En tiempos delicados como los vividos actualmente por la pandemia de coronavirus, la España Rural ha contribuido en la ayuda hacia aquellos que más lo necesitan. En las fábricas instaladas en las zonas con menos población, las donaciones por parte de compañías como Danone, Nestlé o Bimbo han formado parte de las acciones llevadas a cabo por la industria de Gran Consumo con el fin de mitigar los efectos negativos de la crisis sanitaria.
Según ha destacado Ignacio Larracoechea, presidente de Promarca, “la apuesta de las marcas [de Gran Consumo] por la España rural viene de décadas atrás, pero es en momentos críticos como el actual donde se pone en valor el trabajo de aquellos que han estado siempre ahí y que han apoyado a las zonas más desfavorecidas para mantener la máxima población posible”.
La fábrica de Bimbo, en municipio de El Verger (Comunidad Valenciana), que emplea a 110 residentes de un total de 4.500 habitantes, ha colaborado con donaciones de cerca de 1.200 paquetes de pan tostado a Cáritas. Danone, por su parte, ha entregado 3.400 botellas de agua al Ayuntamiento de Sigüenza; 640, al de Sant Hilari de Sacalm; 2.700 al consistorio de Motril; y ha entregado 50.000 mascarillas a los ganadores con los que colabora.
General Mills, compañía fabricante de los productos Old El Paso y Nature Valley, tiene ubicada su fábrica en la localidad de San Adrián, en Navarra. Emplea a 850 habitantes de los 5.000 que forman el municipio, y ha colaborado durante la crisis con el envío de producto y material sanitario en la zona.
Por su parte, las instalaciones que posee Nestlé en Herrera del Duque (Extremadura), con 89 empleados de los 3.500 habitantes, han servido para entregar 4.000 mascarillas quirúrgicas al ayuntamiento y otras 4.000 unidades a Cruz Roja Extremadura, además de más de 60.000 botellas de agua de su marca Aquarel a 14 centros hospitalarios de Extremadura a través de Cruz Roja local.
Cabe destacar, asimismo, la donación realizada desde la fábrica de Miajadas, también en la región extremeña, de 5.500 mascarillas al consistorio del municipio, así como la entrega de 52 toneladas de salsa de tomate Solís al Banco de Alimentos de Cáceres, y una tonelada del mismo producto a Cáritas de Miajadas, para que las distribuyan entre los vecinos de la región que más lo necesiten.
—
Más noticias de Mercados de Alimentación y PGC:
- Los hogares moderan la compra de alimentos y continúan su apuesta por los frescos
- Las 17 cadenas de supermercados más visitadas en 2019
- Hijos de Luís Rodríguez abre un nuevo minymas en Valladolid
- Uno de cada cuatro compradores se fija en el origen de los alimentos
La cadena de supermercados Aldi ha anunciado que abrirá cuatro nuevos establecimientos en menos de un mes. Dos de los cuatro nuevos supermercados estarán en Madrid, mientras que uno se abrirá en Castellón de la Plana y otro en Huércal de Almería.
Según indicó la compañía en un comunicado, los nuevos establecimientos, que supondrán la contratación de 59 trabajadores, forman parte de su plan de expansión, con el que prevé abrir más de 20 nuevos supermercados hasta el final del año. Con estas nuevas aperturas, Aldi sumará un total de 313 supermercados en España.
Estas nuevas aperturas llegan después de que la compañía abriera el pasado 10 de junio un nuevo establecimiento en Castellón de la Plana, el segundo en la ciudad y el más grande de la provincia.
En Madrid, donde se ubicarán el 25% de las aperturas previstas para 2020, la compañía sumará un total de 16 establecimientos. El primero de los dos establecimientos que Aldi inaugurará en Madrid en menos de un mes, ubicado en la zona de Vista Alegre, ha abierto este miércoles por primera vez. Esta apertura será seguida por otra el próximo 1 de julio en el centro de Madrid, en el número 14 de la calle Virgen de la Alegría.
Por su parte, la apertura del nuevo supermercado en Huércal de Almería está previsto para el 29 de junio, siendo el primero en esta localidad y el quinto en la provincia de Almería. Con las aperturas de más de 20 establecimientos hasta final de año, Aldi prevé contratar a más de 600 trabajadores.
