DARetail. La actualidad del mundo del retail, la distribución comercial, los puntos de venta y las franquicias
DARetail. La actualidad del mundo del retail, la distribución comercial, los puntos de venta y las franquicias

Después de su última apertura, en Palma de Mallorca el pasado 9 de junio, Freshly  proyecta  la segunda tienda en Madrid y la primera en Galicia, en la ciudad de La Coruña.

A la próxima tienda de Madrid, en la calle del Conde de Peñalver y la primera en Galicia, en la calle Real de La Coruña, se unirán establecimientos  en Zaragoza y Santander.  Con ellas, la firma alcanzará los 17 puntos de venta propios, 

Con las próximas aperturas confirmadas estaremos muy cerca del objetivo de 2023, disponer de una veintena de puntos de venta”, dice Mireia Trepat, cofundadora y CMO de Freshly Cosmetics

Marca joven

Desde 2019, la marca de cosmética natural nativa digital y sostenible ha buscado acercarse a los Freshly Fans del país con aperturas en los ejes prime de las principales capitales. La primera tienda fue la Freshly Store Barcelona.  «Han pasado tres años y medio, pero anunciar y abrir nuevas Freshly Stores nos sigue haciendo la misma ilusión que el primer día”,  añade  Mireia Trepat. “Vienen unas semanas y meses intensos, en los que abriremos como mínimo cuatro Stores (Zaragoza, Madrid, Santander y La Coruña), pero el equipo está trabajando a tope para que toda ellas sean sean un éxito”. “Con estas aperturas alcanzaremos los 17 puntos de venta propios, y nos quedaremos muy cerca del objetivo que nos marcamos en retail a principios de año: finalizar 2023 con una veintena de tiendas», concluye Trepat.

El equipo de las Freshly Stores se encargará de ofrecer un trato cercano y personalizado a los Freshly Fans, que podrán probar los productos veganos, formulados con más del 99% de ingredientes de origen natural y testados dermatológicamente. Los Freshly Fans podrán vivir en primera persona el mundo de Freshly Cosmetics y sumergirse en sus colores, olores y texturas y encontrar las cerca de 90 referencias de productos cosméticos (Freshly Cosmetics), maquillaje (Freshly Makeup) y para niños y niñas (Freshly Kids).

Veritas, la cadena de supermercados 100% ecológicos, ha sido premiada como mejor experiencia de compra en el marco de la primera edición de los Eco & Organic Retail Awards que han coorganizado desde Bio Eco Actual, Organic Food y Eco Living Iberia.

Los Eco & Organic Retail Awards reconocen y celebran la importancia de la experiencia de compra en la tienda, al mismo tiempo que aumentan la concienciación sobre lo ecológico.

El premio reconoce la labor llevada a cabo por Veritas en su emblemática tienda de la calle Mandri de Barcelona, que en 2022 coincidiendo con el 20 aniversario de la cadena, reformó con el objetivo de crear espacios y servicios pensados en y para el cliente.

Compra inteligente y amable

Sophie Pagnon, chief communications, marketing & impact officer  de Veritas,  que recogió el galardón en representación de la compañía, mostraba el orgullo al recibirlo “porque es un reconocimiento a un modelo de compra que incorpora innovaciones basadas en la experiencia de compra inteligente y a la vez amable». Y puso como ejemplos «el concepto de refill en higiene personal, bautizado como Infinitive Lives o una nueva sección llamada SiVeritas que cuenta con una amplia selección de productos gourmet ecológicos únicos en el mercado”.

Este nuevo modelo de compra llevado a cabo por Veritas, abarca una profunda renovación que ofrece la máxima comodidad de compra para el cliente y cuida todos los detalles, como luminosidad, orden, exposición, encargos vía Whatsapp, y servicio de click & collect, entre otros.

Por otro lado, los productos frescos adquieren máximo protagonismo con una cuidada disposición de la fruta y verdura ecológica, expuesta en un nuevo mueble de fruta diseñada con criterios de sostenibilidad y ergonómicos para una compra más cómoda para el cliente. Y también destaca la parada dedicada exclusivamente a la venta de verduras de proximidad: todos los días, varios payeses de El Prat y de otros municipios del Baix Llobregat llevan a la tienda una selección verduras ecológicas que han recogido esa misma mañana y que varía en función de la temporada.

Finalmente, la nueva zona Beauty & Care, un espacio totalmente pionero dentro del sector de la distribución, que cuenta con un surtido de más de 800 referencias en perfumería y cosmética ecológica y complementos nutricionales.

En este video a vista de dron, pueden apreciarse todas las mejoras introducidas en la  tienda que Veritas tiene en la calle Mandri de Barcelona:

El Grupo Veritas es la cadena de supermercados líder en compromiso con la salud de las personas y la sostenibilidad en España. Fundada en 2002 en Barcelona, cuenta con 80 tiendas, incluyendo la tienda online, con las que da servicio a 200.000 familias, a través de dos enseñas: Veritas en Cataluña, el País Vasco, Navarra, las Islas Baleares, Madrid, Andorra y la Comunidad Valenciana, donde también está presente con Ecorganic.

