Los directivos en España son conscientes de que la situación actual está en un punto de no retorno a la anterior gestión pre-covid y aceleran en sus estrategias digitales.
Así lo expresan en el último informe de Experian “Dinamismo empresarial: nuevas vías hacia la transformación digital”, realizado por Forrester, para cuya elaboración se ha encuestado a más de 1.000 directivos y altos cargos de empresas de la región EMEA (Europa, Oriente Medio y África), en los sectores de banca, servicios financieros, telecomunicaciones, retail y comercio electrónico.
A Destacar
Las empresas son conscientes de que la recuperación y el crecimiento de los negocios dependen de la inversión en las áreas digitales de innovación, conocimiento y automatización. Y afirman que se encuentran en un punto de no retorno a los modelos de gestión comercial pre-pandémicos..
Como consecuencia, las compañías en España están pasando por un proceso de aceleración de sus estrategias de digitalización y adopción de canales digitales, e invirtiendo en el área de conocimiento de cliente. De hecho, hasta el 80% de los directivos entrevistados aseguran haber aumentado, o por lo menos mantenido, su inversión en analítica avanzada en las áreas de adquisición de clientes, marketing y desarrollo de producto.
Más de la mitad de las empresas españolas espera volver a obtener ingresos y beneficios a nivel pre-pandémico en los próximos 12 meses, y hasta un 90% espera recuperarse en 18 meses.
A pesar del optimismo y de la capacidad de resiliencia manifestada por las compañías, más de un tercio admite que actualmente está haciendo un gran esfuerzo por determinar el endeudamiento de sus clientes e identificar aquellos en riesgo financiero. Los analistas advierten sobre las consecuencias del significativo aumento en la mora de los créditos ‘non-performing’,el sobreendeudamiento, la exposición al fraude y el incumplimiento en el pago de los préstamos.
Entre las nuevas capacidades a desarrollar, la automatización de las funciones en diferentes áreas del negocio se ha convertido en un desafío crítico para 1 de cada 4 empresas
Inteligencia Artificial y Aprendizaje Automático
Muchos directivos reconocen la necesidad de tomar medidas tecnológicas para garantizar el futuro de sus negocios y el de sus clientes. Según explica Rita Estévez, CEO y presidenta de Experian España y Portugal, «frente a los modelos operativos anteriores, la tecnología digital se presenta como ‘habilitador’ clave del crecimiento, y más de la mitad de las empresas planea invertir de forma proactiva en inteligencia artificial y aprendizaje automático para impulsar el negocio. También han priorizado en su estrategia de relación con el cliente, ofreciendo mejoras de experiencia constantes, de cara a fortalecer la lealtad y la confianza a largo plazo”.
El fraude
El informe de Experian comisionado por la consultora Forrester también muestra que el aumento del fraude es una gran preocupación para el 29% de las empresas, por lo que más de la mitad de ellas ha intensificado esfuerzos para monitorear el fraude y la actividad sospechosa.
CEOs y directivos esperan que la inteligencia artificial y el aprendizaje automático impulsen su negocio a partir de ahora y 3 de cada 4 asegura que aprovechará estas tecnologías para optimizar los servicios al cliente, mejorar el fraude y la gestión de riesgos en los próximos tres años.
¿Cómo se comportará el empleo en esta atípica campaña de Navidad?
Adecco, prevé que vinculados a los descuentos del Black Friday, se hayan generado más de 184.000 empleos, lo que supone el mismo número de contratos que un año atrás.
Los sectores e-Commerce, gran consumo y su industria auxiliar (englobando alta perfumería, cosmética, electrónica, telefonía, juguetería, imagen, sonido), la alimentación, la distribución, el retail, la logística, el transporte y la industria textil, entre otros, son los que más empleo generarán en estas fechas.
En cuanto a los perfiles más buscados serán los relacionados con el e-Commerce: mozos, preparadores de pedidos y carretilleros.
El e-Commerce tira del empleo
Cada vez más, la campaña del Black Friday y el Cyber Monday suponen un importante repunte de empleo y tradicionalmente es el sector de gran consumo y las áreas de atención al cliente o fuerza de ventas en los que se generan más puestos de trabajo.
Sin embargo, este año tan atípico, ha habido sectores que han visto repuntar su contratación en aras de cumplir con el incremento de su demanda, como ha sucedido en el sector de la distribución, el e-Commerce, la tecnología o la logística y el transporte. Estos sectores serán los que más empleo generarán en esta campaña sin olvidar que el comercio seguirá contratando también, pero a un ritmo menor.
