La multinacional suiza Nestlé ha firmado una alianza con Starbucks, en virtud de la cual se hace con los derechos perpetuos para comercializar los productos de la mayor cadena de cafeterías del mundo fuera de sus establecimientos.
Nestlé ha pagado por la exclusividad, 7.150 millones de dólares (5.976 millones de euros). El acuerdo excluye a los productos listos para beber y todas las ventas dentro de las cafeterías de Starbucks, según un comunicado hecho publicó por la compañía de aliimentación.
Las ventas oductos al consumo y el servicio de comida de Starbucks, genera unas ventas anuales de 2.000 millones de dólares (1.672 millones de euros). La transacción no incluye la transferencia de activos fijos, lo que “facilita una integración eficaz”, ha afirmado Nestlé, que prevé que el negocio contribuya positivamente a sus ingresos por acción y objetivos de crecimiento orgánico a partir de 2019.
El Instituto de la Economía Digital, ICEMD, de ESIC Business & Marketing School, celebra el miércoles 9 de mayo una jornada para presentar el estudio de tendencias Digital Commerce Trends, basado en la metodología de CoolhuntingNow.
En el citado estudio, que se entregará a todos los asistentes, se descifran las últimas tendencias y best practices en la gestión del Digital Commerce, abordándolo de forma holística. Desde el eCommerce o el Mobile Commerce, a la transformación digital del punto de venta.
El estudio y la jornada dan respuesta a la necesidad actual de las organizaciones de conocer y anticiparse a lo que viene así cómo disponer de una guía con casos de uso y aplicaciones concretas, ilustradas con best practices, para saber cómo incorporar e implementarlas en nuestra organización.
En este estudio se han abordado en profundidad cada una de las áreas del digital Commerce, así como el uso de las tecnologías digitales. El entendimiento y gestión de los diferentes canales, estrategias, metodologías y tecnologías son factores clave en el proceso de transformación digital del proceso de venta de productos y servicios de las organizaciones.
El evento es gratuito, previa inscripción aquí
¿Dónde?. Madrid (Pozuelo)
ICEMD – Edificio ESIC
Camino de Valdenigrales s/n
28223 – Pozuelo de Alarcón – Madrid
¿Cuándo? 9 de mayo miércoles
De 09:30 a 11:30
Y también en STREAMING: más info
La localidad coruñesa de Ferrol alberga el primer establecimiento de Tiendanimal en Galicia. Localizado en el polígono industrial Gándara, es la tienda número 38 de la empresa en España.
Tiendanimal- Ferrol, cuenta con una superficie de venta de 1.100m2, contará también con una “Clinicanimal” para ofrecer un servicio veterinario integral. La compañía, que sigue inmersa en su plan de expansión, combina una estrategia de apertura de nuevas tiendas físicas en España con la expansión de su tienda online y la apertura su propia red de clínicas veterinarias anexas a las tiendas.
Fundada en 2006, Tiendanimal es el gigante de productos para todo tipo de mascotas. Cuenta en la actualidad con un catálogo de más 30.000 artículos. Con una facturación en 2017 cercana de más de 72.000.000€, es además un gran referente de crecimiento y expansión empresarial español. En su versión online cuenta con más de 900.000 clientes en España, Portugal, Francia e Italia.
Optimizar el espacio en el lineal es uno de los grandes retos de la distribución alimentaria. Esto incluye la planificación del surtido, tanto qué productos se van a colocar como su disposición y configuración.
Sin embargo, según Nielsen, la mitad de los planos que manejan fabricantes y distribuidores no se ejecutan correctamente y el lineal definitivo no incluye hasta un 28% de artículos que estaban inicialmente previstos.
Para ayudar en su ejecución, Nielsen ha lanzado en España Mobile Shelf Planner, una solución en la nube que permite crear, ajustar y ejecutar en tiempo real los planogramas de las tiendas.
Con esta solución, fabricantes y distribuidores podrán ajustar su estrategia en el lineal conociendo al momento que está pasando en la tienda, lo que permitirá saber cuál es la implantación real en tienda y el mix de productos que funcionan para incrementar sus ventas de manera eficiente.
Mobile Shelf Planner es parte de ASO, la solución de Nielsen en la nube que permite la optimización del surtido y el espacio de los productos envasados en el lineal. Se trata de una solución end-to-end, que abarca desde la planificación estratégica previa a la ejecución en tienda. La aplicación incorpora datos en tiempo real y análisis espaciales del lineal para asegurar que a cada producto se le asigna su espacio óptimo necesario para maximizar su rendimiento, teniendo en cuenta las restricciones físicas y la cadena de suministro.
Elena Alonso Ayala, responsable de Shopper Marketing de Nielsen, explica como históricamente, «la planificación del lineal se crea a partir de un plano estático que es enviado por correo electrónico o por Intranet para ser impreso e implementado por el personal de tienda. Es por tanto un proceso unidireccional muy ineficiente para su adaptación en la tienda, especialmente porque se suele utilizar de 3 a 24 meses.»
