El índice de consumo de este grupo de consumidores, que Tetra Pak denomina “Parte Central de la Pirámide”, está previsto que aumente desde los alrededor de 70.000 millones de litros en 2011 a casi 80.000 millones de litros en 2014. Según el Índice que analiza factores, cifras y tendencias relacionadas con la industria láctea en todo el mundo, muchos de ellos cambiarán sus hábitos en los próximos años y beberán leche envasada en vez de leche a granel.
La investigación de Tetra Pak se ha centrado en seis países, que representan más del 76% del consumo de productos lácteos envasados: India, China, Indonesia, Brasil, Pakistán y Kenia. Este colectivo representa alrededor del 50% de población de los países emergentes, y consume el 38% de los productos lácteos envasados de los países en desarrollo, viviendo la mitad de ellos en la India y China.
En este escenario, Tetra Pak ha identificado retos para los productores: fabricar productos accesibles para consumidores con ingresos limitados; aportar innovación y eficiencia en productos y envases; fabricar teniendo en cuenta el precio y hacer llegar estos productos a la distribución moderna. Cerca del 70% de estas compras se efectúan en tiendas tradicionales.
En cuanto al futuro, Tetra Pak ha previsto que la demanda de productos lácteos envasados aumentará entre 2011 y 2014, liderada por Asia, África y América Latina. El consumo global de estos productos se incrementará cerca del 2,9% entre 2011 y 2014, desde el 2,5% en el período 2008-2011.
Asimismo, está previsto que las bebidas de ácido láctico, las leches infantiles y los batidos registren las mayores tasas de crecimiento entre 2011 y 2014, según desvela el análisis de Tetra Pak. Las bebidas de ácido láctico tienden a ser las favoritas entre los consumidores clasificados en la Parte Central de la Pirámide de Asia y se espera que obtengan la tasa de crecimiento más rápida, un 11,9%, seguidas por las leches para bebé y niños con un 9,0%. Para los batidos se estima espera un crecimiento del 4,8%.
Galletas Gullón distribuye sus productos en más de 87 países de todo el mundo. Europa y Asia son sus dos principales vías de desarrollo exterior. En el último año, la empresa galletera ha experimentado un importante avance en China, ganando peso también en Estados Unidos, Canadá o Magreb.
El área de salud ha sido otros de los motores de crecimiento en 2011. La división de ‘galleta salud’ alcanza una cuota de 30% y consolida el liderazgo de Gullón, en un sector al alza. Pese a la positiva evolución del negocio, la compañía no ha podido evitar la caída de beneficios. Los resultados después de impuestos se situaron en 14,9 millones de euros, por debajo de la cifra de 2010. Gullón achaca este recorte al incremento del coste de las materias primas y a la imposibilidad de repercutir este aumento en el precio del producto final.
De cara a 2012, la galletera prevé mantener el ritmo de crecimiento de los últimos años, logrando un incremento de las ventas del 10%, hasta superar los 200 millones de euros. Asimismo, espera crecer también cerca de un 20% en exportación y elevar el beneficio, si se mantiene la estabilidad de los costes de las materias primas.
Este año también destinará una inversión 30 millones de euro a ampliar las líneas de producción de Gullón 2 y a la finalización de la nueva fábrica, Vida, que está prevista a lo largo de 2013. Esta instalación, que ha contado con un presupuesto total de 48 millones de euros, diversificará el catálogo mediante nuevos productos distintos a las galletas y dirigidos a los mercados internacionales Una vez en funcionamiento, generará en torno a 200 nuevos puestos de trabajo en el próximo trienio.
La encuesta, que se realiza a más de 28.000 internautas de 56 países, señala que España figura entre los estados europeos más pesimistas en lo que respecta a confianza del consumidor, aunque Francia e Italia se sitúan por detrás, en el último trimestre. Junto a los tres problemas citados, los españoles sienten inquietud por cuestiones como la salud (15%) o el bienestar de los hijos (13%). Llama la atención el aumento de la preocupación por el incremento de los precios del petróleo, que menciona un 9% de los entrevistados.
