Los consumidores identifican los platos refrigerados como una alternativa, sana, natural y variada para comer bien, que les permite, además, disfrutar de mayor tiempo libre. Así se desprende de un estudio encargado al Instituto Ipsos por la Asociación Española de Elaboradores de Platos Refrigerados. Según la patronal del sector, el mercado ha experimentado un crecimiento del 10,90% en volumen y del 8,58% en valor, para un total estimado en más de 705 millones de euros.
La operación supondrá la integración vertical del propietario de la marca y las citadas embotelladoras.
El éxito del primer Foro de Digital Signage, organizado por IPMARK y Distribución Actualidad y en el que participaron un centenar de profesionales de otras tantas empresas de la industria y el retail, muestra sin reparos el interés por una nueva forma de comunicación comercial que en nuestro país aún está en los inicios de su desarrollo.
Este foro se celebró el pasado 22 de octubre en Madrid, con motivo de la celebración de ViscomSign 2009 y dentro de sus actividades programadas.
NUEVO CONCEPTO
La transición entre el soporte impreso y el digital abre nuevas posibilidades de comunicación, con una herramienta que posibilita un control personalizado de cada elemento e incluso permite la interacción con el consumidor final. Esta cartelería digital, que ha adoptado desde el primer momento la denominación anglosajona de digital signage, con las premisas de ser una herramienta de relación entre las marcas de fabricantes y proveedores con los consumidores y del imparable impulso que está consiguiendo en todos los mercados, animó a la creación de este primer foro cuyo contenido desgranaremos a continuación.
PONENCIAS
Desde el punto de vista de los ponentes el foro reunió a destacados profesionales del marketing y de la comunicación, además de profesionales de otros ámbitos, como el reconocido arquitecto Enric Ruiz Gelli, de Cloud 9, que compartió con los asistentes múltiples experiencias profesionales y casos concretos de construcciones de todo tipo, tanto en nuestro país como en el resto de los cinco contienentes. Pero sobre todo nos ofreció su visión de la innovación y su integración en el layout.
La sesión vespertina se completó con una mesa redonda sobre el sector, moderada por Antoni Cortés Lobato, de la compañía GADISA. Entre los participantes en la mesa redonda estaban representados todos los jugadores de este nuevo concepto de comunicación, desde creadores de equipamiento hasta creadores de contenidos. Como representante de Admira Digital Networks asistió a la mesa Carlos Silva, por Altabox tomó parte Roi Iglesias, Juan Carlos Martín por Icon Multimedia, Antonio de Marcos de Indoor Media y completó la mesa redonda Ramón Cobos de Tru Media.
Las principales conclusiones fueron que este novedoso medio de comunicación requiere un amplio desarrollo y aporte de ideas originales, tanto en la apuesta en escena como en los contenidos que se ofrezcan a través del medio.
La mañana se repartió en tres sesiones diferentes con lemas tan sugerentes como importantes para el desarrollo de este sector. En la primera sesión, Las Audiencias, intervinieron como ponentes, Miguel Ángel Fontán de TNS-Global, Adrián Segovia de Grupo Prisa.com y Omar del Azar de JC Decaux. Esta parte estuvo dedicada a la diversificación de audiencias y su gestión de medición por parte de los diferentes operadores e institutos del sector.
La segunda sesión, Los Creativos, contó con la participación de compañías que ya están trabajando a fondo con este nuevo medio y que presentaron diversos ejemplos de aprovechamiento del digital signage como una forma eficaz de poner contenidos y mensajes comerciales ante los consumidores, en todo tipo de espacios públicos. Los ponentes fueron Carlos Bagés de Neoadvertising, Óscar Olarte de Multimedia Resources, Jesús Pérez de Altabox y Carlos Guerreiro de Karamba Networks.
En la tercera sesión, la que cerraba la mañana, el lema era Efectividad y Casos de Éxito, y en ella participaron con diferentes ejemplos prácticos Joaquín Osóro de Supermercados Más y Más, Andrés de la Dehesa de Codesport, Ignacio Lamarca de Focus On Emotions y Francesc Font de Gimage.
jmurraca@ipmark.com
El entorno económico; el mercado en tiempos de crisis; el retail; el sector agroalimentario en la economía sostenible; estrategias y visión de futuro; sociedad y consumo y el valor de las personas, fueron motivo de análisis y posterior debate entre los cerca de 1.100 directivos de la distribución y la industria que acudieron a la cita.
