Para Javier R. Losada, director general de Aguas de Mondariz, este galardón “supone un reconocimiento a la labor que Aguas de Mondariz viene desarrollando hace ahora 137 años, y que desde sus orígenes ha sido sinónimo de calidad y prestigio. Estos premios dan continuidad a los reconocimientos internacionales que Aguas de Mondariz ha recibido tradicionalmente y que la hicieron proveedora oficial de la Casa Real en los siglos XIX y XX”.
Desde 1873, las aguas de Mondariz han gozado del reconocimiento mineromedicinal por sus especiales condiciones, convirtiéndose hoy en día en un referente de nivel internacional por su calidad y pureza. El enriquecimiento natural especial del agua de Mondariz procede de su profundidad y antigüedad, fruto del filtrado a lo largo de más de 150 años a través de las rocas graníticas características de este subsuelo.
El iTQi (Instituto Internacional de Sabor y Calidad) de Bruselas es una organización independiente, formada por destacados chefs y sumilleres de distintos países, creada para analizar, juzgar y promover los mejores alimentos y bebidas de todo el mundo.
Con esta finalidad, instauró unos premios que anualmente distinguen a los mejores sabores. En esta edición de los ‘Premios al Sabor Superior’ han participado 906 productos de 53 países, que han sido evaluados por un jurado formado por 140 chefs y sumilleres.
Estos profesionales proceden de doce de las instituciones culinarias más prestigiosas y reconocidas de Europa, como son los Maîtres Cuisiniers de Francia y Bélgica, Academy of Culinary Arts, la Federación de Asociaciones de Cocineros, Académie Culinaire de Francia, Asociaciones de Cocineros de España, Jeunes Restaurateurs d´Europe, Federazione dei Cuochi Italiana, Hellenic Chef´s Association, Verband der Köche Deutschlands, Euro-Toques y la Association de la Sommellerie Internationale (ASI).
Sin embargo, abril ha sido positivo para las grandes cadenas y las grandes superficies, que incrementaron sus ventas un 6,5% y un 0,5% respectivamente. Por el contrario, las empresas unilocalizadas y las pequeñas cadenas disminuyeron su cifra de negocio un 5,7% y un 3,5%, respectivamente.
Por categorías de producto, gana la alimentación, con un aumento del 1,1%, mientras que los artículos de no alimentación retrocedieron un 3,1%, registrando el mayor descenso en equipamiento de hogar (-7,4%).
El desplome de las ventas ha sido general en todo el territorio nacional, excepto en las comunidades de Castilla y León, Extremadura y Canarias, donde crecieron un 2,3%, 1,3% y 0,7%, respectivamente.
En cuanto al empleo en el comercio detallista, las cifras de abril presentan una caída del 0,2% en todos los modos de distribución, excepción hecha de las grandes cadenas, donde aumentó un 1,3%. En el polo opuesto se situaron las grandes superficies, donde el empleo se contrajo un 1,4% y en las pequeñas cadenas, donde disminuyó un 1,3%.
Por regiones, el empleo bajó en nueve comunidades autónomas, siendo Murcia la más afectada, con un descenso del 2,1%, mientras que en Cantabria, Castilla y León y Galicia, la generación de trabajo creció un 1,2% en cada una de ellas.
Antimissaris ha permanecido dos años en Uterqüe, desde que en 2009 asumió la dirección del último y más joven negocio del empresario gallego, una red de complementos de gama media-alta. Con anterioridad había ocupado la dirección general de Zara en España.
Uterqüe, nacida en 2008, ha registrado un rápido desarrollo en el mercado, que le ha llevado a cerrar 2010 con 80 tiendas, actividad en 16 países y una facturación de 59 millones de euros, que representaron un aumento del 36% respecto al año anterior. Este año los planes de la cadena prevén sumar hasta 30 nuevas tiendas.
Junto a la expansión, Uterqüe prepara el traslado de su plataforma logística, desde Meco, en Madrid, a Tordera-Palafolls (Maresme), donde también se encuentran centralizadas las sedes logísticas de Bershka, Oysho, Massimo Dutti, Stradivarius y Lefties. El cambio se realizará cuando entre en funcionamiento la ampliación que la compañía llevará a cabo en la planta catalana y que supondrá una inversión de 190 millones de euros en los próximos cinco años.