Con la solución de Mobile Shelf Planner – añade Alonso – » se pueden crear los planos de una forma más sencilla, rápida y eficiente. Además, una vez que el planograma se envia a la tienda, permite modificarlos in situ para que reflejen exactamente cómo se han implementado y así captar la situación real. Es el modo óptimo para verificar el cumplimiento de los planogramas enviados a tienda”
La tienda Worten, en Plasencia, ya es una realidad desde ayer 3 de mayo. Se trata del segundo establecimiento de la compañía en Extremadura, junto con Worten Mérida.
En la nueva tienda de Plasencia, con 13 nuevos empleados, Worten ha invertido 750.000 euros.
El establecimiento, cuenta con lo último en tecnología de consumo y del hogar donde todos los placentinos tendrán la oportunidad de acceder a todo un abanico de 20.000 productos de las mejores marcas.
La inauguración de la tienda ha contado con Fernando Pizarro, alcalde de Plasencia, acompañado de los concejales José Antonio Hernández González, Sonia Grande Sánchez, David Dóniga Estévez, Luis Díaz González, y Diego Enríquez, director regional de la zona Sur deWorten España.
Worten , cadena de distribución de electrodomésticos y electrónica de consumo, cuenta con 58 tiendas en España. Pertenece a Sonae SR, división de specialized retail de Sonae, multinacional con presencia en más de 70 países, que opera en los sectores de comercio minorista alimentario y especializado, centros comerciales, software y sistemas de información y telecomunicaciones, entre otros.
Covirán continúa su expansión en Portugal. Tres son los nuevos supermercados que han abierto sus puertas en lo que va de año en el país vecino, dos en el distrito de Leiria y el tercero en Santarém.
La primera apertura, ubicado en Telheiro, distrito de Leiria, cuenta con una sala de ventas de 200 m2, incorpora una cafetería. Desde su inicio se ha sumado al Club Familia, el programa de Fidelización de Covirán .
Por su parte la tienda Marlene Carrera Filipe Gonçalves, en Gançaria, en el distrito de Santarém, abrió sus puertas el jueves 5 de abril. Con una sala de ventas de 70 metros cuadrados ofrece las secciones de un supermercado de proximidad, charcutería, panadería y frutería. Además el socio ofrece un snack bar en el mismo establecimiento para ofrecer un servicio completo a sus clientes.
Por último, José Paciencia Machado comenzó su actividad el viernes 6 de abril y está situado el Benedita, también en el distrito de Leiria, con 140 m2 de sala de ventas.
Con estas tres nuevas aperturas, Covirán suma 410 metros cuadrados de sala de ventas y ha generado 8 puestos de trabajo. En pocos años Covirán ocupa la tercera posición en el ranking de la distribución en Portugal, por número de establecimientos y un cuota del 0,85% en el sector, la cuota asciende a 2,15% en establecimientos menores de 1.000 metros cuadrados.
En 2017, Covirán ha cerrado el ejercicio con 300 supermercados en todo el territorio, alcanzando los 200 bajo enseña, con presencia en sus 18 distritos y en las dos regiones autónomas insulares, correspondientes a los archipiélagos de las Azores y de Madeira.
Suma tres plataformas de distribución, una en la zona norte (Vila do Conde), otra en el sur del país (Algoz), y la última en Sintra-Lisboa, con 56,158 metros cuadrados, dándose de esta manera cobertura a todo el territorio luso. Esta última acoge la sede administrativa de Covirán en Portugal.
[DA RETAIL OPINIÓN Y ANÁLISIS]
Showroomprive, la segunda compañía de ventas privadas online, ha comenzado el año resultados negativos.
(Por Alicia Davara)
El “desafiante entorno del retail” según expresan los gestores de Showroomprive en un comunicado, ha dejado en el primer trimestre de 2018, un descenso de 1,5 millones en el número de compradores y un 2,5 % en sus ventas por cliente. El resultado final, un retroceso en la facturación del 1,9 % hasta los 150,8 millones de euros respecto al mismo periodo de un año antes. .
El primer trimestre del ejercicio de Showroomprive, coincide con la entrada del Grupo Carrefour en un 17 % del accionariado, en enero de este año 2018 (ver aquí), tras la adquisición a Conforama de su participación en el portal de ventas privadas, por un total de 79 millones de euros. Una operación explicada entonces por Carrefour, «como parte de la estrategia de ambas empresas, de desarrollar una oferta omnicanal líder», que lleva a pensar en un mayor alcance.
