Makro ha aprovechado el Salón Alimentaria 2012 para celebrar varias efemérides, entre ellas su 40 aniversario. Además de este motivo de celebración, en Alimentaria, Makro ha presentado sus últimas novedades, tanto para el segmento retail, como para horeca. Así, y según destacó Cervera, “este año, como novedad estamos trayendo a los cocineros que son nuestros propios clientes para que preparen in situ algunos platos, porque son ellos los que hacen posible que nosotros como empresa sigamos creciendo”. Por otro lado, la otra gran novedad de Makro ha sido la presentación del servicio delivery, “que iniciamos ya hace dos años, pero que ahora podemos decir que hemos consolidado, ya que para este 2012 esperamos alcanzar los 85 millones de euros de ventas, por lo que somos concientes de que tenemos un futuro bárbaro con este proyecto”.
Cervera aprovechó para hacer un diagnóstico del sector en general y quiso destacar que, pese a la crisis, “nuestra labor es acercarnos cada vez más a nuestros clientes para que sigan comprando en Makro y hacerles saber que estamos comprometidos con la gente que hace bien las cosas, como lo hacemos nosotros, porque haciendo bien las cosas se puede esquivar la crisis, así lo demuestra que sigamos creciendo en torno al 15% en el último año”.
En Barcelona Makro cuenta con cuatro centros distribuidos entre Barcelona, Barberá del Vallés, Badalona y Tarragona, que atienden a más de 150.000 clientes. El centro de Barberá del Vallés ha sido el primer centro de la compañía, en Barcelona, que ha acogido el Nuevo Modelo de Negocio basado en el trato personalizado a sus clientes para lograr una compra organizada, inteligente y más efectiva. José María Cervera apunta que “es una prioridad rentabilizar el tiempo, el dinero y el trabajo de sus clientes, y con este modelo es posible. Queremos ayudar a que el negocio de nuestros clientes sea más rentable.”
Para desarrollar este modelo y estar más cerca del cliente, en el 2010 MAKRO invirtió en una amplia red de Gestores de Clientes, dotados de coches, portátiles y todos los dispositivos móviles necesarios, para asesorar e informar a los hosteleros en su propio establecimiento de las ofertas, ventajas y soluciones que los profesionales pueden encontrar en sus centros.
Otra de las apuestas del nuevo modelo es Delivery. Se trata de un servicio de reparto directo hasta la puerta del negocio del cliente de Hostelería. En este caso, el Gestor de Clientes atiende personalmente sus necesidades, le asesora sobre la mejor solución que MAKRO puede ofrecerle y solicita el pedido a la compañía, encargándose de que lo reciba de manera eficaz en 24 horas. Para ello, MAKRO utiliza una flota de camiones isotérmicos totalmente equipados que garantizan la frescura y conservación de los alimentos.
El nuevo centro de Sevilla será el segundo que se abre cerca de la capital andaluza y el sexto en esta Comunidad, junto con los de Córdoba, Granada, Málaga, Sevilla y el Puerto de Santa María). El de Elche se sumará a los otros cinco centros de la Comunidad Valenciana (los de Albuixech, Alicante, Castellón de la Plana, Finestrat y Vara de Quart). Con la nueva apertura en Madrid, serán seis los centros, junto con el de Alcalá de Henares, Alcobendas, Alcorcón, Barajas y Leganés.
Según Remi Sanz, director de comunicación y RR.PP del Grupo Matarromera, “el motivo de ubicarnos con stand propio es que son bebidas que van a un target muy diferente y de esta forma nos distinguimos como producto novedoso en sí mismo”. La gama de Emina Zero va desde el vino blanco, rosado y tinto, al cava, pasando por los formatos de 33cl en lata. “La diferencia con un vino con alcohol radica en el hecho de que Emina Zero es una bebida más ligera, con menos acidez y menos toques amargos”, señala Sanz, quien subraya la importancia de “enfrentarse a estos vinos desde otro punto de vista, pues quien vaya a buscar un vino reserva o con mucho cuerpo, no lo encontrará en Emina Zero”.
Sanz explicó, además, que la introducción de este producto en el canal horeca está siendo dura y muy lenta, al tratarse de una nueva gama de productos que no cuenta con otras referencias en el sector, pero “poco a poco estamos explicando al restaurador que los vinos sin alcohol son productos que desde un punto de vista económico son más rentables”.
