Supermercados Altoaragón y Cash Altoaragón, de la empresa distribuidora de alimentación Cabrero e Hijos, han introducido en sus establecimientos los vinos La Malpregona y Tozal d’a Malpregona.

Ambos vinos son de Bodega Origen Viticultores, una pequeña bodega del Somontano que centra sus esfuerzos en recuperar variedades tradicionales de uva como la Parraleta, la Moristel y la Garnacha. Este trabajo de recuperación de variedades de uva autóctonas ha sido el factor clave y diferencial para que la revista The Wine Advocate haya puntuado ambos vinos sobre los 90 puntos Parker (el sistema americano más utilizado a nivel internacional para puntuar la calidad de los vinos) al ser, tras mucho tiempo, el primer proyecto de la D.O. Somontano que trabaja exclusivamente con uvas autóctonas.

Para Supermercados Altoaragón y Cash Altoaragón, introducir productos locales que recuperen “la esencia de lo que somos es una de las líneas de trabajo que venimos desarrollando desde hace unos años” destaca Agustín Cabrero, adjunto a la gerencia de la empresa oscense.

Producto local

En muy pocos años, tanto la sección de distribución profesional como la cadena de supermercados de Cabrero e Hijos han demostrado su fuerte apuesta por pequeños productores locales que recuperan variedades y especies autóctonas en peligro de extinción. Ejemplo de ello es Piritaurus, un proyecto ganadero pionero en Aragón que busca la excelencia de la carne a través de la recuperación de razas ibéricas autóctonas, de la mano de Juan Antonio Pradel de Cárnicas Pradel y Luis Cabrero de Cabrero e Hijos.

En esta línea, trabaja también la Asociación de Productores de Patata de Chía, que han recuperado técnicas tradicionales basadas en la rotación y el uso de la tracción animal en la mayoría de las labores agrícolas. La patata de Chía, se siembra a los pies de la sierra del mismo nombre, a una altitud de 1.200 metros, lo que, gracias también al microclima de esta zona y a las técnicas de su cultivo, le confieren un sabor y una textura únicos. Sus productores no usan fitosanitarios y es una de los productos de temporada más buscados.

También trabajan con otros productores locales, como los ganaderos de latones de la Fueva “un tipo muy especial de cerdo que se cría en un pequeño valle de Huesca, dentro de la comarca de Sobrarbe, con unas características muy concretas” o “los ganaderos de nuestro cordero, que son reses de raza Rasa Aragonesa y Churra Tensina” subraya Luis Cabrero, director de Ventas de Cabrero e Hijos. La Churra Tensina es una variedad de la raza original churra, autóctona de la Submeseta Norte, propia del Valle de Tena, en el Pirineo de Huesca, de la cual hoy quedan unas 9000 cabezas; y la raza Rasa Aragonesa es una raza autóctona de la región.

La apuesta de Cash Altoaragón y de Supermercados Altoaragón, por alejarse de la producción industrial se hace patente no solo en la sección de frescos. También en la introducción de productos de proximidad y artesanos, que no solo garantizan la calidad del producto, sino que impulsan el desarrollo económico del territorio, apoyando a pequeñas empresas familiares y proyectos vinculados a la tradición y la recuperación de especies de la provincia.

El lanzamiento ha sido presentado en un hotel de la Gran Vía madrileña por el jugador de fútbol y su socio y administrador de Aguas Minerales de Ávila, Francisco Ferreira, quien ha avanzado una inversión de 10 millones de euros para la puesta en marcha del proyecto.

En cuanto a la producción, se embotellarán en el primer año unos 50 millones de unidades de agua URSU, una cifra que esperan doblar en el segundo. «En temas económicos y sociales, queremos mejorar la calidad de vida de la población en general», ha dicho Ferreira.

«Agua, salud y España, por eso solo pensamos en Cristiano como socio. Le damos las gracias por su dedicación, es un entendido en agua. Si piensas en alguien que puede personificar el cuidado de la salud y el rendimiento, solo se me vino a la cabeza Cristiano», ha explicado el empresario.

URSU estará disponible en los supermercados de El Corte Inglés, Carrefour y Día.

Ronaldo  ha mostrado su «orgullo» por comenzar la venta de su marca de agua embotellada alcalina, mineral, natural y antioxidante, proveniente de El Oso, en Ávila. Para ello, cuentan con 25 empleados que esperan ver  crecer hasta los 50 y 60 trabajadores en plantilla.