Movimientos en el sector retail. No hay día sin rumor, sea en Francia, Reino Unido, España o resto del mundo. Dejando a un lado las sonadas posibles compras de grandes retailers de alimentación por parte de Amazon, que tanto dieron para escribir, hablar, analizar e inquietar al sufrido sector, hechos concretos como la reciente fusión de Sainsbury y Asda en el Reino Unido, avivan las llamas.
Salvando distancias, que no son pocas, el momento actual, recuerda a las décadas de los ochenta y noventa del anterior siglo, cuando la revolución del hipermercado producía el primer “apocalipsis retail”. Fueron y son, tiempos convulsos, con modelos de negocio disruptivos, entonces y ahora, que trajeron- y traerán- otras formas de comprar, vender y negociar. El modelo disruptor se llamó entonces hipermercado, hoy se llama Comunicación Móvil, internet, canales sociales. Ambos, dieron un vuelco en los hábitos de consumo y compra, costumbres, usos y negocios con nuevos poderes.
El hipermercado, tuvo su protagonista principal en Carrefour, la empresa creadora y pionera en el formato, al que siguieron otros nombres, Promodès/Continente, Auchan/Alcampo, Tesco, Casino. Inamovibles en su liderato estaban ya ahí El Corte Inglés en España, Walmart, en América. Todos, en posición de comprar y/o vender sus activos en aras de una mayor concentración empresarial y con ella, poder de negociación y dominio. Se unieron los posteriores líderes del supermercado, caso de Mercadona y DIA en España, o la externalización de formatos de descuento, con las cadenas alemanas Aldi y Lidl en cabeza.
La historia se repite. Todo el retail está en posición de ser comprado, vender o listo para fusiones, por extrañas que algunas parezcan. Los rumores, con o sin fundamento, se multiplican.
¿Tiene Carrefour la llave -en activos, modelo, innovación o conocimientos – de cuanta fusión, adquisición o venta, sea posible en el próximo futuro?.
Si recordamos, en el pasado otoño, el líder europeo estaba ya «en manos de Amazon«. Hoy mismo, leemos sobre la posible unión de Lidl y Carrefour, sin análisis que hayamos visto, por bien que ello pudiera ser verdad o no haber sucedido.
Los rumores, son rumores, hasta que se confirman, o no, que plantean a veces grandes problemas – en las empresas, trabajadores, negociaciones- que nadie sabe a quién benefician. A menudo, las noticias de altura, llegan por sorpresa. Como la aún reciente fusión en China de Sun Art, Alibaba y Auchan Retail en China (casi nadie en los equipos europeos intuía siquiera el movimiento), o de Sainsbury y Asda en el Reino Unido. Sin olvidar la ya lejana de Carrefour y Promodès, en Francia (Pryca y Continente en España) en un final de mes de agosto a las puertas del nuevo milenio, que daría un vuelco en el retail europeo y un enorme poder al hoy protagonista de todas estas quinielas.
EN CLAVE FUTURO
Dejo aquí una reflexión personal, sobre lo último en llegar. Un caso diferente, sería el control total de Carrefour sobre Showroomprive, al hilo de sus ya comentadas cifras trimestrales decepcionantes. Una acción que se llevaría a cabo por la vía bursátil y al amparo – o la oportunidad- de la caída de tres cuartas partes del valor en seis meses de la compañía de ventas privadas online.
De confirmarse, daría sentido a una meditada estrategia en Carrefour. Líder en alimentación y tiendas físicas, con el objetivo de liderazgo en ecommerce y omnicanalidad, el giro hacia food y moda, en off y on, supondría aumentar el conocimiento y análisis de su canal online, a la par que una importante multiplicación del tráfico propio. En este sentido debe interpretarse lo apuntado en el comunicado de Showroomprive, de estar trabajando ya las «sinergias con Carrefour» que se harán visibles en las áreas de oferta, logística, marketing y data.
Yendo más lejos, priorizar marketing y data, reflejan una innovadora acción, enfocada en analizar y aprovechar la excelente segmentación de perfiles de usuarios clientes de Showroomprive, mayoritariamente mujeres, principales compradoras de moda en los clubs de venta privada online. Y hasta hoy, no olvidemos, responsables de la mayoría del presupuesto del gasto en los hogares.
Un enfoque en la mujeres , como primeras decisoras en compra de moda, alimentación y gran consumo, online y off line en juego cruzado, que comienza a intuirse en otros movimientos sigilosos de los grandes líderes estadounidenses, llámense Walmart o Amazon, de los que hablaremos en otro momento.
Los rumores sobre posibles fusiones y aumento de poder, sea en valor o en negociación, dejemos que el tiempo los salde con mayor o menor éxito, reflexión y análisis. Sin olvidar que los tiempos han cambiado. Es el consumidor- no los intermediarios, industria o distribución- quién tiene el poder y dirige la orquesta del hoy gran teatro retail.
