DARetail. La actualidad del mundo del retail, la distribución comercial, los puntos de venta y las franquicias
DARetail. La actualidad del mundo del retail, la distribución comercial, los puntos de venta y las franquicias

El establecimiento, que abrirá sus puertas en el municipio de Briviesca, contará con una superficie de 1.300 m2 , de los que 700 se destinarán a sala de ventas, 100 a almacén y 70 a oficinas. El resto (430 m2) corresponderá a un parking con capacidad para 15 plazas.

El nuevo Maxcoop, gestionado por seis empresarios burgaleses, con negocios en otros sectores, ha supuesto una inversión de 600.000 euros y la creación de 11 puestos de trabajo. Además de las secciones habituales, su oferta incluye un amplio surtido de marca propia , así como productos locales y regionales. En una segunda fase está previsto añadir el reparto a domicilio en un radio de hasta 30 kilómetros.

De esta forma, Unide, la cooperativa de detallistas más grande de España, con más de 1.000 tiendas, continúa a buen ritmo su expansión nacional. Además de las marcas Maxcoop (129), Gama ( 217) y Udaco (346), el grupo explota ocho plataformas logísticas en Madrid (2), Salamanca , Alicante, Cáceres, Logroño, Las Palmas y Tenerife y da empleo a más de 500 personas.
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Analizar la situación del sector y reflexionar sobre los nuevos retos que, como patronal, debe enfrentar en un escenario de crisis y de importantes modificaciones en el marco jurídico era el objetivo de la Jornada Empresarial de ACES (Asociación de Cadenas Españolas de Supermercados) a la que han asistido directivos de las seis grandes cadenas de supermercados integradas en la asociación junto a representantes de distintas administraciones públicas, asociaciones y sindicatos.

El presidente de ACES ha expuesto los cinco retos que considera claves para el conjunto de las asociaciones patronales. En primer lugar, reivindicar el papel de las empresas como motor de la economía. En este sentido, la Asociación observa con preocupación cómo desde distintos foros se aboga por una mayor regulación e intervención de los mercados, como única solución a los problemas de la economía. Nuestra economía – ha dicho- necesita modelos empresariales eficientes y competitivos que dinamicen la actividad; las cadenas de supermercados modernas son un buen ejemplo en este sentido”

Asimismo, hay que dotar a las organizaciones patronales de un papel real como interlocutor representativo del conjunto del empresariado y definir un marco normativo que de seguridad a las empresas. “La inversión económica y la rentabilidad de las empresas, que es lo que permite crear riqueza y empleo, requieren normas claras y reglas de juego estables. No se puede legislar de espaldas a la realidad empresarial ni distorsionar por la vía legislativa los modelos empresariales eficientes” ha expresado Cobo que aboga por configurar un mercado único y competitivo que elimine el exceso o los cambios legislativos y la excesiva fragmentación de nuestro ordenamiento jurídico En su opinión, en nombre de ACES “la Directiva de Servicios ha sido insuficiente. Siguen existiendo trabas desproporcionadas para la actividad empresarial y no se puede consentir que tenga que ser la Unión Europea la que obligue a introducir algo de sentido común en nuestra legislación”

Por último, la Asociación insiste en configurar un marco de relaciones laborales adaptado a la realidad de la actividad empresarial. En este sentido, es necesario “un cambio de calado en el marco laboral que permita la generación de puestos de trabajo y el mantenimiento del empleo de calidad. Sectores modernos y emergentes como las cadenas de supermercados precisan un marco laboral apropiado para su actividad”

Por su parte José Luis García Fuentes, Vicepresidente Europeo de Nielsen para España y Portugal, ha centrado su exposición en las nuevas tendencias de consumo para este año. García Fuentes ha señalado que se observa un ligero repunte de la confianza del consumidor en 2010, respecto a 2009. También ha destacado como el precio de la cesta de la compra se ha reducido un 1% en 2010, ya que el consumidor español es más sensible a precios y ofertas. En un entorno tan competitivo como el de las cadenas de distribución alimentaria, el consumidor compara más y visita de promedio 8,1 enseñas al año.

