La compañía, líder en el sector de las masas congeladas, registró unas ventas netas de 1.121 millones de euros en 2022, un 32,6% más que el año anterior.

En el año 2022 invirtió 120 millones de euros en I+D y nueva tecnología (un 33% más que el ejercicio anterior) y sigue trabajando desde sus Centros de Innovación CEREAL para ofrecer los mejores productos y soluciones a sus clientes.

Asimismo, y en su compromiso por la sostenibilidad medioambiental, durante el 2022 Europastry ha conseguido reducir sus emisiones de CO2 un 62% respecto a sus emisiones del año 2019. Esto ha supuesto un ahorro de más de 27.000 toneladas de emisiones de CO2. Asimismo, en la actualidad, Europastry tiene en marcha varios proyectos para incrementar el autoconsumo eléctrico en sus plantas de producción.

Amplia producción

La empresa familiar fundada hace 36 años y especializada en la elaboración de panes precocidos y bollería ultracongelada, está presente en más de 80 países. Cuenta con un total de 26 plantas de producción en España, Portugal, Holanda, Rumania, Estados Unidos y México, y una plantilla de más de 5.700 trabajadores.

Recientemente, ha puesto en marcha la ampliación de su planta de Azuqueca de Henares, un proyecto que tiene por objetivo aumentar la capacidad productiva de pan precocido de la compañía y que ha supuesto una inversión de 30 millones de euros. Asimismo, esta inversión supondrá la creación de hasta 50 nuevos puestos de trabajo de forma directa.

En Arturo Soria Plaza Flexible Places,  propiedad de Merlín Properties, el local comercial de Le Pop Up Gallery presentará una cuidada oferta comercial, formada por marcas tan consolidadas y atractivas como Cool The Sack, joyería Isidro Díaz, The Alma Shoes, Pink Chic o bailarinas Crochet. Y también por marcas digitales emergentes como WeRoad, Cotton Crown, que además de ofrecer un producto muy cuidado, aportan experiencias y diferenciación.

Le Pop Up Gallery es un espacio multiusos experiencial que ayuda a las marcas digitales a aterrizar sus conceptos en el mundo físico y de una manera muy flexible. Además de cuidar con mimo todos los detalles del espacio donde se lleva a cabo, cuenta y ofrece un calendario de experiencias únicas, como son las Brand Experience Talks, que se celebrará el 6 de julio. Formaciones lideradas por profesionales del sector donde se comparten sus casos de éxito y además ofrecen el know-how de sus estrategias de marca para captar nuevos clientes y fidelizar actuales.

Según Sonia Martínez Uclés CEO de Flexible Places, «que cada una de las marcas genere experiencias para atraer a más visitantes, es el centro de la estrategia de nuestra Le Pop Up Gallery. Además, contamos con un calendario de actividades muy cuidado, yoga, talleres florales, dj en directo. Así mismo, tendrán lugar nuestras Brand Experience Talks donde hay convocadas más de 1.300 marcas”.

De esta forma, Fnac refuerza su estrategia comercial, sumando servicios avanzados de conectividad fija y móvil al resto de los productos que ya ofrece en sus tiendas.

Annabel Chaussat, CEO de Fnac, y Ludovic Pech, CEO de Orange España, han realizado un encuentro formal para sellar la colaboración. Gracias a este acuerdo, se contemplan futuras incorporaciones de otras marcas de Orange como Jazztel o las tarjetas Mundo de prepago a las tiendas Fnac.

Con más de 17 años de experiencia en Interbrand, Eduardo Iñiguez continuará encabezando el equipo de Growth en la oficina de Madrid, que se constituyó recientemente como el hub de Interbrand que abarca la gestión integral de los mercados de Iberia, Oriente Medio y Latinoamérica.

Desde que se incorporó a la consultora en el equipo de Estrategia en 2006, Íñiguez ha participado en proyectos de branding para marcas nacionales e internacionales como Iberia, British Airways, McDonald’s, Coca-Cola, Banco Santander o Inditex entre otros. Posteriormente, y tras su incorporación al equipo de Client Service, se trasladó a Perú durante tres años para trabajar como Director de la oficina de Interbrand en el país andino, liderando multitud de proyectos en diferentes países del continente para clientes como Marca Ciudad de Lima, Primax, Banco Popular Dominicano, Grupo AJE, Banco del Pacífico, Alicorp, Grupo Romero o Falabella, entre otros.

Posteriormente, regresó a la oficina de Madrid como Director de Business Development y Marketing. En los últimos años, ya como Executive Growth Director, ha contribuido al crecimiento ininterrumpido de Interbrand en el mercado en Oriente Medio, donde se ha visto involucrado en importantes proyectos para empresas líderes como stc, AlHilal FC, Dubai Holding, AlRahji Bank, Qiddiya, Matarat, o Alsafi Danone, entre otros.

“El nombramiento de Eduardo se alinea con nuestra ambición de construir equipos internacionales e interdisciplinares con los que responder de manera más efectiva a las distintas necesidades de nuestros clientes en cualquier parte del mundo. Queremos aprovechar el posicionamiento global de Interbrand para seguir impulsando su presencia en una serie de mercados clave para nuestro crecimiento en los próximos años”, ha señalado Gonzalo Brujó, Global Chief Executive Officer de Interbrand.

