De la Torre se incorporó al Grupo Media Markt-Saturn en junio de 2005, tras abandonar su cargo anterior de Vicepresidente y Director General de Electrónica de Consumo de Philips Ibérica. Su primera responsabilidad sería como director regional responsable para las zonas Centro y Norte de España. En febrero de 2009, y tras el repentino cese de Lorenz Liedy como CEO de Media Markt- Saturn, fue nombrado COO (Chief Operational Officer) para el área de ventas de Saturn en España.
Joaquim Roesges, CEO de Media Markt y Saturn para España, asumirá temporalmente la dirección general y la responsabilidad sobre la marca Saturn y su desarrollo.
Pablo de la Torre ha sido uno de los defensores de la expansión de Saturn en España. El pasado mes de diciembre expuso el nuevo plan de expansión de la cadena, con el objetivo de impulsar la apertura de tiendas en Madrid, Barcelona, Valencia, Sevilla y Bilbao en una primera fase.
Catalán de Manresa, maestro industrial por la Universidad laboral de Gijón y Alta Dirección de Empresas por Esade, Pere Laymon lleva en el sector de la distribución más de un cuarto de siglo, casi la mitad de los años que tiene. Fundador y consejero delegado de Kampio, ha sido director de Operaciones del grupo Ahold en España, la misma responsabilidad que desempeñó en Dinosol, desde Canarias, hasta poco antes de su incorporación a Miquel Alimentació. Suma a su experiencia la de ser socio fundador de las empresas de consultoría Monell & Serra Associats, dedicada a participación en consejos, estrategia, fusiones y adquisiciones y de Selca, consultora de RRHH.
Los retos
Director general de Miquel Alimentació Grup desde marzo de 2008, en apenas dos años Pere Laymon ha tenido que adaptar la gestión a la actual situación de recesión económica, para él la experiencia “más drástica” vivida en el sector de la distribución. “No recuerdo, dice, un cambio tan importante, en el consumidor y en el consumo, en tan corto periodo de tiempo”
Dos años con enormes retos. El primero, mantenerse fiel en la filosofía de Miquel “de mayorista” que busca garantizar el futuro de sus clientes, más de cinco millones entre las cinco líneas de negocio, “aportando a las operaciones valor, innovación y estrategia”. El segundo reto, no menor en la actual situación, concentrar el esfuerzo en comprar y vender “ofreciendo toda la ayuda al comercio independiente y horeca en la búsqueda de soluciones, competitividad y rendimiento”. Sin olvidar el crecimiento “no sólo somos el primer mayorista de España por volumen y cobertura geográfica, nuestro objetivo es ser el distribuidor mayorista de referencia en el mercado español”
Con sede en Vilamalla (Girona), en la misma provincia donde instalaría en 1970, en Figueres, su primer cash & carry con el nombre de Gros Mercat, Miquel Alimentació Grup es una empresa de capital cien por cien nacional y la primera empresa mayorista de la distribución alimentaria en España. Con un volumen de negocio de 1.100 millones de euros, puede presumir de ser de las pocas compañías del sector con aumento en sus resultados en los últimos ejercicios, un 28%, en 2008; un 15 % en 2009. Sus clientes que superan los cinco millones, son atendidos a través de cinco líneas de negocio. El área de cash & carry, con 55 establecimientos Gros Mercat en todo el territorio español; los supermercados, propios y franquiciados, de los cuales 116 son propios, con la enseña Suma y el resto franquiciados, con las enseñas Suma y Proxim, hasta los seis centenares; la actividad mayorista; la división de food service para el servicio de la restauración organizada y la división Miquel Internacional, línea mayorista de importación y exportación a Latinoamérica, África, Asia y Europa.
El futuro del cash
Pionero en la actividad cash & carry en España, en la actualidad el formato participa con más de la mitad de las ventas del grupo. Un buen salto llegaría en 2006 con la compra de Puntocash al grupo francés Carrefour, cuya remodelación de tiendas y conversión en Gros Mercat se ha llevado a cabo en los dos últimos años. A ellos se suma la última realización, en Puerto Real (Cádiz). El nuevo Gros Mercat, número 55 del grupo, cuenta con 3.200 m2 de sala de ventas con 17.000 referencias y ha supuesto una inversión de ocho millones de euros. Primer cash del grupo en la provincia de Cádiz, se suma a otros seis establecimientos de la enseña en Andalucía (dos en Málaga, dos en Granada, uno en Sevilla y otro en Almería). Además, Miquel tiene la segunda plataforma logística más importante de la compañía en Fuente de Piedra, en Málaga.