MediaMarkt Iberia y GOI, empezaron a colaborar en 2021 dando soporte para el suministro de las tiendas de la cadena de electrónica de consumo y  afianzaron esta relación en 2022 sumando al acuerdo también la entrega de los pedidos online.

Ahora, dan un paso más incorporando este nuevo servicio de entregas de última milla “cero emisiones” de productos de gran carga.

Este servicio pionero para la compañía, que comenzó a principios de año en Madrid, ya está disponible también en Barcelona y está previsto que a lo largo del año se implante en el resto de las principales ciudades de la geografía española.

Contará con una flota de 8 vehículos eco, furgonetas 100% eléctricas, y tiene como objetivo realizar una media de unas 2.000 entregas de productos voluminosos al mes. Además, los clientes podrán elegir si durante el servicio de entrega quieren realizar la puesta en marcha y/o la retirada de sus antiguos productos, contribuyendo así al correcto tratamiento de los residuos electrónicos y electrodomésticos (RAEE).

Iván Gonzalo, head of supply chain de MediaMarkt Iberia,  ha declarado “estamos muy contentos de seguir trabajando de la mano de GOI, ahora con este servicio de entregas de última milla “cero emisiones” para productos voluminosos, ya que no solo podremos garantizar a nuestros clientes mayor agilidad, eficiencia y productividad en los envíos, sino que también fomentaremos la disminución del impacto derivado de nuestra actividad gracias a la disminución de emisiones de CO2, contaminación acústica y sensibilización”, ha señalado

Para David Ansón, director general adjunto de GOI, “Este nuevo paso en la colaboración entre ambas compañías, supone un importante paso dentro de la estrategia trazada desde el inicio de la colaboración, y aborda de manera decidida, la responsabilidad que tenemos las compañías en el ámbito medioambiental, a la vez que atendemos la demanda en esta misma línea de los clientes de MediaMarkt”.

Este proyecto se enmarca en la estrategia de utilizar nuevos canales de venta como son las fruterías selectas o la hostelería. Actualmente Princesa Amandine se puede adquirir en 14 cadenas de supermercados.

Jean Michel Beranger, director general de la Asociación Princesa Amandine Ibérica ha explicado que “es la primera vez que realizamos este tipo de acción en España pero estamos muy contentos con la idea de reunir a influencers, periodistas, clientes, socios y visitantes en nuestra Pop Up Store en un entorno relajado en el que puedan degustar nuestra patata”.
Añade que “en estos momentos de incertidumbre económica e inflación, queremos reivindicar el consumo de patata como un elemento primordial de la dieta mediterránea”.

Esta acción nos permite entrar en nuevos canales a través de proveedores cualificados como las fruterías gourmet y es algo que queremos mantener en el tiempo y ampliar a otros operadores. Con esta nueva iniciativa buscamos acercarnos al consumidor exigente y urbano”.

La Pop Up Store de Princesa Amandine va a ser durante una semana un punto de venta  adicional de las patatas Princesa Amandine en sus tres formatos disponibles: la bolsa de 1,5 kg
para preparaciones más elaboradas y más largas, el pack de patatas para microondas de 400 gramos para una preparación en minutos y la nueva patata de 5ª gama para un público que
busca un producto ya preparado. En ella,  además de degustar la patata Princesa Amandine, los visitantes pueden participar en un juego digital para ganar una Escapada Gourmet este verano.

Además, Princesa Amandine aprovechará esta ocasión para utilizar la plataforma de venta online del Mercado de la Paz, Mercado 47, para regalar una bolsa de microondas por la compra de dos mallas de patatas. 16 pantallas repartidas por todo el mercado van a mostrar anuncios de Princesa Amandine y dos azafatas se encargarán de informar al público y repartir flyers promocionales.

 

Nestlé ha nombrado a Mónica Massó como nueva directora de Purina España.

Massó releva a Mark El Khoury quien, hasta el momento, había estado al frente de la dirección y que ahora es el nuevo responsable de gran consumo del negocio en la zona AOA (Asia, Oceanía y África subsahariana).

Con el nombramiento de Mónica Massó ya son seis las mujeres en el Comité de Dirección de Nestlé en España. Además de la nueva dirección de Purina España, los negocios de Cafés, Chocolates, Nespresso, así como las responsabilidades del área de Comunicación y de Recursos Humanos están dirigidas por mujeres.

Tres décadas en Nestlé

Mónica Massó, nacida en Lérida, comenzó su carrera en la Nestlé hace 29 años. En este tiempo, ha ocupado diferentes cargos en el negocio de Nutrición Infantil. En 2009, asumió la jefatura de ventas en el canal especializado de farmacias y cuatro años después, se trasladó a la sede central del Grupo en Vevey (Suiza) como responsable de innovación y estrategia de Nutrición Infantil donde tuvo la oportunidad de liderar la estrategia y los planes de desarrollo de lanzamientos como las bolsitas de purés de frutas a nivel europeo.