En el caso del comercio electrónico, ha supuesto un incremento del 30% de las contrataciones con respecto al año pasado, sobre todo en el sector logístico y el transporte.
Etos sectores continuarán demandando mano de obra en los próximos meses pues son industrias esenciales y, en muchos casos, se han generado hábitos de consumo que se mantendrán en el tiempo.
El auge del e-Commerce está estrechamente ligado al sector de la logística y el transporte, y a la distribución y el retail, por ello estas áreas serán las grandes beneficiadas en esta campaña.
Perfiles para preparación de pedidos
Si se habla de los perfiles más demandados, ya no solo se demandará personal para las tiendas físicas, como años anteriores, sino que, gracias al comercio online, se ha visto reforzada la incorporación de trabajadores destinados a la preparación y la distribución de los pedidos.
Perfiles como empaquetadores o preparadores de pedidos ahora se desplazan de las tiendas a las plataformas logísticas: el puesto sigue siendo el mismo, pero se realiza en otro sitio.
La distribución y el retail se llevan buena parte de los puestos de trabajo que se generan en esta época. La demanda de cajeros, inventaristas, administrativos, reponedores o mozos de almacén aumenta considerablemente dentro de las empresas de esta industria.
En cuanto a logística y transporte, los puestos que más necesita cubrir este sector son aquellos relacionados con la última milla: mozos, preparadores de pedidos, peones de almacén, repartidores, ayudantes y, como viene siendo habitual desde hace años, carretilleros.
Al tratarse de una campaña con una duración tan corta, la experiencia previa juega un papel muy importante para las personas en búsqueda de empleo pues la curva de aprendizaje es mínima y pueden adaptarse al ritmo de la campaña con eficacia.
Las comunidades estrella de la campaña
Las autonomías donde se esperan mayores incrementos en cuanto a la contratación de personal son aquellas donde se ubiquen grandes centros logísticos y operadores de e-Commerce, así como regiones donde el gran consumo es un negocio core (centralización de grandes superficies comerciales, de distribución, etc.).
Cataluña, con 32.800 nuevos empleos, la Comunidad de Madrid, con más de 32.300, y la Comunidad Valenciana, donde se esperan superar los 22.800 contratos, son las tres autonomías que realizarán más contrataciones
La Región de Murcia y Andalucía son las dos comunidades que les siguen, con menor volumen de contrataciones, aunque muy positivas también: 20.200 en el caso murciano y más de 17.600 en el andaluz. Ellas cierran el top 5 de regiones con mayor número de contratos y completan además el grupo de autonomías donde la cifra de empleos supera los 5 dígitos.
Por detrás de ellas, a gran distancia, aparecen el País Vasco y Castilla y León, las dos superando los 8.000 contratos. Inmediatamente después, se encuentran otras regiones que rondan los 7.000 empleos. Son Galicia y Canarias. Si bien el archipiélago no verá aumentar tanto sus contratos por la campaña directa del Black Friday sino por una ligera reactivación del sector turístico y una preparación de cara a la campaña de Navidad.
Castilla-La Mancha, Aragón, Cantabria y Navarra se colocan por debajo. En el primer caso se esperan alcanzar las 6.100 contrataciones, en el segundo 5.700 empleos, y para las comunidades cántabra y navarra, los 4.800 contratos en ambos casos.
Ya en la parte inferior del ranking se sitúan Asturias (1.700), La Rioja, con 1.400 nuevos empleos, Baleares, cerca del millar, y, por último, Extremadura, con solo 600 contratos previstos para estas semanas, aunque seguirá siendo en estas regiones una campaña similar a la de 2019.
La empresa que dirige Mark Zuckerberg indicó que el objetivo de la compra es hacerse con un software que «ofrece a los negocios acceso a las mejores herramientas para dar excelentes servicios y apoyos a clientes».
Con sede en Nueva York y fundada en 2015, la plataforma CRM omnicanal de Kustomer, proporciona una imagen unificada del cliente en una sola vista. Destaca por aglutinar conversaciones de clientes provenientes del teléfono, el correo electrónico o de mensajes de texto, WhatsApp y Messenger en una misma pantalla, lo que facilita el trabajo de las empresas.