La apuesta del grupo por el cash se traduce en las veinte nuevas unidades previstas en los próximos cinco años. “El futuro del cash es exponencial, para atender al pequeño horeca y al detallista”, afirma Pere Laymon. Y lo justifica. “Los costes de distribución de los fabricantes y operadores que ahora atienden este mercado muy capilar y de poco volumen, cada vez se hará más insostenible”. Para él, el cash es la solución práctica y razonable para atender a este mercado, “situando los centros en lugares próximos a los clientes y con un abanico de soluciones, servicios y productos que sea capaz de añadirles valor y garantizar su competitividad. En nuestros cash, aplicamos una política de productos y servicios que ayuden al cliente profesional a sacar la máxima rentabilidad de su negocio”.
Sean cash, supermercados de proximidad o food service, la aportación de valor diseña la estrategia del grupo. Pere Laymon recalca la palabra valor “con innovación” porque “todo lo que hoy funciona no tiene por qué ser efectivo mañana”. Para ello “tenemos que innovar, explorar y buscar las soluciones que en un futuro próximo necesitará el mercado y en consecuencia nuestros clientes”. Lo afirma un catalán formado en Asturias que ha dejado los suaves vientos alisios por su tramuntana, la “guía de la estrella del norte” cantada desde Lope de Vega a Georges Brassens. La meta, crecer innovando. Sin miedo al cambio.
LAS CLAVES
Cinco son para Pere Laymon las claves del éxito de Miquel Alimentació Grup
J Innovación. Cada cosa que hacemos buscamos la forma de mejorar, de añadir valor, de buscar nuevas soluciones y nuevas prácticas. Todo lo que hoy funciona no tiene por qué ser efectivo a futuro. Tenemos que innovar, explorar y buscar las soluciones que en un futuro próximo necesitará el mercado y en consecuencia nuestros clientes.
J Cambio. Hoy el mundo y los negocios cambian de forma exponencial y cada vez más rápido. La compañía debe estar preparada para ver en los cambios oportunidades de mejora. Ser rápidos y ágiles en adaptarse, esta es la garantía de futuro de nuestra compañía.
J Personas. Es el pilar fundamental de nuestra organización, basada en nuestros propios empleados y los clientes. Uno de los cimientos del éxito de nuestro proyecto, son las relaciones personales entre nosotros y los clientes. Aunque la tecnología avanza y evoluciona a diario, esto es tan sólo un instrumento, un soporte de mejora. La relación, el diálogo, el trabajo en equipo
–por destacar algunos aspectos– son imprescindibles para el éxito de una organización.
J Nuestra Marca. Con un volumen de más del 20% de nuestro negocio, es una de las bases de nuestra rentabilidad y también de la de nuestros clientes. Gracias a nuestras marcas propias, todos nuestros clientes independientes pueden competir con garantía frente a los grandes distribuidores nacionales e internacionales. Ofrecemos diferenciación tanto en la gran calidad de nuestros productos como en la rentabilidad que puede conseguir nuestro cliente en la comercialización de los mismos.
J Diversificación. Nuestra actividad mayorista nos permite diversificar nuestro negocio en sus distintas especialidades: cash & carry, franquicias, venta y distribución mayorista a detallistas independientes, distribuidores, gran horeca, importación y exportación. Aunque sea una organización compleja, la diversificación de nuestros negocios es otra base de nuestro éxito; sin perder el foco de dos grandes mercados: horeca y retail.
Las cifras
• 55 cash & carry Gros Mercat
• 116 supermercados propios Suma
• 420 supermercados franquiciados, Suma y Proxim
• 1.170 millones de euros de cifra de negocios en 2008 ( + 0,2 %)
• EBITDA: + 28% en 2008; + 15% en 2009
• Previsión de ventas 2010: 1.095 millones de euros
• Plan de negocio 2009-2013: 20 nuevos cash (Cataluña, Madrid y Andalucía y entrada en Asturias, Navara, Cantabria y Galicia)
• En 2010, inicio de su expansión nacional en 28 provincias de supermercados franquiciados con la enseña Spar.
Las fechas del grupo
1925.- Pere Miquel Estela crea una empresa de exportación y venta al mayor de frutas, cereales y ultramarinos.
1958.- Se crea la sociedad Pedro Miquel e Hijos formada por Pere Miquel y sus hijos Ramón, Amadeu y Josep.