En 2016, regresó a España y, en concreto, a Purina. Durante los últimos 7 años, ha sido la responsable del canal especializado de alimentación para mascotas donde ha ejercido un rol clave para transformar el canal y convertirlo en un importante pilar de crecimiento para el negocio.

Asumo el cargo con ganas y entusiasmo. Soy consciente de que estamos en un momento retador y, al mismo tiempo, muy ilusionante gracias a la creciente relevancia que tienen los animales de compañía en nuestra sociedad como miembros de nuestros hogares“, explica Mónica Massó.

“Mi voluntad es que Purina siga siendo un referente en el cuidado de las mascotas y de las personas que las quieren, a través de la mejor nutrición y con unos compromisos que van más allá de la alimentación. Tenemos la energía, la fuerza de nuestras marcas y el mejor equipo para promover y contribuir positivamente hacia un entorno más amable con los animales y el medio ambiente”,  ha destacado.

Por su parte, Mark El Khoury deja España y será el nuevo responsable de tiendas en la zona AOA del Grupo. En sus casi 5 años al frente del negocio en el país, ha consolidado un .

Con “Descuentos TOP”,  El Corte Inglés ha preparado una gran selección de moda de las mejores marcas con hasta un 40% de descuento en las áreas de Moda Mujer, Lencería y Moda Hombre.

Firmas como Morgan, Roberto Verino, Passionata, Tintoretto, Green Coast, Timberland, Dustin y muchas más, que se han sumado a estos días Top de grandes precios. Y para los más pequeños de la casa, la moda infantil también estará con un 40% de descuento en una selección de prendas de marcas como GAP, Levi´s y Coconut.

Entre los descuentos más punteros en una selección de accesorios y zapatería hay que destacar marcas como Jo & Mr. Joe, LT, Latouche y Emidio Tucci entre otras. La compañía ha preparado también descuentos muy especiales de hasta el 40% en una selección de artículos de marcas deportivas como Nike, Adidas, Puma, New Balance, Asics, Under Armour, y muchas otras más en moda deportiva, calzado y accesorios. Para los más aficionados al fútbol, habrá también un 40% de descuento en una selección de réplicas de Fútbol de la Temporada 22-23 de los grandes equipos de la Liga. Y en el área de Hogar, se pueden adquirir artículos para la casa de marcas como Zwilling, Bra, o El Corte Inglés con hasta un 40% de descuento en una amplia selección de productos.

La campaña Descuentos TOP está diseñada con el objetivo de ofrecer al cliente en determinados momentos del año una selección de las mejores marcas, las más top del momento, con unos precios muy especiales. Son descuentos muy exclusivos tanto en marcas de El Corte Inglés como firmas externas, nacionales e internacionales.

El nuevo local de Lefties se ubica en la planta superior del centro comercial  de Alcalá de Henares. Duplica su superficie hasta los 3.000 m2 y al tiempo  actualiza su imagen acorde a las últimas tendencias y a la evolución de la marca.

La renovada tienda se  centra en la aplicación de tecnología para hacer convivir el espacio físico con el canal digital para una mayor experiencia de compra.

En este sentido, la tecnología Easy Pay se presenta como protagonista del renovado espacio. Este sistema reconoce al instante los productos que los clientes han adquirido, permitiendo pagarlos al instante, con el ahorro de tiempo que supone. Otra de las novedades es el concepto de la Omnicanalidad, es decir que la tienda física y online se unifican haciendo más sencillo el tema de las entregas y las devoluciones.  A destacar también los probadores inteligentes, que avisan cuando están libres sin necesidad de hacer cola en la puerta.

El nuevo concepto de tienda del futuro ya ha sido implantado por Lefties  en la zona centro de Madrid, concretamente en la calle de la Montera.

Llanos Ortega, responsable de Marketing de Alcalá Magna, le augura una excelente acogida. “En sus primeros días de reapertura, hemos contabilizado un aumento de visitas al centro comercial, además de recibir opiniones muy positivas por parte de los clientes. La nueva Lefties es amplia, cómoda, novedosa y muy atractiva”. Llanos destaca también la circunstancia de que Alcalá Magna acoge el “único Lefties del Corredor del Henares”, una fortaleza que predice un próspero futuro.

La marca, perteneciente al Grupo Inditex,  opera en catorce mercados, donde cuenta con una red de establecimientos en las principales ciudades de cada país.  Se dirige a todos los públicos y edades. La compañía tiene así secciones de señora, caballero, niña, niño y bebé, que cuentan con sus respectivas líneas de calzado y complementos. Lefties completa su oferta con colecciones Homewear, Ropa de Deporte& Ropa Interior.

