La web incluye distintas herramientas que posibilitan una búsqueda asistida de las mejores ofertas disponibles en cada momento. Con diseño, claro y simple, está pensada para ofrecer toda la libertad al cliente en la búsqueda de sus vacaciones. Así, contiene un buscador de hoteles, vuelos, paquetes vacacionales y coches, de uso fácil y dinámico, con un amplio abanico de ofertas para cubrir todas las necesidades.
Para el desarrollo de viajescaprabo.es, la empresa cuenta con la experiencia de más de 30 años en el sector de Viajes Eroski, una de las diez primeras agencias de viajes española con 180 oficinas de calle, 20 centros de empresa y 10 departamentos comerciales.
La empresa, nacida en Barcelona en 1959, tiene una red de 360 supermercados, ubicados en Cataluña, Madrid y Navarra. Con 8.400 empleados y una media de vistas diarias de 300.000 personas a sus tiendas, es pionera en la venta de alimentación por Internet, capraboacasa.com, con más de 150.000 clientes. Caprabo forma parte del Grupo Eroski desde 2007, del que representa un 20% del negocio.
Camerun, Gabón, Costa de Marfil, Congo, Ghana, Nigeria, Senegal y la República democrática del Congo, son los países elegidos por ambos firmantes. CFAO, perteneciente casi en su totalidad en la actualidad a TTC, empresa japonesa del grupo Toyota, realiza actividad en 32 países africanos, donde se implantó hace tiempo cuando pertenecía al grupo PPR.
Entre sus proyectos se encuentra un amplio plan de expansión de varias decenas de centros comerciales en los próximos años. El primero, previsto para el año 2015 en Abidjan comienza a instalarse este año.
Las ventas de CFAO en 2012 alcanzaron los 3.580 millones de euros con un beneficio de 290 millones de euros. Para Carrefour el acuerdo significa su expansión en Africa un continente en el que realiza actividad franquiciada en Tínez (51 establecimientos) Marruecos (45 tiendas)
Según informa Real Estate, la Consejería de Comercio del Gobierno canario había denegado a Lidl esos permisos en 2005, amparándose en un informe que encargó a la empresa Laesedeuve para examinar los efectos que podrían tener esas aperturas sobre el tejido comercial del archipiélago.
El citado informe advertía de que permitir a Lidl abrir nuevas tiendas de descuento duro iba a destruir empleo en las comarcas afectadas, una conclusión que el TSJC estimó «supuesta y errónea»
Asimismo, el informe ponía en cuestión el procedimiento seguido por el Gobierno de Canarias para adjudicar a Laesedeuve directamente esos informes, sin ajustarse a lo prescrito por la Ley de Contratos, una circunstancia que entendió «relevante» para resolver este litigio, porque fue esa empresa «la que de facto rechazó las pretensiones» de Lidl, según exponía en sus sentencias.
Supermercados Simply continúa así impulsando la formula de franquicia, con un modelo de negocio rentable e innovador, que contribuye a generar empleo y que supone una gran oportunidad para emprendedores y profesionales del comercio. Dispone en la actualidad con 224 supermercados e hipermercados, 1 bajo el rótulo HiperSimply, 22 Simply Market, 21 Simply City y 57 Simply Basic. Además de 17 gasolineras y 50 establecimientos asociados en 11 Comunidades Autónomas en las que emplea a más de 6.000 personas.
Como en años anteriores, Expo Foodservice se dividía en varios espacios diferenciados. Por una parte, el correspondiente a la zona de exposición, de la que formaron parte más de sesenta empresas, así como una serie de salas dedicadas a la celebración de foros profesionales que versaron sobre compras, calidad, redes sociales, higiene, crítica y cocina, marketing móvil… y que estuvieron patrocinadas por Barilla, Crop, Ian/Carretilla, Nestlé y Sálica.
Tampoco faltó Espacio Negocio, donde jefes de compras de las principales empresas de restauración española mantuvieron entrevistas de unos veinte minutos con representantes de los expositores, y se iniciaron fructíferas relaciones comerciales.