Por su parte Nancy Villanueva, CEO Iberia &Oriente Medio, y Global Director, Expansion Markets de Interbrand subraya “la dilatada experiencia de Eduardo en diferentes regiones y con todo tipo de marcas le ha permitido cultivar una capacidad única para entender las diversas expectativas de nuestros clientes y ofrecerles las mejores soluciones”, ha asegurado

Iñiguez ha querido destacar como “actualmente, las necesidades de los consumidores exigen de las marcas un renovado enfoque, centrado en construir relaciones multidimensionales y de profunda afinidad con ellos. Para mí, es un privilegio poder estar en contacto diario con marcas de todo el mundo para ayudarles a abordar sus retos desde la perspectiva única que ha
Interbrand”.

La Asamblea General de Socios de Covirán, ha aprobado las cuentas anuales del ejercicio 2022, así como todos los puntos del orden del día, respaldando con ello la gestión del Consejo Rector y del presidente del Grupo, José Antonio Benito, que fue elegido el pasado mes de enero por unanimidad

Balance en positivo

El presidente, José Antonio Benito, ha destacado el esfuerzo conjunto y los buenos resultados obtenidos gracias al trabajo y el compromiso que cada uno de los Socios para contener la inflación a través de la eficiencia y la optimización de recursos ante la reducción del margen y su rentabilidad en beneficio de sus socios.

Estas son las principales magnitudes de Covirán:

• Las ventas brutas bajo enseña alcanzaron los 1.786 millones, de los que  1.572,5 millones de euros corresponden a España y 213,8 millones a ventas de Portugal.
• El activo se sitúa en 227,56 millones de euros, un crecimiento del 4.24% con respecto al ejercicio anterior, sinónimo de la fortaleza y estabilidad del grupo Covirán.
• El resultado antes de impuestos del ejercicio 2022, se eleva hasta los 1,88 millones de euros, alcanzando un beneficio neto de 1,02 millones de euros por el efecto fiscal. En cuanto al importe neto de la cifra de negocio, crece un 5,23% respecto a 2021.
• El EBITDA por su parte asciende en 2022 a un importe de 10,02 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 27,98% sobre el ebitda del ejercicio anterior.
• El Cash Flow Social, a cierre de 2022, fue de 825,58 millones de euros, un 6,2% más que el año anterior, es una cantidad muy positiva, que refleja la contribución de la cooperativa a mejorar la economía local de la mano de su actividad.
• En el capítulo destinado a la inversión con un crecimiento del 2,86% respecto al año anterior, ha destacado principalmente por el acondicionamiento y mejoras de las plataformas logísticas, el desarrollo de proyectos en el ámbito tecnológico y la ampliación de la planta fotovoltaica en la sede central, destinando a inversiones 4,32 millones de euros.
• Destaca el esfuerzo de Covirán en su compromiso y cuidado del medioambiente impulsando políticas específicas en eficiencia energética en sus instalaciones y en los supermercados que además potencian la rentabilidad de los establecimientos
• Covirán genera 15.121 empleos, de los que 13.314 están en España y 1.807 en Portugal. El compromiso de la cooperativa con el empleo de calidad se ha reflejado en el incremento de un 4,4% el empleo indefinido alcanzando el 93,46% .
• Covirán ha finalizado 2022 con un total de 2.294 socios en la península, Ceuta e islas y 2.730 puntos de venta (2.488 en España y 282 en Portugal). Estos datos, permiten a Covirán mantener su 2º lugar en el ranking nacional del sector por número de establecimientos, el cuarto en Portugal, posicionamiento que se ha consolidado en ambos países.
• Los supermercados Covirán son líderes en el modelo proximidad en España, alcanzando la segunda posición en Portugal con un importante crecimiento en el metraje de sala de ventas, incrementando un 1,49% los establecimientos con más de 150 metros cuadrados. Es la única oferta comercial en 308 municipios españoles con menos de 10.000 habitantes.
• La presencia de la mujer se ha consolidado tanto en España, el 49,4% del total socios, como en Portugal, 40% y en el apartado multiculturalidad, el 8,8% de los Socios procede de 20 países, además de españoles y portugueses, y dan empleo en sus supermercados a 693 personas.

José Antonio Benito, en la primera Asamblea de Socios bajo su  presidencia, destacó en su intervención tres ideas fundamentales: «la gestión desde la Transparencia; desde el Realismo, para adaptar todos los procesos y proyectos de Covirán al entorno en el que se desenvuelve y desde la unidad de todos los socios “como el camino y el contexto imprescindibles para lograr todos nuestros objetivos”

Catorce proyectos

El presidente y el equipo directivo desgranaron catorce proyectos que la cooperativa ya tiene en marcha, destinados a reforzar la competitividad y las señas de identidad de Covirán, que van
desde la Comunicación Interna, la nueva imagen de las tiendas hasta mejoras tecnológica para la gestión de los puntos de venta.

