La cata se centró en la deconstrucción de Glenfiddich 15 años, junto a un posterior maridaje con una selección de los turrones más exquisitos. La mejor combinación para estas Navidades. Durante la deconstrucción, se explicó la elaboración del destilado, basado en el sistema de solera y criaderas de los olorosos de Jerez. Esto posiciona a la marca como pionera y única en usar dicho sistema en su elaboración.

El evento retransmitido en directo en las plataformas online del whisky de malta más vendido del mundo (blog, redes sociales, etc.)

Javier González Peralta ha destacado que “apreciar un whisky de malta es como reconocer un buen vino. La diferencia es que su origen es escocés y que en lugar de uvas se utiliza cebada. Es un licor que nos transporta a una de las tradiciones más arraigadas de Escocia, un viaje a los sentidos para desgranar los matices, aromas y mil sensaciones que deja en el paladar”.

Dabadum, destinada a niños de hasta 12 años, cuenta con actividades de ocio, lúdico-educativas y contenidos pedagógicos para disfrutar en familia y con los compañeros de colegio.

El segundo día de la feria, Puleva repartió 1.200 desayunos saludables a los alumnos de distintos colegios, compuestos de leche con cacao (Puleva Max Cacao 200 ml., Puleva Max Cereales y fruta 200 ml. o Batido Puleva Cacao Light 200 ml.). Todo ello acompañado de pan con aceite de oliva virgen y una pieza de fruta.

Además, en el stand de la láctea, compartido con Asempan, se impartieron talleres sobre la elaboración del pan. También se explicó a los niños los beneficios de tomar todos los días un desayuno saludable mientras jugaban en la pirámide nutricional de Puleva.

Integrada en el Grupo Lactalis y pionera en el desarrollo de alimentos funcionales, Puleva trabaja desde hace más de 100 años por el bienestar de toda la familia.

Tierra de Cerveza apuesta por un producto de calidad. Actualmente ofrece 5 marcas y 14 tipos de cervezas, pero su objetivo es contar todas las del mercado español .ç
(alrededor de 50).

Junto a la ampliación de surtido, la nueva enseña posiciona su marca tanto en buscadores como en redes sociales. Otras de las claves que han hecho posible su puesta en marcha han sido: servicio de logística integral de Zeleris; sistema de pago con PayPal y marketing viral en Facebook y Twitter con previsión de ampliarlo a otros espacios en la red.

Los nuevos puntos de venta han abierto en Narón y Teo (A Coruña), Valladolid y Xinzo de Limia (Orense), donde se ha producido la cuarta y última de las inauguraciones.

Además, Gadisa ha realizado un importante esfuerzo en la ampliación y modernización de sus establecimientos dotándolos con funcionales instalaciones para adaptarse a las necesidades de los clientes. Este plan de reestructuración se ha llevado a cabo en los Supermercados Gadis de A Coruña y Palencia y en el Centro Comercial Haley de Ribeira (A Coruña).

La compañía, que en el 2010 generó 135 empleos directos y facturó 911,82 millones de euros, continúa aplicando su filosofía de cercanía y servicio al cliente. En sus más de 400 puntos de venta ofrece productos de la mejor calidad y marcas reconocidas a precios muy competitivos.

De la misma manera, desarrolla un amplio programa de Responsabilidad Social Corporativa, centrado en cinco grandes áreas estratégicas: recursos humanos, clientes, cultura y deportes, colaboraciones institucionales y medio ambiente.

Uno de sus objetivos prioritarios es alcanzar la eficiencia energética en toda su red, integrada por 200 Gadis en Galicia y Castilla y León. Cuenta, además, con 10 Centros Comerciales Haley, 11 Cash&Carry IFA y 180 supermercados Claudio franquiciados.

Son datos del Market Monitor de diciembre, distribuido por Crédito y Caución. Sus conclusiones revelan que el sector minorista afronta un cambio en los hábitos de compra del consumidor, marcado por la prudencia. La situación de liquidez y la dependencia de financiación externa son datos clave en el momento actual.

En este escenario, los detallistas se encuentran ante un acceso restringido al crédito bancario, lo que dificulta la apertura y financiación de nuevos negocios. Por ello, se ven obligados a reducir precios y se enfrentan a los productores por los márgenes.