Este año no faltaron tampoco clásicos como el concurso de mesas, patrocinado por Duni, al que se añadieron show cookings y olimpiadas gastronómicas en la sala Multiusos, situada en la zona central del pabellón.
PREMIOS HOT CONCEPTS. TRAGALUZ, HOT DE HOTS
Uno de los momentos álgidos de la décima edición de Expo Foodservice fue la entrega de los premios Hot Concepts, patrocinados por segundo año consecutivo por la firma Oscar Mayer y que añadían una categoría extra a las seis clásicas, que se denominó Hot de Hots. Para conmemorar esta décima entrega, se premiaba a la empresa cuya trayectoria había resultado más relevante en estos diez años de andadura de los Hot. Dicha empresa era el Grupo Tragaluz y recogía el premio Mª Rosa Esteva, co-propietaria de la firma, de manos de Arturo Fernández, presidente de CEIM.
Dentro de las categorías clásicas, los galardones quedaron distribuidos de la siguiente manera:
• Restauración de Servicio Rápido, KFC. Recogió el premio Esther Valero, responsable de I+D+I de la firma. Se lo entregaba Alberto Menéndez, presidente de Fehrcarem.
• Restauración Casual, Taberna del Volapié. José María Álvarez del Manzano, presidente de la junta directiva de Ifema, le entregaba el galardón a Ángel Gutiérrez, director general de la marca.
• Fine Dining, Flanigan. Recogían el premio Javier morales, director de cocina; Billy Totev, manager; y Miguel Arias, propietario del restaurante. Se lo entregaba Alberto Ferreira, dtor. Resp. Foodservice Iberia de Oscar Mayer.
• Restauración Colectiva, Grupo Clece. Entregaba el premio Rafael Andrés Llorente, presidente de Amer, a Javier Román, director general de la compañía.
• Hot Senior, Los Remos. Entregaba el premio, José Mª Rubio, presidente de la Fehr. Lo recogía, Manuel Gª Ferrer, propietario de la empresa, que tenía unas palabras de recuerdo para el recientemente fallecido José Luis Ruiz Solaguren, fundador de Grupo José Luis.
• Hot Junior, Llaollao. Antonio Sandoval, director financiero de la marca de yogurt helado, recogía el premio de manos de Blanca Ripoll, directora general de SSP España y presidenta del jurado de los Hot Concepts.
Por último, en una edición que ha supuesto todo un desafío para Ediciones y Estudios, hay que agradecer que hayan contribuido a hacerla posible a las empresas y entidades como el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Cámara de Comercio de Madrid, FEHR, La Viña, Amer, Fehrcarem, AEHH, Federación Española de Asociaciones de Empresas dedicadas a la Restauración Social, Aercocam, Aneda, Restaurama 2014, Facyre, Cehat, Adalides, elTenedor.es y Silestone Institute. A Monday Advertising, What If, Mandalay Eventos y Comunicación, Presentalia y Kanlli, como agencias colaboradoras. Y, por spuesto, a los patrocinadores del evento, Fripan, Duni, Paellador, Oscar Mayer, Crop, Barilla, Findus, Salica, Nestlé, AquaBona, soluciones Carretilla, LG y Micros.
Profesionalización de la presencia en Redes Sociales es el objetivo del Encuentro. Ni todas las estrategias sirven para todos ni todos las empresas deben de estar en todas, ni mucho menos la estrategia a seguir es común y aplicable a todas.
El consumidor digital quiere hablar con su marca y enseña de forma digital. Estar en Social Media es hoy más que una premisa una necesidad si se quiere conocer qué busca el consumidor. Preguntar, escuchar, conversar, dar respuesta, se presentan como variables de éxito de marcas y enseñas en la nueva sociedad digital.