1967.- Entra en franquicia de la mano de Vegé
1970.- Abre el primer cash & carry Gros Mercat, de 1.000 m2 en Figueres (Girona)
1985.- Se asocia a la central de compras Ifa Española.
1993.- La empresa pasa a denominarse Miquel Alimentació Grup.
1998.- Adquiere Agrupación Comercial con 150 supermercados en Cataluña y Valencia.
1999.- Adquiere a Booker España los cash&carry de Montcada y Reixach y de Mercabarna.
2000.- Nace Suma supermercados, con 11 establecimientos.
2003.- Adquisición de los activos de Dilcasa con 5 cash & carry. Los supermercados propios y franquiciados se agrupan en suma supermercados. Se mantiene la enseña Pròxim para los establecimientos franquiciados.
2005.- Acuerdo con Carrefour para la adquisición de los 29 establecimientos de su filial mayorista Puntocash.
2007.- Inaugura la plataforma logística de Fuente de Piedra (Málaga)
La tienda, integrada en el Centro Comercial Vallsur, contará con una superficie de 750 metros cuadrados y una plantilla de 19 empleados. Su oferta, centrada en ropa y accesorios deportivos, dispondrá de una amplia gama de productos de marca propia como Quechua, Kalenji o Tribord.
Cuando se produzca esta inauguración, la cadena sumará cuatro puntos de venta en España, tres de ellos en Madrid.
Decat pertenece al grupo francés Oxylane, que también explota la enseña de bajo precio Koodza y su buque insignia, Decathlon, que cuenta en nuestro país con 75 centros y 10.500 trabajadores, cinco almacenes logísticos regionales y un centro de abastecimiento continental. En 2009 realizó nueve aperturas y en el verano de 2010 pondrá en marcha una nueva superficie en el Centro Comercial Puerto Venecia, en Zaragoza
Ambos figuraban en el mismo como independientes, desde febrero de 2008, aunque Castellano también era consultor de la firma de joyería. Asimismo, los dos entraron en el Consejo coincidiendo con el nombramiento de Alba Tous (segunda de las cuatro hijas del matrimonio Tous) como presidenta de la empresa y salen en el momento en que la compañía se acaba de poner en marcha un nuevo protocolo familiar.
Este documento, que regula la incorporación de la cuarta generación al negocio, parece ser la razón principal del cese de los dos consejeros. En él se establece que las personas que se incorporen al máximo órgano de la compañía deben ser independientes y externos a la firma, una condición que no cumplen ni Nueno ni Castellano al ser dueños de una parte de la filial portuguesa.
Tous está buscando nuevos directivos que se incorporen al Consejo, que, a partir de ahora, quedará integrado por siete miembros.
Las instalaciones, que ocuparán 11.000 de los 20.000 metros cuadrados adquiridos por la turronera, en el Parque Empresarial de L’Espartall III (Xixona, Alicante), elaborarán diversos tipos y formatos de chocolates con las marcas Hacendado y Antiu Xixona, que se distribuirán en las tiendas de la cadena valenciana.
Su puesta en marcha ha supuesto una inversión de 11 millones de euros y generará la creación de 60 puestos de trabajo directo. Esta previsto que empiece a operar a mediados de 2011 y, una vez a pleno rendimiento, en 2012, producirá nueve toneladas de distintas variedades de tabletas, bombones, solubles y untables de chocolate.
La cadena, primera empresa española de distribución en crear un sistema de fidelización con tarjeta en 1993, generó el año pasado un ahorro de 3,4 millones de euros para los usuarios de Superclub, que se beneficiaron de la emisión de más de siete millones de cupones descuento (7.360.000).
En 2010 el 85% de las ventas de la cadena provendrán de “clientes fidelizados”, debido a las ventajas de la tarjeta, que, en 2010, ha añadido dos ofertas exclusivas para sus propietarios (200.000 vales descuento de 5 euros, para canjear en la siguiente compra superior a 30 euros y 5.000 compras gratis, que sorteará, en dos días del mes de marzo), que se suman a las prestaciones permanentes.
Para Juan Pascual, consejero delegado de la compañía, las tarjetas de fidelización son una herramienta que permite conocer mejor al consumidor y analizar millones de datos que se traducen en “una oferta de compara casi a al carta”.
El Árbol, que el año pasado adquirió Galerías Primero, cuenta con 464 puntos de ventas, que facturan 900 millones de euros, una cifra, que podría incrementarse un 25% al cierre del presente ejercicio.