En un sector tan competitivo como el nuestro, las empresas debemos hacer un esfuerzo continuo para adaptarnos a cada momento, a cada situación. Por ello, en 2009, Covirán inició una profunda transformación encaminada a lograr un nuevo modelo de supermercado para sus 2.375 Socios y 2.917 supermercados, profesionalizando todos los ámbitos de la compañía, logrando una homogeneización de la enseña, abriendo nuevos mercados y consolidando los ya existentes.
En el punto de venta, esta materialización se logra con nuestro Nuevo Concepto Covirán (NCC), que supone una evolución del formato tradicional y cumple con el objetivo de lograr una satisfacción plena del cliente, que vive en estos espacios experiencias de compra muy positivas.
Por encima de todo, el NCC consigue ofrecer un mejor servicio al consumidor logrando con ello ser más competitivos en el mercado y obtener una mayor rentabilidad del negocio. Este modelo nace para darle servicio a los Socios de la cooperativa, para dotarles de todas las herramientas necesarias que les ayuden a gestionar sus negocios con las máximas garantías de futuro. Todas las modificaciones son resultado de un profundo estudio realizado con el único objetivo de optimizar y rentabilizar cada metro cuadrado de la tienda.
A los atributos tradicionalmente ligados a nuestra enseña, cercanía, calidad y trato personalizado, se suman otros ligados directamente a este modelo de tienda, comodidad, mayor nivel de información y modernidad. Conseguimos un supermercado más atractivo, con los mejores servicios y con el trato personalizado que nos demandan nuestros clientes. El factor proximidad, los productos frescos y la marca propia, constituyen las fortalezas que tienen los Socios de Covirán para convertir al consumidor en un cliente fiel.
Covirán, además, emprendió el año pasado el reto de la internacionalización. Queremos liderar la solución al detallismo independiente no sólo en España, sino fuera de nuestras fronteras. Hemos comenzado esta apuesta en Portugal, donde contamos con un sólido proyecto de expansión. Son 83 los supermercados que operan en el país vecino, además se ha establecido la sede en Lisboa y una plataforma de distribución en la zona norte. Una nueva plataforma en el sur del país confirma la aceptación de este proyecto.
No importa el lugar, rural o urbano, grandes poblaciones o pequeñas localidades, no hay fronteras para incorporar a los detallistas a la cooperativa.
La internalización, la modernización de nuestra compañía y una orientación 100% al cliente final son los principales retos que afronta Covirán, una cooperativa formada por personas que se han unido para lograr un objetivo compartido.
La ONU ha declarado el año 2012 como el año Internacional de las Cooperativas por su aportación al desarrollo de muchos pueblos, algo que nos hace mantener, ahora más que nunca, nuestra apuesta: la aportación de las personas y su integración en un proyecto común, son el mejor camino para construir un mundo mejor.
En los últimos años, de manera especial desde el año 2008, hemos asistido a cambios de relevancia en el sector de la distribución comercial en España. La tendencia que hemos observado es la simplificación de la oferta comercial a favor, supuestamente, de unos precios más competitivos. Esta simplificación ha permitido crear un paralelismo entre lo barato y lo simple. El trabajo que desarrolla Caprabo está basado en un modelo propio de calidad entendido en cinco ejes: libertad de elección, personalización, fidelización, modernidad y servicio. Y cómo lo planteamos en los aspectos más prácticos. Frente a la prescripción ofrecer libertad de elección; frente a lo que consideramos estandarización, ofrecer una mayor personalización y ello a través de uno de los programas de fidelización más desarrollados del mercado con un millón trescientas mil personas tarjetas activas; frente a la promoción masiva, una oferta personalizada; frente a la simplificación unas tiendas modernas y mayores servicios de valor añadido. Hablamos de una apuesta más radical el valor añadido, de calidad y de servicio; una oferta comercial más rica, más amplia, un mayor surtido, una mayor capacidad de elección. La traducción para el consumidor es disponer de una mayor capacidad de elección. La mayor libertad de elección mientras la competitividad en precio se encuentra plenamente incorporada en la oferta comercial de Caprabo. Caprabo ha mantenido en un 12% el porcentaje de referencias medio de una tienda, mientras que ese porcentaje supone entre el 18 y el 20 por ciento de las ventas de la compañía. Los clientes pueden realizar una cesta de la compra completa con una máxima capacidad de elección y a precios competitivos. Calidad, precio y servicio.
