Son datos de la tercera oleada del Barómetro del Sector de Alimentación y Bebidas, elaborado por FIAB (Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas) con el patrocinio de La Caixa. La patronal ha destacado la gran aceptación de nuestros productos en los mercados internacionales, que pueden convertir a España en “líder mundial del trinomio alimentación-gastronomía-turismo”.
Las exportaciones siguen cobrando un papel relevante en el sector y compensan la atonía del mercado interno. Entre enero y agosto del 2011 (últimas cifras del ICEX) crecieron un 12,5%, hasta los 12.148 millones de euros.
Comparada con otros sectores, se aprecia que, mientras la balanza comercial española registra un déficit del 12,5%, alimentación y bebidas arroja un saldo positivo de 933 millones de euros lo que le sitúa como uno de los pocos sectores en esta situación, junto con automoción y productos semifacturados.
No obstante, el secretario general de FIAB, Horacio González Alemán, advierte que Estados Unidos y Japón, dos de nuestros mercados más importantes, han ralentizado sus demanda en los seis primeros meses del año. En su opinión “aunque los países de la UE siguen reuniendo prácticamente el 80% de las exportaciones, para conocer el verdadero potencial de la industria es necesario estar atentos a lo que sucede en nuevos mercados, donde la entrada de productos de alimentación está creciendo rápidamente. Es el caso de los países emergentes como China, Hong Kong o Brasil, que registran tasas del 82% y 74%, respectivamente.
Por otra parte, desde julio de 2011 se viene registrando un modesto avance en el Índice de Producción Industrial (IPI) de la alimentación, que se espera se mantenga hasta noviembre, aunque se prevé un retroceso en diciembre. De esta forma, el IPI ( bajo el escenario más probable), experimentaría una caída del 3,26% en diciembre 2011, respecto al mismo mes de 2010. Una contracción, que en el peor de los casos sería del 7,72%. En un marco más optimista podría observarse un incremento anual del 1,20%.
Después de un repunte en junio y julio, una caída en agosto y una ligera mejora en septiembre, el IPI de la fabricación de bebidas podría registrar un retroceso del 9,63% en diciembre de 2011, frente al mismo periodo del año anterior (bajo el escenario más probable).
Según las predicciones con mayor índice de probabilidad, el empleo del sector seguirá reduciéndose en términos absolutos durante el tercer y cuarto trimestre del año, con caídas del 0,65% y 1,64%, respectivamente. De esta forma, se produciría una contracción del 3,73% en el número de trabajadores a final del ejercicio.
Douglas ha sido distinguida por la implantación en sus centros de tecnologías con soluciones integradas para la prevención de pérdidas y herramientas de control y gestión inteligente: soluciones acusto-magnéticas, detección de metales, circuitos cerrados de televisión, así como sistemas así como sistemas anti-intrusión. Javier Pérez Barco, director de Expansión de la cadena, fue el encargado de recoger el premio.
La empresa Noaruto ha sido otra de las ganadoras. Reconocida como “Proyecto Innovador del Año” aporta una particular visión y forma de trabajar la seguridad, destacando los sistemas de video vigilancia digital por IP implantados en sus locales.
En la categoría de “Revolución Interna”, el premio ha recaído en Shana. por su expansión a nivel nacional. Tras desvincularse de la marca Friday’s, y en un contexto socioeconómico notablemente difícil, la firma está trabajando en un ambicioso plan de desarrollo a lo largo de todo el territorio español
Los Premios ADT Club Retail nacieron en el año 2006 como iniciativa conjunta del Grupo Estudios Técnicos (GET) y de ADT. En esta ocasión, los asistentes tuvieron ocasión de conocer las apuestas más recientes de la compañía. Entre ellas, la inteligencia a nivel de artículo (Item Level Intelligence, ILI), soluciones de visibilidad de inventario en tiempo real que permiten a los minoristas mejorar la experiencia de compra de los clientes. También soluciones integradas para mejorar el rendimiento en tienda (Stock Performance Solution), que proporcionan un enfoque integrado para ayudar a los minoristas a mejorar las operaciones y el beneficio de su negocio.