Se imponen ideas nuevas, diferentes y arriesgadas, en compras, ventas, negociación. Sería un error, no poner al consumidor en el centro de la estrategia. O hacerlo con una visión de futuro, con los ya gastados ojos de ayer.
Saber más en DA Retail:
La Europa de las alianzas ¿podría liderar la nueva era retail?
Retail entre líneas. De Amazon a Alibaba, de Carrefour a Auchan
Auchan y Carrefour, dos estrategias, iguales problemas. El hipermercado sufre
La Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), acaba de lanzar su nueva página web, con toda la información institucional de la Federación y del sector español al que representa
a presidente de FIAB, Tomás Pascual Gómez – Cuétara.
FIAB ha destacado la importancia de contar con una plataforma más moderna y ágil que conecte con todo tipo de usuarios, desde agentes del sector, consumidores, profesionales de la comunicación o cualquier tipo de público que interesado en acceder a la información del que es el primer sector industrial del país.
Accede a nuestra web: fiab.es
L’Oréal, el gigante francés de la cosmética, se ha hecho con el 100% de la marca coreana de maquillajes y moda Nanda. Con el nombre de Stylenanda, la empresa se fundó en 2004 y tiene como producto estrella, su marca de maquillaje 3CE, que representa más del 70 % de su actividad.
Se prevé que la operación se complete en los próximos dos meses. El acuerdo entre L’Oréal y Nanda, empresa que alcanzó una facturación de 127 millones de euros en 2017 con 400 empleados, tiene como objetivo «desarrollarse y convertirse en una marca reconocida internacionalmente» , según la fundador de Nanda, So Hee Kim
Para el presidente de la división de productos para el gran público de L’Oréal, Alexis Perakis-Valat, esa firma «encierra la creatividad y vibraciones de Seúl» y está «perfectamente posicionada para alimentar el creciente apetito de las millennials por el maquillaje, ya sea en Corea, en China o más allá».
Nescafé Dolce Gusto lanza su nueva gama Orgánica Origen, que ofrece al consumidor el binomio perfecto: un café orgánico, cultivado sin abonos, pesticidas ni herbicidas químicos y además, con un origen único.
La nueva gama, que se presenta con un diseño premium, dispone de tres variedades orgánicas con sello de origen.
ORIGEN Colombia: un café lungo con aromas de almendra tostada, nuez moscada y cebada. Se cultiva en Sierra Nevada donde, debido a la alta luminosidad y la escasez de lluvias, el café se siembra en la sombra.
ORIGEN Perú: un espresso con notas a pimienta rosa y grosella negra y aromas a madera y regaliz. Se cultiva entre 800 y 2.000 metros sobre el nivel del mar en la región de Cajamarca, siguiendo la tradición Minka y su filosofía de colaboración y respeto.
ORIGEN Honduras: un espresso con fragante aroma de miel y chocolate y un cuerpo persistente y equilibrado. Este café procedente de Corquín, en Honduras, está a la venta de forma exclusiva en la web www.dolce-gusto.es
Nos alimentamos bien, pero dormimos poco o mal. Así son nuestro hábitos diarios en cuanto a temas más directamente relacionados con la salud se refiere.
Son datos de un estudio de SPC en el que un 67 % de españoles consultados afirma tener buenos hábitos alimenticios pero casi la mitad reconoce tener una calidad de sueño baja. El objetivo del estudio, es el de conocer el impacto de los hábitos alimenticios y de sueño en el estilo de vida de los españoles, a través de la propia percepción de conocimientos en materia de nutrición, las horas de descanso y la calidad de sueño.
Alimentación equilibrada
El informe, elaborado con los datos extraídos a partir de los usuarios registrados en la aplicación Smartee de SPC, sitúa a los perfiles de entre 40 y 50 años como los más predispuestos a llevar una dieta equilibrada, con un 16%.
Un 18,2% de los usuarios despunta como defensor de la alimentación sana como forma de vida, siendo la media de edad de 42 años en esta categoría. Por contra, un 15% se declaran seguidores de la comida rápida, aunque en este caso la media de edad se rebaja hasta los menores de 20 años.
Por género, las mujeres se muestran más afines al equilibrio que los hombres, representando a 2/3 del total. Mientras, los hombres defienden más la comida rápida frente a las mujeres. En el caso de la comida como filosofía, las mujeres se ponen a la cabeza.
Según los datos recabados por SPC, la media de peso en usuarios que prefieren la comida rápida es superior al de las otras dos elecciones con 77,4 kilos. No obstante, el estudio ha detectado que el peso medio en gente que prefiere el equilibrio y la que se alimenta de forma rigurosa es prácticamente el mismo, 73 kilos.
En el lado contrario en cuanto a hábitos saludables estaría el tiempo y modo dedicado al descanso. De media, un adulto debe dormir entre 7 y 9 horas todos los días. A pesar de que el 50% de los usuarios de Smartee duermen 7,20 horas diarias, solo el 37% usuarios reconocen que tienen un descanso de calidad alta.
