En 2013, el lema de la feria, “Nuevos compradores, Nuevos Mercados, Nuevas Oportunidades”, revela los tres grandes objetivos que persigue esta edición de cara a impulsar la industria alimentaria lusa: internacionalizar, aumentar las exportaciones y descubrir nuevos mercados. Una aventura en la que los organizadores –FIL y Alimentaria Exhibitions- contarán con el soporte de las principales asociaciones y entidades sectoriales del país, entre las que destacan, FIPA, Portugal Food, Portugal Fresh, Viniportugal, Agrocluster, Inovcluster e Inovisa.
La oferta ferial repite la estructura de 2011 y presenta tres salones especializados: Alimentaria Lisboa, Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas; Horexpo, Salón Internacional de la Hostelería y Restauración y Tecnoalimentaria, Salón Internacional de las Tecnologías, Maquinaria y Equipamiento para la Industria y Distribución Alimentaria. Todo bajo el mismo techo y aprovechando sinergias.
Una de las principales novedades de este año es la constitución del Clube Portugal Exportador, un espacio de negocios entre empresas portuguesas con intereses exportadores en Europa, países emergentes y de lengua portuguesa con compradores internacionales para promover la promoción de las exportaciones lusas de los sectores de alimentación y bebidas, agroindustria, tecnología para la industria alimentaria y equipamientos para el canal Horeca. Estas reuniones bilaterales tendrán lugar los días 15 y 16 de abril.
Alimentaria & Horexpo Lisboa ejerce su área de influencia sobre un mercado de 223 millones de consumidores, pertenecientes a ocho países de habla portuguesa: Portugal, Brasil, Angola, Cabo Verde, Guinea-Bissau, Mozambique, Sao Tome & Príncipe y Timor Oriental, lo que posiciona al salón como una excepcional plataforma de relaciones comerciales internacionales.
En línea con esta premisa, la feria ha duplicado el presupuesto destinado al programa Hosted Buyers. Durante la pasada edición se realizaron tuvieron más de 600 entrevistas, concertadas previamente, entre expositores y compradores internacionales invitados por la organización.
Otras de las actividades que se celebrarán en 2013 corresponden a un amplio programa de conferencias, seminarios y presentaciones de estudios, en los que participarán diferentes instituciones y asociaciones representativas de Portugal, para abordar cuestiones de interés para la alimentación y distribución del mercado portugués.
Alimentaria & Horexpo Lisboa también dispondrá de la zona Food I&DT, un espacio dedicado a la innovación y tecnología para la industria alimentaria, así como de Innoval-Nuevos Productos, exposición de los últimos lanzamientos sectoriales del mercado.
Bancos, pasarelas de pago online y empresas de ecommer han participado en los debates, que han contado con ponentes de excepción como Gosia Pajkowska, directora de Comunicación de la pasarela de retail online vente-privee.com, que destacó la importancia de la confianza por parte del cliente, o la cadena de moda Hoss Intropía, que contó con la intervención conjunta de a través d Javier García San Miguel, director de Marketing & e-commerce, y Virginia López, directora de e-commerce,. Ambos recalcaron la importancia de trabajar con una PSP que sea segura, de confianza y que ofrezca una gran variedad de formas de pago y se refirieron al pasode la tienda tradicional a la tienda online.
Como organizador del evento, SafetyPay ofreció a los asistentes su herramienta de pago online, con la que ya ha comenzado a trabajar en España con empresas como Ibercaja y entidades con presencia internacional como los bancos como BBVA Continental, Santander en México, Bancomer, Banco do Brasil, HYPO o, HSBC, entre otros, además de con comercioscomo Privalia, TiendaRealMadrid o tiendamarca.com.
Estos cupones tienen un valor añadido: por cada compra, se donará 1 euro a la organización humanitaria internacional Acción contra el Hambre, ONG que se dedica a combatir la desnutrición a la vez que garantiza agua y medios de vida seguros a las poblaciones más vulnerables.
