La próxima edición, que tendrá lugar del 22 al 24 de noviembre en Abu Dhabi (Emiratos Árabes), también contará con pabellones nacionales de Estados Unidos, China, Tailandia, Turquía, Hong Kong, Irán, Francia, Malasia, Italia, Argentina, Egipto y Singapur.

En paralelo al salón se celebrará el certamen IPA Middle East 2010, Feria Internacional del Equipamiento para Procesado y Empaquetado de Productos Alimentarios y se llevará a cabo un programa de encuentros profesionales, Unido-Itpo, y otro de compradores personalizados, Hosted Buyers Programme.

SIAL Middle East se suma a las anteriores convocatorias de la mayor feria mundial de alimentación y bebidas, celebradas a lo largo del año en París, Buenos Aires, Montreal y Shanghai

En el Reino Unido ha completado la adquisición de Bakehouse principal proveedor de pastelería dulce y salada y panes especiales del aquel país, ampliando la participación que ya poseía en la sociedad (de la que era accionista mayoritario) hasta el 100%. Con esta operación, que se completará en este mes de julio, la compañía da un paso más en su estrategia de crecimiento en el que ya constituye su principal mercado.

En Hungría, Lantmännen Unibake se ha hecho con la propiedad de la panadería de comida rápida Hungariam Milling, perteneciente al grupo Elso Pesti. Esta nueva adquisición consolida su posicionamiento en la región de Europa Central y del Este y, además, representa su mayor inversión desde 2008.

En estos años, la sueca ha comprado Baco Oy, en Finlandia; Eurobake, en América; Euroburns y Bakehouse en el Reino Unido y Hungariam Milling, en Hungría.

El resultado de su inversión es un negocio internacional integrado por 86 líneas de panadería en 26 empresas de 11 países. A día de hoy, Lantmännen Unibake emplea a 4.000 personas y factura 727 millones de euros anuales.

En este escenario la banca entrará en el accionariado, hasta ahora controlado por el fondo de capital riesgo Ajax Partners. El plazo de devolución de la deuda se alarga una media de dos años, con el vencimiento de la mayor parte a finales de 2015 y se inyectan 30 millones de euros adicionales para acometer planes de inversión en activos, acciones comerciales y desarrollo de marcas.

El acuerdo, que se formalizará en la segunda mitad de julio, también contempla una ampliación del capital de 288 millones de euros para convertir los actuales créditos participativos en fondos propios.

La propuesta de refinanciación ha recibido el respaldo unánime de todos los miembros del Consejo de Panrico y del comité directivo del sindicato de entidades financieras, representadas por Houlihan Lokey, que contarán con el apoyo de los fondos gestionados por Ajax Partners para facilitar el traspaso de la propiedad.

Gracias a esta refinanciación, el servicio de la deuda (importe destinado al pago de intereses y amortizaciones) se reducirá a casi la mitad, pasando de 54 a 26 millones de euros.

La previsión de Ebitda de Panrico para 2010 sigue siendo de aproximadamente 50 millones de euros. La compañía ha señalado que, en los últimos meses, viene observando un mejor comportamiento de las ventas, en relación a 2009.

Su consejero delegado, César Bardají, ha precisado que “ se abre ahora una nueva etapa en Panrico”, que durante los últimos cinco años ha tenido una evolución positiva con el impulso de constante de Apax.

La operación forma parte del plan de expansión internacional de la compañía a los mercados emergentes de Centro Europa, donde todavía no se ha popularizado el consumo de pasta de trigo duro.

Europasta, que el año pasado alcanzó una facturación de 45 millones de euros, seguirá comercializando sus productos bajo las marcas Adriana, Zatkovy, Rosicke e Ideal y Gallo mantendrá su marca en España.

Mediante este acuerdo, la española aportará su experiencia a la checa y podrá diversificar y ampliar su presencia a otros países de la Comunidad Europea.

Actualmente, Pastas Gallo distribuye sus productos en el 99% de los puntos de venta del territorio nacional , con un volumen de negocio de 215 millones de euros en 2009.

La empresa, que cuenta con tres centros de producción en Granollers, Esparraguera y El Carpio, emplea a 400 personas.

Fernández, que simultaneará las dos presidencias, sustituye a Salvador Santos Campano, que ha permanecido cuatro años al frente de la entidad cameral y el pasado 20 de mayo anunciaba su intención de dejar el puesto, aunque piensa seguir trabajando con la Cámara y con la CEIM, a través de CEAT y del Observatorio de las Pymes, creado recientemente por el ejecutivo autonómico.

Además del presidente, el nuevo Comité Ejecutivo de la Cámara de Madrid estará compuesto por el vicepresidente primero, Miguel Corsini; el vicepresidente segundo, José Miguel Guerrero Sedano; el tesorero, Pedro Antonio Martín y el contador, José Juan Pérez-Tabernero. Como vocales figuran los nombres de Juan López-Belmonte; Guillermo Marcos; José Luis Molina y Enrique Sánchez.

