La desescalada está en marcha en nuestro país después de casi tres meses de confinamiento. Nuevos patrones de consumo y de comportamiento aparecen en los ciudadanos, que se estiman que seguirán en el tiempo, como seguridad e higiene. Factores determinantes en la nueva “normalidad”, tal y como se recoge de la segunda ola del barómetro de AECOC Shopperview y la consultora 40dB.
Este informe revela que los consumidores puntúan con un 8,72 las medidas de seguridad e higiene introducidas por los distribuidores y mantienen el notable alto a la atención ofrecida durante la crisis. El estudio, que tiene el título ‘Consumo y compra dentro y fuera del hogar durante y después del COVID-19’, añade además que el 83% de los españoles cree que deben mantenerse al máximo estas iniciativas para combatir el coronavirus después del estado de alarma.
Ahorro y más productos de marca blanca
La situación económica también preocupa a los hogares, que dan mayor importancia al precio, los descuentos o promociones, y en especial, esta tendencia se observa más entre la población joven. En concreto, un 60% de este colectivo tiene en cuenta este factor en sus visitas al supermercado. Además, casi la mitad de los encuestados prevé que su situación financiera empeorará después de la crisis sanitaria y el 68% afirma que controlará más sus gastos.
Este ahorro también está presente en los productos elegidos para la cesta de la compra, que contiene sobre todo artículos esenciales. En este contexto, las marcas de distribución ganan peso en este momento. Por ejemplo, el 34% de los compradores elige artículos de marca blanca, frente al 23,2% de la primera oleada del barómetro.
Comercio de proximidad seguirá en alza
Los resultados del estudio reflejan la preferencia de los comercios de proximidad que es otro componente que podría quedarse en el futuro. Actualmente, el 75% de los consumidores acude a los establecimientos que les quedan más cerca de casa y el 67% asegura que lo seguirá haciendo tras la crisis.
El canal online se mantiene
Junto a esta tendencia, se encuentra el impulso del canal online. El porcentaje de personas que ha adquirido productos de gran consumo en tiendas online ha pasado del 40% al inicio del confinamiento al 53% en las últimas semanas, con un 26,4% de la población que se ha estrenado por primera vez en estos entornos. De hecho, del total de nuevos compradores, el 70% asegura que continuará visitando estas plataformas para realizar parte de la compra y el 8% cree que lo utilizará de manera habitual.
Más cocina en casa, más desperdicio de alimentos
Por otra parte, la sostenibilidad vuelve a subir puntos entre los consumidores, que están más comprometidos con el medioambiente en esta última oleada (52%), frente a la primera (38%). Sin embargo, el barómetro saca a la luz un dato negativo: el incremento del desperdicio de alimentos, debido a que ha crecido la tendencia de cocinar en casa, aspecto que sigue presente, aunque los restaurantes o cafeterías hayan abierto sus puertas.
La empresa especializada en CRM, Salesforce, ha presentado el ‘Observatorio de Retail en España’ que pretende servir de punto de encuentro para compartir información en uno de los sectores más disruptivos tecnológicamente y que más ha crecido en esta crisis sanitaria. El espacio, dirigido por Laureano Turienzo, presidente de la Asociación Española de Retail (AER), cuenta con el apoyo de CaixaBank Payments & Consumer, el grupo de restauración La Máquina, Ahorramas, Neck&Neck, Phone House, TiendAnimal, Casa del Libro, Room Mate Group, Telefónica Consumer Finance, Pikolinos y Leroy Merlin.
Los ejecutivos de las diferentes organizaciones han decidido unir sus fuerzas para sobrevivir a la actual situación. El impacto del coronavirus en los retailers no tiene antecedentes, ya que se han cerrado las puertas de casi todos los comercios del país, excepto los de alimentación, durante dos meses. Las cadenas de supermercados y tiendas de proximidad han sabido llevar la demanda desde el principio, a pesar del miedo inicial al desabastecimiento. Según el director del Observatorio de Retail en España, también presidente de AER, “siempre ha habido cambios en los patrones de consumo, pero nunca a la velocidad que ha supuesto la crisis del COVID-19. En apenas unos meses, gran parte de nuestros hábitos han sido transformados”.