Alcalá Magna

Sobre futuras actuaciones en el centro comercial en cuanto a operadores se refiere, Llanos Ortega menciona la ampliación de JD Sports (moda y calzado deportivo), que ha cambiado su ubicación para ampliar superficie y poder ofrecer mayor variedad de producto y un mejor servicio,  así como la renovación y nueva ubicación de Druni (belleza y perfumería) y Benetton (moda).

Inaugurado en 2007 y reformado en noviembre de 2018 con cerca de 100 establecimientos, el centro comercial Alcalá Magna es un referente en Alcalá de Henares. El complejo es obra del estudio internacional Chapman Taylor, líder en el diseño de centros comerciales. Su línea vanguardista y el aprovechamiento que hace de la luz, son elementos diferenciadores de Alcalá Magna, con grandes espacios diáfanos, volúmenes prismáticos y la triangulación de vidrios en tonos plata y azul que recuerdan un diamante.

Los alimentos con sello Eco provienen de tierras donde se emplean fertilizantes naturales, con rotación de cultivos y donde se evita la sobreexplotación del terreno. En cuanto al ganado tiene una alimentacion más natural, se contrala el uso de antibióticos y hay mayor bienestar animal.

No siempre es así, dice un análisis de la OCU. Y además, de media, los productos que componen una cesta ECO son mucho más caros.

Precio

¿Cuánto cuesta la cesta básica saludable de un mes para una familia de 4 miembros?. Según el Estudio de la OCU, que ha comparado los precios en el mes de febreo de 2023 y en el de mayo de este mismo año,  en febrero, la cesta con productos convencionales costaba unos 840 euros, mientras que la misma cesta con productos con sello eco subía a 1.360 euros, es decir,  un 62% más cara por comprar productos ecológicos.

En el caso concreto del último mes, en mayo, los importes de las cestas subieron a 872 y 1.465 euros respectivamente. El incremento en 3 meses ha sido considerable, mayor aún entre los productos eco, y la diferencia se ha elevado al 68%.

La diferencia de precios  varía según productos. Así, entre hortalizas de temporada, la diferencia de precios llega al 110% si son ecológicas, en patatas el 83%, en huevos el 80% y en frutas de temporada el 76%. En el pescado con sello MSC el precio apenas se encarece el 10%, en la carne de cerdo y ternera el 22%, en el aceite de oliva el 31% y en los cereales –preferiblemente integrales, como pan, arroz y pasta– el 36%. El precio de los frutos secos, las legumbres secas y los lácteos, las diferencias varían entre el 40% y el 60% dependiendo si su cultivo o crianza ha sido ecológico o no.

Alimentación ecológica ¿siempre lo es?

Según la OCU el consumo de alimentos con el sello Eco «no tiene por qué ser más saludable», esta condición depende sobre todo de composición nutricional del producto, así como de la planificación de una dieta variada y equilibrada, rica en frutas, verduras y legumbres.

Para estimar los pesos de cada alimento en la cesta, la Organización de Consumidores sigue las recomendaciones dietéticas de AESAN. Los productos de la cesta son los siguientes:

Barreras para una alimentación sostenible

Los consumidores comprometidos con el cuidado del planeta, con las formas de producción agrícola y ganadera respetuosas con la tierra y con el bienestar animal, tienen a su disposición productos con sello ecológico. Pero los precios son completamente disuasorios:

Convertir los alimentos ecológicos en productos de lujo no ayuda en absoluto a que pueda cristalizar un modelo de consumo más favorable para nuestro planeta.

El precio es un gran escollo, pero no el único. dice la OCU.  Y recuerda que el sello ecológico garantiza que el alimento se ha producido siguiendo unos métodos que cuidan la tierra y el bienestar animal, pero no tiene en cuenta la huella de carbono. Así ocurre que se venden productos frescos ecológicos cuando en nuestro país no son de temporada, que vienen de continentes lejanos, a veces en avión y con excesivo envasado.

OCU, junto a otras organizaciones de consumidores europeas, ha pedido reiteradamente una etiqueta de sostenibilidad europea, etiqueta con base sólida y que ayude al consumidor a elegir productos más sostenibles, ya sean eco o no. Pero a precios asequibles y no como ocurre ahora con los productos ecológicos.

 

Durante los meses de junio, julio y agosto, los clientes que reposten en las estaciones de servicio de Galp  podrán acumular un 5% de cada gasto en combustible para compras Dia.

Un descuento que los clientes podrán aprovechar tanto en las tiendas físicas como en la renovada web dia.es.

El CLUB Dia cuenta en la actualidad con más 5,5 millones de socios que reciben importantes descuentos en el importe de sus compras en Dia a través de los acuerdos con empresas líderes como Endesa, MAPFRE, Securitas Direct, Avis o Legálitas, que permiten ahorrar hasta 300 euros en sus compras anuales.

