La crisis sanitaria generada por el coronavirus, ha provocado grandes cambios en nuestro estilo de vida y en nuestros modelos de negocio, prevaleciendo ante todo las medidas de seguridad e higiene de los empleados y clientes. Controlar las grandes colas y masificaciones en el interior de los establecimientos se han convertido en el objetivo principal de los retailers.
Un objetivo que resulta fácil de cumplir gracias a soluciones tecnológicas como las de Sensalytics. Esta compañía tecnológica alemana utiliza un sistema de conteo de personas y seguimiento de puntos calientes para gestionar las aglomeraciones en los puntos de venta, reduciendo los tiempos de permanencia en los locales cerrados y por tanto, disminuyendo los riesgos de contagio.
La compañía alemana, fundada en 2012, cuenta con un sistema basado en sensores inteligentes que combina datos de seguimiento con información adicional (campañas, clima, vacaciones, lealtad, web) para el análisis y la presentación de informes en su “potente” plataforma de análisis.
La versión Sensalytics’ Path Analytics le permite analizar los caminos y los patrones de movimiento de los visitantes y agruparlos en grupos de visitantes utilizando el Motor de Reglas de Objetos (Object Rule Engine). Además de las funciones básicas de recuento de personas y de notificación en tiempo real, la plataforma también dispone de varias cabinas de mando e innumerables funciones que permiten “estar siempre informado en tiempo real y poder actuar de forma individual”.
Esto convierte a sensalytics en “un importante” sistema de análisis en tienda capaz de combinar el recuento de personas, transeúntes, el análisis de zonas y caminos, el seguimiento de puntos calientes, la gestión predictiva de colas y el cálculo de la tasa de conversión, en un solo sistema.
Además de estas soluciones, que se utilizan principalmente en el retail, la plataforma también se utiliza para el seguimiento en los stands de las ferias y para la planificación operativa optimizada del personal de «limpieza gestionada» en un entorno profesional. Todo a través de la planificación, instalación, integración de datos, alojamiento, informes y servicio.
Display para clientes
Desde sus oficinas centrales en Stuttgart y Munich, la plataforma ofrece una forma fácil de controlar el acceso a través de Digital Ample. Esta pantalla intuitiva está disponible como una pantalla individualizable dentro de la plataforma de sensalística y puede servir como información básica para que su personal tome las medidas adecuadas. También es posible mostrar este semáforo digital directamente a sus clientes a través de las pantallas. De esta forma puedes crear un control de acceso automático y puede evitar el uso de personal.
Reducción de tiempos de esperas y aglomeraciones
Con Predictions sensalytic, la empresa utiliza algoritmos de aprendizaje de máquinas para predecir largas colas de esperas y aglomeraciones. Lo que permite una reducción del 30% del tiempo de permanencia en tiendas y cajas registradoras, con el mismo número de personal.
Por otro lado, Sensalytics Machine Learning proporciona predicciones en tiempo real y activa sistemas de terceros tan pronto como se producen determinados eventos. Esto “aumenta la lealtad de los clientes” gracias a los cortos tiempos de espera.
Durante el confinamiento, el programa ya se ha incorporado en más de 2.000 establecimientos de las principales cadenas de supermercados europeas. Una de ellas ha sido la cadena alemana Aldi Süd, que hace unas semanas anunció la introducción de este sistema digital en casi la mitad de sus 1.930 puntos de venta, para controlar el acceso del número de clientes en todos sus locales durante la crisis sanitaria.
«Con sensalytics hemos encontrado una solución inteligente y efectiva para el control de acceso, sin ninguna instalación complicada. Esto nos permite aliviar a nuestras sucursales y al mismo tiempo proporcionar una protección adicional para nuestros clientes y empleados», asegura Malte Kuhn, jefe de gestión de proyectos de Aldi Süd.
Próximamente la empresa tiene previsto incorporar su sistema en otras 40.000 tiendas más.
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El centro comercial Berceo, propiedad de Barings Real Estate, ha reabierto sus puertas al público tras semanas de trabajo para implantar el modelo ‘6 Feet Retail’. Desarrollado por su gestora Cushman & Wakefield, con el objetivo de garantizar un entorno “completamente seguro” en este espacio comercial de La Rioja.
