Byly, marca líder en el mercado de desodorantes, ha desarrollado la primera gama de roll-on con fórmula antimanchas. El resultado es un desodorante sin manchas (ni en la piel ni en la ropa), con mayor eficacia y protección, adaptado a cada necesidad o preferencia.
• Laboratorios Byly 93 7294848 • www.byly.com
Su tecnología soft touch hace que no sea necesario apretar el corrector, facilitando al máximo su aplicación, que garantiza una perfecta dosificación gracias a su punta metálica. Por su parte, Micro Rolli es un corrector en cinta, de formato pequeño, rápido, limpio y preciso, que se presenta en un atractivo y original diseño en tres colores , azul, rosa y verde.
• Henkel Ibérica 93 2904492 • www.henkel.es
Disponible en dos capacidades (2 y 4 Gb de memoria flash), destaca por incorporar pantalla TFT a todo color, de 2,4 pulgadas, que permite ver todo tipo de vídeos gracias a su compatibilidad con los principales formatos del mercado. Una de sus principales novedades es su ranura de expansión para tarjetas de memoria del tipo micro SD.
• Supratech 902 101086 • www.supratech.es
Josman lanza una gama de accesorios para colegio y calle, decorados con Campanilla .Jaslen pone en el mercado sus nuevas mochilas, bolsos y neceseres, con tachuelas y llavero incorporado. Aznar Innova crea novedosos modelos de ropa interior y de baño para hombre y mujer. Jumping Frog incorpora The Muppets en los diseños de sus nuevas camisetas. Safta decora sus bolsos y mochilas infantiles con las princesas Disney. Ariete reproduce la figura de Mickey Mouse en sus pequeños electrodomésticos y Lazerbuilt acompaña su línea de accesorios para móvil con el gran éxito de Disney Chanel, High School Musical .
• Disney Productos Gran Consumo 91 3849573 • www.disney.com
La marca cosmética Max Factor, que revolucionó el segmento de máscaras para pestañas, con el lanzamiento de Masterpiece, presente su última innovación, Masterpiece Max, que incorpora el nuevo cepillo IFX. Contiene una fórmula voluminizadora que trabaja conjuntamente con el cepillo, el cual proporciona un volumen natural y sin grumos. Se caracteriza por estar diseñado con microcanales entre cada una de sus cerdas flexibles; por su doble acción combinada, que separa y define, aportando hasta un 400% de volumen y por su material termoplástico, fabricado con elastómeros.
• Procter & Gamble
91 7222582 • www.pg.com
La Colección Primavera-Verano 2007 se completará con una amplia gama de complementos, entre los que destacan neceseres de varios tamaños, zapatillas, chanclas, calcetines, bolsas, accesorios para el pelo, brazaletes y fundas para teléfono.
Estos productos estarán disponibles en las más de 350 tiendas que la cadena tiene repartidas en 38 países entre los que se encuentran España, Portugal, Chile, Egipto, Francia, Alemania y Estados Unidos.
La Asociación de Distribuidores y Envasadores de Agua en Cooler, ADEAC, ha elaborado un manual para fomentar la correcta utilización de las botellas de agua de gran formato. En él aparecen una serie de consejos dirigidos a los consumidores que hacen referencia entre otros aspectos a la limpieza y mantenimiento de las fuentes en las que se sitúan las botellas; el almacenaje y el cuidado de las mismas; el cambio de botella y su manejo; o el tapón.
ADEAC es una entidad sin ánimo de lucro que reúne a la mayoría de empresas que operan en España en el sector de la distribución de agua a domicilio a través de fuentes. Entre sus asociados se encuentran envasadores, distribuidores y proveedores.
Esta operación que se fraguó durante la celebración de la principal feria alimentaria de Oriente Medio, Gulfood, incrementará la facturación anual de Pescaviar entre 70.000 y 100.000 euros.
Además de este acuerdo, la empresa española ha cerrado otro de las mismas condiciones con Japan Airlines que dispensará Avruga en sus aviones que cubren trayectos intercontinentales. Sin embargo, ésta no es su primera incursión en el mercado nipón, desde hace cinco años, Pescaviar está presente en él, suministrando sus productos a los hoteles Ocurra y Conrad en Tokio y al Hyatt de Osaka.