Actualmente, con Endesa reciben 100 euros en compras al contratar y 7 euros mensuales si mantienen la tarifa Endesa-Dia. Al contratar una nueva póliza de MAPFRE, los socios del CLUB se benefician de un cupón monedero de 60€ para compras. La alianza con Securitas Direct incluye un estudio de seguridad gratuito y una oferta personalizada con un 50% de descuento, además de 100 euros para sus compras Dia al contratar sus productos. Con Avis tienen un importe para compras equivalente al 15% del alquiler del vehículo y, por último, los clientes que contraten Legálitas, podrán suscribirse al plan de asesoramiento jurídico Legálitas Plus por 19,99 euros y contarán con 3 euros mensuales para comprar en Dia.

Mediante este nuevo acuerdo, Dia consolida su apoyo al ahorro de las familias para acercar una alimentación de calidad al alcance de todos en una época especialmente complicada a nivel económico. Sólo en 2022 los socios del Club recibieron más de 28 millones de descuentos en cupones en España.

El centro comercial La Rambla reabrirá sus puertas el próximo mes de noviembre con un supermercado Mercadona que sustituirá al anterior Eroski.

La cadena valenciana iniciará las obras interiores este próximo verano. La empresa no descarta cerrar alguna de las tiendas que tiene en la ciudad para ajustar su oferta cuando realice la nueva apertura. Si eso ocurre, los empleados serán redistribuidos en el nuevo centro, según fuentes de la compañía.

El  supermercado Mercadona, de 4.500 m2 de sala de ventas divididos en una planta baja de 3.957 m2, una planta primera de 448, 3 m2 y la planta sótano con 46,5 m2 supone una inversión de  1,2 millones de euros.

El constructor Tomás Olivo, propietario de La Rambla, centro comercial con una superficie total de cerca de 50.000 m2, tiene previsto que el espacio se complete con una cadena de bricolaje, un establecimiento de moda, un gimnasio y salas de cine. A ellas se le añadirán otros establecimientos comerciales más pequeños.

Olivo planea también un plan de urbanización en toda la zona junto al espacio comercial. Ya se han iniciado las obras de la renovación de la fachada exterior, la reestructuración de la zona de carga y descarga y diversos trabajos de reformas interiores valorados en 180.000 euros.

La actual gerente de Tovarsport, toma el relevo de Oriol Tomás que accedió al cargo en junio de 2019 y que deja la presidencia para “poder dedicarse de forma plena a sus negocios que están teniendo una fase expansiva relevante». 

Maite García Frutos,  acumula 15 años en el consejo de administración de Intersport. “Es una persona muy senior en la organización que tiene una gran experiencia y liderazgo”, ha informado la compañía en un comunicado.

La nueva presidenta es la máxima responsable de la cadena de tiendas Intersport de Murcia que en la actualidad, cuenta con ocho establecimientos, dos de ellos en Murcia capital y otros seis en las localidades de Alhama de Murcia, Caravaca, Churra, Sangonera La Seca, San Javier y Torrevieja

Este cambio llega menos de tres meses después de que la central de compras anunciase el relevo de Xavier Alomar  por Angel Solores en  la dirección general de la compañía

Con una inversión de más de 10 millones de euros, el objetivo del nuevo proyecto es revitalizar, ampliar y diversificar su oferta comercial y mantenerse como centro de referencia para los toledanos y visitantes.

Los equipos de Sierra y de Reify han liderado el proceso de regeneración de Luz del Tajo, actuando en una superficie de más de 13.000 m2, que anteriormente albergaba un hipermercado y representa en torno a un tercio de la superficie bruta alquilable del centro comercial.

Este proyecto se ha centrado en reorganizar el espacio, integrándolo en el conjunto del centro comercial, mediante la creación de un amplio paseo que, distribuido por una nueva plaza, ha incorporado los últimos conceptos de los operadores más demandados por los consumidores, mejorando aún más la oferta del centro.

Lidl y Primark

Carlos Galguera, senior asset manager de Sierra, afirma que “uno de nuestros objetivos en esta reforma ha sido la evolución del concepto estético y comercial, proporcionando a las marcas espacios que invitaran a crear experiencias de compra y entretenimiento diferenciadoras. En Sierra, partiendo de un reto, creamos oportunidades que nos permiten una constante mejora de imagen y de oferta, fomentando ecosistemas cercanos y sostenibles, que aportan mayor valor añadido para nuestros visitantes y comerciantes. Esto es lo que hemos conseguido en Luz del Tajo, reforzando su condición de referente y su atractivo como destino de visitantes y principales marcas”.

A este renovado espacio, se han sumado un total de 13 nuevos operadores, de referencia en los sectores de moda, cosmética o alimentación, así como nuevas incorporaciones en otras áreas del centro comercial. Entre ellos, destaca la apertura del supermercado Lidl, que abrió su local de más de 2.400 m2 a finales de 2022 y la llegada de Primark en abril de este año.

Mes del medioambiente

Dentro de sus actividades, Luz del Tajo celebra durante todo junio el mes del medio ambiente en sus instalaciones. Este evento es una acción global que Sonae Sierra está realizando en todos los centros que gestiona en España, con el que busca mostrar el funcionamiento sostenible del centro y concienciar a sus visitantes sobre el cuidado del planeta y los modos de vida sostenibles. Estos actos se enmarcan en un año donde el centro toledano ha batido de nuevo récords de reciclaje de residuos y ahorro de electricidad.

