Sin registro previo, ni aplicación móvil, ni escaneo de productos. Carrefour Flash 10/10 es el primer supermercado autonomo de Europa que ofrece una experiencia de compra completa. Se trata de un minimercado de 50 m2 de superficie y alrededor de un millar de referencias, en su mayoría de productos frescos, marcas propias y ecológicas.
10 segundos para comprar y 10 segundos para pagar y salir de la tienda. Carrefour Flash ofrece una ruta de compra sin escanear el producto y con pago casi instantáneo sin extraer los productos de la cesta compra
En Carrefour aseguran que se trata de una tienda laboratorio, sin otras aperturas por el momento
Carrefour Flash abrió en París este miércoles 24 de noviembre, después de un año de pruebas en las oficinas del Grupo Carrefour en Massy. Ofrece una experiencia de compra basada en el ahorro de tiempo y esfuerzo. Y en tecnología. El cliente no necesita escanear los productos ni sacarlos del carro para ser identificados, se agregan automáticamente a su cesta virtual para ser pagados en un terminal sin contacto solo con su tarjeta bancaria.
Ni cajas, ni identificación, ni casi empleados, solo cuatro de vigilancia ante alguna incidencia y como atención al cliente. Y con un sistema tecnológico de Identificación Autmática (Rfid) con 60 cámaras y 2.000 sensores e inteligencia artificial de última generación.
Una vez que el cliente ingresa a la tienda, se convierte en un avatar anónimo y se representa con un color. Los equipos de Carrefour insisten en el anonimato.
El objetivo no es identificar a una persona, sino monitorear a cada cliente de forma independiente para determinar las compras realizadas por cada uno.
«Las cámaras permiten seguir a las personas en tiempo real» dice Ying Zheng, cofundador y presidente de AiFi, la start-up californiana que ha desarrollado la tecnología para Carrefour
Han sido necesarios casi tres años de I + D para perfeccionar esta tecnología, probada en condiciones reales en la tienda Carrefour, utilizada por sus empleados, en Massy.
El desarrollo del algoritmo, fue una de las etapas más complicadas dicen sus creadores. El software ha sido creado para seguir varios casos complejos, como cuando los brazos de dos clientes se cruzan al acceder a los productos o el hecho de que un cliente tome un producto y luego lo devuelva. El software sin embargo, no está capacitado para rastrear que dos personas distintas llenen el mismo carrito de compras.
En cuanto al sistema de pago, se han implementado dos cajas con otras tantas tabletas con la solución de pago desarrollada en colaboración entre Samsung y Market Pay, la fintech de Carrefour. Cuando el cliente se acerca, su cesta se muestra en la tableta para un pago sin contacto. Una tercera caja, tradicional, puede ser utilizada para pagos en efectivo o por aquellos clientes que directamente elijan esta opción clásica.
Esto ha supuesto que retailers de todo el mundo estén reevaluando los canales de distribución habituales. Las entregas a domicilio les hacen perder el control de la relación con el cliente, mientras que la recogida en tienda causa saturaciones en tienda e interrumpe la operativa normal.
Dos escenarios en los que la marca o distribuidor se ve obligado a elegir entre una pérdida de competitividad fruto del aumento de costes o de la disminución en la calidad de atención recibida por el consumidor. Pero son precisamente esas coyunturas las que fomentan la innovación en el Retail, y las que han llevado a la aparición de la siguiente generación de canales de distribución: las entregas desatendidas y deslocalizadas.
Los sistemas Click & Collect son ya un indispensable en el Retail y estos son sus beneficios
Inditex fue uno de los pioneros en el testeo de estos sistemas: Click&Collect robotizados que combinan la comodidad de un sistema de lockers con la capacidad de un microalmacen automatizado. Un terminal robotizado que convierte la entrega manual en tienda en un autoservicio automatizado de recogida, agilizando el proceso y evitando al cliente colas innecesarias.
La primera unidad fue instalada en su tienda madrileña de Zara de la calle Serrano y es capaz de gestionar más de 1.400 paquetes diarios. A ella siguieron otros puntos de venta en Barcelona y, recientemente, un punto exclusivo de entrega, abierto 24h en Zaragoza. HMY, empresa internacional líder en el sector Retail, es el distribuidor oficial de estas soluciones robóticas.
La pregunta es ¿tiene un retorno de la inversión claro este tipo de instalaciones?
Parece ser que sí, ya que cada vez son más los retailers que apuestan por ello. PC Componentes, otro referente en el sector, ha sido el último gran distribuidor en incorporar esta tecnología en su Xperience Center, en Barcelona.
Entre los beneficios que citan las marcas están la mejora de la experiencia de usuario, la disminución del impacto medioambiental y, sobre todo, el ahorro de costes en envíos.
Una tecnología que llega en el momento preciso en el que la aparente hiperrentabilidad de los eCommerce se encuentra en entredicho, debido a la cada vez mayor infraestructura que requieren y a las enormes tasas de devolución de productos: aproximadamente un tercio de las compras online son devueltas.
Existen diferentes modelos de Click & Collect que están ayudando al retail a adaptarse al nuevo paradigma del retail. Cada negocio necesita unas características específicas para sus diferentes necesidades. Los Click & Collect robotizados son una evolución sobre los Smart lockers que prescinde del sistema de casilleros en favor a un almacenaje 100% robotizado. Puede parecer excesivo, hasta que entendemos que toda esa tecnología multiplica por 10 la capacidad de almacenamiento.