Salud, principal exigencia
La pandemia ha puesto un nuevo atributo y exigencia del cliente: la salud, que estará en muchos casos por encima de aspectos pasados como el precio, ubicación, atención del cliente o variedad del surtido. En ese sentido, los participantes al Observatorio estuvieron de acuerdo de que la crisis ha demostrado que los retailers deben ser “estrictos en el cumplimiento de las normas de seguridad, situando esto como una prioridad absoluta de sus estrategias”, ya que la seguridad de los consumidores y los empleados deben ser los aspectos más importantes.
La digitalización, no es una opción
La digitalización ha sido clave en este periodo. En palabras de Laureano Turienzo, “en un mundo donde los clientes harán menos viajes a la tienda física, no tener digitalizado coherentemente el negocio con una orientación omnicanal, hará que muchos retailers se alejen de sus clientes y pierdan muchas opciones de captar a nuevos”.
Además, este nuevo escenario aumentarán las alianzas entre fabricantes, marcas, proveedores de servicios tecnológicos y retailers. Así, los invitados indicaron que el objetivo de estos equipos multilaterales será conocer más a este nuevo consumidor y satisfacer sus necesidades reales. “Durante los próximos meses, la conexión humana será fundamental entre los retailers y sus colaboradores y clientes; del mismo modo, entre las marcas y sus distribuidores y clientes finales. El sector se tiene que humanizar porque los consumidores precisarán más empatía en el futuro más próximo y esto requiere que la tecnología también se humanice”, añade el director del Observatorio.
La estrategia a largo plazo ya no tiene sentido, indican las empresas representadas del Observatorio de Retail en España, ya que será más preciso la rapidez y la agilidad en las decisiones urgentes, y “será vital adoptar una cultura de prueba-error. “La tecnología se ha convertido en un aliado de excepción para el sector Retail, al permitir a las organizaciones ofrecer una experiencia omnicanal y adaptarse rápidamente a los cambios de comportamiento del consumidor. Acelerar la digitalización para hacer desaparecer las barreras entre la tienda física y el online, ofreciendo una experiencia consistente y personalizada a través de todos los canales (tienda, call center, redes sociales, eCommerce…) es un pilar clave en la transformación de esta industria”, afirma Enrique Mazón, VP Salesforce commerce cloud Iberia”.
Durante cuatro décadas, Manolo Carbajo estuvo al frente de la revista IPMARK, de la que fue cofundador, junto a Miguel de Haro, en 1962
Desde esa fecha, IPMARK ha sido testigo de los cambios y los avances más significativos de esta disciplina, de su radical penetración en todos los sectores económicos.
Es imposible disociar la revista IPMARK de la figura de Manolo Carbajo. Junto a su amigo Miguel de Haro, editor y presidente de Ediciones y Estudios y creador-director de D/A Retail, fallecido en 2018, creó en 1962 una cabecera dedicada a algo tan vanguardista y desconocido en esa época como era el marketing.
“El periodismo me ha dado todo lo que soy y lo que pude ser. El sector del marketing y la comunicación, donde he desarrollado mi actividad periodística, me ha permitido ser testigo privilegiado de su formidable desarrollo durante estos largos años y de conocer y hacer amigos entre unos profesionales maravillosos, tanto en su oficio como desde el punto de vista humano. A todos agradezco el trato dispensado y el apoyo y colaboración que siempre me han brindado”, decía Manolo Carbajo en el momento de su jubilación, en diciembre de 2009, a los 74 años.
Tras la jubilación, Manolo continuó ligado a nuestras publicaciones (IPMARK DA Retail) como amigo, asesor y colaborador ocasional. Fue un periodista concienzudo, un gran contador de historias, escrupuloso con la sintaxis y la ortografía… un maestro para todos y un hombre bueno.
‘Manolo’ para todos sus colegas de la prensa publicitaria, nos ha dejado. Su “mala salud de hierro” nos había convencido de que era invencible. Y todavía no acabamos de creernos esta noticia tan triste. Siempre en nuestro recuerdo. ¡Hasta siempre, Manolo! Descansa en paz.
