Que se preparen los proveedores. Alemania, la gran potencia del hard discount europeo, ha dado un importante paso hacia la concentración del sector después de que Edeka haya acordado la compra de un porcentaje mayoritario de la cadena de tiendas de descuento Plus.
Edeka, la mayor cadena de supermercados de Alemania, anunció el pasado 16 de noviembre un acuerdo con Tengelmann para fusionar sus negocios de superdescuento, Netto Marken-Discount y Plus. La cadena de Hamburgo se hará con el 70% de Plus, mientras que el resto permanecerá en manos de sus actuales propietarios. La operación está pendiente del permiso de las autoridades de competencia, que llegará en unos seis meses.
La operación es un golpe para Rewe, que se perfilaba como el aspirante mejor colocado para hacerse con Plus. Edeka, por su parte, se convierte en el tercer gran operador alemán de hard discount, al elevar de 1.300 a 4.200 el número de establecimientos operativos, lo que supone unas ventas globales de más de 11.000 millones de euros en el año fiscal 2007/08. Netto-Plus sólo es superado en su segmento por Aldi y Lidl (Grupo Schwarz). Con una cuota de mercado próxima al 40% de la gran distribución, el superdescuento en Alemania tiene un peso superior al de cualquier otro país de Europa.
Dos tercios de las tiendas Plus adquiridas serán reconvertidas en Netto, cadena de descuento de Edeka, las restantes mantendrán su actual logo. La compraventa, en principio, no afecta al millar de tiendas que Plus tiene fuera de Alemania. Cabe recordar que en julio pasado, Tengelmann vendió a Carrefour-Dia su red de 247 supermercados Plus en España.
Tras cerrar el acuerdo, Alfons Frenk, consejero delegado de Edeka, comentó que la compañía examinará la viabilidad de cada establecimiento adquirido, uno por uno, pero agregó que la operación creará empleo y predijo la apertura de más de 300 nuevas tiendas al año. Por su parte, el primer ejecutivo de Tengelmann, Karl-Erivan Haub, incidió en la complementariedad de las dos cadenas. En los últimos tiempos, la introducción de un amplio surtido de no-alimentación no ha dado buenos resultados a Plus.
Presión a los proveedores
Desde hace tiempo, Edeka viene fortaleciendo su capacidad negociadora para poder competir con las grandes compañías integradas. La empresa potencia su división de frescos así como el segmento de primer precio. De ahí, su incorporación a la plataforma internacional de compras Alidis en 2005, a la que pertenecen el grupo español Eroski y el francés Intermarché. La integración de Plus impulsa de manera considerable la posición de Edeka en el mercado. “Juntos, nuestra fuerza es mucho mayor; incrementamos realmente nuestra capacidad de presión”, subrayó Frenk.
En opinión del alto ejecutivo, el reciente aumento de los precios de las materias primas ha provocado que muchos suministradores lleguen confiados con exigencias demasiado altas. Frenk calificó de “sobreactuación” las quejas de los proveedores y, en declaraciones a la prensa, añadió que “nunca han ganado tanto dinero con nosotros como en 2007”. Las palabras de Frenk revelan una inminente renegociación de los acuerdos de Edeka con sus proveedores.
EMD, el otro gran
perjudicado
Si la fusión de Netto y Plus deja a la cadena Penny (Rewe) en una poco lucida situación en el mercado del superdescuento, no menos grave es el impacto que el acuerdo tiene sobre Markant, central de compras en la que se integra Tengelmann.
El contrato suscrito por Frenk y Haub establece que la empresa de Colonia recurrirá a Edeka para incrementar el aprovisionamiento de mercancía de Kaiser’s, filial de supermercados de Tengelmann.. Esta cláusula se ajusta a lo anunciado por Haub en octubre pasado cuando señaló que buscaba mejores términos de negociación para sus supermercados. El dato perjudica los intereses de la plataforma europea EMD, a la que pertenece Markant y, también, la española Euromadi. En fechas recientes Markant perdió varios asociados, incluida la filial alemana de Wal-Mart, que fue adquirida por Metro en el verano de 2006.
Nuevos proyectos – Alfons Frenk, consejero delegado de Edeka
Tras la compra de Netto, arrecian los rumores sobre el posible interés que Edeka tiene en la cadena de supermercados Extra, perteneciente a Metro. “En principio Extra es interesante, pero lo primero es lo primero”, señaló Alfons Frenk al dominical Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung,. El consejero delegado de Edeka señaló que el nuevo Netto comenzará a operar a partir del 1 de mayo de 2008, una vez superado el examen de las autoridades de Competencia. Frenk señaló que no prevé grandes problemas ya que Netto y Plus coexisten en muy concretas áreas geográficas. Así, mientras los establecimientos Netto abundan en los estados de Baviera, Turingia y Sajonia, Plus es más abundante en Renania del Norte-Westphalia, Hesse y norte de Alemania.
