevo patio de comidas, con 23 locales de los cuales 16 serán restaurantes, evocará también a los bosques asturianos a través del uso de la madera, la vegetación y la iluminación alegórica. La apertura está prevista para octubre de este mismo año.
La Opinión del Experto
“El retail es un sector en evolución constante, y los centros comerciales deben comprenderlo y adaptarse rápidamente a las exigencias del cliente. Los consumidores buscan hoy vivir una experiencia que trasciende los límites de la mera compra e incluye elementos de gastronomía y ocio, fundamentales para poder competir con el e-commerce
El diseño del nuevo intu Asturias toma su inspiración de un paseo por los bosques de la región, de las formas de las ramas de los árboles. La geometría de sus hojas está perfectamente recogida en los paneles que envuelven el edificio creando una sensación de movimiento.
Hemos puesto también mucha atención en el diseño de las entradas al edificio, esculpiendo una de ellas con la forma de un diamante dorado. Este elemento ornamental captura de inmediato la atención desde la misma autovía y revela el carácter Premium del complejo comercial”. Jorge Ponce, director de Broadway Malyan España
Las bebidas espirituosas recuperan crecimiento al tiempo que la confianza del consumidor aumenta. Las ventas alcanzaron los 214 millones de litros en España, con un aumento del 4% respecto al año anterior. La Hostelería y el incremento de las exportaciones impulsaron al sector.
En 2016, el sector de bebidas espirituosas aportó a la economía española un valor por importe de 7.585 millones de euros, lo que representa un 0,12% del PIB, que sostiene a 330.000 empleos entre directos e indirectos, en sectores clave para la economía nacional como la agricultura, el turismo, la hostelería y el sector servicios.
Con más de 3.800 centros de producción en toda la geografía española, el 80% del tejido empresarial dedicado a la producción de bebidas espirituosas corresponde a pymes y micropymes, en su mayoría empresas familiares y emprendedoras, siendo Andalucía, Castilla la Mancha, Cataluña, Comunidad Valenciana y Galicia las Comunidades que concentran la mayor parte de este tejido empresarial.
Así se desprende del último Informe Socioeconómico del Sector de Espirituosos en España, presentado por el Director Ejecutivo de FEBE, Bosco Torremocha, y el Secretario General de la Federación Española de Hostelería, que han hecho un balance del año 2016 y la situación actual.
BEBIDAS ESPIRUTUOSAS. DATOS CLAVE
- El consumo de bebidas espirituosas creció un 5% en la hostelería durante el último año
- En 2016 las exportaciones aumentaron un 6% con respecto al ejercicio anterior
- Durante 2016 se comercializaron 214 millones de litros de bebidas espirituosas, un 4% más que el año anterior
- La mayor parte del incremento corresponde a la Hostelería, en concreto un 4,9%, canal en el que se consumen mayoritariamente las bebidas espirituosas, destacando el aumento de las ocasiones de consumo diurno.
- El sector aportó un valor a la economía española de 7.585 millones de euros (0,12% PIB) y generó 330.000 empleos directos e indirectos.
- La contribución a la hacienda pública superó los 1.300 millones de euros en concepto de IVA e Impuestos Especiales.
- El 40% de la producción de bebidas espirituosas se destina a exportación. En 2016 las exportaciones aumentaron un 6% con respecto al ejercicio anterior.
- Los destilados son las bebidas con alcohol que aportan mayor rentabilidad a la hostelería. Además, en este canal se promueve y realiza un consumo moderado y responsable, manteniendo las pautas del patrón de consumo mediterráneo que conviene conservar
SECTOR MARQUISTA
Las marcas producidas en España han tenido un comportamiento muy positivo, con incrementos superiores al 4%, representando prácticamente el 50% del total del consumo. Las bebidas espirituosas son un sector eminentemente marquista y de valor añadido, de hecho durante el año 2016 las marcas blancas volvieron a descender (-3,7%).
De la producción total, el 60% se destinó a consumo nacional y el 40% restante a la exportación. Según los datos ofrecidos por FEBE, las exportaciones de bebidas destiladas se incrementaron en un 6% con respecto al 2015, alcanzando los 589 millones de euros. El brandy sigue siendo la categoría más exportada, y por mercados importadores destacan Filipinas, México y EE.UU.
¿Qué es FEBE?
