El objetivo “la experiencia es todo” implica el nuevo enfoque del negocio retail hacia el consumidor digital y también hacia la mejor gestión del back-office. Si en la edición 2012 de Retail’s Big Show vimos las primeras demostraciones de kioscos interactivos con capacidad de información adicional una vez en la tienda, la última generación de kiuocos integra soluciones combinadas de ayuda al cliente y al gestor. Además del objetivo final, crear en el punto de venta un ambiente de diversión y experiencia única. Para muestra, pequeños botones a continuación
Motorola Customer Concierge, kiosco que permite una interacción virtual del consumidor dentro de la tienda. Conectado con todos los dispositivos móviles del punto de venta y con la pág web, ofrece la posibilidad de buscar productos e información adicional, pedir la asistencia de un experto, ya sea de la tienda ya por la via chat y conocer la disponibilidad del artículo
Kiosco virtual ropa concetado a RFID. Permite al cliente hacer una mejor elección de producto de acuerdo a su talla y la combinación de las prendas en conjunto. Incorpora pago directo en la propia tableta sin pasar por caja
Microsoft y su última versión de Microsoft Dynamics para Retail. Capacidad omnicanal y preparada para la próxima generación de puntos de venta. La solución ofrece prestaciones para que el comercio electrónico sea más ágil a través de una nueva tecnología de búsqueda, escaparate de tienda on-line integrado y un catálogo y gestión de pedidos en tiempo real.
Microsoft Dynamics Point of Sale. Una solución que permite en un único motor de comercio omnicanal, gestionar todos y cada uno de los canales de los retailers. Su pantalla preparada para ser táctil, facilita crear estrategias alineadas con descuentos y promociones . Al soportar Windows 8 y el trabajo con tablets, se pueden elegir varios dispositivos
Wincor Nixdorf presentó en la Expo de NRF su solución Wincor Wallet que convierte a los smartphones en monederos electrónicos para pagar sin efectivo en todos los canales. Permite pagar tanto en comercios tradicionales como en tiendas on-line gracias a los códigos QR o la tecnología NFC. Integrada en la TP Application Suite, la plataforma virtual para minoristas de Wincor Nixdorf y en la suite para estaciones de servicios
Son datos del New Media Forecast, de Zenith Optimedia, sobre las previsiones de adopción de dispositivos tecnológicos hasta 2015. Un estudio, que también revela cómo grandes potencias, como Estados Unidos, están retardando el avance de estas tecnologías, debido a los altos precios de suscripción en segmentos como el de los teléfonos inteligentes.
No obstante, el avance de estos aparatos en los países analizados -los más desarrollados tecnológicamente- crecerá este año un 46,6%, hasta alcanzar un índice de penetración del 71,5% en 2015. Las tabletas se incrementarán un 177% y las televisiones por IP (IPTV) un 36%, respecto al mismo periodo.
En 2012, Noruega encabeza la lista gracias a su alta aceptación de smartphones (65%, frente a una media del 44% en el resto de mercados) y tablets (13%, frente a una media del 9%). Suecia y Dinamarca se encuentran, asimismo, entre los cinco primeros escaños, demostrando el entusiasmo que Internet y los medios digitales producen en los consumidores escandinavos.
Y es que, a pesar de los continuos problemas económicos de la región, los cinco principales mercados se encuentran en Europa Occidental. Entre los mejores situados fuera de esta región figura Canadá, sexto en la tabla, seguido de Australia, séptimo y mejor clasificado de Asia Pacífico. Por su parte, Hungría lidera la tabla en la Europa Central y del Este, en el puesto 16, mientras que Brasil, en el 17, es el único mercado latinoamericano en el ranking.
De cara a 2015, se espera que sean los Países Bajos los que ocupen la primera posición del ranking, gracias a su rápida adopción de la televisión por IP, con proveedores de banda ancha compitiendo para ofrecer, como servicio de valor añadido, la ventaja que de la nueva infraestructura de fibra óptica. El rápido crecimiento de la IPTV ya ha comenzado a erosionar el número de abonados a la televisión por cable y vía satélite.
Los responsables del estudio esperan que Europa Occidental se mantenga en cabeza en la adopción de nuevas tecnologías, contando con cuatro entre los top cinco y con siete entre los diez primeros mercados en 2015. Por el contrario, se prevé que Estados descienda, desde el puesto 12 en 2012 al 14 en 2015, pues, como ya se ha señalado, los elevados precios de suscripción suponen un obstáculo para ganar cuota.