Copesco y Sefrisa enseñan a cocinar el bacalao
La firma Copesco y Sefrisa, especializada en la comercialización de salmón ahumado y bacalao ha organizado junto a la empresa distribuidora Well Done, la I Jornada de Cocina del Bacalao con la Escuela de Hostelería Hofmann. En ella tuvieron cabida desde las recetas más tradicionales hasta los platos más sofisticados de la cocina más moderna. En el marco del evento, se presentaron las novedades de Copesco y Sefrisa en bacalao desalado.
Arcadie lleva de viaje a sus clientes
La compañía alimentaria Arcadie ha querido premiar la fidelidad de sus clientes de la gama Roler Diet, presentada en septiembre de 2006, con el sorteo de varios viajes para dos personas a Viena valorados en 6.000 euros. El primer agraciado recibió el premio en el centro comercial de Leclerq en Pamplona. Los productos Roler Diet están hechos con carne de pechuga de pavo 100%, poseen menos de un 4% de grasa y están enriquecidos con omega 3, lecitina de soja e isoflavonas.
Garnier Delial conciencia sobre el peligro del sol
La marca de productos solares Garnier Delial y la Liga Europea del Cáncer han unido sus esfuerzos y conocimientos para concienciar a la sociedad sobre los peligros de una mala protección solar. El objetivo es frenar en la manera de lo posible el crecimiento progresivo del cáncer cutáneo. La campaña se realizará en toda Europa, incluido nuestro país. La enseña de L´Oreal lleva más de 70 años desarrollando filtros solares.
Durante esta primavera se celebra el concurso Atrapa el Tesoro, un torneo que se divide en seis pruebas puntuables (prueba de dibujo, de creación de Arengas, de redacción, de diseño de pancartas, de fotografía y una liguilla 3×3 en equipos de cuatro jugadores) que tienen como temática común el baloncesto. El Programa Escolar de Baloncesto cuenta con más de 12.000 centros inscritos y cuatro millones de alumnos de entre 6 y 18 años.
El pasado año, el departamento de I+D de la compañía concluyó un estudio para mejorar el perfil organoléptico del zumo de naranja directo que reveló indicadores fundamentales para evaluar la calidad sensorial de este producto, además de ofrecer datos para mejorar el proceso industrial, el tipo de envase y las condiciones de distribución. Además, la investigación destapó la importancia de realizar una sola pasteurización para mantener el mejor olor, color, sabor y textura del zumo. Para el director general de Relaciones Externas del Grupo, Ignacio Urbelz, “el premio es por una labor que profundiza en las señas de identidad de la compañía: la calidad y la salud”.
La alimentación organizada está aumentando su participación en el sector de petfoods. Ofertas, promociones y marcas del distribuidor actúan como reclamo para los dueños de animales domésticos, que intentan satisfacer las necesidades de sus mascotas al mejor precio. En el último año, el mercado ha crecido más del 6%, en los canales de libreservicio, moviendo más de 194 millones de kilos y cerca de 273 millones de euros, según los últimos datos de IRI España. Los hipermercados y los grandes supermercados se han convertido en los establecimientos más frecuentados a la hora de adquirir este tipo de alimentos.
La innovación sigue siendo el motor de crecimiento de una industria que se esfuerza por diversificar sus productos, a través de nuevas variedades de valor añadido. La oferta se transforma y acoge propuestas variadas, desde el tradicional pienso o extrusionado hasta comidas adaptadas a las distintas etapas de la vida del animal, a cada raza, enriquecidas con minerales, antioxidantes naturales, aminoácidos, etc., en definitiva, conceptos funcionales basados en el bienestar y la salud del animal, acompañados de prácticos y cómodos envases. De esta forma, el mercado se reparte entre un mayor número de referencias, obligando a los minoristas a elegir aquellas de mayor potencial. No obstante, la marca propia se impone en el cómputo general, cobrándose más del 54% del volumen y más del 37% de la facturación. Por su parte, el ranking marquista sigue liderado por tres grandes multinacionales, que conjuntamente reúnen el 43% de los petfoods para perros y gatos y casi el 60% del negocio. Affinity Petcare (Agrolimen), ocupa el primer peldaño, en los circuitos de alimentación, con marcas como Advance, Ultima, Repas, Bon Menú, Rubadud, y Brekkies Excel, captando más de un cuarto del mercado (25,7% en volumen y 29,4% en valor) y subiendo cuota desde el año anterior. El segundo puesto está ocupado por Nestlé Petcare (13% en volumen y 18,6% en valor), fabricante de Friskies, Gourmet, Félix, Beneful, Vital Balance y Nido (aves). La suiza también cuenta con Élite y Tonus en el canal especializado, aunque el grueso de su producción se distribuye en cadenas alimentarias. El tercer operador es Masterfoods (4,4% en volumen y 10,6% en valor), sociedad de Mars Inc., integrada por Masterfoods Effem España , comercializadora de Pedigree (perros) ,Whiskas (gatos)y Chappi y Royal Canin Ibérica, que opera con la marca homónima Royal Canin. Dentro del canal especializado destaca la presencia de Eukanuba (Procter & Gamble), caracterizada por usar sólo proteína animal en todos su productos.