Sobre el precio de la operación, el ejecutivo comentó: “naturalmente hubiéramos preferido pagar un poco menos, pero es un precio justo”. En términos de rentabilidad, Frenk dijo que el objetivo es situarse o superar el 3,5% de margen de beneficio actualmente generado por Netto en un periodo de uno o dos años. Frenk no ha descartado la posible compra de las tiendas Plus en Polonia, República Checa y Hungría. Entre tanto, Edeka transferirá 500 supermercados a detallistas independientes del grupo hasta finales de 2010.
Edeka, empresa de asociados, posee la mayor cadena de supermercados de Alemania, con unas ventas de 30.700 millones en 2006.
Tengelmann: menos peso más rentabilidad
Desde hace largo tiempo, Tengelmann atraviesa una profunda reestructuración, que ha incluido la venta de importantes activos. El segmento alimentario del grupo, que incluye Plus, Kaiser’s y A&P en Estados Unidos, no marcha demasiado bien, en contraste con la positiva evolución del negocio no alimentario, formado por la cadena de bricolaje OBI y la de moda textil a precios bajos KiK.
Cabe esperar que Tengelmann destine los ingresos obtenidos con la venta del 70% de Plus a inversiones en su actividad de no-alimentación o al negocio en Estados Unidos, donde A&P busca la manera de financiar la compra de la cadena de grandes supermercados Pathmark.
Tengelmann, compañía de la familia Erivan Haub, es el sexto distribuidor alimentario de Alemania, con unas ventas superiores a los 25.000 millones de euros y presencia en 15 países, incluyendo la cadena OBI. Excluidas las 247 tiendas vendidas a Carrefour-Dia en España, Tengelmann operaba 3.921 hard discount en Europa al cierre del ejercicio 2006/07. De ellos, 2.912 en Alemania. La filial de supermercados constaba de 703 establecimientos. La filial de Internet Plus online seguirá en manos de Tengelmann.
La primera en mover ficha fue la compañía suiza Nestlé con la compra del negocio de nutrición clínica de su compatriota, la farmacéutica Novartis (fue en diciembre de 2006), cuatro meses más tarde se hacía con su división de comida infantil, representada por la estadounidense Gerber. Estas compras fortalecen sus ventas en Norteamérica y refuerzan sus actividades estratégicas.
Nestlé espera alcanzar un nivel de facturación de 10.000 millones de francos (6.093 millones de euros) anuales en su división de nutrición.
Por su parte, Danone lanzó en julio de este año una Oferta Pública de Adquisición por Numico, fabricante de las marcas Milupa y Nutricia (marca para alimentación clínica), y ya controla el 98% de la misma. Con la compañía holandesa, el grupo francés pasa a liderar el segmento infantil a nivel europeo y entra en un nuevo negocio, la nutrición clínica de la mano de uno de los líderes mundiales.
Estas adquisiciones también hacen más fuertes a ambos gigantes en el mercado asiático. En él Numico tiene una cuota del 5%.
Mercado español
El mercado de leches infantiles ha crecido un 10,7% en España en los últimos doce meses, según los datos de IRI, facturando 104,5 millones de euros. Las ventas en términos de volumen lo han hecho en más de un 20%. Estos aumentos también se han vivido, aunque en menor medida en las papillas y potitos. Sin embargo los zumos infantiles han visto caer sus ventas en miles de unidades y en euros.
El ranking de fabricantes en la gran distribución lo encabeza la compañía Nestlé (Nativa, Nidina) con algo más del 50% de las ventas en volumen, a continuación se sitúa Hero, que supera el cuarto del mercado y le sigue Milupa con cerca del 10%. La MDD no es relevante en este mercado y su cuota no alcanza el 5% del mismo, según el Infoscan de IRI.
Mientras que la adquisición de Gerber no producirá ningún cambio en el negocio de Nestlé en España, la compra de Numico le permitirá a Danone situarse en una posición de privilegio que no ocupaba con su enseña Blédina.
En el caso de nutrición clínica la Comisión Europea sí ha encontrado problemas de competencia en nuestro país con la adquisición de Novartis Nutrición Clínica. Dificultades que Nestlé ha remediado con la venta el pasado mes de noviembre de sus actividades en este área en Francia y España, al consorcio médico alemán Fresenius.