Por otra parte, se espera que el presidente del Consejo Superior de Cámaras de Comercio, Javier Gómez Navarro, sea reelegido en su cargo, al ser el único candidato que se ha presentado para el puesto.

Al menos, así se desprende de un estudio realizado por Nielsen Company sobre 27.000 usuarios de la red en 55 países de Asia Pacífico, Europa, Oriente Medio, Norteamérica y Sudamérica.

En España el 17% de los consumidores señala que nunca ha comprado por Internet, mientras que un 9% adquiere productos en sitios que también venden por catálogo o teléfono y un 8% prefiere aquellos donde pueda escoger artículos de diferentes tiendas y comercios de Internet.

Por lo tanto, existe todavía un gran potencial de crecimiento para el comercio electrónico, ya que el 60% de los que compran en este canal dedican menos del 5% de su presupuesto mensual a este fin. Un 27% gasta entre el 6% y el 10%; un 8%, entre el 11% y el 25% y sólo un 4% dedica un desembolso mayor, entre el 26% y el 49%.

Un dato a tener en cuenta, es el porcentaje de usuarios que consulta las redes sociales para ayudarse en sus decisiones de compra y que asciende al 29%, aunque los españoles somos más dados a consultar con los amigos (61%) o la familia (60%). Aún así, el 29% mira análisis y sitios de productos en la red; el 19% consulta las webs de productos y servicios; el 15% tiene en cuenta las opiniones de los foros y blogs y el 9% utiliza buscadores, frente al 10% que sigue fiándose de la publicidad en televisión.

Sin embargo, no cabe duda de que las redes sociales y las nuevas aplicaciones para dispositivos móviles están impulsando la compra online. En el Reino Unido el iPad de Apple ha proporcionado al sector retail un 350 más de transacciones que el iPhone, según un estudio de la enseña de comida a domicilio Just Eat.

Siguiendo una drástica política comercial de precios más bajos y mayor número de ofertas y promociones, La Sirena consiguió en el citado periodo mantener estable su cifra de ventas e incrementar el volumen y tráfico de las tiendas, ganando así en cuota de mercado
Según datos de Kantar Worldpanel, en el último trimestre de 2009 la compañía ha alcanzado una cuota de mercado por volumen de facturación del 29% en Cataluña, frente al 24% del mismo periodo de 2008, convirtiéndose en líder absoluto en esta zona. En Madrid, la cifra en el 2009 asciende al 9%, 3 puntos por encima respecto al 6% del 2008.

En este último año la compañía ha abierto un total de 12 tiendas (5 en Cataluña y 7 en Madrid), dentro de una inversión total del año, por todos los conceptos, de más de 5 millones de Euros. En la actualidad la cadena cuenta con 230 tiendas y durante el ejercicio fiscal 2010-11 prevé abrir 18 más, 6 en Cataluña y 12 en Madrid, con el firme objetivo de seguir creciendo, en especial en la zona de Madrid. Las ventas previstas para el ejercicio 2010-11 son de 177 millones de euros. La empresa, que emplea a más de 1.000 trabajadores, pertenece al fondo de capital riesgo 3i.

El primer retailer mundial, el grupo estadounidense Wal-Mart, ha realizado algunos cambios en su equipo ejecutivo. Así, acaba de hacer público el nombramiento de Bill Simon como máximo responsable del negocio en su mercado interno. Simon, de 50 años de edad, asume la dirección de un negocio que en los últimos meses continua con la tendencia a la baja.

Por su parte Castro-Wright, de 55 años, seguirá encabezando las iniciativas de comercio electrónico global de la compañía y las contrataciones globales, funciones que desempeña desde 2008. El presidente ejecutivo Mike Duke de Wal-Mart ha recalcado la necesidad de que la compañía mejore su negocio en el mercado interno, así como la intención del grupo de acelerar su expansión internacional, fortaleciendo su presencia en Latinoamérica y Asia y buscando nuevas oportunidades en Europa, África y Oriente Medio. Wal-Mart opera en 14 países con más de 4.000 establecimientos. Su división internacional genera cerca del 25 % de las ventas totales, una cifra insuficiente para poder ser considerado un grupo global.

El producto, que se comercializa con Denominación de Origen “Sierra de Cazorla”, responde a la variedad de aceite de oliva virgen extra, envasado en botella de litro, junto a la que se regala un ánfora de aceite, firmada por el cocinero Cristophe Novelli, muy popular en el Reino Unido.

Con la entrada en el mercado británico, Guirado Noguera suma una nueva escala en la expansión internacional de DO “Sierra de Cazorla”, que también se comercializa en China y Hungría

La Comisión Europea ha decidido devolver el examen de la concentración de ambos negocios a los dos países, por considerar que sus respectivas jurisdicciones están mejor posicionadas para evaluar el impacto de una operación, que no plantea problemas de competencia en el resto de la UE.