Con el dispositivo más avanzado hasta la fecha, Xelsis, la cafetera Saeco con más diseño, permite degustar un surtido de bebidas gracias a su capacidad multiopción y utiliza un sistema tecnológico dactilar para reconocer el café favorito de su propietario y prepararlo a su gusto.
Por su parte, la máquina de café espresso más compacta, Syntia, mide 26,5 cm de ancho y se adapta perfectamente a cualquier rincón. Además de combinar estilo con un uso fácil, la función de memoria permite programar la mezcla de café a gusto del consumidor.
La compañía europea Datalogic Mobile Iberia ha nombrado a Joaquín Díaz-Lladó nuevo Country Manager de la filial para planificar y gestionar su negocio de terminales portátiles y Shopevolution, la tecnología de Selfscanning para el sector retail, en España y Portugal.
A raíz de su nombramiento actual, el nuevo Country Manager de Datalogic Mobile pretende cerrar 2010 con datos positivos para la filial, apoyándose en el canal y la estrategia global y potenciando la generación de demanda. Para ello contará con un equipo de jóvenes profesionales y una gama completa de terminales portátiles que se reforzará con nuevos lanzamientos.
Además de gestionar la fabricación de terminales portátiles para la automatización de almacenes, fuerzas de campo y aplicaciones en retail y tiendas, Joaquín Díaz-Lladó se encargará del Shopevolution, la tecnología del Selfscanning de la que se encarga la filial desde 2009, y de la que Datalogic Mobile es líder con más de 40.000 terminales instalados en diferentes retailers.
Joaquín Díaz-Lladó es Licenciado en Ingeniería Informática de Gestión y finalizó un Máster Executive MBA en 2008, en el Instituto de Empresa. Tras unirse al grupo Datalogic en 2007 como Gestor de Grandes Cuentas en el sector Retail, fue nombrado Acting Country manager en 2009 cerrando el año con buenos resultados. Desde enero de 2010 es Country Manager de Datalogic Mobile.
La compañía DIA cerró ejercicio 2009 con unas ventas brutas globales de 10.515 millones de euros, una cifra similar a los 10.560 millones del año anterior. Las ventas en España cayeron ligeramente desde los 4.500 millones de euros de 2008 hasta los 4.454 millones del ejercicio recién terminado.
El Grupo DIA (Distribuidora Internacional de Alimentación) continuó realizando un importante esfuerzo inversor en 2009, año en que celebró su treinta aniversario con una campaña especial en la que ofreció los mayores descuentos de la historia. La empresa siguió con la modernización y transformación de sus tiendas a los nuevos formatos DIA Market y DIA Maxi, cerrando el año con un total de 1.822 establecimientos bajo estos formatos en los países en los que tiene presencia comercial (1.193 tiendas bajo el formato DIA Market y 629 establecimientos DIA Maxi). Para este proceso de transformación la compañía invirtió durante el pasado ejercicio 128 millones de euros del total de los 361 millones invertidos en 2009.
DIA contaba a finales de 2009 con 6.475 establecimientos (4.726 tiendas propias y 1.749 franquicias), repartidos entre España, Francia, Portugal, Grecia, Turquía, Brasil, Argentina y China, y una plantilla de 52.165 empleados. Destaca la apertura en Francia de las primeras 42 tiendas bajo la enseña DIA, 26 de las cuales estaban explotadas con anterioridad bajo la enseña ED, siendo 16 nuevas aperturas.
En el caso de España, la compañía cerró el año con 2.815 establecimientos en España (1.929 tiendas propias y 886 franquicias) y una plantilla de 20.879 empleados, de los que más del 90% tiene contrato indefinido.
Por otra parte, DIA “que está acompañando el proceso de transformación de Carrefour participando en sus proyectos y haciendo un importante esfuerzo de contención de costes” ubicará sus oficinas centrales a partir del próximo verano en el parque empresarial Tripark Las Rozas de Madrid.
Ingeniero de Telecomunicaciones por la Universidad Politécnica de Barcelona y máster MBA por ESADE, Sánchez Coll, , compatibilizará la dirección logística con la de comercio electrónico de la Asociación , puesto que desempeña desde hace más de 15 años.
El área de logística y transporte de AECOC también se ha visto reforzada con la incorporación de Antonio Beneroso, nuevo responsable de transporte y con María Tena, que se mantendrá al frente del área de logística.
