Bosch ingresó en Gallina Blanca Star en1998 y, desde entonces, ha desarrollado distintas responsabilidades en el área de Marketing y Ventas del negocio retail. Antes de su reciente promoción ocupaba el cargo de director de negocio de Foodservice en España.
Gallina Blanca Star (GBST), con sede social en Barcelona está participada al 50% por la española Agrolimen y la italiana Findim. Con una facturación en el 2010 de 654 millones de euros, es una de las mayores plataformas alimentarias internacionales, especializada en soluciones culinarias entre las que destacan saborizantes, sopas, salsas y platos preparados. Con marcas líderes en los mercados donde opera (Gallina Blanca, Star, Avecrem, Grand’Italia o Jumbo) está presente en España, Italia, Holanda, Rusia, África y Oriente Medio.
Son datos de un estudio realizado por la Federación de Usuarios y Consumidores Independientes (FUCI), en el que se pone de manifiesto el impacto de la crisis en el bolsillo de los españoles. Según la investigación, sólo tres comunidades autónomas, Madrid, País Vasco y Cataluña superarán el gasto medio previsto, con un presupuesto de 60, 58 y 57 euros, respectivamente. Canarias (42 euros) Murcia, Extremadura (40 euros cada una) situarán su gasto por debajo del promedio nacional.
La tendencia general será prudencia, cautela el ahorro. Y es que a pesar de que el 90% de los consumidores españoles acudirá a las rebajas y comprará algo, el dispendio será más racional. El 19% evitará las marcas; el 37% adquirirá productos con los mayores descuentos y casi cuatro de cada diez sólo comprarán lo necesario.
Como de costumbre, el número de mujeres compradoras (94%) superará al de los varones (81%), siendo la ropa y los complementos los artículos con mayor demanda, mientras que la tecnología y el mobiliario serán los de menor tirada.
No obstante, los comerciantes tienen puestas sus esperanzas en los dos meses que median hasta el 21 de septiembre, cuando finalicen las rebajas. La temporada ha sido mala y ahora hay que arrancar con descuentos que atraigan a los clientes. De hasta el 50% e incluso más, aseguran desde en la Confederación de la Pequeña y Mediana Empresa (Cepyme), mientras que en la Asociación Empresarial de Comercio Textil y Complementos (Acotex )afirman que la venta de estos meses estivales puede suponer hasta el 19% del total.
La iniciativa arrancará con un grupo de cooperativas asociadas seleccionadas, que han sido elegidas por los dos grupos, atendiendo a criterios de calidad y capacidad de cultivo de productos propios de la huerta, (judías verdes, tomates, lechugas, pimientos, etc.). No obstante, este programa permite ser ampliado en un futuro, por lo que admite nuevas cooperativas y productos. Además, se completará con el desarrollo de varias actuaciones técnicas y jornadas formativas, que ampliarán el ámbito de su protocolo, incluyendo también reuniones semestrales de seguimiento.
En las gamas y categorías de producto a desarrollar, Vegalsa –Eroski aplicará una serie de criterios, que deben responder al lema “Origen Galicia con calidad, sabor y diferenciación”.
El acuerdo entre ambas entidades se enmarca en la celebración de la 34 Semana Verde, donde la cadena también ha previsto un encuentro con la marca de certificación pública de la Xunta, “Galicia Calidade”, cuyo fin es sentar las bases para un futuro acuerdo de colaboración, en virtud del cual se incluiría este sello de garantía en algunos productos de los proveedores del grupo.
Vegalsa-Eroski cerró el ejercicio 2010 con un aumento del 4% en las ventas consolidadas, que superaron los 816 millones de euros, frente a los 787 alcanzados en el año anterior. A lo largo del pasado año, inauguró 10 nuevos puntos de venta y realizó la ampliación y reforma de otros 15, con lo que ya dispone de 230 centros en Galicia, entre propios y franquiciados, que operan bajo las marcas Eroski Center (94), Eroski City (11), Autoservicios Familia (60), franquicias Aliprox y Eroski City (55) y almacenes mayoristas Cash Récord (19).
FIAB lamenta, asimismo, que, en el largo proceso de la tramitación de esta ley, no se haya tenido en cuenta la demanda de la industria alimentaria española, en relación a que “los operadores económicos tengan derecho a ser indemnizados por los gastos y daños ocasionados como consecuencia de actuaciones o comunicaciones indebidas, por parte incluso de las Administraciones Públicas, en los casos en los que finalmente se demuestre la ausencia del riesgo indicado”.
