Entre las bodegas españolas participantes en Vinhoy se encuentra Terra do Gargalo, de Roberto Verino con un espectáculo en el que las modelos lucirán las últimas tendencias del diseñador gallego maridados con sombreros de la prestigiosa sombrerera internacional Charo Iglesias. Obras de arte relacionadas con el vino también estarán presentes gracias al reconocido pintor Francisco Porquet que realizará para la ocasión obras en vivo.
En la presentación oficial se dará a conocer la segunda edición de la Guía del Vino Cotidiano, que recoge 1253 vinos por menos de 10 €, con sus fichas de cata y maridajes gastronómicos. Como guinda final, se sortearán entre los asistentes un viaje y tres lotes de vino, uno de ellos Terra do Gargalo.
Como ya viene informando DA Retail-Distribución Actualidad, el hipermercado cuenta con una superficie de venta de 7.047 m2 y es el tercero que inaugura E.Leclerc en la Comunidad de Madrid del total de 7 que adquirió hace tan solo unos meses al Grupo Eroski. Leclerc ha puesto en marcha ya tres nuevos centros en Madrid, en el Centro Comercial islazul, abierto el 5 de octubre y el de Valdemoro, el 13 del mismo mes. La compra de los 7 centros le ha supuesto a la empresa francesa una inversión de más de 120 millones de euros, e incluye no sólo el mantenimiento de la plantilla existente en todos ellos, sino un crecimiento de la misma mediante la contratación de más personal local, así como un incremento del empleo indirecto (10-15% sobre el directo)
Fiel a su filosofía, las nuevas contrataciones, realizadas directamente por los responsables de E.Leclerc de Vallecas, incluyen perfiles muy diferentes: mujeres de más de 40 años que quieren entrar de nuevo en el mercado laboral para ayudar en la economía familiar; antiguos trabajadores de la construcción que, tras la fuerte crisis que sufrió su sector, se han reciclado profesionalmente y se han formado en el sector de productos frescos; jóvenes para los que este será su primer empleo, así como estudiantes para trabajar los fines de semana.
Por otro lado, y con el objetivo de dar servicio a los 7 nuevos centros, E.Leclerc ha puesto en marcha una plataforma logística, para la cual ha contratado a otras 20 personas, a las que hay que añadir 35 más para los departamentos de contabilidad y compras. Próximamente, E.Leclerc inaugurará el resto de hipermercados que recientemente adquirió a Eroski en la Comunidad de Madrid, localizados en Pinto, Majadahonda, Alcobendas y Fuenlabrada.
Los siete hipermercados adquiridos a Eroski en Madrid consolidan la presencia de E. Leclerc a nivel regional, con 8 centros (los 7 nuevos más el de Aranjuez, que abrió en 1999) y a nivel nacional, alcanzando un total de 18 hipermercados. Prevén que su volumen de negocio se incremente hasta los 500 millones de euros en 2014.
E.Leclerc es el principal movimiento europeo de comerciantes independientes. Líder de la distribución alimentaria en Francia por volumen de negocio con 37.500 millones de euros y una cuota de mercado del 17,4. Del total de trabajadores del grupo E. Leclerc, un 80% son mujeres, que ocupan el 50% de los puestos de mando.
Edouard Leclerc, fundador del Movimiento, abrió su primera tienda hace más de 60 años en la localidad francesa de Landerneau. Desde entonces no ha dejado de crecer, y en la actualidad tiene más de 550 tiendas en Francia (entre hipermercados y supermercados), con más de 72.000 empleados. Cuenta también en Francia con tiendas de bricolaje, parafarmacias, gasolineras, espacios culturales, agencias de viajes, bisutería, ropa, óptica, perfumería, bricolaje o autocenter.
Además de en España, está presente en Italia, Portugal, Polonia, Eslovenia y Andorra, con más de 110 establecimientos. Cada centro tiene su propietario, que siempre es un directivo que se ha formado y ha crecido profesionalmente en la empresa. De esta forma, cada establecimiento es independiente, aunque todos se rigen por los principios del Movimiento E.Leclerc: su política de precios (comprar lo más barato para vender lo más barato), solidaridad, respeto al medio ambiente, promoción del comercio justo, con un objetivo primordia como es defender los intereses de los consumidores.
Su filosofía se basa en compaginar un proyecto empresarial con un proyecto social, de ahí que uno de sus principios fundamentales sea implicarse y participar en la vida colectiva de cada localidad en la que tiene un establecimiento, contribuyendo a su desarrollo económico. Los productos de sus tiendas los compra directamente a proveedores locales, evitando intermediarios. De esta manera, consigue cumplir con otro de los principios que define el Movimiento E.Leclerc: comprar lo más barato para vender lo más barato.
Condislife ofrece a los usuarios de la web 2.0 la posibilidad de interactuar con la compañía y de acceder a gran cantidad de información, desde noticias y reportajes sobre el funcionamiento interno de la misma hasta promociones especiales o consejos sobre cocina y nutrición.