Asimismo, el desarrollo sostenible es otro de los objetivos de la Cooperativa, que orienta la estrategia a través de su propósito corporativo, aunando misión y visión para ofrecer a los socios
y a sus clientes supermercados de proximidad, gestionados por empresarios comprometidos, preocupados no solo por su desempeño sino también por el valor que aportan a la comunidad y al
entorno.

Uno de los proyectos más ambiciosos de la Cooperativa está vinculado a la evolución del supermercado Covirán, cuyos modelos anteriores han sentado las bases para llegar a nuevos
clientes, cumplir con distintos objetivos de compra y replantear la distribución actual de la sala de ventas. Covirán ha situado a sus supermercados a la vanguardia en eficiencia con un modelo de negocio moderno e innovador, con más de doce años de implantación a través del Nuevo Concepto que ha evolucionado en materia de sostenibilidad y accesibilidad en España con el Punto de Venta Responsable y el Covirán Plus en Portugal.

Asimismo, y con el objetivo de poder abastecer los 2.730 supermercados que la empresa tiene en ambos países,  ha seguido reforzando su red logística, finalizando  el año con 26 plataformas propias, tres de ellas en Portugal, ofreciendo 442.118 metros cuadrados de sala de ventas destinadas a sus socios; a ellas se suman cuatro externas. En 2023 se refuerza el posicionamiento en Cataluña reunificando en una nueva plataforma todos los servicios, surtido y equipo humano que ofrecen las dos plataformas actuales para incrementar el nivel de eficiencia a los socios.

En un contexto de gran incertidumbre económica y social, más de la mitad de los españoles (50,35%) se ha visto en la necesidad de cambiar sus hábitos de consumo, principalmente, debido al aumento de los precios en sectores como el de la alimentación y a apostar por nuevas formas de consumo, como la compra por suscripción (65,73%) o a granel (50,35%), que favorezcan el ahorro.

Estas son algunas de las conclusiones extraídas del estudio “Consumir en tiempos de incertidumbre: Una radiografía de las generaciones de consumidores en 2023” elaborado por evercom Life, la división de gran consumo de evercom, en colaboración con la UCM.

El objetivo del análisis es comprender las preocupaciones, tendencias, impulsos y hábitos de compra que adoptan los consumidores en un contexto económico y social adverso. Para ello se han analizado las respuestas de 1.005 personas, divididas en 4 grupos generacionales comprendidos entre los 18 y los 75 años: Z, X, Y y Baby Boom. Concretamente, se han analizado las similitudes de estos cuatro grupos en cuanto a hábitos de consumo, nuevas fórmulas de consumir y relación con las marcas se refiere.

A la hora de realizar sus compras, 1 de cada 3 encuestados (33,23%) se guía por las ofertas, siendo la Generación Z y la Y las que mayoritariamente optan por esta opción. En segundo lugar, destaca la búsqueda de alternativas con un precio más ajustado, opción preferida por los consumidores de la Generación X y Baby Boom. Las marcas blancas son la principal elección de la Generación Y y los Baby Boom, al contrario que la Generación Z y la X, que prefieren decantarse por marcas conocidas en el sector.

En cuanto a las fórmulas de consumo que los participantes han utilizado en el último año, destaca la compra por suscripción (65,73%) por encima de la compra a granel (50,35%) en este sector. Sin embargo, y pensando en los próximos meses, todas las generaciones coinciden en que el orden de prioridad cambiará, pasando a ser la compra a granel la opción preferente. Asimismo, las cuatro están de acuerdo en que, esta nueva forma de consumo, así como otras que se han desarrollado en el escenario post pandemia, sirven, principalmente, para ahorrar dinero.

Tiendas físicas vs comercio electrónico, ¿cuál es la opción preferente para las compras del día a día?

Durante los últimos años, y debido a los cambios a los que se ha enfrentado la sociedad post Covid, entre los que destaca la búsqueda de la seguridad y la facilidad a la hora de adquirir ciertos productos, las tiendas físicas y, sobre todo, las grandes superficies, han ido recuperando la relevancia previa a este escenario post pandémico. De manera que el comercio electrónico ha quedo relegado a un segundo plano en cuanto a compras del día a día se refiere.

 

De forma mayoritaria, los encuestados han escogido este tipo de comercios como su opción preferente; siendo las grandes superficies las que lideran el ranking con 7 de cada 10 españoles (69,15%) apostando por ellas, seguidas de los comercios locales con un 60,3%.

Alimentación, compras tecnológicas y viajes, ¿qué factores influyen en la decisión de compra?

Para 8 de cada 10 españoles (83,98%), el sector de la alimentación y bebidas es el que más ha subido los precios en los últimos meses, seguido del turístico y tecnológico. Entender las motivaciones de compra de cada uno de estos sectores es clave para apostar por unos valores concretos y adaptarse a las necesidades de una población cada vez más hiperimpactada y exigente con sus compras.

En relación al consumo de productos tecnológicos, el 38,11% de los encuestados considera que la calidad es fundamental a la hora de decantarse por un producto u otro y no estaría dispuestos a renunciar a ella. En segundo y tercer lugar, estarían las funcionalidades (33,53%) y la marca (18,71%), respectivamente.