Perros, mayor
demanda
Los alimentos para perros constituyen la primera pata del negocio de petfoods. Los perros son los que más condicionan la demanda, no sólo porque son los más numerosos en los hogares, sino también porque cada vez son más pequeños y comen menos. De acuerdo con los estudios de IRI España, el conjunto de sus ventas en distribución organizada capitaliza más del 68% del volumen total y más de la mitad de las ventas (53%), sumando más de 133,4 millones de kilos, que alcanzaron un montante de 144,6 millones de euros, en el último periodo, lo que supone sendos aumentos del 6,6% y del 7,9%, respectivamente. Las cifras de ACNielsen confirman este ascenso y apuntan 140,5 millones de kilos, equivalentes a más de 155,8 millones de euros, lo que en ambos casos, significa alzas superiores al 10%.
El grueso de esta partida se encuentra en la variedad de alimento seco (82% del volumen y 76% del valor), más limpia y fácil de preparar. Para la categoría de húmedo queda algo menos de un cuarto de las ventas (23,4%).
Por lo que respecta a marcas, el Top 5 de alimentación seca para perros, facilitado por IRI, está encabezado por la MDD, que se hace con más de la mitad del volumen (52,9%) y el 36,4% del valor. A gran distancia, aparece Brekkies Excel Complet, primera referencia del fabricante (6,6% en volumen y 7% en valor), seguida a la zaga por Bon Menú Receta Tradicional (5,9% en volumen y 6% en valor), Friskies Adult Active y Friskies Adult Complet (estas dos con participaciones inferiores al 4%).
Gatos, arañando cuota
Las variedades para gatos forman una parcela más pequeña, que araña cerca del 30% del volumen (29,8%) y el 40% de las ventas, registrando incrementos respectivos del 4,3% y 9,7%, en las tablas de IRI España. Por su parte, los estudios de ACNielsen muestran una progresión del 5,4% en volumen, con un total de 60,1 millones de kilos y una subida del 8,7% en valor, que alcanza un total de 111,7 millones de euros. La presentación de producto en raciones individuales ha repercutido en el alza registrada. No obstante, la categoría de seco representa el mayor contingente (60,6% del volumen y 51,9% valor) dentro de la alimentación felina y , como sucede en los perros, está dominada por la marca del distribuidor (42,5% en volumen y 28% en valor), que pierde peso, respecto al año anterior. En este caso el terreno cedido es asumido por Brekkies Excel Mix, que soporta la segunda posición, con niveles superiores al 14%. Affinity consigue colar dos de sus registros en los siguientes puestos, Friskies Adult (14,2% en volumen y 13,5% en ventas) y Brekkies Excel Complet (9% en volumen y 8,2% en valor), mientras que Ultima Adult, cierra el cuadro de las cinco primeras enseñas.
Snacks, caprichos
saludables
La categoría de snacks para perros y gatos es la que más crece del mercado, con ratios interanuales del 17%. En términos comparativos, su hueco sigue siendo pequeño (1,4% en volumen y 6,8% en valor), dada la alta penetración de las parcelas ocupadas por los la alimentación para perros y gatos (68,7% y 29,8% del volumen, respectivamente). Sin embargo, no cabe duda de que su demanda va en aumento y su amplia y variada oferta conquista, poco a poco, el bolsillo de los “amos, que no dudan en gastar un poco más cuando se trata de dar “caprichos saludables” a sus mascotas. Por supuesto, la partida para canes tira de las ventas (95%) y hace progresar un mercado con alto potencial.
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El frío comercial representa casi la mitad de los costes de instalación de los establecimientos de venta. Un segmento marcado por el descenso en los precios y la necesidad de presentar productos adecuados, de menor tamaño y mayor capacidad, que permitan al distribuidor rentabilizar su escaso y de alto precio metro cuadrado de sala de ventas.