Por su parte la página de Facebook “Yo compro en Condis” supone la creación de una comunidad de usuarios que encuentran en ella un canal de dialogo y relación con la marca. La interactividad con el consumidor y la información al mismo se potencian, respectivamente, con Twitter y Youtube. En @condislife, los seguidores de Condis en internet mantienen conversaciones con la compañía, trasladándole sus gustos y necesidades. Por su parte, el canal “condislife” de Youtube les suministra información sobre el día a día de los supermercados, el personal que trabaja en ellos, los productos y servicios que ofrecen.
Para Enric Ezquerra, director general de Condis la coincidencia de la presentación de los nuevos canales online con el 50 aniversario de la compañía “es altamente simbólica en tanto que, en su medio siglo de vida, Condis se ha caracterizado siempre por un modelo de negocio basado en la proximidad y la cercanía al cliente y por unas políticas de comunicación e innovación entendidas ambas como herramientas para la mejora continua de dicho modelo. La web 2.0 nos permite dar un paso más en esta dirección”.
Condis, empresa familiar de ámbito de actuación en Cataluña y Madrid-zona centro, basa su estrategia en el supermercado de proximidad. Con más de 400 supermercados, tanto propios como en régimen de franquicia, factura alrededor de 800 millones de euros.
Tras el éxito cosechado en las ediciones anteriores, en Barcelona y Lisboa, el certamen cierra sus puertas con unos positivos resultados, que permiten encarar el futuro con optimismo. Para Agustín Torres, Director de Ecomm-Marketing, la celebración del salón en la capital era una petición reclamada desde hace tiempo por voces cualificadas del sector.
El directivo prevé un buen desarrollo para el futuro de la feria y comenta: “podemos avanzar ya que la próxima edición en Madrid, el 26 y 27 de septiembre de 2012, ampliará su superficie de exposición , trasladándose al Pabellón 6 de Ifema. Será un nuevo reto superar las cifras obtenidas en esta edición, pero tan solo uno más de todos los que nos hemos marcado para 2012. Seguir creciendo en Barcelona y Lisboa, e iniciar dos nuevos proyectos con el lanzamiento de dos nuevos salones Ecomm-Marketing en Brasil y Turquía es nuestro objetivo”.
Uno de los grandes atractivos de Ecomm-Marketing Madrid ha sido su programa de conferencias, que ha sido seguido en vivo por más de 2.000 profesionales. Al margen de las tradicionales áreas dedicadas al marketing online y al comercio electrónico, el salón ha dado cabida a áreas de máximo interés, cubriendo todas las necesidades relacionadas con el mundo online. Entre ellas han destacado ecomMobile (conferencias sobre mobile commerce), ecommGambling (el futuro de las apuestas online), ecommOpenSources (conferencias sobre gestores de contenidos), ecommCloud (Cloud Computing y SaaS), y un área dedicada al Social Media, a través de las Jornadas TC Talks organizadas por Territorio Creatio. También ha tenido un especial protagonismo las Jornada sobre Gooogle Analytics (GAUC) celebradas por primera vez en España.
En el marco del salón, también se han entregado los premios ECOMM Awards DUO 2011. Más de 400 invitados conocieron en directo a los ganadores, que han sido reconocidos por la labor conjunta de negocios online y proveedores de servicios en diferentes áreas de actividad. En esta edición, los galardonas en las diferentes categorías han sido los siguientes:
.Social Media: NH Hoteles y Teritorio Creativo
Afiliación: Iberostar y Affili.net
Email Marketing: Estrategias Concurrentes y Web Pilots
Marketing Movil: Hooptap y Efimarket
Posicionamiento en Buscadores: Mensajería Low Cost y Desarrollo Web Granada
Publicidad Online: Primeriti y Comunica Internet Sales Company
Diseño Web: Wadson & Cia y Bezel y Fervian
Métodos de Pago: Teleentrada y Catalunya Caixa
Logística: Ulabox y Celeritas
Hosting /Cloud: Pixmigo y Ocentus
.
Gonzalo Ibáñez, consejero delegado de Kanlli, señaló en la presentación del estudio lo dificultoso que aún hoy resulta comprar online en sitios españoles en comparación con países como Reino Unido o Estados Unidos. “El E-commerce es una página en blanco que nosotros tenemos que escribir”, aseguró Ibáñez. “En el comercio electrónico estamos viviendo un momento muy bonito, estamos justo al principio y lo que nosotros hagamos será el futuro”.
En relación al retorno de la inversión en E-commerce, Ibáñez destacó la importancia de la usabilidad de una web, y aseguró que “si conseguimos mejorar la conversión de un 3% a un 4%, el incremento de la eficiencia será de un 33%”. Además señaló el enorme potencial del Real Time Bidding, “tremendamente desconocido aún es España”.
El análisis de cada uno de los puntos desarrollados en “¡Quiero vender más!” se completa con la puntuación y opinión de nueve expertos del sector como Cristina Berzal, Managing director en Affilinet Spain, Pedro Robert, director de Marketing Online y Desarrollo de Negocio en atrapalo.com; Fernando del Rey, managing director de DQ&A; Gonzalo Saiz, marketing manager en Hewlett-Packard; Joshua Nowick, consejero delegado en Antevenio S.A.; Kuki Bastos, creative partner en Wake App; John Davis, East Coast director de digital OMD Worldwide; Richar Tejedor, responsable de Marketing de Fnac.es y José María Barrado, socio y director de Marketing en Escapista.com.