Al nombramiento de Maseres hay que unir el de Óscar Pérez Macorte (hermano de mujer de Amancio Ortega, Flora Pérez Macorte) en la dirección de Bershka, procedente de la de Zara. De la misma manera, Marco Agnolin, de nacionalidad italiana, le ha sustituido en la enseña líder del grupo.
Por su parte, Lefties, la marca low cost de Inditex, ha elegido a Pablo del Bado, (responsable de Pull & Bear), para supervisar el desarrollo de la cadena.
Con más de 5.000 puntos de venta en 77 países, Inditex obtuvo en 2010 unas ventas de 12.527 millones, que representaron un incremento del 13% sobre el año anterior.
La nueva tienda de Sevilla abrió sus puertas el pasado 27 de mayo, en la Plaza del Duque, en un edificio que recrea una fachada tradicional sevillana del siglo XIX. Allí, El Corte Inglés ofrece un espacio dedicado exclusivamente a la moda femenina, con una amplía selección de marcas internacionales (algunas exclusivas), distribuidas en tres plantas, de las que dos están ya a pleno rendimiento, estimándose la apertura de la tercera para las segunda semana de junio.
Por su parte, en Jerez de la Frontera se llevará a cabo la reconversión de un Hipercor en un centro comercial de la compañía. Una ejecución, con un plazo de obras fijado en 18 meses, que podría ver la luz a finales de 2012 o principios de 2013.
Este proyecto incluye la ampliación de la superficie comercial, a la que se añadirá la primera planta destinada actualmente a parking, que quedará instalado en dos niveles subterráneos. También se incrementará el espacio lateral con tres plantas (15.634 m2 de superficie total construida), por lo que el complejo final contará con un total de 93.098 m2 , a los que hay que sumar otros 8.876 correspondientes a las zonas de aparcamiento.
Finalmente, el municipio de Turruñuelos, en Córdoba, se prepara para acoger un nuevo Hipercor, que dará empleo a 800 personas. Todavía no hay fecha de inauguración, pero la compañía quiere que sea las próximas Navidades, una fecha más que apropiada para iniciar su actividad.
Los siete establecimientos, adquiridos por E. Leclerc, se encuentran en las localidades de Majadahonda, Valdemoro, Fuenlabrada, Vallecas. Alcobendas, Carabanchel y Pinto, reuniendo una superficie de 39.770 m2. La enseña francesa se ha comprometido a respetar todos los empleos, mientras que Eroski, por su parte, no abandona Madrid, , ya que seguirá manteniendo en la región madrileña 143 puntos de venta y una plantilla de 3.000 personas.
El traspaso de los siete hipermercados contribuirá inyectará liquidez en Eroski, que en el último ejercicio (finalizado el 31 de enero de 2011, realizó siete transacciones, que representaron la venta de 37 supermercados, 13 hipermercados, dos plataformas , una gasolinera y algunas galerías comerciales. Un paquete cuyo resultado ha sido un beneficio neto de 62,63 millones de euros.
A ello hay que unir el anuncio, hace unos días, de la enajenación de 28 de las 59 gasolineras de la compañía, de las que prevé desprenderse a lo largo de este año fiscal, ejercicio, entre febrero de 2011 y enero de 2012.
Una operación, que consta en la memoria anual de la compañía, junto a la venta de otros activos por un valor global de 83,63 millones de euros y entre los que figuraban (además de las estaciones de servicio), 23 supermercados dos hipermercados y 28 gasolineras. Una parte de los inmuebles a la venta se encuentran hipotecados en garantía de devolución de préstamos bancarios.
Gracias a las desinversiones realizadas, Eroski ha conseguido reducir su pasivo financiero en 454 millones de euros, cantidad superior a la comprometida, que sumada la del ejercicio anterior, alcanza los 761 millones de euros de minoración de deuda, según figura en el las cuentas anuales del grupo.