Estos son algunos de los beneficios por los que Zara y otros retailers están invirtiendo en estos sistemas:
El consumidor. Conveniencia, seguridad y rapidez
Los sistemas Click & Collect permiten centralizar en un único punto fuera de la tienda entregas de compra online y ofrece a los consumidores un mayor control ya que pueden elegir dónde y cuándo recoger sus pedidos, sabiendo además que pueden devolver cualquier artículo en el mismo lugar.
En las entregas a domicilio. Enorme disminución de costes
Suponen una gran oportunidad para disminuir costes en la logística de última milla. Además, se reducen los costes de almacenamiento y de personal, ya que el volumen de paquetería en tienda disminuye.
Soluciones para oficinas. Tiempo y espacio bajo control
La entrega de paquetería en el lugar de trabajo se ha vuelto un fenómeno común y sin un sistema que centralice esa recogida, es el personal de administración y recepción quien debe dedicarse a ello. Es decir que los Click & Collect también benefician a los centros de negocio, a los edificios de oficinas y a los almacenes trastienda, ya que les permite ahorrarse tiempo y dinero.
Además, una de las principales ventajas de los Click & Collect robotizados es el tiempo de retirada del paquete almacenado, desde tan solo 7 segundos.
El comercio local. Ampliar sus horarios de atención y compra conjunta
Muchos comercios consideran la posibilidad de aliarse y compartir puntos de entrega (en estos casos, no robotizados). Esto les permite, a través de asociaciones de comercio de proximidad, extender sus horarios de contacto con los clientes.
Es un modelo de economía colaborativa que ya se ve en ciudades como Zaragoza y que, en un contexto de ayudas europeas enfocadas a la digitalización de las Pymes, puede permitir a las ciudades una transición a pasos agigantados hacia las Smart Cities y la revitalización del comercio local.
La transformación digital del Retail no solo pasa por crear plataformas digitales. También por conectar aquellas analógicas a través de internet y resolver situaciones como la logística de última milla de cara al consumidor y a las propias ciudades.
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Arquitectura en abierto, para dar protagonismo a la accesibilidad y la visibilidad de las prendas, iluminación especial y uso de materiales sostenibles. Estas son las características del nuevo concepto de tienda que Adolfo Domínguez inauguró en Orense el pasado mes de septiembre y que ahora llega al centro de Alicante.
La nueva tienda de Adolfo Dominguez, que abrirá entre los meses próximos de diciembre o enero, se ubica en la avenida de Maisonnave de Alicante, eje comercial principal de la ciudad. El local, ocupado anteriormente por la zapatería Rumbo, se sitúa al lado de la tienda de productos cosméticos Rituals. Con 280 m2 de superficie de ventas, incluirá su oferta completa, mujer, hombre y complementos.
Entre marzo 2020 y 2021, Adolfo Domínguez ha puesto en marcha 19 tiendas en seis países. Once en México, dos en España, Portugal y Colombia y una en Guatemala y China. En la actualidad, la marca de origen gallego, cuenta con 343 puntos de venta en 17 países con un 51% de su red comercial fuera de España.
Los planes de la compañía se encuadran en la estrategia actual con el nuevo Consejo de Administración que incorporaba el pasado mes de agosto a ejecutivos independientes como José Luis Sainz Díaz, exconsejero delegado de Prisa, ratificado y reelegido tras incorporarse en abril, Diana Morato, exconsejera delegada de Deliveroo y Rafael Prieto, exconsejero delegado de PSA Peugeot Citroën para España y Portugal, al tiempo que salían José Luis Temes y José Manuel Rubín
Adriana Domínguez, consejera ejecutiva, avanzaba el plan de crecimiento de ventas, que combina el aumento de un 25,1% de su canal ecommerce con la apertura de nuevas tiendas físicas en su mayoría fuera de España.
En su ejercicio 2020-2021, la empresa facturó 66 millones de euros, un 43% menos con pérdidas de 19,3 millones de euros. En el primer trimestre actual (marzo-mayo 2021), creció un 118%, frente a los mismos meses de 2020 durante el Estado de Alarma por la pandemia de coronavirus
El ejemplo del hipermercado de Alcampo en el centro comercial La Vaguada, en Madrid, es ya una realidad. Ha sido el elegido por la compañía para presentar la fuerte inversión a realizar en los próximos años en la renovación de su parque comercial. Un nuevo modelo de tienda y también de filosofía.
“Humanizar y modernizar nuestras tiendas “ es el objetivo según ha explicado el director de Hipermercados de Alcampo, Pedro Alonso, en un encuentro con medios de comunicación en el hipermercado de Madrid-La Vaguada. “Hacerlo manteniendo siempre el compromiso de la cadena con la libertad de elección”. Y al tiempo “fortalecer la filosofía de la cadena de promover lo bueno, lo sano y lo natural».
La inversión de Alcampo en 2021 alcanza los 55 millones de euros destinados a la reforma de nueve hipermercados.
Además del establecimiento de La Vaguada, en Madrid, que ha recibido nueve millones de euros para su reforma integral, en 2021 estarán totalmente renovados los hipermercados de Palma de Mallorca, La Orotava (Santa Cruz de Tenerife), Telde (Gran Canaria), Mataró (Barcelona), Logroño, Linares (Jaén), Durango (Vizcaya) y Marbella (Málaga).
A estos 55 millones de inversión en 2021, se sumarán otros 70 millones de euros en 2022, destinados a la renovación de las tiendas de Granada, Castellón, Almería, Irún (Guipúzcoa), Los Enlaces (Zaragoza), Oiartzun (Guipúzcoa), Gijón (Asturias), Sant Boi de Llobregat (Barcelona) y El Ferrol (La Coruña).
