La nueva tienda de Zippy, ubicada en Santo Domingo, en Agora Mall, el primer centro comercial ‘verde’ de la capital de la república, abrió sus puertas el pasado mes de agosto. Cuenta con 172 m2 y su oferta es idéntica a la que la enseña presenta en el resto de mercados, pero adaptada a la cultura y medio ambiente locales.
Esta inauguración es la primera de un plan de expansión que llevará Zippy a Venezuela, Colombia y Panamá, “reforzando la creciente internacionalización de Sonae que posee intereses en más de 60 países de todo el mundo, a través de sus diferentes áreas de negocio”, como ha destacado Miguel Mota Freitas, CEO de Sonae SR.
La República Dominicana, Venezuela, Colombia y Panamá presentan importantes tasas de crecimiento económico y una población agregada de 90 millones de habitantes, donde destaca el número de habitantes menores de 14 años, lo que extiende la esfera de influencia de las marcas de Sonae SR a cerca de 300 millones de consumidores.
El crecimiento de Sonae SR se ha llevado a cabo a través de tiendas propias, pero también recurriendo a una estrategia de ‘capital light’, principalmente sociedades, acuerdos de franquicia y venta al por mayor. Al final del primer semestre de 2012, las marcas de la compañía contaban con 561 tiendas, 24 de ellas franquicias, sumando un total de 423.000 m2 de área de venta, repartidos por Portugal, España, Turquía, Arabia Saudí, Egipto y Kazajistán.
Sonae SR es la división de comercio minorista especializado de Sonae. Opera a través de las marcas Worten (electrodomésticos y electrónica de consumo), Worten Mobile (telecomunicaciones, móviles), Vobis (informática), Sport Zone (ropa y equipamiento deportivo), Modalfa (textiles), Zippy (ropa para bebés y niños) y Loop (calzado). En 2011, Sonae SR alcanzó una facturación de 1.235 millones de euros en los tres primeros meses del año.
El objetivo es crear una experiencia de compra combinada: las ventajas de la eshop, sin colas y visualizando detalles del producto en pantalla, compartidas con la vivencia de estar presente en la tienda y poder recorrer su interior en la forma en la que habitualmente lo hacemos. Una vez seleccionada la cesta, el pago se efectúa online y el pedido se recibe cómodamente en el domicilio del consumidor.
Las primeras tiendas de estas características se han abierto en las regiones de Guangzhou y Shenzhen, pero los planes de expansión prevén la puesta en marcha de 1.000 supermercados bajo este formato, con una superficie media de 1.200 m2 y cerca de 1.000 ítems.
La apuesta de Yihaodian se suma otras iniciativas tecnológicas realizadas por otros retailers alimentarios en diferentes lugares. Una de las más destacas y recientes ha sido la de Tesco. El minorista británico se ha lanzado a la conquista del comprador virtual con un proyecto de tienda en 3D. La idea es que el consumidor pueda realizar cómodamente la compra desde su casa a través una televisión inteligente –smart TV-. De esta forma, puede recorrer los lineales del supermercado y acercarse a los productos, utilizando los controles de un sensor de movimiento.
En Sydney (Australia) y en Filadelfia (Estados Unidos) también se han realizado modelos semejantes y no hace mucho, más cerca , en España, la cadena catalana Sorli Discau ha puesto en marcha un supermercado virtual en una de las salidas de la estación de FGC de Sarrià, en Barcelona. Una iniciativa pionera en España y en Europa, que permite a transeúntes y viajeros efectuar compras por medio de un smartphone.
El anuncio de Caballero, tres meses después de que José María Folache, subdirector general de Compras, dejara la compañía para convertirse en consejero delegado de Tous y cuando El Corte Inglés ha puesto en marcha medidas como la operar con una única central de compras, reflejan la situación de cambio que atraviesa la primera empresa española de distribución.
Además de los movimientos en el organigrama, en los últimos meses han nuevas estrategias comerciales con el fin de reactivar el consumo. Así, se ha impulsado la reordenación y cambio en los formatos Supercor y Opencor, con la creación de Supercor Exprés; el lanzamiento del servicio personal shopper, implantado en más de 20 centros; la creación de marcas propias Aliada (alimentación) Plantea (cosmética), Free Style (moda infantil) y Shouthern Cotton (moda casual). En fechas más recientes, el grupo ha suscrito alianzas con las empresas de moda Shana y Elie Tahari y ha introducido en sus lineales de alimentación la marca de precio bajo Euroshopper.