Según datos publicados por Facebook, más de 175 millones de personas en todo el mundo contactan con negocios cada día a través de WhatsApp, uno de los motivos que le llevó a tomar la decisión de esta adquisición
«Una vez cerrada la adquisición, ha dicho el CEO de Kustomer- esperamos trabajar en estrecha colaboración con Facebook. Con nuestras capacidades complementarias, podremos ayudar a más personas a beneficiarse de un servicio al cliente que es más rápido, más completo y está disponible cuando y como lo necesiten: por teléfono, correo electrónico, texto, chat web o mensajería. En particular, esperamos mejorar la experiencia de mensajería, que es una de las formas de más rápido crecimiento»
Una vez que se levanten las restricciones a los comercios no esenciales, los retailers en el Reino Unido buscan recuperar las ventas en la campaña navideña. Y ofrecer de paso con la ampliación de horarios, mayores condiciones de seguridad y salud, evitando así las aglomeraciones en tienda.
En el caso de Tesco, el horario se ofrece 24hs/7 días a partir del 14 de diciembre, en más de 300 de sus establecimientos, como forma de capitalizar la temporada de gastos festivos.
Una apertura de 24 horas a la que se suma Primark, la cadena de moda low cost, en la mayoría de sus 14 tiendas en Reino Unido. «A medida que volvamos a abrir nuestras puertas para la temporada festiva, mantendremos nuestras tiendas abiertas durante más tiempo para que las compras sean más seguras, con más tiempo para comprar, reduciendo las colas y facilitando el mantenimiento del distanciamiento social» dice la compañía al anunciar los horarios extraordinarios.
Los supermercados de Sainsbury’s y los grandes almacenes de Marks and Spencer, han anunciado también la ampliación de sus horario en algunos casos hasta más allá de la medianoche.
Queda por conocer si empresas de alimentación, como Aldi o Lidl, se suman a la tendencia.
La tienda, localizada en pleno centro de la ciudad, en la calle Rodríguez Arias 19, se instala en un anterior local de Zara Home, supone el primer punto de venta de la compañía en País Vasco. La cadena proyecta nuevas aperturas en esta comunidad. Su próxima tienda en Vitoria, tiene previsto abrir sus puertas a finales de Enero de 2021.
El nuevo establecimiento de Dealz cuenta con 888 metros cuadrados y una plantilla de 15 empleados, todos ellos contratados de forma local y que se unen al equipo sumando un total de 632 personas. Esta última apertura es la número 39 de la compañía en nuestro país, sumando un total de 15 aperturas durante este año 2020.
El director general de Dealz para Europa occidental, Mark Elliott, ha destacado que “el objetivo de Dealz es transformar la compra en una experiencia sencilla y divertida gracias a un surtido que cuenta con más 2.000 productos por 1.50€ o, menos. En nuestros establecimientos las familias pueden encontrar todo lo que necesitan: llenar la despensa, renovar los armarios y decorar su casar. Todo esto es gracias a una gran variedad de categorías de productos bajo un mismo techo y una política de precios simplificada. Nos sentimos orgullosos; sabemos que ayudamos a las familias a ahorrar en su cesta de la compra”.
Nuevas secciones
Uno de los principales atractivos del concepto de las tiendas de Dealz es la presencia de grandes marcas de productos de primera necesidad, como bebidas y alimentación. Sin embargo, el 60% del surtido que ofrece corresponde a otros segmentos, como papelería, bricolaje, menaje y decoración, entretenimiento o productos para celebraciones. En los últimos meses una nueva marca exclusiva se ha sumado a la sección de decoración, PepCo Home, con un surtido que irá renovándose cada estación del año.
La tienda de Bilbao cuenta con el último diseño que la cadena de retail está implementando en sus puntos de venta. Una nueva distribución de los artículos; un diseño más moderno; mejoras en la iluminación y un surtido más variado.
(En la imagen de la apertura, de izquierda a derecha, Ricardo Gómez, director de desarrollo expansión y obras de Dealz España, Mark Elliott, director general Dealz Europa Occidental, e Israel Rodríguez, director de operaciones en Dealz España)
El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través de la Secretaría de Estado de Comercio, pone en marcha una nueva campaña de promoción de la actividad comercial en los Mercados Municipales durante la Navidad.
La campaña pretende apoyar el trabajo y el servicio de los más de 1.000 Mercados Municipales repartidos en ciudades y pueblos de España, determinantes para acercar a los consumidores la mejor oferta de alimentos frescos y de calidad, entre otros servicios.
La Secretaría de Estado de Comercio lleva realizando esta iniciativa desde 2012, con la colaboración de Mercasa, las Cámaras de Comercio, la Confederación Española del Comercio y este año también con la nueva asociación Mercados Tradicionales de España, además de las Comunidades Autónomas y los Ayuntamientos, colaboración a la que, en esta edición, se suma la asociación Mercados Tradicionales de España.