En los últimos seis meses de 2011, y sobre todo en el último trimestre, se ha notado un ligero crecimiento de los retrasos en pagos de las empresas minoristas. Las principales causas de esta demora han sido la ralentización de la situación económica, el estancamiento de la demanda interna y las dificultades que las empresas tienen a la hora de acceder a financiación bancaria.

No obstante, se confirma que el sector minorista continúa comportándose en pagos mejor que la media nacional. Ello constituye un dato optimista por la importancia de estas actividades en el tejido empresarial español. Además, se espera que mantenga su nivel de cumplimiento de pago a lo largo de los próximos meses (los pagos muestran un promedio de entre 90 y 120 días, descendiendo en los productos perecederos, como es el caso de los alimentos, hasta los 30 días).

A corto plazo y según las estimaciones de Crédito y Caución, se prevé que los precios sigan subiendo, aunque con una menor intensidad que en el año 2011. Factores como la desaceleración de la actividad económica mundial y de la zona euro, podrían ayudar a producir una situación de alivio en la presión ejercida sobre los precios en el próximo año

Este año, los 10 hitos del sector han sido los siguientes:

• Continuamos en positivo. La tendencia de compras de bienes de consumo tecnológico en Internet –hasta octubre 2011- ha crecido un 3.5% en valor respecto al mismo periodo de 2010, con una facturación de 259,6 millones de euros. Un dato que contrasta con la caída del 15,6% registrada en el comercio tradicional.

• Ventas en Navidad y rebajas: buenas expectativas. Se estima que la evolución de diciembre de ventas de productos tecnológicos remonte la importante caída sufrida en la campaña 2010 ( -9,4% ) y finalice en positivo.

• La venta online sigue creciendo en 2011. El 3,2% del total de las ventas del mercado tecnológico en España se realizan a través de Internet. En mayo alcanzó la cifra histórica del 3,5% debido al crecimiento de IT y de electrónica de consumo.

• La TV LED se vende “a lo grande”. Más del 80% de las ventas de TV LED en Internet son mayores de 32” y el segmento de más de 50” ya representa el 15% de los equipos comprados en el mercado de LED. Su crecimiento ha sido de
450 % en el acumulado a octubre 2011 vs. 2010, lo que se traduce en 104.000
unidades más.

• La fotografía, más económica en online. El precio medio de las lentes intercambiables para cámaras digitales subió un 2,4% en el canal online frente al 4,6% del mercado tradicional. El precio medio descendió entre octubre de 2010 y de 2011 un 14,8% en online, mientras que la tienda tradicional subió 3 puntos. Las ventas en Internet de la familia de fotografía representan el 11,1% respecto al 88,9 restante que se realiza a través del canal tradicional.

• Evolución positiva en portátiles, smartphones y discos duros. Las ventas de ordenadores portátiles continúan creciendo en unidades, aunque no lo hacen en facturación. El precio medio ha descendido un 16,7% en el acumulado de 2011 y un 10,3% en el periodo. En smartphones las ventas de dispositivos de contrato en unidades crecen a 262% mientras que en tradicional el aumento un 94,6%. El 72% de ellos incorporan aplicaciones de redes sociales. Los discos duros continúan imparables con un crecimiento en el acumulado del 18,2% frente a la caída del 11.7% en el canal tradicional.

• El producto estrella es la tableta. El Webbook alcanza un crecimiento de tres dígitos (+373%) si comparamos la facturación online de octubre 2011 con la del mismo mes de 2010. El formato que más crece es el de más de 10”, con el 40% de las ventas sobre el total.

• Las condiciones de venta en línea blanca siguen mejorando. Destaca la excelente posición de frigoríficos, que ganan tres puestos en el ranking de productos entrando en el top 10 de los más vendidos. En total, las ventas de gama blanca en el canal online suponen un 8, 9% de peso sobre el total de las familias auditadas por GfK, situándose cada vez más cerca de la tasa europea que supone el 16%.

• Más dinamismo. El análisis muestra que en 2011 se ha logrado un mayor dinamismo en e-commerce. El tradicional lucha por hacerse un hueco en Internet. Además, han mejorado las condiciones y los plazos de entrega, facilitando el impulso en varias categorías de producto.

• Retos 2012: despegue definitivo del mercado de Internet en tecnologías del hogar y objetivo del 5% de estos productos a través de Internet.