**Debido al protocolo COVID-19, está prevista la celebración de una misa funeral en la iglesia de Santamaría de Caná, en Pozuelo de Alarcón en Madrid, cuando las circunstancias sanitarias lo permitan.
Con el objetivo de implantar seguridad en sus tiendas, Orange ha confiado en la tecnología para adecuar los establecimientos que la compañía de telecomunicaciones tiene en grandes ciudades como Madrid. En concreto, ha incorporado un sistema de conteo que permite conocer en tiempo real el aforo de la tienda, aprovechando las pantallas digitales con las que cuenta la operadora en tales puntos de venta.
La empresa de telecomunicaciones ha confiado en las soluciones digitales de Altabox/econocom, compañía propietaria de la plataforma BeWin para la gestión de cita, turnos y sistema de conteo integrado. Esta herramienta se encuentra integrada en las soluciones de ‘digital signage’ que posee la operadora en sus establecimientos. De esta manera, las pantallas digitales pueden emitir mensajes y recomendaciones adecuadas a los visitantes.
La plataforma instalada permite, en concreto, adaptar el aforo de la tienda en función del personal de Orange disponible en la tienda en cada momento y según las citas agendadas. Se sirve, además, de una serie de sensores 3D que, instalados en el establecimiento, posibilitan saber el número de entradas y salidas que se producen en tiempo real. Una información disponible tanto para los empleados como para los clientes, y que se muestra a través de las pantallas digitales de las tiendas de la operadora.
Desde la compañía confirman que este proyecto ha sido incorporado a las tiendas Orange de Madrid y de grandes capitales, aunque la idea es extenderlo a todos los puntos de venta de la firma francesa donde exista comunicación a través de pantallas.
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El inicio de la desescalada ha coincidido con la apuesta definitiva del pequeño comercio por las aplicaciones de pago vía móvil como herramienta principal para hacer frente a las restricciones de aforo ante el consecuente descenso de clientes en tiendas físicas.
Las transacciones en Verse, App de pagos por móvil, así lo confirman al registrar este mayo un significativo aumento del 300% que evidencia la apuesta definitiva del sector por este canal de venta alternativo.
Tras el inicio del estado de alarma muchos pequeños comercios en España trataron de buscar alternativas para mantener algún canal activo de venta como alternativa a sus tiendas físicas. Ante el escaso grado de digitalización en el sector aparecieron numerosas iniciativas con el objetivo de facilitar operaciones de venta anticipada a través de dispositivos móviles y este canal se ha consolidado definitivamente con la reapertura progresiva de los negocios en esta desescalada.
Escaso grado de digitalización
Los establecimientos han decidido apostar por la tecnología móvil debido a su escaso grado de digitalización, puesto que el 38% no dispone de página web ni redes sociales. Tan solo el 12% dispone de web, únicamente el 36,3% de un perfil
activo en redes sociales y solo el 13,8% cuenta con ambas opciones según datos de un reciente estudio de la Confederación Española de Comercio.
Ante esta situación aplicaciones de mensajería como Whatsapp y de pagos por dispositivos móviles como Verse han sido las opciones más empleadas como vía principal para reactivar el negocio para un 72,5%. Muchos empresarios han
apostado definitivamente por la tecnología móvil como solución ante la barrera analógica de muchos negocios que actualmente no tienen web, ni redes, ni figuran en marketplaces donde se faciliten pasarelas de pago.
Una canal de venta rápido, directo y seguro
De esta manera, los comerciantes se han lanzado al uso de Apps de pago por móvil incluso una vez concluido el periodo de confinamiento como evidencia el aumento del 300% en el volumen de operaciones alcanzado en la app de Verse durante las últimas semanas.
Entre los motivos principales para su uso, los comerciantes afirman que este canal es además de un multiplicador de ventas un método de pago rápido, directo y seguro ante la actual desconfianza del pago en efectivo.
Así, los negocios pueden entrar en contacto directo con sus clientes sin necesidad de página web ni redes sociales para gestionar rápidamente los pagos a través de un enlace por Whatsapp y recibir las transferencias automáticamente. Además, otra de las ventajas del uso de Verse es su condición de plataforma de pagos con todas las garantías del Banco Central Europeo y número ilimitado de pagos.
