Según los expertos en nutrición que defienden este tipo de alimentación, incluir variedad en nuestra dieta es más sencillo si combinamos los colores de los alimentos. Además, esta variedad aporta una alimentación equilibrada y saludable.
Entre los alimentos que más colores añaden a nuestra dieta se encuentran las frutas, verduras y hortalizas, como ha señalado Raquel Bernacer, responsable de nutrición de Unilever España, durante la presentación a la prensa esta mañana en Madrid de la nueva gama de Knorr.
De ahí que la nueva gama de cremas de colores Knorr incluya recetas innovadoras que se obtienen mediante las combinaciones simples de verduras y hortalizas. En concreto, se ha lanzado la Crema Blanca (espárragos, coliflor, apio, puerro, cebolla, zumo de acerola en polvo, especias y nata), la Crema Verde (calabacín, espinacas y guisantes) y la Crema Naranja (calabaza, zanahoria, cebolla, tomate, mostaza, zumo concentrado de naranja, zumo de acerola en polvo y nata), todas ellas en formato líquido (combiblocCompact 500 ml) y en formato deshidratado (sobres).
Como ha indicado a los medios, el responsable de producto y coordinador del proyecto, Jordi Berenguer, la firma persigue con este lanzamiento ofrecer una alimentación práctica, fácil y saludable; extender a todo el mundo el concepto de comer en colores; mejorar los hábitos alimenticios; enseñar nociones básicas de nutrición y alimentación a los consumidores y hacerlo de forma lúdica.
En 2006 la multinacional angloholandesa introdujo en nuestro país una variada gama de recetas de sopas y cremas líquidas en formato tetra bick, listas para calentar y consumir. En apenas dos años estos productos han pasado a ser el segmento de mayor crecimiento dentro de la categoría de sopas envasadas. En 2008, según datos Nielsen, las cremas líquidas han crecido un 30,8% y los caldos lo han hecho un 19,2%.
Según las últimas noticias del diario nacional China Daily, cerca de la mitad de los fabricantes de la provincia de Cantón , donde se concentra el 60% de la producción china y cerca del 70% de los juguetes que se venden en todo el mundo, podría desaparecer en menos de dos años.
Las causas, derivadas de las crisis económica internacional , se agudizan en el caso de China por la disminución de las exportaciones, que han caído por primera vez en los últimos tres años (un 1,5%), pero también por la depreciación del dólar y el euro frente al yuan. A ello hay que unir los escándalos por la retirada de juguetes chinos defectuosos y el aumento del 60% en los costes de producción desde 2006, mientras que los pedidos sólo han crecido un 10%.
Las autoridades chinas han anunciado medidas para paliar la situación, entre ellas orientar la industria hacia el consumidor nacional y la ayuda de un fondo de 1.000 millones de yuanes ( 110 millones euros) para reflotar las pymes.
Todo parece poco cuando los principales clientes de China, grandes grupos jugueteros como Mattel, se ven salpicados por la recesión. La estadounidense ha reducido un 25% sus ganancias (hasta 203 millones de dólares (158,3 millones de euros), en el tercer trimestre.
Como ha explicado esta mañana Ignacio Navarro, director financiero de Ikea Ibérica, durante la presentación de resultados de la compañía, el centro tendrá 150.000 metros cuadrados y está promovido por la propia empresa que invertirá 160 millones de euros.
Este será el primer establecimiento de estas características en nuestro país y el segundo en la Península, tras la apertura hace una semana del centro de Oporto en Portugal. La idea es seguir ampliando el número y abrir entre 10-12 en la próxima década.
En la compañía tienen claro que apostar por este tipo de formato supone que se acerquen más clientes a sus tiendas, “puede aumentar hasta un 10% el flujo de visitantes”, según Navarro.