Responsabilidad y desarrollo económico
Esta clara apuesta de Caprabo no tendría sentido sin la colaboración permanente con los proveedores. Las marcas, que realizan un trabajo fundamental en investigación, desarrollo, innovación, variedad, calidad de la oferta comercial. Las marcas y también la producción local constituyen motor de la economía y de un negocio muy pegado al consumidor y sus primeras necesidades diarias. En Caprabo, el supermercado con mayor numero de oferta por metro cuadrado, tenemos ejemplos de esta clara apuesta por el desarrollo y el crecimiento. En la colaboración con la producción local, son un ejemplo los acuerdos alcanzados con La Fageda para el desarrollo de nuevos productos como los helados; el acuerdo con Provedella para la extensión de la venta por primera vez en supermercados de carne producida en Cataluña o lanzamientos de innovaciones comerciales como la nueva bebida de coco de Coca-Cola de manera exclusiva en nuestras tiendas. Hay una parte importante de responsabilidad en ese desarrollo económico y comercial de nuestro mercado, de manera muy especial con aquellos productos locales.
Caprabo hoy tiene todavía más referencias de media en una tienda, tiene una oferta adaptada a las necesidades de cada cliente, cuenta con un programa de fidelización pionero que premia a los mejores, tiene tiendas modernas, cuida la atención al cliente y trabaja para ofrecer cada día más servicios de valor. Economía, Variedad y Calidad los valores fundacionales de Caprabo, 53 años después aún vigentes, que permiten que Caprabo sea una referencia en supermercados, la referencia como Supermercado del Siglo XXI.
Cada dos años y desde hace más de 30, marzo vuelve a ser el mes de Alimentaria y Fira de Barcelona su sede. Una cita, que se ha consolidado como referente entre las ferias de alimentación de todo el mundo. En 2012 la feria congregará cerca de 4.000 expositores (un tercio de ellos extranjeros) y 140.000 visitantes (un 25% de procedencia internacional). Unos y otros destinados a encontrarse en un espacio de 94.500 m2 en el recinto ferial Gran Vía, que dispondrá de dos nuevos pabellones. Las instalaciones se han adaptado tanto a las dimensiones de la oferta (12 salones especializados), como a las previsiones de afluencia y contactos profesionales.
Josep-Lluis Bonet, presidente de Fira de Barcelona y de Freixenet, repite en la presidencia del Comité Organizador de Alimentaria. Entre los nuevos, las incorporaciones de Bernard Meunier, director general de Nestlé España y de Horacio González Alemán, secretario general de FIAB.
Más internacional
La internacionalización volverá a ser protagonista en Alimentaria 2012. Una de las novedades de esta edición es la creación de la distinción “País Invitado”, que recaerá en México. El país azteca jugará un papel destacado en el conjunto, así como en las actividades de BCN Vanguardia.
Las participaciones agrupadas en el Pabellón Internacional sumarán 9.500 m2, congregando a cerca de 600 expositores de más de 75 países. Stand institucionales, como los de Portugal o Alemania, aumentarán su espacio. El Pabellón autonómico acogerá alrededor de 348 empresas.
También se incrementará la presencia asiática, con nuevas participaciones institucionales como las de Japón, Tailandia y Vietnam. A ello hay que añadir la ampliación de la embajada China, que prácticamente duplicará su dimensión expositiva.
La idea de Crequis parte de un plato tradicional de la cocina ampurdanesa que pretende aprovechar un producto de desecho de la industria de la anchoa (la espina) y darle valor en forma de “placer salado” para picar entre horas. El producto es ligero y con un alto aporte de calcio, presente de forma natural en la espina. Además, está elaborado íntegramente con materias de proximidad. Las presentaciones comerciales se hacen en forma de tortitas circulares de 10 cm de diámetro y 0,9 cm de grosor.
Además de Crequis, han sido ganadores de los premios segundo y tercero Troncholate, una crema de cacao en un formato novedoso y genuino a modo de tranchetes. El tercer premio ha recaído en dos productos. Algaro, una mousse de algas recolectadas en los esteros de la bahía de Cádiz y, Delichuf, un snack elaborado con chufa ecológica ablandada. De entre los 3 primeros equipos se seleccionará a uno para representarnos en la final europea del concurso que se celebrará en Francia durante la feria SIAL en el mes de octubre.