“A tu lado, como siempre. A tu lado, más que nunca”
En este año 2020, tan excepcional por tantos motivos, el mensaje elegido para la campaña es “A tu lado, como siempre. A tu lado, más que nunca”. Con esta idea se quiere potenciar el esfuerzo realizado este año por los comerciantes de los Mercados Municipales de toda España para adaptarse a las nuevas necesidades provocadas por la crisis sanitaria de la Covid-19, mediante nuevas formas de vender y acercar los productos a los clientes, en muchos casos personas vulnerables.
Un esfuerzo que ha reforzado el comercio electrónico desde los Mercados Municipales, los pedidos por teléfono o wasap, la entrega a domicilio…; en definitiva todo lo necesario para no dejar de estar cerca de los consumidores, con el mismo servicio y la misma atención que en la venta presencial.
La campaña de la Secretaría de Estado de Comercio dispone de la web propia venatumercado.es y de espacios específicos en redes sociales.
Situada en el centro comercial Way, del municipio sevillano, cuenta con una superficie comercial de 1.360 m2 íntegramente dedicada a la exposición y venta de material deportivo, de la mano de 24 colaboradores expertos.
El establecimiento cuenta con más de 150 disciplinas deportivas disponibles en la tienda física, junto al canal online, entre las que destacan el ciclismo, uno de los deportes más practicados en la localidad, el fitness, el running o los deportes relacionados con la naturaleza.
“La gran familia que formamos parte de Decathlon Dos Hermanas afrontamos este nuevo proyecto cargados de ganas e ilusión, queremos seguir haciendo accesible el deporte, siempre de forma sostenible a todos los deportistas de la zona. Nuestro objetivo es que la nueva tienda se convierta en un espacio de intercambio y referencia para todos los que amamos el deporte”, ha afirmado Ana Paredes, directora de Decathlon Dos Hermanas.
Servicios ad hoc
La tienda cuenta con servicio postventa, taller exprés de ciclismo, servicio de personalización y 2.000 plazas de parking del centro comercial. También dispone el servicio de Clica y Recoge en 1 hora en tienda o Clic and Car para que los clientes puedan recoger sus pedidos sin necesidad de entrar al establecimiento, además de contar con la última tecnología tanto para los colaboradores como para la tienda.
Desde pantallas distribuidas por todo el establecimiento, donde los clientes podrán consultar todas las especificaciones técnicas de los productos o los smartphones para asesorar y ayudar a los clientes en cualquier momento.
Por su parte, Decathlon Dos Hermanas, al igual que el resto de los establecimientos de la compañía, dispone de la tecnología RFID en sus productos y línea de cobro, facilitando el paso por caja.
La seguridad, una prioridad
En estos momentos, la seguridad y la salud tanto de los clientes como de los colaboradores es una prioridad. Decathlon, por ello, ha adoptado una serie de medidas para seguir acercando los beneficios del deporte a sus clientes deportistas de la mano de sus colaboradores expertos con las máximas garantías.
Entre ellas destacan la formación y dotación a sus colaboradores de equipos de protección individual, la toma de temperatura antes del comienzo de la jornada laboral o el uso obligatorio de mascarilla entre sus clientes.
Además de la intensificación de las labores de limpieza de la tienda, la dotación de guantes de polietileno y gel hidroalcohólico a la entrada de la tienda para los clientes que lo necesiten, o cartelería y señalización para el cumplimiento del distanciamiento social marcado en el interior del establecimiento. Por último, se establece un control permanente del aforo para garantizar la distancia de seguridad en el interior de la tienda.
Medio ambiente
En línea con el firme compromiso de la compañía por la sostenibilidad y con su Política de Desarrollo Sostenible, Decathlon Dos Hermanas cuenta con la última tecnología en iluminación LED con la que reducirá el consumo de electricidad en un 65 %, lucenarios en la cubierta y sistemas de encendido que favorecen la entrada de luz natural y su máximo aprovechamiento.
Además, la tienda cuenta con máquinas de clima de última generación, aislamiento perimetral y sistemas de control de agua para garantizar un nivel de consumo más eficiente.
En esta nueva tienda, Decathlon seguirá apostando por la cultura de la reutilización y cuidado del medio ambiente, eliminando todas las bolsas de plástico y papel de sus líneas de caja y ofreciendo como alternativa a sus clientes bolsas confeccionadas a partir de los excedentes textiles de la producción de sus artículos. Además, implantará el ticket digital en todas las transacciones que se realicen dando la opción de recibir el ticket de compra vía email.