No obstante, hasta el momento en que formalicen las ventas previstas, Eroski mantiene un estructura comercial integrada por 112 hipermercados Eroski; 989 supermercados Eroski Center, Eroski City y Caprabo; 59 gasolineras; 19 cash & carry; 218 oficinas de Viajes Eroski: 36 tiendas de deporte Forum Sport; 281 perfumerías IF y seis tiendas de ocio y cultura Abac. A esto hay que añadir 32 plataformas logísticas y 485 autoservicios franquiciados. En Francia, el grupo cuenta con cuatro hipermercados.16 supermercados y 17 gasolineras, mientras que en Andorra explota cuatro perfumerías IF.
El último año fiscal, el gripo registró unas pérdidas de 85,31 millones de euros, un 12,7% más que en 2009. La facturación también fue inferior a la del año anterior (-3%) y se situó en 8.170 millones.
E..Leclerc opera en España con 11 centros, uno de ellos la provincia de Madrid, concretamente en Aranjuez y el resto en Vitoria-Gasteiz (Álava), Soria, Alcantarilla (Murcia), Trobajo del Camino (León), Carbajosa de la Sagrada ( Salamanca), Cordovilla ( Pamplona), Ciudad Real, Miranda de Ebro (Burgos), Trujillo (Cáceres) y Almendralejo (Badajoz).
Creado en 1949, la compañía está presente en Francia, Polonia, Portugal, España y Eslovenia, con más de 600 establecimientos y una facturación superior a los 35.100 millones de euros.
La empresa de grandes almacenes contaba con un convenio suscrito en diciembre de 2005 entre el ayuntamiento y los propietarios del colegio para la instalación de un centro comercial de seis plantas en el solar que todavía ocupa el centro escolar de la céntrica Rambla con previsión de apertura en 2009. El citado convenio, que permite cambiar el uso del solar de La Salle de docente a comercial, está incluido en el nuevo Plan General de Ordenación Urbana afectado por el retraso de la aprobación de este esperado PGOU.
Por su parte, el proyecto de Bogarís obtuvo días atrás el visto bueno municipal para la construcción del parque comercial Torrecárdenas en Almería. Leroy Merlín, primer operador en obtener la licencia en el centro ocupará un local de 12.350 m2, el más grande de los que tiene en Andalucía, que requerirá una inversión de 3,5 millones de euros. Por su parte Media Markt, se ubicará en una superficie de 6.000 m2 y dará empleo a cien trabajadores,
El grupo andaluz Bogaris, con actividad en los sectores de la promoción comercial e industrial, de las energías renovables y de la agroindustria, cerró 2010 con un beneficio después de impuestos de 11,64 millones de euros, con una cifra de ingresos totales de 54,41 millones lo que eleva el patrimonio neto consolidado de la compañía hasta los 258 millones de euros, habiendo alcanzado un volumen de inversión de 566 millones de euros.
Su división Bogaris Retail, la más activa del grupo durante 2010, puso en marcha en el último año cuatro proyectos comerciales, con una inversión de 95,7 millones. El último, el proyecto de Villanueva de la Serena (Badajoz) abrió sus puertas a finales del mismo año, con operadores como Mercadona, Sprinter, Merkal y Toy Planet.
En lo que va de año, Bogaris Retail abrió los parques comerciales de Sevilla Este y Motril, que supusieron una inversión de 46 y 7,8 millones de euros, respectivamente. El proyecto de Sevilla Este consta de 37.000 metros cuadrados de superficie bruta alquilable (SBA) y está comercializado al cien por cien con operadores como El Corte Inglés, Alcampo, Worten, Spinter y Kiabi. El centro de Motril, por su parte, cuenta con 8.500 metros cuadrados mientras que el Parque Comercial de Mérida, con una inversión de 16,7 millones y 13.370 metros cuadrados construidos, abrirá a finales del presente año. Como desarrollos futuros, el grupo construirá además del ya citado parque comercial Torrecárdenas en Almería capital el centro 'Ciudad de la Imagen', en Sevilla. Ambos representan una inversión conjunta de 76,2 millones de euros.