Este readaptado centro, cuenta con numerosas señalizaciones, indicaciones direccionales, recomendaciones y nuevos servicios que tienen el objetivo de convertir este espacio en “un referente en la región en materia de salud e higiene”, y de esta forma garantizar a sus visitantes y empleados una estancia segura.
Así, entre las medidas adoptadas, se encuentra el incremento de los recursos humanos en las áreas informativas y de limpieza. Todo ello conlleva, que durante las horas de apertura al público, un equipo específico y formado para ello, desinfectará de forma sistemática todas las superficies de contacto (botones de ascensores, pasamanos, pomos de las puertas…) y a la limpieza reforzada de baño.
Según cuenta el centro comercial Berceo, para este trabajo se utilizan productos homologados y, además, durante las horas de cierre al público se refuerza la desinfección completa del centro utilizando también sistemas de nebulización. Además de esto, el centro dispone de varios puntos de desinfección equipados con geles hidroalcohólicos para uso de los visitantes.
Por otro lado, la circulación de los visitantes se ha rediseñado para cumplir con la normativa de distanciamiento social. En las puertas de acceso, la entrada y la salida están diferenciadas, y también en los pasillos del centro los flujos de visitantes que caminan en una dirección u otra están claramente separados. Para ello, se ha trabajado en el diseño e instalación de señalética, tanto en superficies verticales como en el suelo, que indican la dirección en la que caminar y recuerdan a los visitantes la necesidad de mantener la distancia de seguridad.
En cuanto a las restricciones de seguridad implementadas por el centro comercial Berceo cumpliendo la normativa de las autoridades sanitarias, obligan a que por el momento permanezcan cerradas la ludoteca y zonas infantiles, las áreas de descanso y servicios táctiles como los directorios interactivos o consignas. Asimismo, se ha cancelado toda actividad de ocio o cultural en el centro comercial.
Por último, tanto el centro comercial como todos los operadores de moda, servicios, ocio y restauración han ajustado sus protocolos a las restricciones y aforo establecidos por las autoridades sanitarias.
La cadena sueca, Ikea, reabrirá parte de las tiendas localizadas en zonas que pasan a la fase 2 (A Coruña, Asturias, Barakaldo, Jerez, Murcia, Sevilla, Zaragoza y el Punto de Entrega de Pamplona). La vuelta a la actividad viene con el anuncio de la cancelación del Expediente de Regulación de Empleo (ERTE) para la totalidad de su plantilla (8.725 empleados).
El ERTE, surgido de la necesidad tras el cierre de tiendas, llevó aparejado un Plan de medidas laborales para proteger a los empleados y al negocio. La empresa asumió no realizar ningún despido y de complementar el sueldo hasta la práctica totalidad. Igualmente se trabajó en un sistema de anticipos para compensar retrasos del SEPE y se reactivó un servicio de atención personalizada.
Nuevo acuerdo laboral
Ante la “vuelta al trabajo”, Ikea ha firmado un acuerdo de adaptación de jornada dentro del acuerdo horario, aplicale a lo que resta de año, que ha sido aprobado por unanimidad por el Comité Intercentros. Este trabajo establece una serie de medidas, como las adaptaciones horarias, solicitud de reducción de jornada temporal sin necesidad de justificar causa, incluso sin reducción salarial, excedencias temporales y extraordinarias con reserva de trabajo o permiso retribuido recuperable de un mínimo de dos días y un máximo de 15, entre otras.
Además, el periodo de ERTE no afecta a las vacaciones anuales dentro del calendario fijado para el año.
Fuerte medidas de prevención
La cadena sueca está también preparando sus instalaciones para una correcta apertura y ha desarrollado un protocolo de prevención “especialmente cuidadoso”. Entre ellas, algunas de estos puntos son:
-Refuerzo de limpieza y desinfección de superficies y elementos, con especial atención en ascensores, aseos y carros de compra.
-Realización de controles de temperatura (empleados y conductores)
–Desaparece la tradicional “bolsa amarilla” y los clientes realizarán la compra con carritos o “bolsa azul” que se llevarán a casa.
-Instalación de pantallas protectores en las cajas, en puntos de atención al cliente y áreas de planificación.
-Se solicitará a los clientes que “preferiblemente” paguen con tarjeta, así como indicarles que toquen “sólo aquellos productos que van a comprar”.