En el capítulo de la nutrición, la patronal cree que «limitar la venta de productos altos en ácidos grasos saturados, ácidos grasos trans, sal y azúcares en los centros escolares es una medida restrictiva e innecesaria, teniendo en cuenta que no supone una solución real al problema de la obesidad infantil”.
La Asociación demanda medidas que impulsen el sector de la alimentación y eliminen las trabas a su actividad. Destaca el compromiso de la industria en la lucha contra la obesidad infantil y su colaboración con la Estrategia NAOS, promovida por la Administración
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Según la Federación, las medidas adoptadas en este ámbito deberían haberse fundamentado teniendo en cuenta la dieta total y con una base científica y no reducirse sólo a alimentos individualmente considerados.
En este sentido, ha matizado que “la nueva Ley no señala ni prohíbe alimentos concretos, ya que deja pendiente de definir qué se entiende por alimentos con alto contenido en los nutrientes señalados, a los efectos de restringir su venta en estos centros. Así, puede darse el caso de que determinados alimentos estigmatizados (bollos, aperitivos, bebidas, etc.) sí que cumplan los requisitos que reglamentariamente se fijen”
La Asociación de fabricantes no ha sido la única que ha alzado su voz en contra de la nueva normativa. La Confederación Española de Organizaciones de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios (CEACCU), lamenta que la Ley se haya quedado corta ya que, en su opinión, «las principales novedades de la misma se han perdido por el camino».
CEACCU se ha mostrado sorprendida por el hecho de que la limitación legal al porcentaje de grasas trans, que puede contener un alimento, así como la prohibición de venta de alimentos extra-calóricos en centros escolares, se hayan dejado para un desarrollo reglamentario posterior.
El nombramiento de Prioux tendrá efecto inmediato. Su sustituto será Thomas Húbner, responsable de la actividad de Carrefour en España, Italia, Bélgica, Grecia, Polonia y Rumania. Por su parte, Lars Olofsson , consejero ejecutivo, continuará supervisando la actividad de Carrefour Francia.
Prioux , ahora encargado del mercado francés, conoce bien el negocio español, desde que en 2008 asumiera la dirección de la filial española, puesto que ha desempeñado hasta el pasado mayo, cuando adquirió la máxima responsabilidad del grupo en Europa. Además, es un hombre de la ’casa’. Casi 30 de sus 51 años, los ha pasado en Carrefour, desde que se incorporó en 1984.
Su sucesor, Thomas Hübner es un ejecutivo con amplia experiencia en el sector de alimentación. Ha trabajado siete años en McDonald’s ocupando diversas direcciones y ha formado parte de los equipos directivos de Cash & Carry Prodega y de Metro Internacional. Durante los últimos tres años, ha ejercicio como vicepresidente de tres ‘startup’ en las que también ha sido socio inversor.
Por canales, el informe indica que las roturas de stocks son más numerosas en establecimientos de perfumería que en los de alimentación. Además, verifica que las marcas, que más sufren esta circunstancia suelen ser las más vendidas.
Julián Sánchez, director general de Metafase, ha señalado que “esta situación se traduce directamente en pérdidas de ventas para la tienda, así como en percepción negativa para el consumidor, que no encuentra la referencia que suele comprar en esa tienda en otras ocasiones, o bien que va buscando por primera vez, con el consiguiente riesgo de que decida cambiar sus compras a otra tienda en la que tenga la seguridad del surtido que necesita”.
A la vista de estos resultados, el informe concluye que, si estos datos se extrapolan a las miles de referencias que maneja una tienda según sus diferentes dimensiones, las pérdidas por este concepto son millonarias, tanto para el distribuidor como para el fabricante. Visto desde otro ángulo, bien manejada la situación, “los fueras de stock son claramente una oportunidad de aumentar ventas”.
Además, los fueras de stock plantean otras reflexiones que van desde la definición del surtido eficiente por tienda, a la revisión de la cadena de aprovisionamiento en su totalidad, pasando por la rentabilidad de las inversiones en publicidad y promociones.
Para Sánchez, el fuera de stock significa para el cliente y un tiempo perdido y “cuanto más viva la misma experiencia, en menor medida volverá.
Las conclusiones de Metafase coinciden con otro estudio de Symphony IRI, en el que se advierte que las roturas de stocks pueden alcanzar unas pérdidas de cuatro billones de euros para el conjunto de la industria de gran consumo en Europa. (ver boletín DISTRIBUCIÓN ACTUALIDAD de 19/05/2011).