A pesar de los efectos trágicos que está dejando consigo la pandemia de coronavirus, la misma ha supuesto una oportunidad para impulsar las ventas de aquellas categorías de producto en las que el consumidor prefería el establecimiento físico al virtual. Así ha ocurrido con alimentación o electrodomésticos, productos que continuarán su ascenso en internet debido a un comprador online satisfecho.
Son las principales conclusiones del último estudio realizado por Ipsos junto a la compañía de electrónica Samsung, después de analizar el comportamiento del consumidor online durante la crisis sanitaria.
El informe confirma el crecimiento experimentado en el canal en este tiempo, con cerca de uno de cada dos entrevistados afirmando haber realizado compras con mayor frecuencia por internet durante el confinamiento.
Este incremento en la frecuencia de compra online ha impulsado las ventas de categorías que, tradicionalmente, eran adquiridos en tienda física. Así ha ocurrido con alimentación. Según el informe, un 39% de encuestados señala haber comprado artículos de esta categoría por primera vez o con mayor frecuencia que antes de la pandemia.
Mismo caso para la categoría de televisores y electrodomésticos. Un 16% de usuarios confirma haber adquirido un televisor por primera vez de manera online o con mayor frecuencia que antes de la crisis sanitaria, y un 9%, electrodomésticos. Preguntados sobre si volverían a repetir esta compra, un 71% de tales compradores así lo declaran.
En el caso de la alimentación, el porcentaje de usuarios satisfechos resulta inferior, aunque supone una cuota de doble dígito. Un 19%, al que se suma un 11% que cree que lo hará con menor frecuencia.
El incremento de la frecuencia de compra también ha asaltado en otras categorías, acostumbradas, no obstante, a ser adquiridos por este canal, como los productos de belleza, moda y calzado. Los artículos de limpieza del hogar y de higiene personal se suman a estos crecimientos, con un 30% y un 27% de usuarios, respectivamente, que afirman haber aumentado su frecuencia de compra a través del comercio electrónico en estas categorías.
—
Más noticias de Ecommerce:
- ¿Cómo será la compra online de alimentación después de la crisis sanitaria?
- Los productos frescos copan el 50% de la cesta de la compra online de DIA
- El ecommerce crece en América Latina, impulsado por el confinamiento
- Amazon vs. Alibaba. Más beneficio frente a mayor crecimiento
Lácteos Covap lanza Smilke, la nueva gama de productos on the go, bebidas lácteas listas para llevar y consumir en un formato de 225 mililitros. Se trata de una apuesta de la cooperativa por ofrecer nuevos productos saludables que se adapten al estilo de vida del consumidor, según han informado.
De esta forma, la nueva gama cuenta, por un lado, con Smilke Avena, una línea orientada al desayuno y a la merienda que combina, en sus dos variedades, leche Covap con ingredientes naturales como avena, miel y cacao. Y, por otro lado, Smilke Café, que mezcla la leche de la marca con el café puro de la variedad 100% arábica, extraído por el sistema expreso.
Y es que, para la creación de estos nuevos productos, Covap ha tenido en cuenta que, según el estudio Anibes, los españoles solo dedican al desayuno diez minutos de media al día. Incluso un 17% no desayuna todos los días y un 44% lo hace de manera incompleta. Además, existe un incremento en los desayunos fuera de casa, que constituyen ya el 30% de los desayunos semanales.
En relación a la línea Smilke Avena, esta ofrece dos variedades de sabores: avena y miel, y avena, cacao y miel. Se trata de un producto saludable, con alto contenido en proteínas, bajo índice de grasas y sin gluten, además de ser una fuente de fibra por el aporte de la avena. Está pensada para ayudar a disminuir el cansancio y la fatiga debido a su alto contenido de folatos, niacina y riboflavina, así como vitaminas.
Además, se trata de una bebida antioxidante que contribuye al correcto funcionamiento del corazón y el cerebro por ser fuente de ácidos grasos Omega-3, muy importantes para la salud. Asimismo, también favorece el mantenimiento de la piel y el cabello por su alto contenido en vitamina A, B2, B3 y biotina.
Por otro lado, Smilke Café no contiene lactosa y cuenta con tres variedades: Capuchino, Espresso y Macchiato. Además, contiene 7,3 gramos de azúcar por cada 100 mililitros en su variedad Espresso, y hasta 51 miligramos de cafeína. Trata de diferenciarse así, de otros cafés del mercado elaborados a partir de soluciones solubles y leches deshidratadas.