La Federación Española de Bebidas Espirituosas, creada en 1999, agrupa a 120 empresas españolas productoras y distribuidoras de bebidas alcohólicas procedentes de la destilación de materias primas agrícolas. Representa a prácticamente el 100% del sector en España. FEBE es la expresión de la unidad del sector, inmerso en dos grandes retos:
Los productos de bienestar, cosmética y menaje, concentran un 69% de la facturación del sector de la Venta Directa en Europa. Un canal que alcanzó en 2016 una cifra de negocio de 32.900 millones de euros, con un crecimiento de un 3 %.
Los datos los aporta SELDIA, la Asociación de Venta Directa Europea, y engloban los resultados de las 28 asociaciones miembros, entre ellas la Asociación de Empresas de Venta Directa española (AVD)
Además de los productos citados, los segmentos de hogar, ropa y accesorios, artículos domésticos, alimentación, cultura y suministros también tienen una buena oferta en el canal director.
Analizados los datos de venta por países, Alemania, en el puesto número uno, con 14 300 millones de euros, seguida de Francia (4100 millones €), Reino Unido (3500 mill €), Italia( 2800 mill €) y Polonia (1.000 mill €) encabezan el ranking de mayor facturación a través del sistema de venta directa, que cumple más de 70 años en el continente y se encuentra plenamente asentado en la mentalidad del consumidor europeo.
Estas cifras se encuentran muy por encima del mercado español, que con cerca de 40 años de antigüedad, ha alcanzado un volumen de negocio de 707,5 millones de euros el pasado ejercicio, más de 5 millones de pedidos suministrados y casi 9,5 millones de consumidores, lo que permite un importante margen para su desarrollo.
A nivel mundial, Europa es el tercer mayor mercado de venta directa en todo el mundo, concentrando un 20% de las ventas. La región ha experimentado una tendencia ascendente constante desde el año 2012, con un incremento en torno al 28%, y se prevé siga creciendo a lo largo de 2017.
Las cifras demuestran la importancia de este segmento económico, que solo en España supone una oportunidad de carrera profesional y negocio independiente para cerca de 148 000 personas.
Fundada en la década de los 70, la Asociación de Empresas de Venta Directa se constituyó para representar los intereses del sector y de las empresas asociadas ante los Organismos Públicos, Asociaciones de Consumidores y la opinión pública. Su objetivo principal es acreditar y dar prestigio a la imagen de la Venta Directa y, para ello, desarrolla políticas activas con las que dotar al canal de los más altos principios comerciales existentes en el mercado.
Actualmente cuenta con 20 empresas asociadas que comercializan una amplia gama de bienes y servicios que abarcan sectores como la cosmética y el cuidado personal, la nutrición y el bienestar, equipamiento del hogar, ropa y accesorios, joyería, cuidado del hogar, telecomunicaciones, cultura, etc., utilizando principalmente el sistema de Venta Directa. La venta directa mueve 32 000 millones de euros al año en Europa.
El fondo sudafricano Vukile ha desembarcado en España, como punto de partida de su expansión internacional, tras la compra de nueve parques y medianas superficies comerciales, por un importe de 193 millones de euros.
Vukile ha comprado a Redevco Iberian Ventures, la alianza entre la inmobiliaria holandesa Redevco y Ares Management, la cartera de parques comerciales españoles, que suman una superficie de 117.670 metros cuadrados y se reparten por Cáceres, Granada, Mérida, Huelva, Badajoz, Castellón, Madrid y Asturias. En total, 73 tiendas, de las cuales el 95% de sus ingresos brutos provienen de alquileres de marcas como MediaMarkt, Sprinter, Worten, Aki y Mercadona.
Para costear la operación, el fondo desembolsará 103 millones. Los 94,8 millones restantes serán financiados para Castellana Properties, por un sindicato de bancos formado por Santander, CaixaBank, BBVA y Bankia.
La compañía, que cuenta con 45 centros comerciales en su país y cotiza en las Bolsas de Johannesburgo y Namibia, ha realizado la operación en asociación con la familia Morze y a través de Castellana Properties, socimi que pretende convertir en fondo de inversión especializado en activos comerciales españoles.
El Grupo Lactalis ha firmado un acuerdo para adquirir Stonyfield Farms, filial del Grupo Danone en Estados Unidos y líder en el mercado de yogures orgánicos del país con marcas como Stonyfield, Browncow o Grassfed.