ADT forma parte de Tyco International. Diseña, instala y mantiene sistemas electrónicos de seguridad y anti-incendios para hogares, comercios, negocios y administraciones en Europa, Oriente Medio y África
De enero a septiembre, la compañía alcanzó unas ventas de 257 millones de euros, un 28% más respecto al anterior ejercicio. El impulso aportado por el crecimiento del 39% en el área de comercio especializado, responsable de las cadenas de electrodomésticos y electrónica (Worten); de equipamiento y ropa deportiva (Sport Zone) y de moda para bebés y niños (Zippy), ha sido decisivo.
Presente en España, a través de las divisiones de comercio especializado (Sonae SR), centros comerciales (Sonae Sierra), software y sistemas de información (WeDo – Sonaecom) y Correduría de Seguros (MDS), el holding luso ha concluido el tercer trimestre con 2.729 empleados, 841 más que en el mismo periodo de 2010, lo que supone un crecimiento del 45%.
Los planes de expansión de Sonae SR para el último trimestre del año incluyen la apertura de siete nuevas tiendas en España, de las cuales cinco serán Worten, una Zippy y una Sport Zone. La superficie de 12.500 m2 permitirá la creación de más de un centenar de nuevos puestos de trabajo.
La actividad de Sonae SR en España ha crecido de forma significativa en los dos últimos años. A finales de 2008, contaba con16 tiendas Worten y Sport Zone y unas ventas de 30 millones de euros. En 2009, creció hasta alcanzar las 38 unidades y, a finales de 2010, ya contaba con 84 puntos de venta Worten, Sport Zone y Zippy, generando un volumen de negocios de 230 millones de euros.
En términos consolidados y a nivel mundial, la cifra de negocios de Sonae se ha situado 4.150 millones de euros, con un aumento del beneficio total del 4% hasta alcanzar los 122 millones de euros, de los cuales 84 millones corresponden al Grupo.
A pesar del contexto económico adverso, Sonae afirma que ha conseguido mantener el volumen de negocios consolidado, los sólidos márgenes de rentabilidad y fortalecer su estructura de capital. Además, también ha logrado disminuir el endeudamiento neto consolidado en 178 millones de euros con respecto al mismo período del año anterior, pese a haber realizado una inversión de 235 millones de euros en la expansión de su actividad.
Paulo Azevedo, CEO de Sonae, ha asegurado “reforzamos nuestra apuesta en el mercado español a través de la inversión en generación de riqueza y en la creación de empleo, al mismo tiempo que consumamos la entrada en nuevos mercados como Egipto, Turquía y Kazajistán en el sector del comercio especializado o, recientemente, en Croacia en el área de centros comerciales”.
El evento contará con la presencia de Emilio Pérez Nieto, presidente de la AGEF, Sonsoles Piñar, directora de Relaciones Empresariales del Instituto de la Empresa Familiar (IEF) y Mª Luisa Sauras Morellón, directora Terrirtorial Norte de Banesto.
Ana Palacio, ex ministra de Asuntos Exteriores, ofrecerá un coloquio sobre la situación de la empresa familiar bajo la perspectiva actual, que será clausurado por José Miguel Alonso de Ozalla, director general de Empresas de Banesto.
Fundado en 1940, por Luis Calvo Sanz, los inicios de Calvo fueron bien distintos a lo que es hoy la compañía,. En un principio, apostó por una conservera cárnica. Sin embargo, después de un tiempo, el negocio derivó a la fabricación de conservas de pescado.
Actualmente, la compañía es líder en su sector, con una cuota de mercado del 14% en atún claro en aceite vegetal y un 8,4% en mejillones.También es líder en Brasil, donde mantiene una cuota del 46% en atún y un 39% en sardina. En Italia es la segunda compañía del sector por facturación bajo la marca Nostromo, con un nicho del 9,3%.
Calvo emplea a cerca de 3.100 personas en sus 10 buques y 4 fábricas (Carballo y Esteiro en Galicia, El Salvador y Brasil). Además, de la familia Calvo, que posee un 77,8% del capital, el Grupo cuenta entre sus accionistas con Novacaixagalicia, Caja Castilla-La Mancha y Caja Burgos.