En cuanto a la previsión de gasto para los próximos meses, un 38% dice que destinará el dinero sobrante a ocio fuera de casa y un 37% a ahorrar. Por el contrario, un 19% (un punto por encima del trimestre anterior), asegura que no le quedará nada cuando haya cubierto sus necesidades básicas. Por ello, se advierte un descenso en el número de usuarios que antes dedicaban parte del gasto a novedades tecnológicas, planes de pensiones o compra de ropa.
Como medidas de ajuste, se observa un mayor ahorro en gastos de coche, moda, ocio fuera del hogar o vacaciones. Disminuye, sin embargo, la tendencia a comprar alimentos más económicos, así como la intención de hacerlo cuando las condiciones económicas mejoren.
Por lo que respecta a la investigación en el resto del mundo, Nielsen concluye que la confianza del consumidor ha crecido cinco puntos en el primer trimestre de 2012, aumentando en el 68% de los países analizados (38 de 56). En los últimos tres meses de 2011 había subido en el 21% de los mercados. La confianza ha bajado en 16 países y se ha quedado igual en dos de ellos.
Más de la mitad de los consumidores mundiales (57%) admiten estar en recesión, frente al 64% que opinaba lo mismo en 2011. La situación laboral y financiera comienza a mejorar en Estados Unidos y China, donde ha mejorado tanto la confianza como el gasto de los consumidores.
Datos de mercado (Euromonitor, Mintel) recogidos por Spartoo, especialista en la venta online de calzado, que muestran las tendencias y evolución de un sector, que mueve 50.000 millones de euros en Europa. Cada habitante gasta un promedio de 100 euros al año en 4,2 pares de zapatos. Cinco países representan más del 70% del consumo total, España, Alemania, Francia, Reino Unido e Italia.
En lo que se refiere a fabricación, el 90% proviene de Asia (China, Vietnam, India, Indonesia, Tailandia, Camboya y Bangladesh). Sólo el 6% (860.000 pares anuales) se produce en Europa. Los principales fabricantes son Italia, Alemania, España, Rumania, Portugal y Francia
Spartoo que el año pasado comercializó más de 1,5 millones de pares en Europa también ha detectado que los gustos cambian según el país. La única excepción son las deportivas de tela, baskets urbans, que seducen a las mujeres de todo el mundo, con marcas como Converse, Bensimon o Vans.
Sin embargo, cuando se trata de calzado de vestir, los más sofisticados son los zapatos de las italiana (85), frente al 6,3% de las alemanas o al 07,6% de las frances0as, más conservadoras. Las británicas alternan modelos clásicos como mocasines, con pop rock y siguen comprando zapatos y botas Dr Martens. Holandesas y belgas apuestan por formas flexibles y diseños confortables. En Portugal, “menos es más”, Alemania es inclasificable y en España, es donde Spartoo vende más alpargatas, zapatos con tacón de cuña y suela de cuerda o corcho.
Presente en más de 20 países de Europa, Spartoo ofrece un surtido de más de 15.000 modelos, de 400 marcas. En 2010 facturó 60 millones de euros, 100% más que en 2009 y prevé cerrar el ejercicio 2011 con ventas de 100 millones de euros.
El real decreto modifica la Ley de Residuos y Suelos Contaminados, haciendo que el Sistema de Depósito, Devolución y Retorno (SDDR) pierda su carácter obligatorio y sea voluntario, salvo en los casos de “difícil gestión del residuo”
.
.Del Pino ha señalado que “ACES valora positivamente que el Gobierno muestre interés y sensibilidad sobre las necesidades del sector empresarial en la aplicación de una normativa tan compleja. La Ley de Residuos y suelos contaminados genera importantes problemas de interpretación y cargas administrativas desproporcionadas”.
No obstante, ha sido rotundo al afirmar que “desde ACES siempre habíamos manifestado nuestro rechazo a la posible imposición de un sistema de depósito, devolución y retorno obligatorio. Confiamos en que el texto aprobado por el Gobierno haya introducido mayor seguridad jurídica en la normativa de residuos. Esperamos ver el texto completo del Real Decreto-ley para hacer una valoración definitiva”.
En su opinión, “es necesario que las empresas dispongan de un marco jurídico claro y previsible para que puedan acometer inversiones de mejora de la sostenibilidad, buscando la eficacia en el cumplimiento de objetivos medioambientales y la eficiencia económica.”