Producción
La fabricación de Nestlé en el segmento de alimentación infantil se centra en sus plantas de La Penilla (Cantabria) y la de Sevares en Asturias. Esta última es una de las dos fábricas del Grupo en Europa especializadas en la producción de leche líquida infantil. En los últimos seis años, la factoría asturiana ha multiplicado por seis su volumen de producción y ha doblado su plantilla. El 70% de su producción se exporta a Alemania, Bélgica, Francia, Grecia, Holanda, Italia, Portugal y Suiza.
Por su parte, Danone trae los productos Blédina desde las tres fábricas francesas donde se producen. Con la compra de Numico este hecho no cambiará, porque la multinacional holandesa dejó de producir en nuestro país hace tres años.
Nestlé, ayer y hoy
En 1866, Henri Nestlé logró poner a punto un preparado a base de leche, azúcar y harina de trigo, idóneo para la alimentación de los recién nacidos que no podían ser amamantados por sus madres. Así nació la harina lacteada Nestlé, un producto concebido para combatir la altísima mortalidad infantil y que, al mismo tiempo, sentó las bases de la que en el futuro sería una de las primeras empresas mundiales de alimentación. A día de hoy, el grupo suizo cuenta con una división de nutrición, gestionada a nivel internacional desde enero de 2006, que agrupa las actividades de nutrición clínica (operativas en España desde hace tres años) y nutrición infantil, cuya facturación en 2006 fue de 3.630 millones de euros.
La previsión de crecimiento para 2008 fijada por el Gobierno en el 3,3% está en el aire. Las perspectivas del Banco de España también reflejan una cierta desaceleración. Esta situación ya comenzó a gestarse en 2006, muchos meses antes de que la cesta de la compra se disparara. Resultado: Menos consumo y más caro. Los datos de crecimiento forman parte de las grandes cifras macroeconómicas y, en ocasiones, los ciudadanos no perciben, al menos en el corto plazo, sus efectos en los bolsillos. No obstante, existen otros indicadores que pueden ser más reveladores. Es el caso del último estudio de Mercasa, empresa pública que agrupa la red de Mercas -mercados centrales- de toda España. Su Informe 2007 arroja cifras preocupantes sobre la evolución del consumo de alimentación y bebidas en 2006 y apunta una tendencia claramente negativa para los años posteriores..
Se gasta más en el hogar…
Con un aumento de la población en 600.000 personas (+1,36%) -hasta 44,7 millones-, en 2006, según datos del INE, el gasto total en alimentación y bebidas ascendió a 81.916 millones de euros en 2006, lo que supone un crecimiento del 5,3% respecto al año anterior. El número de hogares sigue creciendo mucho más rápido que la población. Así, mientras la población creció un 8,1% entre 2000 y 2006, los hogares se incrementaron en un 22,4%. Aumenta la población que vive sola, tanto mayores de 50 años como jóvenes.
La participación de los hogares en el gasto alimentario total fue del 72,5%, ligeramente por encima del 72,2% del año anterior. El gasto de los establecimientos de hostelería, sin embargo, descendió suavemente hasta el 25,6% desde el 25,9%.
El informe de Mercasa destaca el “especialmente significativo” incremento del gasto en los hogares (5,7%) y en las instituciones (5,5%) frente al aumento de menor importancia en hostelería y restauración (4,2%). En 2005, el gasto alimentario total creció un 0,8% respecto a 2004, con un crecimiento significativo en el caso de instituciones (principalmente colegios pero también comedores y centros públicos, cárceles, etc) y prácticamente nulo en los otros dos grupos.
El gasto por persona en alimentos y bebidas para consumo en el hogar se cifró en 1.355 euros en 2006, lo que supone un crecimiento del 3,6% respecto al año anterior.
…se consume menos y más caro
En la cesta de alimentación del hogar español priman los productos frescos, recuerda Mercasa. La carne siguió siendo el producto estrella, acaparando uno de cada cinco euros del gasto alimentario en 2006. Cada habitante pagó 316 euros por 50,6 kilos de carne o productos cárnicos. Un año antes, cada ciudadano consumió un kilo y medio más y pagó siete euros menos.
Esta situación es muy parecida en el resto de la alimentación fresca. Así, se consumieron 28,2 kilos de pescado por persona -muy ligeramente menos que en 2005-, pero el precio subió un 7,8%, al pasar de 6,4 a 6,9 euros el kilo. De la misma manera, cada individuo consumió menos y pagó más en frutas y hortalizas frescas.