En los últimos tres años, la cooperativa, que cuenta con un total de 34 establecimientos en Cantabria, que dan empleo a una plantilla de 600 trabajadores, ha realizado compras a un total de 106 proveedores cántabros, por un valor superior a los 100 millones de euros.
Eroski ha querido trasladar su estrategia de abastecimiento local a los representantes del Gobierno de Cantabria, en el transcurso de una reunión en la sede del ejecutivo regional, en la que han participado el presidente de la Comunidad, Ignacio Diego y el presidente del grupo de distribución, Agustín Markaide.
Durante el encuentro, también se ha tratado la importancia de la información al consumidor y se ha renovado el compromiso de la cooperativa por la promoción de hábitos de vida saludables entre los consumidores. A lo largo de 2012, Eroski realizó más de 80 eventos formativos con consumidores con una variada temática, desde la alimentación hasta el mundo del bebé, las nuevas tecnologías o el cuidado personal. Además, durante el año pasado se realizaron experiencias de visitas de escolares a tiendas del grupo, una iniciativa, que este año tendrá continuidad en los centros de Camargo, Maliaño, Castro, Zorrilla y Bezana, entre otras.
En la actualidad, Cantabria cuenta con un total de 34 establecimientos pertenecientes a Grupo Eroski, una red formada por dos hipermercados Eroski, 10 supermercados Eroski/Center y EroskiCity, cinco supermercados franquiciados Aliprox, ocho oficinas de Eroski Viajes, una gasolinera, una óptica, dos tiendas de deporte Forum Sport y cinco perfumerías IF.
A nivel global, la compañía suma más de 2.200 establecimientos, entre hipermercados, supermercado, oficinas de viajes, gasolineras, tiendas de deporte Forum Sport, perfumerías IF, tiendas de ocio y cultura Abac y 22 plataformas. En Andorra, el grupo dispone de cuatro perfumerías IF.
En realidad es una práctica muy sencilla. Se trata de ceder uno de sus escaparates a otras marcas que compartan su mismo target. Un ‘préstamo’ personal, donde todos ganan. Las ventajas son claras: los consumidores pueden vivir una experiencia de tienda dinámica, con nuevos productos relacionados con sus intereses, mientras que los negocios se benefician del espacio y del acceso a nuevos clientes que antes no tenían.
Bárbara Llordachs señala que “la idea, y lo verdaderamente interesante, es hacer Window Shop-In con tiendas de otras provincias, que además tengan página web, para que una vez que la gente les ha conocido puedan seguir comprando vía online. Pero, es muy importante que ambas tiendas compartan el mismo target y el mismo perfil de cliente”.
La Llave Hueca nació en Madrid, en 1997, con la intención de ofrecer un producto personalizado y con la mejor calidad en todo lo relacionado con la alta lencería de hogar. Todos sus artículos se diseñan y realizan en sus talleres de Madrid, lo que garantiza la excelencia de los materiales y la exclusividad en el diseño. Se trata de productos totalmente artesanales, lo que permite ofrecer artículos a medida como sábanas o manteles.
Bajo el lema “La alimentación no tiene desperdicio, aprovéchala”, AECOC lidera una campaña de colaboración, que aúna los esfuerzos de todas las empresas vinculadas a la alimentación. Su objetivo es evitar el despilfarro de comida y optimizar al máximo el aprovechamiento de excedente.
Cada año se pierde hasta un 50% de los alimentos aptos para ser consumidos a lo largo de la cadena agroalimentaria. Un 42% de los desechos alimentarios procede de los hogares, un 39% corresponde a las empresas de producción, un 5% a la distribución y el 14% restante al canal horeca. Se trata de un problema que supone importantes costes económicos, medioambientales, sociales y de reputación para las compañías
La iniciativa de AECOC, que actualmente cuenta con el apoyo de 170 compañías, tiene como finalidad sensibilizar al conjunto de la sociedad sobre la necesidad de combatir el desperdicio alimentario y dotar de mayor eficiencia a la cadena de valor.
En la firma de la adhesión del sector cárnico al proyecto estará presente el Conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la Generalitat de Catalunya, Josep María Pelegrí.
Con anterioridad a la celebración del Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados, AECOC ha organizado otra cita clave, la décima edición del Congreso de Seguridad Alimentaria y Nutrición, que congregará a cerca de 150 profesionales de la industria, la distribución, canal horeca y Administraciones Públicas, el 21 de febrero en Madrid.