Son datos de un estudio sobre la competitividad de la pyme española realizado por la agencia de consultores RMG & Asociados. Según el estudio, para el 64% de los encuestados, las pymes constituyen el auténtico tejido empresarial del país y el colectivo con más capacidad de generar empleo (31%).
Sin embargo, suspenden en marketing y en acciones digitales. El marketing es todavía una actividad poco común en la mayoría de las pymes. Así, el 41% de los encuestados opina que el esfuerzo de este colectivo empresarial en lo que a marketing se refiere se limita a realizar algo de publicidad, catálogos y a tener presencia en Internet. No obstante, el 33,7% opina estar empezando a darse cuenta de la importancia de la comunicación en el devenir de sus negocios.
De momento, las promociones y los catálogos son la herramienta de marketing más utilizada por las pymes (25,9%), seguida de la prescripción/boca-oreja (22,4%), el marketing directo (13,6%), el marketing relacional (8,2%), publicidad en medios masivos (6,3%), marketing digital (5,3%) y comunicación-notas de prensa (4,1%). El 11,7% de los entrevistados opina que las pymes no realizan apenas acciones de comunicación por no contar con presupuesto.
En cuanto al uso de Internet,el 26,5% opina que las pymes lo utilizan básicamente para darse a conocer en el mercado, pero para el 18,1% la Red es una asignatura pendiente de la que se desconocen sus posibilidades. Así, las pymes utilizarían Internet para el e-commerce (12,5%), posicionar mejor sus productos (9,3%), potenciarse en las redes sociales (5,9%), etc.
No obstante, la compañía quiere reforzar su desarrollo y focalizarlo en cuatro áreas durante los próximos cuatro años. Innovación, eficiencia, internacionalización y sostenibilidad marcarán la senda de crecimiento, guiada por el Plan San Pelayo.
Bajo esta denominación, Siro llevará a cabo distintas actuaciones hasta 2014, entre las que figura una inversión de 200 millones de euros y el objetivo de duplicar beneficios .
Con sede en la localidad de Venta de Baños (Palencia) y 14 centros de producción, Siro está presente en los sectores de galletas, pastas, aperitivos, pan y bollería, con las marcas Siro, Stella, Dora, Ardilla y Veg’s
El establecimiento que, durante los viernes y sábados también abrirá a mediodía, dispone de primeras marcas en alimentación, de lácteos y refrigerados, de congelados y helados, de alimentación infantil, limpieza, perfumería, conservas, mascotas, bodega y bazar. Los productos Spar ofrecen máxima calidad y el mejor precio. Innovan cada día con nuevos formatos y diseños alcanzando un amplio surtido de 1.400 referencias.
Además, cuenta con más de 130 plazas en el parking subterráneo y zona infantil.
Fragadis, único distribuidor en las provincias de Tarragona y Castellón, con licencia Spar continúa su expansión, cumpliendo las expectativas previstas para 2011, entre las que se inscribe la apertura, el próximo 21 de junio, de la primera tienda de la marca en la población de Camarles, entre L’Ampolla y L’Aldea, en Tarragona.
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Spar Española, con cerca de 1.000 supermercados, cerró 2010 con una facturación de 1.121, 2 millones de euros, que representaron un aumento del 5,7% respecto al año anterior. Su matriz, Spar Internacional, presente en 34 países con 12.136 supermercados (925 en España) y una facturación de 29.781 millones de euros, es la primera cadena del mundo del comercio independiente.
Al finalizar el balance, la compañía contaba unos fondos propios de 138,32 millones de euros, una plantilla de 6.138 empleados y 402 puntos de venta, distribuidos en 201 supermercados propios Gadis (que el año pasado sumaron cuatro nuevas unidades, incrementando en 9.000 m2 su superficie comercial) ; 179 establecimientos franquiciados Claudio; 12 cash IFA y 10 Centros Comerciales Haley.
Creada en 1986, Gadisa aplica desde su fundación una filosofía empresarial de cercanía al cliente. Su modelo de negocio se caracteriza por ofrecer un amplio surtido de productos, a precios muy competitivos, con primeras marcas, frescos de alta calidad y servicio de atención al cliente profesional y personalizado.
Con una flota de 124 vehículos y plataforma central en el Polígono de Piadela, en Betanzos, Gadisa tiene en marcha dos proyectos en Valladolid. Por un lado, construye un nuevo centro logístico en Medina del Campo (Valladolid), que se ejecutará en tres fases, con una inversión total de 50 millones de euros y la generación de 250 puestos de trabajo directos (la primera fase estará finalizada en otoño) y, por otra parte, hoy, 16 de junio, inaugura su supermercado número 15 en la capital vallisoletana. Un centro de 1.465 m2, diseñado siguiendo estrictos criterios de sostenibilidad.