ACES está integrada por el Grupo Carrefour (Carrefour Express, Carrefour Market y Carrefour City), Grupo Sabeco (Simply Market, Simply City, Aro Rojo y 7d), Grupo Dia (Maxi Dia, Dia Market), Grupo Eroski (Caprabo Eroski, Familia y Aliprox), Lidl España y Supercor (integrada en el Grupo El Corte Inglés). Con más de 5.000 establecimientos, las empresas adheridas emplean directamente o a través de sus franquiciados a más de 80.000 trabajadores

Cerca de 3.600 stands y casi 2.000 expositores, entre los que se encuentran fabricantes y proveedores del sector de gran consumo (alimentario y no alimentario), provenientes de más de 70 países, ocuparán dos complejos del RAI.

Este año destacan en los pabellones nacionales y regionales, cuyo número asciende a más de 40, con la previsión de incrementar espacio, ya que muchos de ellos están aumentando su superficie.

La sección más importante estará representada por las categorías de alimentación, que inundarán el Europa Complex, un espacio que incluye un pabellón para frescos y congelados y otro para ingredientes. Por su parte, el Holland Complex albergará el área de no alimentación, aunque incluirá algunos expositores alimentarios. La feria también contará con stands en el RAI Parkhal, que ofrecerá productos tanto alimentarios como de otros sectores.

España estará presente en PLMA 2011 con un pabellón organizado por la FIAB (Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas), que incluye el stand «SpaINnovation», donde las empresas presentarán los envases, ingredientes u otras características innovadoras de sus productos.

La organización estima que esta nueva edición atraerá a compradores de 90 países de todo el mundo, principalmente enseñas de supermercados, hipermercados, discount, grandes almacenes, mayoristas, importadores y exportadores.

Todos los asistentes tendrán oportunidad de conocer y analizar las últimas tendencias del sector en lo seminarios que se celebrarán en la jornada previa a la inauguración de feria, el 23 de mayo, en el RAI Forum Centre.

Por otra parte y en paralelo a la muestra, tendrán lugar eventos como “El Supermercado de las Ideas”, donde se exhibirán productos marca del distribuidor de todo el mundo o la “Expo de Nuevos Productos”, donde se presentarán los productos y envases más innovadores para la marca propia.

Brian Sharoff, presidente de la PLMA, afirma que «la impresionante expansión que ha experimentado este año la feria es un reflejo de la importancia cada vez mayor de los productos de marca de distribuidor en el mercado. Durante la recesión y en los inicios de la recuperación económica, la marca de distribuidor ha ido ganando popularidad tanto en los mercados desarrollados como en los que están en vías de desarrollo.»

En Europa las ventas de marcas propia superan los 150 millones de euros y crecen en todos los países. En algunos mercados como los de Reino Unido, Alemania, Francia, España, Bélgica y Suiza, representan ya más de uno de cada tres productos vendidos.

A lo largo del pasado año , la empresa, perteneciente al Grupo Fuertes, invirtió 35 millones de euros en mejoras tecnológicas, equipamiento productivo, apoyo a la marca y promocional , realizando un esfuerzo constante en I+D+ i, con el fin de adaptarse a las necesidades del consumidor actual. De esta forma, ELPozo ha conseguido revalidar liderazgo en el sector cárnico en el segmento ‘Salud’.

Uno de sus logros más destacados ha sido cumplir su misión de facilitar al cliente alimentos organolépticos, equilibrados, nutritivos y con un plus de salud, placer, bienestar y comodidad.

Por lo que respecta a inversión global, se mantienen las cifras de los últimos años, con un volumen superior a los 430 millones de euros, mientras que el equipo humano sigue creciendo y ya alcanza a más de 3.450 personas con empleo directos en la compaññia y otras 12.000 con trabajo indirecto.

Presente en 70 países, con mil millones de consumidores en todo el mundo, ElPozo apuesta por seguir abriendo mercados fuera de nuestras fronteras y potenciar la comercialización de sus productos en las zonas en las que opera.