En lo referido a la leche y derivados lácteos pasa algo parecido. En el caso de la primera, el consumo cayó, de media, un 5,5% por persona, mientras que el precio pasó de 0,64 euros a 0,66 euros por litro. En cuanto a los derivados lácteos, el consumo se mantuvo prácticamente igual a pesar de la subida del precio medio en un 2,5%.
El consumo de frutas y hortalizas transformadas permaneció por encima de los 13 kilos por persona y año, con un aumento del precio por kilo del 2,2%. El pan subió un 4,2% y su consumo cayó en un 5,4%. El consumo de bollería y pastelería se mantuvo inalterado pero su precio se elevó un 6,7%. En cuanto al aceite de oliva, cada persona consumió ligeramente menos a lo largo de 2006, pero pasó a pagar 3,89 euros por litro, un 28% más. El consumo de vino se mantuvo, aunque se encareció muy ligeramente, quizá porque se compraron caldos más baratos. Finalmente, los huevos sí registraron un abaratamiento sensible. Cada persona consumió en el hogar 143 huevos, siete menos que un año antes pero su precio cayó un 4,7% hasta 1,2 euros la docena.
Supermercados más grandes
En España existen 7,4 comercios -ó 409,9 m2- dedicados al comercio de alimentación y bebidas por cada mil habitantes. Destaca por encima de la media Navarra, Comunidad Valenciana y Cataluña. La estructura de la distribución alimentaria española respecto a Europa se caracteriza por tener un número menor de compradores por establecimiento y una densidad comercial que supera holgadamente la media de la UE.
Sobre el total de licencias concedidas al comercio minorista, un 34,5% se asocia al comercio de alimentos y bebidas, lo que supone un 17,5% de la superficie de venta total. La tendencia de los últimos años en la concesión de licencias es descendente aunque los establecimientos cuentan con un mayor tamaño.
El consumidor español repite marca a la hora de comprar, según los datos de Mercasa de 2006. El 81% de los clientes compra siempre las mismas marcas frente al 15,4% que adquiere la más barata y el 3,6% que busca lo barato aunque el distintivo sea desconocido.
Los productos de alimentación con marca del distribuidor (MDD) fueron adquiridos habitualmente por el 43,3% de los consumidores en 2006. El dato contrasta con el año anterior, cuando la marca propia fue elegida por el 53,4% de los consumidores.
Proximidad, calidad, buenos precios, variedad de productos y atención al cliente son los factores que deciden la elección de establecimiento.
La proximidad manda
El supermercado fue el formato elegido por el 45,4% de los consumidores para hacer sus compras en 2006, con un crecimiento de 0,8 puntos porcentuales respecto al año precedente. Los formatos más pequeños y cercanos siguen dominando las compras de alimentación fresca frente a los hipermercados. Supermercados y tienda tradicional acaparan las tres cuartas partes de la compras en ese segmento. En alimentación seca la cuota se reparte entre supermercado (57,8%) e hipermercado (24,4%), principalmente.
El 72,3% de los consumidores va a la tienda a pie, mientras que un 18,8% se desplaza en automóvil y el 8,4% en transporte público. En lo referente a los discutidos horarios comerciales, el 86,2% de los consumidores considera que los actuales son los adecuados. Sin embargo, un 28% de los clientes sólo cuenta con el fin de semana para hacer sus compras.
Internet sigue siendo minoritario en los hábitos de compra de alimentación, aunque crece poco a poco. Únicamente el 4,3% de los consumidores realizó alguna compra a través de este sistema en 2006. La cifra, aunque modesta, supera el 3,3% del año anterior.
Comer fuera de casa
El gasto en actividades de restauración se está incrementando significativamente. Mientras que hace diez años se dedicaba menos de un 19% del gasto en alimentación a comer fuera de casa, en la actualidad este porcentaje se aproxima cada vez más al 30%.
En 2006, el gasto anual medio por habitante en restaurantes fue de 488 euros, un 7,2% más que en 2005. Sin embargo, los ingresos anuales estimados por plaza de restaurante se cifraron en 5.017 euros frente a los 5.029 euros del año anterior, con un descenso del 0,2% tanto en el caso de los restaurantes de categoría superior como en los restantes. Más gasto por habitante y menor ingreso por plaza se explica, seguramente, por la mayor oferta. De hecho, la producción del colectivo de restaurantes rozaba los 22.000 millones de euros anuales en 2006, dos mi millones más que un año antes.