Recuperación lenta
El presidente de la Comunidad Valenciana, Francisco Camps, inauguró el foro, que también contó , con la presencia de la Ministra de Sanidad y Política Social, Trinidad Jiménez en la cena de bienvenida. Camps pidió a los políticos un ejercicio de responsabilidad para salir de la crisis. Una propuesta, avalada por más de la mitad de los congresistas, a través de un sistema interactivo de consulta , mediante el cual también pronosticaron que la recuperación se iniciará en 2011.
Una previsión ratificada en las intervenciones de Miguel Boyer, exministro de Economía; Carlos Rodríguez Braun, analista económico y profesor de la Universidad Complutense de Madrid y Gerardo Díaz Ferrán, presidente de la CEOE.
Juan José Guibelalde, presidente de Aecoc, señaló que la política de precios que ha aplicado el sector de gran consumo, ha sido una de las causas de la pérdida de valor en la cadena agroalimentaria y afirmó que la recuperación de la crisis será lenta y costosa.
Guerra de marcas
Las nuevas políticas comerciales de la distribución, focalizadas en precio y surtido, fueron objeto de examen por parte de la principales cadenas del sector.
Para Juan Luis Durich, director general de Consum, la mejor estrategia de marcas en los momentos actuales es “racionalizar el surtido; adecuar la gama”. Aseguró que “no existe ninguna empresa con capacidad real para bajar los precios un 10%” y se refirió a los datos del Observatorio de Precios del MARM, que sitúan a su empresa como la distribuidora que más ha reducido sus precios en los últimos meses, un 5,5%, como consecuencia de optimizar sus procesos y reducir sus márgenes. Durich se atrevió a vaticinar que Consum alcanzará este año el 97% de las ventas previstas y logrará un 5% de crecimiento en beneficios y facturación, respecto a 2008. Se mostró partidario del desarrollo de marca propia sólo en las familia de alta rotación y destacó la potenciación de frescos.
Juan Roig, presidente de Mercadona, se mostró pesimista ante el panorama económico. Habló de “supercrisis” y aseguró que “2010 será mucho peor”. En relación al comportamiento de su cadena, reconoció que “habían tenido que reinventarse y añadir valor”. Hizo referencia a la bajada de precios, el cierre de tiendas y la eliminación de referencias, unas medidas que le han reportado un incremento del número de clientes y de unidades de compra. Sin embargo, advirtió que en algún caso “podían haberse equivocado en las formas”, en clara a alusión a la retirada de marcas. No obstante, afirmó que Mercadona ha mantenido 61.500 puestos de trabajo y que alcanzará la previsión de beneficios de 2009.
Ignacio González, director comercial de Carrefour, pronosticó que en la actual coyuntura “ ganarán las marcas propias y las enseñas del fabricante que innoven”. Predijo problemas para las segundas y terceras marcas e insistió en que “Carrefour es marquista y lo seguirá siendo”. Asimismo, comunicó la intención de su grupo de eliminar marcas poco conocidas e impulsar la marca propia.
Low cost
La bajada de precios y el discount se extienden más allá de la alimentación. Un ejemplo de ello es la cadena de moda Primark. Su director general, José Luis Martínez Larramendi, afirmó que “el impacto del low cost acaba de empezar; no es una moda, irá más allá de la crisis; es el futuro”. Desde su punto de vista, se va instalar de forma estructural entre nosotros”. Los precios de Primark han revolucionado el mercado textil en Europa, moviendo grandes volúmenes y manteniendo los márgenes bajos.
Por su parte, José Ramón García, presidente de la empresa de electrónica de consumo Blusens, ofreció la experiencia de su compañía, como ejemplo de una firma que ha conseguido hacerse un hueco en un mercado dominado por multinacionales.
Sociedad y consumo
El filósofo francés Gilles Lipovetsky y el profesor del IESE, José Luis Nueno, fueron los encargados de analizar la repercusión de la crisis en la sociedad y el consumo. El primero afirmó que “la sociedad seguirá siendo hiperconsumista”, mientras que el segundo cree que, “en nuestro país va a ser difícil recuperar el nivel de crecimiento de años anteriores” y recomienda a las compañías “ser más marca que nunca y apostar por la innovación”.