El 1er Encuentro de Social Media para Retail y Restauración ofrecerá las claves de los nuevos canales de Comunicación con un enfoque sectorial y práctico. Organizado de forma conjunta por SARTIA, DA RETAIL (Wake Up by Ipmark, como parte de la filosofía de eventos y formación de Ediciones y Estudios) y COCEM se celebrará en Madrid el próximo 20 de junio en la Sala CINESA
El 1er Encuentro Social Media Retail y Restauración cuenta con el patrocinio de Prodware y la colaboración de Acotex, Carlota Digital y CINESA
Información e inscripciones :
http://www.wakeupbyipmark.com/
Con el establecimiento de La Vaguada, que ha generado siete puestos de trabajo, Dunkin’ Coffee suma 32 restaurantes en España. Supone un paso más en su ambicioso plan de expansión que llevará a cabo durante los próximos años.
Dunkin’ Coffee es la marca con la que en España opera Dunkin’ Donuts. Fundada en 1950, Dunkin' Donuts es la compañía americana número uno en café y bollería, con más de 10.000 restaurantes en 32 países en los que vendió el pasado año más de 2.400 millones de dunkins. En 2011, la franquicia global de Dunkin´ Donuts obtuvo unas ventas de 6.400 millones de US$. Con base en Canton, Massachussets, Dunkin´ Donuts es una filial de Dunkin' BrandsGroup, Inc. a la que también pertenece la cadena de heladerías más grande del mundo, Baskin Robbins.
El Concurso “Aprender a Comer Bien” es una iniciativa que cuenta con la colaboración de la Fundación Española de la Nutrición y la Cátedra Ferran Adrià de Cultura Gastronómica y Ciencias de la Alimentación de la Universidad Camilo José Cela. El objetivo es crear un anuncio publicitario para comunicar a otros chicos de su edad (de 10 a 12 años) los beneficios de seguir una alimentación saludable junto con la práctica de ejercicio físico. Los trabajos no deben ser individuales, sino grupales.
El Jurado calificador, presidido por Jordi Alavedra, vicepresidente de Ogilvy, y compuesto por Carmen Villar, vocal de Estrategia NAOS; Gregorio Varela, presidente de la Fundación Española de la Nutrición; Mª Luisa Lesma, coordinadora Cátedras Extraordinarias de la Universidad Camilo José Cela; y Silvia Escudé, directora de Comunicación y Servicios marketing de Nestlé España, ha otorgado los premios a los trabajos realizados por alumnos de los centros escolares Colegio Virgen Blanca, de León, EscolaInfant Jesús, de Barcelona, y Colegio Salliver, de Fuengirola(Málaga).
Esta actividad se enmarca en la voluntad de Nestlé de emprender acciones encaminadas a informar, educar y orientar a los niños y jóvenes para que sean capaces de seleccionar correctamente los alimentos, y asegurar una dieta prudente y equilibrada, lo que, unido al ejercicio físico, equivale a un estilo de vida saludable.
La reforma ha consistido en una mejora de las instalaciones, de 900 metros cuadrados de superficie de venta, y una renovación total del centro, incluyendo cambios en el mobiliario, adecuación en el surtido y el recorrido que deben hacer los clientes durante su compra, optimización de los recursos, así como un especial plan de formación y reciclaje para todo el personal de la tienda.
Es en el equipo humano sobre el que se centra toda la campaña de comunicación. Un personal de tienda que se ha ocupado de las diferentes acciones y piezas puestas en marcha han estado comunicando a sus clientes que el supermercado cambiaba de nombre con el objetivo de seguir
La industria de Alimentación y Bebidas es un pilar decisivo en el conjunto de la Unión Europea. Principal sector productor con un volumen de negocio de 956,2 billones de euros, 4,1 millones de personas empleadas (un 14,6% del total) y un volumen de exportaciones e importaciones de 65,3 billones y 55,5 billones de euros, respectivamente.