Con este nuevo punto de venta, JYSK, la enseña de productos de hogar y decoración de origen danés, se acerca a su objetivo, alcanzar las 100 tiendas en la península en 2021. Con tiendas de estética danesa, y marcada línea nórdica en los productos, JYSK ha conseguido generar alrededor de 1.000 puestos de trabajo
Desde su llegada a la Península Ibérica, en el año 2009, JYSK, ha puesto en marcha un total de 72 establecimientos en España (incluyendo el próximo de Santander) y 11 en Portugal.
Con una inversión de 110 millones de euros y la generación de cerca de 600 puestos de trabajo directos, es el primer centro outlet del área metropolitana de Ámsterdam.
Amsterdam The Style Outlets cuenta con 19.000m2 de SBA y cerca de 100 tiendas. El centro abre sus puertas con cerca de un 75% de ocupación y una completa oferta de marcas internacionales, algunas de ellas estrenándose en el mercado holandés. Entre las principales enseñas se encuentran Adidas, Björn Borg, Dstrezzed, Geox, Guess, Karl Lagerfeld, New Balance, Nike, O’Neill, Petrol Industries, PUMA, Salomon, Skechers, S. Oliver y The Kooples.
21 centros en Europa
El centro comercial, que ha supuesto la generación de cerca de 600 puestos de trabajo directos, se convierte en el 21º centro de Neinver en Europa, que amplía su presencia a seis países -Alemania, Francia, Italia, Holanda, Polonia y España- y alcanza una superficie bruta alquilable de 510.000m2 .
Su joint venture con Nuveen Real Estate suma ya 15 activos y alcanza un valor bajo gestión de 1.400
millones de euros, consolidando su posición como uno de los principales inversores europeos en centros outlet.
«La apertura de nuestro 21 centro y primer centro outlet en Holanda, uno de los países europeos con mayor PIB per cápita, marca un hito importante para la compañía y refuerza nuestra posición como operador europeo líder y socio de confianza», señala Daniel Losantos, consejero delegado de Neinver.
Supersol ha anunciado la venta de Cash Diplo, su división mayorista, en una operación de Management Buy Out (MBO) que se consolidará a principios del año 2021.
El socio único actual, Supersol Spain, vende «al considerar que se trata de la mejor alternativa de futuro, la totalidad de las participaciones del Capital Social de Cashdiplo a una sociedad participada por directivos de Supersol y Cashdiplo»
Al tiempo, anuncia que se hará cargo de las inversiones necesarias para la separación y organización de los servicios que hasta ahora eran prestados a Cashdiplo por Supersol. Igualmente, facilitará una línea de crédito a largo plazo para asegurar la continuidad de la enseña. Se estima que la operación se completará en febrero de 2021.
En la actualidad, Supersol Spain S.L.U. es el socio único de Cashdiplo S.L.U. sociedad que registró unas ventas en el año 2019 de 149 millones de euros y que opera con 23 centros Cash&Carry localizados en las Islas Canarias, Península, Ceuta y Melilla.
La compañía cuenta con 300 empleados y opera con más de 700 proveedores nacionales y regionales para suministrar productos de calidad a sus clientes, la mayoría de los cuales pertenecen a los sectores Horeca y minorista de alimentación. Cashdiplo opera bajo las marcas Cashdiplo y Cashdiplo family
El próximo jueves 3 de diciembre a las 10:00 horas, Ainhoa Oyarbide, directora marketing marca y comunicación de Eroski, Belén Pérez, brand manager de Multiópticas, Elena Ramos, directora de marketing de Groupe PSA y José Antonio Ortega, director de Axesor Marketing Intelligence, compartirán experiencias de gestión retail en el webinar «Tecnologías para marketing y expansión Retail para superar el escenario COVID»
La actual crisis provocada por la pandemia ha supuesto un punto de inflexión para el sector retail. El webinar, organizado por IPMARK y Axesor Marketing Intelligence, mostrará como es posible optimizar las acciones de marketing con la ayuda de la tecnología.
¿Cómo optimizar la red de tiendas?
Factores como la movilidad reducida de los ciudadanos exigen, más que nunca, reforzar las acciones de retail marketing y una adecuada reestructuración de tiendas y organización de nuevas aperturas en el segmento B2C.
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“Esta nueva creación artesana es el resultado de la fusión de dos elementos con mucho ‘Sabor a Málaga’: el dulzor tostado de un ingrediente de alta calidad como la ‘miel de caña’ de Frigiliana, con las notas a caramelo y frutos secos de una cerveza artesana premiada como la Cruzcampo Strong Ale”, señala Jorge Varela.