Écotrophélia es una competición de estudiantes universitarios a nivel nacional y europeo que busca potenciar la creación de nuevos productos alimenticios ecoinnovadores, premiando así el carácter innovador en cualquier fase del producto (desde el sistema de elaboración al producto final) en la que prima el carácter medioambiental.
La celebración de este concurso se enmarca dentro del proyecto europeo EcoTroFood, financiado por la Comisión Europea a través del Programa de Competitividad e Innovación (CIP) 2007-2013. Por lo tanto los ganadores en cada una de las finales a nivel nacional compiten por el premio europeo en una gran final que se celebra en París en el ámbito de SIAL, uno de los mayores salones del sector de la alimentación a nivel europeo.
Juteco fue fundada en el año 1975 por Justino Rodríguez. En sus comienzos la empresa se dedicaba a la venta de productos de droguería y limpieza. Después de un tiempo la orientación del negocio cambió, se reestructuró y se abrió la primera perfumería bajo el nombre de Perfumerías Juteco en Madrid.
Una gran tienda en el Centro Comercial La Vaguada en los años ochenta, sería el inicio de una fuerte expansión culminada en las dos décadas siguientes con un salto importante tanto en número de tiendas como en facturación en la Comunidad de Madrid, donde en la actualidad cuenta con 70 perfumerías y otras dos en Barcelona.
El compromiso que ha querido manifestar hoy la industria se fundamenta en tres pilares esenciales para la sociedad española. El primer compromiso se enmarca en el ámbito económico, al ser uno de los motores de la economía nacional. En este sentido, la industria alimentaria se compromete a centrar sus empeños en fortalecer la internacionalización a través de estrategias comunes que unan la alimentación, la gastronomía y el turismo español, como los grandes valores de un modelo a potenciar en nuestro país.
Para Jesús Serafín “En la misma línea, Jesús Serafín ha destacado que la innovación y el rol esencial que las marcas juegan en su desarrollo serán “un eje estratégico de la acción de la industria coordinada con las Administraciones, de forma que podamos impulsar nuestra plena participación en las ventajas de la economía del conocimiento”.
El segundo compromiso que ha adquirido el presidente de la Federación en nombre de la industria recae en el pilar social. La industria alimentaria quiere dejar patente su compromiso con la promoción de una alimentación equilibrada y la recuperación de estilos de vida saludables. Para ello, destacó Serafín “vamos a redoblar esfuerzos en materia de comunicación, información y formación al consumidor, apoyando y complementando las políticas públicas para revertir la tendencia en materia de obesidad, especialmente infantil, y contribuir de esta forma al bienestarde nuestros consumidores”.
El tercer compromiso adquirido se ha centrado en el pilar medioambiental, en la búsqueda de un uso eficiente de los recursos (agua, energía, materias primas), así como una apuesta firme por el desarrollo de políticas de mejora continua a lo largo de toda la cadena agroalimentaria.
LA IMPORTANCIA DEL SECTOR
eL presidente de FIAB ha destacado la importancia del sector de la alimentación como puntal de la sociedad, no solo por ser un motor de la economía sino por su valor como expresión cultural, su importancia para el mundo rural, su capacidad para ser embajador de España en el extranjero, o su compromiso con la sostenibilidad y la salud de los ciudadanos.
• Motor de la economía: primer sector industrial de la economía española, que ha sabido responder a los desafíos manteniendo los niveles de producción y ventas, multiplicando sus exportaciones.
• Expresión cultural: España ha sabido construir una gama de alimentos y de riqueza gastronómica que pocos países pueden tener, siendo además motivo de reconocimiento mundial.
• Fuerza en el mundo rural: Rol esencial en el desarrollo y mantenimiento de la actividad económica en todo el país, puesto que absorbe más del 70% de la producción agraria y más de la mitad de las empresas están localizadas en el medio rural.
• Embajador de España en el exterior: la cultura alimentaria en forma de productos y marcas está triunfando en los mercados tradicionales – Europa y EE.UU. esencialmente -, y especialmente en los países en desarrollo, cuyo crecimiento económico abre oportunidades para la salida de la crisis.