Stonyfield facturó cerca de 320 millones de euros en 2016, gracias a la venta de más de 100.000 toneladas de productos lácteos, la mayoría de los cuales se producen en la fábrica de Londonderry (New Hampshire), dónde trabajan 360 empleados. La operación -sujeta a la aprobación del Departamento de Justicia de Estados Unidos- espera ser completada en el tercer trimestre de 2017.
Grupo Lactalis, fundado en 1933, es uno de los líderes mundiales del sector lácteo. La empresa internacional de origen francés, emplea a más de 75.000 personas, posee 242 fábricas y está presente en 85 países. En España, cuenta con 8 fábricas y 2.500 empleados. Además, adquiere leche a nivel nacional a más de 2.600 ganaderos. Entre sus productos se encuentran marcas como Président, Puleva, Lauki, RAM, El Castillo, Gran Capitán, Flor de Esgueva, El Ventero, Chufi o Galbani.
Codisys ha recibido el premio ISV Excellence Award por el éxito obtenido durante el ejercicio 2016 como partner tecnológico de soluciones Toshiba que, además, completa y dirige al mercado de Retail y HORECA con su portfolio de software CodySHOP y Servicios Especializados, tanto de soporte como de mantenimiento.
Ignacio Crespo de Codisys, fue el encargado de recoger el premio entregado por Ángel de Juan de Toshiba, durante la ceremonia de entrega de premios a la “Excelencia”, que ha tenido lugar el pasado día 29 de junio, como parte del evento “Toshiba Together Meeting”, que la multinacional japonesa organizó para informar a su canal de las últimas tendencias de mercado y soluciones innovadoras del fabricante.
Madrid ha sido la ciudad elegida para abrir el Centro de Innovación Carrefour (CIC), el primero de estas características que la compañía establece en España.
El Centro de Innovación Carrefour es un espacio de vanguardia en el que trabajan 240 personas que componen los equipos multidisciplinares de IT digital, ecommerce, marketing digital o célula de innovación entre otros. El objetivo de Carrefour es reagrupar en este espacio todo el ecosistema de transformación digital de la compañía y seguir siendo un referente en la digitalización del retail español.
El CIC está concebido como espacio común donde desarrollar una metodología de trabajo “Agile”, con trabajo en equipo y multidisciplinar, inspirada en el funcionamiento de los pure players o star-ups digitales. Con unas instalaciones de más de 2.300 m2, potenciará actividades sostenibles como car pooling, lanzadera al centro de Madrid, app para parking, plazas de bicicletas y motos, iluminación por sensores, integrando zonas de silencio y zonas de trabajo open mind, fomentando así la colaboración y sinergias entre los diferentes equipos.
Además consta de puntos de encuentro que facilitan la comunicación y el intercambio de ideas de forma eficiente, entre los distintos departamentos en un mismo proyecto, y favorece la flexibilidad con mesas no asignadas, la ausencia de cables y de papel y módulos verdes de impresión digital.
La presentación oficial de este espacio ha contado con la presencia de Manuela Carmena, alcaldesa de Madrid; Javier López Calvet, director de e-commerce y Arturo Molinero, director de recursos humanos y relaciones externas de Carrefour España.
Javier López, director de e-Commerce de Carrefour España, ha indicado como en «una sociedad en constante evolución es primordial innovar y adaptarse. Los nuevos entornos digitales implican redefinir e investigar sobre nuevos modelos y servicios innovadores”.
También ha aportado algunos datos sobre los 240 profesionales que trabajan en el CIC. Con una edad media de 35 años, el 80% son universitarios, más de 150 son ingenieros o han realizado una carrera científica y del total de la plantilla el 45% son mujeres que ocupan puestos de mando en CIC.
Carrefour ha incorporado en los dos últimos años a más de 110 profesionales con perfiles digitales como arquitectos de sistema, web designers, expertos en redes sociales, especialistas en motores de búsqueda, data scientists…, junto a los técnicos más experimentados en el conocimiento del retail. De esta forma, el resultado obtenido es un grupo de profesionales capaz de desarrollar e impulsar nuevas técnicas de innovación y comercio al nivel más avanzado.