Pero la multinacional no sólo prevé expandirse con este tipo de superficies. Hasta 2020 invertirá 3.500 millones de euros entre los dos países para aperturas (unas 30-35 en España y 7 en Portugal, incluidos los centros comerciales). Para 2010 están confirmadas las tiendas de Pulianas en Granada, de San Fernando de Henares en Madrid, de La Coruña y de Lisboa. A cada tienda dedica de media 60-70 millones de euros. Estas actuaciones supondrán la creación de 9.000 puestos de trabajos directos.
Estos planes demuestran, según las palabras de Peter Betzel, director general de la filial Ibérica, que la firma está en la Península “para quedarse” y que la región es cada vez más importante para la compañía. En el último ejercicio comercial cerrado el pasado 31 de agosto Ikea Ibérica logró una facturación de 1.459 millones de euros, un 19% más que el anterior y ya aporta el 6,8% de la cifra de negocio del grupo.
La previsiones para este ejercicio, marcado por la actual situación económica actual y teniendo en cuenta que no está prevista la apertura de ningún establecimiento y que se seguirán reduciendo precios es seguir aumentando las ventas, pero a un ritmo menor, “del 5%”, según Betzel.
La factoría cuenta, según la propia empresa, con las instalaciones más modernas de Europa, por su diseño y tecnología. Está situada muy cerca del barrio de Torreblanca, a escasos siete kilómetros de la antigua planta de Cruz Campo en el centro de la ciudad. Supera en un 45% la capacidad productiva de ésta y ha supuesto una inversión de 320 millones de euros.
El impacto de dicha inversión ha generado en el período 2004-2008 una actividad productiva superior a los 520 millones de euros, más de 206 millones en rentas y la creación de 2.205 nuevos empleos, de ellos 140 indirectos y 1.642 inducidos, según un informe elaborado por el catedrático de Economía Aplicada de la Universidad Pablo de Olavide, José Mª O’Kean, y por el profesor de dicha universidad Manuel Alejandro Cardenote Flores.
Don Juan Carlos recorrió las instalaciones de la nueva fábrica acompañado del presidente de Heineken España, Carlos de Jaureguízar, y del director de la Cadena de Suministro, Enrique Fernández Haya, que le explicaron el funcionamiento de la “modernísima fábrica”.
Heineken España es la compañía líder del sector cervecero en la Península Ibérica, con un volumen de ventas superior a los 11 millones de hectolitros, cuenta actualmente con 5 fábricas situadas en Madrid, Valencia, Sevilla, Jaén y Arano (Navarra) en las que trabajan 2.568 personas.
El grupo elabora las marcas Heineken, Amstel (tercera más vendida en Europa occidental), Cruzcampo (primera en ventas en España), Buckler (líder en el segmento sin alcohol) y Kaliber.
En palabras de la compañía, “en base a la solidez del modelo de negocio propio y del fuerte potencial de los mercados en los que opera” se conseguirán los resultados previstos para 2008: un crecimiento orgánico del volumen de negocios de entre el 8 y el 10% y un margen operacional corriente de entre el 40 y el 50% de incremento en datos comparables.
En los nueve primeros meses del año la compañía ha obtenido una cifra de negocio de 11.537 millones de euros, de los cuales 3.846 millones, un 8,3%, se lograron en el tercer trimestre, gracias sobre todo a la buena marcha de sus productos en los mercados asiáticos.
Asia ya representa más de un 11% (1.383 millones de euros) de la facturación del grupo y las ventas en esta región crecen a un ritmo importante, del 15,7% de enero a septiembre.
Europa sigue aportando el mayor volumen de negocio al grupo, con unas ventas en los tres primeros trimestres de 7.279 millones de euros, un 5,9% más que en el mismo periodo del año anterior.
La feria, que permanecerá abierta desde hoy, 23 de octubre, hasta el próximo día 25, en la Feria de Valencia, también hará entregará de premios en otras seis categorías en las que ha valorado la “ Mejor Proyección Nacional” de las franquicias Grupo Heineken , en hostelería y Mail Boxes, en servicios , así como la “Franquicia con Mejor Implantación en Internet” en la empresa LDC
Por otra parte, Francisco Martín Frías, presidente ejecutivo de MRW y Javier Perelló, de las arrocerías Tapelia, recibirán el “Premio a la persona que más ha destacado en el mundo de la franquicia” y al “Franquiciado más destacado en la explotación de su franquicia”, respectivamente.