Un 49,93% afirma descansar mal, lo que se traduce en un problema de salud que afecta a la mayoría de la población: de media solo se tienen 3,82 horas de sueño profundo y 2,53 horas de sueño ligero.
Stuart, solución de logística urbana en entrega inmediata para cualquier tipo de negocio, ha presentado nueva app, con una interfaz más intuitiva y fácil de utilizar. El objetivo es mejorar la operativa de comercios locales y pymes de Madrid y Barcelona, así como de las otras 12 ciudades europeas en las que da servicio actualmente.
La actualización de la app para IOS y Android, responde a las nuevas necesidades B2B del comercio y los negocios locales. El comercio sólo tendrá que elegir el destino, el tamaño del paquete y decidir si el envío se hace de forma inmediata o programada.
Más funcionalidades
Servicio Multi Entrega: permite realizar hasta 8 entregas en un único viaje, reduciendo sensiblemente el coste por paquete para el cliente.
Programación en franjas de 15 min: ofrece una mayor flexibilidad y adaptación de la entrega a las necesidades del cliente.
Más eficacia en los envíos: incorpora función de ‘mapa completo’, donde se señala cada punto de envío, y permite guardar un listado de direcciones favoritas para agilizar los procesos.
Centro de ayuda al usuario: el comercio puede contactar directamente con el soporte técnico desde la aplicación, mejorando el tiempo de respuesta ante cualquier necesidad.
El objetivo de Stuart ha sido siempre convertirse en la plataforma logística de referencia para cualquier tipo de negocio, desde grandes retailers, compañías de eCommerce, hasta pequeños establecimientos locales. Proporcionando a sus clientes una logística de última milla de la que hasta hace poco sólo podían disponer los grandes gigantes del eCommerce, de forma sencilla, eficaz, accesible y sostenible. La constante innovación de la plataforma tecnológica ha colocado a Stuart a la vanguardia del sector.
Esta herramienta incorpora funcionalidades avanzadas de análisis y big data, que incluyen expedición automática y geolocalización del envío en tiempo real. Esto ha permitido a Stuart rebajar el tiempo de recogida de los pedidos hasta los 7 min. de media, realizando las entregas en menos de una hora, además de conseguir un tiempo medio por entrega de sólo 24 min.
«Nuestro objetivo con esta nueva app es acercarnos aún más a las necesidades y exigencias del pequeño y mediano comercio, los cuales forman parte fundamental de nuestra economía», comenta Marta Álvarez, directora general de Stuart en España.
QUIÉN ES… STUART
Fundada en 2015 entre Barcelona y París por Clément Benoit y Benjamin Chemla, nacía con el objetivo de convertirse en la solución de “delivery” bajo demanda más rápida, fiable y económica para cualquier comercio en una gran ciudad. En mayo de 2015, la compañía lideró la Ronda Serie A por valor de €22M.En marzo de 2017, GeoPost, filial internacional del grupo La Poste y matriz, entre otros, de SEUR, adquirió el 100% del capital de la startup (desde el verano de 2015, participaba con un 22% del capital) con el objetivo de responder al reto de la logística urbana de entrega inmediata en las grandes ciudades.
Recientemente, Stuart ha lanzado su servicio en 9 nuevas ciudades de Francia y Reino Unido, que se suman a las ciudades donde ya operaba, Madrid, Barcelona, Londres, París, Lyon. Esto forma parte de un proyecto de desarrollo internacional en 2018 que tiene como objetivo seguir ampliando nuestro servicio a más ciudades europeas.
[DA RETAIL OPINIÓN Y ANÁLISIS]
Macy’s, es un buen ejemplo de acción frente al negativo eco del apocalipsis retail. Esta semana se anunciaba la adquisición de Story, una tienda conceptual de Nueva York que en poco tiempo, ha revolucionado la forma de hacer comercio
Rachel Shechtman, su fundadora, se incorpora a la cadena de grandes almacenes, como directora de experiencia de marca, para trabajar junto al presidente en introducir su filosofía de tienda espectáculo en sus establecimientos
(Por Alicia Davara)
De Story, hablamos en DA Retail en 2012 (ver «Story, mitad pop up, mitad storytelling») fecha en que Raquel Shechtman lanzaba un nuevo concepto de tienda a mitad de camino entre una pop up store y una galería de exposición de arte. Un espacio conceptual en apoyo a los innovadores y nuevos creadores, pensado como si de un magazine se tratara. Para vender, pero también para que productos y empresas nuevas cuenten su historia, conviertan la venta en emoción y espectáculo.
En paralelo, en España, llegan estos días informaciones sobre los concursos de acreedores en el comercio. Frente al descenso en las quiebras en el sector inmobiliario (-33,3%), hostelería (-20,8%) y construcción (-13,8%), el comercio alcanza su cifra más elevada desde el año 2015.