En 2011 El Corte Inglés cerró ejercicio con una facturación consolidada en 15.778 millones de euros, que representaron una caída del 3,9% y un recorte del 34% en el beneficio neto consolidado de 210 millones de euros, un 34% menos
Su objetivo es recoger y recuperar de forma selectiva residuos procedentes de aceites y grasas comestibles para someterlos a diversos tratamientos que consigan reciclarlos y reincorporarlos de nuevo al proceso productivo con la consiguiente aportación de valor añadido y reducción drástica de los efectos nocivos para el medio natural.
El acuerdo suscrito por ArteOliva, al que se adherirán otros fabricantes, se presenta como el primer Sistema Integrado de Gestión, con este fin social. Una de sus aportaciones es la de unificar los esfuerzos de los sectores participantes en la cadena de valorización, fabricantes, distribuidores y recicladores.
El Congreso, que se desarrollará bajo el lema “El valor de un área estratégica”, contará con la participación de directores de logística de empresas retail como Mercadona, Euromadi, El Árbol y Eroski. Todos ellos expondrán la experiencia de sus compañías en este ámbito de actuación.
Del lado de la industria, se ha previsto la intervención de Campbell’s Europe, Danone Italia, Johnson&Johnson y Heineken España, que examinarán las ventajas competitivas que supone apostar por la innovación y la sostenibilidad a lo largo de la cadena .
Comenzó su trayectoria profesional en 1995 como jefa de Producto en la central de
compras de Continente. En 1997 se incorporó a Kimberly Clark, como key account
manager y a los tres años fue promocionada a Bussiness Unit Manger, pasando en 2003 a ocupar el cargo de directora de Ventas y Trade Marketing Iberia. En 2008 integró asus funciones el área de Marketing. Desde 2009, ha sido directora comercial en Twentieth Fox Home Entertainment España.
PROGRAMA DE FIDELIZACIÓN
Por otra parte, el programa de socios de la cadena, Club Fnac, ha sido el mejor valorado por los usuarios de planes de fidelización en España, según los resultados del estudio ‘Informe sobre fidelización en España’, elaborado por The Logic Group e Ipsos. Con una valoración de 7,87 puntos, en una escala del 1 al 10, el programa de socios de Fnac destaca por los descuentos, las promociones y la atención al cliente que reciben sus miembros, superando al resto de programas similares que existen en nuestro país.
Club Fnac, con una trayectoria de 16 años, suma más de medio millón de socios interesados en el ocio, la cultura y la tecnología.
Fnac aterrizó en España en 1993, con un primer establecimiento en la madrileña calle Preciados. A día de hoy dispone de una red de 24 tiendas físicas más la virtual, www.fnac.es. Además de en Madrid, también está presente en Barcelona, Valencia, Alicante, Zaragoza, Asturias, San Sebastián, Murcia, Bilbao, Marbella, Málaga, Sevilla y A Coruña
A nivel mundial, la cadena dispone de una red de más de 150 establecimientos repartidos en ocho países (Bélgica, Brasil, España, Francia, Italia, Portugal, Suiza y Marruecos). A pesar de su posicionamiento, las ventas han caído. En 2011 la empresa redujo un 3,2% su facturación consolidada, hasta los 4,2 millones de euros. Hace unos días, su matriz, el Grupo PPR, anunciaba su escisión, mediante salida a bolsa en 2013.
El local de Oñati se enmarca dentro del compromiso de la compañía con el medioambiente. Se trata del primer supermercado español que no produce emisiones de CO2, respaldado con la certificación BREEAM de construcción sostenible y la certificación ISO 50001 de gestión energética. Dispone de 1.475 m2 de sala de venta sobre una edificación de más de 2.000 m2 y un equipo de profesionales de 35 trabajadores, de los que casi una veintena son socios propietarios de la cooperativa.
Por su parte, el Eroski/center de Rentería dispone de 2.169 m2 de sala de venta con una edificación de más de 3.080 m2 y una plantilla compuesta por 58 empleados (38 trabajadores propietarios). Los dos supermercados disponen de aparcamiento gratuito y servicios como reparto a domicilio y secciones de parafarmacia, perfumería asistida, carnicería con atención personal, bazar, travel club, etc.
Eroski potenciará en ambos la oferta de productos locales de la mano de sus 436 proveedores vascos La empresa cuenta en el País Vasco con más de 10.100 trabajadores, más de 8.000 socios propietarios, lo que supone el 24% de la plantilla total del grupo. La red comercial en esta comunidad está integrada por 21 hipermercados, 13 gasolineras, 134 supermercados Eroski/center Eroski/city, 115 autoservicios franquiciados, 91 oficinas de viajes Eroski, 14 tiendas de deporte Forum Sport y 64 perfumerías If
A nivel nacional, la estructura de Eroski está formada por un total de 2.200 establecimientos, entre hipermercados Eroski, supermercados Eroski/center, Caprabo, Eroski/city y Aliprox franquicia, Aprop franquicia (Baleares), oficinas de EroskiI/viajes, gasolineras, tiendas de deporte Forum Sport, perfumerías IF, tiendas de ocio y cultura Abac y 22 plataformas. En Andorra, el grupo cuenta con 4 perfumerías If..