La renovación del hipermercado de La Vaguada en Madrid ha supuesto nueve millones de euros de inversión.
De sus dos plantas, la planta baja se destina totalmente a alimentación, dando un peso especial a los productos frescos y de mercado, que ocupan un 60% de la superficie.
La tienda, incorpora mostradores no existentes hasta la fecha como el de panadería, donde se ofrece pan y repostería de elaboración propia y ha renovado o ampliado los mostradores ya presentes como charcutería, frutería, carnicería, platos preparados o pescadería. Esta apuesta por los productos frescos de mercado ha supuesto la contratación de 40 profesionales de oficio.
Asimismo, Alcampo Vaguada ha puesto en marcha un bistró donde se pueden degustar los platos disponibles así como disfrutar de productos adquiridos en el hipermercado que pueden ser cocinados en el momento al gusto del cliente. Este bistró se complementa con un aula de experiencias con una programación exclusiva para los clientes de Alcampo, donde podrán acceder a cursos, catas, conferencias o showcookings entre otros.
Alcampo, que abrió su primer hipermercado en España en Utebo (Zaragoza) en febrero de 1981, cuenta en la actualidad con 62 hipermercados y con más de medio millón de superficie de venta conjunta.
La pandemia ha provocado un cambio en los hábitos de compra y una mayor dependencia de la tecnología por parte de los consumidores, como ya reflejaba el espectacular aumento del 65% en las compras online durante el primer trimestre de 2021, según el Shopping Index elaborado por Salesforce .
Lejos de entrar a analizar si esa tendencia ha ido en contra de las ventas del Retail físico , que también ha visto un crecimiento récord desde la relajación de las medidas COVID, conviene reflexionar sobre cuál va a ser la respuesta de los distintos sectores en el futuro inmediato ante la hiperdigitalización del nuevo consumidor.
Mientras sectores como la moda y la electrónica han superado en su mayoría el obstáculo del eCommerce y se enfrentan ahora a la democratización de tecnologías que mejoran la experiencia y la trazabilidad de los usuarios en tienda, la alimentación sigue llamando la atención por su bajo nivel de omnicanalidad.
El caso es que son numerosas las tecnologías ya disponibles para este sector, a un coste asumible, con las que podrían mejorar tanto la experiencia de compra como el relacional completo con sus consumidores. Un cambio que parece estar costando, pero que poco a poco se va abriendo camino (especialmente entre nuevos referentes en expansión, como Másymas o Family Cash).
¿Será por fin 2021/2022 el año en el que la alimentación apostará definitivamente por la tecnología como gran diferencial en la experiencia de compra?
HMY, empresa internacional líder en el sector Retail, ha elaborado una lista de 8 tendencias en tecnología que están transformando el sector de la alimentación:
Los impulsos visuales son cada vez más comunes en un sector que, hasta ahora, apenas contaba con pantallas fuera de la sección de electrónica. Las promociones se convierten en algo mucho más efectivo cuando podemos recordárselas al usuario en puntos clave de su recorrido de forma audiovisual.
En una entrevista publicada por Forbes, la consultora LatentView Analytics estimaba un aumento de casi el 20% en la preferencia de los consumidores por métodos sin contacto de recogida de sus pedidos.
Algo que el sector de la alimentación puede facilitarles gracias a sistemas de Click & Collect, como las soluciones Cleveron de HMY. El Cleveron 501, es el primer Click & Collect robotizado específico para alimentación, con frio positivo y negativo.
En algunos países por imperativo legal (como en Francia) y, en otros, por reforzar la confianza del consumidor, se están implantando sistemas de medición de aforos automáticos, que anuncian a los consumidores cuándo pueden entrar al establecimiento.
Las soluciones de gestión de turnos digitales ayudan al retail de alimentación a que el consumidor pueda coger turno en la entrada del establecimiento, realizar su compra mientras espera y tener la tranquilidad de que, este en la sección que este, sabe cuando le va a tocar.
A principios de 2020 se estima que solo en China se abrieron 200 tiendas autómatas. Amazon, Wallmart o Alibaba lideraron esta tendencia de rápido crecimiento en la pasada década.
Algunos comercios ya usan esta nueva tendencia de autoescaneo, por la que los consumidores, simplemente escanean el código de barras de los productos en su Smartphone, reduciendo al mínimo los procedimientos físicos durante el proceso de compra.
Esta sencilla tecnología permite, mediante un sencillo cuestionario, que el Sommelier Digital te guíe hasta el vino que mejor maride con el menú que hayas elegido para cada ocasión. Además, te amplia información sobre el producto y te permite llevártela a casa mediante la descarga a través de un código QR.
Esta tecnología de etiquetado mediante tinta electrónica atrae la atención del cliente hacia el producto exacto que queremos promocionar, aumentando las ventas y proporcionando una diferenciación directa con la competencia.
La nueva tienda pertenece a Triumph International, marca registrada de Triumph Firm Group, una de las empresas de ropa íntima más grandes del mundo, con tiendas minoristas propias y clientes mayoristas. Cuenta con un espacio de 115 m2 en el que se ofrecen sus diseños de ropa íntima y baño de las marcas Triumph y Sloggi. Asimismo, ofrece el exclusivo servicio Tailoress, por el que las clientas pueden adaptar las prendas a sus medidas en caso de necesitarlo y que normalmente está reservado a las tiendas premium de la marca.