Líder de la distribución alimentaria en el noroeste peninsular, Gadisa compatibiliza su desarrollo económico y empresarial con un activo programa de Responsabilidad Social Corporativa (RSC), basado en cinco áreas estratégicas: recursos humanos, medio ambiente, apoyo a entidades sociales, ONG´s y colectivos de desfavorecidos, colaboraciones institucionales y promociones directas a clientes para mejorar su calidad de vida.
El ejercicio pasado realizó 981 acciones de RSC, en las que el medio ambiente jugó un papel destacado, con un sistema de reciclaje, que permitió recuperar 585 toneladas de plástico, 4.714 de cartón y 166 de madera.
Carrefour Planet de Cataluña dispone de 10.000 m2 de sala de ventas, distribuidos en dos plantas y nueve secciones (alimentación, productos biológicos, zona gourmet, gastronomía internacional, decoración, moda, belleza, multimedia y guardería). También incorpora servicios como autopago, para agilizar las colas de caja, compra telefónica y pedido online.
Hace unos meses, Carrefour anunció el inicio de la transformación de un total de 98 hipermercados europeos al modelo Planet en 2011, una cifra que finalmente ha quedado reducida a 92. Lo hará en los países que forman el denominado “G4” (Francia, España, Italia, Bélgica) grupo a los que añade Grecia.. De ellos, 37 serán España; 40 Francia: 9 en Bélgica; 4 en Italia y 2 en Grecia.
Las reformas se iniciaron el pasado mes de abril y, en el caso de los establecimientos elegidos en España, 13 de ellos completarán la reestructuración y abrirán con el nuevo concepto antes del próximo julio.
El formato Planet es un innovador concepto, que ofrece al consumidor una nueva experiencia de compra, en un ambiente en el que todos los elementos han sido tenidos en cuenta. Muebles, góndolas y pasillos racionalizados para una mejor circulación y un mayor confort de visita, cartelística más simple y visual y mayor número de servicios, ampliando la oferta marquista en productos de no alimentación, principalmente en electrónica de consumo y tecnología, , donde cuenta con el apoyo de las grandes marcas.
Lars Olofsson, consejero delegado del Grupo Carrefour y Muhtar Kent, presidente y CEO de Coca-Cola, ambos co-presidentes de The Global Summit 2011 han inaugurado la Cumbre con una llamada a la acción instando a los miembros del Consumer Goods Forum a comprometerse con los retos y oportunidades de un mundo que emerge de la pasada crisis financiera en el que “ la confianza y la transparencia son esenciales” ha dicho Olofsson. Por su parte Multar Kent cree que “la gente está buscando no solo un mayor PIB, también una mayor dignidad”
El consejero delegado del Grupo Carrefour y co-Presidente del Foro, ha mostrado su satisfacción por ser la primera vez que la industria de gran consumo, fabricantes y distribuidores, hablan con una sola voz para fomentar la salud de los consumidores y el bienestar a nivel mundial.
Así lo ha manifestado en rueda de prensa conjunta del propio Oloffson, acompañado de Paul Bulcke, CEO del Grupo Nestlé, Dick Boer, director ejecutivo de Ahold y Multar Kent, CEO de Coca-Cola. Una idea compartida por Bob McDonald, presidente y CEO de Procter & Gamble quién en su intervención en la Cumbre ha insistido en la responsabilidad “ineludible” del trabajo conjunto de industria y retail para construir una vida mejor a través de mejores prácticas en los negocios, refiriéndose así al lema que presidía esta convocatoria.
Para medir esta responsabilidad ha comparado el conjunto de miembros que forman parte del Foro con las grandes economías afirmando que si todos los que forman parte del Forum fueran una sola entidad representarían la quinta economía más grande del mundo.
Previamente, los miembros del Consejo de The Consumer Goods Forum (CGF) un organismo independiente, global, basado en la paridad que reúne a los CEO’s y altos directivos de más de 650 compañías distribuidoras, fabricantes, proveedores de servicios y otras compañías afines de 70 países, habían aprobado tres resoluciones sobre Salud y Bienestar resumidas en ofrecer la máxima disponibilidad y acceso a productos y servicios que apoyen la meta de estilos de vida y una dieta más saludable y el fomento de la concienciación entre los ciudadanos de la necesidad de ello.