No obstante, esta caída ha sido amortiguada por los puntos de venta regentados por inmigrantes (sobre todo asiáticos), que han pasado de representar el 14% de la alimentación tradicional en 2010 al 21% en 2012. Esto quiere decir que su censo ha pasado de 4.913 locales a 6.781 en julio de 2012, lo que supone un incremento del 16% en el último año y del 19% entre 2010 y 2011, cuando se contabilizaron 5.844 tiendas de propietarios extranjeros, con un peso del 17% sobre el total.
Son datos de la última edición del Anuario Nielsen 2013, “la guía de los mercados de Gran Consumo”, que ha sido presentado esta mañana en Madrid. José Ramón Díaz, manager Retailer Services de la consultora, ha explicado que, al igual que en anteriores ejercicios, el año pasado continuó cayendo la red de tradicionales y especialistas, por lo que a final de año sumaban 32.600 comercios y autoservicios en España, un 1,5% menos que el año anterior.
La droguería y perfumería tradicional reunió un total de 6.300 tiendas, bajando un 6,6% desde el último año, mientras que la perfumería y droguería en libreservicio concentró un total de 4.900 unidades, que supuso un 2,2% menos.
SUPER GRANDE, CANAL DINÁMICO
Por lo que respecta al resto de formatos, el número de hipermercados y supermercados. a diciembre de 2012, se elevaba a 16.947, un 1,2% más que un año antes, con un total de 11 millones de m2 (+1,6%). Siguiendo la tendencia de años anteriores, el canal más dinámico siguió siendo el supermercado grande, con 3.172 unidades, un 3,7% más y el 38% de toda la superficie comercial, que han aumentado en un 4,1%. Los hipermercados se han mantenido estables, 418 centros, que detentan el 17% de la superficie, que han recortado en un 0,2%. Los supermercados medianos suman un total de 4.876, el 28% del suelo comercial, que ha aumentado un 0,7%, lo mismo que su censo. Finalmente, los supers pequeños contabilizaron 8.481 puntos de venta, subiendo un 0,4%, desde el año anterior y representando el 17% de la superficie comercial (el mismo porcentaje que los hipers), que ha disminuido un 0,1%.
El Anuario Nielsen 2013 refleja la evolución de otro formato, como son las tiendas en estaciones de servicio, un total de 8.333 locales, que alcanzaron una facturación de 618 millones de euros. Por el momento, sólo representan el 1,5% del valor del total mercado de alimentación envasada y droguería, pero apuntan un gran potencial y siguen proliferando.
Por categorías de producto, las bebidas representan cerca de la mitad de las ventas en este tipo de establecimientos, el 44% del total; seguidas de los productos de alimentación, un 37%; los refrigerados con un 17%; y los productos de droguería/perfumería e Higiene, con el 2% restante.
Es obvio que las estaciones de servicio tienen un peso muy importante en productos como el hielo, ya que realizan el 51% de sus ventas, incluyendo las realizadas en hipermercados y supermercados. También suponen el 19,8% de las ventas de golosinas; el 8,6% de las aguas embotelladas, el 7,9% de los snacks salados; el 6,8% de los refrescos; el 5,3% de los helados; el mismo porcentaje (5,3%) de parafarmacia; el 4,6% de las cervezas; el 3,6% de pastelería y bollería Industrial y el 3,5% de los chocolates. Lógicamente, en el periodo estival aumenta el protagonismo de estas tiendas en lo que se refiere a distribución de aguas, snacks, bebidas y chocolates.
CONTRACCIÓN EN VOLUMEN
Por lo que respecta al total de los productos de básicos para el hogar, Nielsen apunta 70.700 millones de euros en 2012, con un aumento del 0,6% Sin embargo, destaca que, por primera vez en décadas, el volumen ha descendido (-0,6%). El crecimiento se explica por el moderado aumento de los precios, que subieron un 1,2%.
En el conjunto de los gastos de los hogares en productos básicos para el hogar destaca la alimentación envasada, que supone el 41% del total y tuvo un incremento del volumen de ventas del 0,4%, y un aumento de precios del 1,9% sobre el año anterior. Los productos frescos representan el 34% del mercado, y sufrieron un descenso de ventas del -1,4%, contrarrestado por una subida de precios también del 1,4%. El 14% del gasto de los hogares fue para los productos de droguería y perfumería, que experimentaron la mayor caída de ventas, un -2,4% menos que en 2011, al tiempo que los precios también descendían un -0,4%. Por su parte, las bebidas representan el 10% del gasto de los hogares en productos básicos, y tuvieron un año estable en ventas, con un incremento de precios del 0,9%.