En el exterior, el grupo sevillano puso en marcha sus dos primeros parques comerciales en Portugal, en Montijo y Setúbal, respectivamente, con una inversión conjunta de 38,7 millones de euros. En el país vecino cuenta con una importante cartera de nuevos desarrollos, como el parque comercial que tramita y comercializa en el Algarve, en la ciudad de Portimao, sobre una parcela de 103.000 metros cuadrados y que iniciará sus obras en el último trimestre de 2011. Destacan también otras iniciativas en las ciudades de Coimbra, Castelo Branco, Figueira da Foz y Loures con un horizonte de inversión de tres años. Bulgaria y Rumanía se suman también a la actividad del grupo.
Luis Cantarell ha realizado toda su actividad profesional en Nestlé donde ingresó en 1976. En octubre de 2010 fue nombrado Presidente CEO de Nestlé Health Service, filial de Nestlé, S.A. La nueva sociedad engloba las actividades de Nestlé Health Care Nutrición y desarrollará nuevas oportunidades de negocio situadas a medio camino entre el mundo de la alimentación y la farmacia para la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas.
El programa que se realiza con Crescenda, una de las empresas del Grupo, ha sido presentado en el marco del seminario “Mujeres emprendedoras y microempresa”, organizado por la Asociación española multisectorial de microempresas (AEMME) y estará en funcionamiento a partir del 15 de junio. El objetivo de “Mujeres en franquicia” es divulgar las ventajas de la franquicia como fórmula de expansión empresarial, pero también desde el punto de vista del franquiciado.
Las líneas de actuación serán cinco: acuerdos con asociaciones empresariales, sectoriales y administraciones públicas; jornadas de presentación y mesas redondas gratuitas; línea de información a través del teléfono 913834140 acceso a una hora de consultoría gratuita; y trámite y gestión de subvenciones.
De la misma manera, las exportaciones se han mantenido al alza, con una progresión del 55%, siendo especialmente significativa la expansión de Aromas, que se ha crecido un 128% sobre 2009. El 80% de las ventas de la compañía procede de los mercados internacionales. Eurofragance está presente en cuatro continentes y dispone de filiales en Turquía, Filipinas, México y Dubai.
En julio de 2010, Banco Sabadell, a través de su vehículo de inversión Aurica XXI, SCR , adquirió el 25 % de Eurofragance. Como consecuencia de su entrada en el accionariado, Aurica se incorporó al Consejo de Administración de la empresa catalana. El nuevo crecimiento de la empresa se ha financiado principalmente con flujos de caja provenientes de las operaciones, siendo el recurso a la deuda financiera prácticamente inexistente.
Santiago Sabatés, director general de Eurofragance, ha destacado la solidez financiera de la empresa y ha afirmado “atribuimos estos resultados a una buena planificación, desarrollo e implementación de nuestra estrategia de crecimiento. Ha sido indispensable fortalecer nuestra estructura corporativa. Recientemente hemos incorporado a Albert Tomás Vidal como director corporativo, para dirigir los departamentos que dan servicio a todas las empresas del grupo, poniendo especial énfasis en la administración del área financiera”.
Fundada en 1990, Eurofragance está presente en más de 60 países. Con sede en Rubí (Barcelona), dispone de unas modernas instalaciones de casi 10.000 m2, dotadas de sistemas semiautomáticos y automáticos para la elaboración de sus fórmulas, generando una producción anual superior a las 2.000 toneladas, entre fragancias y aromas.
Europastry, número uno en los mercados de España y Portugal y tercera empresa europea de su segmento de negocio, posee una fuerte vocación exportadora, reforzada con una importante presencia en países como Francia, Alemania, Italia y Holanda. En este último país, la compañía abrió, el pasado año, una filial comercial desde la que potenciar su actividad en el centro y norte de Europa.
En estos momentos, Europastry cuenta con cinco las delegaciones propias en Europa y Estados Unidos. Reino Unido, Corea del Sur, Japón, México, Sudáfrica o Australia, son otros de sus principales mercados.
Un ejemplo de ello es su trayectoria en Corea del Sur, país en el que se
introdujo el pasado año y en el que ya ha puesto en marcha una red de 20
establecimientos en régimen de franquicia.