La evolución de septiembre es la mejor desde mayo 2012, cuando la facturación aumentó un 12%. En los siguientes tres meses, los repuntes se situaron en el 13%, 11% y 6%, respectivamente, por lo que el noveno mes del año, encadena cinco subidas consecutivas en las ventas de la cadena.
Si exceptuamos, la caída de abril (-1%), el desarrollo del negocio entre diciembre 2011 y marzo de 2012, prolonga la tendencia al alza, con el máximo alcanzado en marzo (+26%) y con los incrementos de dos dígitos registrados en el resto del periodo (+ 13% en diciembre; +12% en enero y +13% en febrero).
A 30 de septiembre de 2012, H&M sumaba una red de 2.669 tiendas en todo el mundo, 306 más que las contabilizadas en el mismo mes de 2011.
Es la principal conclusión del estudio The Commitment Economy realizado con ConversionModel de TNS, a nivel global, a través de entrevistas con 39.000 usuarios en 17 mercados. Sus resultados revelan que esta incongruencia entre lo que la gente expresa que quiere y lo que realmente compra está sustentada por tres factores, que tienen influencia universal: el consumidor debe percibir que un producto es asequible, que está disponible y además, tomar decisiones compartidas.
A nivel global, en un 15% de los casos, el consumidor adquiere otra marca diferente porque siente que no puede permitirse la que le gusta, aunque a veces se trate de una percepción errónea. En relación a la disponibilidad, en el 6,5% de los casos el consumidor compra otro producto, porque no tiene acceso a la marca que quiere. Por otra parte, en el 4,3% de las situaciones de compra, la elección de la marca no depende únicamente de un consumidor, sino que tiene que tener en cuenta las necesidades o preferencias de otros.
El nuevo ConversionModel de TNS identifica las oportunidades de crecimiento para las marcas, gracias a una redefinición de las dinámicas del consumidor y a una profunda comprensión de los factores específicos que están en juego cuando el consumidor elige qué marca comprar. Para ello, evalúa dos factores críticos que afectan a la elección: la atracción que genera (poder en la mente) y factores de mercado como precio, promociones o disponibilidad (poder en el mercado).
A través de estas dos dimensiones, ConversionModel identifica y dimensiona las oportunidades de atraer nuevos clientes, reconquistar a los actuales y optimizar su gasto dando una orientación clara para el futuro.
SIAL París 2012 rezuma innovación por los cuatro costados en todos y cada uno de sus espacios y anuncia un arranque con novedades importantes. Por primera vez, SIAL Innovation y su Observatorio se unen con los SIAL d’Or –éxitos comerciales de 29 países- La restauración contará con la Cuisine by SIAL; el diseño culinario con la exposición Food Design; el mundo del vino, con Wine Innovation Forum; el espacio In-Food Centre con lanzamientos en el área de productos alimenticios intermedios ; IPA, con las últimas tendencias en procesos de envases y SIAL TV con un programa de debates, mesas redondas, reportajes, etc.
También otras propuestas animarán el programa de SIAL como una mirada cruzada y única sobre la demanda y la oferta de las últimas tendencias en innovación alimentaria, con la colaboración de TNS y SIAL XTC World Innovation; los Grandes Premios SIAL Innovation 2012; las conferencias SIAL Innovation; la Selección SIAL-Intermarché , con 30 de sus mejores productos en la selección SIAL Innovation y el Premio Web SIAL Innovación.
Durante la entrega del premio, realizada por el Ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, el presidente de FIAB, Jesús Serafín Pérez, destacó el trabajo de la Federación durante este tiempo, afirmando que “ ha demostrado su carácter democrático, su capacidad para asumir responsabilidades y su enfoque de trabajos con una marcada tendencia a analizar el futuro y adelantarse a los acontecimientos”.
En este sentido, se refirió al sentimiento de colectividad que caracteriza a este sector y que ha permitido alcanzar logros tan importantes para el país en materia de alimentación como la participación en la creación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, la Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición o el impulso de los Centros Tecnológicos Sectoriales, entre otros.
La industria española de alimentación y bebidas ejerce como motor de la economía española, suponiendo el 7,6% del PIB español, y empleando a 440.000 personas de forma directa y a más de un millón de forma indirecta. El sector actúa como punta de lanza de las exportaciones españolas, principal vector de competitividad de la industria, exportando al mismo nivel que Italia, y los últimos estudios afirman que los productos españoles de alimentación y bebidas son los que cuentan con mejor imagen fuera de nuestras fronteras.