En seguridad, se trataría de desarrollar etiquetas antifalsificación; en marketing, se procedería a la integración de etiquetas inteligentes con displays impresos con información destinada a los consumidores; en logística documental se utilizaría para el rastreo y trazabilidad de sobres, garantizando la seguridad en los envíos, etc.
El proyecto, denominado ROPAS, está financiado por la Comisión Europea, a través del VII Programa Marco. Con una duración de cuatro años (2011-2015), permitirá la generación de productos que ofrecen al consumidor la ventaja de ahorrar tiempo y de obtener más información sobre los envases y otros productos de la que es posible dar hoy en día, a un bajo coste adicional. Al mismo tiempo, creará nuevos productos y nuevas áreas de negocio para impulsar la industria del papel y de las pastas papeleras.
El dispositivo, en el que se centra este trabajo, está basado en un sustrato de papel. Dispone de una batería plana impresa, un dispositivo para enviar información de forma inalámbrica y un sensor impreso. Incorpora los avances más recientes en nanotecnología de impresión (encapsulación), modificación de la superficie del papel, desarrollo de sensores y baterías, biotecnología (encapsulado de enzimas) y TIC (comunicación inalámbrica) todos ellos integrados en un sustrato de papel.
En el plano técnico, se desarrollarán las guías básicas para la fabricación de estos revolucionarios dispositivos y se crearán nuevos materiales para la impresión de los sensores, así como procesos para imprimir dichos materiales incluyendo el acondicionamiento del sustrato. .
El consorcio del proyecto ROPAS está liderado por el centro tecnológico holandés TNO y está formado por una colaboración entre centros de investigación (TNO junto con VTT, CEA e Itene), pymes de base tecnológica (Enfucell, MPicoSys, S2 Grupo) y empresas con alto potencial para aprovechar la nueva tecnología ROPAS, que desarrollan etiquetas (ELEP) y sobres inteligentes (Velpa), Loginle (seguridad de envíos) y Oce (sistemas de impresión).
El centro español Itene está encargado, entre otras tareas, de la realización de los estudios ambientales de esta nueva tecnología, analizando su impacto ambiental a lo largo de su ciclo de vida y las posibilidades de reciclabilidad de estos nuevos productos.
Los últimos cinco años han marcado el impulso de la enseña, que en 2006 contaba con 72 puntos de venta, 1.300 empleados y un volumen de negocio de 150 millones de euros. Por tanto, un salto cuantitativo importante, que avala su posición destaca en la distribución alimentaria de la Comunidad Valenciana y parte de la región de Murcia donde está presente.
El director general de la cadena, José Juan Fornés, asegura que “cumplir 30 años de vida en estas condiciones y en un momento como el presente demuestra que la nuestra es una empresa totalmente consolidada, que ocupamos un puesto destacado dentro del sector y en el ámbito empresarial de la Comunidad Valenciana”.
En cuanto al futuro inmediato, el directivo ha anunciado que va a mantener la política de crecimiento de tal modo que “prevé duplicar la empresa en los próximos 5 años”. Su estrategia pasa por mantener un ritmo controlado de nuevas aperturas, aunque tampoco descarta adquisiciones de tiendas o marcas.
Otro de sus principales objetivos es reducir los costes. Para ello, ha puesto en marcha e una nueva relación con proveedores, a más largo plazo, que permita a masymas compartir sinergias y aprovechar las ventajas que ofrece el mercado para ganar competitividad. No obstante, Fornés ha insistido en esta estrategia sólo se aplicará a producto fresco y, de momento, sólo en las secciones de frutas y verduras y en la de carne.
Desde un principio la cadena se especializó en producto fresco, por lo que sus establecimientos disponen de secciones de carne, charcutería, frutas y verduras, pescado fresco y panadería. El tamaño medio de los locales es de unos 1.000 m2, aunque las aperturas más recientes ocupan entre 1.200 y 1.500 m2 y se ubican en el caso urbano.
