Licenciado en Derecho y Ciencias Económicas por la Universidad de Deusto (Bilbao) y con un MBA por ESADE, De Torres cuenta con una dilatada trayectoria en puestos de alta gestión y dirección, principalmente en el mundo de la consultoría y las nuevas tecnologías, habiendo trabajado en empresas como American Online España (AOL) o Arthur D. Little España. Bilbaíno, de 45 años, desde 2008, ostentaba la Dirección nacional Sanidad y Educación de Sodexo España.
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