Entre sus planes también figura impulsar la eficiencia energética y contribuir a la mejora de las condiciones medioambientales. Con este objetivo, esta construyendo nueva planta de cogeneración en la localidad de Alhama, en Murcia. El proyecto, que ha supuesto una inversión de 12 millones de euros, entrará en funcionamiento en enero de 2012, sustituyendo a las instalaciones actuales (9,2 megavatios a base de fuel).

Las modificaciones (efectivas a partir de este mes de marzo) afectan a tres de sus marcas, Mahou Cinco Estrellas, Mahou Clásica y Mahou Sin, en todos sus formatos y tamaños (botella, botellín, lata y packs), disponibles, desde este mismo mes de marzo, en los canales de alimentación y hostelería.

Además de la etiqueta, el cambio se deja sentir en el collarín, que también se transforma sin llegar hasta la boca de la botella, por lo que gana practicidad para el consumidor.

El compromiso de Mahou con el entorno, y sobre todo con la protección del medio ambiente, también queda patente en la nueva imagen, ya que las etiquetas han sido fabricadas con un papel más ecológico y ecológica es, asimismo, la caja que se ha diseñado para las botellas no retornables.

El lanzamiento de los nuevos envases estará apoyado por una importante campaña de comunicación (televisión, publicidad exterior y PLV), que dará comienzo a finales de marzo.

Desde su nacimiento, en 1890, la botella de Mahou ha experimentado nueve cambios de imagen, en los que siempre se han mantenido inalterables el sabor y las propiedades del producto.

Mahou-San Miguel, líder del mercado cervecero español y pionero en lanzamiento de marcas como San Miguel 0,0% ( la primera cerveza sin ningún contenido alcohólico) o San Miguel ECO (elaborada íntegramente con productos procedentes de la agricultura ecológica), está presente en más de 35 países cuenta con una amplia gama de productos, que ha ido creciendo con el paso del tiempo.

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La nadadora Gemma Mengual ha sido la elegida para ofrecer a los asistentes la degustación del nuevo yogurt helado Danone y el yogurt fresco, que se puede combinar con 19 tipos de toppings diferentes, como trocitos de fruta y virutas de chocolate, el preferido de Mengual.

Además, el fabricante catalán de yogurt ha lanzado una estrategia promocional que entrará en vigor el próximo 4 de abril. La marca regala 30 lotes de productos Almirón gratuitos durante un año. Hasta el 30 de octubre, para poder optar al premio, sólo hay que reunir los códigos de las tapas de los envases de Mi Primer® Danone e introducirlos en la web de Club Padres www.clubpadres.com. Cuantos más códigos se envíen, más posibilidades habrá de ganar el lote semanal.

Los 10 centilitros de Mi Primer® Danone, con un nivel reducido de proteínas, azúcares y grasas saturados, pretenden responder a las necesidades nutricionales de los bebés mayores de seis meses.

El nuevo establecimiento abrió sus puertas el viernes, 18 de marzo, en el centro comercial Sevilla Este, ocupando una superficie de 10.000 m2 y dando empleo directo a 116 personas.

Su puesta en marcha supone la tercera tienda de la cadena en Andalucía, después de las dos que ya operan en la provincia de Cádiz (en Las Marismas, en los Barrios y Luz Shopping, en Jerez) y la sexta a nivel nacional, contando los tres puntos de venta que funcionan en la Comunidad de Madrid (La Garena, en Alcalá de Henares; Arroyosur, en Leganés y Xanadú, en Arroyomolinos).

Bricor Sevilla presenta una oferta de 45.000 productos, con disponibilidad inmediata “al mejor precio”, que sumados a otros artículos y servicios complementarios superan las 200.000 referencias. Más del 10% de sus categorías incorporan soluciones sostenibles, renovando cada año el 20% del surtido, que también incluye una extensa oferta de libros en “bricor.es”.