El sector agroalimentario como clave para la economía sostenible provocó el debate en una mesa redonda compuesta por Pedro Ballvé, presidente de Campofrío Food Group; Jesús Serafín, presidente de la FIAB y Antonio Henández Callejas, presidente de Ebro Puleva. Los tres coincidieron en apostar por la revisión de los procesos internos de las empresas para ganar competitividad
La intervención de la ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, puso de relieve la importancia de la industria agroalimentaria como primer sector industrial español, que, en 2008, subió un 1,4% a precios corrientes y generó empleo, creciendo casi un 3% respecto al año anterior.
Mercado estratégico
En un contexto de crisis, los protagonistas del mercado ponen en marcha iniciativas para transmitir sus propuestas de valor al consumidor. Aecoc contó con la visión de tres de sus representantes. Juan Manuel González Serna, presidente de Grupo Siro, quien sostuvo que “ el gran consumo no está en crisis, sólo son tiempos de cambio”. José Juan Fornés, director general de Juan Fornés Fornés, que formuló una advertencia , “si basamos la supervivencia de nuestra empresa en el precio, estaremos muertos porque siempre habrá alguien que sea más barato” y Fabrice Ducceschi, director general de Nutrexpa, que se mostró optimista ante las oportunidades que encierran los momentos de crisis. En el caso de su empresa, esta circunstancia ha desembocado en la compra de Cuétara.
Finalmente, Luis Conde, presidente de Seeliger y Conde, abordó cómo cambia la relación entre empresario, directivo y proyecto, en tiempos de incertidumbre económica.
¿Quién dijo qué?
Juan José Guibelalde (Aecoc)
“La política de precios del sector de gran consumo ha sido una de las causas de pérdida de valor en la cadena agroalimentaria”
J
Luis Durich (Consum)
“La mejor estrategia es racionalizar el surtido; adecuar la gama”
J
Juan Roig (Mercadona)
“2010 será mucho peor”
J
Ignacio González (Carrefour)
“ Ganarán las marcas propias y las enseñas del fabricante que innoven”
J
José Luis Martínez Larramendi (Primark)
“El impacto del low cost acaba de empezar; no es una moda, irá más allá de la crisis; es el futuro”
J
Juan Manuel González Serna (Grupo Siro)
“El gran consumo no está en crisis, sólo son tiempos de cambio”.
J
José Juan Fornés
( Juan Fornés Fornés)
“Si basamos la supervivencia de nuestra empresa en el precio, estaremos muertos porque siempre habrá alguien que sea más barato”.
ppascual@distribucionactualidad-final.mowomo.es
La empresa, que trata de racionalizar el exceso de producción sin tener que recurrir a los despidos, ha propuesto un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) temporal, que ya ha notificado a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV). Sus intenciones son cerrar todos los centros de producción en España durante seis meses, a lo largo del próximo año, cesando la producción en meses alternos. De esta forma, el holding espera recuperar la marcha de la empresa, que atraviesa por graves dificultades, después de que el anterior presidente, Jesús Salazar, se apropiara indebidamente de 230 millones de euros.
Director ejecutivo de Metro Cash & Carry Internacional, ha anunciado la primera apertura de su compañía en Kazajistán. El nuevo almacén, ubicado en Astana, capital del país euroasiático, dispondrá de 90.000 metros cuadrados de sala de ventas y un surtido de casi 30.000 referencias en productos de alimentación y no alimentación.
Ex director internacional de Europa en Inditex se ha convertido en el nuevo responsable de Sfera, cadena de moda, filial de El Corte Inglés.
García-Poveda tomó las riendas de la enseña textil a la vuelta del verano, con el propósito de dar un nuevo rumbo a la firma, que cerró 2008 con unas pérdidas de más de 27 millones de euros, a pesar de haber aumentado su facturación un 18% , hasta los 170,83 millones de euros. Su experiencia en el sector retail es un buen aval para asegurar la marcha de la firma. Hasta mayo de 2008, García-Poveda ocupó la Dirección Internacional de Europa en el holding gallego, donde también fue director general adjunto (2003).Con anterioridad, había trabajado en Carrefour España como director general de hipermercados. Este nombramiento supone el tercer desembarco de los “ex Inditex” en el El Corte Inglés, después de los fichajes de Borja de la Cierva y Diego Copado, director general financiero y director general de Comunicación del grupo textil, respectivamente. Actualmente, Sfera cuenta con 133 tiendas. El año pasado inauguró 43 establecimientos e implantó la marca en 19 centros de El Corte Inglés, tanto en España como en Portugal.