• Competitividad: la pujanza en el exterior es buena prueba de que el sector es competitivo, ocupando el cuarto puesto en el ranking agroalimentario de la Unión Europea.
• Compromiso con la salud de los consumidores: el sector busca mejorar la salud de los consumidores desarrollando e innovando en productos, con información y formación nutricional, y adoptando compromisos de autorregulación tanto de alimentos como de bebidas.
• Innovación: la continua adaptación de procesos y productos a las necesidades de los consumidores sólo son posibles con una inversión en innovación de manera continuada.
En el encuentro, con una asistencia numerosa de los máximos representantes de la industria alimentaria y de la distribución, han participado John Elkington, co-fundador de SustainAbility y socio fundador y director de Volans; José Mª Ordovás, profesor y director del Laboratorio de Nutrición y Genómica del USDA-HNRCA de la Universidad de Tufts (EEUU) y director científico del IMDEA Alimentación, y colaborador sénior en el CNIC; Stuart Orr, Freshwater Programm WWF Manager; Ignasi Carreras, director del Instituto de Innovación Social de ESADE Business School; y Bernard Meunier, director general de Nestlé España.
El tema de «La creación de valor compartido: una filosofía de gestión responsable» ha sido planteado por John Elkington, especialista con más de treinta años de experiencia en el ámbito de la responsabilidad social corporativa y la sostenibilidad. Elkington se ha referido al auge del concepto del valor compartido entre los líderes empresariales a nivel mundial y al aumento de la presión social en temas de responsabilidad y sostenibilidad. Durante su intervención, Elkington ha definido cuáles son los puntos clave para una gestión empresarial responsable en base a la creación de valor compartido.
Por su parte, José Mª Ordovás se ha centrado en los «Retos e implicaciones del sector alimentario en la nutrición» y ha recordado que el mundo está sufriendo los efectos del “huracán de la malnutrición”, tanto en lo que se refiere a obesidad como a deficiencias nutricionales, haciendo especial hincapié en la importancia de la investigación científica como guía de la industria alimentaria, conectando así alimentación con salud.
En su intervención «Los retos e implicaciones del sector alimentario en el desafío del agua», Stuart Orr ha destacado que el agua es un recurso compartido, crítico para la vida, que se destina a diversos usos, tanto económicos como sociales y ambientales, cuya combinación hace que la gestión del agua resulte un auténtico desafío. Ha destacado la importancia de una gestión responsable por parte de la industria alimentaria y ha definido que el valor compartido en materia de agua pasa por la búsqueda de soluciones comprometidas con la sociedad.
Por último, Ignasi Carreras, en su ponencia «Retos e implicaciones del sector alimentario en el desarrollo rural», ha expuesto que la mayor concentración de pobreza se encuentra en las zonas rurales y su erradicación depende de la creación de sólidas estrategias de desarrollo sostenible y ha señalado que la industria alimentaria tiene un importante papel a desempeñar en el desarrollo rural promoviendo buenas prácticas medioambientales a lo largo de la cadena aprovisionamiento y generando valor compartido a través de su apoyo a las comunidades campesinas, por ejemplo colaborando con pequeños productores.
Un nuevo espacio es el marco perfecto para acoger algunas de las principales actividades de la muestra, como el Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea, Innoval, los Premios Best Pack, las Jornadas de Transferencia de Investigación y Tecnología o los encuentros empresariales de la FIAB.
The Alimentaria Hub se vertebra entorno a seis ejes temáticos: innovación e I+D; nutrición, salud y bienestar; internacionalización y globalización; distribución y retail; marketing y comunicación y responsabilidad social corporativa. Cada una de ellas dispondrá de un programa multiformato que englobará exposiciones, reuniones de negocios, conferencias y seminarios, entre otras actividades. También contará con la presencia de expertos internacionales y empresas multinacionales. Compañías como Nestlé y Google y organizaciones como la Fundación Dieta Mediterránea, la FIAB y la Fundación Triptolemos, AZTI-Tecnalia y Ecoembes han confirmado su participación.
Concepto medular, de amplio recorrido, The Alimentaria Hub ocupa un espacio de 4.000 m2, distribuidos en una zona dedicada a exposición de productos y contenidos, dos auditorios con un aforo conjunto para más de 300 personas y un espacio lounge dedicado al networking empresarial. También acoge el Vip Lunch. Además, se ha diseñado un área exclusiva para bloggers de todo el mundo, especializados en diferentes sectores.