El próximo proyecto, un nuevo hipermercado  en Finestrat (Alicante) se encuentra actualmente en la fase final de su construcción y ya ultima su próxima apertura.

Con esta nueva apertura, Family Cash sumará dos hipermercados en la provincia de Alicante y contará con un total de 41 tiendas repartidas por toda la geografía española.

La cadena de supermercados abrirá, a finales de 2023 o en los primeros meses de 2024, otro gran establecimiento en la localidad andaluza de Jerez.

El hipermercado de Finestrat, segundo de la enseña en la provincia de Alicante que ya cuenta con otro establecimiento  en Alcoi, es la primera apertura de la empresa en 2023.  Ubicado en una zona estratégica como es el Carrer Jaume I del municipio alicantino, la tienda se ha diseñado teniendo en cuenta las necesidades y preferencias de los consumidores. Con una superficie de sala de venta de más de 2.000 m2, Family Cash ofrecerá una gran variedad de secciones food y non-food.

Además, la llegada del nuevo hipermercado Family Cash a Finestrat representa una importante inversión en la comunidad local, creando numerosos empleos directos e indirectos y generando
un impacto económico significativo para la localidad. Se trata de la primera apertura que la organización tiene prevista en su plan de expansión del presente ejercicio.

Mo, su marca textil

Family Cash, ha pasado en apenas diez años desde que abrió su primera tienda, a contar con más de 40 establecimientos repartidos en 16 ciudades de toda España. En 2022,  abrió en Lugo en el centro comercial Abella y en el centro comercial As Termas, en Quadernillos de Alcalá de Henares  y en Family Parc de Benicarló.

Asimismo, la empresa potencia  su propia marca textil MO, implantada por vez primera en el año 2021 y  que ya cuenta con espacios en un total de 18 puntos de venta. La marca, de producción europea, comparte la misma filosofía que los productos Family Cash y está basada, por tanto, en una política de precios económica y en unos altos estándares de calidad. Actualmente las tiendas de Family Cash que albergan espacio de Mo ofrecen ropa de las estaciones de primavera y verano dirigida a moda infantil, de mujer y de hombre.

Financiación

La cadena de «hipermercados híbridos», con sede en la localidad de L’Olleria (Valencia),  fue fundada en 2013 por la familia Canet Ferrero. Actualmente cuenta con más de 3.200 empleados y 400 millones de euros de facturación en 2021. La empresa valenciana cerraba en julio de 2022,  una operación de financiación  por un importe de 155 millones de euros para continuar con su crecimiento y el plan de expansión.

La financiación, que conseguía la calificación de ‘sostenible’ por comprometerse con la Agenda 2030 a través del cumplimiento de una serie de objetivos, era liderada por Banco Santander como bookrunner, agente y agente de sostenibilidad, junto al que participaron  un conjunto de instituciones financieras como Caixabank, el Instituto de Crédito Oficial (ICO), Deutsche Bank, Banco Sabadell, BBVA, Targobank y Arquia Bank.

Family Cash  destinará la nueva financiación a aumentar su presencia en el territorio nacional con la apertura de 20 nuevas tiendas y un centro logístico central.

El establecimiento, con 158 m2 de superficie de ventas, está ubicado en la planta primera del complejo.

Dan John es una marca creada por el empresario Daniele Raccah y el emprendedor Giovanni Della Rocca, que opera en el sector de la ropa masculina total-look. En la actualidad, está presente en más de 150 puntos de venta en todo el mundo.

La tienda en el centro comercial Splau, es la primera de la marca en Cataluña y la cuarta en España. Con esta apertura, Dan John se suma al amplio abanico de marcas que ofrecen moda masculina del centro comercial, formado por tiendas como Celio, Mango, Macson, Zara o Springfield, entre otras.

Inaugurado en 2010, está ubicado en la localidad barcelonesa de Cornellà de Llobregat. Con una afluencia de más de 10,2 millones de visitantes en el año 2019, dispone de una superficie comercial de 54.500 m2, distribuidos entre 150 locales comerciales de moda, ocio y restauración.

Grupo Pescanova ha desarrollado una hamburguesa elaborada con especies de pescado que apenas se consumen en la actualidad, con la colaboración del chef Ángel León y Compass Group. Para su elaboración, se han empleado gallineta, gallineta oceánica, estornino y caballa que, a pesar de su alto valor nutricional, en algunos casos no se comercializan de forma generalizada.