El Grupo Tendam, que engloba las marcas Cortefiel, Pedro del Hierro, Springfield, Women’secret y Fifty, ha incrementado un 3,2% sus ingresos hasta los 1.187,3 millones de euros, en su último ejercicio fiscal 2019/2020 (del 1 de marzo de 2019 al 29 de febrero de este año), siendo su mejor posición financiera de los últimos 15 años. Además, todas las marcas crecieron en ventas, especialmente, en el cuatro trimestre, que ascendieron en un 6,4% y un 5% a superficie comparable.
Las plataformas digitales terminaron con buenos números, con un crecimiento cercano al 30%, representando el año pasado cerca del 10% del total de las ventas en España. En ese sentido, el objetivo del grupo es triplicar el negocio online en los próximos años, ligado al crecimiento de sus clubes de fidelidad (+9%), que ya supera los 26 millones.
El Ebitda alcanzó los 162 millones de euros, aumentando 297 millones, frente a los 161,7 millones registrados en 2018. En cuanto al margen bruto, este creció 0,2 puntos porcentuales hasta situarse en el 62%, impulsado por el posicionamiento de las marcas y la gestión del stock, que a cierre de febrero se situó en 164,4 millones de euros, casi 5 millones menos que en febrero del año pasado. Además, la generación de flujo de caja después de intereses había mejorado totalizando 83,1 millones, un 20,6% más que en febrero del año pasado.
En sostenibilidad, el año pasado el grupo reafirmó su compromiso con el medio ambiente, reduciendo sus emisiones de CO2 en un 30% y se unió al Fashion Pact. Además acordó el consumo de energía 100% renovable en todas sus instalaciones en España durante el presente ejercicio. Más del 50% de la oferta de sus marcas son sostenibles.
En marzo, las ventas de esta industria cayeron más del 70%
Por otra parte, la pandemia del COVID-19 cambió la buena tendencia del grupo textil español, que se centró principalmente en proteger la salud de empleados, clientes y socios comerciales, así como a la protección financiera en términos de liquidez. En marzo, la Asociación Empresarial del Comercio Textil, Complementos y Piel (Acotex) anunció que las ventas de las empresas de este sector cayeron más de un 70%, registrando en el acumulado anual un descenso del 24,4%, respecto a los datos de 2019.
La Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL) e Hijos de Rivera han cerrado un importante convenio de colaboración a nivel nacional por el que la compañía gallega se compromete a apoyar activamente la labor fundamental que está llevando a cabo esta entidad a lo largo del periodo de un año. Dicho acuerdo recoge un amplio abanico de acciones que van desde aportaciones de fondos y de productos al apoyo en la difusión de campañas y eventos de sensibilización y recaudación.
El primer paso del acuerdo entre la FESBAL e Hijos de Rivera ha sido una donación inicial de 400.000 euros por parte de la marca a la Federación para “atender las necesidades más inmediatas y urgentes”, especialmente las derivadas de las consecuencias económicas provocadas por el COVID-19 en la sociedad. Además, la compañía se ha comprometido a seguir contribuyendo al aprovisionamiento de bebidas de la entidad a través de sus productos durante el próximo año, dando continuidad y ampliando así unos envíos que ya llevaba realizando de forma regular en los últimos años.
Como parte de esta contribución saldrá al mercado una edición especial de botellas de Estrella Galicia con FESBAL en agradecimiento a todas las personas que están en primera línea, y que pretende, según la compañía, dar ánimos y sensibilizar a los consumidores para “apoyar la labor de atención social” que están desarrollando los 54 Bancos de Alimentos de España durante esta crisis.
Esta edición especial está presidida por el lema “1 millón de gracias, 1 millón de botellas”. De este modo, los profesionales que han trabajado más activamente durante esta crisis se convierten en los protagonistas de las etiquetas de más de un millón de botellas de su marca de cerveza más emblemática con el objetivo de rendir homenaje a su labor. Estos son solo los primeros pasos de una colaboración en la que se irá profundizando a lo largo del próximo año.
Ignacio Rivera, consejero delegado de Hijos de Rivera, señala que “se trata de una labor esencial, que atiende diariamente en primera línea con la entrega de productos básicos a cientos de miles de familias, que en este escenario dependen de una ayuda para salir cuanto antes de este golpe económico y social. Nos ponemos por tanto a disposición de la Federación Española de Bancos de Alimentos para esta misión que nos ocupará sin duda varios meses y que entre todos debemos superar.”