Iñigo Amoribieta, CEO de Groupon España ha señalado que “el valor solidario de la experiencia es un factor que tiene muy buena acogida entre los usuarios. Gracias a Groupon.es, estos restaurantes locales con Estrella Michelin podrán conseguir una mayor visibilidad y accesibilidad al público. Somos conscientes de que en España a la gente le gusta comer bien y si puede ser a buen precio, mucho mejor”.
Los restaurantes que ponen sus menús a disposición en esta tienda especial de Groupon suman más de 8 Estrellas Michelin. Entre ellos, se encuentran Las Torres (Huesca), que mezcla las delicias de la cocina tradicional con la alta gastronomía; El Serbal (Santander), que ofrece una cocina de mercado, aprovechando los grandes productos de su región, creativa y con mucho sabor; El Nuevo Molino (Santander), que recoge una cocina moderna, de vanguardia, brillante, en la que no se renuncia a las bases tradicionales y a las materias primas de la región; As Garzas (A Coruña), cuya gastronomía se basa en la actualización personal de una cocina tradicional; AgU (Gijón), cuyo chef, Alejandro García Urrutia, cuenta con la experiencia de haber trabajado en otros dos restaurantes Estrella Michelin; Chirón (Madrid), con una estrella alcanzada por su gastronomía madrileña-manchega; Pepe Viera Camiño da Serpe (Pontevedra), que destaca por una cocina evolutiva, comprometida y arriesgada y Arbelaitz en Donostia, galardonado con una Estrella Michelin por su cocina de autor.
Groupon inició su actividad en noviembre de 2008 en Chicago. Actualmente, ofrece descuentos exclusivos a diario y permite disfrutar de los mejores productos y servicios de muchísimas ciudades en todo el mundo. Utiliza el poder de compra colectiva para dar a los usuarios precios únicos, creando un claro beneficio, tanto para la empresas como para consumidores. Groupon, presente en 48 países y más de 1.000 ciudades, Groupon se estableció en nuestro país en 2010, operando hasta la fecha en 41 ciudades del territorio nacional.
Para ello, la enseña, propiedad del gripo Oxylane, ha firmado un acuerdo con China Vanke, la mayor promotora inmobiliaria del país. Gracias a este pacto, la cadena gala podrá alquilar o comprar activos en los desarrollos comerciales de la empresa local, en ciudades como Foshan y Dongguan.
Decathlon aterrizó en China en 2003 y, desde entonces suma 57 puntos de venta en el país, cuarto mercado de la firma francesa, detrás de Francia, España e Italia. En 2011 alcanzó una facturación consolidada de 6.506 millones de euros, que representaron un aumento del 8,8% respecto al año anterior.
Por lo que respecta a España su presencia data de 1992, cuando inauguró su primera tienda en Miontigalá (Barcelona). Actualmente, dispone de una plantilla de más de 10.000 empleados y es el segundo país en número de tiendas de Oxylane.
Esta inauguración es la primera de las cinco que la empresa tiene previstas a lo largo del 2013 en las provincias de Valencia y Alicante.
Con sede en Pedreguer (Alicante), Juan Fornés Fornés es la tercera cadena de supermercados de la Comunidad Valenciana. Integra una red de 120 establecimientos y una plantilla de 2.300 empleados, repartidos en sus centros de las regiones de Valencia y Murcia.
En 2012 el grupo facturó 257 millones de euros, cifra que espera superar en 2013 con ventas estimadas en 277 millones de euros.
Después del éxito obtenido en la primera convocatoria, con más de 270 empresarios y un alto nivel de satisfacción entre los asistentes, Escodi repite experiencia para compartir con todos los operadores del sector comercial ideas, conocimientos y herramientas útiles en la gestión de los negocios.
El programa de la esta jornada ha sido diseñado para aportar ejemplos prácticos y casos de éxito en el ámbito de la innovación, realizados por empresas de diferentes tamaños y características. Además, de conocer sus claves, Escodi examinará otros factores que contribuyen a completar el análisis de los procesos de innovación, como los factores económicos, psicológicos y antropológicos, estos últimos se incluyen como novedad en 2013.