Esta hamburguesa es el producto del proyecto Pezconocidos, una iniciativa de sostenibilidad e innovación gastronómica con la que los tres miembros mencionados buscan el aprovechamiento del 100% de las capturas pesqueras.

El chef Ángel León ha diseñado distintas propuestas de recetas.La primera de ellas tiene inspiración gaditana y consiste en una burger de pescado a la parrilla, adobo de mayonesa, salicornia encurtida y queso payoyo en un sabroso pan de brioche.

Este producto se podrá degustar en los más de 200 centros  y cafeterías sanitarias gestionados por Compass Group a nivel nacional y en los que a diario comen más de 70.000 personas.

Todas las categorías de belleza, incluyendo el cuidado de la piel (skincare), las fragancias, los cosméticos del color y el cuidado del cabello, se prevé que crezcan  globalmente a un ritmo de 6% anual entre 2022 y 2027.

Los márgenes EBITDA promedio de las marcas de belleza están en torno al 15-25%, lo que las hace atractivas para los retailers.

Son algunas conclusiones extraídas del informe The Business of Fashion (BoF) y McKinsey & Company que revela como la industria global de la belleza se encuentra en medio de una nueva era de crecimiento y expansión, con ventas minoristas globales que se espera alcancen alrededor de los 580.000 millones de dólares para 2027.

Ventas minoristas previstas sector beauty.  Se espera en 6 % de crecimiento anual de forma global hasta 2027

 

Categorías

Por categorías, el segmento del skincare destaca como la de mayor crecimiento con una previsión de alcanzar 260.000 millones de dólares en ventas (de los 190.000 millones de dólares actuales), impulsado por la innovación y la demanda de los compradores que buscan productos enfocados en la eficacia basada en la ciencia. En cuanto al segmento de perfumería, se estima que las ventas de fragancias aumenten de los 70.000 millones de dólares actuales a casi 100.000 millones, beneficiándose de una mayor penetración esperada en China y del crecimiento en Estados Unidos.

Por otro lado, en lo que a la categoría make up se refiere, se espera que la cosmética de color continúe con su recuperación postpandemia, aumentando de 80.000 millones de dólares a alrededor de 105.000 millones de dólares, con un crecimiento distribuido, en gran medida, entre los diferentes segmentos de precios. En cuanto al cuidado del cabello, excluyendo los dispositivos, se espera que este segmento se expanda de los 90.000  millones de dólares a 120.000 millones, a medida que los consumidores adoptan rutinas de varios pasos en el cuidado del cabello de la misma manera que lo han estado haciendo con el cuidado de la piel.

¿Qué es la belleza?. Redifiniendo conceptos

Otra dinámica que según el Informe impulsa el futuro del sector beauty  gira en torno a la pregunta de qué es la belleza. Es una prioridad para muchos consumidores gracias en parte de la Generación Z.  Esta generación, que representará una cuarta parte de la población mundial para 2030, tiene una gran influencia sobre la industria dado su dominio de los canales de redes sociales para expresar lo que les gusta y lo que no les gusta, influir en las generaciones mayores de consumidores y desafiar principales puntos de vista de lo que constituye una persona hermosa.

Se espera que la combinación de bienestar y belleza se vuelva más pronunciada, con un crecimiento anual del 10 % hasta 2027 para la industria del bienestar.

La definición de belleza seguirá ampliándose para abarcar mucho más que barras de labios, mascarillas faciales y perfumes asociados con el sector, ya que los consumidores buscan verse y sentirse bien. Es la evolución constante de la belleza hacia el bienestar. Como parte de la industria global del bienestar de 1.5 billones de dólares de hoy, los productos inspirados en el bienestar, desde suplementos ingeribles hasta ayudas para dormir y lociones hechas con tradiciones medicinales antiguas, ya han captado la atención de los consumidores y de los minoristas.

Canales ágiles

Los próximos años ofrecerán todos los ingredientes correctos, desde combinaciones de canales ágiles y consumidores ansiosos por explorar nuevos productos, para impulsar la industria. Para los líderes de belleza, será un momento único para florecer, con estrategias que reflejen una nueva cara para la belleza.