Droguería-perfumería es el sector que sufre así el descenso más acusado, con una pérdida total del 2,8% de su valor total, que queda en 10.054 millones de euros. Todas sus secciones sufrieron en mayor o menor medida un mal año, pero especialmente los productos de belleza, que más acusaron la crisis. Los de belleza selectiva tuvieron un descenso del -8,7% en valor y los de belleza mass market perdieron el 4,4% de su negocio. El mercado de los productos de higiene descendió un 2,1%y el de droguería bajó un 0,6%.
La Marca de la Distribución (MDD) continúa ganando cuota de forma ininterrumpida. En 2012 supuso más del 36% del mercado total de productos básicos del hogar, punto y medio más que un año antes.
La época en que el envase servía únicamente para proteger el producto y proporcionar una atractiva presentación en el punto de venta se ha convertido en algo del pasado. Las soluciones utilizando los códigos QR se utilizan ya en revistas, en carteles y también en envases.
Es un hecho que cada vez es mayor el número de fabricantes de artículos de marca y comerciantes que utilizan mientras tanto el código bidimensional “quick-response”. Si el consumidor dispone de un teléfono móvil con cámara incorporada o un smartphone, puede escanear el código impreso en el envase. Estos aparatos disponen de un software (app) que descifra el código y comunica directamente con la página web del fabricante correspondiente, en la que el consumidor puede encontrar informaciones más detalladas. El limitado espacio analógico de que se puede disponer en un envase se amplía de esta forma virtualmente.
CÓDIGOS QR
Muchos son los fabricantes que están incorporando ya nuevas funciones en su envasado de productos. Un ejemplo es Frosta, fabricantes de productos ultracongelados, que utiliza códigos QR en una amplia variedad de envases de verduras congeladas. El objetivo, o el valor añadido “sugerir recetas”.
A través del código QR, el consumidor, con ayuda de un smartphone, puede descargar una micropágina web sugerencias sobre recetas. Puede también, al realizar las compras, obtener los productos alimenticios que le falten. Y por último, totalmente en el sentido de la interactividad e integración en una red, el usuario puede dar a conocer sus propias ideas sobre recetas y aprovechar conexiones con redes sociales como Facebook y Twitter.
COCA COLA-BALL PACKAGING EUROPE
El envase como reforzador interactivo del sabor Coca-Cola tiene la vista puesta en otro grupo objetivo. Conjuntamente con el fabricante de latas Ball Packaging Europe, este fabricante de bebidas quiere utilizar la lata de Coca Cola como vínculo entre música y refresco. Las latas tienen impreso un código de barras que permite al consumidor establecer una comunicación directa a través del teléfono móvil con el portal Coke Musik. “Con ello, las latas de bebidas facilitan la posibilidad de activar diferentes sentidos del consumidor – sabor, oído, vista – y de esta forma se convierte en un reforzador interactivo multimedia para disfrutar” dice Gerlof Toenhake, director de Marketing en Ball Packaging Europe.
Los códigos de barras no solo se utilizan para la comunicación de las marcas. El fabricante de máquinas de imprimir Heidelberg ha desarrollado una tecnología para proteger los productos contra la piratería. Para ello, los productos se proveen de etiquetas de seguridad que se componen de una muestra de hilos de cobre formada aleatoriamente así como el correspondiente código individual de barras. La combinación de estos dos elementos en el producto o en su envase se encarga de proporcionar un alto nivel de seguridad frente a falsificaciones y genera para cada producto una identidad perfectamente definida, comparable con la de las huellas dactilares. En los productos así marcados el consumidor final puede comprobar su autenticidad fácilmente con un software móvil (app) a través del smartphone.
NETTO CODIFICA SUS PRODUCTOS FRESCOS
Los ejemplos se extienden también a las cadenas de retailers. Es el caso del discounter Netto, que acaba de incorporar marcaje con códigos de barras en frutas y verduras y productos cárnicos frescos. El cliente puede recibir a través de su smartphone informaciones sobre origen, calidad, valor nutritivo o recetas de cada producto. La reciente crisis ocasionada por las bacterias E.coli (EHEC) y otros escándalos relacionados con los productos alimenticios han dado un nuevo impulso para la difusión de los códigos de barras. Aquí se ve claramente con qué rapidez se puede imponer la técnica cuando resulta aplicable de forma poco complicada y a buen precio.
Hoy en día, debido a su elevado precio, las etiquetas de radiofrecuencia o RFID (Radio Frequency Identification) no son todavía adecuadas para el mercado de masas. Esta situación puede cambiar rápidamente cuando bajen los precios puesto que la técnica RFID tiene el potencial de sustituir el código de barras. La técnica de radiofrecuencia hace posible la identificación, control y seguimiento de cuantos productos se quiera a través de la cadena de creación de valor añadido, desde la producción hasta que llega al consumidor. Ya hoy en día se producen envases para productos de precios elevados con etiquetas RFID integradas para protegerlos de la piratería y del hurto.