Aces está integrada por el Grupo Carrefour (Carrefour Express, Carrefour Market y Carrefour City), Distribuidora Internacional de Alimentación (DIA, Maxi DIA y DIA Market), Sabeco (Simply Market, Simply City, Simply Store y Aro Rojo), Grupo El Corte Inglés (Supercor y Supercor Exprés), Grupo Eroski (Eroski City, Eroski Center, Eroski Merca, Caprabo, Familia y Aliprox) y Lidl Supermercados.
Actualmente, ACES es la organización más representativa en el ámbito de cadenas de supermercados de ámbito nacional, con cerca de 5.300 establecimientos (datos a 31 de diciembre de 2011), presentes en todas las Comunidades Autónomas, de los cuales prácticamente 1.700 son franquicias. Estos establecimientos representan más de la cuarta parte de todos los formatos comerciales de alimentación organizada en España.
La empresa, que preside Isidoro Álvarez, contará en breve con otro supermercado en Port Adriano. Dos ‘aperturas turísticas’, que abrirán de lunes a domingo, generando la creación de 15 empleos directos.
Con estos centros El Corte Inglés viene a completar la oferta de Yachts Provisioning Mallorca (Servicio de Atención Personalizada SAP naútico), que ya contaba con tiendas de alimentación en el Club de Mar y oficinas de atención en el Club de Vela del Puerto de Andrax y de Port Adriano.
El año pasado, la cadena de grandes almacenes amplió su presencia en la isla. Puso en marcha un outlet (centro de oportunidades) en el complejo comercial y de ocio Festival Park En 2011 también inauguró un espacio comercial en la terminal C del aeropuerto de Palma, 1.800 m2, dedicados a moda, ocio y alimentación, entre otros productos.
En esta ocasión, no hablaremos de Mercadona, aunque tema nos sobre. Sus excelentes resultados, con beneficios in crescendo y precios a la baja para su cliente, su política de marca propia convertida en auténtica marca de enseña, su popularidad en redes sin estar en ellas, con la mejor valoración conseguida por marca alguna en reputación online, sus diagnósticos de futuro, mejor hoy que mañana, su pequeña bronca- valiente- al presidente del gobierno en la reunión en Moncloa con los empresarios. Tampoco hablaremos de Carrefour, que merecería una reflexión más profunda. El tiempo dirá si los cambios en el ejecutivo español y europeo o las ofertas por DIA suponen el remonte hacia la estrategia a medio plazo por encima de la simple oportunidad de búsqueda de cash para el accionista.
Es bueno parar y reflexionar. Tres eventos a destacar entre los muchos que en solo un mes se han producido. El primero, Expo e-Commerce, lleno total en Ifema, con múltiples expositores, más aún exposiciones y debates, empresas muy jóvenes ya en el estrellato, junto a otras no menos jóvenes, casi desconocidas y buen futuro. Casi seguido en fechas, el primer congreso online para retailers. Una innovadora idea con buena y equlibrada selección de temas y resultados. Idea de futuro en torno también a los desafíos del retail y parecidas conclusiones, convergencia y multicanalidad, con el móvil y el social media dominando el terreno. Igual tema, igual conclusión, en el tercer evento, ya a caballo con el mes de abril, las Jornadas de Distribución Comercial.
Protagonista la convergencia on y off line con unanimidad en ponentes y debates. “Multicanalidad, convergencia y movilidad” marcarán en retail futuro. Multicanalidad “cien por cien” aconseja Fuencisla Clemares, de Google España a los retailers, mirando a Internet mucho más allá que la pura venta online, trabajando el impacto que puede tener para generar tráfico a las tiendas. Convergencia entre comercio on y comercio off en donde la tecnología marcará el ritmo “de información y entretenimiento” pero las últimas decisiones se tomarán en las tiendas. Tecnología “con los smartphones para investigar, los tablets y las tiendas para interactuar”. Y una reflexión. A los consumidores se les ganará a partir de ahora con diversión, experiencia de compra, diferenciación. Algo que hoy solo unas cuantas marcas están trabajando. Una vez más, aportando valor. La gran asignatura pendiente.