Ecommerce representará una cuarta parte del mercado de la belleza en 2027

El futuro en cinco claves 

El nuevo mapa de expansión, el auge del bienestar y autocuidado, la influencia del Gen Z, el imperativo de escalar para las marcas emergentes y el reequilibrio en M&A. son los cinco temas que abarcan las cuatro categorías de belleza para reformular la industria.

1. El nuevo mapa de crecimiento: China y Estados Unidos seguirán siendo mercados importantes para la belleza, pero otros mercados también deben, ahora, ser parte de las estrategias de crecimiento de marcas y retailers. India y el Medio Oriente están emergiendo como puntos críticos de crecimiento, con ventas minoristas que se espera aumenten a 21 mil millones de dólares en India y 47 mil millones en Oriente Medio y África para 2027
2. Wellness Awakens: Los consumidores están transformando su comprensión de la belleza que pasa de la estética pura a abarcar el bienestar holístico, creando nuevas oportunidades en subcategorías como el sueño, el bienestar sexual y los suplementos de belleza o nutricosmética Se estima que la actual industria de bienestar global de 1,5 billones de dólares expanda las ventas minoristas a un CAGR del 10% entre 2022 y 20273.
3. Decodificación Generación Z: Las marcas deben adaptar los portfolios de productos, mix de canales y estrategias de marketing para conectar con la generación más joven de compradores que priorizan valor y eficacia al seleccionar productos de belleza. La Generación Z es más leal de lo que muchas marcas pueden pensar. Incluso cuando desean probar nuevos productos, casi el 60 por ciento están dispuestos a seguir comprando de sus marcas favoritas
4. El imperativo de escala: Para las marcas más jóvenes, crecer se está tornando cada vez más difícil en un mercado muy saturado, y para escalar será necesario enfocarse en la expansión geográfica y diversificación de canales. De un grupo de 46 marcas con ventas minoristas globales entre 50 millones y 200 millones de dólares en 2017, solo cuatro superaron los 400 millones 5 años después
5. M&A Recalibrado: En el corto plazo, la actividad de fusiones y adquisiciones de belleza puede no generar tantos megadeals como se había visto en la industria en el pasado, pero la negociación seguirá siendo boyante. Los márgenes EBITDA promedio de las marcas de Belleza están en torno al 15-25%, lo que las hace atractivas para los comerciantes.

La tienda, ubicada en el número 532 de la avenida Diagonal, supondrá una inversión cercana a los 5 millones de euros y la creación de más de 58 empleos directos.

Esta nueva apertura se enmarca en la estrategia de expansión de Ikea en España, en la que el mercado catalán, junto al madrileño y al andaluz, son los territorios de crecimiento prioritarios.

La compañía tiene previsto incrementar más de un 18 % su plantilla en Cataluña en los dos próximos años con la apertura de hasta 12 nuevos espacios, entre los que destaca la próxima apertura de Ikea Glòries, en el centro comercial barcelonés de Westfield Glòries.

Con una extensión de 1.525 m2 de sala comercial, divididos en dos plantas, Ikea Diagonal ofrecerá una exposición de 3.000 productos, de los que 1.000 artículos serán de venta
directa. Además, los clientes de la tienda tendrán acceso a todo el catálogo de la firma, gracias a los servicios Click & Collect (el cliente compra por internet y recoge los productos en la
tienda) y Order & Collect (el cliente encarga el pedido en la propia tienda y lo recoge en 24 horas).

La nueva tienda barcelonesa dispondrá, asimismo, de una zona de restauración, denominada “Swedish Bite”, de 51 m2, con una terraza en la misma avenida Diagonal.

Con este nuevo punto de venta, en una de las arterias principales de la ciudad condal, Ikea busca acercarse cada vez más a los barceloneses. “Estamos felices de poder dar ya una fecha de apertura. Ikea Diagonal nos permitirá estar en el mismo corazón de Barcelona, cerca de nuestros clientes, con un formato de tienda urbana en el que ofreceremos inspiración con una exposición de más de 3.000 productos y el acceso a nuestro catálogo completo mediante la compra online asistida”, señala Román Castro Salazar, director de la tienda. 