La crisis sanitaria provocada por la pandemia ha tenido como consecuencia inmediata una emergencia económica y social que ha llevado a cientos de miles de familias a solicitar ayuda para cubrir sus necesidades básicas lo que ha incrementado exponencialmente la demanda recibida por los Bancos de Alimentos.
“Ahora mismo, nuestra mayor responsabilidad es tratar de que nadie quede atrás y de que las familias más vulnerables tengan cubiertas sus necesidades básicas. Por ello, en este escenario de pandemia y sobre todo ante la profunda crisis económica que se nos avecina, es esencial contar con colaboraciones tan extraordinarias como la de Estrella Galicia, que nos permitirán seguir apoyando a toda la avalancha de personas necesitadas que atendemos en la actualidad y las muchas nuevas que están comenzando a llamar a las puertas de las entidades con las que trabajamos”, asegura Miguel Fernández, director general de FESBAL
El Covid-19 ha cambiado la forma en la que concebimos el mundo. También nuestras prioridades, necesidades y preocupaciones. Pero de cara a un futuro a corto plazo es importante conocer cuáles son los planes de compra de los consumidores para adelantarse a estos comportamientos cambiantes.
¿Qué van a priorizar los consumidores a la hora de comprar artículos?. Según una encuesta realizada por Brandwatch Qriousl, el comercio local o independiente ha sido una gran apuesta por parte de muchos consumidores. El precio, sin embargo, sigue erigiéndose como un factor clave.
De hecho, de acuerdo con el siguiente gráfico, el 34% seguirán comprando productos locales después del Covid-19; un 16% valorarán, además, el sitio donde ha sido manufacturado el producto.
Este insight puede ser tomado en cuenta para repensar los valores de la empresa y la forma en la que ciertos aspectos -por ejemplo, dónde y cómo se hacen los productos- van a afectar a las decisiones de compra de los consumidores.
Mantener el mismo nivel de gasto
El 62% de los encuestados han ahorrado más dinero durante estos últimos meses en los que miles de negocios han cerrado sus puertas. Pero, por lo general, se han mantenido bastante cautos a la hora de hablar sobre su futuro plan de gasto.
Desde Brandwatch Qriousl lo achacan a la incertidumbre que rodea a la evolución de la pandemia y a la falta de optimismo en que la situación se normalice antes de un año (el 31% de los encuestados ha señalado este tiempo como el más probable para recuperar la “vida normal”).
Un 44% de los encuestados han dicho que intentarán mantener el mismo nivel de gasto y de ahorro una vez superada la pandemia.
Compras “solo” online
Parece que, aunque se ha comprado más online en algunos sectores debido a las circunstancias, esta no será una opción de compra exclusiva para los consumidores encuestados; solo un 4% de ellos han dicho que comprarán “únicamente online” en el futuro.
Comprar solo en digital ha sido una opción más seguida por el Reino Unido (9% de los encuestados) o Francia (7%), pero de nuevo vemos que no son porcentajes tan elevados.
Compras más grandes y con tarjeta
Las recomendaciones gubernamentales y de los principales comercios a la hora de pagar más con tarjeta y menos con dinero en efectivo por cuestiones de seguridad se han asumido en muchos casos; el 45% de los encuestados han pagado menos con efectivo y, además, han realizado compras más grandes durante estos meses.
Aunque en esta encuesta sobre comportamiento del consumidor sí hemos visto que los encuestados han recurrido más a la tarjeta, en nuestro último informe sobre Servicios Financieros 2020 en España la gente ha apoyado poco la posibilidad de un mundo sin dinero en efectivo.De hecho, el 25% de los encuestados en este informe han dicho que no irían a una tienda si esta no acepta cash.
Comida, bebida y ejercicio
En cuanto a la ingesta de alcohol, los encuestados en Reino Unido (52%) y Francia (49%) han sido los que más han aumentado sus dosis diarias.
España se encuentra en el medio (un 47% ha bebido más alcohol), detrás de estos dos países pero por delante de Alemania (46%) e Italia (36%).
Los jóvenes han bebido menos
Brandwatch Qriously nos permite desglosar los datos por edades, con lo que esto resulta muy útil para las marcas que buscan impactar con sus contenidos, productos o campañas a grupos generacionales específicos.