•adavara@distribucionactualidad-final.mowomo.es
Son datos del Informe Anual de Exportaciones de la FIAB (Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas), presentado en Madrid por el director de Asuntos Económicos e Internacionalización de la patronal, Jaime Palafox.
La balanza comercial de alimentación y bebidas dejó de ser deficitaria en 2009. Desde entonces, ha encadenado tres años consecutivos de saldo positivo y supone casi el 15% del total exportado por España. En la última década las exportaciones españolas han aumentado un 76% y en los últimos cinco un 38%. No obstante, seguimos por debajo de otros países europeos como Francia, cuyas ventas externas alcanzan los 40.227 millones de euros. Sin embargo, Palafox ha admitido que “si España mantiene el actual ritmo de crecimiento, nuestras exportaciones superarán a las italianas en un plazo de cinco años” y matizó que “ si consideramos a todo el sector agroalimentario, España ya ha superado a Italia”.
Palafox también ha destacado el comportamiento de nuestras exportaciones en la región BRIC (Brasil, Rusia, India y China). Las exportaciones a China se han multiplicado por cuatro en los últimos cinco años. En 2011 aumentaron un 64%, hasta los 508 millones de euros. En Rusia, crecieron un 65% en el mismo periodo, hasta los 476 millones. En Brasil se facturaron 107 millones de euros y en India, 20 millones. No obstante, estos dos países han experimentado un avance notable en el último quinquenio del 194% y 164%, respectivamente. También hay que reseñar el caso de Corea del Sur, que importó 142 millones de euros en productos españoles, un 77% más que en el año anterior.
En cuanto al tipo de producto, la mayor demanda correspondió a la carne porcina y los jugos, así como a las legumbres y hortalizas, que crecieron un 20,8% y un 26,9%, respectivamente.
Kronos ofrece a las organizaciones mejorar sus costes laborales, minimizar los riesgos de conformidad y optimizar la productividad de la plantilla, complementando la oferta de soluciones de Recursos Humanos y Nómina de Meta4.
Sus soluciones permiten un control de presencia que tiene en cuenta variables estacionales, eventos y tendencias, proporcionando información útil para predecir las necesidades laborales. Esto datos hacen posible anticipar y calcular con mayor precisión cuáles van a ser los costes salariales a lo largo del tiempo, así como diseñar posibles escenarios y mejorar la toma de decisiones estratégicas.
Decenas de miles de empresas en 100 países -entre ellos más de la mitad de la lista Fortune 1000® – utilizan el software de Kronos para gestionar el tiempo, las actividades, la planificación, el absentismo y sus herramientas de análisis. Su sistema ofrece una completa automatización e una información de alta calidad siempre disponible en una solución innovadora y fácil de usar.
Meta4, con 1.300 clientes en 100 países, gestiona a más de 18 millones de personas en todo el mundo. Desde su centro de I+D+, ubicados en Madrid, desarrolla aplicaciones capaces de cubrir las necesidades locales y globales de cualquier empresa, sea cual sea su tamaño y complejidad. Aporta soluciones y servicios de externalización de nómina y RR.HH, que permiten aprovechar al máximo su potencial humano, tanto en empresas privadas como en instituciones públicas.
Beefeater London Gin College será una experiencia única, que vivirán los mejores bartenders del país, además de todos los amantes del gin que quieran convertirse en verdaderos expertos. Durante la formación se desarrollarán actividades como la “Sala de botánicos”, donde se darán a conocer los ingredientes esenciales de Beefeater; el “Aula de ginebras” en la que se aprenderá a catar y saborear todos los matices de esta bebida y, por supuesto, la “Graduación”, que solo se conseguirá aquellos que elaboren un perfect serve.
Las citas de la Universidad de la Ginebra ya están cerradas. Será en Barcelona, del 17 al 20 de mayo en Casa Capell ; Madrid, del 24 al 27 de mayo en el Palacio de Santa Bárbara yValencia, del 31 de mayo al 3 de junio en La Embajada.
Las clases del Beefeater London Gin College se impartirán durante todo el día. Sus plazas se pueden reservar ya en www.gincollege.com o en el perfil de Facebook Beefeater London Dry Gin, dónde, a través de una sencilla aplicación se podrá gestionar la reserva de dos a cinco plazas, para uno de los cursos programados.