«Hemos observado un fuerte aumento del uso de nuestra app estas últimas semanas coincidiendo con las diferentes fases de desescalada en toda España. Además, una gran proporción de las nuevas altas pertenecen a pequeños comercios que han confiado en pagos vía móvil durante el estado de alarma y que han tenido ocasión de comprobar las innumerables ventajas que ofrece hasta el punto de seguir apostando por nuestra app tras el confinamiento. Esta situación confirma que las nuevas formas de pago vía móvil forman parte de la nueva normalidad y han venido para quedarse definitivamente. Estamos encantados de poder ayudar al pequeño comercio en un contexto especialmente delicado para este sector en nuestro país», afirma Bernardo Hernández, CEO de Verse.
Con el inicio de la fase 2 de la desescalada para un 70% de la población, aumenta el número de usuarios en incrementar la partida destinada a nuevas compras. Si durante la fase 1, un 16% de españoles declaraba su intención de realizar adquisiciones por un valor superior a 300 euros, en esta etapa, dicho porcentaje se sitúa en el 31%.
Son datos del estudio ‘Observatorio Cetelem Estacional, especial COVID-19’, tras haber analizado las intenciones de compra de los usuarios durante esta fase de desescalada. Entre las principales conclusiones, el incremento en el número de españoles en mostrar su intención de realizar compras por cuantías superiores a 300 euros.
Un 31% de españoles declara que invertirá entre 300 y 500 euros frente al 16% que lo manifestó en la fase 1. De igual modo, se duplica el porcentaje de aquellos que piensan destinar a nuevas compras entre 500 y 1.000 euros – un 12% frente al 6% de la fase anterior-. Disminuye así la cuota de consumidores que afirman no superar los 300 euros de gasto – un 50% frente al 74% en fase 1-.
Ante la posibilidad en la fase 2 de poder acudir a un centro comercial, sólo un 18% declara preferir este tipo de establecimiento para ir de compras. Es la tienda de proximidad la que más adeptos atesora: 48%. Mientras que un 34% afirma no tener una preferencia clara entre las dos opciones, y se decanta por uno en función del tipo de producto o servicio que vaya a adquirir.
Por tipología de producto, los establecimientos de proximidad son elegidos para comprar productos de alimentación (70,6%), belleza (38,9%) y moda y calzado (35,8%). Y las localizadas en los centros comerciales, para moda y calzado (38%), productos de textil deportes (33%) y complementos y decoración (28%).
En cuanto al canal online, protagonista durante el confinamiento y en la primera fase de la desescalada, en esta etapa un mayor número de usuarios afirman que se decantará por adquirir algún viaje (46%) o algún producto de tecnología o informática (41%). Un 35% manifiesta su intención de comprar artículos de ‘gaming’.
Aunque el 34% de los encuestados asegura que no dejará de comprar a través de internet, en categorías como moda y alimentación, existe un porcentaje de usuarios que se decantará por el establecimiento físico en lugar del digital. Un 30% y un 21%, respectivamente. Misma situación para el deporte textil, con un 19% de consumidores manifestando dicha intención.
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Adolfo Domínguez Fernández, presidente y principal accionista del grupo Adolfo Domínguez desde hace 28 años, ha decidido consolidar el relevo generacional en la compañía, renunciando al cargo y apoyando la elección de la consejera delegada, Adriana Domínguez, como nueva presidenta ejecutiva de la compañía. El nombramiento ha sido aprobado por unanimidad por los miembros del consejo de administración.
La decisión refrenda la sucesión natural en la firma de moda de autor, que ahora debe encarar el futuro de la compañía en el marco de la peor recesión económica mundial provocada por la crisis del coronavirus. Adriana Domínguez es consejera de la empresa desde noviembre de 2016 y desde julio de 2017 el consejo delegó en ella todos los poderes ejecutivos, primero como directora general (2017-2019) y como consejera delegada (desde julio de 2019), cargo que ahora se añade al de presidenta del consejo de administración. El hasta ahora presidente ha querido hacer coincidir el relevo generacional con el final del mandato estatutario de la presidencia, en vez de optar a su renovación, según un comunicado
Tras más de dos décadas como presidente, Adolfo Domínguez Fernández ha decidido dejar el cargo, aunque permanece en el órgano de administración de la empresa como consejero dominical. El creador gallego es el principal accionista de la compañía con un 31,5% del capital.