“En el último año, grandes empresas internacionales se han lanzado a distribuir en España su calzado europeo y chino. Sin embargo, en Calzadoo.com conocemos el potencial de una industria tradicional centenaria con base en la Comunidad Valenciana, Toledo y Mallorca, pero que hasta ahora no ha sabido moverse en formato multimarca con seguridad por Internet por no contar con profesionales del sector”, explica Javier Echaleku, socio alicantino de la compañía, junto al mallorquín Enrique Dubois (a través de la aceleradora de empresas Mola.com) y el madrileño Raúl Yañez.

Calzadoo.com trata de competir las importaciones promocionando el calzado español. Las marcas se benefician de su presencia en la red, fundamental para mejorar la imagen y prestigio de cualquier firma reconocida. Con base en Valencia, Calzadoo.com ofrece más de 50 firmas distintas y un catálogo superior a los 2.200 productos. Para facilitar la venta de sus productos a los artesanos, la compañía se encarga de todo el proceso de desarrollo, comercial, marketing, distribución desde los almacenes y asesoramiento al cliente final. Una de sus innovaciones es el servicio al cliente por vía telefónica y chat durante toda la jornada.

Además, las entregas son rápidas, no superando las 48 horas por pedido. Se realizan sin costes de envío y se facilita la devolución del producto durante la primera semana, sin coste adicional, De esta forma se asemeja de a las tiendas físicas con un trato personal y cercano.

Calzadoo.com se distingue por su alcance nacional y pos su amplio catálogo con las mejores marcas nacionales e internacionales. El precio es siempre el más bajo posible, gracias a los acuerdos estratégicos que mantiene con los fabricantes.

Según informa la revista IPMark, la famosa cerveza, la mejor del mundo según el portal estadounidense Ratebeer, será protagonista de una venta extraordinaria de 70.000 packs a través de una agencia belga la estrategia de comercialización. El precio de cada estuche, compuesto por seis botellas de cerveza negra y dos copas de cristal, es de 50 euros.

El lanzamiento está apoyado por una estrategia de marketing que los monjes han confiado a Eclipse Design, que ha diseñado unos estuches especiales en los que se puede leer la frase Ad aedificandam abbatiam adiuvi, o lo que es lo mismo Yo ayudé a construir una abadía. Así mismo aparecen estampados los logotipos de los patrocinadores de la iniciativa: el banco belga KBC, Colruit,

A España llegarán 3.880 estuches, que serán distribuidos por la compañía Navarra Cervebel

Por lo que se refiere a los nuevos consumidores, resulta llamativo que Android y Nokia (Symbian) acaparen el mayor porcentaje de adopciones. Apple conquista a aquellos con más experiencia. Sólo el 23% de los nuevos compradores utilizan Apple, frente al 36% de Android y el 33% de Symbian.

Para España, GfK revela que la mayoría de usuarios utiliza su teléfono inteligente para realizar actividades como navegar por la red, escuchar música o enviar e-mails. Los más avanzados buscan una mayor interacción, juegos online o vídeos.

En nuestro país se da menos importancia a las marcas a la hora de cambiar un terminal (11% frente a l 18% de media internacional). Sin embargo, factores como romper con su sistema operativo actual y sus aplicaciones, tener que aprender a utilizar otro dispositivo, tener que mover los contenidos entre smartphones con diferente sistema operativo o el precio tienen una alta influencia en la decisión de cambio.

Para los usuarios más avanzados estas preferencias varían Así, tener que aprender a utilizar otro dispositivo pierde importancia mientras que la ruptura de la configuración y aplicaciones sí suponen una barrera de mayor relevancia.

Los usuarios de todo el mundo sitúan la facilidad de uso como elemento decisivo a la hora de decidirse por un nuevo sistema operativo (77%). En menor proporción (70 %) buscan la posibilidad de acceder a contenidos a través de varios dispositivos, así como la integración de aplicaciones y servicios (65%).

Supermercados masymas es la enseña de la empresa de distribución minorista Juan Fornés, con sede en Pedreguer (Alicante) y cuyos supermercados se reparten por toda la Comunidad Valenciana y parte de la Región Murcia. Inmersa en pleno proceso de crecimiento y desarrollo, en los últimos cinco años ha pasado de 72 a 120 tiendas, de 1.300 empleados a una plantilla actual de 2.400 y de 150 millones de facturación en 2006 a los 240 millones con los que va a cerrar el ejercicio.