“Todos podemos innovar “ estará presidida por el Honorable Conseller de Empresa y Ocupación de la Generalitat de Cataluña, Felip Puig. Por su parte, Nuria Beltrán directora-gerente de Escodi será la encargada de iniciar el programa, que abordará temas de gran interés para el comercio.
Así, Magda Espuga, especialista en retail y socia-fundadora de Kiss Retail Management Consulting, expondrá “Innovaciones en retail, la respuesta a nuevas tendencias del consumo”. Un experto de la innovación aplicada a la antroplogía, Joan Vinyets, co-fundador y socio de A Piece of Pie – Innovation Services, hablará de la “Revolución de los clientes. Cómo te pueden ayudar a innovar tu negocio”.
“¿Qué hace vibrar al cliente? Viaje al centro del corazón”, será el título de la ponencia que desarrollará María Callís, especialista en la creación, desarrollo y mantenimiento de conceptos de retail y profesora en la carrera universitaria que imparte Escodi.
Jordi Mas, fundador y director ejecutivo de Crearmas y profesor en Escodi, explicará que “Conectar con los valores del cliente es negocio”. Lavinia Mayer, co-fundadora de Piu et au, responderá a la pregunta “ Qué hace un comerciante real en el contexto actual: el caso PIU et NAU”.
Finalmente, Montse Peñarroya, CEO de Quadrant Alfa, especialista en marketing digital y profesora en diferentes universidades, entre ellas la UAB (Universidad Autónoma de Barcelona), planteará el tema “Comercio e Internet: 8 acciones para poner en práctica hoy mismo, con pocos recursos y grandes resultados”.
Con más de 10 años de experiencia, Escodi es una escuela universitaria especializada, que ofrece formación superior con el reconocimiento de la UAB. Está dirigida a directivos, gerentes de empresas de comercio, jóvenes que quieran labrarse un futuro profesional o empresarial y a todos aquellos profesionales del sector que deseen mejorar sus competencias y conocimientos.
Con este punto de venta, Miquel eleva a tres el número de tiendas Suma en Euskadi, donde prevé ampliar su presencia de forma significativa, en los próximos años. El Grupo también dispone de un cash GM en Vitoria.
De capital 100% nacional, Grupo Miquel es la primera empresa del sector mayorista de la distribución alimentaria en España. Con un volumen de negocio de 1.000 millones de euros, realiza su actividad a través de su línea de 56 GMCash; de la venta a la restauración organizada con Miquel Food Service, de la línea de Importación y Exportación y de la venta al mayor a detallistas, cadenas independientes y distribuidores. También dispone de 600 supermercados, bajo las enseñas Suma y Spar.
La transformación del primer establecimiento, con 350 m2 de sala de ventas, se enmarca en el acuerdo alcanzado entre las cooperativas Bide Onera y Eroski para transformar las franquicias que hasta ahora venían operando con la enseña Aliprox.
Por su parte, la tienda de Ezcaray cuenta con una superficie de 395 m2.
Ambos supermercados disponen de un surtido de entre 2.500 y 3.000 referencias de marcas líderes y marca propia (Eroski, Sannia, Basic, Seleqtia y Natur), reforzado por ofertas y promociones puntuales cada mes. También presenta una amplia variedad de productos locales, a través de más de 500 proveedores vascos y 98 de La Rioja.
Estos Eroski City se caracterizan por incorporar las últimas novedades tecnológicas, como pantallas táctiles en línea de cajas, iluminación LED y sistemas de reducción de consumo energético, lo que les convierte en puntos de venta ecoeficientes.
Actualmente, Eroski supera los 500 supermercados franquiciados. Por territorios, Galicia cuenta con 198 unidades, , seguida de País Vasco con 80 tiendas, Baleares con 67, Andalucía con 56, Navarra con 24, Aragón con 20, Castilla y León con 11, Cataluña con 13, Cantabria con 8, La Rioja con 6, Castilla La Mancha con 4, Madrid con 2, Asturias y Andorra con 1.
A nivel global, la estructura comercial de la cooperativa está compuesta por más de
2.200 establecimientos, bajo las líneas de hipermercados Eroski, supermercados Eroski Center, Caprabo, Eroski City, Aliprox franquicia, Aprop franquicia (Baleares), oficinas Eroski Viajes, gasolineras, tiendas de deporte Forum Sport, perfumerías IF y 22 plataformas logísticas.