Las perspectivas de coyuntura económica, tanto mundial como española, presentan un escenario todavía complejo en el 2013. Algunos expertos apuntan que este podría ser un año de transición, “las grandes cifras cambian muy despacio” y la “recuperación tardará en notarse” Otros advierten que éste será el año más difícil para España. Todos los expertos sin ambargo coinciden en la importante controbución de la demanda externa y la necesidad de impulsar las exportaciones y los procesos de internacionalización como elementos fundamentales para superar la crisis.
Coincidiendo con el XVII Encuentro del Sector de Alimentación y Bebidas, celebrado en Barcelona el martes 4 de junio, dedicado en esta ocasión a la internacionalización, la Escuela de Negocios ha presentado el primer “Vademécum on Food and Beverage Markets 2013”. Una publicación que tiene como objetivo aportar información práctica que sirva a la finalidad de conocer nuevos destinos de exportación o reforzar los ya conocidos.
Teniendo en cuenta este enfoque, la primera pregunta es saber ¿qué mercados o países son interesantes para exportar y vender productos de Alimentación y Bebidas? y una vez identificados ¿qué tipo de información es relevante para tener una visión orientativa de un mercado desde el punto de vista del sector Alimentación y Bebidas? Dos interrogantes a los que da respuesta la publicación desde la exposición de la selección de los países analizados junto a las fuentes y referencias y la estructura de la información.
Los criterios para elegir un mercado de exportación pueden ser varios, -algunos más o menos obvios como por ejemplo dónde venden y qué hacen nuestros competidores-, y dependen del sector específico de que se trate. En todo caso, lo importante es disponer de informaciones suficientes que justifiquen de forma razonable si existen o no condiciones objetivas para el sector de referencia en un país determinado.
Siendo el consumo uno de los principales reclamos para la industria de Alimentación y Bebidas, y el objetivo del Vademecum ilustrar el atractivo de un país para dicha industria, en su elaboración se han definido tres variables de clasificación. El consumo anual de alimentación y bebidas, el consumo per cápita y el número de hogares de clase media, a partir de unos parámetros de renta anual disponible que permiten inferir una cierta capacidad de compra. En total, 86 países analizados
Riestra, nacido en Orense en 1961, es licenciado en Ciencias Económicas por la Universidad de La Laguna en Tenerife y MBA por la University of Phoenix. Inició su carrera profesional hace veintisiete años en el Departamento Comercial de la compañía, desempeñando diversos puestos en diferentes zonas en España y en las oficinas centrales en Madrid. En los años noventa inició su carrera internacional, en la que ha ocupado diferentes puestos de responsabilidad en Rusia, Estados Unidos y Latinoamérica. Hasta su nombramiento como nuevo director comercial de P&G Iberia, ha ocupado el cargo de Director Comercial de la compañía para la región de África occidental, con responsabilidad sobre 23 países.
Enrique García Martín por su parte ha sido nombrado nuevo Director de Estrategia y Planificación Comercial de Procter & Gamble para Latinoamérica, cargo desde el que reportará a Alberto Moriana, vicepresidente comercial de la compañía para esta área geográfica.
García Martín, nacido en Madrid en 1974 y licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales por ICADE, inició su carrera profesional hace quince años en el Departamento Comercial de P&G, donde ocupó diferentes puestos de responsabilidad, manejando la relación comercial de grandes cuentas hasta su nombramiento como Director del Departamento de Trade Marketing en 2006. Desde 2009 y hasta su actual nombramiento, desempeñaba el cargo de Director Comercial de P&G Iberia.
La distancia entre E.Leclerc y el Grupo Carrefour se acorta. Según datos de Kantar Worldpanel, en el periodo de cuatro semanas que van del 22 de abril al 19 de mayo, Leclerc alcanzó una cuota del mercado francés de PGC de un 19,9 %, con un ascenso de 1,2 puntos en el último año. Carrefour se queda tres décimas detr,as con un 19,6 % de cuota, perdiendo 0,8 puntos en el acumulado anual.