RFID MÁS SENSOR
Más allá aún, El instituto Fraunhofer para técnica física de medición, IPM, de Friburgo, da un paso más adelante y ha desarrollado RFID-Tags en las que los sensores están integrados en la etiqueta. Gracias a ello se puede, por ejemplo, controlar el mantenimiento de la cadena de frío a través de sensores de temperatura. En otra variante, sensores de gas miden la concentración de gas etileno que en muchos tipos de fruta permite deducir el grado de maduración en que se encuentran.
El envase, por tanto, se va convirtiendo en multimedia e incluye en una red a fabricantes, comerciantes y consumidores. Sin embargo, la parte negativa es que no parece que este nuevo mundo de envases funcione todavía lo suficientemente estable: una investigación llevada a cabo por GS 1 (una organización mundial que configura estándares globales para la mejora de cadenas de valor añadido) y la firma de asesoramiento CapGemini muestra que a menudo las informaciones de los productos no son válidas. Más de un 90 por ciento de las informaciones que investigadores de mercado británicos han recibido a través del escaneado de códigos de barras móviles no eran correctas o eran incompletas. ¿Y cómo reaccionan los consumidores? Un 38 por ciento de los consultados no comprarían el producto si no pueden tener confianza en los datos que obtienen a partir de su smartphone. Aquí, por tanto, quedan todavía deberes por hacer.
La concienciación en cuestiones de salud impulsa los desarrollos Aún cuando todavía se tiene dificultades con la técnica y quedan por salvar algunas dificultades iniciales, el crecimiento de los envases inteligentes resulta ya imparable. Especialmente la electrónica orgánica e impresa ofrece prometedores potenciales para cambiar el mundo de los envases. El investigador de mercado americano MarketsandMarkets estima que las ventas con envases inteligentes en el periodo comprendido entre 2010 y 2015 se incrementarán anualmente en un 8,2 por ciento para llegar a los 24.000 millones de dólares. Norteamérica está convirtiéndose, con una cuota de mercado del 35 por ciento, en el mayor cliente de envases activos e inteligentes. Los consumidores concienciados con los temas de salud tienen unas exigencias cada vez mayores en cuanto a la seguridad alimentaria. Este hecho podría proporcionar impulsos adicionales para seguir ampliando el campo de los envases inteligentes, especialmente en el campo de los productos lácteos, los productos cárnicos, los avícolas y las comidas preparadas.
En la próxima edición de la Feria Anuga Food TEC, del 27 al 30 de marzo de 2012 en Colonia, podrán verse muchas de las nuevas aplicaciones interactivas que permiten a los envases servir de unión entre producto, fabricantes, retailers y consumidores. Aquí desvelamos algunos ejemplos.
Fuerte crecimiento en China. También en Rusia, Brasil y Medio Oriente, en Estados Unidos y Europa en este año 2011. El mercado del lujo prevé finalizar el año con un valor de 185 millones de euros, muy por encima de los 172 millones de euros conseguidos en 2007. China representará la mitad del crecimiento del negocio, hasta concentrar más del 40% de este mercado (en 2010 ya se haría con el 15 %) desplazando a Japón como líder del segmento. Atención al dato. Crecen más las ventas de las pequeñas tiendas especializadas. En España, algunos operadores preparan nuevos modelos. En la imagen, próxima tienda de 1.200 m2 en el Paseo de Gracia de Barcelona. Solo un ejemplo.
En la campaña navideña de 2010 se vieron los primeros síntomas. Después de dos años de caída, con 17 millones menos facturados entre 2008 y 2009, las ventas navideñas en 2010 supusieron para los productos de lujo un 14 % de aumento respecto la campaña anterior. Son datos del Estudio de Mercado Mundial de Lujo de la consultora especializada Bain & Company, coincidentes con otros estudios que analizan al consumidor futuro de artículos por encima de las posibilidades de las clases menos pudientes.