La que ya es la tercera cadena de supermercados de la Comunidad Valenciana acaba de conmemorar su 30º aniversario con un incremento en las ventas del 15% respecto al año pasado. Asimismo, tiene previsto duplicar su tamaño en los próximos cinco años con la apertura de entre 10 y 15 tiendas cada año, con una inversión media de 10 millones de euros anuales.

La Eurocámara ha adoptado la revisión de la normativa actual de 2001 por 585 votos a favor, 33 en contra y una abstención. En el debate, celebrado el 13 de diciembre, martes, Perelló recalcó que la prioridad “ ha sido ofrecer al consumidor información correcta sobre las diferentes categorías de producto para que sepa, en todo momento, lo que está comprando y sea libre de elegir».

Los consumidores – especialmente los diabéticos y los padres – necesitan información clara sobre la diferencia entre zumos y néctares y la presencia de edulcorantes. En el futuro, los zumos de fruta, por definición, no contendrán azúcar ni edulcorantes. Los néctares, producidos con purés de frutas y agua, pueden contener azúcar añadido o edulcorantes. Para evitar confusión, la etiqueta «sin azúcar añadido» no se permitirá en los néctares que contengan edulcorantes artificiales, como la sacarina.

Las mezclas de dos zumos tendrán que llevar en el futuro el nombre del producto que refleje el contenido. Por ejemplo, una mezcla con un 90% de manzana y un 10% de fresa tendría que llamarse «zumo de manzana y fresa», mientras que hasta ahora podía llamarse solo «zumo de fresa». Se utilizará un nombre genérico como «mezcla de zumos» si hay tres o más frutas.

Muchos productos vendidos como «zumo de naranja» contienen hasta un 10% de zumo de mandarina, que mejora el color y el sabor. Esta práctica, muy común en Brasil, Estados Unidos y otros países que importan a la UE, había sido vetada para los productores europeos en el texto presentado por la Comisión. Los zumos de naranja que lleguen a la UE estarán sometidos a las mismas normas que los europeos. Serán es producidos únicamente con zumo de naranja. Si contienen mandarina, serán etiquetados como zumos de «naranja y mandarina».

Las nuevas normas han sido acordadas por el Parlamento y el Consejo, que ahora deberá dar su visto bueno al texto para que éste pueda entrar en vigor. Los productos comercializados o etiquetados antes de esa fecha podrán venderse en un plazo de tres años. Los estados miembros tendrán un año y medio para adaptar sus legislaciones nacionales a la nueva normativa. España es el principal productor de zumos en el mercado comunitario y también es el principal consumidor de estos productos.

Para la patronal de la gran distribución, los cambios habidos en la sociedad española en las últimas décadas, con hogares unipersonales, familias monoparentales y parejas sin hijos, en los que todos los mayores de edad trabajan representan hoy cerca de la mitad del conjunto. El comercio debe dar respuesta a las nuevas demandas, sobre todo de mayor flexibilidad en el tiempo de compra.

“Dado que las empresas podrán ajustar su oferta a las demandas de sus clientes, la decisión de la Comunidad de Madrid contribuirá a mejorar sustancialmente la eficiencia de las compañías, que podrán así desarrollar todo su potencial inversor y de creación de empleo” dice Anged quién entiende que la Comunidad de Madrid avanza en la dirección más adecuada para impulsar la inversión y la creación de empleo, especialmente en un momento como el que vive la economía española actualmente.

La Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución (ANGED) agrupa a 17 compañías de distribución y grandes superficies (DyGS): AKi, Alcampo, Aldeasa, Apple, Bricomart, C&A, Carrefour, Conforama, El Corte Inglés, Grupo Cortefiel, Grupo Eroski, FNAC, Hipercor, Ikea, Leroy Merlin, Media Markt y Toys`R`Us.

Son algunas de las conclusiones del informe “12 años de prevención y reciclado de la industria alimentaria”, elaborado por el Instituto para la Sostenibilidad y Recursos (ISR) y cofinanciado por el MARM, que ha sido presentado esta mañana en Madrid.

El documento, que ha contado con colaboración de la FIAB (Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas), evalúa los esfuerzos de la industria alimentaria en la adopción de medidas sostenibles que reduzcan el deterioro ambiental. No en vano, la mayoría de los envases son generados por las industrias de alimentación y bebidas.