Estas son las importantes conclusiones a las que llega el Banco de España en su boletín económico de octubre. Desde 1997 se han promulgado en España distintas leyes referidas al comercio minorista que, lejos de impulsar la liberalización de sector y buscar una progresiva armonización de las normativas autonómicas, en consonancia con las directrices provenientes de Bruselas, ha generado mayor dispersión legislativa y un creciente control administrativo del sector. Aunque la regulación del comercio minorista en España está en manos de las Comunidades Autónomas, el Gobierno Central tiene la potestad de ordenar la actividad. En este sentido, el Ejecutivo no está exento de su parte de responsabilidad.
La regulación estatal del comercio minorista afecta, fundamentalmente, a los horarios y a la libertad de establecimiento. El Banco de España, en su informe, se remonta al Real Decreto 2/1985, de 30 de abril, que introdujo la liberalización completa del sector, si bien algunas CCAA introdujeron restricciones en materia horaria. Este hecho provocó la intervención del Tribunal Constitucional que dispuso que el Gobierno tenía potestad para dictar normas sobre horarios comerciales en el marco de la ordenación general de la actividad económica.
Horarios
A raíz de esta sentencia, el Ejecutivo comienza a actuar mediante la “imposición de mínimos” que, según el Banco de España, “suponía de hecho una regulación más estricta de la que había estado vigente”. Así, el Real Decreto Ley 22/1993 establece una semana laboral mínima de 72 horas y la apertura de ocho domingos y festivos al año. Posteriormente, el Real Decreto Ley 6/2000 amplia el horario semanal hasta 90 horas y se amplía de ocho a doce el número de domingos y festivos abiertos hasta 2004, a razón de un festivo adicional cada año. Adicionalmente, se concede libertad total de apertura para establecimientos de menos de 300 metros, siempre que no pertenezcan a cadenas de distribución. Finalmente, se fija el 1 de enero de 2005 como momento en que entra en vigor la liberalización del sector.
Tras las elecciones del 14 de marzo de 2004, y con el cambio de signo de Gobierno, “se vuelve a una situación más restrictiva”. La aprobación de la Ley 1/2004, de 21 de diciembre, de horarios comerciales da a las CCAA la opción a reducir hasta ocho el número anual de aperturas en domingos y festivos y a 72 horas la semana laboral.
Libertad de establecimiento
Paralelamente, el Gobierno aborda un asunto no menos peliagudo que el de los horarios: el de la obtención de permiso de apertura. La Ley 7/1996 de 16 de enero, de ordenación del comercio minorista, introduce la obligación de obtener una “segunda licencia” o licencia autonómica, adicional a la municipal, a los establecimientos de 2.500 metros cuadrados en adelante. Antes de 1996, algunas comunidades ya habían introducido este requisito: País Vasco en 1983, Comunidad Valencia en 1986, Cataluña en 1987, Galicia y Navarra en 1988, Aragón en 1989 y Canarias en 1994.La segunda licencia se justificó por el impacto que la apertura de una gran superficie podía tener sobre municipios colindantes.
Adicionalmente, la mayoría de comunidades exigen una segunda licencia específica a los llamados establecimientos de superdescuento o hard discount. Asimismo, algunas regiones aprueban “impuestos específicos” para grandes superficies. Cataluña (desde enero de 2001), Navarra (desde diciembre de 2001), Asturias (desde enero de 2003) y Aragón (desde enero de 2006) gravan fiscalmente a los grandes comercios. Por último, el informe del Banco de España menciona las llamadas “moratorias comerciales”, periodos de tiempo en los que se prohíbe la implantación de grandes superficies comerciales. El informe recuerda que todas las CCAA, menos Madrid, Murcia y Navarra, han hecho uso de esta herramienta en algún momento aunque, en la actualidad sólo está vigente en Baleares y Canarias.
Unidad de mercado
Con estos datos y alguno más, como el que se refiere a los distintos periodos autorizados de rebajas, el Banco de España ha realizado un interesante indicador en el que se refleja el grado de regulación del mercado minorista y se compara con la situación en la que se encontraba España una década antes. El País Vasco no ha sido incluido en el indicador global debido a que sus datos distorsionaban los resultados del conjunto.