La campaña, que lleva activa en Luz del Tajo desde inicios de este mes de junio, con cartelería informativa repartida por todas las instalaciones, arrancaba con  actividades para niños con una serie de talleres infantiles donde los más jóvenes podrán aprender cómo reciclar y ahorrar recursos. .

Además, el  miércoles día 14 de junio, tendrá lugar una jornada de puertas abiertas durante la cual los visitantes interesados podrán descubrir de primera mano, acompañados por un guía, los procesos completos de gestión de residuos implantados en Luz del Tajo.

“Nuestra maquinaria especializada y nuestros procesos de trabajo nos permiten reciclar más y mejor cada año. Clasificamos y separamos los residuos antes de verterlos en los contenedores, y los procesamos por separado para darles una nueva vida útil como abono natural”, explica Helder Fábio Ferreira, director de Luz del Tajo. “Actualmente recuperamos ya el 67% de los residuos que se generan en nuestro centro, entre ellos los residuos orgánicos. Gracias a ellos, generamos unos 30.000 kilos de compost que sirven
de abono para cultivos”.

Otra de las materias donde destaca Luz del Tajo es en la eficiencia energética. En el último año, han reducido su huella de carbono un 30% gracias a la instalación de controladores inteligentes y sistemas de prearranque que reducen el consumo de los circuitos de climatización y ajustan la potencia a la demanda de cada momento.

La llegada a Pontevedra, se enmarca en el plan estratégico de crecimiento y transformación de la compañía, resultado de su compromiso por contribuir a la sostenibilidad económica de sus clientes hosteleros.

El Servicio de Distribución y Venta Online a Hostelería, es uno de los pilares estratégicos del modelo de negocio multicanal de la compañía, con el que Makro busca lograr el objetivo de duplicar su tamaño en España esta década.

Makro cuenta en Galicia con un centro cash&carry en A Coruña. 

“Pontevedra es una de las provincias españolas con mayor potencial de crecimiento en el sector gracias a su atractivo turístico y la excelente calidad de su oferta gastronómica. En Makro queremos ayudar al sector hostelero de la provincia a desarrollar este potencial y contribuir a su crecimiento. Nuestro Servicio de Distribución y Venta Online facilitará el día a día de los profesionales hosteleros de forma que solo tengan que dedicarse a la gestión de su negocio”, señala Asier Bárcena, director regional de la zona Norte de Makro.

Nueva plataforma de última milla

Para el lanzamiento del servicio, la compañía ha ampliado su fuerza de ventas con nueve nuevos gestores comerciales en la provincia, encargados de asesorar a los hosteleros en su día a día. A través de su Servicio de Distribución y Venta Online a Hostelería, Makro pone a disposición de los establecimientos pontevedreses un surtido formado por 6.000 referencias de alimentación, entre las que destacan los productos ultra frescos de origen local y más de 100.000 referencias de su marketplace de productos de no alimentación.

Además, con la finalidad de garantizar una amplia y eficiente cobertura geográfica, Makro cuenta también con una plataforma de última milla en la ciudad de Vigo. Desde allí, la compañía da servicio a los hosteleros de la provincia de Pontevedra, que pueden recibir sus pedidos en 24 horas, tras realizarlos a través de la APP o de la web de Makro.

Modelo multicanal

Makro, que el pasado año celebró su cincuenta aniversario en España, es la compañía líder en distribución mayorista a hostelería. A lo largo de estas cinco décadas, la compañía ha experimentado una importante transformación evolucionando del formato cash&carry hasta convertirse en una compañía multicanal que sirve a más de 183.000 negocios hosteleros en España.

El modelo de negocio multicanal de Makro está integrado por su Servicio de Distribución y Venta Online a Hostelería y sus 37 centros cash&carry. Además, en el canal digital Makro pone a disposición de sus clientes un marketplace con más de 100.000 productos de no alimentación para bares y restaurantes y las soluciones digitales para hostelería Dish.

Para Makro, la digitalización es una herramienta fundamental en el crecimiento del sector. Por ello, la compañía ha venido desarrollando diferentes soluciones digitales para facilitar los procesos del día a día de los bares y restaurantes en gestión, pagos, visibilidad online y pedidos. Entre sus soluciones digitales Dish, destacan Dish Reservation, una herramienta de reserva digital o Dish Order, que permite que bares y restaurantes puedan integrar de forma rápida, sencilla y económica, en su propia web o en sus perfiles de redes sociales, la gestión de pedidos take away o food delivery. Con las soluciones digitales Dish de Makro, la compañía se encarga de todo para que el hostelero pueda dedicarse a la gestión de su negocio y evitar intermediaciones y comisiones de terceros, mejorando así su rentabilidad.