Para la elaboración de Cruzcampo Strong Ale, los maestros cerveceros han contado con el productor local Javier Mesa, el único productor de esta variedad en Europa Continental. La conocida como ‘miel de caña’ de Frigiliana es un producto natural extraído del jugo de la caña de azúcar. A través de un proceso artesanal, se obtiene este concentrado de textura melosa y sabor dulce que tradicionalmente se ha usado en la cocina andaluza.
“Su sabor y olor son muy especiales: su aroma a muchos nos transporta a aquellos tiempos en que había cañas de azúcar por toda la Costa del Sol y su sabor dulce con un toque de regaliz, a los dulces que elaboraban nuestras abuelas”, explica Mesa. “Tras conocer el trabajo de creación e innovación de los jóvenes maestros de Cruzcampo, supe que el resultado de llevar la ‘miel de caña’ a una cerveza iba a ser todo un éxito”, añade.
Un espacio para la cultura cervecera más artesana
En la microcervecería integrada en La Fábrica de Cruzcampo en Málaga, se elaboran in situ cervezas artesanas de estilos permanentes en constante evolución, como Cruzcampo Malagueta (APA), Cruzcampo IPA, Cruzcampo Session, Cruzcampo Trigo y Cruzcampo Strong Ale que se pueden disfrutar durante todo el año, además de otros lotes limitados sorprendentes como la cerveza de gazpacho, o elaborados con ingredientes locales, como mango de La Axarquía, o con ‘miel de caña’ de Frigiliana.
La propuesta de este espacio de cultura cervecera, gestionado por el grupo hostelero malagueño Grupo Premium, se complementa con una amplia oferta gastronómica y un programa de actividades, cumpliendo con todas las medidas de seguridad. A pesar de las nuevas restricciones y horarios en hostelería, La Fábrica de Cruzcampo en Málaga mantiene su oferta de experiencias cerveceras (catas con visita, catas con maridaje, catas a ciegas, taller de tiraje de cerveza o taller de showbrewing) y música en directo con bandas emergentes malagueñas.
La Fábrica de Cruzcampo en Málaga
Un espacio de creación e innovación cervecera en el que vivir y compartir el arte de la elaboración de cerveza de la mano de quienes mejor conocen la marca Cruzcampo: sus maestros cerveceros Jorge Varela y Juan Jiménez.
‘La Fábrica de Cruzcampo en Málaga’ cuenta con una auténtica microcervecería que permite disfrutar in situ de variedades de cerveza artesana recién elaborada. Su apertura responde a las últimas tendencias de consumo en hostelería, ofreciendo a los malagueños y visitantes una propuesta de calidad con la que disfrutar de nuevas experiencias cerveceras y gastronómicas, gracias a la marca de cerveza líder en Andalucía.
Gestionado por Grupo Premium, el espacio cuenta con un aforo superior a las 500 personas y una superficie total de 1.100 metros cuadrados. Este grupo hostelero ha servido como aval para garantizar el éxito del proyecto gracias a su conocimiento sobre el funcionamiento del sector hostelero en la ciudad de Málaga, donde cuenta con dos hoteles, tres restaurantes, tres terrazas y La Fábrica de Cruzcampo en Málaga. www.lafabricadecerveza.com
Cruzcampo es una cerveza fruto de la experiencia de más de 115 años de maestría cervecera. Pertenece a HEINEKEN España. Con más de 45 variedades, y marcas reconocidas por todos, como Heineken®, Cruzcampo, Amstel, Asimismo, completan su portfolio masrcas como Desperados, El Águila, el cider Ladrón de Manzanas, marcas locales como 18/70 o El Alcázar o especialidades como Guinness®, Paulaner, entre otras. Cuentan con cuatro fábricas, en Sevilla, Madrid, Valencia y Jaén, que producen más de 10 millones de hectólitros al año, o lo que es lo mismo, 11 millones de cañas al día y 1.500 empleados.
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Líderes, grupos medianos y regionales, ante el reto del nuevo momento. Cambios de posiciones en variables y valores según los casos. Para todos, retailers en general, de media suspenso en digital y en resistencia al cambio.
Muchos datos y más reflexiones
Medir la opinión de los consumidores con el rendimiento del negocio de las cadenas de distribución alimentaria en España, es el objetivo del estudio ‘’Índice de Preferencia de Retailer de alimentación en España 2020’’ (RPI por sus siglas en inglés ‘Retail Preference Index 2020’) de la companía líder en ciencia de datos dunnhumby.
