Nacido el 19 de agosto de 1934, constituía la novena generación de una familia emprendedora en el sector turronero y propietaria de una empresa fundada en 1725. Sirvent Arroyo la dirigió desde mediados de los 70 hasta finales de los 80, cuando le sucedió su hijo y actual director gerente. José Manuel Sirvent.
Promotor de la industria de productos navideños, fue unos de los impulsores del Museo del Turrón, localizado en Jijona.
Deja un importante legado al sector: trabajo constante, experiencia y liderazgo en un negocio artesano que ha perdurado en la tradición española a través de los siglos.
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