Destaca el crecimiento de las tiendas especializadas, que concentran ya el 30 % de las ventas globales y crecieron en ventas un 14% en 2010, más del doble de lo que lo hicieron los grandes almacenes y las tiendas mayoristas. Un 20 % de las tiendas de ropa, accesorios, marroquinería, calzado, joyas, perfumes y cosmética han crecido por encima de los dos dígitos. En concreto, la moda cerrará el año con un incremento del 8% (9% masculina; 7% femenina), mientras que la perfumería y la cosmética aumentarán sus ventas un 3%, especialmente en China y Brasil. Los zapatos y artículos de piel, crecerán un 13%, joyas y los relojes, lo hicieron en un 18%
China, un consumo diferente dentro y fuera
Aumento de los salarios y una clase media de casi 455 millones de personas augura un potencial enorme allujo en China. Con un consumo diferente, centrado principalmente en los signos externos. Ropa y accesorios, junto a coches y viajes al extranjero definen la evolución de productos de marcas como Apple, Rolex, Louis Vuitton, Gucci, Prada Cartier, que cuentan con una buena parte de las 811 tiendas de lujo existentes en el país asiático, de ellas 130 en la ciudad de Beijing y en las ciudades costeras, donde vive la mayor parte de la clase alta.
Todas con producciones exclusivas para un consumidor joven (la media es de 15 años menos que en el consumidor del lujo europeo) y hombre que de media posee ya tres coches y cuatro relojes exclusivos, consumo reflejado en la evolución de las grandes marcas. De hecho, las ventas en China representan el 18% en Gucci, el 11 % en Hermés y el 14% en Bulgari. Es lo que denomina la consultora el paso del “hecho en China a fabricado para chinos”. Sin olvidar los viajes al extranjero al que se sumarán 57 millones de ciudadanos chinos con expectativas de gasto de más de 55.000 millones de $.
Además de China, los países europeos y de América Latina son un buen foco de crecimiento futuro para los productos del lujo. En Europa el crecimiento esperado es de un 7 % , con aún mayor valor en Rusia (hasta el 10 %). En América, Brasil permanecerá en cabeza en las previsiones. Por su parte Estados Unidos continuará como primera potencia mundial del segmento, mientras que en Japón se espera un descenso del 7 %.
En quince años, internet ha dado la vuelta al modelo de comportamiento y compra de los consumidores. Situados en el centro de las decisiones, con información, conocimiento y capacidad de elección, esperan ya la misma experiencia de comnpra en una tienda on line que en una off line. ¿Qué dirección tomarán ambos canales en los próximos años?
Catherine Barba, directora general de la Digital Commerce Factory de vente.privee.com ha realizado un estudio con el apoyo en Francia de Fevad (Federación del e-commerce y de la venta a Distancia) en el que resume en cinco las claves que marcarán el futuro inmediato
1. El cross-canal: En 2012 se generalizarán las tiendas online de marcas y minoristas. Para una marca, un sitio e-commerce es mucho más, supone la apertura de su «global flagship store» abierta las 24 horas del día para todos sus clientes alrededor del mundo. «Una tienda online, no es un fin en sí para el consumidor que siempre volverá hacia lo real, más simple, más concreto, más personal, más humano. El desafío para el e-commerce es combinar las nuevas tecnologías y la vuelta a la realidad. El cross-canal se ha puesto en marcha para integrar lo mejor posible el comercio on y offline, la experiencia en la tienda y las nuevas tecnologías, todo ello para que la experiencia global sea fuente de satisfacción para sus clientes» apunta Catherine Barba en su estudio.
2. El m-commerce: los smartphones y los tablets táctiles deben situarse en una posición central en la reflexión de las marcas sobre el mundo digital. En 2012, cuando se piense en el e-commerce, tenemos que empezar a pensar en los dispositivos móviles. La telefonía móvil multiplica hasta el infinito el número de posibilidades de intercambio y de compra. «La cuestión no es si la plataforma funciona como un complemento o canibaliza las ventas web, se trata sólo de un servicio que damos a nuestros clientes para que puedan comprar cuando quieran y desde donde quieran», explica Jacques-Antoine Granjon, CEO y fundador de vente-privee.com compañía que ha desarrollado aplicaciones 100% específicas para iPhone, iPad, Android y Windows Phone 7, que generan hoy en día más del 13% de la cifra de negocio.
3. La diferenciación por la imagen y el tono: «En un sitio e-commerce, una marca debe hacer soñar” continua Granjon. “Desplegar un imaginario. Una visión. Afirmar quién es y qué es lo que les hace únicos. El día de mañana, las marcas que surgirán serán aquellas que logren inspirar deseo, que logren despertar sentimientos gracias al uso de fotos y de vídeos»,
4. Excelencia en el servicio: En el e-commerce lo más importante es contar con una logística y un servicio de atención al cliente de excepción. «Una buena oferta, si no lleva un buen servicio asociado, no sobrevivirá. Así, es esencial saber transmitir al equipo el saber compartir, ser próximos y escuchar para que estos valores se trasladen a la relación con el cliente. La clave para que las empresas del mañana tengan éxito es conseguir un servicio de atención al cliente que reaccione con rapidez y que pueda seguir manteniendo el contacto humano como un valor primordial » afirma Catherine Barba. Por su parte Jacques-Antoine Granjon explica que «la calidad del servicio prestado a los miembros es una prioridad. vente-privee.com pone especial énfasis en no descentralizar sus contact centers en el extranjero para garantizar así a sus miembros un servicio de atención al cliente humanizado, accesible y con una rápida capacidad de reacción. También tenemos que estar a la altura de las marcas a las que representamos. La excelencia del servicio está en el centro de nuestra estrategia.»