La euforia lleva a recordar las palabras de Michel-Edouard Leclerc, actual presidente del retailer aún número dos, quién hace apenas un mes declaraba su intención de superar a Carrefour en el año 2014, adelantando la fecha marcada hace tiempo como objetivo estratégico, 2015.
Para los analistas de Kantar, la evolución del Grupo Carrefour reflejaría los problemas de falta de fidelización de sus formatos clásicos, hipermercados y supermercados, no equilibrada por un crecimiento mayor en su venta online. Para la consultora, Leclerc se posiciona cada vez mejor, ganando y fidelizando nuevos clientes, gracias en parte a sus formatos drive, que permiten la compra online y la recogida en tienda.
El grupo Leclerc contaría además con la fidelización vía su compromiso con el precio bajo, en el que su imagen de credibilidad gana fierza. El retailer, empeñado en desmotar que sus establecimientos son más baratos que los de sus competidores, ha reforzado su sistema de comparación de precios «quiestlemoinscher.com” disponible desde 1996 en el canal online y en la actualidad con su propia app móvil, con la presentación de un nuevo sistema adicional de medición en las tiendas, mediante la instlación de terminales en los que el cliente puede verificar los precios de los productos con los homogéneos de los competidores in situ.
En concreto, el consumidor puede escanear las referencias y comparar con iguales en las tiendas más próximas al establecimiento. Los nuevos kioscos de comparación de precios están ya activos en 565 tiendas Leclerc con datos de 1.945 marcas nacionales- En principio, se excluyen las marcas del distribuidor.
Su puesta en marcha enmarca dentro de las cinco aperturas previstas para este año, que completarán la red actual del grupo en la región aragonesa, compuesta por 70 supermercados. El plan de expansión de Eroski contempla la apertura de 60 franquicias, de las que 13 ya están operativas, con una inversión total de 20 millones de euros y la creación de 300 puestos de trabajo. Actualmente, la red franquiciada suma un total de 500 unidades, repartidas por toda la geografía nacional.
La nueva tienda de Villanueva de Gállego contará con un surtido de entre 2.500 y 3.000 referencias de marcas líderes y marca propia, con la mejor relación calidad-precio. También incorpora oferta de productos locales, a través de la producción de 145 proveedores aragoneses. En los últimos año, el grupo de distribución ha consolidado su presencia en Aragón y ya alcanza un total de 130 puntos de venta (70 supermercados, 2 hipermercados y red de gasolinera, oficinas de viajes, perfumería If y tienda Forum Sport), que dan empleo a 1.584 personas en la región.
El pasado mes de abril, Eroski inauguró un innovador sistema de automatización en su plataforma logística de alimentos frescos de Zaragoza que supone la preparación de 14.000 cajas diarias, lo que redunda en una mayor calidad de la fruta y verdura en los supermercados e hipermercados de la sociedad, acortando los tiempos entre la recogida en el campo y la llegada a las tiendas.
Con esta apertura Carrefour continúa impulsando la fórmula de franquicia. Un modelo de gestión que ofrece oportunidades a los emprendedores de contar con negocio propio compartido con la enseña que ofrece el “know‐how” comercial y el apoyo económico, financiero y logístico de la compañía.
En el pasado 2012, Carrefour abrió más de 60 centros en régimen de franquicia en toda España. La cadena de distribución utiliza la enseña Carrefour Express para denominar a los supermercados de hasta 700 m2, emplea Carrefour Market para las tiendas de 800 a 2.000 m2 y usa la enseña Carrefour para el formato de hipermercado.
Con actividad en el País Vasco desde 1979, fecha en la que inauguró Carrefour Oiartzun en Guipúzcoa, en la actualidad cuenta con cinco hipermercados, tres supermercados Carrefour Market y 15 supermercados Carrefour Express, además del centro que se inaugura mañana.
En total, la compañía genera más de 4.000 empleos entre directos e indirectos y mantiene relaciones comerciales con 389 empresas del País Vasco, por un importe de más de 210 millones de euros.