En 2008, SIF &Co dispondrá de una superficie neta de exposición de 10.000 metros cuadrados, que acogerán la oferta de 200 empresas del mundo de la franquicia.
El salón mantiene su apuesta la internacionalización y este año contará con la participación de empresas de México, Ecuador, Perú, Brasil, Venezuela, Guatemala, Portugal, Alemania, Colombia, Estados Unidos, Francia, Grecia, Reino Unido y Suiza.
Además de la entrega de los Premios, durante la feria tendrá lugar el Aula de la Franquicia y la cuarta edición de la Jornada sobre Tendencia de Consumo, organizada por la Oficina Pateco.
La compañía se ha reunido con los trabajadores y sindicatos mayoritarios (CCOO y ELA) de las plantillas de Zara , Pull & Bear, Stradivarius, Bershka y Máximo Dutti, para comunicarles la medida, que se hará efectiva en abril de 2009.
El grupo aprovechará las campaña de Navidad y rebajas (que suele prolongarse hasta marzo), para vender antes de abandonar definitivamente el centro.
Los empleados de las cinco enseñas afectadas no ocultan su malestar y esperan que la dirección de Inditex les explique los motivos de esta decisión. De momento, lo único que saben es que la empresa se ha comprometido a “recolocar” a las empleadas con contrato indefinido en otros establecimientos del grupo en Vitoria. Una medida que parece insuficiente, teniendo en cuenta que gran parte de las trabajadoras tienen contratos temporales, según alegan los sindicatos.
Inditex cuenta en la actualidad con 16 establecimientos en la provincia de Álava y ésta es la primera vez que adopta el “cierre masivo” en un centro comercial. El grupo es una las locomotoras de Gorbeia, junto con Carrefour, Decathlon,, Cortefiel y los cines Yelmo Cineplex.
La suspensión de actividad en Gorbeia contrasta con la expansión internacional de la firma, que el pasado septiembre alcanzó su tienda número 4.000, con una nueva apertura en Tokio.
Inditex, que cuenta con una plantilla de más de 79.000 empleados en todo el mundo, obtuvo el año pasado una facturación de 9.435 millones, que representó un aumento del 15,12% sobre el año anterior.
Proyectar una imagen de liderazgo, capaz de transmitir un mensaje positivo frente a entornos adversos y que sintonice con la experiencia vital del cliente, es la ruta que han adoptado algunas empresas punteras del sector. Empresas que han sabido mirar más allá de la realidad inmediata.
Mi abuelo Modesto me enseñaba a ir en bici. Él me sostenía por el sillín -con una paciencia inmensa- mientras yo intentaba mis primeros pedaleos. Recuerdo que no paraba de decirme: “Mira más lejos, mira más lejos”. Y yo le respondía: “¡Miro cerca para sortear mejor los baches!” Como no le hacía caso, me miró a los ojos,… y entonces le obedecí. Ahora pedaleaba mirando más lejos – y él, como siempre, corriendo a mi lado, sujetando el sillín. Al cabo de un rato oí su voz lejana: “Lo haces muy bien, muy bien”. Había aprendido a ir en bicicleta.
Lecciones en época de crisis
Estamos en un período de demanda temerosa, pero el comportamiento de la clientela es distinta según el tipo de compra. No es lo mismo “hacer la compra”, que “ir de compras”. En la primera, pesa mucho más la inflación y el disponer de dinero. Pero en la segunda, la cosa cambia: compramos no tanto en base a lo que tenemos en el bolsillo, sino a cómo pensamos que nos irá en el futuro.
Las empresas en retailing que venden cosas de “ir de compras” disponen de varias opciones en esta época: Una, cortar y recortar gastos. Dos, retardar inversiones y proyectos. Tres, gestionar la marca de forma que emita señales adecuadas a este momento: las de un líder que no se pone nervioso, que muestra empatía con la clientela y marca un camino positivo para salir de esta situación.