Adriana Domínguez, hija mayor del expresidente, ha protagonizado la nueva etapa de la compañía desde 2016. Economista de formación, la nueva responsable encarna la tercera generación de la empresa fundada por sus abuelos en 1950. Desde hace cuatro años ha logrado renovar completamente la gestión de la compañía, en tándem con el actual director general, Antonio Puente. Adriana Domínguez, Puente y un nuevo equipo de dirección, han devuelto a la firma a resultado operativo positivo tras 10 años en pérdidas, logrando incrementar las ventas totales y especialmente la rentabilidad de la facturación por tienda y del comercio online, con cifras de crecimiento de dos dígitos.
Ifema arranca su actividad en julio con una edición especial de la feria integral de seguridad Sicur marcada por la Covid-19, según han informado los recintos feriales en un comunicado, donde han puesto el acento en la bioseguridad como eje para apoyar la reactivación económica de España y la necesaria adaptación de empresas y negocios al escenario de protección anticoronavirus.
Con un formato híbrido, mezcla ‘online’ y presencial, la feria ofrece el potencial de la inteligencia artificial en la identificación de necesidades y soluciones junto a la efectividad del encuentro personal. Se desarrollará desde el 1 de julio hasta el 30 de septiembre.
Con esta iniciativa, Ifrema desea poner su capacidad de convocar a los miles de empresas con las que tiene establecida relación continuada a través de sus distintas ferias y eventos, a disposición de las empresas y entidades que ofrecen la información y las soluciones para garantizar condiciones de bioseguridad y así contribuir a la recuperación de la actividad.
Como mayor operador ferial de España y uno de los principales de Europa, Ifema llega a la práctica totalidad de los sectores de la economía española, representados en sus ferias. En su último ejercicio acogió a casi 900 eventos con 33.292 empresas participantes y 4.323.775 visitantes. A este largo alcance, se suma su amplia experiencia en SICUR, en referencia al mundo de la Seguridad Integral y específicamente con la Seguridad e Higiene en el Trabajo.
Evento hibrido
Con un formato hibrido – online y presencial – Sicur Especial COVID pondrá en contacto a proveedores y clientes y permitirá generar reuniones de manera virtual y/o presencial. La plataforma online dotada de Inteligencia Artificial, permitirá búsquedas y propondrá contactos con intereses coincidentes; ofrecerá generar diálogos, reuniones “one to one” – tanto virtuales como presenciales – y encuentros online de networking, además de alojar espacios formativos en la web.
Las reuniones presenciales tendrán lugar en Irema, los días 14 y 15 de julio de 2020, y proporcionarán la oportunidad de ver productos en directo en un entorno seguro y afianzar la relación comercial en un momento en el que las reuniones “cara a cara” toman especial valor.
Sicur Especial COVID ofrecerá contenidos diseñados con la ayuda de las administraciones públicas y las asociaciones y organismos sectoriales, para informar y resolver dudas sobre los protocolos de seguridad que aplican en cada actividad.
Por su parte, el recinto ferial de Ifema está adoptando ya todos los protocolos basados en los criterios definidos por las autoridades sanitarias y los principales organismos públicos y sectoriales internacionales, con el fin de ofrecer espacios que garanticen la seguridad, el control y preservación de la salud de los distintos colectivos que intervienen en las ferias, así como en materia de higiene, calidad y seguridad medioambiental de las instalaciones.
IceCoBar, la cadena de heladerías ice roll, ha elegido la ciudad de Zaragoza para inaugurar su primer establecimiento en la región. Esta apertura, cerca de la plaza del Pilar, es la primera de la compañía tras la crisis sanitaria del COVID-19, la número 10 en total en España.
A partir del próximo 29 de mayo el público zaragozano, que ya se encuentra en fase 2, podrá disfrutar de la innovadora manera de tomar helado propuesto por la enseña, de moda en España y originaria de los puestos ambulantes tailandeses.