“¡Quiero vender más! Decálogo del comercio electrónico” es el segundo estudio realizado por Kanlli agencia de marketing digital que ya realizara el pasado mes de marzo la investigación “Herramientas de Buzz Monitoring” con un análisis pormenorizado de diferentes instrumentos útiles en la medición de la reputación online.
En el caso de Abercrombie, se espera una multitudinaria inauguración tal como sucediera en el mes de mayo pasado con la apertura de su tienda en los Campos Elíseos de Paris.
En un lugar exclusivo en la capital de España, el antiguo palacete Aguas de Sevilla, propiedad de la familia catalana Mollinedo que ha permanecido cubierto por las obras hasta hace unos días. Con 1.150 m2 y un jardín de 700 m2 (a un precio en torno a 175 euros/m2) ubicado en la calle Ortega y Gasset, en pleno barrio de Salamanca. La filial española, dirigida por Enrique Bellón Álvaro, se ubicará también en Barcelona, en la zona del Paseo de Gracia.
El grupo realizaba actividad en España con su marca Hollister, un formato más económico para un público joven , desde el mes de octubre de 2010 en que abriera el primer punto de venta en el centro comercial Xanadú en Madrid y un segundo en La Maquinista, en Barcelona. Ya en 2011, abrió en Valencia. La última apertura, el 29 de septiembre, sería en el centro comercial Marineda Plaza, en A Coruña, con una de sus tiendas más grandes en superficie, 700 metros cuadrados
Abercrombie & Fitch obtuvo un beneficio neto de 32 millones de dólares (22 millones de euros) en el segundo trimestre de su ejercicio fiscal (abril –julio), cifra que representa un aumento del 64% respecto al mismo periodo del ejercicio anterior. Su facturación creció un 23%, hasta 916 millones de dólares (633 millones de euros) Los datos, fueron presentados hace un mes por el consejero delegado de la compañía, Mike Jeffries, quién confía en que el buen posicionamiento del grupote permita seguir el mismo ritmo de crecimiento ante un segundo semestre con mayor incertidumbre económica en el que espera una mayor presión sobre los costes.
La cadena de moda joven, inspirada en California, nació en 1893, como empresa especializada en productos relacionados con las armas, el camping y el aire libre en general evolucionando con el tiempo hacia la moda casual con presencia en Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Italia, Alemania y España. A la flagship de Madrid, Abercrombie, con 1.073 tiendas en todo el mundo, para sus marcas Abercrombie, Hollister y Gilly Hicks. (59de ellas fuera del mercado americano) añadirá antes de finalizar el año nuevos locales en Alemania, Bélgica y Singapur.
Su enseña Hollister, terminará ejercicio con 40 tiendas fuera de Estados Unidos durante este ejercicio. Por el contrario, en su mercado doméstico, el grupo prevé cerrar entre 60 y 65 puntos de venta, al “expirar los contratos de arrendamiento” y sólo tiene previsto incorporar dos nuevas tiendas. La compañía que apuesta por el desarrollo internacional, se ha marcado como objetivo alcanzar unas ventas de 7.500 millones de dólares en 2015
FNAC -XANADÚ
También está a punto la apertura de Fnac Xanadú, un nuevo establecimiento de la cadena francesa, especializada en la distribución de libros, productos culturales, ocio y tecnología, que arrancará su actividad, el próximo 10 de noviembre, en el centro comercial del mismo nombre, ubicado en el municipio de Arroyomolinos, al suroeste de Madrid. Esta nueva tienda se convertirá en la sexta de la enseña en la región madrileña y la vigésimo tercera de las que operan en España.Con 2.000 m2 de superficie comercial, Fnac Xanadú acogerá la más amplia oferta de productos de ocio y cultura, con más de 200.000 títulos en libros; 150.000 referencias en discos y DVD; 6.000 en software y más de 15.000 productos técnicos, bajo las premisas del precio más bajo y el mejor servicio. Su puesta en marcha ha generado la creación de 100 nuevos puestos de trabajo.
Además, Fnac amplía en este centro la gama Espacios Pasión, áreas temáticas dedicadas íntegramente al mundo de la fotografía, al comic, al manga y al universo infantil, que ofrecerán un punto de venta con las últimas novedades de cada ámbito, así como una variada propuesta de toda la gama existente en el mercado, de la mano de un equipo de prescriptores expertos, que aportarán asesoramiento personalizado.
Por otro lado, en la zona dedicada a la cultura, la compañía desarrolla una ambiciosa apuesta cultural, a través de eventos como presentaciones de libros, coloquios, conciertos, proyecciones y otras actividades en un espacio denominado “Fórum”. Hacer accesible la cultura y el ocio al mayor número posible de personas es el objetivo, que ha guiado a la empresa en su compromiso con la diversidad cultural.