El reto, que ahora acomete la compañía, tiene como objetivo alcanzar, en el plazo de cuatro años, una facturación superior a los 500 millones de euros, de los cuales espera que un 25% provenga del exterior. En la actualidad, el capítulo exportador supone el 15% de la facturación global de la compañía.
Para impulsar su internacionalización, la compañía estudia la adquisición
de una empresa de referencia de su sector fuera de España.
Europastry dispone de once centros de producción en la Península Ibérica y tiene una plantilla de 2.500 trabajadores. La compañía también es propietaria de las panaderías El Molí Vell, que suman 270 puntos de venta en el territorio español.
La empresa, que destina una media de 12 millones de euros anuales a I+D + i, ha sido el primer fabricante español en eliminar las grasas trans de toda su gama de bollería haciéndola más saludable.
La innovación es otro de sus ejes de crecimiento. En el periodo 2008-2009, realizó una inversión industrial superior a los 90 millones de euros para poner en marcha dos nuevas líneas de producción de pan rústico e iniciar la construcción de unos almacenes frigoríficos de última generación. En el último año, un 5% de las ventas correspondieron a la comercialización de nuevos productos.
De esta forma y bajo el lema ‘Valor de Recompra Garantizado’, el consumidor siempre contará con un ahorro del 20% en el precio de su compra, disponiendo de un plazo máximo de un año para efectuar el canje, que podrá realizarse en todos los establecimientos de la enseña, excepto en la tienda del aeropuerto Madrid-Barajas y en las tiendas outlet de la compañía.
Para formar parte de ‘Mango for Mango’ sólo es necesario solicitar la tarjeta del programa y entrar en su web, donde se indica el procedimiento a seguir, así como la fecha límite, importe a descontar, etc.
Mango, que también ha renovado su imagen corporativa con un nuevo logo, donará el 1% del valor de los artículos devueltos a la Fundación Vicente Ferrer, que destinará el montante a la construcción de viviendas en India, asumiendo la firma textil el coste de las cinco primeras que se construyan.
Fundada en 1984, Mango cuenta con más de 2.000 tiendas en 105 países, que en 2010 facturaron 1.270 millones de euros, un 11% más. En 2011, la empresa espera incrementar sus ventas y proseguir su expansión internacional, con cerca de 700 aperturas en distintas zonas del mundo.
La FIAB quiere asemejarse a otras federaciones de la Unión Europea y a otras organizaciones empresariales españolas. Por ello, el proceso que acaba de iniciar es similar al implantado en 22 de las 27 federaciones nacionales alimentarias de los Estados miembros y al de la propia Confederación Europea de Industrias de Alimentación y Bebidas (CIAA).
“La Federación ha dado un paso definitivo en un proceso que permitirá reforzar su estructura organizativa y hará más visible su posición en la sociedad, con el objetivo último de consolidar su liderazgo como representante del primer sector industrial español, que supone un 8% del PIB nacional”, ha señalado Jesús Serafín, presidente de la FIAB.
En un comunicado, la organización sectorial explica, asimismo, que cambia su modelo por distintas razones. “En primer lugar los procesos legislativos que afectan a la industria no son sólo sectoriales, sino cada vez más transversales. El creciente papel de las instituciones europeas en la actividad regulatoria, la ampliación de las políticas comunitarias y el desarrollo del Estado (con un mayor reparto de competencias entre las CC.AA), han ampliado el campo de acción de la Federación”.
Por otro lado, la patronal cree que “ las áreas de interés tradicionales (negociaciones comerciales internacionales, política agraria, etc.) se han ido ampliando a nuevos ámbitos de mayor complejidad (seguridad alimentaria, nutrición, medio ambiente, etc.). Estos nuevos retos requieren de una organización que evolucione al mismo tiempo para afrontarlos de manera ágil y con garantías de éxito”.
Por ello, ha redactado unos nuevos estatutos y un nuevo reglamento de régimen interno, que producirían modificaciones significativas en el seno de la Federación. Así, habrá una simplificación de los órganos de gobierno, fusionando la Junta Directiva y la Comisión Delegada en un único órgano colegiado, que actuará bajo el mandato de la Asamblea General y se denominará Consejo de Dirección. También, se procederá a la formalización del Comité de Directores, como órgano de debate e impulso de los trabajos de la Federación, formado por los directores de las Asociaciones miembro.