Dentro del sector del frío y la climatización industrial en España se encuadran empresas de muy variado tipo como son los instaladores, fabricantes y distribuidores. Hasta 1.860 empresas con un empleo generado de 21.350 trabajadores y un volumen de facturación de 4.050 millones de euros. Buenas cifras mantenidas en los últimos cinco años en los que se registró un crecimiento acumulado del 9,5% para todo el periodo destacando la zona centro y Cataluña, que controlan el 40% sectorial y Levante y Galicia con el 17% y el 13% respectivamente.
Vitrinas de refrigeración
Al igual que en otros sectores en el marco de una economía global, el grado de concentración aumenta cada año. No obstante, en este caso, existe un alto grado de atomización empresarial. De las 1.860 empresas, las 50 primeras controlan un 60% del volumen de negocio según datos de la Asociación Española de Frío Industrial, Anefric.
El sector está muy diversificado en su actividad e incluye subsectores como la alimentación, la hostelería y la distribución, así como las industrias química y farmacéutica; producción de energía; construcción o las áreas de producción de automóviles, entre otras. Según Anefric, los productos industriales fabricados en España con mayor presencia en el mercado nacional son las vitrinas de refrigeración, cuyo volumen de negocio superó los 188 millones en 2004.
Desde 2001, la evolución anual de sus ventas ha sido positiva, arrojando un incremento del 30%. Las partes de equipos, compresores, paneles aislantes y los componentes mecánicos (válvulas) y los electrónicos de regulación y control registraron incrementos para el periodo contemplado de un 62% y finalmente los grupos intercambiadores de calor (condensadores y evaporadores con un aumento del 68%.
Bajan las exportaciones
Desde 2002, las exportaciones españolas de equipos de frío y climatización industrial, mantienen su tendencia a la baja. En total, superaron en 2005 los 402 millones, frente a los 462,45 millones de tres años antes. En concreto, los equipos españoles de frío y climatización se exportaron a 136 mercados, siendo tan solo diez los que concentraron el 63 % de las ventas, con Francia, Italia, Portugal, Alemania y el Reino Unido los que sumaron casi la mitad de las exportaciones. Anefric destaca el aumento experimentado en las compras por parte de países que no eran destino de exportación del sector anteriormente. Es el caso de Turquía, que ha incrementado en más de un 260% sus compras a España, Irán, con un 180% más o Túnez, con un 56% de incremento.
Competencia agresiva
En el caso concreto de frío comercial, la oferta se haya integrada por buen número de operadores en los que la entrada de capital extranjero, una tendencia uniforme con otros sectores, ha ido modificando la estructura empresarial de algunas empresas pioneras y consideradas clásicas.
Eurofred, Frigicoll y Hussmann Koxka, encabezan el ranking de empresas de frío comercial en España, con equipos dirigidos a los diversos tipos de establecimientos de distribución organizada y, en el caso de los dos primeros, también a la restauración colectiva. Hay que tener en cuenta que todas estas empresas diversifican su actividad hacia otros sectores fuera del comercial. Así, atendiendo al mayor porcentaje de actividad dirigida al comercio detallista, se puede afirmar que el líder en frío comercial en España es la empresa Hussmann Koxka, nacida en Navarra hace más de 40 años e integrada en Hussmann Internacional desde 1999 y propiedad de Ingersoll Rand desde un año después.
Koxka controla en solitario una cuarta parte de la facturación sectorial con un buena parte también de las exportaciones. La integración en Ingersoll Rand le ha permitido abrir filiales en Francia, Bélgica y Alemania, en el año 2000 y ya en 2002 en Italia y Polonia.
Otras empresas que dedican la mayoría, o toda, su actividad industrial a la fabricación de equipos de frío para el canal detallista y/o restauración son Frost-Trol, Linde refrigeración o Costan Iberia, seguidos de un buen número de pequeñas empresas en su mayoría de carácter local.
Oferta innovadora
Para un sector como el de frío comercial, en el que la competencia es muy agresiva y los precios cada vez más ajustados a las necesidades de la demanda, ofrecer un valor añadido se vuelven prioritario. Diseños innovadores, mayor capacidad de almacenamiento en menor espacio y ahorro energético son las principales variables con que la oferta pretende mejorar su presencia en canales tan diferentes como los supermercados, tiendas de conveniencia o establecimientos de restauración.
Todos los fabricantes líderes presentan grandes innovaciones en este sentido. Es de destacar la oferta por la innovación tecnológica orientada hacia la investigación de nuevos fluidos refrigerantes que incrementen el rendimiento en generación de frío así como el desarrollo de máquinas con altas capacidades en ahorro de energía.