El grupo generacional que ha confesado haber bebido más alcohol durante la cuarentena ha sido el de 35-54 años, mientras que el cluster más joven (18-34) ha representado el 21% en esta opción de respuesta. Incluso, un 41% de los encuestados de este grupo de menor edad han dicho que han bebido menos alcohol; un 25% han llegado a afirmar que no han bebido “nada de alcohol”.
Sin embargo, los más jóvenes han bebido más cafeína (un 10% más de la media).
Comer más, pero mejor
El 52% de los consumidores han confesado que han comido más, probablemente debido a las largas estancias en casa y a la inactividad a la que muchos se han visto obligados. Los hábitos, sin embargo, parece que se han vuelto más saludables de acuerdo con los resultados de las encuestas;
Un 48% de ellos han cocinado más (aunque en esta opción no se especifica si ha sido comida sana) y un 24% han comido más frutas y vegetales. De hecho, los españoles han sido los que más han cocinado seguidos de ingleses (40%), franceses (42%), italianos (41%) y alemanes (39%).
Algunos encuestados en España también han comunicado a través de las encuestas móviles grandes cambios en sus dietas, como sumarse al vegetarianismo o el veganismo; un 4% han señalado esta opción.
Miniso, la marca de diseño japonés, abrirá su primera tienda en Donostia-San Sebastián, ubicada en la Bretxa con fachada a la Plaza Sarriegui, el 19 de junio. Será la primera apertura Euskadi, donde la firma tiene previsto alcanzar 10 tiendas dentro de su plan de expansión con el que prevé alcanzar las 250 tiendas en España y Portugal en los próximos cuatro años.
Donostia se une así al fenomenal crecimiento de la marca, que ha alcanzado las 4.000 tiendas desde su lanzamiento en Tokio en 2013. Como han informado a través de la firma, los primeros asistentes al evento de apertura recibirán descuentos y regalos. En la entrada, los clientes serán recibidos en el mundo del diseño japonés con un “Konichiwa, bienvenido a Miniso” y podrán disfrutar con una tienda vestida de fiesta con una ambientación sorprendente.
En los 250 m 2 de la tienda de la Bretxa encontrarán más de 3.000 referencias distintas de las 11 categorías de producto que Miniso pone a su disposición: salud y belleza, electrónica, productos de temporada, moda de hogar creativa, bolsos y estuches, organización, accesorios, papelería, textil y juguetes. También encontrarán una sección dedicada a la higiene y la seguridad, con desinfectante de móviles, mascarillas para adultos y niños, mascarillas de Marvel, guantes, geles, etc.
La Confederación Española de Comercio (CEC) ha firmado un acuerdo de colaboración con Cecotec, empresa especializada en la comercialización de pequeños electrodomésticos, para ayudar al comercio de proximidad con soluciones eficaces de desinfección frente al COVID-19.
Este convenio responde al objetivo de la CEC de incrementar la competitividad del comercio, ofreciendo a los comerciantes distintas herramientas y soluciones para facilitar la adaptación del sector a las necesidades actuales de salubridad y los nuevos hábitos de consumo.
Entre esas soluciones, se destaca el robot germicida móvil de Cecotec, ‘Conga Apolo’, que desinfecta gérmenes y virus patógenos, incluido el coronavirus, tanto en el aire, como en superficies y objetos. Así lo avalan estudios universitarios como el realizado por el departamento de Microbiología y Genética de la Universidad de Salamanca. Este robot permite desinfectar probadores en apenas dos minutos y baños en cinco minutos. La facilidad de uso viene marcada por su activación y manejo a través de app, mando a distancia y asistentes de voz.
Desde la CEC señalan que, aunque no existen plenas garantías de que un establecimiento esté 100% libre de virus, sin duda este tipo de soluciones, rápidas, eficaces y eficientes, acompañadas necesariamente del resto de medidas de seguridad indicadas por el Ministerio de Sanidad, contribuyen a que los comercios puedan desarrollar su actividad con las mejores condiciones de seguridad para comerciantes y clientes, ayudando a contener la pandemia y a reactivar la economía del sector.