El turismo es otro de los sectores que se ha visto alterado por este aumento de precios. Tanto es así, que, a la hora de planificar las vacaciones, casi 4 de cada 10 españoles (39,20%) reducirá días de vacaciones este año para recortar el gasto. La Generación Z es la única que muestra un comportamiento diferente, optando por fórmulas alternativas a los viajes tradicionales para no tener que minimizar sus días de vacaciones. El presupuesto se mantendrá estable con respecto al año pasado. El 25,67% invertirá la misma cantidad que en 2022, frente a un 21,59% que apuesta por fórmulas más económicas y un 13,43% que busca ofertas last minute.

Las Generaciones Z y Baby Boom, las más fieles a las marcas

Otro de los epígrafes analizados en este estudio es la percepción que los consumidores tienen de las marcas en tiempos de incertidumbre económica. Según los datos extraídos en el informe, más de la mitad de los españoles cree que las marcas no han mostrado sensibilidad ante la situación actual (53,13%), siendo la Generación Z la más benévola.

Además del precio, comienzan a tomar relevancia otros valores como el compromiso social o medioambiental y la apuesta por la calidad, siendo la ausencia de estos mismos parámetros analizados los principales motivos para abandonar alguna marca de gran consumo, según afirman aproximadamente 9 de cada 10 españoles (94,13%).

 

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Lyst, una empresa de tecnología con una aplicación de compras premium, ha elaborado una lista de las marcas de lujo con mayor éxito en el primer trimestre de 2023. Estos son los ganadores y los perdedores.

La aplicación es utilizada por más de 200 millones de personas cada año para buscar, descubrir y comprar artículos de marcas y tiendas. The Lyst Index tiene en cuenta el comportamiento de los compradores, incluidas las búsquedas dentro y fuera de la plataforma, las vistas de productos y las ventas. Para rastrear la marca y el calor del producto, la fórmula también incorpora menciones en las redes sociales, estadísticas de actividad y participación en todo el mundo durante un periodo de tres meses.

En comparación con el ranking  del primer trimestre de 2023 con el cuarto y último  trimestre de 2022, Prada sigue siendo la marca más popular del mundo con un aumento del 22 % en las búsquedas. Su  marca hermana Miu Miu sube al segundo lugar mientras Moncler, Bottega Veneta y Saint Laurent permanecen invariables en sus  puestos.

 

Versace es la marca que más ha subido en el trimestre, hasta 5 escalones,   Miu Miu, Loewe y Dolce & Gabbana escalan dos puestos cada una y Valentino lo hace uno.

1. Prada
2. Miu Miu
3. Moncler
4. Valentino
5. Loewe
6. Bottega Veneta
7. Dolce Gabbana
8. Versace
9. Gucci
10. Saint Laurent
11. Dior
12. Nike
13. Louis Vuitton
14. Diesel
15. Burberry
16. Fendi
17. Skims
18. Balenciaga
19. Jacquemus
20. JW Anderson

En el puesto 17, Skims hace su debut en el ranking de marcas más populares de The Lyst Index. Desde su lanzamiento en septiembre de 2019, la marca de Kim Kardashian se ha convertido en un fenómeno cultural y corporativo, revitalizando una categoría inactiva y alcanzando una valoración  de 3.200 millones de dólares. Aprovechando el estatus de celebridad de Kardashian y a través de una ola interminable de campañas protagonizadas por celebridades, en los últimos tres meses, las búsquedas en Lyst aumentaron un 30 %.

Los productos más populares

Para encontrar los productos más populares del mundo, la fórmula de Lyst filtra más de ocho millones de artículos por volumen de menciones en las redes sociales junto con búsquedas, páginas vistas, interacciones y ventas en su aplicación. Agrupan los colores por estilos y teniendo  en cuenta la demanda global por volumen de stock disponible.

 

El bolso bandolera de Uniqlo es el producto más popular del trimestre. Con un precio de venta al público de menos de 20 dólares, es el producto más barato aparecido antes en The Lyst Index. Después de volverse viral en TikTok y generar más de 59 millones de visitas en la plataforma, se agotó varias veces en múltiples combinaciones de colores.

 

En el extremo opuesto del espectro de precios, las gafas de sol Kriester de Rick Owens, de 625 dólares, se han convertido en las favoritas entre los compradores de moda.  Las gafas de sol de diseñador «It» se están convirtiendo rápidamente en una nueva y poderosa categoría para los diseñadores, la demanda aumentó un 57% solo en los últimos tres meses.

La enseña abre un nuevo supermercado en El Prat de Llobregat, provincia de Barcelona. El establecimiento está situado en la Avenida Pompeu Fabra, 12 y es el segundo supermercado que la empresa abre en esta ciudad en una semana.

La nueva tienda franquiciada tiene 278 m 2 , da empleo a 6 personas y ayudará a fomentar la economía local de la zona. El supermercado ofrece un amplio horario de apertura que contempla todos los días de la semana, desde las 08:30h hasta las 23:00h. Tiene servicio de entrega a domicilio y de recogida de pilas.

Es la quinta tienda de Caprabo en El Prat de Llobregat y supone ampliar la presencia de la marca en la comarca del Baix Llobregat, donde Caprabo tiene una cuarentena de supermercados en diferentes poblaciones de la zona.