Estructura del sector de frío industrial
Años 2001 2002 2003 2004 2005
Empresas 1.780 1.800 1.810 1.850 1.860
Facturación 3.700 3.750 3.900 4.000 4.050
Empleo 21.000 21.200 21.300 21.450 21.350
Frío industrial, Balanza comercial 2002-2005
Años 2002 2003 2004 2005
Exportación 462, 45 436,30 420,47 402,73
Importación 621,85 681,98 687,56 691,71
Saldo -159,40 -245,67 -267,09 -288,99
(Datos en millones de euros)
Fuente: Eurostat
La entrada en vigor del carné por puntos ha aupado considerablemente el consumo de cervezas sin alcohol. Sólo durante los seis primeros meses de implantación, este segmento creció en un 16%, según datos de la organización Cerveceros de España. Atendiendo a los análisis de la consultora IRI, este tipo de bebidas supuso el 15,4% del consumo total de cervezas durante el primer año de vida de la nueva norma. Consolidando una vez más a nuestro país como primer consumidor europeo de este tipo de bebidas, muy por delante de nuestros vecinos franceses (4,5%).
El primer año de vida de la nueva normativa también ha frenado el ritmo de consumo de cerveza en el canal horeca aunque sigue siendo el que concentra una mayor demanda de este producto, casi tres veces superior al del canal alimentación. Los datos del Panel de Consumo Alimentario que elabora el Ministerio de Agricultura arrojan un crecimiento del consumo de cerveza en el hogar del 6,4% el año pasado hasta los 690,77 millones de litros, frente al aumento del 1,8% en hostelería y restauración. Sumando los dos medios, el aumento fue del 3%, una cifra representativa de la madurez de este mercado. Cada español bebió 59,1 litros y gastó 84,1 euros en cervezas durante 2006. Esta tendencia no se refleja durante el primer trimestre de este año, según se desprende del análisis de ACNielsen, referidos a un mercado expandido que incluye el consumo nocturno y las ventas en horeca. De enero a marzo de 2007, este canal concentró el 60% del consumo de cerveza, un punto porcentual más que en el mismo periodo de 2006, pero que dista mucho de las cuotas que registraba la hostelería hace unos años que superaban el 70%.
Sin alcohol, pero con sabores
La categoría de cervezas sin alcohol con sabores ha experimentado un importante crecimiento a pesar de su juventud. Según los datos de IRI que hacen referencia a las 52 semanas con fin 1 de abril de 2007 en las superficies mass market, este segmento ha pasado de representar un 1,5% del total de cervezas a ser un 2,5% (más de 24,7 millones de litros). Esta modalidad ha ayudado a incrementar el consumo total del mercado que pasó de los 937 millones a superar los 1.000 millones de litros. En términos de valor se ha producido un aumento desde los 1.021 millones de euros hasta superar los 1.138 millones. El segmento de cervezas sin alcohol también se ha visto favorecido por este mayor consumo de las bebidas con sabor. En total las cervezas sin (0,0, sin alcohol y sin alcohol con sabores) representan un 15,4% del mercado, un 0,4% más que en el mismo periodo de 2006, robando cuota al segmento nacional con alcohol que disminuye desde el 77,8% hasta el 76,7% (770,8 millones de litros) del total. Sin embargo, las cervezas de importación y las especialidades han aumentado su participación del 4,3% hasta el 4,9% y del 2,8% hasta el 3%, respectivamente. Si atendemos a los datos de TNS Worldpanel para todo el ejercicio 2006, las cervezas sin alcohol ya concentran el 20,1% del mercado en términos de valor, frente al 79,9% de las de alcohol. En el mercado expandido que analiza ACNielsen este porcentaje se eleva al 90% para la cerveza con alcohol, que en miles de litros vendidos supone el 88% del total.