Retos que serán analizados por Joan Ramón Mallart, responsable de Soluciones de Movilidad para Retail y Gran Consumo en IBM Europa; Gonzalo Gómez, Business Unit Director Retail España y Región Latam de GFK; Manuel Fernández Núñez, socio retail de Ernst&Young; Susana Andújar, directora de Comunicación de Fnac o Mar Fernández de Media Markt, entre otros. Todos ellos participarán, el próximo 16 de abril, en las 28 Jornadas de Distribución Comercial, que se celebrarán en el Auditorio Mapfre, en Madrid.
Un día para la reflexión sobre el presente y el futuro de aquellos negocios que quieren llegar al consumidor, a través de la multicanalidad, como pondrá de manifiesto Diego Pampín, de HP, que explicará las claves de “El retail multichannel y la coherencia con un comprador informado”.
Shopper y marketing también serán protagonistas en el encuentro de primavera de DA Retail, de la mano de Jaime Veiga, Shopper Marketing de Procter & Gamble, que pondrá al “shopper en el centro de las decisiones” o de la experiencia de El Corte Inglés, que colocará al comprador “en el centro de toda estrategia”.
Multicanalidad, equipamiento tecnológico, conducta digital, transformación del consumidor, nuevo shopper y ecommerce integrado con el resto de canales, llegarán a las Jornadas 2013 en forma de exposiciones y debates. A través de ellos, se establecerán modelos de comportamiento, segmentaciones avanzadas y plataformas, que permitirán a las empresas actuar de forma coherente con la demanda, apoyadas por la tecnología, que monitoriza los datos del consumidor y del mercado.
Como en ediciones anteriores, se estima la asistencia de más de 200 directivos y representantes de primeras compañías del retail y la industria, que cada año acuden puntuales a la cita de nuestra publicación
TOCA REINVERTARSE
Esta nueva edición de las Jornadas de Distribución Comercial serán una prolongación renovada del camino hacia la multicanalidad, iniciado ya en la convocatoria de 2011, cuando hablábamos de Retail 2.0. Un año después, en 2012, dábamos un paso más, entrando en la era 3.0, retail, interactivo y móvil. Confluencia de canales offline y online. Ecommerce también en alimentación, con ejemplos como Alice.com, Carritus y Ulabox y presencia del crosschannel en estado puro, en estrategias como las de Carrefour y Cortefiel.
Tecnología retail en herramientas como Eye Tracking de Nexium, que asesora a las marcas sobre la percepción del consumidor en el punto de venta y mucho más en un sector cambiante al que toca reinvertarse. Es lo que hemos visto hasta 2013, pero ahora ‘toca reinventarse’, comunicar con el cliente en el mundo del engagement y las emociones. Retailer, shopper y marcas condenados a encontrarse e interactuar en espacios diferentes y con formas distintas.
Para más info: http://www.jornadasdistribucioncomercial.com/
En 2013, se prevé repetir el éxito de afluencia de 2011 en Lugo, cuando el Congreso recibió a más de 500 expertos de todo el mundo. La primera jornada arrancará con la recepción oficial al Comité Científico y Organizador, en un acto en el que también se presentarán, como es tradición, las candidaturas a la organización de la octava edición V y se elegirán el premio “Trayectoria Empresarial” y “Trayectoria Científica”, antes de la cena de gala.
Al día siguiente, comenzarán las sesiones con un primer panel sobre la “Producción de Materia Prima y la Genética”, moderado por Luis Silió, de Inia Madrid. El segundo eje girará en torno a “Alimentación y Manejo” y estará moderado por Emiliano de Pedro Sanz, representante de la Universidad de Córdoba. El tercero centrará la atención en las “Estrategias de Producción Basadas en el Respeto al Medio Ambiente” y estará moderado por José Tirapicos Nunes, de la Universidad de Évora;
El cuarto panel, dedicado a la Transformación, se iniciará con el análisis de “Ecología del Jamón y Procesos de Elaboración” y su moderador será Jesús Ventanas Barroso, de la Universidad de Extremadura. El quinto, en torno a la “Elaboración, Secado y Maduración”, será moderado por José Flores Durán, de IATA Valencia. El sexto, examinará la “Tecnologías del Post-Proceso”, moderado por Silvina Ferro Palma. El séptimo abordará la “Caracterización y Certificación del Jamón” y será moderado por ACPA.