La demanda en ecommerce ha democratizado el lujo, poniendo al alcance del mass market segmentos como la joyería de alta gama. Pixmania ha lanzando una marca exclusiva de venta online, Rose & Kara, más competitiva y accesible. La primera colección cuenta con 500 modelos repartidos entre varias gamas: anillos, pendientes, pulseras, colgantes y collares con piezas diseñadas en oro, diamantes y piedras preciosas.
Además, Pixmania pone a la disposición del usuario más de 130 ideas para el “Día de la Madre” con una amplia oferta para los más variados gustos y estilos, todos ellos se pueden encontrar en su práctica guía de regalos. Desde nuevas tecnologías, informática y videojuegos hasta grandes y pequeños electrodomésticos, bricolaje o artículos de viaje.
Pixmania.com apuesta por facilitar a sus usuarios la adquisición de estos productos de forma sencilla, recibiéndolos en casa o recogiéndolos en tienda una vez los haya seleccionado en la red.
Equipados con la avanzada pantalla táctil de 6 pulgadas E Ink Pearl, que se lee como el papel impreso, sin reflejos aún a pleno sol, se distribuirán a un precio competitivo, 129 y 189 euros, respectivamente.
Kindle Touch sólo pesa 213 gramos y Kindle Touch 3G 220 gramos. Los dos tienen acceso a más de un millón de libros y pueden contener hasta 3.000 obras Disponen de una batería de larga duración de hasta dos meses sin usar la red inalámbrica.
Amazón parece estar interesada en conquistar el mercado español. Siete meses después del lanzamiento de amazon.es, anuncia la instalación de su primer centro logístico en España, en San Fernando de Henares (Madrid).
Worten cuenta con cuarenta tiendas en España, de las cuales siete se ubican en la Comunidad de Madrid, en San Sebastián de los Reyes, Getafe (Centro Comercial Nassica), Alcorcón (Parque Oeste), Leganés (Centro Comercial Plaza Nueva), Rivas (Parque Comercial Rivas Futura), Alcalá de Henares (Parque Empresarial La Dehesa) y en Madrid capital.
La enseña, perteneciente a Sonae, ofrece una amplia variedad de marcas de última tecnología en productos de imagen y sonido, informática, electrodomésticos, foto y vídeo, telefonía, videoconsolas, música y películas, entre otras.
Smöoy abrirá tres puntos de venta propios en las principales ciudades de Portugal. En una segunda fase llevar a cabo la apertura de establecimientos franquiciados. El primer establecimiento abrirá sus puertas próximamente en Braga, en pleno centro de la ciudad, para después implantarse en Algarve y Lisboa.
A nivel nacional, Smöoy ha logrado consolidarse en poco más de año y medio como la enseña líder del frozen yogurt con un total de 81 franquicias firmadas, de las cuales 48 están operativas y el resto en obras o pendientes de ubicación.
La inversión necesaria para poner en funcionamiento una franquicia Smöoy, gira en torno a 60.000 euros, en establecimientos con un mínimo de 40 m2.
La comunidad de Castilla y León es una en las que la compañía de distribución está potenciando su actividad. De esta forma, prevé otras nueve implantaciones en 2012 y un número no definido todavía de nuevas tiendas en los próximos años, que supondrán una red franquiciada notable, ya que en la actualidad suma 12 centros bajo esta fórmula.
La presencia de Eroski en la región castellanoleonesa se concreta en 109 puntos de venta, que reúnen 94.179 m2 y emplean a 1.723 trabajadores, operando en las líneas de hipermercados (4), supermercados (36), gasolineras (3), autoservicios (9), Familia (3), franquicias (13), agencias de viajes (12), perfumerías If (22), tiendas Forum Sport (7) y una plataforma de mercancías.
En 2011 Eroski puso en marcha 32 franquicias y en 2012 ha previsto abrir otras 60. Serán locales de 300 y 500 m2, situados en ciudades o pequeñas poblaciones con más de 1.500 habitantes, ubicadas en casco urbano o tiendas de atracción en el extrarradio para compras de mayor volumen.