Promoción interna

Castro Salazar, con 25 años de trayectoria ocupando distintos puestos dentro de diferentes tiendas de Ikea, es un ejemplo de la promoción interna que ofrece la compañía a sus empleados. Hizo sus primeros «pinitos laborales» en verano en la carpintería de su padre, entró en la firma de muebles en el equipo de ventas de la tienda de Badalona, para pasar al poco tiempo al equipo de Logística del mismo establecimiento. En 2008 se trasladó a la tienda de Zaragoza como Jefe de Operaciones Logísticas y posteriormente fue el responsable de Departamento de Logística de la tienda aragonesa. Volvió en 2014 a Barcelona como responsable del Departamento de Logística de la tienda de Ikea en Sabadell, para asumir en 2015 la responsabilidad de Servicios y Atención al Cliente de este mismo establecimiento.

Desde diciembre de 2022, desde su posición como director de tienda, Román Castro Salazar ha sido el encargado de liderar la apertura Ikea Diagonal.

.

Así lo ha manifestado José María Bonmatí  en la inauguración del 25 Congreso de Frutas y Hortalizas que se está celebrando en el Palacio de Congresos de Valencia, con la asistencia de más de 600 productores, distribuidores y asociaciones del sector.

Bonmatí valora la rebaja del IVA para algunos alimentos básicos como “adecuada, ya que permite a las rentas más bajas acceder a productos saludables, como frutas y hortalizas, porque estos hogares son los que mayor parte del presupuesto destinan a la alimentación”.

Sobre el actual contexto de incremento de precios, Bonmatí  recordó que las empresas “están haciendo esfuerzos para garantizar que los consumidores puedan comprar los productos que necesitan a los mejores precios, ya sea reduciendo sus márgenes o buscando fórmulas para ser más competitivas”.  También hizo referencia a los costes regulatorios de las medidas aprobadas por la administración, y reclamó “garantizar la seguridad jurídica y que los costes incorporados sirvan para conseguir los objetivos de la regulación, que en casos como el del impuesto a los plásticos creemos que no se cumple”.

Caída del consumo

NIQ presentaba en el Congreso los datos sectoriales, que muestran un descenso amortiguado en el consumo de frutas y hortalizas en 2023.

Entre enero y abril, el volumen de venta de frutas y verduras  cayó un 3,6%, frente al descenso del 4,3% que se registró en 2022, en un escenario marcadamente inflacionista.

En el caso de las frutas, la caída en los volúmenes de venta ha pasado de un 5,3% en 2022 a un 2,8% en estos primeros cuatro meses del año, mientras que la evolución del consumo de hortalizas ha sido de un 3,1% a un 2,8% en el mismo periodo.

El informe de NIQ muestra que las frutas frescas más consumidas en España son las naranjas (18,1% del volumen total), los plátanos (16,1%), las manzanas (10,3%) y la sandía (7,6%). Estos cuatro alimentos suponen más del 50% del consumo de fruta en nuestro país.

Los datos de la consultora también evidencian la influencia del incremento de precio sobre el consumo de estos productos. El caso más ilustrativo es el de la sandía, que en los últimos 12 meses llegó a registrar aumentos de valor del 72%, lo que se tradujo en un descenso de un 22% en el volumen de compra. En cambio, en los primeros meses del año, las subidas de precio de esta fruta han sido del 7% y su consumo ha subido un 89%. El consultor de NIQ, José Ramón Díaz, ha matizado que, aunque la evolución es positiva, los datos representan aún un porcentaje menor del consumo anual de esta fruta. Del mismo modo, el precio de los plátanos ha bajado un 10,5% en este arranque de año, mientras que su consumo ha crecido un 6,8%.

Nuevos momentos de consumo 

El congreso también ha contado con la visión de productores y distribuidores del sector, que han valorado la evolución del consumo de frutas y hortalizas. El director de ventas de Florette, Fermín Aldaz, y el director de frutería de Carrefour, Víctor José Ayllón, han coincidido en que los formatos de ahorro, a granel y la marca de la distribución está ganando relevancia en un contexto en el que el consumidor prioriza el ahorro.

En el análisis de las palancas de crecimiento del sector, Aldaz reclamado buscar nuevos momentos de consumo, como puede ser el desayuno. “Las frutas e incluso las verduras deben estar presentes en estos momentos en los que antes no aparecían”.

Ayllón, por su parte, ha valorado el crecimiento de la sostenibilidad en las prioridades del consumidor. “Cuando hablamos de sostenibilidad pensamos en envases, pero también hay cuestiones como el uso racional del agua para la producción de alimentos o las condiciones sociales de los trabajadores del sector, y debemos poner en valor a los productos y marcas que trabajan bien estos ejes”.