La apertura en Viladecans se suma a las recientes en los centros The Style Outlets de Getafe y Las Rozas, en Madrid. Triumph ha elegido los centros The Style Outlets para reforzar su presencia en las principales ciudades del país.
Viladecans The Style Outlets, propiedad de Neinver y de Nuveen Real Estate, es el único centro outlet dentro del área metropolitana de Barcelona. En una superficie de 19.800 m2, cuenta con más de 82 primeras
marcas españolas e internacionales de moda, complementos, calzado, deporte y hogar, además de una variada oferta de restauración y servicios como personal shopper gratuito, consigna de bolsas y equipajes, sala de lactancia, punto de información turística o mostrador Tax Free, entre otros.
El centro de Viladecans pertenece a The Style Outlets, marca de outlets líder en España con 5 centros, más de 350 tiendas y 87.000 m2 de superficie comercial. Ubicados en Madrid (San Sebastián de los Reyes, Las Rozas y Getafe), Barcelona (Viladecans) y Coruña (A Coruña), ofrecen primeras marcas nacionales e internacionales con descuentos mínimos garantizados del 30% durante todo el año que, en temporadas de descuentos adicionales, pueden llegar hasta el 80%. The Style Outlets está presente en Italia, Alemania, Francia, Holanda y España con 11 centros en total, cerca de 1.700 tiendas y más de 800 marcas nacionales e internacionales
GM Food ha incorporado vehículos híbridos a su red comercial, dentro de su estrategia para reducir las emisiones de CO2 y a favor de la sostenibilidad.
La compañía ha contratado a Toyota en formato renting 27 vehículos Corolla Electric Hybrid con distintivo ambiental ECO y rotulados con el eslogan “Hybrid, Cuido del planeta”, que comenzaran a prestar servicio en la red comercial que tiene repartida por toda España.
El objetivo es reducir el consumo y las emisiones de CO2, garantizando así el respeto al medio ambiente como eje de sus actividades. La acción representa una reducción del 25% de las emisiones respecto a los vehículos sustituidos.
La tecnología Toyota Electric Hybrid aglutina más de 25 años de historia y más de 18 millones de vehículos electrificados comercializados en todo elmundo.
GM Food, propiedad del grupo suizo Transgourmet, cuenta con 6 plataformas de distribución repartidas por toda España 70 centros cash&carry con la enseña GMcash y 23 gasolineras GMOil, así como la división de Food Service. La empresa cuenta con más de 800 supermercados franquiciados bajo las enseñas SUMA, Proxim y SPAR, y más de 2.000 clientes independientes.
Los dos nuevos establecimientos corresponde a las enseñas Base y Wanna Sneakers respectivamente
En el caso de la tienda Wanna Sneakers, localizada en Orihuela, la puesta en marcha corresponde a Deportes Bernabéu, socio de Base. Con esta apertura, la enseña suma ya tres puntos de venta Wanna Sneakers en la Comunidad Valenciana.Esta nueva tienda, especializada en zapatillas, textil y accesorios casual, tiene una superficie de venta total de 80 m2 con una oferta de marcas líderes como Adidas, Nike, Jordan, Puma, Converse, Reebok, New Balance, Skechers, Munich, Everlast, New Era, Vans, Siksil o Born Living Yoga.
La tienda de Benidorm, es el resultado de la unión de Loix Sport y Base para renovar su espacio comercial ubicado en una de las mejores zonas peatonales del centro de la localidad. Cuenta con una superficie de 120 m2 y las categorías principales son fútbol, running, training y casual.
Base Detallsport, es la central de compras española número uno del sector deportivo en España. Fundada en 1985 y con 80 socios, actualmente aglutina casi 300 puntos de venta bajo las marcas Base y Wanna Sneakers. El grupo suma ya un total de 24 puntos de venta Base en la comunidad autónoma valenciana.
Es la primera tienda que la Cooperativa inaugura en la provincia de Ciudad Real este año 2021 y se suma a los otros dos supermercados de la enseña, el de Bolaños de Calatrava y el de Pedro Muñoz, ambos abiertos el año pasado.
Se trata de un supermercado ecoeficiente, que consume un 40% menos de energía que uno convencional. Con esta tienda, Consum alcanza los 64 supermercados en toda Castilla-La Mancha, entre tiendas propias y franquicias Charter.
El nuevo supermercado de Daimiel, de 1.400 m 2 de superficie de venta, está ubicado en la calle Prim, nº 12, y es el primer establecimiento que la Cooperativa tiene en la localidad. Dispone de compra a domicilio, 44 plazas de aparcamiento gratuito para facilitar las compras y dos puntos de recarga para coche eléctrico.
Este supermercado tiene un horario de atención al público de lunes a sábado de 9.00 a 21.30 horas. Dispone de atención personalizada en pescadería, charcutería y carnicería, sección de fruta y verdura al detalle, horno y la sección de perfumería de Consum y las marcas exclusivas Consum, Kyrey, Kyrey for Men, Kyrey Pharma, Vitality, Consum ECO y Consum Kids.
La tienda se enfoca en el nuevo modelo de supermercado Consum, en el que prima la experiencia del cliente y la sostenibilidad, simplificando los muebles, la disposición de los productos, los colores y la iluminación, para facilitar la compra y que sea personalizada, cómoda y ágil, dando especial protagonismo a los productos frescos.
También se ha mejorado la experiencia, mitigando el sonido del pavimento mediante baldosas especiales y se ha suprimido la mayor parte de la cartelería aérea, eliminando el ‘ruido visual’, buscando una información más clara sobre el fondo blanco del mobiliario.