Caprabo es el único supermercado que cuenta con un Programa de Proximidad por Comarcas a través del cual comercializa en sus supermercados productos propios de cada una de las comarcas catalanas. Las nuevas tiendas de la compañía, además de incorporar el nuevo modelo de tienda, trabajan para dar a conocer y fomentar el consumo de productos propios de cada zona.
Caprabo.

La llegada de nuevas marcas como Guaw, que abrirá próximamente, y el trabajo realizado desde su reapertura se traduce en un 30% de crecimiento de las ventas y en un aumento de afluencias del 15%, situándose por encima de niveles de 2019

Impulsado por Amalthea Retail, comercializado por ERV Consulting y ShopHunters y gestionado por LyC Consultores, se encuentra situado en la avenida de Josep Tarradellas i Joan en L’Hospitalet de Llobregat.

 

La Farga dispone de un renovado supermercado de la cadena Caprabo además de marcas como Enrique Tomás o Santa Gloria y de numerosas tiendas como Décimas, Druni, Lefties, Mango, OVS Kids, Pimkie, Positivo Man, Deichmann, Bosanova, Game, Juguettos, Time Road, o The Phone House, entre otras.

En el último año, el centro  ha experimentado un gran crecimiento desde la remodelación de sus instalaciones con una inversión de más de 11 millones de euros. Las afluencias aumentaron un 15% con respecto al mismo periodo del año anterior, superando el millón y medio de visitantes en los cinco primeros meses del año. Suben, igualmente, las cifras globales de ventas en un 30% respecto a mayo del año anterior.

Aperturas y renovaciones

Con la próxima llegada de Guaw, la tienda de mascotas que abrirá un nuevo local con una superficie total de 346 metros2, la tasa de ocupación del centro comercial alcanzará el 97,23%, acercándose a una ocupación completa y superando más de un 25% niveles previos a la pandemia.

El centro comercial ha registrado 16 aperturas en el último año, entre las que destacan Décimas, Positivo Man o Time Road en retail; y Taco Bell, Brasayleña, Sweet Teo, Super Tropical, El Sazón de Isabel, Chonero , Bar Córdoba, Arriero, La Marfilenya o Gastrobar en restauración. Todas ellas forman parte de ELEHACHE, la mayor zona de restauración de L ́Hospitalet de Llobregat.

Además, las renovaciones de Caprabo, Enrique Tomás o Lotería El Gato Negro han aportado un nuevo look & feel a la planta baja del centro comercial. Y en ocio, Cinesa LUXE La Farga ha logrado batir su récord histórico de asistencia desde que es LUXE, obteniendo un total de 4.030 espectadores en un solo fin de semana. Igualmente Caprabo o Mc Fit registran grandes incrementos de público desde la reforma del centro comercial.

En La Farga se encuentra ELEHACHE, la mayor zona de restauración de L’Hospitalet que cuenta con los mejores restaurantes como Sushisom, Brasayleña, Casa Carmen, Taco Bell o Burger King; así como un street food y una coctelería.

 

La nueva  cerveza, fabricada en colaboración con el productor artesano Cervezas Mica (ubicado en Aranda de Duero) forma parte de un proyecto sostenible que permite cerrar el círculo al utilizar el pan que al finalizar el día no se ha vendido.

El objetivo es cerrar el círculo al aprovechar el pan excedente de las panaderías de El Corte Inglés en Valladolid para la elaboración de esta cerveza que se venderá en sus centros de toda España.

El proyecto genera beneficios sostenibles, tanto por el ahorro que supone en superficie cultivable de grano, como por el aprovechamiento del pan no vendido y que se utiliza para elaborar un nuevo producto evitando el desperdicio alimentario.

Producto sostenible

La elaboración de “Mica de Pan” necesita un procedimiento diferente a los de una cerveza convencional, y aunque los procesos de fermentación y maceración son los mismos, la elaboración sin embargo es distinta, por lo que se tarda más tiempo en este paso.

El pan utilizado aportará a la cerveza almidón y azúcar, que al igual que la malta son elementos necesarios para hacer una correcta fermentación y convertir éstos en alcohol y Co2 natural, elementos que se integrarán con el mosto, creando el gas de la cerveza de forma natural. Para este primer lote se ha utilizado un 72% de malta de cebada y un 28% de pan. El objetivo para las siguientes elaboraciones es llegar a un porcentaje de pan del 40% o incluso del 45%. El porcentaje de pan que se incorpora como ingrediente de la cerveza sustituye a la malta en la misma proporción.

Como resultado de esta elaboración, se consigue “Mica de Pan”, una cerveza de sabor menos maltosa, con ciertos toques a pan que hacen de ella una bebida “atractiva”. En resumen, se trata de una cerveza ligera, menos untuosa y muy apropiada para el aperitivo, lo que se corresponde con una cerveza tipo Pilsen.