Una de las características de la nueva tienda es su sostenibilidad, con sistemas de eficiencia energética, que consiguen reducir más del 60% el uso de la luz artificial; materiales reciclados para el pavimento; recuperación del 50% de la energía invertida en climatización; ahorro del 19% en el agua utilizada; maderas certificadas de bosques sostenibles y pinturas que no contienen disolventes.

Con esta implantación, El Corte Inglés dispone ya de 15 centros en la ciudad del Guadalquivir, distribuidos en los formatos El Corte Inglés (4); Hipercor (3); Opencor (5) y Supercor (2).

Estos centros, que se ubicarán en las poblaciones de Gáldar y San Bartolomé de Tirajana, se sumarán a los 15 inaugurados a lo largo del pasado año, por lo que el discounter germano dispondrá de 17 puntos de venta en el archipiélago, distribuidos en Tenerife (9), Gran Canaria (4), Lanzarote (1), Fuerteventura (1), Las Palmas (2 resultantes de las próximas aperturas).

Guillermo Rico, director general de Lidl para Canarias, ha señalado que el objetivo de la empresa es “conseguir que cada familia canaria ahorre 2.500 euros” y que esta comunidad deje de tener la cesta de la compra más cara de España. A este respecto, ha asegurado que las compras realizadas en los centros de la cadena han supuesto un ahorro de 30 millones de euros para los habitantes de las islas y la creación de 600 empleos directos.

Melilla será otro de los próximos destinos de la expansión de Lidl, que el pasado 30 de noviembre puso la primera piedra del que será su primer centro en esta comunidad autónoma, un establecimiento con 1.400 m2 de sala de ventas, cuya inauguración está prevista para el último trimestre de 2011.

Perteneciente al Grupo Schwarz, quinto retailer mundial, Lidl está presente en 23 países europeos con más de 9.000 tiendas. En España abrió su primer centro en 1994, en Lleida y en la actualidad cuenta con 522 establecimientos, que reúnen con 400.000 m2 de superficie de venta y más de 9.500 trabajadores.

Además de LetsBonus como mejor tienda online del año, BeRuby recibió el galardón como mejor proveedor de servicios. LetsBonus también resultó finalista en las categorías de mejor nuevo modelo de venta online, mejor plataforma de viajes y turismo y también a la mejor tienda online española internacionalizada.

Los E-commerce Awards, que tienen como objetivo valorar a las tiendas online y proveedores de servicios de comercio electrónico más innovadores, fueron entregados en la clausura de la feria el jueves 17 de marzo. De las 16 categorías, se eligen a los diez candidatos más votados a través de la web. Un jurado de expertos elige el ganador en cada una de ellas. Estos han sido los premiados.

Mejores sitios de venta:

Mejores proveedores de servicios e-commerce:

Nunca hasta ahora el valor de la comunicación había llegado tan lejos. Los estudios se suceden. La gran avalancha de datos obliga a diseccionar y entrever las tendencias dominantes. Entre los grupos sociales, dominio de las mujeres, con aumento de poder decisorio en compras y en cambios en los modelos. Dominio de los jóvenes, nacidos en la “era del pulgar” y en contraposición, dominio también de los seniors activos y generando negocio más allá de la jubilación. Consumidores todos a la defensiva en un no muy claro entorno económico, que dirigen la demanda, las tendencias, la publicidad, el marketing y la venta, hacia caminos inexplorados en los que la tecnología es clave.