Con más de 24.500 socios de la industria y la distribución, AECOC es una de la mayores organizaciones empresariales del país. Las empresas que la integran alcanzan una facturación anual conjunta superior a los 180.000 millones de euros, lo que supone cerca del 20% del PIB nacional.
Según los últimos datos de Nielsen, CLAS, perteneciente a Grupo CAPSA, alcanzó una participación del 14% en el consumo de leche, superando a Puleva (8,9%) , situada en segunda posición y a Pascual (7,8%), que ocupó el tercer puesto.
En el subsector de natas, CLAS logró una penetración del 12,7%, lo que le convierte en líder, seguida de President (4,5%) y Pascual (3,1%). En mantequilla, su cuota del 11,7%, también le posiciona como número uno del mercado, aventajando a Arias (8,5%) y President (5,7%).
José Armando Tellado, director general de CAPSA, ha justificado estos resultados en la propuesta de valor de la marca, que le “ha permitido obtener crecimientos de doble dígito (por encima del 10%) en el segundo semestre de 2009”. Tello ha confirmado que, en 2010, la compañía seguirá apoyando a CLAS y mantendrá los niveles de inversión en comunicación y acciones en medios masivos en el punto de venta.
La firma, que entró en nuestro país en 2006 , ha logrado situarse en el top 10 del comercio electrónico español, siendo líder en número de visitas por personas (5,7 por persona y mes). En 2010 espera incrementar sus ingresos un 87%, hasta los 84 millones de euros.
El año pasado vendió más de dos millones de artículos en la red, con una media de una operación por día. Su modelo se basa en club de socios, que cuenta con 1,2 millones de personas en España, donde colabora con 160 marcas nacionales.
En 2009 vente-privee inauguró una filial en Barcelona y un centro logístico en Madrid y el pasado enero nombró nuevo director general en España a Fernando Maudo, profesional con una experiencia de 14 años en el sector retail en compañías como El Corte Inglés, Inditex o Caramelo, entre otras.
A nivel global, venta-privee ha cerrado ejercicio con un volumen de negocio de 680 millones de euros, un 33% más. En este último año realizó un total de 2.500 ventas con más de 1.200 marcas y, además de la filial de Barcelona, inauguró otra en Londres (Reino Unido) y en Dusseldorf (Alemania). Desde 2010 también está operativa otra nueva oficina en Milán , mientras que a nivel logístico hay que sumar una plataforma en Germersheim (Alemania), además de la de Madrid
Para 2010, la compañía estima una ventas de 850 millones de euros, que supondrían un aumento del 25%. Actualmente, la firma está presente en Francia, Alemania, Italia, Reino Unido y España.
De esta forma, Lactalis incorporará a su negocio todas las marcas de quesos de Forlasa, entre las que figuran enseñas como El Ventero, Gran Capitán, El Cigarro o Don Bernardo.
Lactais, propietaria de marcas como Président y Flor de Esgueva, pretende así reforzarse en el mercado español y liderar la primera denominación de origen española: el Manchego.
Por su parte, el grupo Forlasa contará con una oportunidad de desarrollo exterior para sus marcas y aprovechará para centrarse en la actividad de las energías renovables a través de Renovalia Energy.
Lactalis está presente en el mercado de quesos, lecha líquida y bebidas con marcas como Lauki, Chufi, Choleck y Lactel, y comercializa la marca La Lechera en yogures y postres frescos. Actualmente cuenta con siete fábricas y 1470 empleados en España, donde factura unos 600 millones de euros.
La medida obedece a la política de reducción de costes de la compañía que en este empeño también ha cerrado diez centros de su red mayorista, Sam’s Club, lo que supondrá el despido de más de 11.000 empleos.
Wal-Mart está reorganizando su estructura para ser más eficiente en la coyuntura actual.
Así, en Estados Unidos, ha constituido tres unidades geográficas, Wal-Mart West, Wal-Mart South y Wal-Mart North, con presidencias independientes. Ha nombrado nuevo director general en la filial latinoamericana y ha puesto en marcha una estrategia para eliminar intermediarios y adquirir de forma directa a los fabricantes el 80% de sus productos, lo que representará una reducción de entre un 5% y 15% en los costes de suministro durante los próximos cinco años.
Presente en 15 países de todo el mundo, con más de 8.400 establecimientos, Wal-Mart cerró 2209 con unas ventas netas de 401,2 mil millones dólares (292,9 millones de euros), un 7,2% más que en partir de 2008.