La venganza del campo

Con la globalización y la gran eficiencia de la cadena, se llegó al mínimo de precios de los alimentos que dejaron de ser una preocupación para los consumidores” (Manuel Pimentel)

La primera jornada del congreso contó con la intervención del exministro de trabajo, Manuel Pimentel, que habló de “la venganza del campo”, en referencia a la pérdida de valor de los alimentos para la sociedad urbana que se ha traducido en un abandono de las producciones agrarias y, en consecuencia, un notable incremento de los precios.

En este contexto, Pimentel expuso que “las normas actuales no van dirigidas a incrementar la producción de los alimentos, sino a poner trabas” y reclamó a las empresas del sector “sentirse orgullosas de que proveéis alimentos a la sociedad, que nos debe valorar por eso”.

Pimentel consideró que “el incremento de precios de los alimentos es un problema, porque afecta a las familias, pero no podemos responsabilizar al sector productivo ni a la distribución, porque estaríamos pegándonos un tiro en el pie”. El exministro de trabajo concluyó valorando que “si seguimos con normas que aplasten la producción subirán los precios y acabaremos teniendo problemas de escasez”.

Grupo Euromadi, central multisectorial de compras y servicios,  ha logrado en 2022 unas ventas locales agregadas de 26.268 M€, un 16% más que el año anterior.

La central de compras consigue mejorar en un 0,65% su cuota de gran consumo hasta alcanzar el 17,1%, según datos recogidos por NielsenIQ. Este crecimiento de la cuota se ha visto reflejado en todos los canales donde Euromadi está presente.

Asimismo, ha registrado un incremento del 2,5% en la plantilla de empleados de la central de compras, hasta situarse en más de 113.600 personas.

José Mª Rodríguez, recién elegido como nuevo presidente de Euromadi, ha destacado que “a pesar del complejo escenario macroeconómico, 2022 ha sido un año excepcional para el Grupo. La facturación local agregada ha alcanzado los 26.268 millones de euros , lo que representa un aumento del 16% respecto al año anterior, muy por encima del crecimiento del sector. Nuestra cuota de gran consumo mejoró en un +0,65%, alcanzando el 17,1%, según datos de NielsenIQ, y se ha visto reflejado en todos los canales donde Euromadi está presente, Alimentación, Perfumería y Cash & Carry. Además, logramos aumentar nuestra penetración de hogares en un 2,5%, llegando a nuevos clientes y vendiendo más unidades»

Número uno en establecimientos

Grupo Euromadi es número uno en establecimientos en 15 de las 17 comunidades autónomas, Ceuta y Melilla. Se trata del grupo de referencia en el canal de proximidad, en las grandes y medianas ciudades, en poblaciones pequeñas y zonas rurales, así como en la España Vaciada.

La cifra de ventas agregadas internacionales, a través de la European Marketing Distribution (EMD), la mayor central de compras europea asciende a 197.000 millones de euros. Euromadi es miembro fundador de la EMD, que cuenta con una cuota de mercado en Europa del 14% y más de 55.000 puntos de venta, lo que aporta un importante valor añadido derivado de las negociaciones y sinergias con proveedores multinacionales.

Plan Estratégico 2021-2023

En el marco de su Plan Estratégico 2021-2023, Grupo Euromadi ha continuado impulsando tres ejes fundamentales para potenciar la competitividad de sus socios: mejorar la eficiencia, el conocimiento del consumidor y la sostenibilidad.

En opinión de Toni Font, director general de Grupo Euromadi, «los datos del ejercicio 2022 reafirman que el Plan Estratégico 2021-2023 ha sido un verdadero éxito. Los proyectos que lo forman nos han permitido responder a los retos del mercado y anticiparnos a las necesidades que plantea la distribución. Gracias a esta hoja de ruta, y al compromiso de nuestros asociados y de nuestro equipo humano, nos hemos consolidado como líderes del sector”.

Uno de los ejes clave para el Grupo es potenciar la competitividad y la rentabilidad de sus asociados, agrupando volúmenes y aplicando criterios de máxima eficiencia. En esta línea, en 2022 se ha continuado trabajando en la reducción de costes y en mejoras competitivas para los asociados, poniendo especial foco en las marcas propias y en la Logística.