Un estudio completo del que en estas páginas de Análisis de D/A Retail dimos amplia información en sus resultados anteriores, y del que ofrecemos sus conclusiones. Y también queremos algunas reflexiones sobre los cambios de posicionamiento de las cadenas que encabezan el sector retail alimentario.
De forma global, considerados todos los factores, experiencia de compra, precio, calidad/variedad del surtido y oferta de Marcas Blancas, Mercadona, repite en el pódium, como retailer de referencia, con datos cruzados de distintas variables de elección de los consumidores y las cifras de rendimiento de las compañías.
(Fuente: Retail Preference Index 2020 de dunnhumby)
Los factores de preferencia
Experiencia en tienda, Precio, Surtido, calidad de la Marca Propia y Promociones, son, en dicho orden, los factores de preferencia del nuevo consumidor español a la hora de elegir dónde hacer la compra. Estos son los datos ofrecidos por dunnhumby.
- La Experiencia en tienda se sitúa por segundo año consecutivo como el factor más importante para el consumidor a la hora de elegir dónde comprar, sin embargo, ahora el consumidor prioriza mucho más la limpieza y facilidad de pago más allá de una compra agradable.
- El factor Precio ha ganado posiciones hasta situarse como el segundo más relevante dado el contexto de incertidumbre económica.
- El Surtido toma nuevos matices en un contexto en el que el consumidor demanda la Calidad / Variedad de la oferta y prefiere hacer toda su compra en un mismo establecimiento.
- La calidad de la Marca Propia emerge como un factor en sí mismo como resultado de su cada vez mayor relevancia en el mercado español y la importancia de las Promociones desciende hasta la última posición, aunque mantiene un potencial interesante de diferenciación.
(Fuente: Retail Preference Index 2020 de dunnhumby)
Cambios de paradigma
Un situación actual, en la que se producen cambios de paradigmas. Mercadona, con protagonismo continuado a menor velocidad. Carrefour escala 5 posiciones en el índice global y se posiciona como “un claro retador con su ventaja competitiva en la captura de datos que le permiten una mejor gestión de procesos, más alineada con sus necesidades y acercamiento a sus clientes. Y aprovechar su amplia red multiformato y multicanal. A destacar a Lidl, que da un salto, y desplaza a Mercadona en vínculo emocional, situándose en primer lugar, por delante también de las cadenas locales y regionales.
Lidl, las emociones cuentan
El discounter de origen alemán, se posiciona en segundo lugar en la clasificación global y como claro ganador en Vínculo Emocional, desplazando por primera vez a Mercadona. Un hecho a destacar al tratarse de una marca de procedencia y extranjera y posicionada en el segmento descuento.
Su peso muy fuerte en marca blanca, percibida por los encuestados como “Importado/Distinto/Alta calidad”, juega al tiempo un papel importante para ocupar también la primera posición en la variable “Precio”. Factores que contribuyen a fortalecer ese Vínculo Emocional entre los clientes y la empresa, son sus destacados esfuerzos de comunicación con el cliente. Junto a elementos innovadores en su programa “Lidl plus”, donde el cliente se puede conectar más allá de lo meramente racional.
(Fuente: Retail Preference Index 2020 de dunnhumby)
Carrefour, datos y red le fortalecen
El tercero en el ranking general, Carrefour escala 5 posiciones en la clasificación general del RPI respecto al Indice de 2019. El grupo lidera en Calidad/Variedad de Surtido y Promociones/Fidelización y «se posiciona como un claro retador con el potencial de expandir y profundizar su ventaja en la captura de datos de cliente para dar lugar a una mejor gestión de procesos, más alineada con sus necesidades»
Y a un mejor aprovechamiento de la versatilidad de su red Multiformato y Multicanal. Todo ello le permite salir fortalecido de los cambios que están aconteciendo en el consumidor.
Digital y cambio, asignaturas pendientes
Las conclusiones
(Fuente: Retail Preference Index 2020 de dunnhumby)
La Experiencia en tienda (conveniencia), es el factor más importante para el nuevo consumidor. Si bien la Experiencia en tienda antes era importante, ahora lo es mucho más. La limpieza y la higiene de los establecimientos se ha convertido en una de las variables que más valora el nuevo consumidor, que prioriza a aquel retailer que le ofrezca una experiencia de compra segura, rápida y con personal amable.