Su éxito reside en el show de su elaboración realizado en el momento frente al cliente sobre una plancha a -20º a base de productos de” primera calidad totalmente sanos y naturales”, dando lugar a un producto inigualable y espectacular.
Con una superficie de 20 m2 la apertura se suma a los 10 establecimientos que IceCoBar tiene en nuestro país y que espera incrementar en el segundo tramo del ejercicio, con la puesta en funcionamiento de nuevos locales en nuestro país, en Jerez de la Frontera y Madrid. A los que se sumarán las primeras aperturas internacionales, concretamente en Francia, país de “especial interés” para su expansión junto a Italia y Portugal.
El establecimiento Zaragozano también contará con el servicio ‘no contact delivery’ que la firma ha implantado recientemente en toda su red a través de Deliveroo y Glovo, en base al reciente acuerdo suscrito con ambas plataformas y en todas sus tiendas.
El “auténtico” Ice Roll en España
El Ice Roll (o helado a la plancha) es una forma de tomar helado nacida en los puestos ambulantes de street food de Tailandia. En nuestro país, y en todos los de nuestro entorno, esta moda llegó hace poco más de dos años logrando convertirse en una tendencia gastronómica gracias a su fórmula que combina el show de su elaboración con la posibilidad de tomar un delicioso helado, con productos naturales, realizado frente al cliente sobre una plancha a -20º.
Por otro lado, IceCoBar es un modelo de negocio que supone una inversión de más de 42.000 euros, “dependiendo del formato de franquicia”, tiendas en calles transitadas o kioscos en centros comerciales. Este negocio cuenta con la ventaja de un servicio todo incluido “llame a mano”, lo que quiere decir que la compañía se encarga de la adecuación de los locales, la formación del equipo, suministro de consumibles, publicidad, actualización de la oferta, y una atención post-venta con un encargado dedicado a cada tienda.
Entre las principales ventajas de la compañía, hay que destacar que es posible abrir un establecimiento IceCoBar en locales a partir de 15 m2, que cuenta con una operativa sencilla sin necesidad de experiencia y un margen comercial en torno al 80% sobre el valor de venta del producto, una cifra muy por encima de la media del sector.
En conjunto, la empresa de restauración está formada por más de 70 empleados, cuenta con un volumen de helados de rollo vendidos superior a 500.000 unidades y una previsión de incremento de ventas del 20% durante 2019 en cifras comparables.
La desescalada ha afectado más a los comercios de grandes dimensiones, superiores a los 400 metros cuadrados, que no tienen permitida la apertura de puertas hasta la fase 2 decretada por el Gobierno. El Corte Inglés, uno de los afectados, ha levantado la persiana en la Comunidad Valenciana, de todos sus espacios en Castellón, Valencia, Alicante y Elche.
La reapertura del gran almacén español llega con “máximas medidas de seguridad” para clientes y empleados, entre las que se incluye aforo limitado, uso obligatorio de mascarillas o cartelería informativa en escaleras, accesos y distintas áreas del espacio. El ascensor se reservará sólo para personas con movilidad reducida, familias con carritos de bebé o carros de compra, limitando el número de ocupantes a una persona por cada dos m2.
Además, se han instalado vinilos en el suelo par recordar la distancia mínima de dos metros, así como mamparas biológicas en cajas, puntos de información o mostradores. Los accesos, modificados temporalmente, contarán con gel hidroalcohólico. También personal del centro se encargará de controlar que el aforo no supere el permitido.
Nueva política de devoluciones y probadores (activos)
El Corte Inglés ha implantando nuevas medidas adicionales en las devoluciones. Aquellos productos devueltos serán sometidos a higienización mediante centros de planchados de vapor DS-38, exposición a luz ultravioleta-C, entre otras fórmulas. Las bolsas entregadas por el cliente serán destruidas y las perchas desinfectadas.
En el caso de los probadores, se mantendrá la distancia de dos metros. Un empleado controlará las entradas y salidas, limpiando cada cabina usada. Aquellas prendas utilizadas y no vendidas serán sometidas también a un proceso de higienización, anteriormente mencionado. En calzado y sombreros, los protectores serán obligatorios. Joyería o gafas de sol, limpiados en cada uso.