Según recoge la Confederación Española de Comercio, CEC, la agencia de rating Axesor ha alertado de “señales de alarma” en el sector comercial, con un importante aumento de los concursos de acreedores. Un total de 259 casos en el primer trimestre de 2018 y un incremento interanual del 12,6%.
En concreto, en el comercio mayorista, aumentaron un 40,1% en el primer trimestre, hasta los 150 nuevos casos, el mayor volumen para este periodo desde 2014. Por su parte, en el comercio minorista se iniciaron 90 procesos formales de insolvencia, un 21,3% más y el dato más elevado para el primer trimestre desde el año 2015.
Destaca el sector de textil-moda en establecimientos especializados, con 17 incidencias (+88,9%); el comercio mayorista de vestir y calzado, con 12 concursos (+140%), y el comercio mayorista de textiles (con 10 procesos, un aumento interanual del 150%).
Axesor, apunta como la economía digital está impulsando nuevas fórmulas que suponen “un auténtico desafío de adaptación para el comercio tradicional”. Sin duda en comercio, los ciclos se acortan. Entre el nacimiento del gran almacén- primera revolución en la historia del comercio moderno- y su declive, ha pasado más de siglo y medio. De la irrupción del hipermercado (revolución segunda) a internet (la tercera), el comercio electrónico y el temido Amazon, poco más de media centuria.
La nueva era está aquí. Marcada por la digitalización de la sociedad, con ella, la economía, otros modelos de hogares, hábitos, costumbres, comunicación y compras. Y el temido «apocalipsis retail». Un movimiento iniciado en Estados Unidos dió lugar al concepto, acuñado ante la ola masiva de cierres de tiendas y compañías poderosas en su valor como imagen y marca.. Cierres, algunos, como reconversión del negocio de grandes operadores que optimizan sus unidades al tiempo que aumentan su inversión en los nuevos canales. Otros, como final del camino antaño de éxito.
En la actual nueva era, el cambio en los modelos de negocio, incluso en los modelos clásicos que conocemos como «Retail» es rápido. Y alarmante, sin duda. Cuatro de cada diez empresas líderes en sus respectivos sectores están llamadas a desaparecer en los próximos cinco años. El motivo no es otro que no haber sabido abordar a tiempo la transformación y dar respuesta a las nuevas expectativas del consumidor digital.
Hay que insistir en lo ya expuesto en estas páginas en otras ocasiones. Se trata de un nuevo orden retail en el que modelos disruptores están dando el mayor vuelco al negocio desde la considerada segunda revolución en la historia del comercio moderno, la invención del hipermercado. Pasada la etapa de décadas atrás, (comercio- producto-necesidad), también la más reciente (comercio- producto-posesión) llega el retail- producto-emoción.
Como en Macy’s y Story, mencionados al principio de estas líneas. La experiencia de cliente es más importante que el producto. «La empresa que ofrezca la mejor relación con el cliente va a ganar. No a través de los productos, sino a través de la mejor experiencia “. La frase, de Terry Lundgren, ya ex CEO de Tesco, sigue vigente cuatro años después de ser lanzada.
Solo hay dos opciones. Sumarse al movimiento del apocalipsis, o hacerlo al movimiento reinventarse. Abandonemos visiones y obsesiones sobre el comercio electrónico solo como contrapuesto – y amenaza- del comercio físico y pensemos en las nuevas oportunidades de conectar al consumidor con el retail-comercio- emoción y la tienda como espectáculo. Otro retail es necesario, otro retail es deseable y posible.
Es la mayor feria de envase y embalaje que se celebra en España y una de las primeras de Europa de su especialidad
Los próximos 8 al 11 de mayo, Hispack reunirá, en Fira de Barcelona, lo último para la transformación del nuevo packaging
Todo está listo en el recinto Gran Via, de Fira de Barcelona, para que la segunda semana del mes de mayo, más de 750 expositores directos que suponen 1.400 empresas representadas cubriendo todo el ciclo de vida del packaging, ofrezcan sus variadas soluciones de proceso y logística.
Hispack coincidirá en las mismas fechas y recinto con la feria de tecnologías de la alimentación FoodTech Barcelona y el evento sobre innovación en producción animal Livestock Forum.
Hispack Challenges, 4 áreas del nuevo packaging
Gran novedad en esta edición, los cuatro espacios de reflexión, conocimiento e innovación se incorporan a esta edición de Hispack en torno al nuevo packaging. El nombre, Hispack Challenges, indican el objetivo. Marcar el desarrollo del futuro en torno a la sostenibilidad, la experiencia de uso, la automatización y el packaging logistics.