Asimismo, la apuesta de Euromadi por los proyectos verticalizados ha permitido a los socios obtener más rentabilidad y más ventas. El compromiso de los socios en este tipo de proyectos sigue subiendo año tras año.  En lo que respecta al conocimiento del consumidor, desde la central de compras  se ha desarrollado un estudio de tiquetización en el punto de venta, gracias al análisis anual de 200 millones de tickets. Fruto de ello, se lleva a cabo un diagnóstico personalizado socio a socio de las categorías analizadas, lo que ha permitido un incremento de ventas y la mejora de costes en todas las categorías donde se ha aplicado.

El tercer pilar de Euromadi es potenciar la sostenibilidad en los productos de la marca propia, priorizando la salud y la preservación medioambiental. En este sentido, cabe destacar que la central de compras cuenta con más de 500 referencias con certificaciones sostenibles, además de la implementación de políticas de reducción del uso de plástico y la creciente integración de envases reciclados y reciclables. En el marco de su apuesta por la sostenibilidad, la empresa ha adquirido el compromiso de reducir el 25% de huella de carbono en todos los procesos de fabricación de sus productos de marca propia antes del 2030.

.

Organizada por la PLMA,  se celebró los días 23 y 24 de mayo en el RAI de Ámsterdam- La feria acogió a un número récord de más de 16.000 visitantes profesionales procedentes de 120 países de todo el mundo.

Las cifras superan los niveles anteriores a la pandemia y confirman que el sector vuelve a estar en plena forma. Hasta 2.650 empresas expositoras de 72 países presentaron miles de productos en la feria. Los expositores señalaron que, como es habitual en la feria de la PLMA, la calidad de los visitantes fue inmejorable.

Peggy Davies, presidenta de la PLMA mostraba su satisfacción al concluir el evento. “El  Mundo de la Marca de Distribuidor, es un asunto global y es la principal plataforma de marcas de distribuidor B2B. Estamos orgullosos de que a nivel internacional la industria de las marcas de distribuidor reconozca la importancia de la feria”.

Supermercado de las Ideas

Entre las principales atracciones de la Feria  se encontraban también el Supermercado de las Ideas de la PLMA y la Expo de Nuevos Productos, que presentaban una muestra centralizada de las novedades en marcas de distribuidor y el desarrollo de nuevos productos. Como comenta un retailer : «Esta área es una fuente de información para nuestros equipos, podemos ver lo que ofrece el sector, recoger nuevas ideas e inspirarnos.»

Para este año 2023, se espera que las marcas de distribuidor crezcan entre un 2 % y un 3 % en Europa, con un mayor crecimiento en Europa del Este.

«Las marcas de distribuidor están experimentando un momento de auge, por lo que ahora es el momento de conectar positivamente con sus compradores», afirma Servé Muijres, de GfK. Tanto NielsenIQ como GfK confirmaron que Europa es el mayor mercado para las marcas de distribuidor, con una cuota de mercado del 34 %. Además, en todos los países y categorías de productos, las marcas de distribuidor siguen ganando cuota de mercado.

Arjan Both, de Walmart, explicó el trabajo realizado por el mayor minorista del mundo en su estrategia para construir la cadena de suministro más fiable y resistente. La empresa se muestra muy receptiva a hacer negocios con proveedores europeos de marcas de distribuidor, reconocidos en todo el mundo por sentar las bases.

La próxima edición de «El Mundo de la Marca de Distribuidor» se celebrará los días 28 y 29 de mayo de 2024.

 

Ubicada en el número 66 del Carrer Anselm Clavé, la nueva tienda cuenta corre a cargo del empresario Hakob Batikyan.

Con una amplia gama de productos, Life Concept ofrece una selección única de calzado para todo tipo de ocasiones y gustos a través de sus tres marcas: Neosens, The Art Company y El Naturalista. La nueva tienda en Granollers cuenta con un diseño moderno y atractivo, que refleja la elegancia y sofisticación que caracterizan a la marca.

Con esta nueva apertura, la firma española busca expandir su presencia en el mercado español y ofrecer a los habitantes de Granollers y sus alrededores la oportunidad de experimentar la calidad y el confort de sus productos. “En el caso de este Hakob, nuestro nuevo franquiciado, le ayudamos a buscar el local y a negociarlo con la propiedad. Se le confeccionó un Business Plan para poder obtener financiación y además, en unas condiciones más beneficiosas”, asegura Ignacio Bilbao, director de expansión de Life Concept.