El servicio de limpieza realiza una desinfección diaria de suelos y superficies de contacto de mostradores, líneas de caja, TPVs, carros, grifos, asientos y probadores, tanto con el centro abierto como cerrado. Los lapiceros de firma se limpian tras cada uso, así como los productos de exposición. En los aseos abiertos se procederá a la limpieza después de cada uso.
Nespresso ha anunciado el lanzamiento de las primeras cápsulas de café del mercado fabricadas con un 80% de aluminio reciclado, como parte del continuo trabajo de la compañía en el ámbito de la circularidad, minimizando el desperdicio y maximizando la reutilización de materiales.
“Nos esforzamos constantemente para mejorar la sostenibilidad y la circularidad de nuestras operaciones, incluyendo el modo en el que obtenemos, usamos y reciclamos materiales. Que nuestras cápsulas alcancen un 80% de aluminio reciclado es un hito importante, y es un logro que hemos conseguido gracias al esfuerzo realizado de la mano de nuestros proveedores”, ha comentado Jérôme Pérez, director de Sostenibilidad de Nespresso a nivel global.
Ya que es infinitamente reciclable, el aluminio es uno de los materiales más reciclados del mundo. El aluminio reciclado requiere menos energía para producirse que una materia virgen, siendo una excelente opción para un modelo de negocio circular. Además, el aluminio también protege de manera óptima la frescura y los aromas del café de alta calidad, protegiéndolo de elementos que lo podrían dañar, como el oxígeno, la luz y la humedad. Por ello, Nespresso siempre ha utilizado aluminio para sus cápsulas. Adicionalmente al uso de material reciclado, las nuevas cápsulas están fabricadas con una lámina más delgada, utilizando un 9,2% menos de aluminio, siendo, de este modo, un 8% más ligeras.
Las primeras cápsulas de Nespresso fabricadas con un 80% de aluminio reciclado serán las de la gama permanente Master Origin Colombia y llegarán a España durante el mes de julio. Para finales de 2021, el objetivo de Nespresso es que la gama permanente al completo se fabrique con aluminio reciclado.
Este lanzamiento se suma a la presentación de las nuevas cajas de las máquinas Nespresso, totalmente reciclables y fabricadas con un 95% de material reciclado, que se presentaron a principios del pasado marzo. A finales de 2021, todas las máquinas Nespresso se venderán utilizando este nuevo embalaje exterior.
“Estas nuevas iniciativas nos permiten seguir avanzando hacia un modelo de negocio cada vez más circular“, ha añadido Jérôme Pérez. “Continuaremos trabajando para aumentar la proporción de aluminio reciclado en nuestras cápsulas de café, y para incrementar la tasa de reciclaje de nuestras cápsulas usadas, haciendo que reciclarlas sea lo más fácil posible para nuestros clientes”.
Además, Nespresso y Elisava, la Escuela Universitaria de Diseño e Ingeniería de Barcelona, anunciaron recientemente una colaboración en un proyecto de sostenibilidad y “segunda vida”. Actualmente, un equipo de estudiantes y profesores de la Escuela trabaja en el diseño y desarrollo de un nuevo producto elaborado con aluminio procedente de cápsulas de café Nespresso recicladas.
En la carrera por liderar el comercio electrónico a nivel global, Amazon permanece dominante frente a Alibaba. En su último ejercicio, la firma estadounidense percibió ingresos por valor de 296.300 millones de dólares, una suma cuatro veces más alta que los la empresa china, de 72.000 millones.
Según los datos recopilados por Learnbonds.com, todavía a día de hoy Amazon lidera la batalla frente a Alibaba en lo que a comercio electrónico global se refiere. La compañía que dirige Jeff Bezos finalizó 2019 con ingresos por valor de 296.300 millones de dólares, frente a los 72.000 millones que percibió el gigante chino de ecommerce.