–Protocolo específico para la prueba de colchones, almohadas, etc. Se usará protectores especiales y desinfectantes.
-Refuerzo de la comunicación a clientes y empleados, mediante cartelería y avisos por megafonía.
A partir de ahora, “en Ikea vamos a enfocarnos además en la seguridad, en la salud, en la sostenibilidad y en seguir creando productos cada vez más accesibles y asequibles para la mayoría de las personas y así conseguir el éxito total en la salida de esta crisis”. Y también está en la agenda de la empresa sueca potenciar el canal online y sus servicios de Tienda de Alimentación Sueca, Click&Collect y Click&Car.
El inicio en varias comunidades autónomas de la Fase 1 de desescalada el pasado 11 de mayo no ha amedrentado las compras online. En esa semana, un 67,1% de españoles realizó alguna compra por internet, la cuota de usuarios más alta desde el inicio de la crisis sanitaria como consecuencia del coronavirus.
Lo reflejan los últimos datos de nPeople y GfK, tras analizar el comportamiento de compra de los usuarios en el terreno digital en las etapas de confinamiento y primeras fases de la desescalada.
Entre las principales conclusiones, el hecho de que más de la mitad de españoles haya realizado alguna compra en internet en la semana del 11 de mayo, el inicio en varias comunidades autónomas de la denominada Fase 1 de la desescalada. En concreto, un 67,1%, la cuota más alta desde que se decretase el estado de alarma el pasado 14 de marzo y el consiguiente confinamiento.
De igual modo, la tasa de penetración del ecommerce ha aumentado hasta alcanzar la más alta de su historia. En esta época, un 91,2% de usuarios ha comprado alguna vez por internet.
Además de más compradores, el comercio online español muestra un perfil de consumidor medio cada vez más digitalizado, abierto e innovador. Según datos de nPeople, un 52% de los encuestados ha apostado por nuevas tiendas en sus compras online.
Crece también el número de compradores de perfil oportunista – es decir, aquellos que están realizando más pedidos durante la pandemia-. Se posiciona éste, por primera vez, como el segmento más numeroso, con un 36,6% de usuarios.
El inicio de la desescalada ha visto su reflejo, asimismo, en el tipo de productos que se han adquirido a nivel digital. Durante la semana del 11 de mayo, Moda y Complementos registró el mayor incremento en el número de compradores, por encima, incluso, de Alimentación. Consecuencia, señalan, de los descuentos en ropa y complementos lanzados por los retailers.
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Carmila continúa impulsado su batería de servicios, que conectan el mundo digital con el entorno real. En este sentido, y teniendo en cuenta el contexto actual, la inmobiliaria apuesta por el pago a través del móvil como método para minimizar el riesgo de contagio.
De esta forma, Carmila anima a todos sus consumidores a utilizar la tarjeta PASS, una tarjeta gratuita que ofrece el pago móvil con Apple Pay, Google Pay, Samsung Pay y Carrefour Pay, además del pago contactless (no será necesario incluir el PIN por importes inferiores a 50 €), para que los clientes puedan pagar sus compras en todos los establecimientos de las galerías comerciales de manera rápida y segura.
Además, los clientes que hagan uso de la tarjeta del Club Carrefour o paguen con la tarjeta Pass tendrán descuentos y promociones en las más de 900 tiendas de las galerías adheridas a este programa de fidelización.
De esta forma, Carmila apuesta por un método de pago versátil, higiénico y fácil de usar para hacer más seguras las compras en sus 78 centros comerciales repartidos por toda la geografía española.
La obligada digitalización a la que se enfrentan los retailers como consecuencia del COVID-19 podría propulsar el llamado Retail Media, una estrategia que permitiría a los minoristas convertirse en proveedores de medios digitales al poner en valor uno de sus activos más preciados: los datos del consumidor.
Según cálculos de la firma Dunnhumby, la crisis sanitaria ha impulsado la estrategia de Retail Media de los aún escasos minoristas que están aprovechando su posición como captador de datos de consumo y centro de concentración de audiencias, proporcionándoles entre un 20% y un 25% del total de beneficios bruto.
Según explican desde la compañía, el Retail Media hace referencia a la estrategia por la cual las empresas de distribución son capaces de poner en valor la información de consumo que atesoran para las marcas fabricantes. Una vía de obtener ingresos, pero también, para aumentar la fidelización de sus actuales clientes, con un posible aumento de las ventas.