Así, siendo el 10 el nivel máximo de restricción y el 0 el mínimo, el estudio del Banco de España concluye que sólo Galicia ha liberalizado significativamente su sector comercial, al pasar del nivel 4,1 al 3,3. La Rioja y La Comunidad Valenciana han rebajado sus respectivos niveles de restricción aunque mínimamente. Las restantes comunidades han aumentado el grado de control administrativo. Destacan los incrementos que en la década han experimentado Asturias, Navarra, Castilla y León, Extremadura y Andalucía.
Por otra parte, la diferencia en el grado de restricción comercial según comunidades ha aumentando. Así, mientras que en 1997 todas las regiones se encontraban en niveles que van desde el 3,2 de Madrid y Cantabria hasta el 4,6 de la Comunidad Valenciana, en 2007 el rango se ha abierto a niveles que oscilan entre el 3,3 de Galicia y niveles por encima de seis de Navarra y Asturias. Este dato viene a justificar las quejas de rotura de la unidad de mercado que periódicamente denuncian las grandes superficies.
Durante su participación en el II Foro Crecer o Vender organizado por la Asociación por el Progreso de la Dirección, el empresario catalán, también apuntó al crecimiento vía adquisiciones si hay oportunidad de “encontrar una empresa con una buena red de distribución” en Europa Occidental. En el futuro a corto plazo (el próximo año), la empresa volverá a comercializar moda masculina.
Entre ellas destaca la puesta en marcha de un proyecto piloto sobre logística inversa (devoluciones), que permitirá conocer su realidad, causas y resultados. El Comité también ha previsto la implantación del servicio postventa, la pérdida desconocida y la modificación de la Ley de Garantías, Otras cuestiones de interés a considerar por el colectivo serán el sistema de clasificación de productos por categorías, la aplicación de las Recomendaciones AECOC de Administración Eficiente o el desarrollo de AECOC Media como catálogo electrónico estándar. El Comité Electro de AECOC se suma a la quincena de comités que la Asociación tiene en cada uno de los sectores profesionales en los que opera.
Esta plataforma representa un innovador concepto de almacén inteligente, con un alto grado de automatización, que permite la preparación de 20.000 palets diarios, eliminando completamente cualquier manipulación y sobreesfuerzo, lo que contribuye a prevenir posibles riesgos de accidentes laborales. Dispone de capacidad para abastecer a más de 400 supermercados y ha generado una inversión de 300 millones de euros y la creación de 500 puestos de trabajo, que elevan la plantilla madrileña de Mercadona a más de 4.700 personas, distribuidas en 75 supermercados. Mercadona destinará 1.600 millones de euros, en los próximos años, para poner en marcha tres nuevos almacenes de características similares en León, Zaragoza y Granada y adaptará al nuevo modelo el resto de su red logística, integrada por los centros de Riba-Roja de Turia (Valencia), Antequera (Málaga), Sant Sadurní d’ Anoia (Barcelona), San Isidro (Alicante), Huévar (Sevilla) y Granadilla de Abona (Tenerife).
En Madrid, PC City sumas ocho centros, después de la inauguración, el 9 de diciembre, de un local de 1.282 metros cuadrados, atendido por 40 personas, en la madrileña vía de Bravo Murillo. Estas dos aperturas forman parte de las cuatro previstas antes de final de año, que elevarán la red nacional a un total de 38 puntos de venta.
Las instalaciones, que estarán operativas en el verano de 2009, ocuparán una parcela de 108.000 metros cuadrados y generarán la creación de 120 nuevos empleos. El proyecto, que ya es conocido como “La ciudad de Alimerka”, sustituirá los cuatro edificios que la empresa posee en el polígono del Espíritu Santo (Oviedo) y dinamizará la actividad de la zona, dando cabida a 60 camiones (de entre 12 y 20 toneladas), que realizarán entre cinco y seis salidas diarias.
Javier Muñoz-Delgado Salmerón, fundador en 1998 de la filial española de la consultora Information Resources IRI y director general de la misma, falleció mientras practicaba alpinismo. Fue el impulsor entre otros proyectos de la última apuesta de la compañía, InfoScanCensus, una herramienta que según la empresa “va a revolucionar la industria del consumo en nuestro país”. Antes de unirse a IRI ocupó el cargo de director para España en el área de B2B Marketing en Schober Group y de investigación de mercados, enfocado en retail del mismo grupo. Descanse en paz.
Además, se firmó el Wine Accord, un acuerdo en materia de vinos con los Estados Unidos que potencia los flujos comerciales con la Unión Europa. Además, contribuyó a la consolidación de la FEV como organización aglutinadora y representativa del sector bodeguero español.