Los consumidores están cambiando las variables de preferencia a la hora de elegir establecimiento para realizar las compras del hogar
El precio ya no se sitúa en primer lugar de elección. Proximidad y Conveniencia tampoco figuran como factores de preferencia claves. La experiencia de compra se impone
¿Cuáles son las marcas retail preferidas por el consumidor para un conjunto de valoraciones?. Mercadona, ocupa el primer lugar por su capacidad de proporcionar una experiencia «one-stop-shop» y la buena calidad de su marca blanca, seguida por las cadenas regionales y su vínculo emocional con el cliente. En experiencia de compra, el primer lugar lo obtiene El Corte Inglés, una ventaja que tendrá mayor importancia en momentos como el actual de «nueva normalidad»
Así lo establece el «Índice de Preferencia del Retailer de alimentación en España 2020’’ (RPI por sus siglas en inglés), pionero en unir la opinión de los consumidores con el rendimiento del negocio en España. En sus conclusiones, el Indice destaca como la experiencia en tienda, es el factor más importante para el comprador de gran consumo. El precio y la proximidad más allá de ser diferenciadores, son estándares del mercado y mínimos requeridos para competir, mientras que promociones y surtido elevan su importancia a pesar de ser un mercado de pocas promociones y tiendas pequeñas.
El estudio señala asimismo, la «hiperconveniencia», los precios bajos, la fragmentación del mercado o el regionalismo como posibles causantes de la escasa adopción de tecnologías digitales en el sector, factor que se ha visto claramente revaluado con COVID.
Surtido y diversidad, frente a precio y proximidad
El estudio también concluye contra todo pronóstico que los Precios han ido disminuyendo su importancia desde su «Estudio sobre Percepción de Precios» en 2018. A pesar de que el mercado se centra en seguir unas estrategias de «precios bajos todos los días» y que los precios en España se sitúan un 5% por debajo de los niveles europeos por lo que cabría esperar que el precio fuera un factor de gran influencia, el precio parece no suponer ya un gran factor de diferenciación en el mercado. No así las promociones, que cada vez juegan un papel más importante, aunque España sigue siendo el país con la menor oferta de toda Europa en este ámbito.
Por otra parte, crece la importancia que otorga el consumidor español al factor Surtido y Diversidad, una tendencia que, unida a la situación de tener tiendas 20% más pequeñas que la media europea, y clientes con mayores exigencias en términos de productos naturales/orgánicos/especializados, evidencia la complejidad a la que se enfrentan los retailers españoles a la hora de atender a sus clientes.
En este sentido, el consumidor español no considera la Proximidad ni la Conveniencia como factores de preferencia claves. Así, los compradores que poseen un amplio abanico de posibilidades en su entorno están dispuestos a recorrerse unas cuantas calles más para acudir al establecimiento que mejor cumpla con sus requisitos. Y finalmente y asociado a conveniencia, la creciente importancia del mundo digital desde COVID y los procesos asociados al mismo, que aún están en desarrollo en el mercado, traen costos incrementales lo que supone todo un reto en un mercado con precios y márgenes bajos.
Sebastian Duque, director general para el sur de Europa en dunnhumby, comenta como “en un contexto en el que el consumidor español tiene numerosas opciones a tan solo unas manzanas de su hogar, hemos comprobado que un vínculo emocional significa una clara ventaja financiera. Los consumidores otorgaron a las variables Adherencia, Apego emocional, Confianza y Valores compartidos una gran importancia”.
Mercadona y cadenas regionales, en primer lugar de preferencia
Mercadona ha obtenido la puntuación más alta en el RPI, principalmente gracias a este «apego» y a una combinación de sus atributos relacionados con el Precio y su distintiva marca blanca. Estos factores, sumados a la sólida presencia de la empresa, capaz de proporcionar una experiencia «one-stop-shop». sitúan a Mercadona en un primer puesto general.
Destacan también las cadenas regionales, entre los que se incluyen Bonpreu, Gadisa y Consum, con un resultado muy positivo en el estudio y puntuaciones altas en aspectos esenciales como la calidad o frescura de los productos.
Asimismo, los retailers regionales destacan con creces en el aspecto más importante, la experiencia en tienda, muy unida al vínculo emocional, entre otros gracias a su trasfondo idiosincrático y cercanía cultural.
Bonpreu es el retailer con mejor puntuación en «Vínculo emocional», factor que contempla medidas de actitud como «la confianza», «la probabilidad de recomendación» y «la satisfacción».
Digitalización, asignatura pendiente
La evidente lentitud con la que el mercado de alimentación español ha ido incorporando los distintos medios digitales, todo lo contrario a lo que sucede en países como Reino Unido, Estados Unidos o Corea de Sur, supone un claro punto de mejora según el Estudio.