“En un momento en el que tantos consumidores se han visto obligados a trasladar sus hábitos de compra familiar al ámbito online, y donde a pesar de las actuales dificultades logísticas han descubierto que es un canal de confianza que pueden incorporar en su nueva normalidad, también se ha producido un acuerdo generalizado sobre el gran papel que los retailers juegan en nuestro día a día”, ha destacado Miguel Ochoa, responsable de retail media de la firma, quien señala, además, el momento “perfecto” para que las marcas puedan mejorar su relación con los consumidores en los entornos digitales.
De acuerdo con Ochoa, una de las principales ventajas del Retail Media se encuentra en la calidad de los datos que se manejan y que permiten personalizar mensajes en base a patrones de compra previos “de forma mucho más exacta que con cualquier otra técnica”. De ahí que esté ocupando una parte importante de los planes de comunicación de las marcas, asegura.
Entre los retailers que ya lo practican, Amazon y Alibaba, con crecimientos en este nuevo negocio que alcanzan los tres dígitos, según explican desde Dunnhumby. Algo que en los próximos meses también podría asentarse en nuestro país ante la digitalización experimentada a causa del coronavirus.
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En España hay cerca de un millón de locales comerciales, de los cuales la mitad corresponde al comercio minorista, que ha permanecido cerrado durante dos meses. Esto supone unos 175.000 propietarios afectados -el 35% del total del comercio minorista-, que están sufriendo o van a sufrir impagos de las rentas desde que se decretó el Estado de Alarma, el pasado 15 de marzo.
“Otra de las situaciones a las que se enfrentan los propietarios es que están recibiendo peticiones de rebaja de renta o de moratoria, e incluso la petición de condonación”, explica David Viladecans Jiménez, director del área de Asesoría Jurídica en Tecnotramit, una de las empresas de servicios de BPO para entidades financieras y compañías inmobiliarias más importantes de la península ibérica.
Además, según las previsiones de Tecnotramit, los locales comerciales “padecerán una pérdida de valor y una bajada de las rentas en el caso de que tengan que volver a alquilar el local”.
Ante los impagos: ¿desahucio o negociación?
El primer interrogante que se plantean los propietarios -tanto grandes como pequeños-, es cómo proceder ante las situaciones de impagos por parte de los inquilinos. En este sentido, Viladecans Jiménez explica que “en primer lugar, hay que gestionar la situación de manera amistosa, para ver en qué situación está el inquilino: si es una situación temporal, que seguramente podrá reconducirse a un acuerdo – moratoria-, o si es una situación definitiva, que exigirá de la interposición de un desahucio”.
Se debe tener en cuenta que los propietarios que no sean grandes tenedores “tienen liberad de decisión, dado que la Ley no obliga a conceder moratoria. No obstante, si el inquilino es un buen cliente, la negociación puede ser muy interesante, para buscar una solución que mantenga el alquiler”. Ahora bien, si la negociación fracasara, podrá acudir al Juzgado denunciando la situación de impago. “El propietario gran tenedor, en cambio, si el inquilino es una persona física o PYME, ha de conceder la moratoria durante el estado de alarma y un periodo de readaptación, que podrá alagarse 4 meses”, aclara el letrado de Tecnotramit.
La “tiranización” de los propietarios
Durante toda la crisis del coronavirus, se ha establecido un discurso solidario hacia los inquilinos, considerados un colectivo vulnerable, “pero se ha olvidado o tiranizado de algún modo al colectivo de propietarios”, asegura Viladecans Jiménez.
“Ha calado un discurso de que el propietario de inmuebles es un rico capitalista que oprime al inquilino. El propietario es alguien que para poder ser propietario ha pagado muchos impuestos, por lo que ha contribuido al bien común. Además, para que puedan existir locales en alquiler, debe haber alguien dispuesto a alquilar, lo que parece obvio. Y da igual que ese alguien sea un jubilado o una empresa que se dedique a ello”, reflexiona el abogado.
“Si existe un interés en tener un mercado de alquiler activo -continúa- hemos de tener personas y empresas dispuestas a alquilar. Y carece de sentido querer favorecer el alquiler y en cambio querer castigar a quien alquila. Es como si quisiésemos sancionar a las grandes empresas de alimentación porque ganan mucho dinero vendiéndonos comida”.