La oferta de masymas se caracteriza por un amplio surtido, con más de 8.000 referencias de fabricantes y otras 900 de marca propia ((Alteza, Selex, Centra Line y Tandy). Además, en los supermercados emplazados en la costa se pueden encontrar más de 2.000 marcas de importación, que cubren la demanda de los residentes extranjeros de la zona.
Esta gran variedad le ha valido ser distinguida en un reciente estudio del Observatorio de Marcas como la cadena de supermercados de la Comunidad Valenciana que más porcentaje de marca de fabricante ofrece a sus clientes.
Su primera implantación de estas características en Barajas, pero no su primer proyecto en la red aeroportuaria española. Este aeropuerto, al igual de los de El Prat, en Barcelona y Las Palmas, en Canarias, ya contaba con una agencia de Viajes El Corte Inglés.
Por lo que respecta a establecimientos comerciales, el grupo está presente cuenta con en los aeropuertos de Alicante y Palma de Mallorca, con centros inaugurados en 2011.
Desigual, Levi’s o Fórmula Joven son algunas de las marcas que se podrán adquirir en el nuevo centro, situado en la zona Schengen de la T1, donde también se podrán adquirir otras de las enseñas propias de El Corte Inglés.
En Laredo, Mercadona dispondrá de 2.500 m2 de superficie, ubicada en las antiguas naves de Carrocerías Hermanos Gutiérrez, muy cerca de la glorieta que conecta con la A-8. La distribuidora cuenta con un socio inversor, que será quien adquiera los terrenos y solicite las licencias correspondientes, cediéndoselos luego a la empresa valenciana.
La puesta en marcha de este centro generará 40 puestos de trabajo en una primera fase del proyecto. Mercadona ofrecerá a sus clientes cántabros 250 plazas de aparcamiento gratuito.
El Ayuntamiento de Laredo ha mostrado su interés por el desarrollo del proyecto y por el convenio urbanístico que obliga a la cadena a construir una glorieta de acceso al nuevo suelo y a urbanizar el entorno.
A él se han adherido firmas de los sectores de alimentación, bebidas, cárnico, vinos, repostería, lácteos, conservas vegetales, aceites y pastas alimenticias, con una facturación conjunta de 527 millones de euros (más del 20% de las ventas del sector)
También se han sumado la colaboración de la Universidad de Zaragoza y el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA)
José Antonio Briz, máximo responsable de la AIAA y de la bodega Grandes Vinos y Viñedos, ha sido elegido representante de la nueva asociación. “La internacionalización es imprescindible porque nuestro mercado no es Aragón, es el mundo”, ha afirmado Briz, reconociendo que el sector alimentario tiene puesta la mirada en las oportunidades que ofrecen los mercados emergentes, como de Asia, Sudamérica y África.
La industria alimentaria es el segundo sector industrial de Aragón, con una cifra de negocio de casi 2.600 millones de euros. Motor económico de la región, esta industria emplea de forma directa a más de 11.000 personas.
No obstante, más del 95% de las empresas tiene menos de 50 trabajadores. Este tipo de sociedades son las que encuentran mayor dificultad para acceder a desarrollos innovadores.
El funcionamiento del site es sencillo. Sólo hay que introducir la ciudad de origen, el destino y las medidas del bulto para obtener una comparación en línea de los precios de los principales operadores – UPS, Seur, FedEx, Tourline, Nacex, Envialia, Chronoesprés y MRW-
En tres pasos se introducen los datos y se formaliza el pago del envío. El mensajero del transportista seleccionado recoge el paquete en la fecha y hora indicadas. Los servicios ofertados incluyen envíos en España, en Europa y en más de 250 países del mundo. Además, se puede contratar en cualquier momento del día, desde un PC, tablet o móvil con acceso a la red.