Un plan que ha chocado con la demanda de sus clientes, que han reclamado la reposición de algunas de las referencias retiradas. Los responsables de la empresa hablan de “pequeños reajustes de surtido”, pero parece que esta política comercial no ha dado los frutos deseados y más de un consumidor se ha visto obligado a visitar otras enseñas para completar su compra. Aunque el nombre de las marcas no ha sido revelado, cerca de una treintena de las que han “regresado” corresponde a frutas y verduras, mientras que el resto se reparte entre marca propia y marca del fabricante.
Director general de Dia, ha señalado que su cadena no ha pensado nunca eliminar marcas . “No vamos a reducir referencias, pero seguiremos comunicando precio sin olvidar la calidad de nuestro productos”, ha señalado, afirmando que “ en un año inflacionista el foco de gran consumo se ha trasladado de la innovación al precio, sin olvidar ninguno de los dos”. “Seguiremos haciendo esfuerzos para ser más competitivos que nunca”, explicó, pronosticando que Dia “ganará dinero este ejercicio”, en el que cumple 30 años. Para celebrar su aniversario pondrá en marcha la campaña de precios más agresiva de su historia. Durante el mes de noviembre ofrecerá a sus clientes descuentos en todo su surtido de hasta el 70% por la compra de la segunda unidad.
Director de Supermercados El Árbol, está a punto de poner punto final a la integración de las tiendas adquiridas por su cadena a la empresa aragonesa Galerías Primero. Un total de 460 establecimientos que permitirán al grupo castellano-leonés facturar los mil millones de euros. En el marco del VII Congreso Horeca, celebrado en Madrid bajo el paraguas de Aecoc, Pascual afirmó que el proceso “no tendrá un coste muy elevado puesto que los establecimientos están muy bien acondicionados”. La reestructuración, cuyo final se prevé para el próximo 5 de octubre, supondrá la puesta en marcha de unos supermercados con “nuevo modelo y corazón aragonés”.
La autorización se ha dado tras aprobar la modificación del contrato firmado entre el Consistorio y la cadena, que ha supuesto alguna reforma en las contrapartidas que el grupo aportará a la zona a cambio de instalaciones comerciales. El gobierno madrileño ha tardado onece meses en dar luz verde a este nuevo convenio, un retraso que repercutirá en la ejecución de las obras , cuyo plazo será de entre 18 y 20 meses, por lo que su inauguración no se producirá, previsiblemente, hasta mediados de 2011.
Que hasta ahora exigían los gobiernos autonómicos para autorizar la implantación de espacios comerciales superiores a 2.500 metros cuadrados. Con esta medida, el equipo de Aguirre se acerca a la Directiva Europea de Servicio, anunciada hace un año por el ex vicepresidente económico Pedro Solbes. Sin embargo, “ no llueve a gusto de todos”.La Confederación Española de Comercio (CEC) ha mostrado su descontento por la iniciativa, esgrimiendo que sólo favorece a las grandes multinacionales del sector, mientras que la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED) la califica de “extraordinariamente positiva”.
Presidente del Consejo Regulador de Jijona y Turrón de Alicante, prevé una caída de entre un 10% y un 15% en las ventas de turrón de la próxima campaña de Navidad. El cierre de más de un millón de empresas del sector y el impacto de la crisis, tanto en el mercado nacional como en el internacional, ha reducido los pedidos a la mitad. En el mercado interno el descenso oscilará entre el 12% y el 15%, mientras que las exportaciones bajarán alrededor del 10%.
Un sueño que Noé no alcanzó a ver debido a su repentina muerte en diciembre de 2008. El proyecto, que se levantará sobre una superficie de 120.000 metros cuadrados, cuenta con una inversión inicial de 30 millones de euros. Aglutinará todos los servicios logísticos de la empresa, asumiendo la actividad de las instalaciones del polígono del Espíritu Santo. Abastecerá a las 174 tiendas del grupo, pero dispone de capacidad para suministrar al doble de esta cantidad