5. El lujo e internet: Un nicho por descubrir. Para Barba, «los compradores de productos de lujo tienen mucha experiencia utilizando los medios digitales. No hacen diferenciación entre la compra online y la compra en tienda. Están acostumbrados a poder elegir. Están muy sensibilizados con el contacto humano y la atención que se les presta. Las marcas de lujo tienen que ser capaces de recrear para el cliente una experiencia de primer nivel en internet y, para ello, el cross canal, la imagen, la oferta y el servicio de atención al cliente son factores que juegan un papel crucial.»
Por esta razón, los sitios de productos de lujo tienen que proponer una extraordinaria «e-selling ceremony», un ritual de acogida y de venta ejemplares, capaz de provocar placer, emoción y de hacer soñar. Con una presentación de los productos excepcional. El primer objetivo que debe tener un sitio e-commerce de productos de lujo no debe ser la venta online, sino despertar las ganas de comprar, ya sea online o en la tienda.
On Retail, organizado por DA RETAIL, IPMARK y RESTAURACIÓN NEWS, publicaciones especializadas del Grupo Ediciones y Estudios, está dirigido a responsables de expansión, diseño interior de tienda, obras y reformas de las grandes y medianas cadenas de retail (distribución especializada, moda deportes, perfumería, electrónica de consumo, juegos y software de entretenimiento, librerías, etc), así como distribuidores de alimentación (autoservicios, supermercados…) y cadenas de restauración moderna.
Entre las empresas que ya han confirmado su presencia figuran La Sirena Alimentación Congelada, Covirán, Aki Bricolaje, Leroy Merlin y Golfino Sportwears Spain, entre otros muchos que se sumarán al evento en días sucesivos.
Durante dos jornadas las compañías participantes recibirán la visita organizada y ordenada de una serie de proveedores de mobiliario, equipamiento y servicios para punto de venta que aportarán soluciones a sus necesidades. Un eficiente formato, que permite ahorro de tiempo y dinero, al concentrar en dos días el trabajo de varios meses, ferias, etc.
En definitiva, una excelente oportunidad de interactuar con colegas del sector, profundizando en las necesidades del día a día, pero también un espacio para intercambiar conocimientos y experiencias e incluso hacer turismo.
En esta ocasión On Retail ha elegido un ‘hotel con encanto’, el Convento de Giraldo, a escasos metros de la Catedral y de la Plaza Mayor de la ciudad. Los días 18 y 19, el programa ofrecerá un desayuno-ponencia en el Figón del Huécar, respectivamente.
Más información en http://www.on-retail.com/
Ejemplos concretos de conseguir imagen de marca a través de experiencias inteligentes en el interior de la tienda son los desarrollados por Intel con Costa Coffee, McCormick & Company y Metro Group.
McCormick & Company trabaja con la empresa tecnológica en la implantación de un proyecto para informar a los clientes de todas las opciones de sabores ofrecidas de una forma divertida y cautivante. Un total de cinco demostraciones, incluyendo Flavor Print (impresión del sabor), para explorar cada sabor, Guess That Spice (adivine el condimento), para poner a prueba el conocimiento sobre especias, Flavor Explorer (explorador de sabores), para saber curiosidades sobre la empresa, así como videos y un área para demostraciones del chef. Actualmente disponible en la Tienda World of Flavors de McCormick, la experiencia digital está equipada con procesadores Intel CoreTM con Intel AMT y alcanza un promedio de utilización de entre un 70 a 75%
Costa Coffee, la segunda cadena del mundo de café, trabajó con Intel para desarrollar un terminal inteligente que ofrece a los clientes un nivel sin precedentes de personalización Java en áreas inviables para una tienda. Costa Express, es un kiosco de autoservicio con pantalla táctil que ofrece la posibilidad de pago digital. Juntio a un software anónimo, registra datos de quiénes utilizan la máquina para gestión posterior del retailer en cuanto a adecuar la oferta conveniente en cada local. Los kioscos funcionan ya en 2.500 locales en el reino Unido.