En este sentido, Carlos Martínez Orgado, presidente del ISR, ha apuntado la aparición de un nuevo ciclo, desde la aplicación a España de la Directiva Europea de Residuos de 2008, que se fundamenta en la prevención y en el reciclado. El enfoque actual considera el total del producto envasado (envase + producto) y no sólo el envase.

El director general de la FIAB, Horacio Gonzáles Alemán, ha destacado que los españoles generan menos residuos per cápita que los franceses o los alemanes. Desde el año 2000, cada español produce a diario en su domicilio una media de 100 grs de residuos de envases de productos de alimentación. Esto quiere decir, que estamos dentro de la media europea.

González Alemán ha afirmado que “la sostenibilidad es una prioridad para las empresas del sector. Claro ejemplo de ello es su participación en los programas de prevención y optimización en el aprovechamiento de los recursos, así como la financiación de los SIG”. El portavoz de FIAB ha dejado constancia de que,”gracias a la prevención empresarial se han llevado a cabo más de 26.000 planes relativos a la reducción de peso de los envases para favorecer su reutilización, minimización de impacto ambiental, incorporación de materia prima secundaria, etc. “

El director general de Ecoembes, Melchor Ordóñez, y la directora de Recursos Institucionales y Comunicación de Ecovidrio, Yolanda Gonzáles, han puesto en valor las acciones llevadas a cabo en estos 12 años desde sus respectivas asociaciones.

Ecoembes, con 12.155 empresas adheridas, ha pasado de una tasa de reciclaje del 4% en 2008 al 68% en 2010. Todo ello a través de los Planes de Prevención, que en estos años han logrado reducir el peso de los envases en un 12% y se han ahorrado 60.000 Tm de materia prima (60 mill €).En 2012 se iniciará el 5º de estos Planes, con una duración de tres años.

Por su parte, Ecovidrio, con 2.620 empresas y actividad en 8.000 municipios, ha conseguido una tasa de contenización de 1 contenedor por cada 274 habitantes (1 por 500 hab de media europea) y tener más de 171.000 contenedores repartidos por toda España. González ha subrayado que entre 1998 y 2010 el reciclado de vidrio ha crecido un 170% y se han recuperado 6.500 millones de Tm de este material.

Ramón Tamames, catedrático de Estructura Económica, ha asistido a la presentación de informe y se ha mostrado satisfecho con las medidas emprendidas. En su opinión, detrás de las cifras hay toda una teoría de cambio en la gestión de residuos.

La presencia en Internet de la mujer española cada vez es más activa. Más aún, en el caso de mujeres profesionales, trabajando en largos horarios fuera del hogar, exigentes con canales de compra en los que buscan ofertas prácticas y con aHorro de tiempo. Y así se refleja en el estudio realizado por Womenalia sobre los hábitos de compra online. Hasta un 89% de las mujeres profesionales de España afirma que realizan compras a través de Internet. Y es que, según se desprende del estudio también, la presencia de la mujer en Internet es cada vez más activa, el 99% se conecta a la red de diariamente. De ellas, casi el 40% lo utiliza de 3 a 4 horas diarias y el 22% se declara como heavy users, con 8 horas al día de utilización. Aunque el acceso mayoritario a la red sigue siendo el ordenador, el móvil cobra fuerza en el 59% de los casos que se conectan indistintamente desde el móvil o desde el ordenador.

Y son también las mujeres las que deciden las compras en el hogar. En un 75 % de los casos y en más de un 60 % las que gestionan la compra. Para ello, a la hora de adquirir algún producto, piden consejo a otras mujeres en un 29%, mientras que sólo el 2’7% consulta a un hombre. Más del 67% afirma que se deja aconsejar tanto por hombres como por mujeres.

La búsqueda de información, viajes y productos, es lo que más ocupa el tiempo que dedican a Internet. Así lo afirman un 95% de las mujeres profesionales. La consulta del correo electrónico es otro de los grandes bastiones en el uso de la Red, puesto que el 63% dedica a este menester el tiempo que está conectada a Internet.

En el estudio realizado por Womenalia.com, una red de networking de mujeres profesionales con más de 50.000 en la plataforma, han participado 1.087 de diferentes perfiles.