Un mercado cada vez más concentrado
El sector cervecero español ha sufrido un fuerte proceso de concentración en las últimas décadas. Se ha pasado de contar con más de 30 fabricantes a principios de los años 70 a la situación actual, en la que operarán cinco compañías, una vez que se formalice la reciente compra de cervezas Alhambra por Mahou San Miguel que dará lugar al líder del sector. Si sumamos las cuotas que aporta el estudio de mercado de IRI, entre ambas compañías concentrarían un 30,4% del volumen de ventas de cerveza en el periodo estudiado y sobrepasarían el 34% de la facturación total. En conjunto, los tres operadores de dimensión nacional, la propia Mahou San Miguel, Grupo Heineken España (Heineken, Cruzcampo, Amstel) y Grupo Damm (Estrella Damm, Xibeca Damm, Damm-Bier, Vol-Damm) se quedan con un 62,3% de las ventas en volumen y más del 71% de la facturación. Los otros tres operadores de carácter regional, Alhambra, Hijos de Rivera y La Zaragozana producen entorno al millón de hectolitros cada una, repartiéndose el 3,6% del mercado y algo menos del 5% de los ingresos por ventas. Por último, las marcas de la distribución (MDD) aunque son junto a los dos máximos operadores del mercado los grandes líderes de éste, han sufrido durante el periodo estudiado por IRI un descenso de su cuota desde el 33,5% hasta el 32%.
Estas posiciones de liderazgo se trasladan a todos los segmentos del mercado. En cervezas nacionales con alcohol la distribución representa el 35,3% de las ventas, seguida de Mahou San Miguel que con sus marcas San Miguel y Mahou Clasica concentra el 22% del mercado, y Cruzcampo y Amstel Aguila de Heinenken que alcanzan el 19,8%. En cervezas sin alcohol más de la mitad del consumo es para las MDD, seguido de Heineken con sus enseñas Buckler y Kaliber que rondan el 25%. Mahou San Miguel domina el segmento de las sin alcohol 0,0 con San Miguel 0,0 que supuso el 54,3% de los litros vendidos hasta el 1 de abril de 2007.
Los hipermercados, los únicos que crecen
El año pasado las únicas superficies que lograron aumentar su cuota de ventas en el mercado cervecero fueron los hipermercados. Según los datos del análisis de TNS, este tipo de establecimientos abarcaron el 26,1% de las ventas, frente al 25,2% que registraron en 2005. A pesar de este aumento, los supermercados y autoservicios siguen abarcando cerca de la mitad del mercado, concretamente un 47% en 2006, perdiendo cuatro décimas respecto al periodo anterior. Los discount bajan dos décimas y se quedan con un 20,7% de los ingresos, aunque vendieron más cerveza sin alcohol que en 2005. En cuanto al reparto de las ventas por cadenas, la primera posición es para el Grupo Carrefour que se quedó con un 28,7%, dos décimas más que el año anterior. Le sigue la compañía valenciana Mercadona que avanzó hasta el 19,9%, por debajo del 10% se encuentran Grupo Eroski (7,2%), Grupo Auchan (6,4%), Lidl (5,1%) y Grupo El Corte Inglés (2,3%).
Si atendemos al informe de mercado de IRI, destaca el incremento que han experimentado las ventas de cervezas nacional con alcohol en los supermercados grandes, registrando en las 52 semanas con fin 1 de abril de 2007 cerca de 230 millones de litros vendidos, acercándose a los supermercados medianos que canalizaron casi 240 millones de litros. El aumento registrado por los hipermercados fue de 14 millones de litros, superando ligeramente los 173 millones de litros comercializados. En el resto de segmentos las cuotas se mantuvieron más o menos estables de un periodo a otro.
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El culto al cuerpo
El mercado de las cervezas cuenta desde el mes de abril con un nuevo segmento fruto de los nuevos hábitos de consumo mucho más orientados hacia productos más saludables y funcionales. La compañía Heinenken ha lanzado la primera cerveza light con un 30% menos de calorías y la mitad de alcohol (2,4º) indicada para todos aquellos que quieren cuidarse disfrutando. Por su parte, el Grupo Damm también se ha adentrado en esta categoría con la fabricación de Free Damm, que busca ofrecer todo el sabor de su cerveza sin alcohol pero con las mínimas calorías (sólo aporta una kilocaloría por centilitro). En breve ampliará la gama con dos nuevas variedades, limón y manzana. Este segmento de cervezas bajas en calorías ya ha cuajado en otros países como Estados Unidos donde su consumo representa el 50% del total del mercado.
La cerveza es un alimento de la dieta mediterránea y como tal tiene beneficios para la salud, siempre que se tome con moderación. Hay innumerables estudios científicos que ahondan en estas propiedades saludables. El más reciente ha sido elaborado por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación y la Universidad de Valencia y demuestra que los efectos antioxidantes de la cerveza, contenidos en uno de sus ingredientes, el lúpulo, pueden prevenir las enfermedades relacionadas con la edad avanzada y reduce los niveles de colesterol total.