Un producto sostenible por dentro y también por fuera, ya que el vidrio reciclado del envase lleva adherida una etiqueta fabricada con una base de cebada y residuos posconsumo, que es además FSC (procedente de bosques gestionados de forma sostenible). Con este proyecto, El Corte Inglés suma otra iniciativa más para concienciar sobre la importancia de evitar el Desperdicio Alimentario, dentro de la Economía Circular (ODS 12).   

Mica de Pan” se podrá encontrar en exclusiva desde este mismo mes de junio, en los supermercados de El Corte Inglés, Hipercor y en los centros Supercor de Valladolid y los de Boadilla, El Escorial y Palacio de Hielo, todos ellos en Madrid.

Este proyecto es el segundo de este tipo que realiza el Grupo, ya que El Corte Inglés de Portugal realizó con éxito un proyecto piloto para el mercado portugués con un fabricante local para aprovechar el pan no vendido en sus panaderías como ingrediente de una nueva cerveza.

Tras 15 años colaborando con éxito en el sector del retail, Chacho Puebla e Iván Moreno lanzan su propia apuesta. Con el nombre de Sagan, cuenta con un equipo de expertos con una dilatada carrera en la industria.

Entre sus proyectos actuales se encuentra un complejo mixto en Oporto de más de 100.000 metros cuadrados.

El  creativo Chacho Puebla, fundador de Felicidad Collective e Iván Moreno, co- fundador del innovador “Anti-centro Comercial” The Hood ubicado en Lisboa, han sumado fuerzas en un nuevo proyecto para transformar el sector del retail. 

Urbanismo regenerativo

Bajo el enfoque de urbanismo regenerativo, Sagan cuenta como principales herramientas la innovación, la creatividad y las soluciones de bajo impacto. Puebla y Moreno, con su amplia experiencia y trayectoria en la comunicación, el diseño de experiencias de marca y espacios comerciales, se han propuesto en este proyecto conjunto impulsar una nueva forma de concebir y vivir el retail.

No es la primera apuesta empresarial conjunta de Puebla y Moreno, que llevan colaborando con éxito más de 15 años dentro del sector del retail. «Con Nomad Skateboards —marca fundada por Iván Moreno— cosechamos muchos éxitos. Cada campaña revolucionaba el sector, obteniendo reconocimiento tanto a nivel comunicación en los Festivales de Cannes y Sol, como de empresa. Las campañas Very Old School o Road to Tokio, son dos buenos ejemplos de ello. Tras la segunda, por el ruido que provocó y el posterior debate que logramos abrir, el skate fue reconocido finalmente como deporte olímpico con todo lo que eso conlleva», explica Moreno.

Esa manera disruptiva de pensar es con la que quieren renovar el mundo del retail e inmobiliario. «Es un sector que lleva décadas operando con un modelo muy clásico. Desde Sagan vamos a tratar de romper ese ‘thinking’, dinamizarlo y agitar con capas de sostenibilidad y creatividad una nueva manera de comunicar»

Creemos que podemos aportar nuevas capas de valor a una industria que lleva años sin renovarse· afirma Iván Moreno.

Proyecto en Oporto

Entre los principales proyectos de Sagan en estos momentos, destaca el desarrollo de un complejo de uso mixto en Oporto, promovido por Round Hill Capital, que abarca más de 100.000 metros cuadrados. En este proyecto, Sagan y Round Hill Capital redefinen el concepto de Urbanismo Resiliente, creando un nuevo destino de referencia basado en la ciudad de los 15 minutos con un espíritu global y una identidad local única.

«Este lugar será un punto de encuentro para invitar, inspirar y alentar a las nuevas generaciones a encontrar espacios donde el comercio y el cuidado por el medio ambiente puedan coexistir.

Si queremos cambiar los hábitos de consumo mundial, tenemos que ir al corazón del consumo para que la experiencia sea placentera, pero sin un gran impacto en el entorno» explica Chacho Puebla.

El enfoque de urbanismo regenerativo de Sagan implica la revitalización y reactivación de espacios urbanos a través de soluciones innovadoras y respetuosas con el medio ambiente.
En este caso, el proyecto busca generar impacto positivo tanto a nivel social como ambiental, creando experiencias de compra memorables y sostenibles.

De esta manera, Sagan nace posicionándose como un referente en el sector del retail en su apuesta por la colaboración con marcas y retailers comprometidos con la sostenibilidad, la creatividad y la innovación y su búsqueda por impulsar una transformación positiva en la industria, enfocada en la generación de valor para las empresas y la mejora de la calidad de vida de las personas.

Expertos retail

Iván Moreno, cofundador de Sagan, cuenta con más de 20 años de experiencia en el sector de los deportes de acción y el streetwear. Tras fundar Nomad Skateboards y gestionar su propias tiendas, La Dolce Vita, ha adquirido diversa experiencia en el sector del wholesale y retail. En 2013,  fue contratado por Karmaloop, el mayor marketplace de streetwear del mundo, para expandir la plataforma en España, y llegó a gestionar ventas, atención al cliente y community management para España, Italia y Portugal.

En 2015, Moreno se unió a Eurofund Group e Intu Management Spain, donde conceptualizó y comercializó proyectos innovadores. En los últimos 8 años, ha desarrollado The Hood, un
entorno comercial alternativo que promueve un sentido de comunidad y mezcla tendencias urbanas con arte callejero de vanguardia.