El eCommerce, aplicaciones móviles o el uso de los datos de los clientes, tienen todavía mucho recorrido por delante en el mercado español. Factores como la «hiperconveniencia», los precios bajos, la fragmentación del mercado o el regionalismo serían los posibles causantes de la limitación artificial de estas nuevas tecnologías digitales.
Sin descartar la desconfianza de los compradores ante la recopilación y uso de los datos de los clientes en España y otros países de la Unión Europea, regulado por el Reglamento General de Protección de Datos (RGPD), haya actuado como inhibidor y haya provocado que las empresas de alimentación líderes sean demasiado precavidas a la hora de utilizar los datos de los consumidores.
Para Sebastian Duque , «la tecnología puede ser una ventaja competitiva para las tiendas de alimentación, sobre todo para aquellas que comercian en otros mercados. Con su presencia global, cadenas de alimentación como Lidl o Carrefour, pueden beneficiarse de iniciativas e inversiones globales para acelerar la adopción y atenuar las ventajas de las que disfrutan hoy en día las tiendas locales en el mercado’’.
‘’El fuerte foco en la ecuación de valor de los retailers desde los aspectos racionales y al enorme impacto que el COVID-19 ha tenido en España, ahora más que nunca los retailers deben buscar la forma de entender las necesidades de sus clientes diseñar una ecuación de valor que se adapte a ellas y lograr ventaja competitiva y fomentar un crecimiento sostenible» señala Sebastián Duque.
«Cuidar los diferentes aspectos de la propuesta de valor adoptando un enfoque centrado en conocer al consumidor es hoy más relevante que nunca» concluye Duque. «Este conocimiento puede impulsar la estrategia competitiva de la empresa para satisfacer los pilares (Vínculo emocional, Rendimiento del negocio) y factores (Experiencia en tienda, Promociones, Percepción de precio y Surtido) que motivan a los consumidores a decantarse por un retailer u otro’’.
Zalando se aproxima al pequeño comercio. El marketplace alemán de moda lanzará el próximo 1 de julio en España su programa ‘Connected Retail’, que permite a retailers con tiendas físicas conectar su stock y vender a través de la plataforma.
Con esta iniciativa, Zalando cumple dos objetivos. Por un lado, incrementa el catálogo del marketplace. Y, por el otro, presta una ayuda al pequeño comercio que no dispone de presencia digital y, por ende, se ha situado entre los más afectados por la crisis sanitaria originada por la pandemia de coronavirus.
En palabras de Ricardo Vola, ‘director southern Europe & gift cards’ de Zalando, “estamos acelerando nuestros esfuerzos para ayudar a las tiendas físicas en España a acceder a la demanda en línea lo antes posible, ya que se han visto particularmente afectados por la situación actual”.
Lanzado en 2016, según datos de la compañía, este programa ya dispone de más de 1.800 tiendas conectadas a nivel global, que realizan pedidos que alcanzan los 41.000 diarios. Mediante éste, la firma alemana proporciona a los retailers contenido online, servicios de pago, atención al cliente y soporte dedicado a través de un gestor de cuentas personal y un ‘software’ de gestión de pedidos propio.
La plataforma llegará a España el próximo 1 de julio. En los primeros tres meses, los retailers asociados no pagarán comisiones y tendrán acceso a un esquema de pago semanal para facilitar su liquidez.
—
Más noticias de Ecommerce:
- El ecommerce crece en América Latina, impulsado por el confinamiento
- La D.O Rueda estrena canal online para apoyar a sus bodegas
- PcComponentes aumenta sus pedidos un 300% en el confinamiento
- La digitalización, tarea pendiente para las pymes. Sólo un 6,5% permite ventas online
Ante la urgencia de potenciar las ventas en una vía en la que antes no se tenía presencia, las pequeñas empresas que no cuentan con un ecommerce han empleado el pago mediante enlace para realizar pedidos, aprovechando las redes sociales durante los meses de confinamiento. Un nuevo sistema de pago que se ha unido al resto de medios electrónicos, impulsados por la crisis sanitaria.
Según explica la fintech PaynoPain, el incremento de las ventas a través de internet durante el confinamiento ha animado a los pequeños comercios sin presencia digital a buscar nuevas alternativas que le permitieran seguir vendiendo. Entre ellas, destaca el uso del pago por enlace. Un sistema que posibilita al usuario realizar el pago de un pedido online a través de un enlace enviado mediante SMS, WhatsApp o correo electrónico.