Pequeños propietarios vs grandes tenedores
Se ha planteado también la necesidad de una regulación diferente para los pequeños propietarios, que pueden tener algunos locales en alquiler con los que complementan sus ingresos mensuales, y para los grandes tenedores. En este sentido, David Viladecans Jiménez, director del área de Asesoría Jurídica en Tecnotramit, opina que “que existan diferencias de matiz en la regulación es comprensible, aunque a grandes trazos, no deberían existir distinciones”.
“La regulación no debería ser más gravosa por el mero hecho de ser un gran tenedor. Si se quiere un mercado de alquiler vivo, se necesita oferta. Y la mayor oferta, en el mercado privado, sólo pueden hacerla los grandes tenedores. Castigarlos simplemente por ser empresas, que crean puestos de trabajo, es un grave error, porque lo único que generará será un efecto contrario al buscado: que los grandes tenedores se retiren, con lo que se resentirá la oferta”, concluye el letrado.
La cadena de supermercados Aldi estima abrir más de 20 establecimientos en España hasta finales del 2020, ubicados el 60% de ellos en centros urbanos de Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla. Hasta la fecha, la enseña cuenta con 309 tiendas en todo el territorio nacional.
La primera apertura arranca en la ciudad andaluza el día 27 de mayo, en la Avenida Alcalde Manuel del Valle.
A día de hoy, la empresa alemana cuenta con una superficie comercial de más de 329.000 metros cuadrados y ya supera los 4.300 trabajadores en nuestro país.
En 2019, la cadena cerró con 17 nuevas inauguraciones, que le permitieron incrementar su superficie en un 6,3% respecto a 2018. Cataluña, Comunidad de Madrid y Valenciana, Región de Murcia, País Vasco, Baleares y Andalucía, fueron las regiones españolas elegidas el año pasado por la enseña para abrir un nuevo punto de venta.
Por otra parte, Aldi también ha extremado las medidas de seguridad en todos sus supermercados nacionales ante la crisis sanitaria, restableciendo ya su horario habitual al público, de 9:00 a 21:30 horas.
Urge reconstruir el escenario retail. Un escenario necesitado de nueva coreografía que permita a los retailers reinventarse con los pilares de la esencia del comercio. Servir como vehículo de conexión social
En menos de tres meses, el retail se enfrenta a una nueva realidad . Anunciada hace tiempo como “Nueva Era Retail», acelerada e impuesta por el Covid-19, han surgido nuevos hábitos de los consumidores en torno a experiencias a otro nivel. Exigen elección de canales múltiples y una relación conectada, junto a medidas de seguridad y salud ante un momento impredecible.
Además de las medidas puntuales de reapertura de establecimientos, los retailers deben revisar y replantear su promesa de una “experiencia de cliente excelente”. La situación exige actuar de forma rápida para asegurar que están bien preparados hoy y lo estén en el futuro, adaptándose a nuevos hábitos que han llegado para quedarse, sumado al riesgo a corto plazo de nuevos periodos de confinamiento.
En DA Retail queremos ir un paso más allá para descubrir cómo y con qué valores cuentan los retailers para esta etapa de reconstrucción ante la Nueva Era. Impredecible pero ilusionante, intentaremos desvelar estos interrogantes
¿Llega el fin de la magia retail o cómo volver a la magia retail?
¿Cuáles son los puntos calientes en el nuevo viaje del cliente- y sus nuevas necesidades y exigencias- a los que debe dar respuesta el retail?
¿Por qué asistir?
En esta sesión, Openbravo y Adyen, revisaran los aspectos más importantes a tener en cuenta hoy para la adaptación de los minoristas a esta nueva realidad, compartiendo ejemplos reales que permitan volver a atraer y fidelizar a unos compradores que valorarán más que nunca no solo aspectos de precio y conveniencia, sino también de seguridad.
Estrategias como la adopción de nuevos canales, métodos de pago adaptadas a ellos, con la posibilidad poder pagar con contactless en tienda, en la cola, desde el escaparate o tras haber recibido el producto en casa. La importancia de de ofrecer nuevas fórmulas para el cliente potenciando el BOPIS (Click and Collect) o nuevos escenarios en tienda, que requieren más que nunca la mejora de sus capacidades omnicanales.