Vegetales Línea Verde Navarra, empresa dedicada a la producción de vegetales frescos, contempla un plan de inversión de 6 millones de euros en los próximos 2 años para dar respuesta al incremento de la demanda del mercado. Asimismo, tiene previsto ampliar la plantilla en más de 40 personas hasta 2018
Los proyectos de Vegetales Línea Verde tienen como objetivo dar respuesta al incremento de demanda del mercado en España y en Portugal. La reciente puesta en marcha de los nuevos invernaderos en las inmediaciones de Tudela (ribera del Ebro), la ampliación de los campos propios y los nuevos acuerdos con agricultores tutelados, que permitirá pasar de las 700 a las 1.300 toneladas anuales, han sido las primeras medidas para aumentar la producción. Ahora la compañía da un paso más en este plan de inversión en su decidida apuesta por la IV y V gama.
En los próximos años, Vegetales Línea Verde va a invertir 6 millones de euros en diferentes iniciativas que consolidarán este incremento de producción, como la ampliación de invernaderos y de las superficies cultivables al aire libre en las riberas del Ebro y del Duero, aunque el principal proyecto, que comenzará el próximo mes de septiembre, es la ampliación del centro de producción de Tudela.
“La ampliación de nuestra fábrica es el resultado del crecimiento de la compañía en los últimos años”, afirma Francisco Córdoba Ríos, director general de la empresa. “Las obras que vamos a acometer en los próximos meses nos van a permitir producir más y mejores vegetales de V y IV gama, llevando aún más lejos la cultura de la verdura del valle del Ebro a los grandes mercados de la Península”.
“El objetivo principal de esta inversión es estar preparados para responder al incremento de producción demandada por el mercado tanto en España como en Portugal, mejorando nuestra eficiencia en los procesos y siendo más respetuosos con el medio ambiente”, finaliza Francisco Córdoba.
La revolución omnicanal de PANGEA The Travel Store llega a Barcelona. Lo hará en un emblemático local, el icónico cine Club Coliseum se convertirá en la flagship store de la agencia de viajes en la Ciudad Condal.
El que fuera el último cine de la Rambla Catalunya, con sus 1.750 m2 de superficie, convertirá a la futura tienda de viajes Pangea en la más grande del mundo, superando en tamaño a su hermana en Madrid.
Según David Hernández, CEO y fundador de Pangea: “Estamos muy felices de poder anunciar esta segunda apertura, significa que el proyecto crece y se afianza en el mercado español. La localización es perfecta y nos emociona que vuelva a ser en un cine”. Y es que la tienda de Madrid está también ubicada en un antiguo cine, el Cid Campeador, escogidos ambos locales por su ubicación estratégica y tamaño además de por seguir “ahora sí podemos decir que diseñamos auténticos viajes de cine”, añade el emprendedor catalán.
En la operación han participado asesorando a Pangea, la gestora de patrimonio e inversiones inmobiliarias BAU Capital (gestionada por Carles Hernández) y la firma Iglu Verde, S.L. (gestionada por Celso Cabrera), y la consultora inmobiliaria Aguirre Newman como agencia de la propiedad.
Pangea The Travel Store supone un caso de éxito de emprendimiento español que, a través de un concepto 100% omnicanal (tienda, web y móvil), revoluciona el sector de los viajes. Se trata de un concepto innovador y disruptivo en el sector del turismo, que reúne todos los países en un mismo lugar para que toda aquella persona que desee viajar a cualquier destino del mundo encuentre en PANGEA todo lo necesario para hacerlo.
La primera tienda física abre en Madrid en octubre de 2015, en el local que ocupaba el antiguo cine Cid Campeador, con 1.500 metros cuadrados de diseño, lo último en tecnología y una oferta 360º de servicios de viajes. Fundada en 2015 por el español David Hernández, se trata de un caso de éxito de emprendimiento español que, a través de un concepto 100% onmicanal (tienda, web y móvil), busca revolucionar el sector de los viajes. PANGEA propone más de 1.000 viajes y planes de ocio de 194 países segmentados por tipo de viaje y viajero y con el precio mínimo garantizado. Su primera tienda física abre en octubre de 2015 en Madrid.
Con 1.500 metros cuadrados de diseño y lo último en tecnología, es la tienda de viajes más grande del mundo tanto físicamente como en cuanto a oferta de viajes 360º.