“Durante el estado de alarma, las empresas sin presencia online se encontraban en la disyuntiva de cómo mantener su ventaja competitiva de proximidad y de atención personalizada frente a las empresas online”, afirma Jordi Netbot, CEO y fundador de PaynoPain. En este sentido, “pensar en nuevas fórmulas de pago que les permitieran retener a su cliente y, a su vez, proporcionarle total seguridad, ha sido la tabla de salvación de muchos pequeños comercios”, explica.
Este método de pago se suma al resto de sistemas sin efectivo que la pandemia de coronavirus ha impulsado, por el temor entre los usuarios a un posible contagio y las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y de las autoridades sanitarias de emplear el pago electrónico en lugar de efectivo. Según datos de Mastercard, en las últimas semanas, el 66% de los españoles ha preferido pagar con medios ‘contactless’ sus compras. Y un 75% continuará el pago sin contacto como principal opción.
De ahí que Nebot recomiende a los comercios poner a disposición de los usuarios una variedad amplia de métodos de pago electrónicos. “Tener una política de pago versátil favorecerá el cierre de la operación y, lo que es más importante, ayudará al comercio a mejorar la experiencia de cliente al permitirle abonar la compra con el medio que más se ajuste a su gusto o necesidades de momento”, sentencia.
—
Más noticias de Ecommerce:
- El ecommerce crece en América Latina, impulsado por el confinamiento
- De la ‘compra búnker’ a la desescalada. Webinar IPMARK, con HMG y SAP
- Tradeinn, crecimiento a triple dígito en mayo
- Los ganaderos de ovino y caprino comienzan a vender en Amazon
Musgrave España ha lanzado la nueva web de Dialsur dentro de su proceso de mejora y digitalización. La filial mayorista de la compañía mejora la experiencia del usuario y da respuesta a todas las necesidades de los profesionales de la hostelería y alimentación.
Del mismo modo que ocurre en todos y cada uno de los 19 centros que forman la red de centros Cash & Carry Dialsur, la nueva plataforma online busca convertirse en una «ayuda para su negocio», informa en un comunicado.
Precisamente, cubrir estas necesidades de la forma más adecuada ha sido la base entorno a la cual se ha programado y estructurado toda la información del nuevo site, ofreciendo una arquitectura de la información completa, accesible, intuitiva y funcional.
Además de un diseño más moderno, la nueva web destaca por ofrecer una completa información de las secciones y de los productos que diferencian a los centros Cash & Carry Dialsur, destacando la calidad de su carnicería al corte y resto de secciones de fresco, los formatos especiales y el amplio surtido en sus secciones de mural, congelado o bazar. Así como, el valor diferencial de su bodega y el amplio surtido de productos locales.
Esta nueva plataforma también presta una especial atención a otros aspectos fundamentales de los centros Cash & Carry Dialsur como es el “Producto Ahorro”, un gran número de referencias con el que ahorrar hasta un 40% de la compra. Además, el folleto de ofertas, así como cualquier otra promoción especial de las propias secciones o nuevas campañas, también será accesible y actualizado en la nueva web.
MediaMarkt ha implantado durante el mes de mayo y junio un sistema de control de aforo digital en sus 88 tiendas en nuestro país, para salvaguardar la seguridad de clientes y empleados, según han informado.
De este modo, la compañía controla en todo momento de forma rápida y eficaz el número de clientes que pueden acceder a sus tiendas, logrando de esta forma mantener los aforos establecidos por las autoridades.
Este sistema automático se basa en el actual sistema de conteo de entradas que MediaMarkt ya poseía, aportando una solución, aún más sólida, que registra de forma segura y fiable el número de personas que entran y salen de la tienda a tiempo real, utilizando sensores controlados por IA.
La información recogida se muestra en una pantalla situada en la entrada de la tienda, la cual utiliza un sistema de color igual que el de un semáforo. De esta forma, los clientes pueden saber en todo momento el número de personas que se encuentran en el interior y cuándo pueden pasar en función de los colores.
Gracias a este sistema, no solo se consigue controlar el número de clientes que se encuentran en tienda, sino que también alivia la carga de los empleados y ayuda a reducir el riesgo de infección. En otros países de Europa donde MediaMarkt tiene presencia, sistemas parecidos han sido implementados de igual manera y se han obtenido muy buenos resultados.