Ponentes
José Ignacio Alarcón – Sales Director Iberia Openbravo
Alberto López Martín – Head of Business Development Iberia Adyen
Inscripción: Si quieres asistir, apúntate aquí
Los virus y las bacterias se acumulan en las superficies y objetos manipulados y un 80% de los gérmenes se propaga con sólo tocar una superficie. La higiene de manos como la habíamos conocido hasta ahora, no es suficiente. Como consumidores, nos hemos vuelto más exigentes y buscamos productos de calidad que nos aporten una protección superior.
Sanytol como experto en higiene y desinfección, ha lanzado al mercado dos nuevas gamas de productos para protegernos de las infecciones: jabones de manos con protección antibacterias y geles desinfectantes antisépticos.
Los jabones de manos que ha desarrollado la marca cuentan con agentes contra las bacterias hechos a base de ingredientes de origen natural. Además. sus fórmulas clínicamente testadas, combaten la proliferación de microorganismos responsables de la transmisión de enfermedades. El producto cuenta con tres alternativas diferentes de desinfección:
- El jabón de manos hidratante, con extractos naturales de aloe vera y té verde y con propiedades suavizantes e hidratantes.
- El jabón de manos nutritivo, formulado con extractos de almendras y jalea real y también con propiedades reparadoras.
- El jabón de manos cocina, compuesto por partículas de pomelo y limón verde que combaten y eliminan los malos olores de la cocina de tus manos.
Por su parte, la gama de geles desinfectantes cuentan con fórmulas hidroalcohólicas que limpian y desinfectan las manos de manera “eficaz”, sin necesidad de agua ni jabón. Según cuenta la compañía, la calidad de los ingredientes está validada para “ofrecer la máxima eficacia”.
Los geles Sanytol han pasado unos estrictos test de eficacia y test de seguridad, que cumplen con las recomendaciones de la OMS. Estos se venderán en dos formatos diferentes de capacidad, uno de 75 ml y el otro de 250 ml.
Con el mensaje “Vuelve tranquilo, espacio seguro”, Carmila se prepara para la reapertura de sus centros comerciales y anima a todos sus clientes a visitar sus centros recordándoles que sus espacios cumplen con las recomendaciones de distanciamiento social y desinfección establecidas para estar a salvo del Covid-19.
Para ello, como han informado se han reforzado los protocolos de higiene y salud de sus centros, adaptándolos a lo excepcional de la situación y los cuales deberán de ser respetados tanto por los operadores como por los clientes que visiten los espacios.
Los centros de Carmila contarán con control de aforo, en este sentido, se han instalado sistemas de conteo automático y, en caso de no disponer de este sistema automático, el conteo se llevará a cabo de forma manual. Asimismo, todo el personal que trabaje en estos centros deberá mantener el distanciamiento con los clientes para evitar cualquier contacto.
Para la reapertura, los centros contarán también con gel desinfectante disponible para todos los visitantes y se llevarán a cabo desinfecciones periódicas de las zonas comunes de los centros comerciales para tranquilidad y seguridad de los clientes.
SIAL 2020 de París, la Feria Internacional de la Alimentación, confirma sus ambiciones: federar el ecosistema alimentario en torno a las principales transiciones en curso en la industria, y ser una fuente de inspiración para toda la comunidad alimentaria mundial, en estos momentos de transiciones y responsabilidad social.
SIAL de París es la mayor feria del sector, un evento esencial para los que marcan tendencias y los que buscan nuevas ideas para desarrollar sus negocios. Desde hace más de 50 años, reúne en la capital francesa a una gran variedad de profesionales del sector, ofreciéndoles la oportunidad de compartir su experiencia y elaborar las recetas para el éxito del mañana.
El evento de este año “va un paso más allá”, con el objetivo de abrir la palabra sobre un tema importante y unificador, #Own the Change. Este tema invita a los profesionales de la industria alimentaria a examinar sus acciones e iniciativas para “afrontar el cambio” y a abordar una “cuestión esencial”: ¿Cómo alimentaremos a la población mundial en 2050?
En concreto, #Ownthechange2020 incita a mirar más de cerca las iniciativas e innovaciones de las empresas de la industria alimentaria en tiempos de crisis. ¿Cómo puede desarrollarse y adaptarse un negocio de alimentos cuando ocurre un desastre? ¿Cuáles son las nuevas tecnologías disponibles que permiten a la población comer alimentos saludables y mantenerse en forma durante el parto?