Fnac, rimera distribuidora en Europa de productos técnicos y culturales, nació en Francia en 1954. Actualmente, forma parte del Grupo PPR y cuenta con 150 establecimientos repartidos en siete países (Francia, España, Portugal, Italia, Suiza, Bélgica y Brasil). Su implantación en España se inició en diciembre de 1993, en la madrileña calle Preciados. A día de hoy, dispone en nuestro país de 23 tiendas físicas, además de la virtual (www.fnac.es). Además de en Madrid, también está presente en Barcelona, Valencia, Alicante, Zaragoza, Asturias, San Sebastián, Murcia, Bilbao, Marbella, Málaga, Sevilla y A Coruña.
Madrid Xanadú inaugurado en mayo de 2003, es el más moderno e innovador centro comercial y de ocio de España. Propiedad de Ivanhoe Cambridge, cuenta con 178.000 metros cuadrados y más de 220 establecimientos dedicados a tiendas, servicios, ocio y restauración. El elemento diferenciador del centro es la única pista de nieve cubierta de España. También cuenta con Hipercor, Tiendas El Corte Inglés y Bricor y la mayor selección de primeras marcas nacionales e internacionales, algunas de ellas nuevas en el mercado español. La oferta de ocio, orientada a un público familiar y joven, incluye un circuito cubierto de karts, 15 salas de cine, un mini golf y restaurantes tematizados , entre otras propuestas.
Con 2.000 m2 de superficie comercial, Fnac Xanadú acogerá la más amplia oferta de productos de ocio y cultura, con más de 200.000 títulos en libros; 150.000 referencias en discos y DVD; 6.000 en software y más de 15.000 productos técnicos, bajo las premisas del precio más bajo y el mejor servicio. Su puesta en marcha ha generado la creación de 100 nuevos puestos de trabajo.
Además, Fnac amplía en este centro la gama Espacios Pasión, áreas temáticas dedicadas íntegramente al mundo de la fotografía, al comic, al manga y al universo infantil, que ofrecerán un punto de venta con las últimas novedades de cada ámbito, así como una variada propuesta de toda la gama existente en el mercado, de la mano de un equipo de prescriptores expertos, que aportarán asesoramiento personalizado.
Por otro lado, en la zona dedicada a la cultura, la compañía desarrolla una ambiciosa apuesta cultural, a través de eventos como presentaciones de libros, coloquios, conciertos, proyecciones y otras actividades en un espacio denominado “Fórum”. Hacer accesible la cultura y el ocio al mayor número posible de personas es el objetivo, que ha guiado a la empresa en su compromiso con la diversidad cultural.
Fnac, rimera distribuidora en Europa de productos técnicos y culturales, nació en Francia en 1954. Actualmente, forma parte del Grupo PPR y cuenta con 150 establecimientos repartidos en siete países (Francia, España, Portugal, Italia, Suiza, Bélgica y Brasil). Su implantación en España se inició en diciembre de 1993, en la madrileña calle Preciados. A día de hoy, dispone en nuestro país de 23 tiendas físicas, además de la virtual (www.fnac.es). Además de en Madrid, también está presente en Barcelona, Valencia, Alicante, Zaragoza, Asturias, San Sebastián, Murcia, Bilbao, Marbella, Málaga, Sevilla y A Coruña.
Madrid Xanadú inaugurado en mayo de 2003, es el más moderno e innovador centro comercial y de ocio de España. Propiedad de Ivanhoe Cambridge, cuenta con 178.000 metros cuadrados y más de 220 establecimientos dedicados a tiendas, servicios, ocio y restauración. El elemento diferenciador del centro es la única pista de nieve cubierta de España. También cuenta con Hipercor, Tiendas El Corte Inglés y Bricor y la mayor selección de primeras marcas nacionales e internacionales, algunas de ellas nuevas en el mercado español. La oferta de ocio, orientada a un público familiar y joven, incluye un circuito cubierto de karts, 15 salas de cine, un mini golf y restaurantes tematizados , entre otras propuestas.
“Estas instalaciones, suman más de 170.000 m2, el equivalente a 28 campos de fútbol, casi como una pequeña ciudad, donde trabajan alrededor de 3.300 personas”. Así resumía Copado el que ya se ha convertido en el almacén más moderno y dinámico de Europa, que dentro de poco sumará una galería de arte. La obras, que han tardado casi tres años, han supuesto la construcción de nuevo edificio y su integración con el existente, dando como resultado 70.000 m2 de uso comercial, además de 1.600 plazas de aparcamiento, que aportan valor añadido al centro, ubicado en una de las zonas comerciales y de negocios más estratégicas de la capital.
OFERTA DE ALTURA
Oferta diferenciada y tematizada, en un espacio de “altura” y a la “altura de la demanda”. Gourmet Experience, nuestro primer destino en la visita que nos guió por todo el centro, es un espacio que combina degustación con la vena de productos gourmet en un novedoso concepto, donde se incluyen diferentes firmas y chefs de prestigio para ofrecer al clienta una amplia propuesta gastronómica y de alimentación.