Detrás de esta iniciativa están dos emprendedores. . Uno de ellos, Javier Bravo, cofundador de la empresa, está satisfecho del resultado. “Estamos orgullosos de haber creado un portal de estas características. Ante este panorama de incertidumbre, el esfuerzo de los emprendedores es un recurso muy valioso para comenzar una época de crecimiento y prosperidad. Nuestra iniciativa nace de la intención de ofrecer un servicio de calidad, en tiempo real, sin necesidad de desplazamientos y con un ahorro considerable para el usuario”.
Moinsa ofrece un servicio integral y una gestión eficaz de los proyectos que realiza, desde sus inicios hasta la fase final. Además, ahora cuenta con una nueva herramienta, el “Kitchen Creator Web”. Se trata de un desarrollo de Hokiba, que permite al usuario crear paredes, puertas y ventanas con las dimensiones reales del proyecto, con la posibilidad de recibir asesoramiento y presupuesto personalizado.
Los proyectos asignados a Moinsa Catalunya son tanto de nueva implantación como de reforma. Entre ellos destacan los ejecutados para firmas como Misako, Natural Optics, Casa Viva, Montblanc, MBT, Zapaterías Mari Paz, La Vida es Bella, Antonio Miró, Pele Sports, Aldeasa, Vitaldent, Vodafone, La Casa del Libro, Sephora, Pimec, Generalitat de Catalunya, Diari Avui y Tercat, entre otros.
Moinsa aporta una cobertura eficaz tanto nacional como internacional. Además, dispone de infraestructura comercial y técnica, así como un completo equipo de profesionales de la instalación que aseguran una excelente calidad de acabados en timing y forma.
Con actividad desde 1966 y departamento propio de I+D, Moinsa concentra sus principales áreas de negocio en Mobiliario, Instalaciones Comerciales, Oficinas y Logística Interior. Actualmente, dispone de más de 1.000 trabajadores e instalaciones con más de 100.000 m2 de superficie, que albergan varios edificios de oficinas, centros de producción, almacenes, muelles y exposiciones.
En los dos últimos años, Heineken ha dado un giro a su política de sustentabilidad impulsando medidas ecológicas y sostenibles, a través del diálogo constante con los grupos de interés. Así, ha fijado indicadores para medir la evolución de los distintos programas y bonus asociados a los objetivos del programa.
En la misma línea, ha puesto en marcha un Comité de Sostenibilidad, compuesto por representantes de todas las áreas clave de la compañía, con el fin de estructurar los canales de comunicación y obtener una visión más global.
La filial española ha adaptado su agenda al mercado local y se ha marcado tres imperativos estratégicos: mejorar el comportamiento ambiental de toda la cadena de valor; capacitar e involucrar a los empleados y comunidades donde opera la compañía e impactar positivamente en la sociedad, mejorando la imagen de su marca de cervezas.
Estas medidas se materializan en otros cinco puntos: cervecero verde; comercialización responsable; nuevas políticas de apoyo a empleados y comunidades en las que opera; compromiso con la sociedad y fomento del consumo responsable.
La presentación de la nueva estrategia sostenible coincide con la publicación de la memoria anual 2010, que ha seguido los parámetros establecidos por el Goblal Reporting Initiativa (GRI) y ha obtenido una calificación A.
Durante 2010, la cervecera ha registrado avances significativos en la reducción del consumo de agua y energía en los centros productivos. Sin embargo, la compañía ha dado un paso más con el anuncio de ampliación de su programa medioambiental a oficinas, transporte, logística y almacenamiento. Desde 2011, está calculando la huella de carbono y trabaja metódicamente en su reducción. De hecho, ha sido la primera empresa que ha implantado sistemas de frío eficientes en los establecimientos de hostelería, generando un ahorro energético y económico para sus clientes.
También durante este año Heineken España ha actualizado el Código Ético General de Conducta, y el de Proveedores. Otras áreas en las que ha trabajado activamente han sido la formación de sus empleados y la protección del patrimonio cultural. De la misma manera, promueve iniciativas de carácter social y ha sido certificada como “Empresa Familiarmente Responsable” por la Fundación Más Familia y reconocida por el Ferscasam por sus campañas de consumo responsable en 2010. Desde hace un mes, forma parte del patronato del Basque Culinary Center (BCC), la primera facultad de gastronomía de Europa.