Expansión 2023

 Esta apertura supone la continuación con el plan de expansión marcado con la central de franquicias, “así como la consecución de los objetivos marcados al inicio de la relación”, declara José García, consultor de T4 Franquicias. “Life Concept es una de las franquicias que más valor y facilidades aporta sus franquiciados”, añade el consultor de T4 Franquicias.

El presente año está siendo más que positivo para la enseña tras las aperturas en Valencia, Granollers y próximamente Marbella, alcanzando así la decena de establecimientos en España. “La idea es seguir creciendo, pero el objetivo más que numérico o de una zona concreta, es abrir tiendas de calidad, tanto por su ubicación como por la calidad de nuestros franquiciados. Somos una empresa que cuida la calidad, que se cimienta después de 50 años en que las cosas han de estar bien hechas y tenemos claro que el éxito no es abrir tiendas, es que como decía al principio, se sostengan y crezcan en el tiempo”, concluye su director de expansión.

Proteína vegetal, salud intestinal, dulce y picante  como nuevo sabor  (swicy), cocina profesional y mayor preocupación por la sostenibilidad, algunas de las tendencias mundiales en alimentación para 2023, recogido del informe Finding the Future de Kantar.

Proteína vegetal

Los consumidores están muy interesados en las proteínas de origen vegetal, como las provenientes del garbanzo o el guisante. La población mundial sigue creciendo y la proteína es un macronutriente fundamental. De hecho, esta tendencia registra una media mensual de más de 29 millones de búsquedas en todo el mundo. 

Salud intestinal 

Los usuarios han demostrado sobradamente su interés en la salud intestinal en los últimos años realizando más de 40 millones de búsquedas mensuales relacionadas con este tema. En línea con su objetivo de alcanzar un mayor bienestar, los consumidores valoran los productos que mejoran su microbiota como los fermentados, los postbióticos y los productos con enzimas digestivas. 

Cuidar la microbiota ayuda a protegerse de infecciones, pero también cuidar de la cognición. Al intestino se le llama segundo cerebro por la cantidad de conexiones nerviosas que llegan hasta allí, y ambos sistemas, tripa y mente, se influyen mutuamente: para bien y para mal.

Dulce y picante

El picante está de moda gracias a su profundidad y a las sensaciones que provoca cuando se combina con otros sabores. Las marcas se enfrentan al reto de refinar la paleta de estos perfiles de sabor capaces de generar fusiones únicas. Una de esas tendencias es lo swicy, que nace de la combinación del sabor dulce (sweet), lo sabroso y lo picante (spicy).

Esta tendencia está estrechamente ligada a la cocina coreana y acumula una media superior a 10 millones de búsquedas globales cada mes.

Cocina sofisticada 

Según Kantar, los consumidores desean demostrar sus conocimientos de cocina y vivir experiencias nuevas con alimentos elaborados en su propia cocina. En este punto, los nuevos electrodomésticos juegan un papel fundamental. La clara protagonista es la airfryer, que combina eficiencia, salud, sostenibilidad y también disfrute al cocinar.

Con una media de 101 millones de búsquedas al mes, en esta tendencia también se encuentran otros utensilios de cocina como las ollas instantáneas o la cocina al vacío y la baja temperatura, con diferente nivel interés dependiendo del lugar del mundo donde nos encontremos.

Mayor sostenibildad

La agenda sostenible cobra cada vez más relevancia en el sector de la alimentación. Con una media superior a cinco millones de búsquedas mensuales a nivel mundial, los usuarios están comenzando a extender su conciencia de lo genérico a lo específico, exigiendo transparencia más allá de la etiqueta. 

También crece la curiosidad por la agricultura regenerativa y la salud del suelo, por el proceso detrás de cada alimento o los packagings sostenibles. La reducción del desperdicio y el producto local, complementan esta tendencia. Las marcas deben tener en cuenta todos estos intereses si quieren ganarse a todo un conjunto de la población creciente y cada vez más comprometido con el mundo a la hora de tomar sus decisiones alimentarias.

“La preocupación por la salud y el bienestar del consumidor es el centro de la mayoría de las tendencias. Esta concienciación también se proyecta hacia el exterior y hace que los consumidores prioricen a las marcas que son agentes activos del cambio social y medioambiental”, señalan desde Kantar.