El pasado 5 de mayo, el Ejecutivo comunitario recibió la notificación previa de la transacción por la que Internacional Plus Eastern Europe GMBH, filial de Tengelmann, que gestiona la actividad de los supermercados Plus en Bulgaria y Rumania pasaría a integrarse en Lidl.

Plus opera en Bulgaria desde 2009 y cuenta con 23 filiales y 820 trabajadores, mientras que en Rumania opera desde 2005 y dispone de 96 filiales y más de 2.000 trabajadores.

Lidl, que hasta ahora no tenía presencia en ninguno de los dos mercados, ha anunciado que asumirá las plantillas de las dos empresas.

La venta de Plus en Europa del Este tiene un precedente en nuestro país. En 2007, Tengelmann optaba por abandonar el mercado español y vendía 240 activos a su competidora Dia (Carrefour).

Desde que el gobierno anunció el alza, han sido muchas las empresas que han optado por no trasladarlo al cliente final, en un intento por recuperar el consumo. Carrefour, Lidl, Eroski, Inditex, C&A o Decathlon son algunas de las que absorberán el aumento bien de forma directa o través de diferentes estrategias, aunque con una salvedad, “siempre que no suponga venta a pérdidas”.

La industria de alimentación y bebidas se ha mostrado más reticente y por boca de la FIAB ha asegurado que no tiene margen para absorber la subida.

Pero, hoy también han dado comienzo las rebajas en toda España, aunque en algunas ciudades como Madrid arrancaron el 21 de junio. Según la Asociación Empresarial del Comercio Textil y de Complementos (Acotex), el sector va a mantener los precios durante la campaña, para la que se prevén descuentos de entre el 50% y 70%, sobre el precio anterior.

El presidente de la patronal, Borja Oria, ha señalado que “el comercio se juega mucho con los precios psicológicos”, por lo que serán la tiendas las que absorban el IVA en sus márgenes. No obstante, en la próxima campaña de otoño-invierno ya se aplicará el nuevo tipo impositivo.

Por su parte, la Confederación Española de Comercio (CEC), ha expresado a través su secretario general, Miguel Ángel Fraile, la necesidad de “cargar la subida al consumidor”, ya que, a su juicio, el no trasladarlo no es más que “una estrategia de marketing para hacerse publicidad”.

Se trata de un servicio realizado por la empresa Tooio Mobile, especializada en servicios de geolocalización en el móvil, que ha desarrollado una aplicación gratuita, para que el usuario puede descargarse en su móvil los descuentos y ofertas de los establecimientos más cercanos, organizados por categorías (tiendas, restaurantes, hoteles, etc.). Una vez elegida la opción podrá compartirla en Facebook o Twitter y recibirá un “descuento electrónico”, que debe mostrar en el establecimiento elegido.

Los clientes pueden distinguir fácilmente los comercios asociados al servicio, ya que éstos dispondrán de unas etiquetas fácilmente reconocibles en sus escaparates, con un código BIDI de imagen que se podrá visualizar en el móvil.

La iniciativa de Tooio está respaldada por las principales Cámaras de Comercio de España, a través de Camerpyme; del Cluster Audiovisula de Madrid; de Scanbuy, (proveedora de los BIDI de las etiquetas) y de Vodafone, Movistar y Orange.

La firma catalana quiere expandirse y duplicar su red en cinco años, pasando de las 1.400 puntos de venta actuales a un total de 3.000, que llevarán su marca a las principales ciudades del planeta.

La intención es superar la media de tres inauguraciones semanales y poner en marcha cerca de 150 nuevos establecimientos cada año, sin descartar canales como los córners, que le permitirán incrementar su presencia de forma más rápida.

Mango también ha previsto entrar en nuevos formatos, con el proyecto de construcción de un outlet (10.000 m2) en Llica d’Amunt, en Barcelona.

En el último ejercicio la firma, que dirige Enric Casi, alcanzó una facturación de 1.480 millones de euros, que representaron un aumento del 2,8% respecto al año anterior.

Así lo ha comunicado el presidente y consejero-delegado de la compañía en España, Michel d’Humières. La decisión coincide con la apertura, el 28 de junio, de la nueva tienda del grupo en la localidad madrileña de Rivas. Un establecimiento de 10.700 metros cuadrados de superficie comercial, que se convierte en el mayor centro de la marca a nivel internacional.

Su oferta, integrada por 35.000 referencias tanto de marcas propias, como de otros fabricantes, gira en torno al nuevo concepto “dar ganas y hacer accesible al mayor número de personas el placer por el deporte”, implantado ya en otras reaperturas y ampliaciones, como la de Ferrol (Coruña), realizada el 18 de mayo y la próxima de Getafe (Madrid), donde se añadirán 2.218 nuevos metros cuadrados, que situarán la superficie de la tienda en 5.965 metros cuadrados, en el año en que cumple su décimo aniversario.