En 2.000 m2 de exposición, estas grandes áreas, concentrarán las conferencias y actividades imprescindibles de la feria. En total cerca de 70 sesiones en las que participarán 185 ponentes, además de talleres, demostraciones, exposiciones o tours guiados.mismo tiempo la percepción del consumidor.
Xavier Pascual, director de Hispack, destaca el “salto cualitativo” que se aprecia este año en el programa de actividades de la feria como resultado del “trabajo colaborativo de diferentes representantes de la cadena de valor del packaging para dar respuesta a las necesidades planteadas por los sectores de demanda y también por perfiles profesionales muy diversos”.
Javier Riera-Marsá, presidente del comité organizador de Hispack, señala que estas áreas de actividades “evidencian la necesaria transformación interna de la industria del packaging tanto en procesos como en aplicación de nuevas tecnologías y se pondrá en valor la función económica y social del envase, además de la ineludible responsabilidad del packaging con su entorno y el medio ambiente”.
Sustainability by Hispack
Mediante una quincena de conferencias y mesas redondas, este espacio sobre la sostenibilidad en packaging planteará respuestas para la preservación de recursos naturales, el uso de nuevos materiales, procesos y aplicaciones teniendo en cuenta tanto su uso final, como su posterior de recuperación y reintroducción en el sistema. Se tratarán temas relacionados con la mejora de la seguridad alimentaria y la vida útil de los productos para combatir el desperdicio. También se hablará de materiales sostenibles, de ecodiseño y economía circular, del tratamiento y valorización de residuos, de certificación y fuentes de suministro alternativas, así como de digitalización y nuevos modelos de negocio.
El área incluirá además tres exposiciones en las que se explicará la certificación de los materiales de packaging, se exhibirán los proyectos de I+D del programa LIFE de la Comisión Europea que impacten en el packaging, y se mostrarán soluciones y materiales sostenibles desarrollados por centros tecnológicos.
User Experience by Hispack
Esta área estará dedicada a destacar la optimización de la experiencia de uso del packaging para que las marcas seduzcan, interactúen y fidelicen al consumidor a través del envase. Las conferencias y mesas redondas versarán sobre seis grandes ejes: el diseño estructural del envase; las aplicaciones de la impresión; estrategias de branding; experiencias e interacción a través de los envases inteligentes; neuromárketing y diseño centrado en el consumidor; y la construcción de la experiencia Premium en productos de alimentación y de perfumería y cosmética.
Como complemento, esta área incluirá una muestra histórica de productos para ver la evolución de diferentes marcas a través de sus envases; un taller basado en la metodología “design thinking” para pensar soluciones vinculadas a la experiencia de uso del packaging; demostraciones de la aplicación de realidad aumentada en los envases y embalajes; una exposición de productos innovadores en las categorías de impresión, premium, convenience y smart packaging, así como casos de éxito en branding; y una muestra de proyectos de diseño realizados por estudiantes. Los contenidos de esta área relacionados con la impresión de packaging han sido coordinados por el salón Graphispag.
Automation by Hispack
El área dedicada a la automatización busca que las empresas usuarias de soluciones de packaging entiendan cómo evolucionar hacia el modelo de empresa digital a través de sus operaciones de envase y embalaje y cuáles son las tecnologías para conseguirlo.
Una decena de conferencias, mesas redondas en torno a casos de éxito y presentaciones de novedades tecnológicas. Las ponencias clave explicarán la hoja de ruta para digitalizar los procesos de packaging; las tecnologías para dotar de flexibilidad a las operaciones y los imprescindibles para conseguir un ecosistema de packaging digital robusto (ciberseguridad, protocolos, estándares, etc.).
Packaging Logistics by Hispack
Con importantes sinergias con el área de automatización, el packaging logistics quiere visualizar la importancia del envase y embalaje en toda la cadena de suministro, desde los centros de producción hasta el punto de venta y de consumo. Los contenidos que se tratarán en las conferencias estarán relacionados con la trazabilidad y la optimización del seguimiento y control de los productos vía el packaging inteligente; la robótica colaborativa; el almacén 4.0 con procesos y operaciones Smart; las tendencias y cambios normativos en la estabilidad de cargas; la logística urbana y entregas en el last-mile de la cadena y las claves del packaging para el comercio electrónico.
Como actividades complementarias habrá una exposición de novedades y tecnología para las operaciones intralogísticas inteligentes, así como un taller sobre metodologías de planificación y gestión de la cadena de suministro.
Asimismo, tanto el área de packaging logistics como la de automatización organizarán tours guiados a la zona de exposición comercial para conocer directamente las soluciones más avanzadas de cada ámbito, además de tecnologías y procesos para evolucionar hacia la industria 4.0. También compartirán un espacio de divulgación de la oferta de centros tecnológicos con productos y servicios para la digitalización industrial y su aplicación en los ámbitos de la automatización, la logística, la manutención y la cadena de suministro.