Para cumplir el compromiso la colaboración se llevará a cabo por un grupo de trabajo bajo la máxima responsabilidad de Paul Bulcke, CEO del Grupo Nestlé y Dick Boer, director ejecutivo de Ahold. En este sentido, Bulcke ha destacado el papel clave de fabricantes y distribuidores en la mejora de la salud y el bienestar de lo consumidores. “Podemos trabajar juntos y colaborar con las autoridades de salud pública y profesionales de la salud para conseguir un gran impacto en la sociedad” Por su parte, Dick Boer ha calificado las resoluciones acordadas como de “paso audaz y positivo y de enorme responsabilidad”
El equipo de las empresas miembros del Foro encargado de entregar las resoluciones de la salud y el bienestar es co-presidido por Nestlé y Ahold, e incluye AEON, Barilla, Carrefour, The Coca-Cola, Delhaize, General Mills, Grupo Bimbo, Johnson & Johnson, Kao , Kellogg, Kraft, L'Oreal, Metro, Co Pepsi, Procter & Gamble, Sobeys, Tesco, Unilever y Walmart.
El Forum fue creado en junio de 2009 gracias a la fusión de CIES, The Food Business Forum, The Global Commerce Initiative (GCI) y Global CEO Forum. El Comité de Dirección de The Consumer Goods Forum incluye CEOs y presidentes de 50 compañías fabricantes y distribuidoras.
El Forum proporciona una plataforma única y global de intercambio de conocimiento e iniciativas en torno a cinco áreas estratégicas: Tendencias del mercado, Sostenibilidad, Seguridad y Salud, Excelencia Operativa e Intercambio de Conocimientos y Desarrollo de Personas – que hoy en día son fundamentales para el avance de la industria de gran consumo.
El anuncio ha sido desarrollado por la agencia Tiempo BBDO y se encarga de resaltar la unión entre Pascual Omega 3 y su público, adultos que buscan cuidar su salud cardiovascular con una buena alimentación a través de un producto con un sabor que supera a otros similares.
El spot está protagonizado por un niño que, cuenta por qué su padre toma Pascual Omega 3 dando diversas razones, como la de su sabor. Según la manager de la marca, Lucía Corrada, la campaña “muestra la transparencia de una marca y la sencillez de un mensaje que hasta un niño es capaz de explicar: calidad con mejor sabor”.
La leche Pascual Omega 3 se caracteriza por tener el mismo sabor que la leche Pascual de siempre, pero con vitaminas antioxidantes y Omega 3, que ayudan a mantener los niveles de triglicéridos adecuados y proteger a los consumidores de la oxidación celular.
La nueva campaña de Bifrutas de Pascual, que se estrenó en todas las cadenas de televisión y radio, Internet y prensa, ha comenzado su difusión a través de Youtube.
Las nuevas tiendas ofrecerán el yogur helado de la marca, un producto exclusivo, que el cliente puede personalizar a su gusto con infinidad de toppings, fruta natural y chocolates y que, además, es original, sano, rico en fermentos lácteos y con propiedades beneficiosas para el organismo (ayuda a la digestión, aporta un elevado contenido en calcio y g proteínas, reduce el nivel de colesterol en sangre y es pobre en grasas) La oferta de Yogurtlandia también incluye otros productos elaborados con yogur, como gofres, creps, chocolate, batidos, etc.
Fundada en Italia, en 1995, Yogurtlandia representa una interesante oportunidad de negocio, tanto para los inversores como para aquellas personas que buscan autoempleo, siendo la única marca del sector que no requiere canon de entrada ni royalties. Con una reducida inversión inicial (45.000 euros), el franquiciado puede acceder a un rentable negocio, que se caracteriza por sus materias primas de gran calidad, la máxima simplificación de los procesos de producción y el soporte constante por parte de la central. A todo ello, hay que añadir, formación inicial y continuada al franquiciado y renovación de productos periódicamente.
Para montar un establecimiento de Yogurtlandia es preciso contar un local de a partir de 20 m2 cuadrados, a pie de calle, en zonas céntricas, centros comerciales, aeropuertos y paseos marítimos en ciudades de 10.000 habitantes como mínimo.
Yogurtlandia, con 15 años de experiencia y cerca de un centenar de locales en Italia, comenzó su expansión en España hace dos años, bajo la fórmula de franquicia. Actualmente, está presente en siete provincias Girona (3), Sevilla (2), Valencia (2), Ibiza, Granada, Cádiz y Madrid y sigue avanzando en su desarrollo con Madrid, Cataluña, Levante y Andalucía como zonas preferentes.