Con todo ello, se busca crear una simbiosis entre la necesidad de reforzar a FIAB para prestar mayor servicio a sus asociaciones y adecuar la participación y la representatividad de las empresas del sector a su dimensión y diversidad.
En este sentido, manteniendo las asociaciones sectoriales el poder mayoritario en la organización, se da cabida a una Asociación multisectorial, que marca un equilibrio entre empresas de alimentación y bebidas, e incluye tanto a empresas nacionales como multinacionales de diferentes formas jurídicas (Sociedades Anónimas, cooperativas, etc.), con clara vocación abierta. Por último, se intenta garantizar la sostenibilidad económica para afrontar los nuevos retos organizativos y reforzar las iniciativas de la Federación.
El nuevo modelo, que se irá implantando de forma progresiva durante los próximos cinco años, se caracteriza por la transparencia, la participación y la colaboración de todas las organizaciones miembros de FIAB, quienes han participado en su definición, a través del Comité de Reestructuración. Además, cada paso dado ha ido contando con la validación y las sugerencias de todas las asociaciones miembro de FIAB, a través de su Comité de Directores y Comisión Delegada.
Para el seguimiento de los avances se creará un Comité de Pilotaje que será el responsable de informar anualmente a la Asamblea para la adopción de las medidas necesarias.
FIAB representa y defiende los intereses de la industria española de alimentación y bebidas, un sector que cuenta con 30.000 empresas y genera un volumen de ventas anual de 81.000 millones de euros.
Alberto Ojinaga ha presentado también el plan de trabajo de Caprabo para 2012 que incluye un incremento de 11% en referencias durante este año 2011, la clusterizacion de la oferta en 15 tipos de tienda y surtido y en la búsqueda de aumentar la fidelizacion como objetivo frente al uso de las promociones para captar nuevos clientes.
Y pura actividad promocional, pasar del 65 % al 75 % las ventas al club Caprabo como objetivo. Añadiendo ademas una mejora en la experiencia de compra, con servicios de valor añadido y con una mejora de la formación en atención al cliente para lograr ser líderes también en esta cuestión.
“En SAS llevamos 35 años creciendo de forma constante gracias al respaldo de nuestros clientes, a los que ofrecemos soluciones para tomar las mejores decisiones. Realmente Analytics es la clave para que las empresas puedan progresar y competir en los mercados actuales” ha destacado en la primera Sesión Luis Méndez, Director General de SAS España. Sesión magistral a la que ha seguido un Panel de Expertos con el tema en esta ocasión “Analytics como Palanca de la Innovación y el Cambio Cultural”. Moderado por la periodista Olga Viza en él han participado Fernando Trías de Bes, coautor de “La Buena Suerte” (junto a Alex Rovira), “Marketing Lateral” (junto al profesor Philip Kotler) y otros best sellers y profesor de marketing de ESADE; Bernabé Pérez, director de Innovación y Cultura de RR.HH. de Grupo BBVA; Frode Huse Gjendem, senior director Accenture Analytics, de Accenture y Luis Méndez, director general de SAS España.
Los asistentes a SAS Forum España 2011 han podido conocer cómo la Confederación Española De Cajas de Ahorros (CECA), Dirección General de Tráfico (Ministerio del Interior), Eustat (Gobierno Vasco), Grupo BBVA, Grupo Catalana Occidente, Grupo CESCE, Grupo Eroski-Caprabo, Instituto de Estudios Turísticos (Ministerio de Industria Turismo y Comercio), Liberty Seguros, Sol Meliá Hotels & Resorts y TEPSA aplican las soluciones de Business Analytics y Business Intelligence de SAS creando valor para sus organizaciones.
A lo largo del congreso se celebraron además sesiones paralelas que recogieron las soluciones Analytics, BI & Data Management, Customer Intelligence, Risk, Fraud & Compliance y Performance Management. En el transcurso del Congreso se ha entregado el premio Nacional a la Excelencia en Business que en esta ocasión ha recaído en la Dirección General de Tráfico.