Perteneciente a Heineken NV, el grupo cervecero más internacional del mundo con 125 fábricas en más de 70 países, Heineken España es una de las compañías líderes del sector cervecero español. Produce más de diez millones de hectolitros anuales y cuenta con fábricas en Madrid, Valencia, Sevilla y Jaén En España elabora las marcas Heineken, Cruzcampo, Cruzcampo Light, Shandy de Cruzcampo y Cruzcampo Gran Reserva, entre otras.
Novedades, catálogos y materiales audiovisuales son algunos de los nuevos contenidos del site de Desigual. Al mismo tiempo que relanza su e-shop, el grupo ha emprendido una campaña en las principales redes sociales –Facebook, Twitter, You Tube y Glam- para promover su presencia en Estados Unidos.
El impacto de esta acción será de 15 millones de usuarios únicos en dos de los días más comerciales del mercado norteamericano, el “Black Friday”, el 25 de noviembre, y el
“Cyber Monday”, el 28 del mismo mes. Además, hasta diciembre y como oferta promocional, el envío de las compras será gratuito.
La tienda online potenciará las ventas por Internet, que según la compañía podrían alcanzar el 10% de la facturación total. En 2010 Desigual contaba con 1.000 puntos de venta en el mercado norteamericano, distribuidos en siete tiendas propias, 950 establecimientos multimarca y 45 córners en grandes almacenes.
El año pasado la compañía cerró ejercicio con 200 tiendas propias, 7.000 puntos multimarca y 1.700 córners, que sumaron unas ventas de 440 millones de euros.
En los últimos años Desigual ha mantenido un crecimiento sostenido superior al 50% anual.
En este último apartado gana Mercadona (59%), seguida por El Corte Inglés (55%) y Carrefour (37%). Son datos de la 9ª oleada del Estudio KAR 2011 (Key Audience Research) de Reputación Corporativa en España, realizada durante los pasados meses de marzo, abril y mayo por Ipsos. El informe permite obtener una opinión comparada de periodistas, analistas financieros, políticos, académicos y directivos empresariales sobre la situación de la economía española y los grandes grupos que operan en el mercado nacional.
Casi tres de cada cuatro periodistas que han participado en la investigación valoran de forma muy positiva la calidad de los productos y servicios de El Corte Inglés, muy por encima de los que ofrecen otras compañías, ya que ésta alcanza un 73%. Un porcentaje que supera a Mercadona (64%), Carrefour (37%) y Eroski (26%), cuya calidad también es muy apreciada.
Respecto a las que más cuidan la satisfacción de sus clientes, se repite la clasificación de las tres primeras, El Corte Inglés (74%), Mercadona (59%) y Carrefour (34%). De cerca les siguen Alcampo (21%) y Eroski (18%).
No obstante, la cadena líder de supermercados, Mercadona, es considerada como la enseña con una estrategia más potente y clara (93%). Los siguientes puestos son para Carrefour (52%), El Corte Inglés (37%9 y Eroski (21%).
Para Norman Kurtis, director general de Ipsos España, “estas cifras vienen a confirmar los esfuerzos que las grandes cadenas de distribución en España están llevando a cabo por ofrecer mejores productos, servicios más completos y personalizados y adaptarse a las nuevas necesidades de sus clientes y a las circunstancias del mercado”.
Kurtis advierte que las decisiones empresariales son percibidas por los consumidores y que, por lo tanto, no es de extrañar que “en la lista de los diez empresarios más influyentes de nuestro país aparezcan, junto a nombres como Emilio Botín, Amancio Ortega o Cesar Alierta o Floretino Pérez, los máximos representantes de El Corte Inglés Isidoro Álvarez y de Mercadona, Juan Roig”.
Sin embargo, en los resultados del estudio sorprende que ninguna de las grandes sea reconocida por su apoyo y cuidado al medio ambiente, ni tampoco destaque por sus políticas de RSC. Solamente Carrefour y Mercadona son valoradas por sus iniciativas medioambientales, pero solo por el 12% de los encuestados.