Los “Premios Alimentos de España”, que este año celebran su vigésimo cuarta edición, premian el trabajo de empresas y profesionales que se han distinguido por producir, distribuir y ofrecer al consumidor alimentos de calidad, y contribuir de esta manera al desarrollo del sector agroalimentario español de forma sostenible y eficiente.
FIAB, creada en 1977 para representar, a través de un único organismo y una sola voz, a la industria española de alimentación y bebidas, engloba a 47 asociaciones, que representan al 90% de las empresas del sector.
El proyecto se ha desarrollado a través de MyObserver, una solución de medición online y de estudios de mercado a través de Internet. Guidance ha adaptado la herramienta a las características y peculiaridades del sector de la calidad gracias al know how de Bureau Veritas. El sistema utiliza tecnologías y motores lingüísticos con los que analiza el contenido. Este proceso, junto con la aplicación de análisis estadísticos y técnicas de marketing y business intelligence, han permitido la creación del Observatorio en el que se recogerá el grado de conocimiento de la calidad y los beneficios que aporta para poder establecer futuras estrategias que mejoren su implantación en el tejido empresarial.
El Observatorio tiene un doble objetivo, por un lado definir los criterios clave en la relación entre las certificaciones, la calidad y las necesidades del mercado y, por otro, descubrir la percepción actual de la calidad, valorar su importancia y servir de guía para su implantación, uso y comunicación. Esto le permitirá alinear tres actores principales -certificaciones, calidad y mercado- bajo unos mismos criterios, establecer estrategias que permitan su desarrollo y conocimiento y detectar nuevas certificaciones necesarias.
Actualmente el estudio, que está en fase de análisis, se ha desarrollado con información extraída de Internet en el último semestre. Para ello, se han analizado datos y referencias detectados en redes sociales o portales de noticias. En total, se han identificado más de 58.500 direcciones web con información sobre calidad, de las cuales 11.000 contenían información relevante. También se han encontrado más de 75.800 términos usados para referirse a las certificaciones o a la calidad de servicios
Las tres empresas acuden al encuentro como desarrolladoras de aplicaciones tecnológicas en punto de venta, mostrando sus proyectos para grandes cadenas nacionales e internacionales del fashion retail. Firmas de éxito en un sector de éxito. Ejemplos de desarrollos tecnológicos, que aúnan que aúnan modernidad y comodidad en la experiencia de compra.
La visión de retailers y desarrolladores, convergente o divergente, según los casos supone un desafío para ambos. ¿Cómo rentabilizar la tecnología? ¿ Dónde buscar el ROI? Si mis puntos de venta son muy numerosos, ¿puedo acceder a estos desarrollos en términos económicamente factibles? En la situación actual, y con las ventas cuesta abajo ¿ cómo podrán ayudarme estas aplicaciones a recuperar la senda del crecimiento?
Las respuestas en Foro Trade Marketing, encuentro que coincide en fechas y lugar con Sign Viscom, salón de la comunicación visual y con una nueva edición de Expo Retail, feria de soluciones e innovaciones para el sector retail.
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El nuevo Eroski/city, con más de 500 m2, se ha convertido en el segundo punto de venta abierto en lo que va de año en Castilla y León. Eroski quiere crecer en esta comunidad, para la que ha previsto tres unidades más, que situarán en seis el total de aperturas realizadas en 2012, sin descartar otras inauguraciones, que supondrán un incremento notable de la red franquiciada, que con ésta ya suma 11 puntos de venta.
Eroski mantiene acuerdos con 312 proveedores castellano-leoneses que abastecen de productos regionales los centros del grupo en esta región, donde emplea a un total de 1.700 trabajadores, distribuidos en 108 tiendas. Una red, que reúne 94.179 m2 de suelo comercial, distribuido en cuatro hipermercados, 36 supermercados, tres gasolineras, nueve autoservicios, tres Familia, 11 franquicias, 12 agencias de viaje, 22 perfumerías IF, siete tiendas Forum Sport y una plataforma de mercancías.
El año pasado Eroski puso en marcha 32 franquicias y en lo que va de 2012 ha inaugurado 29. La previsión es abrir 60 antes de concluir ejercicio, con una inversión de 15 millones de euros. Actualmente, la cooperativa cuenta con más de 500 autoservicios franquiciados, repartidos por todo el territorio nacional y Andorra (una unidad).
Por su parte, DIA Market ofrece en Alcaudete de la Jara un establecimiento de proximidad, con 235 m2 de sala de ventas y una extensa oferta en alimentación envasada y perecederos. Con esta apertura, la empresa afianza su presencia en Toledo, donde al cierre de 2011 disponía de 71 establecimientos. La red comercial del grupo en Castilla La Mancha asciende a un total de 160 puntos de venta.