Cerca de 1.000 m2 en perfecto orden, para disfrutar de lo más selecto de la gastronomía, los 362 días del año en horario continuado de lunes a sábado, abierto hasta las 24 horas y también domingos y festivos, de 11 a 21 horas. El Corte Inglés ha reunido para esta “Experience” a firmas como Ahumados Domínguez, Ancora Di Più, Be Fresh, Café Saigón, Cinco Jotas, Hamburguesa Nostra, (H)arina, La Máquina, Lasal de Castellana, MasQMenos y una boutique Nespresso. Gourmet Experience de Castellana es el tercero de estas características que pone el marcha el grupo, tras las apertura de los de Goya, en Madrid y el de Alicante.
El sector del lujo está representado en las “calles del lujo”, donde se dan cita las principales marcas de moda y accesorios en esta categoría como Cartier, Bottega Veneta, Bvlgari, Dior, Gucci, Hermés, Jimmy Choo, Loewe, Louis Vuitton, Max Mara, Miu Miu, Prada, Salvatore Ferragamo, Yves Saint Laurent o Carolina Herrera, entre otras. Estas tiendas ofrecen su propia ambientación y decoración. En total, casi 3.000 m2, que comparten planta con los más deseado de la alta relojería y la cosmética.
Joyería y relojería suman cerca de 1.300 m2, que dan cobijo a las firmas más selectas y reconocidas del mundo. Algunas cuentan con un área propia como Bulgari, Cartier, Rolex, Paneri, Vertu, IWC, Blancpain, Tag Heuer y Omega. Joyería de renombre como Aldao y Suárez y corners como Pomellato y Dodo, “brillan” en este espacio, donde también se ha creado una zona multimarca para las piezas de joyería y colecciones, al igual que el relojería.
Uno de los elementos diferenciadores de este nuevo concepto es la posibilidad de exponer bajo un mismo techo piezas espectaculares de alta joyería y relojería. Todo ello con una especial atención al cliente realizada por profesionales internacionales con formación específica y dominio de idiomas para atender a los clientes más exigentes, sea cual sea su nacionalidad. Copado ha afirmado que esperan que una buena parte de su clientela provenga del turismo de lujo.
El “wellness” cobra un protagonismo esencial en el Espacio Salud y Belleza. Tras el éxito cosechado por el que se abrió en 2009 en Callao (Madrid), El Corte Inglés repite experiencia en este nuevo centro. Más de 1.300 m2 dedicados íntegramente a relajación, estética, cuidado personal y salud. Una gran diversidad de posibilidades a la medida de cada cliente, desde un gran gimnasio, hasta centro de bronceado, pasando por baño turco, Spa para mujeres y una amplia gama de tratamientos. También otros servicios como peluquería, depilación láser y punto de restauración. Hedonay Beauty Technologies, Ruber Dental , Carmen Navarro, Solmanía yLuis & Tachi son algunos de sus nombres.
Los nuevos espacios de El Corte Inglés se complementan con los universos de la moda, acordes con las últimas tendencias y modelos, en un total de 4.200 m2, en lo que además de las principales firmas nacionales e internacionales se pueden encontrar las marcas propias del grupo como Fórmula Joven, Sfera, Studio Classics, Gals&Guys, Tintoretto, Green Coast e Easy Wear, en moda femenina. Para ellos, la oferta se compone de marcas como The Kooples , Sandro, El Ganso, etc . o Bellerose, en exclusiva para la cadena de grandes almacenes.
Como servicios especiales, se incorporan algunos dirigidos al target turístico, como profesionales con dominio de idiomas y una zona de recepción y ayuda a los turistas.
ARQUITECTURA VANGUARDISTA
El Corte Inglés de Castellana se ha convertido en uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad. Combina el uso comercial de las 7 primeras plantas con la torre de oficinas ( que la compañía venderá o alquilará), que se eleva hasta la planta 22 sobre la que se ha instalado, a modo de remante un volumen cilíndrico retroiluminado. Un conjunto que transmite una imagen donde predominan as veladuras y el movimiento mediante elementos de vidrio y paneles metálicos de chapa perforada y texturizada, que proyectan imágenes distintas en función de la perspectiva desde la que se contemple el edificio.
La nueva construcción, de 27 plantas (5 bajo rasante y 4 plantas técnicas), cuenta con más de 10.000 m2 de muro cortina y 379 parasoles fotovoltaicos con casi 16.000 células solares. En el interior, se levantan 90 tramos de escaleras mecánicas, 11 ascensores interiores y cuatro panorámicos con vistas a la calle Raimundo Fernández Villaverde. Últimos avances tecnológicos se combinan con la tecnología para conseguir la eficiencia y ahorro de energía, siendo lo más respetuosos posible con el medio ambiente
La clásica cesta, con alimentos y delicatessen típicos de esta época, sigue siendo el obsequio que más compañías eligen para felicitar la Navidad a sus empleados, según una encuesta realizada por Sodexho Pass. Además, el 85% de los trabajadores afirma que le resulta agradable que su empresa obsequie con algún detalle, de acuerdo con los datos de Alta Gestión.
La oferta actual permite atender de manera flexible las demandas en función de la composición y el precio que solicita el cliente. Los tiempos cambian y las cestas también, pero hay ciertos elementos que permanecen en las composiciones: turrones y otros dulces típicos navideños, cavas, jamón y embutidos ibéricos son los elementos estrella de estos lotes.