JCoca Cola acaba de estrenar en España el anuncio más largo de su historia y quizás el más original. Galardonado con el León de Oro en el Festival de Cannes y nominado a los Emmy en Estados Unidos, el spot parte de una idea creada por Hieden & Kennedy Ámsterdam con técnicas de animación avanzada, lanzada por la multinacional en Second Life. Ahora, la agencia MCCann Ericsson, ha adaptado la película al mercado español, con una versión que dura tres minutos. La campaña comenzó el pasado 19 de noviembre con trailers de 30 segundos en los que se anunciaba el estreno, que se produjo el 10 de diciembre. La campaña se mantendrá hasta mediados de enero con presentaciones de 30 y 45 segundos en todas las cadenas. España ha sido la primera en lanzar esta versión televisiva, a la que sumarán otros países en 2008.
Grupo Pascual, empresa solidaria
JEl alcalde de Madrid, Alberto Ruiz-Gallardón, ha entregado al Grupo Leche Pascual el diploma de Empresa Solidaria como reconocimiento a su labor de difusor del voluntariado y acciones de sensibilización solidaria, destacando el patrocinio del grupo alimentario en el evento “Oportunidades para el Mundo-Madrid 2006-2007”, que se enmarca en dentro del programa “Voluntarios por Madrid”, que promueve el Ayuntamiento.
L´Oréal con las mujeres científicas
JL’Oréal sigue apostando por las mujeres científicas. Por segundo año consecutivo, la firma pone en marcha L’Oréal –Unesco “Por las Mujeres en la Ciencia”, iniciativa que se enmarca en el programa internacional del mismo nombre, por el que se conceden bolsas de ayuda a la investigación científica. En esta segunda edición L’Oréal ha aumentado el número de ayudas, de forma que este año serán cuatro (frente a las tres de 2006) las científicas que recibirán un aporte económico de 20.000 euros, que podrán disfrutar durante un año para realizar sus proyectos.
Ampliación del centro logístico de Llanera (Asturias) hasta los 25.000 metros cuadrados, creación de empleo estable, aperturas y puesta en marcha de nuevos servicios como compra rápida o instalación de sistemas multimedia son algunos de los retos que la cadena asturiana Masymas se plantea después de cumplir 75 años de vida.
Nacida en 1932 como tienda de ultramarinos, Masymas cuenta en la actualidad con más de medio centenar de establecimientos repartidos por Asturias, León, Castellón. Valencia, Alicante, Córdoba y Jaén, que facturan 120 millones de euros anuales y superan los 100.000 clientes. En todos estos años, se ha caracterizado por la creación de empleo y por su política inversora, habiendo destinando 36 millones de euros a este capítulo en la última década. Durante la celebración del aniversario, el presidente del grupo, Juan Rodríguez, recibió, de manos del consejero de Industria el Principado, Graciano Torre, un premio por su trayectoria profesional en la empresa en el momento de su retirada.
La inversión en soluciones para la gestión de este conflicto, como los sistemas de seguridad y la protección en origen, se han revelado como factores clave en la lucha contra el fraude, independientemente de la ubicación geográfica de las empresas. Los datos del estudio indican que hasta un 46% de los detallistas de todo el mundo espera aumentar en dos años el volumen de mercancía expuesta libremente, gracias a la aplicación de este tipo de medidas.
¿Qué se roba más?
El Barómetro deja claro que los productos de diseño o de marca, con un precio elevado y posibilidad de reventa son los más atractivos para el hurto. En este paquete tienen cabida sectores diversos, que van desde el ocio al cuidado personal, configurando una lista de 10 categorías consideradas como las más permeables al hurto.
En los 32 países analizados los artículos más sustraídos son cosméticos y productos para la piel, bebidas alcohólicas, moda femenina, perfumes y moda de diseño. También hay otras líneas, que presentan un elevado índice de hurto como maquinillas de afeitar, CDs y DVDs, videojuegos, videoconsolas, pequeños artículos de electrónica y accesorios de moda (incluidos pantalones, camisas y zapatos).
¿Dónde se produce el hurto?
El Barómetro establece 16 segmentaciones de mercado, según el tipo de negocio, observando que en ferreterías, tiendas para el automóvil, tiendas de bricolage o de materiales de construcción, la merma es mayor (1,77%), Farmacias, perfumerías, establecimientos de cosmética, salud o belleza (1,70%) y comercios de ropa, moda y complementos (1,66%) le siguen a la zaga. Por el contrario, se producen menos delitos en bodegas, enotecas y licorerías (0,73%), a pesar de que las bebidas alcohólicas figuran como la cuarta categoría más afectada por el hurto.