La irrupción masiva de dispositivos que permiten el multitasking o lo que es lo mismo utilizar de forma simultánea diferentes aparatos como el ordenador, el móvil o la televisión en un solo clic, supone un antes y un después entre el marketing y el retail clásico y el que está por llegar. La telefonía 3G y el ya conocido fenómeno iPhone (16,4 millones de unidades vendidas en menos de un año, 14 millones de el iPad) ha disparado la barrera de las previsiones más optimistas. Herramientas y soluciones aplicadas a redes sociales y a la forma en que los ciudadanos intercambian información y opinión con otros y con las marcas, compran o desearán comprar, potencian la venta a distancia y el despegue del e-commerce con una cifra aún muy baja (7.870 mill € en 2010) comparada con otros países de Europa y un incremento muy superior (+ 24,7 %) al del resto de retailers con tiendas físicas.
¿Estamos ante el fin del punto de venta tal y como lo entendemos hoy? A lo segundo, la respuesta es sí. El e-commerce avanza rápido y las tiendas físicas no pueden competir solo con descuentos, promociones o low cost. La animación en la tienda, ayudada por la interactividad, deberá contribuir a crear espacios de encuentro que favorezcan experiencias de compra diferentes. Entramos en una era mucho más competitiva entre la venta online y el establecimiento fisico. Pero, según observa Ann Mack, directora de tendencias de JWT, en la medida que crezca la dependencia en la tecnología, crecerá la necesidad del consumidor por desconectar temporalmente. Es aquí donde el punto de venta tiene la última palabra. Ténganlo en cuenta. Como dice un reciente estudio de Mintel, en caso contrario, prepárense para lo peor.
•adavara@distribucionactualidad-final.mowomo.es

Ubicado en un espacio cerrado dentro del polígono industrial de Cobo Calleja, que desde 2002 alberga el asentamiento de numerosos locales chinos, Plaza Oriente ha echado a andar con la primera fase del proyecto, que ha requerido una inversión de 43 millones de euros y consta de 40.000 m2, en la que se asientan 80 locales (repartidos en ocho edificios).

Diseño cuidado, estética occidental, artículos atractivos y precios algo más elevados de lo que estamos acostumbrados a ver en los comercios asiáticos, caracterizan este nuevo espacio comercial, donde ya trabajan más de 500 personas.

La segunda fase, con un presupuesto de otros 21 millones de euros, culminará en 2013. Contará con tres centros comerciales, además de zona de restauración, bancos, un supermercado y un hotel de lujo. Una infraestructura potente, que una vez finalizada, alcanzará los una superficie de 51.000 m2 y generará la creación de más de 1.000 puestos de trabajo.

Plaza Oriente es obra de los empresarios Li Tie, de 33 años, y Yong Pjng Wu, de 41, una nueva generación de emprendedores chinos con visión de futuro y capacidad de adaptación local. Gestaron la idea en 2007; compraron el suelo y empezaron a edificar.

Su concepción es oriental, pero en el complejo también hay comerciantes españoles y de otras nacionalidades. Un entorno global para un negocio global.

La inauguración de esta primera fase ha contado con la presencia del ministro de Fomento, José Blanco, el embajador de China en España, Don Zhu Bangzao y el alcalde de Fuenlabrada, Manuel Robles.

Actualmente, residen en la comunidad de Madrid cerca de 50.000 ciudadanos asiáticos . Más de 13.000 regentan negocios en la región y su presencia se extiende como una mancha de aceite.

Sus últimas incursiones en el mundo de la moda compiten ya con las primeras enseñas nacionales internacionales. Imitan diseños, colecciones y hasta el marketing. Han salido del extrarradio y venden a pie de calle en Madrid y Barcelona. Sus enseñas, Mulaya, Zaira, Xieli o F&H, quizás carezcan del sello de calidad de otras firmas, pero cuentan con el añadido “low cost”, tan apreciado en estos tiempos. No han llegado a localizaciones Premium ni están en la “milla de oro”, de ninguna ciudad, pero tienen fuerza. Plaza Oriente es sólo la primera escala de un viaje a cualquier destino.

Veckia, dirigida al área de gran consumo, contará con referencias de productos como geles adaptados a toda clase de pieles, champús adecuados a cada cabello, acondicionadores, jabón de manos, lociones corporales, cremas hidratantes, geles exfoliantes, artículos de manicura, productos de higiene dental, esponjas y artículos para el baño, productos para el cuidado del bebé, etc. Posicionada entre los mejores precios de cada gama de productos, compartirá los lineales de El Corte Inglés con las primeras marcas de los fabricantes líderes.