No hay que olvidar que ello supone una repercusión directa en el consumo de productos nacionales así como en el empleo. El sector de elaboradores de cestas y lotes ocupa actualmente a más de 5.000 trabajadores de forma directa, sin contabilizar a todas las empresas que, dentro de la industria alimentaria participan de la composición de estos presentes así como las empresas distribuidoras de los mismos que sumarían un empleo entorno a las 30.000 personas.
La Plataforma Pro-Cestas y Lotes es una iniciativa que engloba diferentes asociaciones sectoriales y empresas privadas que tienen como objetivo promocionar la cesta y el lote de navidad e incrementar su prestigio informando sobre su dimensión económico-social, y los vínculos de fidelización que se establecen entre empresas, trabajadores y clientes.
Constituida en 2010 está integrada por elaboradores de lotes y cestas Martí, Sebastián y Oros (4 Rosas), Gómez Tineo, Navipack, Grupo Disber, Ansama, Ablasa; la Asociación Española de Fabricantes de Turrones y Mazapanes y elaboradores de cava.
Con un espectacular montaje plástico y audiovisual, “The Alimentaria Hub” será la gran plaza pública de la feria, concebida para el debate y el intercambio de ideas. En este nuevo espacio se celebrarán Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea, Innoval, Best Pack, las Jornadas de transferencia de investigación y tecnología y los encuentros empresariales de FIAB, entre otras actividades de consolidada trayectoria.
Ocupará cerca de 4.000 m2 en el pabellón 7 de Alimentaria, distribuidos en una zona dedicada a exposición de productos y contenidos, dos auditorios con un aforo conjunto para más de 300 personas y un espacio lounge dedicado al networking empresarial, que visitarán compradores invitados procedentes de todo el mundo y que también acogerá el Club Alimentaria
El programa de trabajo “The Alimentaria Hub” se articula sobre los siguientes ejes conceptuales: innovación de productos; investigación, desarrollo e innovación tecnológica; nutrición, salud y bienestar; internacionalización y globalización; distribución y retail; marketing y comunicación; y responsabilidad social corporativa. En cada uno de ellos se desarrollarán proyectos como Innoval , Best Pack, Jornadas de I+D+i de FIAB; Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea; seminarios y mesas redondas promovidas por ICEX, ACC1Ó, FIAB, etc, así como la ferta investigadora compilada por Fundación Triptolemos, entre otros eventos.
Esta edición de Alimentaria también estrenará dos nuevos pabellones de Fira Gran Vïa y espera ocupar una superficie comercial de cerca de 95.000 m2 , repleta de actividades gastronómicas, empresariales e innovación, con una previsión de 4.000 empresas y de 140.000 compradores, un 25% de procedencia internacional.
En este escenario el área Multiproducto gana protagonismo , apostando por el valor de la marca, su calidad y sus atributos diferenciales. Estrena ubicación en el pabellón 1 del recinto Gran Vía, con 9.000 m2 de productos de empresas nacionales e internacionales. Arroces, pastas, salsas, especias, conservas y platos preparados conformarán una amplia oferta con destacada presencia de la gastronomía lusa (más de 300 m2).
La internacionalización será otros de loa ejes de la feria, que en 2012 apuesta por los mercados emergentes, con aumento significativo de la presencia asiática y nuevas participaciones institucionales como las de Japón, Tailandia y Vietnam, a lo que se sumará el salto en metraje de la participación de China, que prácticamente duplicará su espacio expositivo.
Esta edición contará con un salón específico destinado a la participaciones agrupadas con el Pabellón Internacional, que dispondrá de 9.500 m2, donde se darán cita expositores de más de 75 países. Stands institucionales, como los de Portugal o Alemania aumentarán su espacio.
Alimentaria 2012 congregará cerca de 1.300 empresas internacionales y prevé que del total de visitantes (140.000), cerca de 35.000 procedan del exterior. La organizadora del certamen, Alimentaria Exhibitions, está desarrollando un plan de acciones promocionales y comerciales en todo el mundo para difundir el salón. En esta tarea cuenta con el apoyo de asociaciones y organismos como ICEX o FIAB, así como con la alianza de Acc1ó, Amec y Cámara de Comercio Española en Miami Además, desarrollará actividades como el Proyecto América Latina.
De la misma manera y durante los meses previos a su celebración, Alimentaria se ha dado a conocer en algunas de las ferias más importantes del sector a nivel mundial como World Food Moscow (Rusia), SIAL (Francia), Equip Hotel (Francia), ISM (Alemania), Biofach (Alemania), Gulf Food (Emiratos Árabes), Foodex (Japón), Prowein (Alemania), European Seafood (Bélgica), Tutto Food (Italia), Vinexpo (Francia) y Anuga (Alemania).
La tienda, ubicada en el Centro Comercial Esclat, ofrece 110 m2 de exposición en los productos más novedosos de gama blanca, electrónica de consumo y pequeño electrodoméstico.
Adscrita a Sinersis a través de la plataforma Sacse (S.A. de Comercio y Servicio Electrodoméstico), el nuevo establecimiento viene a incrementar la oferta comercial de proximidad y asesoramiento en la zona, un formato por el que Milar está apostando no sólo en Cataluña, donde la cadena ya cuenta con 79 tiendas, sino en toda la geografía española.