Metro y Pepsico. Diversión y mejor inventario. Reducir costes al tiempo que satisface al consumidor en su experiencia es el objetivo de las dos soluciones inteligentes desarrolladas por Intel para PepsiCo y el Grupo Metro. Un kiosco interactivo que permite a los compradores adquirir su bebida refrescante con información adicional sobre sus aportaciones nutricionales , promociones o anuncios en video, de forma digital al tiempo que permite al distribuidor conocer cuando es necesaria la actualización del contenido o los niveles de inventario
Asimismo, el Grupo Metro trabaja con la tecnológica para el sumisnistro de etiquetas digitales instaladas en lineales y pantallas para llamar la atención hacia nuevos productos con diversas animaciones o la posibilidad de modificar los precios de forma automática en toda la tienda.
Las pantallas esta solución destacan por su marco ultra fino, con bordes y biseles prácticamente invisibles, que generan un gap de tan sólo 1,8mm, haciendo que las juntas sean virtualmente inapreciables. Por otra parte, el grosor de los monitores, 55 mm., permite utilizar el espacio de una forma más eficiente. Además, el sistema admite la disposición de 11×11 pantallas, hasta un total de 121.
El tiempo de respuesta es otro de sus principales características, ya que el sistema responde en tan sólo 0,001 m sg. Diseñado para un funcionamiento de alta resistencia, es decir 24×7, su tiempo de vida estimado es de 100.000 horas en emisión.
Por otra parte, la precisión del color convierte a estas pantallas en dispositivos verdaderamente innovadores. Se trata de pantallas de plasma de 42” o 60” que ofrecen una reproducción precisa y natural del color, con una relación de contraste mejorada (1.000.000 a 1). Todo ello junto con un amplio ángulo de visión, sin menoscabo de la calidad de las imágenes, marcan la diferencia con respecto a otras soluciones similares del mercado. Incorporan tecnología ISC Mode “Image sticking compensation” que permite ajustar el color y el brillo de las imágenes, evitando que los efectos de una posible retención de una imagen anterior sean apreciables.
Inves, marca española de soluciones tecnológicas de Investrónica, empresa perteneciente al Grupo El Corte Inglés, cuenta con más de 25 años de sólido recorrido y se ha convertido en uno de los principales actores del mercado TI español, con más de un millón de dispositivos vendidos. Su planta de fabricación y centro logístico están en la localidad de Tres Cantos, en la Comunidad de Madrid
David Martín, CEO de Tradeinn, ha señalado que “este es un momento muy especial para nosotros, y más si se tiene en cuenta la crisis económica en general, y del consumo en particular. En apenas dos años hemos pasado de 100.000 a casi un millón de ventas y es por ello que queremos celebrarlo con todos aquellos que confían en Tradeinn. En la actualidad, contamos con más de 355.000 clientes repartidos en 220 países.”
Tradeinn vende en todo el mundo a través de nueve tiendas online: Diveinn.com, especializada en material de buceo y submarinismo; Trekkinn.com, de artículos de montaña y senderismo; Bikeinn.com, de material de ciclismo; Smashinn.com, de tenis y pádel; Snowinn.com, especializada en material de esquí; Swiminn.com, de artículos de natación; Motardinn.com, tienda especializada en la venta de artículos para equipamiento de motoristas; Waveinn.com, para náutica y pesca deportiva; y el outlet online especializado en deporte Outletinn.com.
El grupo, que también dispone de una tienda física en Celrà (Girona), con un área comercial de 400 m2 y un almacén de 3.000 m2, cuenta con 100.000 referencias de material deportivo y es distribuidor oficial de más de 500 marcas deportivas. En 2012 alcanzó una facturación de más de 18 millones de euros, lo que ha supuesto un crecimiento superior al 60%, respecto a 2011.
Por el contrario, la variación mensual, correspondiente al primer mes de 2013 mes del pasado año, contrasta con el crecimiento de más del 20% (22,6%) experimentado en las visitas de diciembre 2012. Un flujo, impulsado por la fechas de Navidad, que no ha tenido parangón con el resto del año, si bien septiembre y noviembre alcanzaron aumentos superiores al 2% (2,5% y 2,1%, respectivamente), mientras que agosto
(-8,8%) y octubre (-2,1%) han sido negativos.
A finales de 2012 España contaba con 670 centros comerciales, habiendo inaugurado 605.415 m2 de nueva superficie, un 4% más que en 2011, según datos Jones Lang LaSalle.