Consum tiene previsto ir implantando este nuevo modelo de tienda en todas las nuevas aperturas que realice, así como en las reformas.
Hablamos con Óscar Barranco, director de ambos salones para que nos resuma el objetivo de esta celebración conjunta y de su amplio abanico de novedades.
D/A Retail. Pocos días quedan para la celebración de Empack y Logistics & Automation que llega con el objetivo de ser el gran encuentro del año para los sectores del envase, embalaje y logística. ¿Puede resumirnos el por qué de esta edición conjunta de ambos salones y cuáles son las expectativas?
Oscar Barranco. Efectivamente, estamos muy ilusionados con la próxima celebración de Empack y Logistics & Automation, que este año es el primer gran evento para los sectores del envase, embalaje y logística, que nos consta, están deseando volver a encontrarse cara a cara, después de este tiempo tan difícil en el que no hemos podido hacerlo.
Empack es desde hace más de una década la feria anual líder en envase y embalaje, y Logistics & Automation, el salón de referencia para los sectores de la logística y la automatización. Juntos constituyen una combinación única, capaz de ofrecer múltiples sinergias a visitantes y expositores, con la ventaja de celebrarse bajo un mismo techo y en tan sólo dos días.
A pesar de que este último año y medio ha sido tremendamente difícil debido a la crisis del coronavirus, estamos seguros de que la feria volverá a ser un éxito. Nuestras expectativas son muy positivas.
D/A Retail. El salón Empack y Logistics & Automation se presenta lleno de novedades. Hablenos de las nuevas áreas, Embottle y la Robotic Village, ambas suenan muy innovadoras.
Oscar Barranco. Cada año buscamos ofrecer nuevos espacios, áreas y contenidos que puedan sorprender a los asistentes y superar sus expectativas. Efectivamente este año uno de los atractivos de esta edición de Empack será Embottle, con lo último en maquinaria y equipamiento para las líneas de embotellado, así como en maquinaria de proceso y final de línea, no sólo para los sectores de alimentos y bebidas, sino también para todos aquellos productos que tengan un formato líquido o semilíquido, como por ejemplo, productos cosméticos, de higiene y limpieza, químicos o aceites industriales.
La robótica va a tener un gran protagonismo tanto en Empack como en Logistics & Automation, gracias a la Robotic & Automation Village y a la participación de los principales key players del mercado.
Nuestro objetivo es brindar una oferta especializada a los visitantes, que les permita encontrar, de forma rápida y dinámica, aquello que su empresa necesita, y creemos que estos nuevos espacios dan la respuesta esperada.
D/A Retail. Nuevas áreas y nuevas actividades también, como son los Innovation Tours. ¿En qué consisten y a quién van dirigidos?
Oscar Barranco. Así es, este año organizamos por primera vez los Innovation Tours. Consisten en rutas guiadas por expertos por puntos estratégicos de la feria, seleccionados específicamente para un grupo exclusivo de visitantes. Se podrán ver demostraciones en vivo de productos punteros y de las últimas tecnologías, y se podrán resolver dudas con los expositores. Tendrán una duración de una hora aproximadamente.
Los Innovation Tours incluirán visitas guiadas por puntos estratégicos de la Feria. El Tour de Logística para e-commerce o el Tour de logística y automatización industrial son algunos ejemplos.
D/A Retail. Junto a ellos, regresan los Premios UNO, el show room o el foro tecnológico. ¿Puede hacernos un resumen de qué van a encontrar los visitantes en estas actividades?
Oscar Barranco. Logistics & Automation ha renovado su acuerdo de colaboración con la Organización Empresarial de Logística y Transporte (UNO) para organizar conjuntamente los Premios LÍDERES de la Logística 2021, cuyo colaborador oficial de este año es Mercedes Benz Vans. Con esto, queremos promover el reconocimiento social, económico y sectorial de la actividad de la logística y el transporte en el marco de la economía del país. Las empresas usuarias de servicios logísticos, los profesionales del sector o instituciones que impulsan iniciativas en favor del desarrollo del tejido empresarial son las candidatas a este galardón en sus diferentes categorías.
El show room será el escenario de demostraciones en vivo de equipos y aplicaciones en movimiento.
Aquí los asistentes podrán disfrutar de la última generación de carretillas, plataformas elevadoras, AGV´s, robots, flejadoras, equipos de pesaje, entre otros. Para nosotros es sumamente importante que los visitantes puedan ser testigos de las últimas innovaciones. Ofrecerles un espacio donde puedan experimentarlas de primera mano resultará muy enriquecedor.
El Foro Tecnológico reunirá las mejores soluciones logísticas, softwares y aplicaciones en un espacio que recreará la cadena de valor logística con la aplicación de nuevas metodologías y técnicas. En su Aula, organizada junto a Global Lean, compartiremos conocimiento a través de 15 ponencias impartidas por profesionales de empresas punteras del sector.
D/A Retail. El evento se completa con un amplio programa de conferencias en el que la sostenibilidad, seguridad y costes en el marco de la economía circular tendrán protagonismo. ¿Qué puntos destacaría del amplio programa?
Oscar Barranco. Los temas más candentes de la actualidad y las perspectivas del futuro del sector constituirán el contenido esencial del evento, para el que contaremos con ponentes de primer nivel, como adelantaba antes.
En este sentido, me gustaría destacar que Alex Dakov, responsable en España del desarrollo de programas de la Organización No Gubernamental (ONG) Oceanic Global y CEO de Agua Nea, será el Keynote Speaker en la Sala Empack, y nos hablará del equilibrio entre packaging, sostenibilidad y conciencia. En línea con este tema, Ana Gascón, directora de la Política de Sostenibilidad de Envases de Europa para The Coca-Cola Company, dará a conocer las acciones de la compañía en la ruta hacia la economía circular.