Milar es una cadena horizontal de tiendas especializadas en la venta de electrodomésticos y productos de electrónica de consumo. Nació en 1989 como el primer proyecto de tiendas de electrodomésticos con imagen de marca unificada y homogénea para tener un posicionamiento fuerte y coherente.
Grupo Sinersis aglutina a cuatro empresas distribuidoras del sector electrodomésticos y electrónica de consumo, gestionando más de 1.617 puntos de venta repartidos por todo el territorio nacional, lo que la convierte en la mayor organización del sector en España. En días anteriores, el grupo puso en marcha sendas tiendas en Comunidad Valenciana, de la mano de Milar-Comelsa, ubicadas en Utiel (Valencia) y Alicante capital.
Constituido en 2006, Sinersis es fruto de la fusión de las cadenas Dinel y Densa. Inició su actividad con la integración de tres enseñas Tien 21, Milar y Confort, a las que en 2010 se unió Master Cadena. En 2010, la central rebajó sus ventas un 3,2%, hasta los 913 millones de euros.
El informe revela que, tras la caída del 8,2% contabilizada en 2009, el volumen de negocio generado por este formato mostró una moderación en su tasa de descenso, en 2010, retrocediendo un 5,3%, hasta situarse en 1.690 millones de euros.
Las tiendas vinculadas a estaciones de servicio (7.120 unidades) concentraron el 72% del mercado total, obteniendo unas ventas de 1.221 millones de euros, lo que supuso una disminución del 5,7% respecto a 2009. Las compras en estos establecimientos de se han visto penalizadas por la evolución del tráfico por carretera, que mantiene una trayectoria descendente en los últimos años. Este segmento se encuentra liderado por los grandes grupos petroleros, los cuales gestionan directamente una parte de las tiendas de conveniencia ubicadas en la red de estaciones de servicio bajo enseñas de su propiedad
Por su parte, la demanda de las tiendas no vinculadas a estaciones de servicio (333) se ha visto perjudicada por la contracción del gasto de las familias, la evolución en los hábitos de compra de los consumidores, inclinados por formatos comerciales con precios más competitivos, y la escasa inversión en la apertura de nuevos establecimientos. Así, al cierre de 2010, sólo se habían realizado tres aperturas. En el mismo año, la facturación generada por estos locales registró una caída del 4,3%, frente al descenso del 5,8%, contabilizado en el ejercicio anterior, hasta situarse en 469 millones de euros.
Este segmento se caracteriza por la presencia de un reducido número de cadenas de notable dimensión, junto a las cuales operan pequeñas cadenas de ámbito local, con una participación reducida sobre el mercado total.
La alta cobertura alcanzada por la red de estaciones de servicio y la debilidad de la demanda dificultarán el crecimiento de los operadores mediante la expansión a corto plazo. No obstante, algunas de las principales compañías petroleras tienen prevista la inauguración de nuevos puntos de venta, que en su mayoría incorporarán tiendas de conveniencia.
La irrupción de los congelados, los platos preparados y los productos de conveniencia, unida a las campañas en pro de una alimentación natural, han hecho ceder el mercado. Innovación, diversificación y valor añadido son las mejores armas para revitalizar el consumo de un mercado “enlatado”·.
La atomización del tejido empresarial con grupos nacionales y multinacionales operando a la par que pequeñas industrias, dependientes de la agricultura, provoca desequilibrios significativos en un sector lastrado por el contexto económico, donde las dificultades para obtener liquidez están dejando en la cuneta a muchas compañías.
Hacia la reconversión
Las ventas de conservas vegetales en libreservicio no han sido todo lo buenas que cabría esperar. El último periodo analizado por Symphony IRI (52 sem fin 02 may’10/52 sem fin 01 may’11) delata una caída de casi el 2% , tanto en valor como en volumen. La crisis ha hecho que la mayoría de los españoles consuman más en el hogar, reduciendo las comidas fuera de él. Las conservas son un buen aliado de esta tendencia y de hecho existen en todas las despensas, pero, obviamente, “ya no son lo que eran”. Las empresas conserveras intentan sacar partido en una coyuntura difícil donde la pérdida de márgenes, las importaciones a bajo precio y las oscilaciones en el coste de la hojalata – principal material empleado en los envases- dibujan un escenario complicado, que hace necesaria la reconversión. A ello, se suma un escollo insalvable, la pujanza de la MDD en todas las categorías.
Algunas conserveras han optado por diversificar su producción, ampliando su portafolio con soluciones de comida, platos semi-elaborados, platos refrigerados, platos ambiente, salsas, cremas, guarniciones, delicatessen y otras categorías con mayor rotación en el lineal. Tampoco hay que olvidar que no son pocas las marcas de conservas vegetales que comparten enseña en otros sectores de alimentación ajenos a este segmento.
Sigue la atonía
El universo auditado por Symphony IRI, en hipermercados y supermercados, comprende ocho subsectores de conservas vegetales, que en el último periodo alcanzaron un valor superior a los 529 millones de euros por la venta de más de 168 millones de Kgs, lo que supone sendas caídas del 1,9% y 1,8%, respectivamente.