Chacho Puebla, cofundador de Sagan, es uno de los creativos más reconocidos a nivel mundial con más de 500 premios internacionales, entre los que destacan 89 Leones de Cannes y 20 Effies. Además de Sagan, ha fundado la reconocida marca argentina de cerveza 23 Ríos; participa en The Retail Crew, una incubadora de startups en centros comerciales, junto a grandes empresarios españoles; y fundó el colectivo creativo y estratégico centrado en el impacto social y medioambiental, Felicidad Collective, que utiliza su experiencia combinada para impulsar el cambio en el sector de la comunicación, diseño y publicidad.

La marca de gafas abre  una óptica en la tienda que tiene ubicada en el centro comercial madrileño intu Xanadú. Situada en la primera planta del centro comercial madrileño, está abierta al público de lunes a domingo con un horario ininterrumpido de 10:00 a 22:00.

Con esta apertura Hawkers continúa con su hoja de ruta, en la que tiene prevista la apertura de 20 ópticas y 15 tiendas de gafas de sol en España y Portugal entre 2023 y 2024. En la actualidad la compañía opera en más de 80 países a través de su web y tiene más de 70 tiendas en España, Italia y Portugal.

Acción promocional

Hasta el próximo 30 de junio, la firma internacional de eyewear llevará a cabo una disruptiva acción en su tienda de Xanadú, ofreciendo descuentos de hasta un 80% en gafas graduadas para sus clientes.

Con una dinámica que emula un casino, la marca ofrecerá a todos aquellos que acudan a la tienda la posibilidad de jugar por un descuento en las mesas de ruleta y Black Jack que se han instalado en el establecimiento. Tan solo por jugar los clientes obtendrán un descuento directo del 40%, que podrá subir hasta un 60% u 80%, si la suerte les acompaña.

Los descuentos obtenidos podrán ser utilizados hasta el 30 de septiembre, en la tienda Hawkers de Intu Xanadú, mediante una cita previa en la que también se graduará la vista a los clientes, quienes podrán elegir entre los más de 500 modelos de gafas que ofrece la marca.

Women in Retail  (WiR) es una asociación  creada por mujeres profesionales de la industria del Retail con el propósito de fomentar el liderazgo y el talento femeninos.

La comunidad trabajará para influir en el entorno mejorando las condiciones que permitan que todos los profesionales del retail –hombres y mujeres– tengan las mismas oportunidades para alcanzar el éxito profesional. Du misión será la de promover y auspiciar la presencia de mujeres en los órganos de decisión de las empresas de retail para enriquecer con perspectivas distintas y complementarias que mejoran la forma de liderar y de gestionar.

WiR nace para conectar y visibilizar el talento, la experiencia y el conocimiento de las mujeres del Retail que liderarán la industria de los próximos 10 años, Women in Retail es la plataforma sonora de las mujeres del Retail del siglo XXI» afirma Cristina Delgado., fundadora y presidenta de Women in Retail.

Este enriquecimiento tiene un evidente impacto positivo y diferencial en la animación y liderazgo con los equipos, en la cuenta de resultados de las empresas, así como en la responsabilidad social y sostenibilidad de las mismas», añade Delgado, quien tiene una trayectoria profesional en el sector de más de 18 años, en los que ha trabajado en compañías como Decathlon, MediaMarkt, Grupo Dixons o Grupo Kingfisher, a los que ha sumado ocho años en el corporativo de Prosegur desarrollando la división de retail en 17 países.

200 mujeres líderes

Junto a Cristina Delgado,  la comunidad WiR reúne a más de 200 mujeres líderes en la industria del retail. Entre las impulsoras del proyecto están Dora Casal, CEO de Roberto Verino; Mª José Cuenda, directora general comercial e inmobiliaria de Aena; Carmen Moreno, Senior Advisor & former Manager Director de El Corte Inglés; Susana Sánchez, CEO de Parfois; Celina Bello, Former CHRO de C&A; Belén Mateo, directora de Estaciones de Servicio de Cepsa, Josefa Solanilla, directora de RRHH de Logifashion, Mercedes Serra, directora general de Sabadell Consumer Finance; Marta Ruiz-Cuevas, CEO de Publicis Groupe; Cristina Perea, General Manager de Roiback (Hotelbeds Group) o Carolina Afonso, CEO de Gato Preto entre otras. 

Trabajarán reunidas en 20 comités técnicos liderados por 40 mujeres expertas y con una amplia trayectoria de entre 15 y 25 años que provienen de hasta 18 áreas del sector (restauración, electrónica de consumo, deporte, joyería, cosmética, moda, automoción…).

Código de Buen Gobierno

Para destacar y visibilizar el talento y la experiencia de las mujeres del Retail al tiempo que construye la más amplia red social profesional entre ellas, WiR está redactando el Código de Buen Gobierno en la Industria del Retail de la mano de las mujeres líderes en RRHH de la industria. Este volumen recogerá un conjunto de principios, normas, reglas y buenas prácticas que no son de obligado cumplimiento pero que tienen por objeto mejorar el gobierno corporativo de las empresas y que aspira a ser suscrito por el mayor número posible de empresas de retail.