La cadena de descuento holandesa Action, ha destronado a Decathlon y Leroy Merlin como marca preferida por los consumidores en Francia. 

En los últimos tres  años, Action ha pasado de la novena posición a la primera en el Ranking que elabora EY-Parthenon.

La cadena de descuento de productos de hogar y bazar, aparece en primera posición, por delante de Decathlon (42,5%) y Leroy Merlin (39,9%), marcas de origen francés que ocupaban el liderazgo durante años.

Para los  responsables del estudio,  realizado entre una muestra de más de 9.300 consumidores franceses,  el éxito de Action  está en su “oferta centrada en precios muy bajos, pero también en una experiencia de compra considerada entre las más eficaces y placenteras (pequeños placeres, búsqueda del tesoro)”. La marca holandesa muestra la mejor progresión del año en el índice de «fans»: 8,4 puntos, e incluso 19 puntos en tres años, prueba de su meteórica trayectoria.

Evolución del TOP 10 marcas preferidas en Francia

Fuente: EY-Parthenon

En el resto del ranking, McDonald’s (4º) gana dos puestos respecto al año pasado, Fnac (cultura) se mantiene en la 5ª posición, mientras que Amazon (cultura) desciende dos puestos (6º). Picard vuelve al top 10 (7º) que había experimentado la marca de congelados en 2021. Ikea perdió un puesto (8º), Leclerc ganó uno (9º), mientras que Histoire d’Or entró en el top 10 (10º). A diferencia de Sephora (13º) y la sección de multimedia/electrodomésticos de Amazon (14º), que están saliendo.

Evolución Marcas preferidas en Francia por sectores (2020-2023)

Fuente: EY-Parthenon

Líderes sectoriales

En los rankings por sectores, de los que se evalúan 18, tres experimentaron un cambio de líder este año. En alimentación especializada, Picard vuelve a estar por delante de Grand Frais. En productos culturales, Fnac está por delante de Amazon, mientras que Krys está por delante de Optic 2000 en óptica.

Algunas marcas, líderes sólidos en sus sectores,  están fortaleciendo aún más su liderazgo sobre sus competidores. Es el caso de Action, Leroy Merlin, Decathlon y Leclerc.

El nº 1 de cada sector

Fuente: EY-Parthenon

Finalmente, por primera vez este año, la firma EY-Parthenon ha elaborado un listado de marcas desde el punto de vista del desarrollo sostenible, en base a la puntuación que los consumidores les dan  en términos de responsabilidad social y medioambiental. En este sentido, Aroma-Zone ocupa el primer lugar, por delante de Yves Rocher y Biocoop.

Análisis y cuatro lecciones

Con los resultados de la Encuesta de 2023, los expertos de EY-Parthenon han elaborado un análisis sobre las cuatro  lecciones a tener en cuenta en el nuevo comportamiento de los consumidores hacia las marcas de retail y gran consumo.

1. Recuperación de la importancia del precio, sin comprometer la calidad y la confianza. Según el INSEE, la inflación alcanzó el +6,3% interanual en febrero de 2023, un nivel no visto desde 1985… Este aumento general de precios es particularmente fuerte en alimentos (+14,8%) y energía (+14,1%) frente a + 4,7% para todos los productos manufacturados (especialmente muebles +9,8% vs. moda +2,3%). Al mismo tiempo, el nivel de confianza de los hogares está en su punto más bajo, volviendo a su mínimo de 2013, afectado por el lento crecimiento, la guerra en Ucrania, la hiperinflación y el malestar social.

En este contexto sin precedentes, el 40% de los hogares encuestados dice priorizar primero su poder adquisitivo: esto es 9 puntos más que el año pasado, en detrimento de consideraciones como seguridad/salud y experiencias/placer. Mejor aún, este movimiento se puede ver en todos los grupos de edad e ingresos, aunque es un poco menos marcado en los hogares que ganan más de 8.000 € al mes.

Los comportamientos evolucionan de manera diferente según las categorías de consumo, pero la búsqueda de buenas ofertas/promociones se destaca como el trade-off más mencionado por los encuestados, seguido de una caída en los volúmenes de compra, un cambio a productos más baratos o incluso a productos más usados.

Si el precio aumenta en importancia en los arbitrajes de los clientes, el precio por sí solo no es suficiente para llevar la satisfacción del cliente. De nuevo este año, esto sigue influido sobre todo por la calidad de la oferta y la confianza: dos dimensiones fundamentales a seguir fortaleciendo (por la consistencia de las luchas comerciales, el surtido y las marcas propias, la experiencia global y la comunicación) y no para ser sacrificado en el altar del precio.

2. Responsabilidad social y ambiental de las marcas. La mitad de los hogares dicen que están dispuestos a pagar un precio más alto por productos virtuosos en términos de RSC. El 12 % estaría incluso de acuerdo en pagar un suplemento de tarifa de al menos el 15 %. Los jóvenes de 18 a 34 años parecen un poco más “generosos” que sus mayores: casi el 20 % de ellos aceptaría un precio superior del 15 % o más.