Por segmentos, destaca la participación de los espárragos, que siguen liderando el mercado, con casi un cuarto del negocio (24,8%), lo que supone un total de 131 millones de euros y cerca de 17 millones de Kgs, equivalentes a más del 10% del volumen, una cuota superada con creces por el tomate, que apunta el mayor porcentaje en lo que a demanda se refiere, un 45,4%, que sigue en ascenso, aunque su peso en valor apenas alcance el 16% del total.
Si atendemos a la cifra de ventas, las alcachofas ocupan el segundo peldaño con 105,3 millones de euros (20% del total), y 21,2 millones de Kgs (12,6% del volumen). Al igual que los espárragos, se trata de alimentos, cuyo PVP se encuentra por encima de la media, lo que eleva su participación que, comparada con el periodo anterior, ha caído en las dos categorías. En valor, espárragos y alcachofas pierden 2,9% y 4,3%, respectivamente, mientras que en volumen la contracción ha sido del 5% y 4,9%.
La curva de descenso planea también en segmentos más pequeños como el maíz, que rebaja sus ventas un 2,8%, hasta los 60,9 millones de euros, aunque consigue mantener la demanda por encima de 18 millones de Kgs, logrando cuotas superiores al 11% en volumen. En el resto de secciones las magnitudes son inferiores. Algo más del 10% en valor y el 6,2% en volumen en el caso de las conservas de pimientos, que retroceden cerca del 3,7% y el 5,6%, respectivamente.
Las únicas divisiones con evolución positiva son guisantes y judías verdes. Sus cuotas, por debajo del 5% en ambos casos, no han impedido su avance, que ha sido del 4,5% en valor en las judías (el mayor crecimiento del mercado) y del 0,7% en guisantes. La demanda ha crecido un 2,5% en las judías y un 1,4% en los guisantes.
Encrucijada empresarial
El tejido empresarial del sector de conservas vegetales puede calificarse de encrucijada o de camino que discurre por dos direcciones. De un lado, aquellas compañías que no han podido salvar sus dificultades y de otro, aquellas firmas consolidadas que se mantienen y refuerzan su actividad. Unas y otras se enfrentan a la MDD, cuyo peso alcanza más del 63% en categorías como tomate frito, arañando más del 55% en el caso de los espárragos.
Entre los que han logrado colar sus marcas en el Top 10 se encuentran Grupo Cidacos, con las referencia Cidacos ; Compre y Compare, con la marca Celorrio; IAN. Industrias Alimentarias de Navarra , que comercializa Carretilla; Riberebro, que integra Ayecue, Gvtarra y Viter; Carnes y Conservas Españolas- Carcesa-, con Apis y Fruco; Taboada Grupo, Golden Foods y Cofrusa con sus marcas homónimas; Eurocham, con Champitol y Conservas Napal con Napal, Rombo D’Oro y Napal .
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En Portugal, Covirán acaba de adquirir una plataforma logística en el Algarve, con un desembolso de 3,5 millones de euros. La empresa ya cuenta con otra plataforma en Aveiro y en el que aspira a replicar su modelo en España. Respecto a su llegada a Marruecos, país en el que ya tiene una reserva de suelo, la puesta en marcha sería en el año 2013, aunque Luis osuna no descarta ha dicho “comenzar con algún proyecto piloto en ese país el próximo año”.
Estos planes internacionales se sucedertán en paralelo a su mayor expansión en España donde cuentan con un total de 2800 establecimientos y 13.500 empleados y “aún tenemos mucho recorrido” ha afirmado Osuna y buenas previsiones “ cerrar este año 2011 con un crecimiento del 5 % y el próximo 2012, con un 10 %)”
El cuidado en su servicio de empaquetado (bolsas de aire para evitar choques, embolsado individual y termo sellado de líquidos…), la rapidez en la entrega (en 24h si se compra antes de las 13h, en toda la Península), la flexibilidad horaria (entrega seleccionable en franjas de 2 horas de 8h a 22h durante la semana y hasta las 14h los sábados) y el exquisito servicio de atención al cliente posterior han sido las variables destacadas en Ulabox que han llevado al Jurado a otorgar el reconocimiento.
Jaume Gomà, CEO de Ulabox piensa que lo más importante del galardón es el reconocimiento a que “todo esto se cumple: entregas en tiempo y forma, cajas resistentes y elegantes, productos bien empaquetados y protegidos. Esto es Ulabox: obsesión por mimar al usuario”.
También quisó destacar ayer miércoles en la entrega de Premios su satisfacción por el reconocimiento a un trabajo” muy bien hecho por un gran equipo, lo que nos permite dar un servicio de máximo nivel a nuestros clientes”. El servicio siempre ha sido uno de los pilares diferenciales de Ulabox. Esto ha derivado un espíritu de logística premium:” enfocar todos nuestros esfuerzos en facilitar la vida a nuestros clientes con una excelencia impecable” dijo el CEO de Ulabox, quién recogió el galardón junto a Antonio García co-fundador de Celeritas
Ulabox es el primer supermercado 100% online de productos del hogar. Con más de 1.500 productos de 300 marcas líderes a precios competitivos.