El octavo panel contará con una mesa redonda en torno a la Promoción y Comercialización del Jamón, moderada por Turismo do Alentejo. Esta sesión contará, el viernes, 31 de mayo, con la participación de David Martínez Roig, socio director de MarketingHuman Consumer, que hablará el sobre el “Neuromarketing Aplicado al Lanzamiento de Nuevos Productos” y la vinculación de la “Estrategia de Marketing On y Offline”.
En esta presentación sobre Neuromarketing se abordarán estrategias de casos prácticos aplicados por MarketingHuman en empresas del sector cárnico para estimular a los 5 sentidos y mejorar el engagement con los clientes, su pasión por la marca, el ritual de consumo del producto y su fidelización. También se explicarán las ventajas del uso del eyetracking para el diseño del packaging y del punto de venta.
El Congreso se cerrará con una conferencia sobre “Papel del Jamón Curado en una Dieta Saludable”•, a cargo de Isabel do Carmo. A continuación, el presidente del Comité Científico, José Tirapicos Nunes, presentará las conclusiones finales.
HP Slate, disponible a partir de mayo en EMEA, dispone del sistema operativo Android Jelly Bean, que facilita el acceso a los servicios de Google Mobile. Con una pantalla de siete pulgadas y un peso de 368 gramos, se trata del primer tablet del sector que incorpora tecnología beats audio, con altavoces beats integrados. Además, incorpora una cámara de tres megapíxeles en la parte posterior y una cámara VGA en la frontal.
La HP EliteBook Revolve 810 tiene una memoria de cuatro gigabytes, una pantalla de 11,6 pulgadas y un peso de 140 gramos. Dispone del sistema operativo Windows 8, aunque también es compatible con Windows 7. Incluye cámara y su batería puede durar más de ocho horas.
Según la empresa, las razones de este crecimiento radican en la evolución de las estrategias de marketing de las empresas, que invierten cada vez más en marketing online, especialmente, en acciones medibles y segmentables, como sucede con el email y el SMS marketing. La necesidad de las marcas de alcanzar y relacionarse con sus clientes a través de múltiples canales, convierte a las plataformas desarrolladas por Splio en una herramienta estratégica de futuro.
En los tres años que lleva operando en España, Splio se ha convertido en un partner de referencia, tanto por sus innovaciones tecnológicas, como por la filosofía de partnership, que emplea con sus clientes, a los que acompaña en su crecimiento. Es el caso, por ejemplo, de Oooferton, compañía a la que ha acompañado en su expansión por Alemania y Francia.
El asesoramiento profesional personalizado y la innovación en sus plataformas de CRM, en las que Splio reinvierte un 12% de los beneficios anuales, favorecen la comunicación con los clientes y consolidan su posición. Las previsiones para 2013 apuntan a un nuevo incremento, que multiplicaría por tres las ventas, gracias a la especialización en la gestión del marketing directo multicanal, principalmente por email y sms.
Y es que Splio ha labrado su trayectoria definiendo y gestionando las estrategias de email marketing de importantes empresas del sector retail, especializadas en áreas como infantil, alimentación y bebidas, droguería-perfumería, deporte, electro, salud y moda, Eurekakids, The Phone House, Carritus o Sephora, entre otros.
Entre los clientes que la firma ha ganado en este último ejercicio, figuran nombres como los de Decathlon, Miró, La Sirena, TheBodyShop, Habitaclia, Xopso, Boolino, Quedamus o Emagister Express, entre otros.