Sistemas de protección
A lo largo del último año, los minoristas han interceptado casi 6 millones de casos de hurto o fraude, la mayoría (87,5%) causados por los clientes. A pesar de ello, los comercios protegen únicamente el 61% de las categorías calificadas como más vulnerables (bebidas alcohólicas, perfumes y maquinillas de afeitar, entre otras) y dejan sin protección el 39%. Hoy por hoy, los productos con mayor índice de protección son los videojuegos (82,9%). En el extremo opuesto se sitúan los zapatos, el 71,4% de los cuales no dispone de ningún tipo de protección.
Por lo que respecta a sistemas de seguridad, el total de respuestas obtenidas indica que la protección electrónica o EAS es la práctica más empleada para preservar los artículos (35,4% de las referencias, de las que un 8,3% corresponde al etiquetado en origen), seguida de los safers y cajas cerradas (11,3%), cajas vacías y sistemas de vales (6,2%), vitrinas y estantes cerrados (5,0%) y cadenas, cables y lazos de alarmas (3,2%).
Por otra parte, la EAS son más frecuentes en artículos como pantalones (50,4%), bebidas alcohólicas (46,1%) y videojuegos (40,7%), mientras que las cadenas, cables y lazos de alarma se usan más en artículos de electrónica (15,9%) y las cajas vacías en maquinillas de afeitar (15,5%), al igual que las vitrinas y estantes cerrados.
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EAS, tecnología al alza
A la luz de lo expuesto, no cabe duda de que la mejor arma del retail contra el fraude es el etiquetado electrónico o EAS. Según el Barómetro, más del 65% de los comercios esperar usar este método en los dos próximos años. En la actualidad, este procedimiento es utilizado por el 39,8% de los minoristas mundiales, registrando las tasas más altas en Norteamérica (45,2%), seguida de Europa (39,7%) y Asia-Pacífico (27,4%). El número medio de referencias etiquetadas es de 268, lo que equivale a un 16,4% de las ventas. En Norteamérica, con índices de implantación mayores, supone el 21,3% de la facturación .
Para finales de esta década el 69,3% de la distribución europea, el 68,7% de la norteamericana y el 47,3% de la de Asia-Pacífico prevé emplear el etiquetado en origen.
El espejo de Europa
Europa es un espejo que refleja la situación mundial. La protección de los productos más permeables al hurto es similar a la del resto del planeta. Los videojuegos aparecen también en primer lugar con un alto índice de seguridad (93,1%). En el extremo opuesto se sitúan las camisas, de las cuales más del 60% se encuentra sin medidas de seguridad. En general, los comercios minoristas europeos presentan más protección que hace un año, con el 61,5% de las líneas vulnerables protegidas, frente al 59,4% del periodo anterior. Aún así, más del 38% de los productos sensibles al hurto no dispone de sistemas que los salvaguarden.
Los métodos de seguridad más empleados en Europa son, asimismo la EAS, con un promedio del 34,8% y un aumento del 34,1% respecto al año pasado. Le siguen los safers y cajas cerradas (12,5%); cajas vacías y sistemas de vales (6,4%), vitrinas y estantes cerrados (4,6%) en descenso y cadenas, cables y lazos de alarma (3,3%).
Por otra parte, un 39,7% de los minoristas afirma estar utilizando el etiquetado en origen y un 29,6% prevé introducirlo en el plazo de dos años, por lo que, a finales de la década, el uso de esta práctica alcanzará al 69,3% de los retailers. El número de referencias protegidas en origen se estima en 219, lo que equivale al 15,9% de las ventas minoristas europeas.
El coste de la delincuencia
El impacto económico de la pérdida desconocida en Europa asciende a 32.417 millones de euros, teniendo en cuenta que en el cálculo se han eliminado los errores y se ha concentrado en la pérdida relacionada directamente con la delincuencia, incluyendo los gastos de seguridad. Del total obtenido, 14.188 millones de euros corresponden a hurto externo; 8.389 a hurto interno; 2.019 a fraude de proveedores y 7.821 a inversión en seguridad y prevención. La consecuencia para los hogares europeos es un coste añadido de 168,51 euros al año.
A pesar de ello, la distribución europea redujo un 0,3% el gasto en seguridad y prevención de pérdidas, en el último año, hasta los 7.821 millones de euros. Por el contrario, la inversión en tecnología y equipos aumentó hasta representar el 32,6% del total, un dato que evidencia el creciente interés por las soluciones inteligentes de prevención.