Esta iniciativa responde, según la empresa, a la política del Grupo de adaptación continua a las nuevas demandas y necesidades de la sociedad.

Al espectacular crecimiento de usuarios se une un aspecto muy importante y es que este tipo de consumidor se autodefine por su forma de actuar en la Web como muy afín al mundo de la moda y como un buscador incansable de las últimas tendencias. Además es capaz de invertir hasta un 50% más en productos de ropa y calzado que el consumidor medio del sector.

Todo esto contrasta con el consumidor clásico en el punto de venta y con la media, cuyo perfil se ha reconducido hacia una compra más práctica, de más unidades por el mismo precio. Y esta tendencia se mantendrá pasada la crisis, ya que la mentalidad del comprador medio ha cambiado de forma sustancial. Durante la crisis un significativo número de consumidores ha cambiado el tipo de establecimiento al que se dirigían, del caro al barato, siempre siguiendo en el segmento de ropa y calzado. El peso del factor precio ha crecido durante esta época de crisis, en detrimento de aspectos como la marca o calidad del producto, e incluso de la tendencia de moda.

Todos estos aspectos conforman un nuevo panorama al que los retailers se están enfrentando con más o menos dosis de imaginación y con la amenaza permanente de que esta larga caída de precios se acaba y vienen tiempos de inflación.

En febrero celebramos un encuentro muy especial entre compradores y proveedores de equipamiento y servicios para el punto de venta, ON RETAIL, que estamos seguros será un éxito, a juzgar por las buenas expectativas de participación y el gran interés que ha despertado entre los directores de compras que estarán presentes.
•jmurraca@distribucionactualidad-final.mowomo.es

Identificar rápidamente las necesidades del cliente, ofrecerle un producto básico y asequible, con un servicio rápido y de calidad pueden convertir cada visita en una compra efectiva. Y esto es lo que hace el “Fast Retail”, una rápida y acertada puesta en escena en el punto de venta.

Así, lo ha explicado David Evans, chairman y fundador de Grass Roots Group, durante su intervención en la jornada “Fast Retail: personas en el punto de venta. La clave de una fantástica experiencia de cliente”, que se ha celebrado esta mañana en Madrid, organizada por Grass Roots y el Instituto de Empresa (IE).

Según un estudio de Grass Roots, un 41% de los consumidores acude al establecimiento por la necesidad de adquirir algo concreto, pero para el 59% restante la necesidad no existe, por lo que habrá que presentarle una oferta de productos sencilla y fácil.

El atractivo sensorial se convierte así en otro impulso de compra, ya que, un 81% de los compradores se sienten “cómodos” en la tienda en función del ambiente (iluminación, orden, exposición, etc.), mientras que un 19% valora la atención recibida y una parte importante compra y vuelve al establecimiento dependiendo de la atención recibida.

Para Evans, los consumidores demandan “amabilidad, eficiencia y conocimiento” y todo ello debe conducir a una “experiencia de compra diferente”, que basa su éxito en siete pilares “ autoridad práctica; reputación de marca; moral; consistencia; reciprocidad; surtido atractivo y oferta agradable”.

En este nuevo escenario, Santiago Acaso, profesor del Área de Dirección Comercial y Marketing y director del Programa Master en Dirección Comercial y Marketing del IE, ha destacado el protagonismo del factor humano, tanto desde el punto de vista del consumidor (más crítico y exigente), como de los empleados.

Manejando datos de Forrester Research ha señalado que “ el éxito de la comercialización depende de” las personas (50%) , los procesos (20%), la estructura y la tecnología” y se ha referido a la experiencia multicanal, el commodity, la desintermediación, el consumidor informado , el partnership y el CRM, como las principales tendencias de cambio en el sector retail.

Desde hace 30 años, Grass Roots desarrolla protocolos de atención al cliente en el punto de venta, incluyendo comunicación, formación e incentivación de los empleados y medición de la calidad de atención en la tienda. También cuenta con programas específicos para promover y facilitar la diversidad y discapacidad dentro de las organizaciones.