Los interesados en conocer la estrategia de Comunicación en Walkers, Grupo Pepsico, asistiendo a la conferencia que tendrá lugar el jueves 29 entre 13.30 y 14.30h en la zona Alimentaria Hub podrán hacerlo invitados Por Da Retail. La invitación incluye un pase para visitar la feria Alimentaria y también la exposición de los Premios Best Pack que se muestran en el Stand en el Espacio Alimentaria Hub
Interesados en las invitaciones pueden solicitarlo a Nuria Mora por email nmora@distribucionactualidad-final.mowomo.es. Sin límite de peticiones hasta agotar la disponibilidad
Gadisa fue pionera en 1986 creando el primer negocio de distribución en régimen de franquicia en Galicia. Veinticinco años después, cuenta con 180 puntos de venta Claudio, que ocupan una superficie total de más de 62.000 metros cuadrados ubicados en la comunidad gallega y en Castilla y León. Además, suma 211 establecimientos propios de la línea Gadis y 11 CASH&IFA.
El presidente-consejero delegado de GADISA, Roberto Tojeiro Rodríguez, el director comercial, Santiago Codesido, el director de franquicia, Miguel Freire, y el director de Comunicación, José Luis Fernández, intervinieron en el acto para destacar los hitos más importantes en la trayectoria de Supermercados Claudio y avanzar los planes de futuro. El encuentro sirvió también para presentar el nuevo comité de franquicia.
Será el sexto Mecadona de Cantabria, y según fuentes municipales, el de mayor tamaño de los ahora existentes en la Comunidad (dos en Santander, Torrelavega, Reinosa y El Astillero). El solar dispone de buenos accesos, a escasos metros de la glorieta que conecta con las salidas o llegadas a la A-8. El nuevo supermercado contaría además con un aparcamiento de 250 plazas.
Según informa El Diario Montañés, la cadena de supermercados presentó hace unos días el proyecto definitivo de la urbanización de los accesos al futuro supermercado que se instalaría em las actuales dependencias de Carrocerías Hermanos Gutiérrez. En breve, se solicitará también el permiso de construcción en suelo rústico del aparcamiento. Habrá que esperar al próximo mes de junio para que la cadena solicite la licencia de obras definitiva.
El municipio de Laredo situado en la costa oriental de Cantabria, sumaría así un supermercado Mercadona a los ya existentes en Santander, con dos puntos de venta, en Torrelavega, Reinosa y El Astillero. Con ellos, la cadena dará servicio a una amplía zona. Desde Solares a Catro Urdiales, extendiendo su radio de influencia a más de diez poblaciones colindantes. Y se acercará aún más al País Vasco. Como hará con la apertura ya anunciada de sus primeros supermercados en Navarra único territorio en España, junto con la Comunidad Autónoma Vasca, en los que la empresa no tiene presencia.
Mercadona se ha comprometido a invertir un total de 40 millones de euros en Navarra en los próximos cinco años para abrir 20 supermercados. Asimismo, el compromiso incluye realizar compras a proveedores locales por valor de 120 millones de euros anuales.
El primero de los establecimientos, se abrirá en 2013 al que seguirán otros 20, con una media de 40 personas por tienda. Una magnífica generación de empleo, hasta 800 personas en total.
Al igual que los dos anteriores, ofrecerá descuentos de hasta el 80% en productos de no alimentación, textil, electrodomésticos y bazar. Un centro de oportunidades, que forma parte de las iniciativas del grupo encaminadas a favorecer el ahorro de los consumidores, al tiempo que explora nuevos nichos de mercado.
En esta línea lanzó, hace unos meses, la red de franquicias Carrefour Express (tiendas 24h), en alianza con BP; poco después anunciaba una campaña de descuento del IVA para mayores de 65 años y. ahora, irrumpe en el segmento outlet.
Carrefour, distribuidor líder en Europa y segundo a nivel mundial, gestiona en España 172 hipermercados, 115 supermercados Carrefour Market y 42 tiendas de proximidad Carrefour Express. En 2011 facturó 9.426 millones en el mercado español. Las ventas en hipermercados cayeron un 2% y las de no alimentación un 13%.