En época de crisis, muchas personas necesitan más que nunca pistas o señales de que están comprando en el lugar correcto, es decir, que apuestan por el caballo ganador. Esta ruta del liderazgo competente la están siguiendo algunas empresas que saben conducir la bicicleta, mirando lejos, como Desigual o Valentine. Hace años que ambas crecen por encima del sector.
Desigual: el stand anti-crisis
Desigual fue el gran protagonista de Bread&Butter: mediante una publicidad grandiosa en el aeropuerto, un stand teatralizado de más de 1.200 m2, con un filtro de visitantes para atenderlos de forma lo más personal posible, cuatro desfiles diarios y mucho más. Excelentes resultados comerciales y tono ganador.
Valentine: pinturas-joya en Casadecor
Esta empresa está presente en cada edición de Casadecor; una casa decorada por distintos profesionales de prestigio. Su stand presentaba sus pinturas, adoptando el código de una joyería. Logró emitir un mensaje sutil al mercado, denotando quien está marcando las pautas.
¿Qué tienen en común?
Ambas empresas, presentan el producto desde las vivencias del cliente. Dicho de forma clásica, se orientan al cliente, más que al producto. Segundo, usan la multisensorialidad para lograr emitir un mensaje de liderazgo y de positividad (nada recuerda la crisis). Y tercero, lo expresan desde la sorpresa, rehuyendo lo esperable.
En época de crisis es más fácil crear marca -y de aprovecharla-, simplemente porque hay menos empresas que piensan en ella.
Sensormatic Electronics Corporation ha anunciado la compra de la compañía Vue Technology, fabricante de tecnología RFID a nivel de artículo que incluye una plataforma integral de software, puntos de lectura e infraestructuras de red RF para el control del inventario en tiempo real.
El control de inventario figura hoy como uno de los grandes retos de los retailers. De hecho, y según el estudio de IHL/RIS News Store Systems, la falta de existencias en tiendas causó en 2007 unas pérdidas de hasta 93 billones de dólares como consecuencia de la pérdida de ingresos, los mayores costes operacionales y el deficiente servicio al cliente.
La adquisición de Vue Technology se enmarca dentro de la estrategia de Sensormatic de ofrecer soluciones de software-hardware integradas. Con más de 1.500 patentes tecnológicas, sus soluciones son comercializadas en todo el mundo a través de ADT y otros socios de Tyco.
Más de la mitad (53%) cree que la crisis no terminará el próximo año, frente a casi un cuarto (23%) que opina que acabará antes y el mismo porcentaje que declara no saber el final.
Los datos extraídos del estudio Nielsen Global Online Comnsumer Confidence, revelan que los consumidores españoles que habitualmente utilizan Internet han decidido reducir sustancialmente sus gastos. Un 45% señala que si le sobra algo después de pagar lo imprescindible lo dedicará a ahorrar.
Esta actitud, junto a una percepción negativa de las perspectivas laborales para los próximos seis meses (23%) y un empeoramiento de la situación financiera personal para el año que viene, (55%) se ha trasladado a los mercados.
El 74% de los internautas españoles considera que no es el mejor momento para comprar, tres puntos por debajo del porcentaje alcanzado hace seis meses, frente al 25%, que piensa que es una buena época para gastar (tres puntos más que en el semestre anterior).
Por otra parte, sorprende que, una vez cubiertos los gastos de primera necesidad, un 14% declare que “no le queda dinero”, el doble que hace un año, mientras que un 31% asegura que dedicará el presupuesto sobrante a pagar deudas o gastos de tarjeta de crédito es similar al de estudios anteriores (31%).