La Sala Empack acogerá intervenciones sobre los cambios y tendencias que afectan a la cadena de valor del packaging.
Aquí, la Plataforma Tecnológica Española de Envase y Embalaje (PACKNET) hablará del packaging del futuro. A continuación, ITENE abordará precisamente la búsqueda del equilibrio entre sostenibilidad, seguridad y coste de los envases y embalajes.
Por su parte, Logistics&Automation se centrará en la optimización de los sistemas de gestión logística, la transformación digital o la importancia de la cadena de suministro 4.0. Xavier Marcet, presidente de Lead to Change, será el Keynote Speaker. También organizaremos una mesa redonda sobre cómo y dónde comprar puede cambiar el mundo.
UNO organizará dos mesas redondas en las que, junto a grandes marcas como Carrefour, Coca Cola, Yves Rocher, MediaMarkt, Mercedes Benz, Covap, Mahou San Miguel, avanzará los retos y desafíos para 2022.
También contaremos con otras empresas de referencia, como Telefónica y Orange. Joaquín Mata Atance, director de Operaciones, Red y TI de Telefónica, hablará sobre las tendencias en el futuro de las telecomunicaciones. Orange, por su parte, analizará el impacto del 5G y las oportunidades que abre en el sector de la logística.
David Imbernon, Fulfillment Development & Multichannel Manager de IKEA, se centrará en la transformación de la logística para el retail del futuro. Y el Head of Supply Chain de Makro, Carmelo Asegurado, presentará la ponencia “De la estrategia a la acción pasando por la función y los procesos en la SupplyChain”.
D/A Retail. Para terminar, 3 mensajes, como director de Empack y Logistics & Automation, que animen a los profesionales de estos sectores a acudir a la cita de Ifema los próximos 24 y 25 de noviembre
Oscar Barranco. Yo les diría que estamos ante un evento que va a ser reencuentro, innovación y conocimiento, que van a optimizar su tiempo, ya que nuestro evento les permitirá hacer en pocas horas un trabajo que de otra forma les llevaría mucho tiempo hacer (conocer las propuestas de 300 marcas, y ser conocedores en primera persona de los temas más actuales en nuestra sala de congreso) y que van a poder experimentar, tocar, charlar cara a cara…
Nos consta que el sector ha echado de menos las demostraciones en vivo, el formato físico, y el contacto directo para intercambiar ideas. Desde Easyfairs, damos la bienvenida a todos los que vengan a vernos y estamos poniendo todo nuestro empeño para que este evento les ayude a ampliar sus negocios, reforzar sus marcas y presumir de sus novedades.
Con cerca de 690 millones de euros en los últimos 18 meses y hasta 282 millones de euros en lo que va de 2021, los supermercados representan el 44% de la inversión inmobiliaria total en el sector retail.
Son datos del último informe de JLL que destaca cómo el formato supermercados es el que ha mostrado más resiliencia frente a la crisis, adaptándose con agilidad a los nuevos hábitos de compra y consumo en alimentación.
Amplitud de horarios, mayor número de establecimientos de proximidad, productos premium a precios asequibles e incorporación de características que facilitan la experiencia de compra, son algunas de las razones de la buena marcha de estos activos.
En otros países de Europa como Francia, Alemania y el Reino Unido, los operadores nacionales son las cadenas de supermercados líderes con una amplia red de tiendas en sus países. Ninguno de los principales supermercados, como Carrefour y E.Leclerc en Francia, Tesco y Sainsbury’s en el Reino Unido o Edeka Group y Rewe Group en Alemania,a tienen una cuota de mercado superior al 28%.
En España por el contrario, la concentración en el segmento de los supermercados es muy alta. El 65% de las ventas están controlada por 10 grupos, entre grandes cadenas nacionales, como Mercadona, Dia, Carrefour, Eroski, Lidl, El Corte Inglés o Alcampo junto a grupos regionales como Consum o Covirán.
Debido a la intensa competencia y la variabilidad emergente de los canales de venta, en el sector de alimentación los márgenes son estrechos, lo que alienta a los operadores a emplear diversas estrategias para mejorar la rentabilidad, incluida la optimización del espacio físico, la densificación con usos acumulativos no alimentarios, el crecimiento de sus carteras de tiendas y la actividad de fusiones y adquisiciones.
A ello se une la presencia de nuevos operadores en el mercado, como es el caso del grupo ruso Torgservis, que a través de su filial española Marketlights ya ha abierto sus tres primeras tiendas en España, enfocando su modelo comercial hacia el segmento de descuento duro.
El sector continúa recibiendo inversión en 2021. En lo que va de año, destacan las operaciones de compra por parte del fondo británico Blackbrook de un portfolio de 22 supermercados Eroski a Lar España por 59 millones de euros; la compra por parte del fondo de inversión israelí MDSR de un portfolio de 27 supermercados Mercadona, por un volumen cercano a los 100M€ y la adquisición por parte de Realty Income Corporation de un portfolio de siete hipermercados Carrefour por 93 millones de euros.
Para los próximos meses, dice el Informe de JLL, se esperan algunas transacciones de portfolios de supermercados de gran volumen, lo que continuará presionando las rentabilidades a la baja.