Por otro lado y en un contexto en el que un 50% de los consumidores afirman estar preocupados por su economía, el factor Precio se eleva sin precedentes, hasta situarse como el segundo más relevante (a diferencia de la primera edición del informe de la compañía en 2019 donde ocupaba la penúltima posición).
El factor Calidad/Variedad del Surtido gana importancia en un contexto en el que el consumidor prioriza a aquellos retailers que le ofrezcan una experiencia «one-stop-shop» o lo que es lo mismo, la posibilidad de realizar toda la compra en una sola tienda. La compañía recuerda que la fisionomía de la red de tiendas en España convierte este último factor es un gran reto y en un riesgo importante si se tiene en cuenta que la ruptura de stocks es un claro factor negativo en la ecuación.
En cuarto lugar, la calidad de la Marca Propia emerge como un factor en sí mismo como resultado de su cada vez mayor relevancia en el mercado español y pasa a resultar mucho más atractiva para el consumidor en detrimento del factor Promociones. A pesar de disminuir, las Promociones/Fidelización son un factor que sigue siendo una alternativa de diferenciación válida en un mercado muy EDLP, además de servir como la puerta de entrada para gestionar relaciones a distancia, algo indispensable en el actual contexto.
Sebastian Duque, director general para el sur de Europa en dunnhumby, comenta el estudio y la situación actual. “Los cambios en el orden de los factores de preferencia claves para el consumidor, respecto al primer informe RPI llevado a cabo en 2019, evidencian una actualización clara de sus prioridades consecuencia de la nueva normalidad, pero también de la falta de alternativas de peso para retar el predominante modelo de EDLP en el mercado. Un mercado donde los regionales han entrado a jugar más por afinidad idiosincrática que por ser una verdadera alternativa que pueda gestionar relaciones a través de los canales de forma superior”.
El proyecto. que pretende llevar en esta década a 10.000 personas a la frontera del espacio en una cápsula presurizada, supone un hito para la industria andaluza y española.
EOS-X Space nace con la aspiración de convertirse en la compañía líder de turismo espacial por número de pasajeros. La compañía española ofrecerá una experiencia inédita que permitirá ver la oscuridad del espacio y la curvatura de la Tierra durante horas en un viaje sostenible. Contará con otras 3 bases ubicadas en América, Oriente Medio y Asia
EOS- X Space, espera que los primeros vuelos turísticos a la frontera del espacio despeguen de Sevilla en 2023
Así lo ha anunciado el fundador de EOS-X Space, Kemel Kharbachi, durante el Tourism Innovation Summit (TIS), el congreso dedicado a las nuevas tecnologías del Turismo que se está celebrando esta semana en la capital andaluza.
El anuncio fue realizado dentro de una de las conferencias más esperadas del congreso, enfocada en el futuro y presente del Turismo Espacial. En esta sesión titulada “The Decade of Space Tourism” participó además del fundador de la compañía, Kemel Kharbachi, el presidente en España de la consultora estratégica Arthur D. Little, Carlos Miras, socia principal de desarrollo del proyecto.
“Según nuestros estudios técnicos previos, Sevilla reúne las mejores condiciones climatológicas en la Península Ibérica para poder operar más de seis meses al año, y es también por su puesto una ubicación ideal para nuestra base debido a la tradición aeroespacial y también turística que atesora la región y el perfil técnico de muchos de sus profesionales”, ha explicado Kemel Kharbachi.
Más en D/A Retail
Hace ya más de dos años, hablábamos de ello. El fundador de Amazon, confirmaba su nuevo proyecto para ofrecer servicios de turismo espacial. Así, en abril de 2018, Blue Origin, la empresa de transporte aeroespacial fundada por el mismo en el año 2000, realizaba con éxito un nuevo vuelo de prueba del cohete New Shepard en preparación para llevar a los humanos al espacio.
El despegue se realizó desde las instalaciones en el oeste de Texas para llegar a la orilla del espacio y separarse de su cápsula, con el maniquí Skywalker de pasajero en su segundo viaje espacial, y emprender el viaje de retorno. El cohete aterrizó y la cápsula descendió a través de paracaídas. Todo, en menos de 10 minutos.
Su interés en el espacio no es nuevo. Hace más de 25 años, afirmaba en una entrevista al Miami Herald, su ambición en el futuro de construir hoteles espaciales o zonas de diversión. Ahora, Bezzos destina una parte de sus beneficios, a financiar Blue Origin, que proyecta crear un servicio de entrega de bienes en la luna en 2020 para poder satisfacer las necesidades de suministro de humanos previstos allí en los próximos años.