La prueba más palpable de la crisis es la contracción de la demanda en sectores como el ocio fuera de casa, un gasto que sólo realiza el 27% de los encuestados a los que “les sobra dinero”, cuando un año antes el porcentaje era del 39% y hace seis meses del 33%. La ropa baja doce puntos (23%), al igual que las vacaciones (29%) y algo menos, las nuevas tecnologías, cuyo porcentaje pasa del 26% al 16%.
Otra cifra, durante la recesión económica de 1992-1993, esta categoría creció cerca de un 10%.
El mercado de belleza ha evolucionado de forma positiva a lo largo del año, pero parece que los últimos meses han destapado el protagonismo de las barras de labios, que, en marcas líderes como L’Oréal París o Maybelline NY, han registrado incrementos superiores a la media del mercado.
España es el quinto productor de cosmética de Europa. El segmento de barras de labios mueva alrededor de 200 millones de euros, con una venta de 20 millones de unidades anuales. A la vista de estos resultados, es fácil comprender que las españolas, junto con las inglesas, sean las europeas que más usan este producto, que declaran utilizar tres de cada cuatro féminas, según se desprende del estudio Heatlth & Beauty Report, realizado por Ipsos Marketing para L’Oréal.
En 2008 se celebra el 125 aniversario de la barra de labios moderna.
Aunque se advierte un descenso de tres puntos respecto al mismo periodo de 2007, no cabe duda de que la publicidad online está sacando provecho de la actual coyuntura económica, en detrimento de otros soportes escritos o audiovisuales.
Las ventas a través de la red están rentabilizado millones de productos de grandes y pequeñas empresas. Y es que “el futuro de los negocios pasa por ofrecer artículos y servicios gratuitos”, como ha afirmado Chris Anderson, director de Wired Magazine, en la Conferencia Europea de Comercio Electrónica, que se acaba de celebrar en Barcelona.
El comercio electrónico es una buena forma de enviar “mensajes” al consumidor. Este canal crece en España a un ritmo interanual del 5%, superando el top 5 de los países europeos, Alemania, Reino Unido, Francia e Italia, donde sólo aumenta un 2,5%, según Red.es.
El 40% de los internautas españoles (ocho millones de personas) ya adquiere productos y/o servicios por Internet, principalmente billetes de transporte, ropa y complementos y compra diaria, buscando un “ahorro”. El ocio y la electrónica también figuran entre las principales demandas, aunque el primero ha reducido sus niveles de crecimiento, pasando del 40% al 20% y, en el caso de la electrónica, el gasto medio se ha incrementado un 14%, subiendo el importe medio respecto al año anterior.
Como señala la agencia mejicana Reforma la crisis ha desencadenado la desaparición de las firmas Linen N Things (con 500 tiendas en EE.UU), Bombay (384 tiendas) y Mervyn’s (149).
Entre las cadenas que están cerrando más de un centenar de establecimientos se encuentran Wilsons, Circuit City, Lane Bryant, Foot Locker, Sprint Nextel y Ann Taylor.
Por debajo de las cien tiendas clausuradas se sitúan cadenas tan importantes como Disney Stores, Gap, Zales, Pep Boys, Eddie Bauer, Home Depot, Macy’s y Dillard’s.
A estos cierres se une también la posible desaparición de sucursales repartidas entre los distintos estados del país, que pueden protagonizar Talbots, J.C. Penney, Office Depot, CompUsa, Starbucks.
La firma hasta ahora no había creado colecciones destinadas a un solo segmento de mercado. Aunque algunos de los modelos de la oferta habitual de Venca ya estaban disponibles en tallas de la 36 a la 60, la empresa ha decidido ampliar su oferta de prendas superiores a la 46, al ver que la demanda era importante.
Para dar a conocer esta colección, la empresa ha editado, por primera vez en su historia, un catálogo exclusivo de tallas grandes que contiene modelos especialmente diseñados para que sienten bien a un amplio abanico de mujeres.
Según datos de la Organización Mundial de la Salud, en el mundo hay más de 1.000 millones de personas adultas que tienen sobrepeso y, de estas, como mínimo 300 millones son obesas. España está entre los países europeos con más habitantes con sobrepeso.