Además, WiR está trabajando también en el desarrollo del certificado propio ‘WiR por la Igualdad de Género en la Industria del Retail‘. Esta certificación será uno de los hitos de que la comunidad pretende alcanzar en su trabajo por el reconocimiento del talento de las mujeres del retail y una muestra de su voluntad de ser palanca que impulse la presencia de mujeres con talento y experiencia en puestos de responsabilidad. La certificación estará respaldada por Aenor, aportando el rigor y el trabajo comprometido y consciente, ayudando a WiR en su propósito de visibilizar el talento de las mujeres en retail.

FIAB ha trasladado  a las formaciones políticas que, para hacer una transición a un modelo energético y de producción más sostenible, es necesario abordar políticas públicas con estrategias a largo plazo y con un mayor protagonismo de la innovación.

A un mes de la celebración de las elecciones generales del 23 de julio,  la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha trasladado a las principales formaciones políticas sus prioridades con el objetivo de fortalecer la competitividad del sector y contribuir al desarrollo social y económico de España, creando riqueza y empleo de calidad.

Como representantes del primer sector industrial del país, apostamos por el impulso a la autonomía estratégica del sector, por la colaboración público-privada y por políticas públicas y medidas legislativas y fiscales que permitan al sector seguir siendo el motor de la economía española”, afirma Mauricio García de Quevedo, director general de FIAB.

Desde FIAB recuerdan que el adelanto del final de la legislatura y la disolución de las Cortes han dejado en el aire normativas y procesos importantes para el sector como la Ley contra el desperdicio alimentario o la Ley de morosidad, pero ven con preocupación que queden postergadas las ayudas a las empresas a través del PERTE alimentario.

Además, para la Federación es imperativo un escenario fiscal adaptado al momento actual, con bajada del IVA a un mayor número de alimentos y bebidas, seguridad jurídica y unidad de mercado que evite el elevado número de iniciativas legislativas europeas, nacionales y autonómicas que limitan la actividad del sector, en ocasiones con las competencias sobre una misma materia tan repartidas entre tantos y diversos organismos que es difícil lograr una actuación coordinada.

Ley de la Cadena Alimentaria

Además, y dada la experiencia del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en los aspectos y normativas que engloban a la cadena agroalimentaria y la vinculación del área agroalimentaria y su transversalidad en los temas medioambientales, desde FIAB consideran clave fortalecer al MAPA y dotar a AESAN del rango de dirección general dentro del Ministerio de Agricultura por los temas tan relevantes que acoge; devolver las competencias del Ministerio de Consumo a una dirección general en otro ministerio; así como volver a unir Agricultura y Medio Ambiente.

Entre las prioridades de FIAB también está la reforma de algún artículo de la Ley de la Cadena, como el relativo al Coste Efectivo del Productor y que se modifique la norma sobre los pesos y dimensiones máximos de los vehículos pesados utilizados en el transporte nacional, ahora limitado a 40 toneladas.

En cuanto a la economía circular, desde FIAB reclaman que la legislación permita el intercambio de recursos como los subproductos o la reutilización de aguas regeneradas, para hacer más eficiente su uso en un contexto de cada vez más escasez y dependencia. También es necesario que se establezcan políticas hídricas y que el sector reciba un tratamiento especial en circunstancias como las actuales para que se le asegure un acceso preferente al agua y poder garantizar así un suministro estable y seguro de alimentos y bebidas.

Innovación e internacionalización 

En materia de Política Alimentaria, FIAB apuesta por políticas que, desde la colaboración público-privada y con base científica, contribuyan a estilos de vida más saludables. También pide reforzar la coordinación de las distintas administraciones y el dialogo con el sector, para que se lleve a cabo una implementación e interpretación adecuada de la legislación en temas tan relevantes como son la seguridad alimentaria, la información al consumidor y los controles oficiales.

También debe haber una apuesta decidida por mantener unos elevados estándares de seguridad alimentaria, buscando coherencia entre objetivos de seguridad y de sostenibilidad, asegurando un marco regulatorio que sea previsible, estable y equitativo, y evitando medidas que estigmaticen ingredientes, productos o procesos.

Asimismo, los representantes del sector creen que es necesario exigir el máximo rigor y seriedad y pedir a las autoridades que desarrollen acciones para promover la información veraz, científica y contrastada sobre alimentación, nutrición y salud, y que se desarrollen políticas y campañas de comunicación para mejorar el conocimiento entre la ciudadanía de esta industria que juega un papel decisivo en el desarrollo económico y social de España.

En el complejo escenario actual, desde FIAB recuerdan la importancia de potenciar y favorecer la expansión internacional del primer sector industrial del país, aumentando la visibilidad de nuestros productos en el exterior, impulsando la digitalización y apoyando nuevos acuerdos comerciales con zonas económicas prioritarias, entre otras medidas.

Todas estas propuestas deben apoyarse en la economía del conocimiento. La innovación debe ser la base de cada una de estas actuaciones, una palanca obligatoria para dotar a nuestra actividad de un alto valor añadido y de futuro, concluyen desde la Federación.