“En JLL estimamos que la inversión total este año sea de unos 600 millones de euros. El sector ha demostrado su fortaleza y resiliencia en una situación extrema como la pandemia; los inversores ven este mercado como muy seguro, y de reducida complejidad en la gestión inmobiliaria. Como compradores podemos encontrar desde inversores privados, que adquieren un solo activo, hasta fondos de inversión globales, especializados en grandes operaciones de Sale & Leaseback”, explica Augusto Lobo, director de Retail de JLL España.
En los inicios de su carrera profesional, trabajó para agencias de comunicación como Burson-Marsteller y Tinkle y compañías como Pyxel Arts-Spaniard Blend, Sega, Virgin y Ubisoft.
Durante su última etapa laboral ha estado muy ligada al sector de la restauración organizada a nivel internacional trabajando como Directora de marketing, comunicación y relaciones institucionales para el Grupo Restalia y en los últimos cuatro años, como directora de marketing, comunicación y RSC de Commes Group.
Sara Vega, Sustituye en el cargo a Beatriz Navarro, dircom de Fnac España durante los últimos siete años y que se acaba de incorporar a Renault.
Licenciada en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense de Madrid, Vega completó su formación con un Master en Dirección de Comunicación en CESMA Business School y con diversos cursos sobre dirección de marketing, gestión comercial y digitalización, entre otras materias, en entidades como Harvard University, The Valley Digital Business School, ESADE o ESIC. Asimismo, ha formado parte del proyecto “Promociona” de mujeres en la alta dirección en ESADE Business & Law School.
Es miembro de la Asociación Española de Ejecutivas y Consejeras, entidad que trabaja para el empoderamiento y visibilidad del liderazgo de la mujer en empresas y fue calificada como candidata a Las Top 100 Mujeres más influyentes de España en 2018 y 2019.
La Jornada anual de Comertia, celebrada en el Auditorio de Cosmocaixa de Barcelona, la abría el presidente de Comertia, David Sánchez, quién trasladaba a la Administración la voluntad de diálogo y colaboración por parte de los empresarios en este momento post-pandemia, “es ideal para reflexionar sobre la reconstrucción de un ecosistema favorable a la recuperación de la sociedad del bienestar, con iniciativas que promuevan la recuperación económica.”
Según Sánchez “las empresas están débiles y para llegar hasta aquí se han tenido que endeudar; los empresarios hace tiempo que venimos reclamando armonización fiscal, para evitar desequilibrios entre territorios.”
El colectivo de empresas familiares ha reclamado una vez más, una regulación del impuesto de sucesiones equitativa y coherente para garantizar la continuidad de los negocios, y la exención fiscal sobre los beneficios no repartidos.
Las ponencias y debates se iniciaban con una puesta al día para conocer las tendencias del consumidor. La consultora Zorraquino presentaba en primicia su informe anual, «Consumer Trends» con destacadas conclusiones.
El auge de las dark kitchen y, en general, de los negocios dark, de las experiencias 100% digital en la compra, la tendencia al automático retail con la apuesta por espacios industriales y sin clientes, la potenciación del retailtainment emocional en el puntos de venta o del servicio pre-order, un ecommerce con productos que todavía no existen, que el usuario puede diseñar.
La presentación de este informe se completaba con datos sobre la evolución del consumo a lo largo de 2021 presentados por CaixaBank.
El segundo bloque de la jornada ha tenido un enfoque práctico, destinado a descubrir historias de marcas de retail que han demostrado resiliencia a lo largo de su trayectoria empresarial para poner en valor las oportunidades.
Textura. La empresa textil del hogar, fundada el 1979 por Isabel Criado y Carlos Manchón con una primera tienda en Barcelona y expansión posterior con la apertura de franquicias, fue adquirida en 2005 por fondos de capital riesgo y en el año 2017, pasó a manos de un grupo de inversores.
Textura dispone de noventa puntos de venta, ha cerrado recientemente una colaboración para vender a través de la plataforma online multimarca de Tendam y justo antes de la pandemia lanzó un servicio para el canal profesional.
El siguiente paso de la compañía, la facturación de la cual ronda los 25 millones de euros, es hacer el salto al mercado francés y andorrano, así como seguir analizando oportunidades en nuevos canales de venta, además de potenciar el canal B2B.
Toni Pons es una empresa familiar que nace en forma de pequeña fábrica de alpargata en plena posguerra (1946), en la población de Osor (La Selva), hasta la actualidad, 75 años después, sigue ubicada a Girona, y cuenta con más de 4.000 puntos multimarca al mundo, 14 tiendas propias en la Estado Español y 13 más en todo el mundo.
Siguiendo con la alpargata como producto estrella, con fabricación exclusivamente en la Estado Español, y con unos valores muy definidos, Toni Pons quiere seguir potenciando las 3 vías de negocio (multimarca, retail propio y venta en línea) que lo han llevado a ser un referente internacional en su segmento.
Quadis, miembro de Comertia, es la red más grande de concesionarios y talleres oficiales de España. Con más de 80 años de experiencia, esta empresa familiar del mundo de la automoción asume el servicio oficial de más de 30 marcas. Recientemente el grupo está impulsando su negocio de bicicletas con las adquisiciones de Probike y Bicisport, con las cuales el grupo, que pasa a tener cuatro puntos de venta físicos, quiere consolidarse entre los líderes en la venta de bicicletas, con la previsión de lograr una facturación de 34 millones de euros y vender cerca de 15.000 bicicletas el 2022.
El último conferenciante, Nandu Jubany, galardonado con una estrella Michelin desde 1995, ha compartido con los asistentes todas las iniciativas que ha llevado a cabo desde el inicio de la pandemia para dar trabajo a sus trabajadores y no dejar perder el talento.