Packaging & Shopper Marketing Zone
Paralelamente a los Hispack challenges, la feria contará con un espacio promovido por Graphispack Asociación en el que se analizará el papel del packaging como elemento de marketing y ventas en el retail. A través de una veintena de conferencias se analizará, por ejemplo, el impacto del packaging en el momento de la compra, la disposición del establecimiento para captar la atención del consumidor o cuestiones de neuromarketing. Asimismo, se presentarán casos reales que mostrarán cómo el proceso gráfico puede resultar determinante en la producción de un packaging a través de nuevos materiales y tintas, etiquetas, procesos de impresión, personalización, etc.
Ejes de Hispack Challenges
Hispack Challenges es un espacio abierto para conocer la innovación y las tendencias a partir del debate, los casos prácticos y las demostraciones, y muy especialmente de las ponencias a cargo de expertos de referencia en los ámbitos de la sostenibilidad, la experiencia de uso, la automatización y el packaging logistics. Estos son los grandes ejes temáticos que marcarán las conferencias de cada una de las cuatro áreas que visualizarán los desafíos que tiene por delante el packaging.
SUSTAINABILITY: Por un packaging más sostenible
· Soluciones para mejorar la seguridad alimentaria
· Nuevos materiales y aplicaciones sostenibles
· Ecodiseño y economía circular
· Tratamiento y valorización de residuos
· Certificación y nuevas fuentes de suministro
· Digitalización y nuevos modelos de negocio sostenibles
USER EXPERIENCE: El consumidor es el objetivo
· Diseño estructural de la experiencia de uso
· Aplicaciones de la impresión en el packaging
· Estrategias de branding
· Experiencia e interacción del Smart packaging
· Neuromarketing y diseño centrado en el usuario
· Experiencia Premium en los sectores de alimentación y perfumería
AUTOMATION. Tecnología para optimizar recursos
· Digitalizar: Hoja de ruta hacia la industria del packaging 4.0
· Flexibilizar: Máxima eficiencia a partir del conocimiento para responder a retos como materiales avanzados, tiradas reducidas o continuos cambios de formato
· Consolidar: Estándares, interoperabilidad o seguridad para construir un entorno de packaging digital e implementar operaciones inteligentes de envase y embalaje
· Inspirar: Nuevas arquitecturas, procesos y tecnologías aplicables a los procesos de packaging para construir entornos de producción innovadores y competitivos.
PACKAGING LOGISTICS: Packaging que mejora la eficiencia de la cadena de suministro
· Smart packaging: Trazabilidad, seguimiento y control de los productos
· Intralogística: Integración de robots colaborativos
· Almacén 4.0: operaciones inteligentes y sistemas eficientes de manutención
· e-Pack: packaging logistics para el comercio electrónico
· Logística urbana, micrologística, sistemas de entrega asíncrona y last mile
· Tendencias y cambios en la estabilidad de cargas
Hispack 2018, Packaging, Process & Logistics
Fechas de celebración Del 8 al 11 de mayo de 2018
Horario De 9:30 a 18:30h (8-10 mayo) De 9:30 a 18:00h (11mayo)
Ubicación: Pabellones 1, 2 y 3 . Recinto Gran Via de Fira de Barcelona
Superficie ocupada 39.000 m2 netos (oferta comercial + actividades)
Expositores directos 750
Empresas representadas 1.400
Visitantes 38.000 (conjuntamente con FoodTech Barcelona)
Sectores
– Materias primas.
– Materiales y medios de envase y embalaje
– Maquinaria y accesorios de envase y embalaje
– Automatización y digitalización
– Maquinaria y equipos de embotellado
– Maquinaria para el proceso de fabricación de productos a envasar
– Maquinaria para etiquetado, codificación y marcaje
– Productos auxiliares
– PLV Publicidad en el Lugar de Venta
– Logística: Intralogística, manipulación y almacenaje
– Recuperación, tratamiento y reciclaje
– Premiumpack
Hispack Challenges
Conferencias, mesas redondas, talleres, demostraciones, exposiciones, networking, tours guiados… en cuatro áreas
- Sustainability by Hispack
- User experience by Hispack
- Automation by Hispack
- Packaging logistics by Hispack
Otras actividades
- Packaging & Shopper Marketing Zone
- Ceremonia de entrega de los Premios Liderpack 2017
- Encuentros de negocios con compradores internacionales
- Jornadas técnicas organizadas por asociaciones, entidades y publicaciones
En coincidencia en fechas y recinto con
- FoodTech Barcelona (ingredientes, tecnología y equipamiento para la producción alimentaria)
- Livestock Forum (evento sobre salud animal y optimización de la producción ganadera)
Organiza: Fira de Barcelona
Colabora: Graphispack Asociación
Presidente: Javier Riera-Marsá
Director: Xavier Pascual