Sin embargo, el beneficio operativo de esta última se aproximó al obtenido por la plataforma estadounidense. De 12.900 millones frente a los 14.100 millones de Amazon. Una diferencia del 9,3%, lo que para la compañía china muestra un indicio positivo del camino que está siguiendo, si se tiene en cuenta el impacto económico que ha causado la pandemia de coronavirus en el país asiático entre febrero y marzo.
Por áreas de negocio, la firma de Jeff Bezos continúa liderando. En comercio electrónico, los ingresos de Amazon se elevaron hasta los 223.000 millones de dólares, mientras que los de Alibaba se posicionaron en los 61.600 millones. Por su negocio en la nube, la compañía estadounidense consiguió 37.500 millones, frente a los 5.700 millones de la china – una diferencia del 147,2%-. Y en otras ganancias, la partida de Amazon reflejó 35.700 millones, mientras que las de Alibaba 4.700 millones.
Pero a pesar del predominio de la empresa norteamericana, el crecimiento experimentado entre 2017 y 2019 por parte de Amazon ha resultado inferior al obtenido por Alibaba. La firma que preside Daniel Zhang ha aumentado su cifra de negocio un 225,79% frente al 66,4% de Amazon.
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El comercio electrónico ha dejado de ser un canal específico para jóvenes. Al menos, en lo que se refiere al súper online. Cuatro de cada diez hogares que empezaron a hacer la compra por internet como medio de abastecimiento durante la pandemia de coronavirus son de adultos de más de 54 años y tercera edad.
Son datos de Nielsen, después de haber analizado la cesta de la compra online durante el inicio de la fase de desescalada. De 700.000 hogares nuevos que se han sumado a esta modalidad de comercio electrónico, alrededor de 300.000 corresponden a solteros y pareja sin hijos en la vivienda son nuevos en estas lides.
Si bien la compra online es más propia de hogares jóvenes con hijos, el miedo al COVID-19 ha propiciado un auge de este canal entre segmentos de población más mayores, bien porque se han iniciado con los diversos dispositivos que ofrece el formato, como la tienda online o el servicio por WhatsApp, bien porque sus hijos han realizado la compra por ellos para salvaguardar su confinamiento y evitar la visita física al supermercado.
Este incremento de hogares en la compra online permite al canal duplicar su cuota sobre ventas totales de Gran Consumo. Pasa del 1% al 2%. De ahí los crecimientos a doble dígito en este canal en lo que llevamos de pandemia, con un incremento acumulado del 101%, cinco veces superior al conjunto del mercado.
En la semana del 11 al 17 de mayo, con la fase 1 de la desescalada en buena parte del territorio nacional, las ventas online crecieron un 144% – el mejor dato de toda la serie histórica de la crisis sanitaria-. El mercado en conjunto creció un 18% y acumula diez semanas seguidas de crecimiento a doble dígito.
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El sector del Gran Consumo continúa su ascenso, también en la fase de desescalada. Durante la segunda semana de ésta, del 18 al 24 de mayo, y con cerca del 70% de la población en fase 1, las ventas crecieron un 12,4% respecto a la semana anterior. Un crecimiento mayor si se excluye el canal especialista de perfumería y droguería moderna, de un 16,5%.
Son datos de IRI, después de haber monitorizado las ventas del sector en la segunda semana de la desescalada. Entre las principales conclusiones, la tendencia a seguir confiando en el canal online para llenar la cesta de la compra. Crece por cuarta semana consecutiva por encima del 100%, a pesar de las medidas cada vez menos restrictivas de movimiento.
Respecto al punto de venta físico, vuelve a destacar esta semana el incremento del hipermercado por delante del resto de supermercados, en consonancia con la apertura gradual del país.
Por categorías, esta semana son los productos de alimentación, seguidos de las bebidas, los que más contribuyen al crecimiento del total de Gran Consumo. Entre las familias con mayores evoluciones, encontramos aquellas que crecen como consecuencia de la estacionalidad. Son los casos de los insecticidas y de los helados.
Por marcas, se aprecia un ligero repunte de la marca de distribuidor frente a la marca de fabricante (+13,2% y +12%, respectivamente). Además, esta semana se estrecha aún más la diferencia de cuota, ganando las marcas de distribuidor sólo 0,2 puntos frente a las de fabricante.
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