Emprendedor curioso e inquieto en esencia, no ha parado en todo este tiempo de innovar y abrir restaurantes, a pesar de las restricciones, encontrando oportunidades en un sector como la restauración, que es de los que más ha sufrido por la Covid-19.
Jubany inició un proyecto de croquetas durante la crisis sanitaria, llegando a hacer 25.000 croquetas en el día, 10 millones en un año, y ahora el reto es enviar croquetas Jubany a todo el mundo. En verano abrieron dos restaurantes en Formentera, para paliar la carencia de turismo de Barcelona y abrió también un restaurante en Andorra el pasado mes de enero. La semana pasada volvió a abrir el restaurante Pur, después de un año y siete meses cerrado por la pandemia. La previsión es cerrar 2021 con 350M€ de facturación y 352 personas en plantilla, cuando en 2020 eran 280 personas.
La jornada ha contado con la intervención en la inauguración del consejero de Empresa y Trabajo, Roger Torrent, y de la alcaldesa de Barcelona, Ada Colau, así como con la presencia otras autoridades políticas, como el director general de Comercio, Jordi Torrades, la directora de la CCAM, Agnès Russiñol, la regidora de comercio del Ayuntamiento de Barcelona, Montserrat Ballarín y representantes de partidos políticos municipales como Elsa Artadi o Josep Bou.
Asimismo, con Global Partners como Splio y Factor Energía y media partners como nuesra publicación D/A Retail
Comertia es una entidad que agrupa más de sesenta empresas de retail, que suman 4.000 puntos de venta, factura conjuntamente 4.000M€ anuales y da trabajo de forma directa alrededor de 35.000 personas.
El reconocimiento a Tomás Pascual viene avalado por su compromiso personal y profesional con la excelencia en la gestión y a una trayectoria que sirve de inspiración a nuevas generaciones y posiciona a España como referente de excelencia y calidad.
El Premio fue concedido el Día Mundial de la Calidad en un evento celebrado en el salón de actos del ministerio de Industria, Comercio y Turismo, en el marco del “60º Aniversario de la AEC”.
En su intervención en dicho acto, Tomás Pascual destacó las claves del camino recorrido por la compañía, basadas en “valores sólidos -como el esfuerzo, la lealtad, la honradez y el trabajo en equipo-; una visión innovadora para anticiparse a los retos a largo plazo; una gestión dinámica para adaptarse a los cambios y una ejecución que favorezca el crecimiento, el desarrollo sostenible y la creación de valor para los empleados, los accionistas y la sociedad”.
El Día Mundial de la Calidad sirvió también de escenario para la concesión del “Premio Líder en Calidad” a Begoña Peña, Innovation Manager de Repsol, un galardón que reconoce la labor de aquellos responsables de organizaciones que han situado a la calidad en el centro de sus instituciones, liderando su posicionamiento en España y cuyo ganador representa a España en el European Quality Leader of the Year, de la European Organization for Quality (EOQ).
Además, la AEC reconoció como Socio Distinguido a Mariano Prieto, y otorgó de forma simbólica de un Certificado de Reconocimientoa los tres socios más antiguos de la institución: Ivecco, Airbus y Exide. Una distinción que se hará extensiva a los más de 1.300 socios de la institución a través de una descarga online.
Con Sus Majestades los Reyes como presidentes de honor, el Día Mundial de la Calidad arrancó con la bienvenida institucional del secretario general de Industria y de la PYME del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, Raül Blanco, y el presidente de la Asociación Española para la Calidad, Miguel Udaondo. El encuentro comenzó con la ponencia “60 años de Calidad. La Calidad una historia de éxito” de la mano de dos reconocidos socios de la Asociación Española para la Calidad, José Rial, Socio de Honor; y Ricardo Castella, presidente del Comité Asesor y Socio Distinguido de la AEC. Una intervención que dio paso a la celebración de tres mesas de debate en las que se abordó el futuro de la Calidad.
La primera mesa “El nuevo futuro: Tecnología y Digitalización” debatió acerca del tsunami tecnológico actual de la mano de Pedro Fuster González, subdirector General de Inspección, Regulación y Estrategia Industrial de Defensa en el Ministerio de Defensa; y María Jesús Almazor Marsal, consejera delegada Cyber & Cloud de Telefónica Tech.
Posteriormente, una segunda mesa analizó la sostenibilidad como el nuevo paradigma de oportunidades. “El nuevo futuro: Sostenibilidad” un encuentro en la que participó José Miguel Tudela, director de Organización y Sostenibilidad de ENAGAS, y presidente de la Comunidad AEC de Responsabilidad Social Empresarial; David García Núnez, director de Comunicación área de construcción del Grupo FCC; y Beatriz Arribas, Project Manager Sostenibilidad de Coca-Cola Europacific Partners Iberia. Por último, en la mesa “El nuevo futuro: Las Personas” se abordaron los valores y competencias necesarias en Calidad, junto a Isabel Sánchez Serrano, consejera delegada de Disfrimur; y Miquel Jordà, director general de Eurofirms People First.
Por último, el director general de la Asociación Española para la Calidad, Avelino Brito, realizó una ponencia magistral bajo el título “La Asociación y el nuevo futuro” en la que abordó los apasionantes retos a los que se enfrenta la Calidad, entre los que destacó la “confianza” como materia prima para el progreso.
Antonio Garrigues Walker, jurista de referencia nacional e internacional y presidente de Honor del despacho Garrigues, cerró el acto con una intervención inspiracional.