Splio es una empresa de marketing directo de origen francés, especializada en email, sms, marketing, CRM y programas de fidelización para retail. Nacida hace 12 años, gestiona el envío de más de 1.000 millones de correos electrónicos al mes. Su éxito se basa en un profundo conocimiento de las necesidades de los departamentos marketing y CRM tanto del sector Retail como del ecommerce, así como en su compromiso con la calidad y la protección de datos. Esto le ha valido la confianza de empresas como Sephora y de eretailers como Oooferton.
Esta iniciativa se enmarca en el plan de asignación de acciones a directivos y empleados y dentro del programa de obligación de remuneración a los miembros del Consejo de Administración de la compañía, que también ha anunciado el reparto de un dividendo de 0,13 euros por acción.
Esta retribución se someterá a votación el Junta General de Accionistas, que se celebrará el próximo 26 de abril. En esta reunión está prevista la reelección de los miembros del Consejo, entre ellos, Ana María Llopis, presidenta no ejecutiva y Ricardo Currás, consejero delegado, por un plazo estatutario de tres años.
Distribuidora Internacional de Alimentación, DIA, es una compañía internacional del sector de la distribución de la alimentación presente en siete países, España, Portugal, Francia, Turquía, China, Argentina y Brasil. En 2012, las ventas brutas bajo enseña alcanzaron los 11.679 millones de euros en sus más de 8.000 establecimientos. DIA cotiza en la Bolsa de Madrid y forma parte del Ibex 35, el índice de referencia del mercado español.
El proyecto busca fórmulas que reduzcan el impacto hídrico. Y es que el menor consumo de agua se puede conseguir, desde el inicio de la producción de la materia prima que se emplear para la fabricación de las fibras, hasta el uso tecnologías eficientes en los procesos de tintura y acabado de los tejidos. La fase de obtención de la fibra supone entre un 94,2% y un 99,5% de la huella hídrica final.
TRES EXPERIENCIAS
Por lo que respecta a la investigación realizada, Tavex, que produce anualmente unos 180 millones de metros de tela vaquera, ha puesto en marcha Acquasave en sus factorías de Europa y América del Sur para reducir el consumo de agua durante la fabricación del tejido denim. De este modo, la empresa está ahorrando en Europa 300.000 litros de agua al día sólo con el proceso de tintura del hilo, mientras que en todo el proceso el ahorro es de 1,3 millones de litros de agua diarios.
Por su parte, Textil Santanderina utiliza procesos de tintura que además de mejorar las prestaciones del tejido son altamente ecológicos, como el proceso Econtrol, que reduce el consumo de agua y de productos químicos en un 15%. También el proceso Sandye, que utiliza colorantes biodegradables, reduce en un 90% el consumo de agua y en un 40% el consumo de energía necesario para la producción y proceso de lavado posterior en lavanderías. Además, emplea el proceso Picnic /Aquarel, que no requiere proceso de lavado posterior a la tintura y, recientemente, ha desarrollado el sistema de tintura índigo sobre tencel Blue Marine, más sencillo, que consume menos agua, menos energía y menos productos químicos.
En cuanto a Tejidos Royo, es candidata final a ser declarada empresa sostenible del año 2012 por el reconocido organismo internacional Oeko-tex. Esta nominación ha sido posible por la implantación de procesos industriales en tintura y acabado con bajo consumo de agua y menor impacto ambiental, como es la tintura con espuma, que permite reducir hasta en un 67% el consumo de agua y productos auxiliares empleados respecto a un proceso de tintura convencional.
El proyecto emprendido por El Corte Inglés y la Fundación Botín se enmarca dentro de una política medioambiental que pretende promover el consumo responsable y sostenible de los recursos, y la adecuada gestión de los residuos.
En este sentido, El Corte Inglés redujo entre 2010 y 2011 un 8,25% las emisiones de gases de efecto invernadero y un 10,60% el consumo de agua, gracias a la mejora de las instalaciones y a los cursos de formación y sensibilización dirigidos al personal y a los clientes.
Por su parte, la Fundación Botín trabaja desde 1998 en diversos aspectos relacionados con la gestión y el uso del agua, a través de su Observatorio del Agua. Durante 2013, se espera terminar el proyecto estrella sobre “Seguridad hídrica y alimentaria en América Latina”.