A pesar de los esfuerzos realizados por las marcas para ecologizar sus gamas y su cadena de suministro, la dimensión «desarrollo sostenible» sigue siendo la peor valorada de media (54,8/100 todos los sectores combinados), con una percepción que se estanca en 1 año e incluso se ha deteriorado en 3 años (-2,1 pts): los clientes son cada vez más exigentes y las marcas no avanzan lo suficientemente rápido a sus ojos.

Entre los campeones de la responsabilidad social y ambiental, Aroma-Zone recibió este año la mejor puntuación en este criterio por parte de sus clientes, por delante de Yves Rocher (campeón histórico de la cosmética natural) y Biocoop (líder del circuito orgánico especializado).

3. Segunda mano, en la encrucijada de las tendencias “precio” y “RSC”.  Según Kantar, la proporción de consumidores franceses que compraron un bien de segunda mano (excluyendo vehículos) fue del 15 % en 2018, 32 % en 2019, antes de una caída cíclica al 29 % en 2020. El análisis de EY-Parthenon  estima que más del 60% de los franceses han comprado un bien de segunda mano en 2022, e incluso más del 70% entre los compradores de moda infantil. La demanda crece, atraída por (i) la posibilidad de realizar ahorros sustanciales adoptando un consumo más responsable, (ii) una oferta cada vez más abundante y accesible, sobre todo online pero también en tiendas. .

Entre los especialistas de segunda mano, destacan algunos ejemplos. En moda infantil, el 60% de los hogares compradores eran clientes de Vinted en 2022 y el 23% de ellos elige la plataforma como su marca favorita en este sector. Vinted obtiene así una tasa de fans del 13% entre todos los hogares que compran moda infantil, situándose en el 2º puesto por detrás de Kiabi con un 18%. Su tasa de fans es del 8% en modo adulto (2º por detrás de Zalando con un 9%, e incluso 1º entre mujeres) y del 6% en modo deportivo.

En productos culturales, Momox ha ganado más del 20% de los hogares compradores y el 15% de ellos ya la han convertido en su marca favorita. Aunque se centró en unos pocos departamentos de electrodomésticos/multimedia, BackMarket y Recommerce ya han penetrado el 18 % y el 7 % de los hogares que compran en la categoría.

Finalmente, Vestiaire Collective ya ha convertido al 8% de los compradores de moda para adultos, a pesar de su posicionamiento más limitado como especialista en lujo de segunda mano. La firma alcanza un volumen de negocio global de más de 1.000 millones de euros, de los cuales el 60 % en Europa, el 30 % en Estados Unidos y el 10 % en Asia, con una cesta media de 350 euros.

4. Click & mortars versus pure players. Omnichannel es la ventaja clave de las marcas «tradicionales» frente a los jugadores puros. Este criterio pesa cada vez más en la valoración global de las marcas: su índice de correlación con el nivel de satisfacción general hacia una marca ha pasado del 0,46 en 2022 al 0,59 en 2023. También crece la importancia del placer de comprar en la tienda bruscamente, con un índice que sube de 0,54 a 0,60.

Tres marcas a destacar en digital

Varias marcas tradicionales han tenido un desempeño particularmente bueno en digital y omnicanal a los ojos de los clientes. Tres ejemplos:

Leroy Merlin fue, según Fevad, líder en compras online de bricolaje en 2021, por delante de Amazon, ManoMano y el resto de marcas especializadas.

La marca ha apostado fuerte por lo digital y la omnicanalidad, con  generalización de drives a toda la red en 2020, apertura del marketplace a partir de 2020 para aumentar masivamente el catálogo o la reducción de plazos de entrega gracias a la apertura de 9 almacenes regionales. Con ello,  Leroy Merlin ha ampliado la brecha con respecto a otras marcas tradicionales de bricolaje en la experiencia digital (el único jugador del sector que supera la puntuación de 60/100) y en la omnicanalidad (de 8 a 13 pts por delante de sus competidores; más de +3 puntos).

Lidl.fr recibe tantos visitantes únicos como los de Carrefour y E.Leclerc en Francia

El sitio lidl.fr, que no ofrece drive-thru ni entrega a domicilio, se centra en usos distintos al comercio electrónico, comenzando con la consulta de ofertas actuales y catálogos digitales.
Los clientes de Lidl le otorgan la segunda mejor calificación del sector en términos de experiencia digital, y la tercera en términos de omnicanalidad. En un contexto de migración del folleto en papel al digital, Lidl ya cuenta con un potente dispositivo web.

Rituals  ha ganado 5,5 puntos en  tres  años, subiendo a la cima de la categoría, 1,5 puntos por delante del líder Sephora.

Establecida en Francia desde 2015, Rituals ha aprovechado la crisis del Covid-19 para acelerar su transformación digital y omnicanal, con implementación de click and collect, ship from store, nuevos servicios de entrega en internet, despliegue de compras con cita previa. durante los períodos de mucho tráfico…