Por su parte, el Foro Alternativo de Alimentos reunirá en charlas, a varios expertos en la distribución, la industria y la restauración junto a los socios de Atlantic Santé y NutriMarketing para ofrecer a los visitantes la oportunidad de comprender y anticiparse a los alimentos del futuro.
Así mismo, SIAL Innovation se afirma como precursora de las tendencias del mercado, proporcionando a los visitantes contenido actualizado y experto sobre el desarrollo y la innovación de los mercados a escala mundial. Este foro de invención, transición, reinvención y futurología decodifica los nuevos conceptos y tendencias en el consumo de la industria alimentaria en todo el mundo.
Las marcas del Grupo Inditex, Zara y Lefties España han cerrado las negociaciones con los representantes sindicales (CCOO Servicios y UGT FeSM) ante la inminente vuelta a la actividad comercial en todo el territorio nacional, tras casi tres meses con las puertas cerradas. Las nuevas medidas laborales aprobadas garantizan también la “preservación del empleo” de toda la plantilla.
Con la mirada puesta en la protección de los trabajadores y clientes, se ha fijado una hoja de ruta con medidas excepcionales que tendrán carácter temporal, hasta la finalización del periodo de desescalada o la aprobación por parte de las autoridades sanitarias.
Nuevos turnos
Así, la organización y sindicatos han establecido una nueva organización de turnos para reducir el contagio, con tres propuestas que elegirá cada centro, con la representación legal de los trabajadores: tres mañana y tres tardes; una semana de mañana y otra de tarde; y turnos fijos de mañana y de tarde. Se aclara que si ésta medida “implica una menor jornada respecto a la habitual, estas horas serán consideradas como retribuidas y recuperables hasta el 31 de enero de 2021”, según un comunicado de CCOO.
Más conciliación y flexibilidad
Se incluye un bloque de medidas de conciliación y de flexibilidad para toda la plantilla, con motivo de las posibles situaciones excepcionales de cada familia. En concreto, se estable permiso retribuido recuperable por circunstancias familiares, aplazando parte de la jornada a realizar en otro momento del año y reajuste de pagas extras; prioridad de elección de vacaciones a empleados con hijos menores de 14 años en situación monoparental; excedencia con reserva del puesto de trabajo, entre otras.
Nace la Comisión de Seguimiento
Para controlar los nuevos puntos, todas las partes implicadas en el acuerdo han creado la Comisión de Seguimiento que tendrá como objetivo “velar por la correcta implantación de cuantas medidas se acuerden y determinar las adaptaciones que se requiera ante las situaciones que, en estos momentos tan inciertos, pudieran ocurrir”.
Mantener la distancia social dentro del punto de venta se ha convertido en uno de los principales objetivos de numerosos retailers en época de coronavirus. Y con la misión de aportar su granito de arena, PayPal ha lanzado una nueva funcionalidad para su aplicación, que permite a los clientes de un establecimiento pagar a través de un código QR.
Disponible en España y en otros 27 países, los usuarios que acostumbren a emplear en digital su cartera de PayPal podrán continuar sus pagos en el terreno físico y garantizando que no exista contacto entre estos y los vendedores.
La firma estadounidense ha añadido a su aplicación la opción de pagar mediante código QR en aquellos comercios que incorporen uno de estos códigos en su mostrador o en cualquier punto dentro de la tienda. Los usuarios que deseen efectuar el pago con la app, deberán pulsar en el símbolo que aparece en la esquina superior derecha y enfocar con la cámara el código QR del establecimiento.
Desde la compañía tecnológica aseguran que este sistema de pagos evita el manejo de efectivo en el punto de venta y garantiza así la seguridad. Una preocupación para la mayoría de consumidores en la situación actual de crisis sanitaria, tal y como ha explicado John Kunze, vicepresidente senior de experiencias de marca de PayPal, que anticipa un mayor uso de pagos digitales en la ‘nueva normalidad’.
La nueva funcionalidad ya está disponible en 28 países, entre ellos España, Francia, Portugal, Alemania y Reino Unido. Durante un tiempo limitado, los vendedores que acojan en sus establecimientos los códigos QR de PayPal quedarán exentos de la comisión por venta.
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